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Weissweine aus der Schweiz

2018

7.5dl BÜNDNER HERRSCHAFT Fläscher Riesling & Sylvaner

2016

Fr.

42.00

2014

Fr.

41.00

2015

Fr.

54.00

2014

Fr.

44.00

2014

Fr.

41.00

Weinbau Th. Marugg Fläsch

WAADTLAND St. Saphorin Les Tourelles AOC Lavaux

Dézaley Les Gradins Etienne & Louis Fonjallaz Lavaux AOC Gran Cru

Aigle „Les Murailles“ H. Badoux Aigle

Epesses Louis-Pilippe Porchet-Fonjallaz

Hohe Schule aus den spektakulären Steilhanglagen am Genfersee bei Epesses und Dézaley. Waadtländer Chasselas in Perfektion, Tradition und Moderne ideal verbindend.

TESSIN Apocalisse Bianco Ticinese DOC

2015

Fr.

Angelo Delea

Strohweiss mit grünlichen Reflexen. Duft: frisch, fruchtig und wohlriechend, mit einem Hauch von Tropischen Früchten. Trocken, fruchtig, intensiv und beständig.

41.00


Rotweine aus der Schweiz 37cl

7.5dl

BÜNDNER HERRSCHAFT Fläscher Pinot Noir

2016

Fr.

45.00

Weinbau Th. Marugg

Mittleres Rubinrot; reine und intensive Fruchtnoten von kirschen und Himbeeren mit angenehmer Tanninstruktur. Ein ehrlicher und sortentypischer Pinot Noir.

Fläscher Pinot Noir

Barrique Kruog

2015

Fr. 58.00

Im Barrique ausgebaut Th. Marugg

Dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen; betörende Cassis-, Brombeer- und dunkle Kirschenaromen. Dieser Pinot Noir zeigt eine reife frucht mit würziger Note und spürbarer Röstaromatik Fläscher Pinot Noir Kruog Barrique 2014

Jeninser Pinot Noir Auslese A.O.C

37 cl

Fr. 29.00

2015

Fr.

41.00

2016

Fr.

38.00

2015

Fr.

48.00

Obrist Weinbau Jenins

TESSIN Merlot Cuvèe 1 Tamborini Vino Lugano

Merlot del Mendrisiotto 6834 Tamborini Carlo SA

Duft nach frischen roten Beeren (Himbeeren und Johannisbeeren) gut integriert mit Gewürznoten (weisser Pfeffer und Vanille), welche die Eleganz und Feinheit des kalkhaltigen Terroirs vom Mendrisiotto zum Vorschein bringen.

San Domenico Merlot del Malcantone

2016

Fr.

54.00

Tamborini Carlo

Intensives Bouquet mit grosser aromatischen Finesse. Aromen von Waldbeeren und Weichselkirschen, würzig mit leichten Vanillenoten. Vollmundig, wohlschmeckend, warm und harmonisch, weiche und guteingebundene Gerbstoffe


Rotweine aus der Schweiz

7.5dl

WEINKELLEREI SCHAFFHAUSEN Eisenhalder Blauburgunder

Alte Reben

2015

Fr.

42.00

Gekeltert aus 25jährigen Reben

Aus Reben die älter als 30 Jahre sind, diese bringen kleine Erträge dafür gehaltvolle Weine. Die Siblinger Eisenhalde zählt zu den besten Reblagen der Ostschweiz und ergibt sehr harmonische, fruchtbetonte Weine.

WALLIS Humagne rouge Grand Métral

2015

Fr.

41.00

Pinot Noir du Valais

2013

Fr.

42.00

Cuvée rouge no. 2

2014

Fr.

48.00

Valais AOC

L’Empyrée, Cave Emery Sion

Cave Biber Salgesch Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Die klassische Bordeauxmischung besticht durch seine tief dunkle Farbe und die ausgeprägte Cassisnote. Stark strukturiert in seiner Komplexität und perfekt eingebettetes Holz.

WAADTLAND St. Saphorin rouge AOC Les Adrets, Lavaux Domaine Bovy

2014

Fr.

42.00


Weissweine aus Frankreich

37cl

7.5dl

BURGUND Chablis Champs Royaux

2014

Fr.

52.00

Williams Fevre

37cl.

2013

Fr. 26.00

Traubensorte: Chardonnay

Die Domaine William Fèvre ist eine der ersten Adressen in Chablis mit vorzüglichen Reblagen. Der Chablis ist ein fruchtbetonter, frischer Wein.

Rotweine aus Frankreich 37cl

MÉDOC Château Patache d`Aux

2010

7.5dl Fr.

