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Saison Special Vorspeise Kurzgebratene Jakosmuscheln mit Kürbispüree und Senfsaat-Käuter-Vinaigrette

21.0

Duo vom Eierschwämmli mit Pumpernickel und Rosinen

18.0

Hauptgänge Schweizer Wildschwein Enrécôte auf cremigem Sauaerkraut und Kürbis-Kroketten

36.8

Lohikeitto finnische Fischcrémesuppe mit schweizer Lachs, Jakobsmuschel, Ofengemüse und Kartoffeln

34.0

Gedämpfte Miesmuscheln mit Bier und Liebstöckel, dazu knuspriges Treberbrot

32.0

Kürbis Haselnuss Schnecke mit hausgemachten Sauerrahmglacé auf sautierten Waldpilzen

26.8

Kohlroulade gefüllt mit Brot und Dörrfrüchten an Ziegenkäsesauce mit Preiselbeeren Fragen sie nach unserer veganen Alternative

28.0

Klassiker Vorspeisen Smørrebrød reichhaltig belegte Roggenbrotscheiben mit Köstlichkeiten aus Schweizer Gewässer und der Region. Fragen sie nach unseren heutigen Kreationen.

18.0

Marktfrischer Saisonsalat mit knackigem Gemüse Kräutern und gerösteten Nüssen - dazu Graved Lachs Knåckebrot

9.8 14.0

Saisonale Tagessuppe - dazu Graved Lachs Knåckebrot

9.8 14.0

Marinierter Bismarck Hering mit Randen, Apfel und Sauerrahm, auf Spinatsalat mit Brotchip

14.8

Hauptgänge Elchburger mit Preiselbeerketchup, Bieraioli, Knusperzwiebeln und Kartoffel-Wedges

32.0

Kötbular schwedische Rindshackbällchen mit Kartoffelstampf und Preiselbeersauce

29.0

Gebratenes Kabeljaufilet im Speckmantel lauwarmen Gerstensalat mit Spinat und Haselnüssen

34.0

Desserts Hausgemachte Kuchen aus der Vitrine Unsere Mitarbeiter werden Sie gerne Informieren

6.8 / 8.8

Créme Brùlée mit Fichtenhonig

9.8

Marroni Mousse mit marinierten Quitten

9.8

Høst Marängsviss Kürbis-Meringue, Schlagrahm und Salz-Caramelsauce

7.8

Zimtschnecke Aus dem Ofen, mit Sauerrahmglacé

8.8

Coup Dänemark Zwei Kugeln Vanilleglacé mit Schokosauce, Schlagrahm und Hafer-Nusscrumble

10.8

Glacé vom Danzapfen Schoggi-, Sauerrahm-, oder Vanilleglace Erdbeer-, Zitrone-, oder Birnensorbet

4.0

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Nestor Pavillon 8003 Zürich  

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