Getränkekarte Jeder Tropfen ein Genuss Die edlen Tropfen unserer Weinkarte beziehen wir grösstenteils aus der Siebe Dupf Weinkellerei in Liestal und vom Bio Weingut Birseck von Helene und Erich Rediger in Arlesheim. Beide Namen stehen für exzellente Qualität. Ergänzt wird die Auswahl durch einzelne Flaschen, die uns irgendwann auf der Genuss- und Entdeckungsreisen überzeugt haben. Natürlich bieten wir Ihnen auch eine breite Auswahl an alkoholfreien Getränken an. Seit Jahrzehnten vertrauen wir bei der Auswahl unseres Sortiments unserem Partner Max Schweizer Getränkehandel in Liestal und ergänzen dieses durch hauseigenes Quellwasser und Baselbieter Süssmost direkt ab Hof. Bier von hier Im Offenausschank sevieren wir Unser Bier, in der Flasche das Ueli Bier der Brauerei Fischerstube Basel. Ergänzt wird die Bierauswahl durch Schweizer Weizenbier der Brauerei Locher und das Appenzeller alkoholfrei. Heisser Genuss Nebst Kaffee aus fairem Handel und Tee von Spitzenqualität, finden Sie auf den letzten Seiten eine kleine Auswahl an Spezialgetränken. Probieren Sie mal einen scharfen Pepresso oder verführerischen Kaffee Baileys zum Dessert.

Philip Bühler Gastgeber

Offen-Weine Schaumwein/Süsswein

10cl

30cl

50cl

10cl

30cl

50cl

Cuvée d'Or Brut

Italien

8.00

Moscato d’Asti, Elio Perrone

Italien

9.00

Weissweine Baselbieter Riesling-Sylvaner

Schweiz

6.50

19.50

32.50

Epesses, Grand Vin de Lavaux AOC

Schweiz

6.50

19.50

32.50

Arneis delle Langhe DOC

Italien

6.00

18.00

30.00

Schweiz

6.50

19.50

32.50

Cuvée d’Or Rouge VdP

Schweiz

6.50

19.50

32.50

Nero d'Avola IGP Sicilia

Sizilien

7.00

21.00

35.00

Runchet Rosso, Merlot del Ticino DOC

Schweiz

5.50

16.50

27.50

Roséwein Arlesheimer Rosé BIO AOC

Rotweine

Flaschenweine

75 cl

Rosé Cuvée d’Or Rosé

BL

43.00

BL

42.00

BL

43.00

VD

40.00

Loire (F)

53.00

Provence (F)

43.00

Pinot Noir, Cabernet Dorsa Siebe Dupf Kellerei, Liesta

Weisswein Riesling-Sylvaner BIO AOC Schloss Birseck Riesling-Sylvaner E.+H. Rediger, Arlesheim

Cuvée d'Or Blanche VdP Kerner, Chasselas, Riesling-Sylvaner Siebe Dupf Kellerei, Liestal

Sonate Pinot blanc La Côte AOC Pinot blanc Domaine des Chantailles, P.+J-F. Déruaz, Tartegnin

Sancerre AC, Domaine F. Crochet Sauvignon Blanc Domaine F. Crochet, Vallée de Loire

Les Auréliens blanc, VdP du Var, Chardonnay, Viognier Domaine de Triennes, Provence

Weisswein Solo Fiano Biancardo IGT

Apulien (I)

41.00

Piemont (I)

39.00

Sizilien (I)

49.00

Fiano Azienda Agricola Michele Biancardi

Arneis delle Langhe DOC Arneis Michele Viano, Piemont

Zibibbo IGP Zibibbo Curatolo Arini

Rotwein Blauburgunder BIO AOC, Schloss Birseck

BL

43.00

BL

43.00

BL

55.00

VD

42.00

VS

49.00

TI

41.00

Saint-Emilion (F)

45.00

Languedoc-R. (F)

62.50

Pinot Noir E.+H. Rediger, Arlesheim

Cuvée d’Or Rouge VdP Cabernet Dorsa, Pinot Noir Siebe Dupf Kellerei, Liestal

Siebe Dupf Barrique Pinot Noir Pinot Noir Siebe Dupf Kellerei, Liestal

Concerto, La Côte AOC Gamaret Domaine des Chantailles, P.+J-F. Déruaz, Tartegnin

Humagne Rouge AOC, Soleil d'Or Humagne Rouge Imesch, Sierre

Runchet Rosso, Merlot del Ticino DOC Merlot Claudio Tamborini, Lamone

Chateau les Chapelles AC, Montagne Saint-Emilion Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Château Yveline, St. Emilion

Tête de Bélier Rouge Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan Château Puech Haut, Languedoc-Roussillon

Rotwein Côtes du Rhône Villages, Mas de Boislauzon

Rhône sud (F)

44.00

Provence (F)

42.00

Duoro (P)

41.00

Rioja (E)

44.50

Mallorca (E)

59.00

Priorat (E)

47.00

Jumilla (E)

38.00

Apulien (I)