52.00

Cru bourgeois supérieur Medoc AC

Château Patache d’Aux stammt aus dem 17. Jahrhundert, wurde bereits 1932 als Cru bourgeois klassiert und liegt im Médoc, nicht weit von St-Estèphe. Von Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot dominiert, zeigt der Wein präzise (Cassis-)Frucht und seidige Tannine. Ein souveräner Cru!

MARGAUX Château Mille Roses

2012

Fr.

62.00

Margaux

Ihr Haut-Médoc bezaubert mit fülligem Charme in einer Assemblage von ungefähr gleichen Teilen Cabernet Sauvignon und Merlot, unterstützt von etwas Petit Verdot. Reintönige Waldbeerenfrucht und ein solides, edles Tanningerüst sorgen für Bordeaux-Klassilk und grosses Trinkvergnügen – dies bereits in jungen Jahren.


Rotweine aus Frankreich 37cl

7.5dl

CÔTE DU RHÔNE Châteauneuf-du-Pape AC « Télégramme » Vignobles Brunier

2013

Fr.

68.00

Traubensorte: v.a. Grenache/Mourvèdre (plus diverse)

Die Bruniers sind qualitativ führende Winzer im Herzen der südlichen Rhône. Traditioneller Ausbau in Grossfässern und ohne Filtern, ergeben einen aromatisch wunderbar intensiven Wein.

SÜDFRANKREICH Saint Genis

92 Parker Punkte

2015

Fr. 42.00

Lieu dit Saint Genis des Tanyères

   

CÔTE DU BEAUNE Pommard « Les Vaumuriens »

2011

Fr. 68.00

Jean-Claude Boisset

Diesen Wein charakterisiert eine schwarz-rote Farbe. Er ist sehr komplex, kräftig mit einer schönen Mineralität. Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und auch Johannisbeeren und Kirschkernen prägen ihn.

Beaune 1er Cru Les Grèves

2009

Fr.

72.00

2014

Fr.

58.00

Jean-Claude Boisset

Chorey-les-Beaune AC Domaine Tollot-Beaut

Selten erlebt man den herrlichen Pinot-Noir so subtil und frühlingsfrisch. Superbe MonopolLage der Domaine, die Pièce du Chapitre.


Weine aus Spanien WEISSWEIN Vallobera Blanco

2016

Fr.

39.00

Rioja DOC Bodegas Vallobera Traubensorte: Viura

Der enthuiastische Winzer Javier San Pedro erzeugt diesen balancierten, frischen weissen Rioja. Viel Wein für wenig Geld. Die Rebstöcke sind mindesten 25 Jahre alt. Zur Betonung seiner frischen Frucht wird dieser weisse Rioja ohne Holzkontakt ausgebaut.

ROTWEINE Vallobera Crianza

2013

Fr.

44.00

Rioja

Der Vallobera Tinto Crianza besitzt die Farbe der Süßkirschen. In der Nase hat er das Aroma von reifen Früchten, schwarzen Gewürzen und Mineralen, die ihm seinen feinen und eleganten Charakter geben. Im Mund ist er perfekt strukturiert, mit reichem Körper, edlen Tanninen, guter Säure, geschmackvoll, lang und harmonisch.

Sela

Rioja

2013

Fr.

52.00

Bodegas Roda

Eine in jeglicher Hinsicht attraktive Cuvée von Roda ist der Sela. Er stammt von den jüngeren Reben und zeigt sich deshalb auch bereits in den jungen Jahren von seiner besten Seite. Sprich: mit all den Vorzügen der Roda-Weine und des Tempranillo und wunderbar ausgewogener Aromatik.

Carramimbre Crianza

2014

Fr.

54.00

2014

Fr.

78.00

Ribera del Duero Bodegas Pingon

Clio

Jumilla Bodegas el Nido

Sattes, undurchdringliches Dunkelrot. Im Bouquet viel Würzigkeit, dunkle Frucht und eine klassische Röstaromatik mit Kokosnote vom amerikanischen Holz. Sehr reintönig und intensiv. Voluminöser Wein, mit viel Extraktsüsse und Gaumenfrucht aber auch mit seidig elegantem Tannin und einer kühl wirkenden Gaumenfrucht. Sehr gelungene Verbindung von Tradition und Moderne.


Weine aus Kalifornien 7.5d ROTWEINE Cabernet Sauvignon McManis Vineyards

2014

Fr.

45.00

Californien

Die Familie McManis baut seit 1938 Reben an. Der nobel fruchtige, gut strukturierte, gleichzeitig angenehm zug채ngliche Cabernet Sauvignon wird im Barrique ausgebaut. Ein charaktervoller Klassiker. Paso Robles Cabernet Sauvignon

2014

Fr.

54.00

J. Lohr Seven Oaks

14 monatiger Ausbau in Barrique. Tiefe dunkelrote Farbe. Intensive elegante und weiche Aromen nach Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und Cassis. Im Gaumen voll, weich und intensiv mit lang anhaltendem Abgang.

