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D R E I E R L E I geteilte freude ist doppelte freude, deshalb werden alle unsere speisen in sharing-manier serviert.

unser fleisch stammt ausschliesslich von schweizer tieren aus biologischer und tierfreundlicher haltung und hauptsächlich von pro specie rara-rassen. Wir verarbeiten ganze tiere, daher finden sich auf unserer karte neben second cuts auch innereien. da wir immer ein tier nach dem anderen verarbeiten, gibt’s manchmal schwein und manchmal rind, aber nicht immer alles gleichzeitig.

alle unsere speisen und snacks sind hausgemacht und wurden mit viel liebe zubereitet.

vegan? gluten– oder laktosefrei? kein problem - melde dich bei uns.

*preisangaben verstehen sich in CHF und inkl. MwsT (7.7%)


S C H L E M M E R E I ♥ happy valentine ♥ apéro griebenschmer vom mangalitzersäuli (bio CH) & sauerteigbrot chicharrones vom mangalitzersäuli maisbrot & honigbutter

8.5 6.5 8.5

kalt fenchel / karotte / frischkäse aubrac-rind (bio-CH) / artischocke / rucola

13 17.5

warm suppe: rande / meerrettich / peterli aubergine / pilzponzu / shiso (vegan) venere risotto / ziegenkäse / baumnuss topinambur / miso / shiitake alpstein poulet (bio-CH) / mais / cima di rapa

p.p

7.5 12.5 12.5 13 23.5

kartoffelflan räbestampf & federkohl süss süssmais / ahornsirup / yuzu apfel / vanille / mandel gurken / koriander / sauerrahm

8.5 7.5

9.5 8.5 10.5

*preisangaben verstehen sich in CHF und inkl. MwsT (7.7%)

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dreierlei 8003 Zürich  

dreierlei 8003 Zürich