38.00

Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache Mas de Boislauzon, Rhône sud

Les Auréliens Rouge VdP du Var Cabernet Sauvignon, Syrah Domaine de Triennes, Provence

Castelinho Reserva DOC Touriga Nacional, Tinta Roriz Christie Wines, Duoro

Tierra Crianza DOCa Tempranillo Agricola Labastida, Rioja Alavesa

Verán, DO Binissalem Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah Vinicola Biniagual, Mallorca

Herència Del Padri, Priorat DOCa Carignan, Merlot, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon Berad Magrez

Caracol Serrano DO Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Hacienda del Carche

Primitivo IGT Salento Primitivo Schola Sarmenti, Apulien

Rotondo IGT, Azienda Terrasole

Toscana (I)

42.00

Toscana (I)

58.50

Veneto (I)

55.50

Sizilien (I)

45.00

Burgenland (AT)

43.50

Sangiovese, Merlot Azienda Terralsole, Toscana

Ripa delle More IGT Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Tenuta Vicchiomaggio, Toscana

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta Rubinelli Vajol, Veneto

Nero d'Avola IGP Sicilia Nero d'Avola Azeinda Agricola Ferreri & Bianco

Zweigelt Unplugged QW Zweigelt Hannes Reeh, Burgenland

Schaumwein Cuvée d'Or Brut

45.00

Blanc de Noir brut, Méthode traditionnelle Siebe Dupf Kellerei, Baselland, Schweiz

Süsswein

37cl

75cl

Moscato d’Asti naturale DOCG

26.00

43.00

100% Moscato Elio Perrone, Piemont, Italien

Apéritifs Klassiker Cüpli (Cuvée d’Or Brut)

10 cl

8.00

Hugo

10 cl

10.50

Gespritzter Weisswein

10 cl

7.00

15 % Vol.

4 cl

7.00

16.5 % Vol.

4 cl

7.00

23 % Vol.

4 cl

7.00

37,5 % Vol.

4 cl

7.00

Ricard

45 % Vol.

2 cl

7.00

Appenzeller Alpenbitter

29 % Vol.

4 cl

7.00

Martini bianco / rosso Cynar Campari Bacardi

Zusätze (Orangesaft, Soda)

1.00

Drinks & Cocktails Gin Tonic 42,4 % Vol. Studer’s Highland Dry Gin (CH)

4 cl

9.00

Aperol Sprizz

11 % Vol.

3 cl/10 cl

11.50

Aperol Tonic

11 % Vol.

4 cl

9.00

Ana’s Aperitivo Sprizz

15 % Vol.

3 cl/10 cl

11.50

Ana’s Aperitivo Tonic

15 % Vol.

4 cl

9.00

Rosato Mio

15 % Vol.

4 cl

4.50

Whisky Cola

40 % Vol.

4 cl

12.00

Jägermeister Energy/Orange

35 % Vol.

4 cl

12.00

37,5% Vol.

4 cl

12.00

Cuba Libre (Bacardi, Cola)

Massangaben ohne alkoholfreie Zusätze

Alkoholfreie Apéritifs und Longdrinks URS – Apérogetränk mit Fermentierter Limette und Wermut

4.90

Longdrink Apple Cooler

7.00

Hugo Free

7.00

San Bitter

10 cl

4.70

Schweppes Tonic / Bitter Lemon

20 cl

4.70

Tomatensaft mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Zitrone

20 cl

6.50

Orangensaft

20 cl

4.10

Rimuss Secco

75 cl

25.00

Digestifs Liköre und Klassiker Grand Marnier

40 % Vol.

2 cl

6.50

Cognac Bisquit

40 % Vol.

2 cl

7.50

Amaretto Disaronno

28 % Vol.

4 cl

5.50

Jägermeister

35 % Vol.

4 cl

6.00

Bailey’s Irish Cream

17 % Vol.

4 cl

8.00

Marc Cuvée d’Or

43 % Vol.

2 cl

6.50

Grappa

40 % Vol.

2 cl

6.50

45.8 % Vol. 40 % Vol.

4 cl 4 cl

9.50 8.50

Vieille prune Fassbind

43 % Vol.

2 cl

8.50

Baselbieter Kirsch

43 % Vol.

2 cl

6.50

Baselbieter Williams

43 % Vol.

2 cl

6.50

La Vigne du Chef (Traubenbrand) 41% Vol.

2 cl

6.00

Whisky Single Malt Scotch Talisker 10 Years Aberlour 12 Years

Obstbrand

Bier Unser Bier Offenausschank Stange/Panache

25 cl

4.00

Gross/Panache

50 cl

6.00

Ueli Bier

33 cl

4.50

Appenzeller Weizenbier

50 cl

6.50

Appenzeller Alkoholfrei

33 cl

4.50

Flaschen Bier

Mineralwasser, Säfte, Süssgetränke Wasser Mineralwasser Eptinger/Arkina

33 cl 50 cl

4.20 5.50

1.0 lt

7.00

Bienenberg Quellwasser

50 cl

2.00

75 cl

3.00

1.0 lt

9.00

1.0 lt

9.00

Wasser trinken. Wasser geben. Zusammen mit der Organisation Wasser für Wasser (WfW) fördern wir Wasser- und Ausbildungsprojekte in Sambia. Der Erlös aus dem Verkauf von Bienenberg Quellwasser geht vollumfänglich an WfW. Wir „exportieren“ also sozusagen etwas von diesem kostbaren Gut in bedürftige Regionen.

