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Offene Weine Wine by the glass

1dl / 10cl

Weissweine / White Wine Jauslin Sélection Blanc

9.00

Weingut Jauslin Basel Land Muttenz, Schweiz

Merlot Bianco Terre di Gudo DOC Tamborini, Tessin, Schweiz

9.00

Bollenberger Riesling

9.00

Valentin Zusslin, Elsass, Frankreich

Pinot Blanc Auxerrois Vieilles vignes AOC

9.00

Valentin Zusslin, Elsass, Frankreich

Chardonnay Gran Sasso IGT

8.50

Herrlich frisch und betont fruchtig mit Noten von tropischen Früchten. Voller,eleganter Körper. Trocken

Roséweine / Rosé wines

Rosé Montepulciano Gran Sasso DOC Italien

8.50

Oeil de Pedrix Neuchâtel AOC Neuenburg Château du Vaumarcus

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT

9.00


Champagner 1 dl 16.00 7.5 dl 112.00

Perrier Jouët Grand Brut

Perrier Jouët Belle Époque

2007 7.5 dl 350.00 1 dl

18.50

1 dl

10.50

Prosecco DOC 1 dl Albino Armani Italien Delikates und ausgewogenes Bouquet von Früchten und Mineralien. Lang im Abgang, leicht säuerlich am Gaumen mit der passenden Süsse vollendet.

9.50

Kir royal (Champagner & Cassis)

Prosecco

Prosecco Royal (Prosecco & Cassis)

ROSÉ Prosecco

Albino Armani Italien Saftig frische Trauben Nordost-Italiens prägen diesen erfrischenden Rosé. Filigran und fruchtig dank dem Bouquet mit Aromen von Pfirsich und Aprikose. Lang und würzig am Gaumen.

1 dl 9.50 7.5 dl 67.00

Fragen Sie nach unserer Weinkarte mit auserlesenen Weinen Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Aperitifs Cocktails

CHF 14.50

Hugo 2cl Saint Germain, 10cl Prosecco, Schnitz Limette, Pfefferminze Aperol Spritz 4cl Aperol, 6cl Prosecco, 1 Spritz Soda Wasser, Orangenschnitz Negroni 2cl Henkes Gin, 2cl Campari, 2cl Martini Rosso Americano 3cl Campari, 3cl Martini Rosso Bloody Mary 2cl Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Tabasco, Worcester sauce

After Dinner Cocktails

CHF

16.00

CHF

14.00

Black Russian 4cl Vodka, 2cl Kahlua White Russian 4cl Vodka, 2cl Kahlua, 3cl Rahm

Alkoholfreie Cocktails Virgin Colada Ananassaft, Orangensaft, Kokossirup

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Crushed Cocktails

CHF

16.00

CHF

16.00

Mojito 5cl weisser Rum, 1 Limette, Rohrzucker, Pfefferminze Caipirinha 5cl Cachaça, 1 Limette, Rohrzucker Soley 4 cl Vodka, 1 cl Zitronensaft, Rosmarinsirup, Orangina Frozen Daiquiri 5cl weisser Rum, 3cl Limettensaft, 2cl Zuckersirup Margarita 5cl Tequila, 2cl Cointreau, 1.5cl Zitronensaft

Cocktails selection

Euler Spezial 3cl Malibu, 3cl Passoa, 6cl Passionsfruchtsaft, 6cl Ananassaft Whiskey Sour 4cl Whiskey, 2cl Zitronensaft, 2cl Zuckersirup Amaretto Sour 4cl Amaretto, 3cl Zitronensaft, 2cl Orangensaft Cosmopolitan 3cl Vodka , 1.5 cl Cointreau, 1.5cl Limettensaft, 3 cl Cranberrysaft Piña Colada 6cl Rum, 10 cl Ananasaft, 4cl Rahm, 1cl Cocos Sirup Monin Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Aperitif 20% 4 cl

8.00

Campari

23% 4 cl

9.50

Cynar

17% 4 cl

9.00

Martini (weiss, rot, dry)

15% 4 cl

9.50

Pastis Henri Bardouin

45% 2 cl

9.50

Sherry Tio Pepe Dry

15% 5 cl

9.00

Taylor's, Porto Tawny 10 years

20% 5 cl

15.00

Tinto Forte Intensiver Rotwein parfümiert durch Zwetschgen, Schwarztee, Gewürze, Zimt und Nelken. Am Gaumen ist er kraftvoll, im Auftakt süss, mit feinen Tanninen und Vanille im Abgang.

Aperitif ohne Alkohol Crodino Aperitif

10 cl

6.00

Sanbitter rot Aperitif

10 cl

6.00

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Whisky Schweiz

Castle Hill Doublewood, Käsers Schloss Elfingen

43% 4 cl

23.50

Johnnie WalkerRed Label

40% 4 cl

14.50

Johnnie WalkerBlack Label, 12 J.

40% 4 cl

16.50

Chivas Regal12 J.

40% 4 cl

16.50

Monkey Shoulder Batch 27

40% 4 cl

17.00

Scotch

Der Monkey Shoulder ist ein enorm weicher und fruchtiger Malt. Er überzeugt mit feinen Aprikosenaromen, Vanilletöne und eine angenehme Malzigkeit. Geblendet aus aus Kininvie, Balvenie und Glenfiddich.

