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Einstein café & bel étage Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

klassiker ab 11.30 Uhr Käseteller klein Käseteller gross

ganztägig ganztägig

12.00 18.00

Serviert mit hausgemachtem Berner Trüffelhonig

Einsteinerli: Wienerli mit hausgemachtem Senf & Hausbrot

9.00

Portion Hobelkäse von der Alp Grindel

9.00

Orientalischer Couscous-Salat mit Avocado, Endivien, Granatapfel und Limonen-Joghurt

14.00

Beefsteak-Tatar serviert mit getoastetem Hausbrot

19.00

Gratinierter „Tomme fleurette“ im Riesling mariniert

16.00

klassiker ab 16.00 Uhr (Samstag & Sonntag ab 11.00 Uhr) Antipastiteller klein Antipastiteller gross Vegetarischer Brotaufstrich mit getoastetem Hausbrot Deklaration: Einsteinerli, Rind: Schweiz I Trockenfleisch: Spanien/Italien

18.00 23.00 9.00


lĂŠger Hausgemachter Eistee

30cl I 50cl

4.50 I 7.00

Hausgemachte Orangen-Schorle

30cl I 50cl

5.00 I 8.00

Frisch gepresster Orangensaft

20cl

5.00

Tomatensaft 20cl mild, leicht pikant oder scharf gewĂźrzt

6.00

Goba still I laut

33cl

4.50

San Pellegrino

45cl

6.00

Evian

50cl

6.00

Coca-Cola I zero

33cl

4.80

Sprite

33cl

4.80

Rivella rot I blau

33cl

4.80

Apfelsaft I Schorle

30cl

4.50

Fever Tree Ginger Beer

20cl

5.50

Schweppes Tonic I Lemon I Ginger 20cl

4.80

Fentimans Tonic Water

12.5cl

6.00

Lurisia Chinotto

27.5cl

6.00

San Bitter

10cl

4.50

Crodino

10cl

4.50

Materia Dark Mate

25cl

5.50


heiss Espresso Kaffee Milchkaffee Milchkaffee gross Cappuccino Cappuccino gross

4.20 4.20 4.50 5.50 4.50 5.50

Latte Macchiato Kaffee Melange Einstein Kaffee

6.00 6.00 8.00

Amaretto & Brandy

Corretto Carajillo Heisser Apfelsaft mit Zimt mit Schuss Gin/Calvados/Rum kalt Café frappé Cappuccino freddo

7.00 7.00 5.00 8.00

Eiskaffee Affogato

9.00 6.00

Vanille-I Schokoladen-I Moccaeis

Alle Milchgetränke sind auch mit Bio-Sojamilch erhältlich. (Soyana Soja Drink)

6.00 5.00

+0.50


milch kalte Milch warme Milch Caotina Ovomaltine Trinkschokolade

4.00 4.00 5.00 5.00 7.00

tee von der Längasse Assam Halmari Long Jing

Indian black Tea Chinese Green Tea

4.50 4.50

Chinese green Tea Ginger & Lemon Rooibos Bourbon Verveine Menthe du Maroc Berner Rosen

Jasmin Pearl I Nature Herbal & Fruit Tea Rooibos Tea with Vanille Herbal Tea Herbal Tea Fruit and Flower Tea

4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50


Bière offen Einsteinbier Einsteinbier

30cl 50cl

4.80 8.00

Tropical Pale Ale Tropical Pale Ale

30cl 50cl

5.00 8.50

33cl 33cl 33cl 50cl

5.00 6.00 6.00 8.00

flasche Appenzeller Leermond alkoholfrei Felsenau Bärner Müntschi Egger Albertus dunkel Berner Weizenbier

Gepflegter Biergenuss ab 16 Jahren


Vin mousseux Italien, Veneto, Valdobbiadene DOCG, Althea Prosecco Brut

1dl 8.00

rosé Spanien, Pardevalles, Tierra de León, Clarett 2016 Prieto Picudo | Arlbarin

6.50

blanc Schweiz, Epesses, Clos du Boux, Luc Massy 2016 Chasselas, der Hauswein 6.50 Schweiz, Biel, Fabian Teutsch, Sauvignon Blanc AOC 2016 Sauvignon Blanc 8.00 Italien, Piemont, Canale d’Alba, Cornarea 2016 Roero Arneis DOCG 7.50 rouge Schweiz, Biel, Fabian Teutsch, Pinot Noir AOC 2016 Pinot Noir Spanien, Extremadura, Habla del Silencio 2015 Syrah | Cabernet Sauvignon | Tempranillo Italien, Toskana, Logo Novo Montalcino 2013 Sangiovese | Merlot | Syrah | Petit Verdot | Sagrantino Gepflegter Weingenuss ab 16 Jahren

