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EAT CHACHA THAI POSITIVE EATING

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THAI POSITIVE EATING

VORSPEISEN | STARTERS

SALATE | SALADS

SUPPEN | SOUPS

P o pia tord

Salad S A RA N A E - m a m uang

S U P FA KTON G C A RROT K IN G

Gemüse-Frühlingsrollen mit Thai-Rohkostsalat

9.50

Thai-Minze-Mango Salat

18.00

Feine Salatblätter mit frischer Mango an einer Thai-Limetten- und Minz-Marinade. Dazu servieren wir ein Ingwer-LimettenDressing und würziges Roti-Brot

Frühlingsrollen mit einer Gemüse­füllung und einer süss-sauren Sauce | Spring rolls with sweet Thai sauce and Thai salad

9.50

Vorspeiseportion S atay gai

9.80

Kurz gebackenes, thailändisch m ­ ariniertes Pouletfleisch mit einem Rohkost-Gemüse-Mix, Shrimps Chips und einer haus­gemachten Erdnuss-Sauce | Marinated Thai chicken skewers with peanut sauce and Thai salad

Salad prik sapparo d

Ananas-Chili Salat

17.50

Karotten und Kürbis in einem leichten Kokosnuss-Fond gegart, mit Spinat und IngwerPüree abgeschmeckt und rotem Chili verfeinert

| Thai mango and mint salad served with a ginger-lime dressing

Thai-Poulet-Spiesse mit Thai-Rohkostsalat

Thai-Karotten-Kürbis- Ingwer-Suppe

18.00

Komposition aus Salatblättern, frischer Ananas, Gurken, Tomatenstreifen, geröstetem Sesam und frittiertem Basilikum an frischer Chili-Marinade | Fresh salad with pineapple, cucumber and tomato marinated with chilli and Thai basil

9.50

Vorspeiseportion

| Creamy carrot-pumpkin soup with ginger and coconut

8.50

Vorspeiseportion

Guaitiao S E N LE K PA K TAU H U

Gemüse-Tofu-Nudel-Suppe

18.50

Thai-Reisnudeln in kräftigem cha chà Fond mit viel knackigem Gemüse, mariniertem Tofu und feinen, gerösteten Zwiebeln | Vegetarian Thai rice noodle soup with vegetables and Tofu

9.00

Vorspeiseportion

R uam mit sala d

Variationen von cha chà Complements

12.50

To m kha gai

Salad gai nguang saranae

Thai-Truten-Minze Salat

Komposition aus einem Kürbis-Mango-Salat, Gurkensalat, Zucchetti-Minze-Chili Salat mit ­Poulet und einer kleinen Wan T ­ an-Suppe

19.00

Frische Salatblätter mit Trutenbrust-Streifen in frischer Minze mariniert, Cherrytomaten und Salatgurke. Serviert mit unserem cha chà Hausdressing | Assorted salad greens served with mint

| Composition of Mini complements

Gemischter Fingerfood Teller 17.50

different sauces and two thai salads

To m ya m goong Yam nuea

Thai-Rindfleisch Salat

SCHARF | SPICY

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21.50

Rindfleischstreifen mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Sellerie und zweierlei Chili-Sorten in einer Marinade aus Fischsauce, Koriander und Limettensaft | Thai spicy beef salad Vorspeiseportion

P IK A N T | MILD

9.50

Vorspeiseportion

9.80

Vorspeiseportion

Thai-Fingerfood-Spezialitäten mit Pouletund Gemüse-Frühlingsrollen und PouletSatay-Spiessen, Shrimps Chips und zwei ThaiSalaten. Serviert mit einer süss-sauren und einer ­Erdnuss-Sauce | Mixed finger food plate with