Säfte Baselbieter Moscht / Apfelschorle

30 cl 50 cl

4.10 6.50

Ramseier Suure Moscht (4.0 % alc. Vol.) 49 cl

6.00

Orangensaft (Fairtrade Max Havelaar)

4.10

20 cl

Tafelgetränke, Limonaden Coca-Cola

33 cl

4.50

1.25 lt

8.20

Cola zero

33 cl

4.50

1.25 lt

8.20

Rivella rot

33 cl

4.50

1.0 lt

8.00

Rivella blau

33 cl

4.50

Goba Orange

33 cl

4.50

1.0 lt

8.00

Pepita Citron Offen

30 cl

4.10

50 cl

6.50

Schweppes Tonic / Bitter Lemon

20 cl

4.50

San Bitter

10 cl

4.50

Eistee

30 cl

4.10

0.5 lt

6.50

Eistee

1.5 lt

9.00

Sirup (1 Glas für Kinder gratis)

20 cl

2.00

Tee, Spezialitäten Kaffee, Milch L'art du thé L’art-du-thé ist ein exklusives Luzerner Spezialitäten-Geschäft für Tees. Geniessen Sie eine kleine, klassische Auswahl dieser auserlesenen Tee-Kreationen.

Bertschi Café: Doppelter Genuss aus fairem Handel Bertschi-Café steht für echten Kaffeegenuss seit über 80 Jahren. Geniessen Sie feinsten Bio Kaffee aus fairem Handel. Fairtrade und Bio bringt allen Beteiligten etwas. Angefangen bei der gerechten Entlohnung der Kaffeebauern für die harte Arbeit, bis hin zu den positiven und nachhaltigen Auswirkungen für die ganze Anbau Region. Dazu kommen die nachhaltigen positiven Auswirkungen an der Umwelt, Natur und Artenvielfalt durch den ökologischen und biologischen Anbau. Und ganz am Schluss der gute Kaffee in Ihrer Tasse: garantiert ohne schädliche Rückständen.

Tee, Aufguss Schwarztee: English Breakfast Tea Bio

4.00

Klassische Englische Mischung aus Darjeeling-, Assam- und Ceylon-Tee, ideal mit etwas Milch.

Rooibos Bourbon

4.00

Rooibos aus Südafrika mit reinem Bourbon-Vanille-Aroma

Medina

4.00

Original marokkanische, erfrischende Pfefferminz-Teemischung

Gunpowder No. 1 „Temple of Heaven“

4.00

Chinesischer Grüntee aus der Provinz Fuijan.

Verveine

4.00

Eisenkraut. Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss.

Hagebutten / Karkade Bio

4.00

Eine leicht säuerlich-süsse Mischung. Erfrischend und leicht anregend mit viel Vitamin C.

Kamille Bio

4.00

Entzündungshemmende und beruhigende Wirkung. Ideal als Ausklang eines schönen Abends.

Symphonie de Fruits

4.00

Harmonische „Symphonie“ aus Hibiskusblüten, Apfelstücken, Hagebutten - und Orangenschale, Kornblumenblüten und Ringelblumen.

Le Paradis Diese süsse Verführung aus Oolong Tee, Erdbeerstücken, Ananas - und Mango-Aromen ist wie das Paradies auf Erden!

4.00

Spezialitäten Cool Latte Macchiato cool

6.00

Eiskalter Latte Macchiato

Cool Latte Macchiato mit Schuss

8.00

Eiskalter Latte Macchiato mit einem Traubenbrand (41% vol.)

Pepresso, mit Schokoloade und Pfeffer

5.00

1 Espresso, Schokolade, Pfeffer

Caffè Corretto

7.00

1 Espresso, 2 cl Grappa

Kaffee Baileys

8.00

1 Kaffee, 4 cl Baileys, Sahne

Kafi fertig

5.80

Mit Träsch, Chrüter oder Zwetschge

Punsch Rumpunsch

4.50

Apfelpunsch

4.50

Kaffee Kaffee crème

4.20

Espresso

4.20

Ristretto

4.20

Portion Kaffee

7.50

Doppelter Espresso

4.70

Latte Macchiato

5.50

Cappuccino

4.50

Schale, Milchkaffee

4.50

Portion Milchkaffee

8.00

Milch und Milchmisch-Getränke Milch

20 cl

4.20

20 cl

4.50

20 cl

4.50

Kalt oder mit Dampf erhitzt

Ovomaltine Kalt oder mit Dampf erhitzt

Schokolade Kalt oder mit Dampf erhitzt