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DIE EINSTEIGER

EL TORO GRILL

Saisonales Salatbuffet mit gluschtigen Gemüse- und Blattsalaten verschiedenen Garnituren und Dressings Vorspeise Hauptgang

Dry Aged Rib-Eye Rib Eye vom Swiss Premium Weiderind mit Würzmischung «El Toro» 300g

CHF 42.00

Flank-Steak vom Swiss Premium Weiderind Flank mit Würzmischung «El Toro» 25 250g

CHF 29.00

Dry AgedT-Bone Aged vom Swiss Premium Weiderind ind mit Würzmischung «El Toro» 400 400g

CHF 59.00

CHF 12.50 CHF 24.50

Australisches Rinds-Entrecôte mit Würzmischung «El Toro»

200g 300g

CHF 32.00 CHF 44.00

CHF 14.00

Australisches Rindsfilet Rindsf mit Würzmischung «El Toro»

150g 250g

CHF 33.00 CHF 44.00

CHF 12.50

Rindshuft-Steak Rindshuft mit Würzmischung «El Toro»

200 200g

CHF 28.00

Rosa Kalbs-Steak Kalbs mit Würzmischung «El Toro»

20 200g

CHF 32.00

Schweins-Steak vom Schweizer-Säuli Schweins mit Würzmischung «El Toro»

200g 300g

CHF 19.00 CHF 26.00

ca. 180g

CHF 19.00

Caesar Salat „El Toro“ Blattsalat mit Parmesan-Dressing, Dressing, knusprigem Speck, Käsespänen & Brotwürfel mit Pouletbrust als Hauptgang Nüsslisalat mit Speck, Ei und gerösteten Brotwürfel Gebackenes Markbein vom Swiss Premium Weiderind mit Knoblauch, Kräutern und Meersalz

CHF 12.50 CHF 19.50

Rinds-Tatar serviert mit Butter und Toast wahlweise mit Whisky, Cognac oder Calvados mittel, scharf oder extra-scharf als Vorspeise, 70g als Hauptgang, 140g XL-Version, 280g

CHF 21.50 CHF 28.50 CHF 39.50

Carpaccio de ciervo Geräuchertes Hirsch-Carpaccio mit Cosinot-Apfelspalten Apfelspalten und Preiselbeeren begleitet von mariniertem Herbs Herbstsalat

CHF 16.50

Sopa de calabaza Kürbiscremesuppe mit Amaretto verfeinert abgerundet mit Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

CHF 10.50

Sopa del día

CHF

8.50

SAISON ElToro Wild-Wrap Sautiertes Wildgeschnetzeltes mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten abgerundet mit Käsecréme und Preiselbeersauce serviert mit knusprigen Country Fries Wild Grill-Teller „El Toro“ Grilliertes Hirsch-Entrecôte, Rehschnitzel und Hirschpfeffer serviert mit hausgemachten Spätzli und herbstlichen Garnituren

Maispouletbrustsaftig grilliert Maispouletbrust mit Würzmischung „El Toro“

GARSTUFEN GARSTUFEN-HILFE Abb. 1) 2) 3) 4) 5)

°C Ab 45°C Ab 50°C Ab 60°C Ab 68°C Ab 72°C

Deutsch Stark blutig Blutig Mittel/Rosa Hellrosa Durch

Français Bleu Saignant A point/Rosé Légèrementrosé Bien Cuit

English Rare Underdone Medium Medium-Well Medium Well-Done Done

Rehrücken „El Toro“ am Knochen ab 2 Personen auf dem Holzbrett serviert zum Teilen inklusive Wildbeilagen nach Wahl pro Person CHF 59.00 Hirsch-Entrecôte Hirsch mit Würzmischung «El Toro»

20 200g

CHF 29.00

El Toro-Black-Tiger Toro Crevettenspiess mit Würzmischung „El Toro“

ca. 180g 180

CHF 26.00

Zander-Filet Zander mit Würzmischung „El Toro“

ca. 160g 160

CHF 19.00

Alle El Toro-Grillgerichte Toro Grillgerichte servieren wir mit verschiedenen Kräuterbuttern, Grillsaucen und Dips.

CHF 27.00

Knusprige Pouletflügeli (El Toro) mit Country Fries & pikanterHaussauce

500g

El ToroToro BBQ Burger 100% Beef Salat/ Salat/Gurken/gebratener Speck/würziger Käse & Zwiebeln Serviert erviert mit knusprigen Country Fries CHF 39.00

„El Toro“ Hirschpfeffer mit Speck-Würfeli, Silberzwiebeln &Champignon Champignons serviert mit hausgemachten Spätzli und herbstlichen Garnituren

CHF 31.00

Rehschnitzel Mirza Gebratene Rehschnitzel mit Wildrahmsauce dazu hausgemachte Spätzli und herbstliche Garnituren

CHF 39.00

CHF 24.50

CHF 27.00

ELL TORO SIN CARNE Pasearpor los bosques Herbstteller serviert mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Preiselbeer-Apfel, Preiselbeer Apfel, Rosenkohl, Maroni und Pilzen

CHF 25.50

Envoltura de verduras Wrap gefüllt mit grillierter Avocado, Halloumi, Tomaten, Gurken, Blattsalaten mit Käsecréme und Preiselbeersauce serviert mit knusprigen Country Fries

CHF 24.00

Gefüllter spanischer Grill-Taco Grill Puulled Vegi-BBQ mit BBQ-Sauce und Aioli dazu azu servieren wir unsere Mais Fries

CHF 23.50

BEILAGEN Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch Frisches Grillgemüse Rotkraut mit Maroni Hausgemachte Spätzli Baked Potato mit Sauerrahm Reis mit frischen Kräutern Country Fries Mais Fries Salatbuffet

CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF

4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 12.50

Reagieren Sie auf gewisse Lebensmittel allergisch? Unser herzliches Service-Team Team gibt Ihnen gerne kompetent Auskunft.

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El Toro - Hotel Villmergen 5612 Villmergen  

El Toro - Hotel Villmergen 5612 Villmergen