7.00 7.50 9.00


aperitifs

4cl

Campari Antica Formula Cynar Aperol Martini bianco Martini rosso

23° 16.5° 16.5° 11° 15° 15°

8.00 9.00 8.00 8.00 8.00 8.00

Ricard (2cl) Appenzeller Alpenbitter Ramazotti

45° 29° 30°

7.00 8.00 8.00

Averna Lillet

29° 17°

8.00 8.00

portwein Quinta do Estanho 10y Quinta do Estanho 20y

Gepflegter Genuss ab 18 Jahren

19.5° 19.5°

9.00 11.00


liqueur Amaretto disaronno Baileys Kahlua

4cl 28° 17° 20°

brände

9.00 9.00 9.00 2cl

Grappa Elisi, Barbera, Nebbiolo, C.S.

43°

8.00

Grappa TreSoliTre, Nebbiolo da Barolo Grappa Bric del Gaian, Moscato, Vieille Prune Gunzwiler Kirsch Theresa Gunzwiler Vieille Williamine Gunzwiler Berner Rosen Apfelbrand Gunzwiler Vieille Abricot Gunzwiler

44° 45° 40° 40° 40° 40° 40°

11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 13.00 13.00

cognac / brandy

2cl

Cognac Hennessy Fine

40°

11.00

Cognac Hennessy XO Carlos I Vecchia Romagna

40° 38° 38°

17.00 9.00 8.00

Gepflegter Genuss ab 18 Jahren


gin Gordons London Dry Bombay Sapphire Hendrick’s Tanqueray

4cl 37.5° 40.0° 41.4° 47.3°

11.00 12.00 13.00 13.00

gin specials Xoriguer Mahon 38° Zitronenzeste, Fentimans Tonic Water No. 3 London Dry Gin 46° Limette & Zitrone getrocknet, Schweppes Tonic

15.00 17.00

vodka Hanz Vodka

40°

11.00

Zubrowka

40°

12.00

Havana club tres anos

40°

11.00

Havana club anejo reserva Gosling`s black seal rum Angostura 12y Premium rum Zacapa 23y

40° 40° 40° 40°

12.00 13.00 14.00 16.00

mit Mineralzusatz Gepflegter Genuss ab 18 Jahren

plus

3.00

rum


single malts

4cl

Oban 14y Macallan Amber The Balvenie 12y Caol Ila 12y Talisker 10y Lagavulin 16y

Highlands Speyside Speyside Islay Isle of Skye Islay

43° 40° 40° 43° 45.8° 43°

14.00 14.00 14.00 15.00 15.00 16.00

Ardbeg 10y The Dalwhinnie 15y

Islay Highlands

46° 43°

16.00 16.00

40°

9.00

irish whisky Jameson american whiskey Jack Daniels Four Roses Makers Mark

Black Label Bourbon Bourbon

40° 40° 45°

11.00 11.00 12.00

Knob Creek

Bourbon

50°

12.00

plus

3.00

mit Mineralzusatz Gepflegter Genuss ab 18 Jahren


mocktails Virgin Mojito Limette, Zucker, Minze und Schweppes Ginger-Ale

11.00

Driver’s Lemonade Apfelsaft, Zitronensaft, Thymian und Soda

11.00

aperitifs & before-dinner cocktails Aperol/Campari Spritz Aperol/Campari, Prosecco und Soda

10.00

Aperol/Campari Sour Aperol/Campari, Zitronensaft, Orangensaft und Zucker

14.00

Pimm`s Cup No. 1 Pimm`s No.1 und Ginger-Ale

12.00

Americano Campari, Antica Formula, Soda

14.00

Negroni Gin, Campari, Antica Formula freshed up mit Tonic Water

14.00 15.00

Bloody Mary Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft mild, leicht pikant oder scharf

Gepflegter Genuss ab 18 Jahren

14.00


delicious and refreshing cocktails Sours Spirituose, Zitronensaft & Zuckersirup

14.00

Cosmopolitan Vodka, Cointreau, Limetten & Cranberry

14.00

Moscow Mule Vodka, Limettensaft & Ginger Beer

14.00

London Buck Gin, Zitronensaft & Ginger Beer

14.00

Dark & Stormy Gosling`s Rum, Limettensaft & Ginger Beer

14.00

Horse’s Neck Bourbon, Bitters, Zitronenzesten& Ginger Ale

14.00

Caipirinha Cachaça, Limetten Rohrzucker

14.00

Mojito Havana Club, Limetten, Minze, Rohrzucker

15.00

Black or White Russian Vodka, Kahlua | Rahm Old fashioned Bourbon, Bitters, Zucker Gepflegter Genuss ab 18 Jahren

12.00 | 14.00 14.00

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Einstein café & bel étage 3011 Bern  

Einstein café & bel étage 3011 Bern  

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