Herbst-Winter-Karte
Zuppe
Zuppa di cipolla rossa di Tropea con crostini di pane aromatizzati Tropea-Zwiebeln Suppe mit aromatisierte croutons
13.-
Zuppa di zucca e ceci Kürbis und Kichererbsen Suppe
15.-
Zuppa di funghi porcini e patate Steinpilze und Kartoffeln Suppe
16.-
Zuppa di castagne e Pancetta Kastanien und Speck Suppe
15.-
Vellutata di pomodoro con ciuffo di panna Tomaten-Creme Suppe mit Sahnehaube
14.-
Vellutata di zucca con ciuffo di panna Kürbis-Creme Suppe mit Sahnehaube
14.-
Insalate
Tris di verde grüne Salattrio
8.-
Insalata capricciosa gemischter Salat
9.-
Soncino con uovo sodo, noci e crostini di pane aromatizzati Nüsslisalat mit Ei, Nüsse und aromatisierte Croutons
13.-
Insalata di finocchi alla siciliana con arancie, olive nere e cipolla rossa di Tropea Sizilianischer Fenchelsalat mit Orangen, schwarzen Oliven und roten Tropea-Zwiebeln
15.-
Insalata di verza con aglio, acciughe e peperoncino Weiss-Kohl –Salat mit Knoblauch, Sardellen und Peperoncino (lauwarm serviert)
12.-
Herbst-Winter-Karte
Antipasti freddi
Prosciutto crudo di Parma con fichi e pepe verde Rohschinken mit Feigen und grünem Pfeffer
20.-
Antipasto all‘ italiana con salumi ( x4), formaggi ( x2) e sott’oli ( x4) Vorspeiseplatte mit Aufschnitt ( x4), Käse ( x2) und eingelegtem Gemüse ( x4)
20.-
Antipasti caldi
Bruschette ai funghi porcini Bruschette mit Steinpilze
Variazione di bruschette con patè di carciofi, patè di olive, cipolla caramellata e pomodori 13.gemischte Bruschette mit Artischocken-Pate, Oliven-Pate, karamellisierte Zwiebeln und Tomaten
Polpo con patate e pomodorini Tintenfisch mit Kartoffeln und Cherrytomaten
24.-
Soufflè di zucca con pancetta croccante su letto di crema al gorgonzola Kürbissoufflè mit knusprigem Speck auf Gorgonzola-Creme Bett
18.-
Gamberoni al Cognac su vellutata di ceci Crevetten an Cognac-Sauce auf Kichererbsen-Creme
20.-
16.-
Herbst-Winter-Karte
Pinse( typische römische Pizza mit Reis- und Weizenmehl)
Pinsa Margherita Tomatensauce und Mozzarella
Pinsa Italia 26.Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rohscinken und Parmesanspillern
Pinsa Ortolana Tomatensauce, Mozzarella und Saisongemüse
23.-
Pinsa Mangiafuoco Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoncino und Oliven
23.-
Pinsa 4 stagione Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Oliven und Champignons
24.-
Pinsa Caprese Büffel-Mozzarella, Cherrytomaten und Rucola
23.-
Pinsa Pugliese Tomatensauce, hausgemachte Salsiccia, Steinpilze und Cime di rapa
26.-
Pinsa Concordia Mozzarella, Kürbis, Speck und Gorgonzola-Creme
28.-
Pinsa Vegana Tomatensauce, Seitan, Rucola, Cherrytomaten, Oliven und Zwiebeln
28.-
20.-
Herbst-Winter-Karte
Primi
Cestini di verdure con crema di zucca e pistacchio Cestini gefüllt mit Gemüse an Kürbis-Creme mit Pistazie
26.-
Tagliatelle paglia e fieno alla bolognese di cinghiale Stroh-Heu-Tagliatelle mit Wildschwein-Bolognese
24.-
Raviolone di cervo e mela cotogna con burro aromatizzato alle erbette e pinoli Raviolone gefüllt mit Hirsch und Quitten an aromatischen Kräutern und Pinienkerne
28.-
Risotto di zucca e salsiccia fatta in casa Risotto mit Kürbis und hausgemachte Salsiccia
24.-
Lasagne all‘ Emiliana hausgemachte Lasagne mit Fleisch
24.-
Cannelloni con ricotta, bietola e broccoli hausgemachte Cannelloni gefüllt mit Broccoli, Mangold und Ricotta
24.-
Spaghetti di mare con cozze, vongole, gamberi, polpo e pomodorini Spaghetti mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Crevetten, Tintenfisch und Cherrytomaten
29.-
Herbst-Winter-Karte
Secondi di carne
Filetto di manzo ai funghi porcini con contorno a scelta ( 250gr) Rindsfilet an Steinpilze mit Beilage nach Wahl
Costolette di agnello con aglio, rosmarino, salvia e aceto balsamico con contorno a scelta 45.Lammkoteletts mit Knoblauch, Rosmarin, Salbei und Balsamico-Essig mit Beilage nach Wahl
Fegato di vitello alla veneziana con contorno a scelta Kalbsleber nach venezianischer Art mit Beilage nach Wahl
36.-
Saltinbocca alla romana con contorno a scelta Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei an Weissweinsauce mit Beilage nach Wahl
45.-
Scaloppina di seitan ai funghi porcini con contorno a scelta Seitan an Steinpilz mit Beilage nach Wahl
36.-
55.-
Secondi di pesce
Grigliata di pesce spada, gamberi, seppie e orata con contorno a scelta 55.Gegrillte Fischplatte aus Schwertfisch, Crevetten, Tintenfisch und Doradefilet mit Beilage nach Wahl
Frittura di calamari e gamberi con contorno a scelta Frittierte Calamari und Krevetten mit Beilage nach Wahl
40.-
Contorni Jede weitere Beilage
Risotto allo zafferano Polenta ai ferri Cime di rapa con aglio, olio e peperoncino Patatine fritte Patate al forno Verdure miste Tagliatelle al burro
6.-