19.50

Marinierte Pouletbrust-Streifen und frisches Gemüse in einem ­aromatischen GalangalLimetten­blätter-Kokosnuss-Sud gegart | Chicken coconut soup with galangal and vegetables

marinated turkey breast

R uam mit thod

Poulet-Kokosnuss-Suppe

Shrimps-Gemüse-Suppe

21.50

Scharf-saure Suppe mit Shrimps, frischem Gemüse, Strohpilzen und Koriander | Spicy soup of shrimps with vegetables

Vorspeiseportion

10.50

12.00

SEHR SCHAR F | VERY SP IC Y

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CURRYS | CURRIES

NUDELN | NOODLES

GEBRATEN | FRIED

G aeng LIE A N G pak

GUA I TA O S E N LE K gab

Khao pad pak rua m

Gelbes Gemüse-Curry

19.80

Gemüse und Sojasprossen mit Kardamom und Thai-Basilikum in einem leichten, gelben Chili-Curry-Kokosnuss-Sud gegart. Dazu servieren wir Reis | Spicy Thai vegetable curry Für den kleinen Hunger

15.80

Thai-Chili-Nudeln mit Zucchetti im Tempurateig

19.80

Feine Thai-Reisnudeln in einem würzigen roten Peperoni-Chili-Pesto mit gerösteten Pinienkernen, Spinat und gebackenen ZucchettiStreifen | Thai rice noodles with red pepper-chili-pesto and zucchinis

Für den kleinen Hunger

Thai-Ingwer-Gemüse-Reis

18.80

Thai Reis mit kurz gebratenem Gemüse, Cashew-Kernen, frischem Ingwer, Spinat, Sojasprossen in einer Soja-Sesam-Sauce gegart | Thai fried rice with vegetables, ginger and cashew nuts

Für den kleinen Hunger

14.80

15.80

G aeng khiaw waan gai

Grünes Poulet-Curry

21.80

Marinierte Pouletbrust-Streifen in einem scharfen, grünen Zitronengras-Curry, mit viel Gemüse und Bambus in Kokosnussmilch gegart. Dazu servieren wir Reis | Spicy green chicken curry with vegetables in coconut milk

Für den kleinen Hunger

17.30

Moo pad prik gaeng

Mariniertes Schweinefleisch 22.80

GU A I TI A O S E N LE K GA I

Thai-Reisnudeln mit Pfeffer-Poulet

21.80

Feine Reisnudeln, pikant mariniertes PfefferPoulet, Ei, Erdnüsse sowie Gemüse in würziger, leicht süssen Tamarinden-Sauce | Thai rice noodles with

Mariniertes Schweinefleisch, Sojasprossen und gemischtes Gemüse, mit erlesenem Sesam-Öl verfeinert. Dazu servieren wir Reis | Wok fried pork with vegetables and rice

Für den kleinen Hunger

18.30

pepper chicken and vegetables

Für den kleinen Hunger

G aeng massa man nua

Massaman-Rinds-Curry

with potatoes and onions

19.80

Guaitiao sen lek goong

Thai-Reisnudeln mit Shrimps 23.80 Shrimps mit Reisnudeln, Bohnen, Karotten und Schalotten im Galangal-Sud mit rotem Curry und Kokosnussmilch gegart | Thai rice-

Für den kleinen Hunger

19.30

19.30 N uea pad pak broccoli

G aeng DA N G goong sapparod

Rotes Shrimps-Ananas-Curry 25.80 Fruchtig-scharfes Shrimps-Curry mit viel Gemüse, Ananas und Bambussprossen, in einer roten Curry-Kokosnussmilch gegart. Dazu servieren wir Reis | Red coconut curry with shrimps, pineapple and vegetables

20.80

Ba m ee pe d

Thai-Eiernudeln mit Entenfleisch

V E G E TA R IS C H E S GERICHT | VEGETARIAN DISH

24.80

24.80

with broccoli and onions in a light soy sauce and rice

Für den kleinen Hunger

with duck, tofu, vegetables and soybean sprouts

TA K E AWAY

Gebratene Rindfleisch- Streifen mit Broccoli Marinierte Rindfleisch-Streifen mit Broccoli und Zwiebeln in einer leichten Soja-Sauce gegart. Dazu servieren wir Reis | Wok fried beef