Ridge Geyserville

2012

Fr.

72.00

Paul Drager Traubensorte: Zinfandel, Carignane, Petite Sirah, Mataro

Die Geschichte dieses Weingutes reicht lange zur체ck, sie beginnt 1885. Ridge ist ein grosser Zinfandel-Spezialist. Die Weine bestechen durch Kraft und fruchtbetonte Eleganz. Ein Weltklasse Wein

Weine aus Australien

7.5 dl

ROTWEINE Rockford Wines

Barossa Valley

Cabernet Sauvignon

2012

Fr.

54.00

Das Barossa Valley ist das Herzst체ck des australischen Weinbaus. Die typische australische W체rze strahlt auch die Aromatik des Rockford Cabernet Sauvignon aus, ganz auf dem Niveau diese gesuchten 5 Stern Produzenten.

Shotfire Ridge Quartage

2011

Fr.

54.00

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Malbec und Petit Verdot Trauben

Charakter: Im Gaumen fleischig und voll mit Aromen reifer Himbeeren, Zedernholz, Cassis und feinen Caramelnoten. Ein vollmundiger und geschmeidiger Bordeaux-Blend mit einem langen Abgang.


Weine aus der Toscana ROTWEINE Castella La Leccia Chianti Classico DOCG

2011

Fr.

46.00

Traubensorte: Sangiovese

Der Chianti wird während neun Monaten in Barriques und grossen Fässern ausgebaut. Er zeigt kirschige Sangiovese Frucht, ist würzig mit ausgezeichneter Balance. Kann gut drei bis fünf Jahre reifen.

Flaccianello

12/13

Fr.

94.00

Della Pieve Azienda Agricola Fontodi

Der Flaccianello gehört zu den ganz großen Weinen der Toskana. Der reinsortige Sangiovese ist von unglaublicher Intensität, trotzdem sehr elegant. Seine Aromen sind sehr komplex und von ungeheurer Vielfalt. Kandierte Kirschen, Vanille, Veilchen, Gewürze, mineralische Komponenten - um nur einige zu nennen. Perfekter Genuss für die nächsten 20 Jahre.

Brunello di Montalcino

10/12

Fr.

68.00

Tenute Silvio Nardi DOCG Traubensorte: Sangiovese

Ein fruchtbetonter Brunello, dessen Klasse sich mit Eleganz, Noblesse und eindrücklicher Struktur schon in jungen Jahren offenbart.

Vino Nobile di Montepulciano

2012

Fr.

48.00

Lombardo DOCG Traubensorte: Prugnolo Gentile

Würziger Toscanese mit Veilchennote. Das Familienunternehmen Lombardo ist ein stolzer, traditioneller Qualitätsbetrieb

Le Volte, Tenuta dell’Ornellaia 2015

Fr.

54.00

Der kleine Bruder des Ornellaia, in den gleichen

Barriques ausgebaut wie er. Enorme Beerenfrucht voller Eleganz und Harmonie.


Weine aus dem Piemont

7.5dl

ROTWEINE Barbera D’Alba

2013

Fr. 47.00

Maria Gioana / Fratelli Giacosa

Der Barbera d’Alba Maria Gioana ist eine Selektion der besten Trauben aus den eigenen Rebbergen von Canavere, Madonna Como und Bordini. Die Trauben jeder Lage werden einzeln gekeltert und in Barriques ausgebaut. Das Bouquet deutet eine hohe Konzentration an und offenbart ein breites Spektrum von Fruchtaromen, verbunden mit einer delikaten Holznote. Im Gaumen ist der Wein reich, geschmeidig und zeigt einen attraktiven Schmelz.

Paitin Rosso Langhe Trauben: Nebbiolo / Barbera

2011

Fr. 52.00

Pasquero – Elia

. Er setzt sich je hälftig aus Nebbiolo und Barbera zusammen. Die beiden harmonieren bes-

tens: Barbera steuert die opulente Frucht und den Schmelz am Gaumen bei, Nebbiolo Feinheit und Struktur. Die Kelterung dauert zehn Tage, der Ausbau in Barriques ein Jahr. Barbaresco Basarin Vigna Gianmaté

2012

Fr. 56.00

Giacosa Fratelli

Der Wein ist perfekt ausbalanciert, zeigt wunderschöne Nuancen und ist geprägt von Finesse und Eleganz. Die Tannine am Gaumen sind fein eingebunden und wirken weich und harmonisch.

