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Menü 2 36.50

34.80

Zucchetti Suppe aus Manuela’s Garten Entrecôte Laufentaler Vollmilch Kalb mit Kräuterbutter überbacken Kalbs Geschnetzeltes mit Garten Bohnen vo dr Tüfflete Eierschwämmli an Rahmsauce Pommes Dauphine selbstgemachte Spätzli

Sommer Gluscht 1 24.50

Sommer Gluscht 2

Salat Niçoise Thon, Blattsalat, Bohnen, Oliven, Peperoni, Zwiebeln und mit Olivenöl abgeschmeckt

Roastbeef Teller mit bunten Salaten garniert selbstgemachte Tatarsauce

Saison Blattsalat Gemischter Salat Zucchetti Suppe aus Manuelas Garten Selbstgemachte Ungarische Gulasch Suppe Emmentaler Rauchwürschtli mit Meerrettich 20 Min. Wiener Schnitzel Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse Kalbs Bratwurst mit Zwiebelsauce und Röschti Schweins Cordon Bleu mit Pommes Frites und Gemüse Lionels Schweins Cordon Bleu gefüllt mit gebratenen Speckwürfeli, Zwiebeln und Käse dazu Pommes Frites und Gemüse Thüringer Bratwurscht mit Zwiebelsauce und Röschti Herrenmatt Röschti mit Speckwürfeli und zwei Spiegeleier Frische Eierschwämmli a la Creme serviert mit Tagliatelle Fitness Teller mit bunten Salaten und Pouletbrüstli mit Kräuterbutter Fitness Teller mit bunten Salaten und Schweins Cordon Bleu Fitness Teller mit bunten Salaten und Entrecôte Paraguay mit Kräuterbutter Grosser Salat Teller mit Ei Vitello tonnato Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thon Sauce und bunten Salaten Wurstsalat einfach Wurst – Käsesalat einfach Wurstsalat garniert mit bunten Salaten Wurst – Käsesalat garniert mit bunten Salaten Selbstgemachter Siedfleisch Salat einfach Selbstgemachter Siedfleisch Salat garniert mit bunten Salaten

28.50

7.80 10.80 6.50 12.80 14.80 35.00 21.00 32.80

36.00 22.80 21.00 22.50 25.00 32.80 34.80 19.50 28.50 13.50 15.50 19.50 21.50 16.50 22.50

Wir servieren sie Salate mit Italienischer Sauce und Zwiebeln!!!

Herrenmatt Brättli Speck, Landrauchschinken, Bergkäse und es Salamettli

Portion Speck am Stück Portion Pommes Frites Pro weiteres Gedeck verrechnen wir Ihnen 3.00 Unsere Weinempfehlung aus der 7dl Flasche im Offenausschank Henry Badoux 1908 kleine Bruder von Aigle Murailles Rosé oder Rot 1dl

26.00 18.50 8.50

5.90

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch, ansonsten ist es deklariert. Bei Fragen betreffend Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an das Personal. Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 7.7 Mehrwertsteuer. Wir beziehen unser Fleisch von der Metzgerei Mathis in Dornach


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Bergwirtschaft Herrenmatt 4146 Hochwald  

Bergwirtschaft Herrenmatt 4146 Hochwald