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Spezielles

34.50

Menü

21.80

Leichte Kartoffel Suppe Kalbs Geschnetzeltes an Morchel Rahm Sauce serviert mit Gemüse Reis

Leichte Kartoffel Suppe Spaghetti Carbonara

Aktuelles

Wochenhit

36.50

Laufentaler Vollmilch Kalb Kalbs Geschnetzeltes mit frischen Eierschwämmli an Rahmsauce dazu selbstgemachte Spätzli

27.50

Roastbeef Teller mit bunten Salaten garniert selbstgemachte Tatar Sauce

Vorspeisen Saison Blattsalat Gemischter Salat Leichte Kartoffel Suppe

7.80 10.80 6.50

Warmes Wiener Schnitzel Paniertes Kalbschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse Kalbs Bratwurscht mit Zwiebelsauce und Röschti Schweins Cordon Bleu mit Pommes Frites und Gemüse Lionels Schweins Cordon Bleu gefüllt mit gebratenen Speckwürfeli, Zwiebeln und Käse dazu Pommes Frites und Gemüse Schweins Kotelett mit selbstgemachtem Kräuterbutter und Pommes Frites Herrenmatt Röschti mit Speckwürfeli und zwei Spiegeleier Emmentaler Rauchwürschtli mit Meerrettich 20Min. Metzgerei Flückiger, Huttwil Selbstgemachte Ungarische Gulasch Suppe

36.00 24.80 21.00 14.80 12.80

Vegi Frische Eierschwämmli a la Creme serviert mit Tagliatelle

23.50

Salatiges Grosser bunter Salat Teller mit Ei Fitness Teller garniert mit bunten Salaten - und Pouletbrüstli mit selbstgemachtem Kräuterbutter - oder mit Schweins Cordon Bleu - oder mit Entrecôte und Kräuterbutter Kaltes Wurstsalat einfach Wurst – Käsesalat einfach Wurstsalat garniert mit Salaten Wurst – Käse Salat garniert mit Salaten Thon Salat einfach Thon Salat garniert mit Salaten Selbstgemachter Siedfleisch Salat einfach Selbstgemachter Siedfleisch Salat garniert mit Salaten Ochsenmaul Salat von der Metzgerei Mathis in Dornach Schwarzbuebe Teller Siedfleisch,- Wurst- und Ochsenmaul Salat garniert mit bunten Salaten Wir servieren die Salate mit selbstgemachter Italienischer Sauce und Zwiebeln!!! Herrenmatt Brättli Speck, Tösstaler Landrauchschinken, Bergkäse und es Salamettli Portion Speck am Stück Portion Pommes Frites Pro weiteres Gedeck verrechnen wir Ihnen 3.00

35.00 21.00 32.80

19.50 25.00 32.80 32.80 13.50 15.50 19.50 21.50 12.50 18.50 16.50 22.50 17.50 27.50

26.00 18.50 8.50

Unsere Weinempfehlung aus der 7dl Flasche im Offenausschank Henry Badoux 1908 kleiner Bruder von Aigle Murailles Rosé oder Rot oder Weiss 1dl

6.00

Wir verwenden ausschliessliche Schweizer Fleisch und Eier aus Bodenhaltung, ansonsten ist es deklariert. Bei Fragen betreffend Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an das Personal. Alle Preise in Schweizer Franken, inklusiv 7.7% Mehrwertsteuer. Wir beziehen unser Fleisch von der Metzgerei Mathis in Dornach

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Bergwirtschaft Herrenmatt 4146 Hochwald  

Bergwirtschaft Herrenmatt 4146 Hochwald