Single Malt Island

Isle of Jura Diurach’s Own 16 J.

40% 4 cl

21.00

Springbank 10 J.

46% 4 cl

17.00

Lagavulin Isle of Islay 12 J.

56% 4 cl

18.50

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Highland

Oban Single Malt 14 J.

43% 4 cl

17.00

The Dalmore 15 J.

40% 4 cl

21.50

Macallan Single Malt Amber

40% 4 cl

18.50

Glenfiddich 12 J.

40% 4 cl

15.50

40% 4 cl

18.00

Redbreast 12J, Irish Pot Still Whiskey

40% 4 cl

16.50

Jameson Black Barrel

40% 4 cl

16.50

45% 4 cl

18.00

Lowland

Auchentoshan, Single Malt 12 J.

Irish

American Bourbon

Hudson Baby Bourbon

New York's Bourbon Whiskey leicht rauchig mit der sßssen Note von Vanille und karamellisiertem Mais. Wärmend und weich im Abgang.

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Tennessee Whisky

40% 4 cl

14.00

43% 4 cl

19.50

Hendrick's

41% 4 cl

15.00

Bombay Sapphire

40% 4 cl

15.00

Modernist Alpine Swiss Dry Gin

44%

15.00

Henkes Gin

38%

15.00

40% 4 cl

14.50

Jose Cuervo Especial

38% 4 cl

14.50

Jose Cuervo Premium Silver

38% 4 cl

14.50

Jack Daniels

Japan

Nikka, Taketsuru Pure Malt

Gin

Vodka Elit Lettland Der Stolichnaya Elit ist die Luxus-Variante des Stolichnaya Vodkas

Tequila

For an extra charge of CHF 3.50 the following drinks can be mixed with our aperitifs and spirits: Coca Cola, Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon, Orange Juice

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Digestifs Cognac/Armagnac/Brandy/Marc

Hennessy XO

40%

28.00

Cognac P. Ferrand 1er Cru « Sélection des anges » 30 ans d’âge

40% 2 cl

28.00

Carlos 1

38% 2 cl

15.00

Calvados Pays Auge Sélection C. Drouin

40% 4 cl

15.00

La Vieille Goutte eau de vie de Prunes

41% 4 cl

15.00

Mirabelle Morand

40% 2 cl

9.50

Aquavite Nardini

40% 2 cl

9.50

Framboise Etter

41% 2 cl

9.50

Himbergeist Schladerer

41% 2 cl

9.50

Eaux de vie

Grappa 42%

10.50

Rhum Très Vieux Agricole XO Martinique

45% 4 cl

17.00

Havana Club Rum Blanco Anejo

38% 4 cl

11.00

Grappa Villa de Varda

Rum

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Bitter

Fernet Branca

39% 4 cl

9.00

Ramazzotti

30% 4 cl

9.00

Averna

29% 4 cl

9.00

Underberg

49% 2 cl

5.00

Amaretto

28% 4 cl

10.00

Bailey's Irish Cream

17% 4 cl

10.00

Malibu

21% 4 cl

10.00

Cointreau

40% 4 cl

10.00

Grand Marnier

40% 4 cl

10.00

Sambuca

38% 4 cl

10.00

Chartreuse

55% 4 cl

10.00

Likรถre

Bier vom Fass

Ueli Spezial

Flaschenbier

Ueli Weizen Feldschlรถsschen Dunkle Perle Feldschlรถsschen Alkoholfrei

30 cl 50 cl

5.60 8.60

50 cl 33 cl 33 cl

8.60 5.60 5.60

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Mineralwasser

Henniez Gr체n (mit Kohlens채ure)

50 cl

6.70

Henniez Blau (stilles Mineralwasser)

50 cl

6.70

Evian (stilles Mineralwasser)

50 cl

7.00

San Pellegrino (mit Kohlens채ure)

50 cl

7.00

Coca Cola / Zero

33 cl

5.30

Rivella rot, blau

33 cl

5.30

Schweppes Tonic Water, Bitter Lemin, Ginger Ale

20 cl

5.30

Ice Tea

30 cl

5.30

Sprite

30 cl

5.30

Orangina

25 cl

5.30

Orangensaft

20 cl

5.50

Orangensaft frisch gepresst

20 cl

8.00

Tomatensaft

20 cl

5.50

Apfelsaftschorle

33 cl

5.60

Apfelsaft

33 cl

5.60

Limonaden

Fruchts채fte

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT


Snack Karte

Folgendes Speiseangebot können Sie zwischen 11.30 – 22.30 Uhr bestellen.