Entenfleisch mit Gemüsestreifen, Sojasprossen, Ei, Tofu und Thai-Eiernudeln an einer würzigen Soja-Sauce | Thai fried noodles Für den kleinen Hunger

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23.80

Pouletfilet in einer Erdnuss-MinzeBasilikum-Sauce. Dazu servieren wir gelben Basmati-Kurkuma-Reis mit Röstzwiebeln | Marinated chicken filet in peanut sauce with a special curcuma Basmati rice

noodles with shrimps in a red coconut milk curry

Für den kleinen Hunger

Für den kleinen Hunger

kaow kawin gab gai sod tua

Erdnuss-Pouletfilet

24.80

Mariniertes geschmortes Rind­fleisch in einem leicht scharfen Erdnuss-Kokosnussmilch-Sud mit Kartoffeln und Zwiebeln gegart. Dazu servieren wir Reis | Massaman beef curry Für den kleinen Hunger

17.30

19.80

19.80

Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Änderungen vorbehalten.

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THAI POSITIVE EATING

BEILAGEN | EXTRAS

KINDER | KIDS

COMPLEMENTS Kleine, genussvolle Ergänzungen zu allen Hauptgerichten.

Das essen Kinder gern!

PAK RUAM MIT

Frisches Gemüse mit Sojasauce

10.50

Khao griab

Fag tong m a m uang sala d gab tua

Extra Portion crispy Shrimps Chips

Würziger Thai-Kürbis-Mango- Salat mit Nüssen

1.50

Eine Schale würzige crispy Shrimps Chips

Gebratenes, frisches Gemüse in einer leichten Sojasauce mit gedämpftem Reis

3.50

Kürbisgemüse mit frischer Mango und Nüssen in einem cha chà Chili-Dressing | Fine pumpkin and

| Shrimps-Crackers

mango salad with nuts and a home made chili dressing

| Fresh vegetables in a light soy sauce served with plain steamed rice

Roti

Extra Portion Roti-Brot

Po pia tord gab pad sen

Gebratene Nudeln mit Frühlingsrolle

11.00

Würziges Roti-Brot | Extra portion Roti bread

Variation von gebratenen Nudeln, Frühlingsrollen, Shrimp Chips und asiatischen Saucen

Khao plao

| Fried noodles served with spring rolls and chips

Gedämpfter Reis | Extra portion rice

Extra Portion Reis

kaow pad gai satay

Gebratener Reis mit Pouletspiessen

2.50

3.00

Extra Portion Wok-Gemüse Gebratenes cha chà Gemüse mit Soja Sauce

Variation von marinierten Pouletspiessen mit gebratenem Gemüsereis | Kids plate with chicken

| Extra portion vegetables with soy sauce

Süss-sauer Gurkensalat mit Kefen, gelbem Rettich und Minimaiskolben

3.50

Feine Streifen von Gurken, Kefen, Minimaiskolben und gelbem Rettich in einem süsssauren thailändischen Dressing | Sweet & sour cucumber salad with yellow turnips and corn

Pad pak

12.00

Taeng gua salad gab khao phod leg

3.50

SALAD GAB GAI LAE PAK

Grüner Zucchetti Minze-Chili Salat mit Poulet

3.50

Zucchetti Salat mit Pouletfleisch, Frühlingszwiebeln, rotem Chili und Kafirblätter | Fresh

skewers and fried vegetable rice

zucchini salad with chili and chicken

nuea pad pak broccoli

Rindfleisch und Broccoli

Frisch zubereitet

Rindfleisch mit frischem Broccoli in einer leichten Sojasauce mit gedämpftem Reis | Kid’s plate with beef and broccoli served with steamed rice

P IK A N T | MILD

geow nam

13.00

SCHARF | SPICY

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Jedes Gericht wird bei uns erst nach der Bestellung frisch zubereitet. Deshalb kann es vorkommen, dass gleichzeitige Bestellungen um wenige Minuten zeitversetzt serviert werden. Unsere aufmerksamen und freundlichen Mitarbeiter/innen informieren Sie gerne über Zutaten und Inhaltsstoffe.

