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Benvenuti Herzlich Wilkommen im Cucina!

«Die beste Pizza Zürichs – wir haben sie im Restaurant Cucina gegessen.» So und ähnlich tönt es, wenn in Zürich die Restauranttester unterwegs sind. Aber jetzt sind sie dran mit Probieren und Geniessen. Wir heissen sie herzlich Willkommen im Cucina! Das Cucina ist seit 1995 in den gleichen Händen. Eine Konstante, von der alle nur profitieren. Neu ist das Cucina auch im Zürich geht aus aufgeführt, dem Bestseller Restaurantführer. Und wir arbeiten weiter daran, uns für sie zu steigern und zu verbessern. Pasta, Pizza, Fisch- Fleischgerichte; im Cucina steht ihnen eine grosse Palette der italienischen Küche zur Auswahl bereit. Sorgfältig ausgesucht und ebenso sorgfältig zubereitet. Köstlichkeiten aus dem Weinkeller sowie feine Desserts runden das Angebot ab. Schön, dass Sie bei uns sind. Wir wünschen Ihnen Buon Appetito und viel Genuss! Auf Ihr Persöhnliches Feedback freuen wir uns. Ihr Cucina Team


Insalate Insalata Verde

Fr. 9.50

GrĂźner Salat

Insalata Mista

Fr. 10.50

Gemischter Salat

Mozzarella di Bufala con Pomodorini

Fr. 16.50

BĂźffelmozzarella mit Cherrytomaten

Insalata di Rucola e Parmigiano

Fr. 12.50

Rucolasalat mit Parmesan

Insalata di Finocchi con filetti di Arancio

Fr. 13.50

Fenchelsalat mit Orangenfilet

Insalata con petto di Pollo e Champignon

Fr. 22.50

Salatteller mit Poulebruststreifen und Champignons

Sophia Loren Italienische Schauspielerin und Kultikone Italiens!!


Antipasti Bruschette

Fr. 8.50

Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch Zwiebeln und Basilikum

Melanzane gratinate al Parmigiano

Fr. 13.50

Auberginen mit Parmesan überacken

Gamberi al Tegamino con Aglio e Peperoncino

Fr. 21.50

Crevetten mit Knoblauch und pepperoncini

Seppie con Prezemolo e Aglio

Fr. 19.50

Tintenfisch mit Knoblauch und Petersilie

Carpaccio alla Piemontese

Fr. 23.50

Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesan

Antipasto Cucina

Fr. 22.50

Diverse Italienische Spezialitäten

Zuppe Minestrone

Fr. 10.50

Gemüsesuppe

Crema di Pomodoro Tomatencremesuppe

Fr. 10.50


Pasta Spaghetti, Tagliatelle oder Penne Aglio olio e Peperoncino

Fr. 18.50

Knoblauch, Olivenรถl und Peperoncino

Pomodoro

Fr. 18.50

Tomatensauce und Basilikum

Carbonara

Fr. 21.50

Speck, Ei und Rahmsauce

Arrabiata

Fr. 19.50

Scharfe Tomatensauce mit Knoblauch

Amatriciana

Fr. 21.50

Tomatensauce, Speck und Zwiebeln

Bolognese

Fr. 20.50

Tomatensauce mit Hackfleisch

Salmone con Salsa allo Zaferano

Fr. 27.50

Frischer Lachs an einer Safransauce

Nicotera

Fr. 26.50

Kalbfleisch, Steinpilze an einer Rahmsauce

Inferno

Fr. 24.50

Pouletfleisch, Peperoncini und Mandeln An einer Curryrahmsauce

Mafioso Crevetten, Zwiebeln an einer Tomatenrahmsauce

Fr. 25.50


Gnocchi Kartoffelgnocchi Pomodoro Basilico e Mozzarella di Bufala

Fr. 24.50

Mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum

Gorgonzola e Noci

Fr. 24.50

Mit Gorgonzola, Baumnüsse an einer Rahmsauce

Risotto Al Limone

Fr. 24.50

Mit Pouletstreifen, Cherrytomaten an einer Zitronensauce

Cucina Mit Kalbfleisch und Steinpilze

Die Vespa: Symbol der Italienischen Mobilität

Fr. 24.50


Pasta fatta in Casa – Hausgemachte Pasta Capellacci Ripieni

Fr. 29.50

Ricotta und Spinatfüllung mit Tomaten und Olivenöl

Triangoli Ripieni

Fr. 29.50

Klabsfleischfüllung an Butter und Salbei mit Parmesansplitter

Fagottini al Tartufo

Fr. 26.50¨

Ricotta Trüffelfüllung an einer Tomatenrahmsauce

Spaghetti 5 Cereali Funghi di Bosco Aglio e Olio

Fr. 25.50

Fünf verschiedene Getreidesorten mit Waldpilze Olivenöl und Knoblauch

Lasagne alla Bolognese al Forno

Fr. 24.50

Ofenlasagne mit Tomatensauce, Bolognese

Cannelloni alla Fiorentina

Fr. 24.50

Ricotta und Spinatfüllung im Ofen überbacken

Toto, Alberto Sordi und Sophia Loren Italienische Künstler


Carne – Fleischgerichte Scaloppine al Limone

Fr. 38.50

Kalbsschnitzel an Zitronensauce

Saltimbocca alla Romana

Fr. 39.50

Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei

Piccata alla Milanese

Fr. 39.50

In Ei und Parmesanmantel Paniertes Kalbsschnitzel

Fegato alla Veneziana

Fr. 36.50

Kalbsleber nach Venezianischer Art

Spezzatino di filetto di Manzo alla Stroganoff

Fr. 45.50

Rindsstroganoff

Filetto di Manzo al Tegamino

Fr. 48.50

Rindsfilet serviert in der Pfanne mit Kräuter Knoblauch und Peperoncini

Pollame – Geflügel Galletto ruspante al Forno

Fr. 34.50

Mistkratzerli mit Kräuter aus dem Ofen (Mind. 20 Minuten Wartezeit)