Focaccia mit Rucola und Rohschinken

13.50

Focaccia with rocket salad and slightly raw ham

Focaccia mit Rucola und Mozzarella

13.50

Focaccia with rocket salad and mozzarella

Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten, Sardellen mit sautierten Pouletstreifen oder mit gebratenen Black Tiger Krevetten

14.50 + 8.00 + 9.00

Caesar salad with Grana Padano, cherry tomatoes, anchovies and croûtons with sautéed chicken strips or roasted Black Tiger shrimps

+ 8.00 + 9.00

Rindfleisch-Tatar mit Cognac dazu Garnituren und Toast

25.00

Beefsteak-Tatar with cognac, side dishes and toast

Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Grana Padano und mariniertem Rucola

29.50

Beef carpaccio with Grana Padano and marinated rocket

Euler Rinds-Cheeseburger im Brioche-Brötchen mit Gruyère, Spezialsauce, Tomate, Zwiebeln und Salat dazu Kartoffelecken, hausgemachter BBQ-Sauce, Tatar-Dip

28.50

Euler Beef-Cheeseburger in brioche bun, gruyère, special sauce, tomatoes, onions, salad, fried potato wedges, home-made BBQ-Sauce, tatar-Dip


Euler Falafel Burger im Vollkorn-Bröchten 24.00 mit Kichererbsenbratling, Guacamole, Tomate, Zweibeln und Salat dazu gebackene Kartoffelecken, hausgemachte BBQ-Sauce, Tatar-Dip Falafel Burger in whole-grain bun with garbanzo, guacamole, tomatoes, onions, salad, fried potato wedges, home-made BBQ-Sauce, tatar-Dip

Clubsandwich mit gebratener Pouletbrust, Speck, Spiegelei, gebackene Kartoffelecken, BBQ-, Tatar-Sauce

25.50

Club Sandwich with sautéed chicken, bacon, fried eggs, wedges, BBQ-, Tatar-Sauce

In "Unser Bier"-Teig gebackene Felchenfilets aus Schweizer Seen mit Zitrone, Kartoffelecken und Tartar-Sauce

27.50

In "Unser Bier" dough coated fried whitefish filets from Swiss lakes with lemon, wedges and sauce tartare

Käse-Auswahl von der Käserei Jumi

18.50

Assortment of cheese from the cheese factory „Jumi“

Apéro Teller mit Grana Padano, marinierten Oliven, Rohschinken und Grissini

19.00

with Grana Padano, marinated olives, slightly raw ham and Grissini

Tageskuchen

7.00

Cake of the day Wenn nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch in Natura-Qualität von der Metzgerei Jenzer If not otherwise declared we use organic Swiss meat from the Jenzer butchery


Süssspeisen & Kaffee Süssspeisen

Tageskuchen

Kaffee

7.00

Kaffee, Espresso, Ristretto

5.40

Doppelter Espresso

7.60

Milchkaffee

5.90

Cappuccino

5.90

Latte Macchiato

6.90

Caotina / Ovomaltine

5.50

Kalte Milch

3.50

Warme Milch – Honig

4.00

Irish Coffee

Tee Ronnefeldt in den Sorten English breakfast, Earl Grey, Bergkräuter, Verveine, Pfefferminz, Green Dragon, Camomile, Hagebutte, Rooibos Cream Orange, Darjeeling

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt. All prices in CHF including 7.7% VAT

12.00

5.70


Euler’s Spezial Weine Euler’s Recommendation 10.00

Lucifer Pinot Noir, Schweiz

Rubinroter, starker Farbe. Sein Bouquet erinnert an rote Früchte und Lakritze. Im Gaumen zeugt verschlossenes Tannin von seinem Alterungspotenzial. Harmonisch und fein im Abgang.

Sito Moresco, Italien

1 dl

13.00

Rubinrote Farbe mit feinen Granatreflexen. Er vereinigt die Komplexität und Lagerfähigkeit des Nebbiolo mit der Finesse und der Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon. Feiner Duft von roten Beeren, eleganter Stil mit Kraft und gut eingebundenem Tannin.

Amarone della Vapolicella, Italien

1 dl

13.00

Ausgewogen, fruchtig, gehaltvoll und nachhaltig. Mittelkräftig steigt sein Bukett von Dörrpflaume, Feige und Rosine in die Nase, ergänzt von Steinobstund Beerennoten. Im Gaumen ist er leicht süsslich, frisch und aromatisch

10.00

Muttenzer Pinot Noir Stocker AOC

Komplexe Nase mit Aromen von reifen Beeren, würzig. Sehr füllig im Antrunk, wunderbar dicht, fruchtig- würzig, vielschichtig, markante aber reife und weiche Tannine. Sehr langer Abgang.

Rioja Ramon Bilbao, Spanien

1 dl

11.00

Rubinrot mit Aromen von roten Beeren, Lorbeerblatt, etwas Kakao und feinen Vanillenote. Im Gaumen frisch mit angenehmen Mundgefühl. Feines Tanin. Balsamische Note mit etwas Pfeffer und reifen Früchten.

Valpolicella Ripasso

1 dl

10.00

1 dl

19.50

Ein intensiver, fruchtiger Ripasso mit aromatischem Bouquet und kräftigem Rückrat.

Chateau Talbot Saint-Julien 2014 Subtile Noten von Kräutern, schwarzen Kirschen, pflaumen und Cassis. Dunkler rubinrozer und eleganter Wein.

Caspar's 4002 Basel  
Caspar's 4002 Basel