Kleine leichte cha chà Wan Tan-Suppe

3.50

Leichte Brühe, verfeinert mit Koriander, dazu ein Thai-Wan Tan mit marinierter Schweinefleischfüllung | Light flavoured coriander broth served with a pork wan tan

SEHR SCHAR F | VERY SP IC Y

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DESSERTS

GETRÄNKE | DRINKS

Zum guten Schluss: Die innovativen cha chà Desserts

Softdrinks

Mamuang gab cream lae schokgolet

Thai Mango Crème mit Schokolade

5.50

Thai Mango Crème mit einem SchokoladenBiscuit | Mango cream with a chocolate biscuit

T ira misu glin maprao

Kokosnuss Tiramisu

5.50

Feine Thai Kokoscrème mit einem EspressoSchokoladenbiscuit und Kokosraspeln | Smooth thai coconut cream in coffee-chocolate-dough

G luey thod

Bananen-Frühlingsrollen mit Kokosnuss-Eis

8.50

Tafelwasser mit Kohlensäure Tafelwasser ohne Kohlensäure Valais mit Kohlensäure Valais ohne Kohlensäure Coca Cola Coca Cola Zero Rivella Rot / Blau / Grün

coconut ice cream

0,5 1,0 0,5 1,0 0,5 0,5 0,33 0,33 0,33

l l l l l l l l l

3.00 6.00 3.00 6.00 5.20 5.20 4.80 4.80 4.80

0,3 l 0,3 l 0,3 l

4.50 4.50 4.50

0,3 l

4.50

cha chà Ice Teas Ice Tea Minze-Ingwer Ice Tea Minze-Zitrone Ice Tea Drachenfrucht-Grape- fruit mit roter Minze Ice Tea Drachenfrucht-Mango mit Zitronenmelisse

0,4 0,4 0,4 0,4

Früchteteller mit exotischem Eis

9.00

Geschnittene, frische Früchte serviert mit einer Kugel Kokosnuss-Eis und einer Kugel Mango-Eis | Fresh sliced fruits with a coconut and mango ice cream

Mirtillo – Heidelbeere Lampone – Himbeere Limone – Zitrone Mandarino – Mandarine Arancia Amara – Orange

0,35 0,35 0,35 0,35 0,35

www.gazosa.info

Einzelne Eiskugeln 2.50 Kokosnuss Eis, Mango Eis

l l l l

4.50 4.50 4.50 4.50

l l l l l

5.30 5.30 5.30 5.30 5.30

Gazosa Coldesina Limonaden

P honla mai ruam

| bowl of coconut

ice cream, bowl of mango ice cream

V E G E TA R IS C H E S GERICHT | VEGETARIAN DISH

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Tafelwasser

Unser Tafelwasser stammt aus der Region und wird von cha chà aufbereitet und mit Kohlensäure versetzt.

TA K E AWAY

Mango-Lassi Maracuja-Lassi Bananen-Vanille-Lassi Himbeer-Lassi mit Pfefferminze

0,3 0,3 0,3 0,3

l l l l

5.90 5.90 5.90 5.90

Kaffee Espresso Ristretto Schale Cappuccino Espresso doppio Latte Macchiato

4.50 4.50 4.50 4.80 4.80 5.50 5.50

Warme Getränke | HOT DRINKS Kaffee S P E ZI A LI TÄ TE N

www.rast.ch

Kakao

Home made Softdrinks Apfelschorle Lycheeschorle Mangoschorle Maracujaschorle

Bananen-Frühlingsrollen mit Honig und einer Kugel Kokosnuss-Eis | Banana spring rolls, honey and

