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DIE EINSTEIGER

EL TORO GRILL

Saisonales Salatbuffet mit gluschtigen Gemüse- und Blattsalaten verschiedene Garnituren und Dressings Vorspeise Hauptgang

Dry Aged Rib-Eye vom Swiss Premium Weiderind mit Würzmischung «El Toro» 300g

CHF 39.00

CHF 12.50 CHF 19.50

Flank-Steak vom Swiss Premium Weiderind mit Würzmischung «El Toro»

250g

CHF 29.00

Farbenfroher Frühlingssalat an El Toro-Dressing mit knusprigen Bacon-Shrimps mit heissgeräuchertem Lachs aus dem El Toro-Smoker

CHF 9.50 CHF 15.50 CHF 16.50

T-Bone vom Swiss Premium Weiderind mit Würzmischung «El Toro»

400g

CHF 59.00

Spargelsalat mit Erdbeeren und frischen Kräutern und würzigem Landrauchschinken

Australisches Rinds-Entrecôte mit Würzmischung «El Toro»

200g 300g

CHF 32.00 CHF 44.00

CHF 14.50

Caesar Salat „El Toro“ Blattsalat mit Caesar-Dressing, knusprigem Speck, Käsespähne & Croûtons

Australisches Rinds-Filet mit Würzmischung «El Toro»

150g 250g

CHF 33.00 CHF 44.00

CHF 12.50

Rinds-Tomahawk am Knochen (1200g) auf dem Holzbrett serviert zum Teilen inklusive Beilagen nach Wahl

1 Pax 2 Pax 3 Pax

CHF 119.00 CHF 139.00 CHF 159.00

Rindshuft-Steak mit Würzmischung «El Toro»

200g

CHF 28.00

Rosa Kalbssteak mit Würzmischung «El Toro»

200g

CHF 32.00

200g 300g

CHF 19.00 CHF 26.00

GARSTUFEN-HILFE

Rinds-Tatar serviert mit Butter und Toast wahlweise mit Whisky, Cognac oder Calvados mittel, scharf oder extra-scharf als Vorspeise, 70g als Hauptgang, 140g XL-Version, 280g

CHF 21.50 CHF 28.50 CHF 39.50

Gebackenes Markbein vom Swiss Premium Weiderind mit Knoblauch, Kräutern und Meersalz

CHF 12.50

Schweins-Steak vom Schweizer-Säuli mit Würzmischung «El Toro»

Hausgemachte vegetarische Antipasti vom Grill mit Dips

CHF 10.50

Maispouletbrust saftig grilliert mit Würzmischung „El Toro“

ca. 180g

CHF 19.00

Spargelcrèmesuppe mit Croûtons

CHF 10.50

Tagessuppe

CHF

Lachs-Steak mit Würzmischung „El Toro“

ca. 160g

CHF 28.00

Saison

Zander-Filet mit Würzmischung „El Toro“

ca. 160g

CHF 19.00

Portion Spargeln mit hausgemachter Sauce Hollandaise frischem Bärlauch und neuen Kartoffeln CHF 26.50 mit einer Portion Rohschinken CHF 8.50 mit einer Portion Kochschinken CHF 6.50

Alle El Toro-Grillgerichte servieren wir mit verschiedenen Kräuterbuttern, Grillsaucen und Dips.

Grilliertes Schweizer Kalbssteak (200g) serviert mit Spargeln, Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln mit Rosmarin

8.50

CHF 43.00

BEILAGEN Knackige Spargeln mit Hollandaise Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch Frisches Grillgemüse Baked Potato mit Sauerrahm Reis mit frischen Kräutern Country Fries Mais Fries Frühlingskartoffeln mit Rosmarin Salatbuffet

CHF 6.50 CHF 4.50 CHF 4.50 CHF 4.50 CHF 4.50 CHF 4.50 CHF 4.50 CHF 4.50 CHF 12.50

Knusprige Pouletflügeli (El Toro) mit Country Fries & pikanter Haussauce

500g

CHF 24.50

El Toro- BBQ Burger 100% Beef Salat/Gurken/gebratener Speck/würzigem Käse & Zwiebeln serviert mit knusprigen Country Fries CHF 27.00

EL TORO SIN CARNE

Sämiger Spargelrisotto mit Cherrytomaten und knusprigen Halloumi-Würfeln Vegi Cheese-Burger Gebackener und marinierter Würzkäse im Brötchen mit Salsa Verde, frischen Kräutern und Country Fries Gefüllter spanischer Grill-Taco Pulled Vegi-BBQ mit BBQ-Sauce und Knoblauch-Sauce Dazu servieren wir unsere Mais Fries

CHF 24.50

CHF 26.50

CHF 23.50

Abb. 1) 2) 3) 4) 5)

°C Ab 45°C Ab 50°C Ab 60°C Ab 68°C Ab 72°C

Deutsch Stark blutig Blutig Mittel/Rosa Hellrosa Durch

Français Bleu Saignant A point/Rosé Légèrement rosé Bien Cuit

English Rare Underdone Medium Medium-Well Well-Done

DEKLARATION Schwein Rindshackfleisch Rindstartar Rinds Rib-Eye Dry Aged Rinds Flank-Steak Rinds T-Bone Rindshuft Pouletbrust Rindsfilet Rinds-Entrecôte Rinds Tomahawk Kalbssteak Maispoulet Lachs Zander

Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Australien* Australien* Irland Schweiz Frankreich* Norwegen (Zucht) Polen, Binnenfischerei

*Dieses Fleisch kann mit Hormonen als Leistungsförderer und/oder mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. Reagieren Sie auf gewisse Lebensmittel allergisch? Unser herzliches Service-Team gibt Ihnen gerne kompetent Auskunft. Unsere Preise sind in Schweizer Franken und inkl. 7.7% MwSt.

Profile for Lunchgate AG

El Toro - Hotel Villmergen 5612 Villmergen  

El Toro - Hotel Villmergen 5612 Villmergen