Petto di Pollo alla Fiorentina

Fr. 29.50

Pouletbrust mit Spinatfüllung an einer Tomatenrahmsauce


Pesce – Fischgerichte Gamberoni alla Griglia

Fr. 42.50

Riesencrevetten vom Grill

Filetto di Lucioperca in Crosta di Patate

Fr. 39.50

Zanderfilet in Kartoffel- Mandelkruste Champagnersauce

Salmone alla Griglia

Fr. 39.50

Lachsfilet vom Grill

Alle Gerichte werden mit einer beilage nach wahl serviert:

Pasta

Teigwaren

Spinaci

Spinat

Risotto

Risotto

Verdura

GemĂźse

Riso

Reis

Patatine Fritte

Pommes

Patate al Forno

Bratkartoffeln

Lamborghini: Italienischer Traktoren und Supersportautos Hersteller


Che Pizza Mangio...? Suggerimento del Pizzaiolo: Empfehlung des Pizzaiolos:

Pizza La Base per tutte le nostre Pizze sono Pomodori e Mozzarella Die Basiszutaten all unserer Pizzen sind Tomaten und Mozzarella

Die Beliebtesten

Del Nonno

Fr. 28.50

Crevetten, Spinat und Knoblauch

Italia Büffelmozzarella, Rucola, Cherrytomaten und Trüffelöl

Fr. 28.50


Margherita

Fr. 17.50

Die Klassische

Napoli

Fr. 18.00

Kapern und Sardellen

Prosciutto

Fr. 18.50

Hinterschinken

Rucola

Fr. 18.50

Rucolasalt

Prosciutto e Funghi

Fr. 19.50

Hinterschinken und Champignons

4 Stagioni

Fr. 20.50

Peperoni, Hinterschinken, Artischocken und Champignons

Capricciosa

Fr. 21.50

Hinterschinken, Champignons, Sardellen und Oliven

Pescatore

Fr. 22.50

Mit MeeresfrĂźchten

Calzone

Fr. 21.50

Hinterschinken, Champignons und Ei (zugedeckt)

Diavola

Fr. 19.50

Peperoncino, Knoblauch und Zwiebeln

Carnivora Klabsgeschnetzeltes und Kräuterbutter

Fr. 25.50


Verdure

Fr. 21.50

Mit Verschiedenen GemĂźsesorten

Genovese

Fr. 20.50

Frischer Ricotta und Pesto

Hawaii

Fr. 19.50

Hinterschinken und Ananas

Tommaso

Fr. 22.50

Hinterschinken, Knoblauch, Zwiebeln und Peperoncino

Carpaccio

Fr. 24.50

Rindscarpaccio und Parmesansplitter

Lucy

Fr. 21.50

Spinat, Gorgonzola, Cherrytomaten und Knoblauch

Fantasia

Fr. 22.50

Ei, Spinat und Ricotta

Contadina

Fr. 23.50

Auberginen, Scharfe Salami, Oliven und Zwiebeln

Pazza

Fr. 24.50

Parmaschinken, Rucola und Parmesansplitter

Toscanini

Fr. 24.50

Steinpilze und Parmaschinken

Vichinga Lachs und Rucola

Fr. 23.50


Porcini

Fr. 21.50

Steinpilze

Calabrese

Fr. 21.50

Scharfe Salami und Oliven

Tre Salami

Fr. 21.50

Dreierlei Salamisorten (Scharf, Milano, Felino)

Verderosa

Fr. 20.50

Crevetten und Pesto

Tonnata

Fr. 19.50

Thunfisch, Oliven und Zwiebeln

Gorgonzola

Fr. 19.50

Gorgonzolakäse

Gustosa Cherrytomaten, Mascarpone und Hinterschinken

Enzo unser Pizzaiolo

Fr. 23.00


Dolci – Desserts Tiramisu

Fr. 12.00

Panna Cotta

Fr. 11.00

Mousse al Cioccolato

Fr. 12.50

Gelati e Sorbetti Sorbetto Colonel

Fr. 12.50

Zitronensorbet mit Wodka

Fragola

Erdbeere

Vaniglia

Vanille

Cioccolato

Schokolade

Caffee

Mokka

Stracciatella

Stracciatella

Sorbetto Limone

Zitronensorbet

Sorbetto Mango

Mangosorbet

Sorbetto al Arancio Rosso

Blutorangensorbet

1 Pallina

1 Kugel

Fr. 3.20

Panna Montata

Rahm

Fr. 1.50


Cucina Luisenstrasse 8005 Zürich