Lassis | YOGHURT FRUIT DRINK

Ovomaltine kalt/warm 4.20 Caotina kalt/warm 4.20 TE E

Jasmin-Tee 4.90 Darjeeling-Tee 4.90 Grüntee 4.90 Grüntee mit Himbeere 4.90 Grüntee mit Mango-Maracuja 4.90 Grüntee mit Ingwer-Zitrone 4.90 www.teefischer.ch

Biere | BEER Eichhof (vom Fass) Panaché Eichhof alkoholfrei Chang Thai Beer Singha orig. Thai Beer Erdinger Weizen

0,3 0,5 0,3 0,5 0,33 0,33 0,33 0,5

l l l l l l l l

4.60 5.20 4.60 5.20 4.80 5.30 5.50 7.50

Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Änderungen vorbehalten.

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THAI POSITIVE EATING

WEIN | WINE Weisswein | WHITE Riesling x Sylvaner Schinznacher Auslese A.O.C | Schinznach, Schweiz | Aromatisches Bouquet, MuskatellerNote, frisch-fruchtig Passt zu: Apéro, Vorspeisen, gelbes und rotes Curry

5.50 35.00

0,1 L 0,75 L Pinot Noir Salquenen, Cordonier and Lamon A.O.C | Wallis, Schweiz | 6.50 42.00 Reife Beerenfrucht, Gewürzaromen, filigrane, fruchtige Struktur Passt zu: Vorspeisen, Gemüse-Tofu-Nudel-Suppe, gelbes Curry, Nudeln, gebratene Gerichte

Verdejo, Mocén D.O | Rueda, Spanien | Fruchtig, trocken, langer Abgang, Zitrusfrüchte, Gewürznoten Passt zu: Apéro, Vorspeisen, Salate, Suppen, gelbes und grünes Curry

6.00 38.00

Cabernet Sauvignon Reserva, Veramonte | Casablanca Valley, Chile | 6.50 42.00 Intensive Frucht, exotische Gewürze, fruchtige Struktur Passt zu: Massaman- und rotes Curry, Nudeln, gebratene Gerichte

Chasselas, La Roche aux Vignes St. Saphorin A.O.C | Bernard Bovy | Schweiz | Blumen- und Fruchtaromen Passt zu: Apéro, Vorspeisen

7.00 44.00

Gewürztraminer Müller-Thurgau, Re Manfredi IGT | Italien | Leckere, fruchtige Struktur, gehaltvoller Körper Passt zu: Apéro, Vorspeisen, Salate, Suppen, gelbes Curry

7.00 44.00

Chardonnay Kreuth, Kellerei Terlan | Alto Adige, Italien | Aromatik reifes Steinobst und exotische Früchte, frischfruchtige Struktur Passt zu: Vorspeisen, Salate, Suppen, gelbes, grünes und rotes Curry

7.50 48.00

0,1 L

0,75 L

Syrah, Cordonier and Lamon A.O.C | Wallis, Schweiz | Fruchtig, reintönig, würziger, pfeffriger Körper, gradliniger, strukturierter Abgang Passt zu: Thai-Rindfleisch Salat, Currys, Nudeln, gebratene Gerichte

Tempranillo, Sumarroca D.O | Penedes, Spanien | Reife Fruchtaromen, exotische Gewürze, intensives, verführerisches Bouquet Passt zu: Thai-Rindfleisch-Salat, Currys, Nudeln, gebratene Gerichte

5.50 35.00

Pilùna Primitivo, Castello Monaci | Puglia, Italien | Reife Fruchtnoten, frische Beeren, Gewürzaromen, elegante, fruchtige Struktur Passt zu: Thai-Rindfleisch-Salat, Currys, Nudeln, gebratene Gerichte

