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KÄSE

UNSERE EMPFEHLUNG VOM DIGESTIF-WAGEN

Mirabellen, Z‘Graggen Aprikose, Z‘Graggen Marc, Z‘Graggen Himbeergeist, Z‘Graggen

40 % 40 % 40 % 40 %

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

9.00 9.00 9.00 9.00

Old Will, Draft Brothers Old Plum, Draft Brothers Williams, Draft Brothers Zwetschge, Draft Brothers

40 % 40 % 43 % 45 %

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

14.00 14.00 14.00 14.00

Berta Elisi, Grappa Berta Tre Soli Tre, Grappa Brancaia 2011, Grappa

43 % 44 % 43 %

2 cl 2 cl 2 cl

14.00 18.00 12.00

10 Years White Port Nocino by Noos

20 % 29 %

4 cl 4 cl

12.50 12.50

Hennessy XO, Cognac Château du Breuil Hors d‘Age 15ans, Calvados

40 % 40 %

2 cl 2 cl

12.00 12.00

Le «Bleu suisse», Les Martel Blauschimmelkäse mit Portweinbirne und Früchtebrot

15.00

Le «Bleu suisse», Les Martel Blue mould cheese with port wine pear and fruit bread

DESSERT Marinierte Beeren mit Pinienkerne, Himbeersorbet, Melisse und Griechischen Joghurt

15.00

Marinated berries with pine nuts, raspberry sorbet, melissa and Greek yoghurt

Pochierter Pfirsich mit Aprikosensalat, Basilikum und Vanille Quark Poached peach with apricot salad, basil and vanilla quark

14.00

Toblerone Cheesecake mit marinierten Erdbeeren und Schokosorbet

15.00

Toblerone cheesecake with marinated strawberries and chocolate sorbet

DESSERT-COCKTAIL Espresso Martini #dessert #sweet Wodka, Kaffeelikör, Espresso, Bitters

16.00

Gerne informiert Sie unser Servicepersonal über Allergene und Inhaltsstoffe der Speisen.

www.volkshaus-basel.ch

Alle Preise in CHF inklusive 7.7 % MwSt


KÄSE

UNSERE EMPFEHLUNG VOM DIGESTIF-WAGEN

Mirabellen, Z‘Graggen Aprikose, Z‘Graggen Marc, Z‘Graggen Himbeergeist, Z‘Graggen

40 % 40 % 40 % 40 %

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

9.00 9.00 9.00 9.00

Old Will, Draft Brothers Old Plum, Draft Brothers Williams, Draft Brothers Zwetschge, Draft Brothers

40 % 40 % 43 % 45 %

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

14.00 14.00 14.00 14.00

Berta Elisi, Grappa Berta Tre Soli Tre, Grappa Brancaia 2011, Grappa

43 % 44 % 43 %

2 cl 2 cl 2 cl

14.00 18.00 12.00

10 Years White Port Nocino by Noos

20 % 29 %

4 cl 4 cl

12.50 12.50

Hennessy XO, Cognac Château du Breuil Hors d‘Age 15ans, Calvados

40 % 40 %

2 cl 2 cl

12.00 12.00

Le «Bleu suisse», Les Martel Blauschimmelkäse mit Portweinbirne und Früchtebrot

15.00

Le «Bleu suisse», Les Martel Blue mould cheese with port wine pear and fruit bread

DESSERT Marinierte Beeren mit Pinienkerne, Himbeersorbet, Melisse und Griechischen Joghurt

15.00

Marinated berries with pine nuts, raspberry sorbet, melissa and Greek yoghurt

Pochierter Pfirsich mit Aprikosensalat, Basilikum und Vanille Quark Poached peach with apricot salad, basil and vanilla quark

14.00

Toblerone Cheesecake mit marinierten Erdbeeren und Schokosorbet

15.00

Toblerone cheesecake with marinated strawberries and chocolate sorbet

DESSERT-COCKTAIL Espresso Martini #dessert #sweet Wodka, Kaffeelikör, Espresso, Bitters

16.00

Gerne informiert Sie unser Servicepersonal über Allergene und Inhaltsstoffe der Speisen.

www.volkshaus-basel.ch

Alle Preise in CHF inklusive 7.7 % MwSt

Brasserie Volkshaus 4058 Basel  
Brasserie Volkshaus 4058 Basel