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Restaurant La Padella +41 (0)81 852 46 66 info@hoteldonatz.ch Plazzet 15, CH-7503 Samedan hoteldonatz.ch

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VORSPEISEN starters | antipasti

Angus - Siedfleischterrine

KLASSIKER vom Kalb

22.50

calf | vitello

Peperoni Vinaigrette

boiled beef terrine - vinaigrette sauce terrina di bollito di manzo con vinaigrette

Angus Beef Carpaccio

Geschnetzelte Kalbsleber 28.50

mit Kräuter

Thinly sliced calf’s liver sauted in butter fegato di vitello al burro

mit Stangensellerie & Parmesan

angus beef carpaccio with parmesan carpaccio di manzo con parmigiano

Duo vom Pulpo

29.50

mit Bohnen an Vinaigrette

duo of octopus with beans and vinaigrette duo di polpo con fagioli e vinaigrette

Geschmorte Kalbsbacke

BESTSELLER Angus Beef

braised veal cheeks on ratatouille guance di vitello brasate su ratatouille

58.50

angus fillet - duck liver - truffles - french fries filetto di manzo - fegato d’anatra - tartufi - patatine

Wine Bar Salat Gemüse - Kräuter - Brotwürfel - Speck vegetables - herbs - bread cubes - bacon verdure - erbe - crostini - pancetta

Farbenfroher Blattsalat

12.00

mit Radieschen

58.50*

flambéd filet with a mustard - vodka sauce filetto di manzo woronoff

78.50*

Siedfleisch vom Angus Beef

38.50

42.50*

orignal wiener schnitzel scaloppine di vitello inpanate

280 g.

200 g.

prime boiled beef with fresh vegetables bollito di manzo con verdure

45.00

La Padella Angus Beef Tatar

45.00

300 g.

nach Ihrem Gusto am Tisch zubereitet

colourful leaf salad with radishes insalata di foglie colorate con ravanelli

Büffelmozzarella

Filet Woronoff

mit Flämischem Gemüse

42.50*

nach Zürcher Art

Wienerschnitzel Original

Angus Filet an einer Vodka - Senfsauce 180 g.

13.50

Geschnetzeltes Kalbfleisch Thinly sliced veal zurich style sminuzzato di vitello alla zurighese

Angus Filet - Entenleber - Trüffel - Pommes

salads | insalate

42.50*

auf Ratatouille

The Rossini Burger

SALATE

40.50*

prepared for you at the table preparato secondo i vostri gusti a tavola

19.50

an Kräuter Vinaigrette

buffalo mozzarella - tomatoes - vinaigrette mozzarella di bufala - pomodori - vinaigrette

14.50

Paccheri Romanesco

28.50

18.50

mit Jakobsmuscheln

sweet corn soup with sea scallops zuppa di mais con capesante

Braisierter Blumenkohl cauliflower with black truffles & celery puree cavolfiore con tartufo nero, purea di sedano

dishes with* we serve you a side dish of your choice piatti con* vi offriamo un contorno a scelta

Polenta, rösti, noodles, rice, french fries, spinach, vegetables polenta, rösti, tagliatelle alla nona, riso, patate fritte, spinaci, verdure

Gebratenes Steinbuttfilet

46.50*

mit Haselnuss - Trüffel Pesto

turbot fillet with hazelnut - truffle pesto filetto di rombo con pesto di nocciole e tartufo

DEKLARATION

*BEILAGEN | sides | contorni

Polenta, Rösti, Nudeln nach Grossmutter Art, Reis, Pommes Frites, Blattspinat, Gemüse

35.00

mit schwarzen Trüffeln & Selleriepuree

Gerichte mit * werden mit einer Beilage nach Wahl serviert

42.50*

salmon on peas & beans bed, beurre blanc salmone con piselli e fagioli, beurre blanc

with pine nuts - saffron - fennel herbs con pinoli - zafferano - erba di finocchio

consommé with beef marrow ravioli consommé con ravioli di midollo

Bündner Lachs aus Lostallo Erbsen & Bohnen Beet, Beurre blanc

mit Pinienkernen - Safran - Fenchelkraut

mit Mark Ravioli

Maissuppe

fish | pesce

vegetarian | vegetariano

soups | zuppe Doppelte Angus Kraftbrühe

FISCH

VEGETARISCHES

SUPPEN

plus 6.50

Kalbfleisch: Schweiz Angusbeef: Schweiz, Schottland & Irland Ente: Frankreich Wurstwaren & Trockenfleisch: Schweiz & Italien Lachs: Schweiz Steinbutt: Frankreich weitere Fische & Krustentiere: auf Nachfrage

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern Alle Preise in CHF inkl. 7.7% Mwst.


Restaurant La Padella +41 (0)81 852 46 66 info@hoteldonatz.ch Plazzet 15, CH-7503 Samedan hoteldonatz.ch

SÜSSSPEISEN sweets | dolci

SÜSSWEIN

Affogato La Padella

8.50

affogato is a typically Italian way to enjoy ice cream affogato al caffe

Caramelköpfchen Chantilly

dessert wine | vino dolce Les Abeilles Vino da uve stramatture

13.50

Cantina Les Cretes, Aymavilles - Valle d’Aosta - Italia

14.50

KÄSE

13.50

4cl

home made crème caramel with whipped cream crema caramel con panna

Duo von Schokoladenmousse

cheese | formaggio

duo of chocolate mousse duo di mousse al cioccolato

Hausgemachter Eiskaffee

14.50

ab 18.50

a selection of cheese served with chutney selezione di formaggi con chutney

iced coffee with whipped cream duo di mousse al cioccolato

Soufflé Glacé Grand Marnier

Käse von der Platte mit Chutney

14.50

Soufflé glacé with grand marnier Soufflé glacé con grand marnier

GLACÉ

Frische Beeren mit Joghurt Glacé

16.50

fresh berries with yoghurt ice cream frutti di bosco freschi con gelato allo yogurt

Zabaglione mit Vanilleglacé zabaglione with vanilla ice cream zabaglione con gelato alla vaniglia

ice cream | gelato Vanille - Erdbeere - Schokolade - Mocca

18.50

4.00

vanilla - strawberry - chocolate - coffee vaniglia - fragole - cioccolato - caffe

p. Kugel / scoop / pallina mit Schlagrahm / with whipped cream / con panna

+ 1.50

SORBETS

sorbets | sorbetti

ANGUS ROAST BEEF

Citron - Apfel - Zwetschgen - Blutorange

4.00

lemon - apple - plum - blood orange limone -mele - prugna - arancio sanguigno

p. Kugel / scoop / pallina mit / with / con

Vieille Prune, Campari, Calvados, Williams

+ 6.50

Jeden Sonntag every Sunday | ogni domenica Eines unserer kulinarischen Highlights! One of our culinary highlights! Una delle nostre delizie culinarie!

BIG BOTTLE D AY

Jeden Freitag every Friday | ogni venerdi Überraschungen aus der Grossflasche. Surprises from the big bottle. Sorprese della bottiglia extra grande.

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FREUNDLICHE WARNUNG: Im Restaurant La Padella flambieren wir gewisse Speisen am Tisch, was einen anhaltenden Geruch verursachen kann. FRIENDLY WARNING! At the Restaurant La Padella we flambé certain dishes at the table which can cause a lingering scent.

Profile for Lunchgate AG

La Padella im Hotel Donatz 7503 Samedan  

La Padella im Hotel Donatz 7503 Samedan  

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