6.00 38.00

7.00 44.00

Syrah, Antu, Ninquén | Colchagua Valley, Chile | 7.50 48.00 Geschmeidige, runde Gerbstoffe, reife Beerenfrucht, Gewürznoten Passt zu: Massaman- und rotes Curry, Nudeln, gebratene Gerichte Merlot Collinare Riserva D.O.C | Tessin, Schweiz | Fruchtaromen, Gewürznoten, saftige Gerbstoffe Passt zu: Thai-Rindfleisch-Salat, Currys, Nudeln, gebratene Gerichte

Rotwein | RED

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Syrah, Garnacha, Cab. Sauv., Cab. Franc, Garnacha, Sumarroca D.O | 6.50 42.00 Santa Creu, Spanien | Fruchtige Aromatik, reife, saftige Gerbstoffe Passt zu: Massaman- und rotes Curry, Nudeln, gebratene Gerichte

8.00 52.00

Rosé Wein | ROSÉ Œil-de-Perdrix, Cordonier and Lamon A.O.C | Wallis, Schweiz |

6.00 38.00

Zarte Himbeernoten, exotische Aromen, fruchtig-spritzig Passt zu: Apéro, Vorspeisen, Salate, Gemüse-Tofu-Nudel und Shrimps-Gemüse-Suppe

Schaumwein | Sparkling wine Prosecco Spumante di Valdobbiadene brut | Italien | 9.50 57.00 Intensive Fruchtaromatik, lebhafte Fruchtsäure, feine Perlage Passt zu: Apéro, Vorspeisen, Salate, Suppen, gelbes und grünes Curry

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CHA CHA SÄFTE Erdbeer-Orangen-Saft

0,3 l

5.90

0,3 l

5.90

20%

Saft aus Erdbeeren, Orangen und Zitronenmelisse ı Juice of orange, strawberries and lemon balm

Mango-Minze-Saft

R ABAT T

Saft aus Mangos, Orangen, Ananas und Minze ı Juice of mango,

AUF DIE NOR M A L EN PREISE.

orange, pineapple and mint

Orange-Ingwer-Saft

0,3 l

5.90

0,3 l

5.90

0,3 l

4.50

0,3 l

4.50

0,3 l

5.50

0,3 l

5.50

Saft aus Orangen, Karotten, Äpfeln und Ingwer ı Juice of orange, carrot, apple and ginger

Waldbeere-Kiwi-Orangen-Saft Saft aus Orangen und Kiwi mit erfrischenden Waldbeeren ı Juice of orange, kiwi and forest berries

CHA CHA EXOTIC DRINKS Zitronengras-Drink Zitronig, fruchtig, frisch ı Lemongrass drink on ice

Hibiskus-Drink Roter Blütensaft mit süss-herber Note ı Hibiscus drink on ice

Kokos-Ananas-Drink mit Maracujasaft Ananas- und Maracujasaft mit Kokos auf crushed Eis ı Juice with pineapple, coconut and passionfruit

Orangen-Mandel-Drink mit Granatapfel Orangensaft mit Mandelsirup und Granatapfel auf crushed Eis ı Orange juice with almond

0,1 l

9.50

0,1 l

9.50

Prosecco mit Ananas ı Sparkling wine with pineapple

Kir Peach Prosecco mit Pfirsich ı Sparkling wine with peach

Kir Mango

POSITIVE EATING

ES GIBT EINE GROSSE AUSWAHL VON CHA CHA GERICHTEN AUCH

CHA CHA FRÜCHTE-KIR Kir Pineapple

TAKE AWAY

0,1 l

9.50

Prosecco mit Mango ı Sparkling wine with mango

ZUM MITNEHMEN! Wählen Sie ein Take Away Gericht ( ) aus und wir stellen es Ihnen «To Go» bereit. Aus Qualitätsgründen nehmen wir keine telefonischen Bestellungen entgegen und bieten keinen Ausser-Haus-Lieferservice. Wir danken für Ihr Verständnis!

Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Änderungen vorbehalten.

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www.eatchacha.ch | www.facebook.com/eatchacha

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cha chà - St. Gallen 9000 St. Gallen  
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