Barolo Ravera DOCG

2012

Fr. 78.00

Elvio Cogno

Elvio Cogno gehört zu jenen Winzerlegenden, die Barolo und seine Nebbiolo-Weine auf das heutige Niveau hievten. Die Reben der eigentlichen 5ha-Hauslage Ravera datieren aus den 30er Jahren. Ausgebaut wird dieser strukturierte Barolo während 24 Monaten klassisch in grossen Holzfässern. Ein kraftvoller Wein mit purer, typischer Nebbioloaromatik und sehr gutem Reifepotenzial. Perfekt zu jedem charaktervollen Hauptgang.

Barolo DOCG

2013

Fr. 58.00

Giacose Fratelli

Giacosa Fratelli pflegt einen perfekten handwerklichen Stil, der exemplarisch auch im Barolo zum Tragen kommt. Die Typizität der Nebbiolo-Traube mit ihrem kernigen Charakter ist deutlich spürbar. Der exzellente Rotwein ist fein im Ausdruck und geprägt von reifen Aromen, Noten von Trüffel und getrockneten Rosen. Ein weicher Schmelz passt perfekt ins Gleichgewicht


Weine aus dem Veneto Weisswein Lugana Le Fornaci

2016

Fr. 39.00

Tommasi DOC

Veneto-Spitzenadresse Tommasi erzeugt als Mitglied der Qualitätsvereinigung «Amarone Families» auch diese Weisswein-Spezialität: Die DOC Lugana ist benannt nach der Ebene im Süden des Lago di Garda, die klimaregulierend wirkt. Die Tommasis keltern ihren «SoaveBruder» reinsortig aus Trebbiano di Lugana zu einem frischen, blumigen Weisswein mit Noten von Mandeln und exotischen Früchten.

Rotweine Amarone della Valpolicella Classico

2011

Fr. 65.00

Tommasi DOCG

Durch die mehrmonatige Lufttrocknung von der Ernte bis zum Vorfrühling ergibt sich eine natürliche Konzentration und Intensivierung, der Amarone erhält so seine enorme Aromenvielfalt und Wucht. Ein gehaltvoll-barocker, würzig-intensiver Rotwein für den sinnlichen Genuss. Amarone della Valpolicella Villa Molino 5 dl.

Amarone della Valpolicella

2013

2011

Fr. 38.00

Fr. 86.00

Zenato DOC classico

Brillantes Granatrot. In der Nase Duft nach trockenen Früchten und Gewürzen. Im Gaumen feine Tannine, geschmeidig und dicht; langer, anhaltender und vielschichtiger Abgang

Ripassa Valpolicella Superiore

2013

Fr. 56.00

Zenato

Rubinrot in der Farbe, offenbart sich in der Nase ein sehr intensives, feines und anhaltendes Bouquet. Im Gaumen ein überaus körperreicher und gehaltvoller Wein. Reife Tannine, kombiniert mit wunderbarer Fruchtsüße und guter Säure geben dem Ripassa seine wunderbare Balance - Kurz: Harmonie der Extraklasse!

Ponte de la Tor Rosso Veronesa

2012

Fr. 54.00

Aldrighetti

Dichtes beerenrot, frischfruchtige Nase mit etwas Rustikalität gepaart, vollmundiger Körper wie ein Amarone – langer Abgang mit der nötigen Weichheit. Traubensorten: Corvina, Corvinone und Rondinella 3 Jahre Ausbau in Barrique.


Weine aus Apulien Primitivo di Manduria Sessantanni DOC 2013 Fr. 68.00 Komplexes und fruchtiges Bouquet nach Kirschen, Zwetschgen und Tabakblättern. Körperreicher und vollmundiger Wein mit einem nicht enden wollenden Abgang. 100% Primitivo aus mind. 60jährigen Rebstöcken. Ausbau während 12 Monaten in Barriques

Primitivo di Manduria

2015

Fr.

44.00

Silentium

Ein ausgewogener, fruchtiger, gehaltvoller und nachhaltiger Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Viel Beerenfrucht gefolgt von Dörrfrüchten und Steinobst . Die kräftige Fruchtaromatik wird ergänzt von etwas Würze (Vanille, Pfeffer) . Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Recht komplette, weiche, füllige und harmonische Struktur. Mittellanger Abgang.

Kampanien Marziacanale

2005

Fr. 68.00

Irpinia Aglianico DOC

Intensives Rubinrot,im Gaumen wuchtig mit langem Abgang.In der Nase Duft nach Brombeeren,Cassis ,Leder und Gewürzen.


Weine im Offenausschank 1dl

ROTWEINE

5dl

Dôle

Fr.

4.20

Fr. 21.00

Wilchinger

Fr.

4.00

Fr. 20.00

Fläscher Blauburgunder T.Marugg

Fr. 24.00

Fleurie

Fr. 21.00

Chablais rouge Le Bayard

Waadt

Fr. 21.50

Cabernet Sauvignon Californien

Fr. 20.00

5 dl. Rotweine in 7,5 dl. Qualität

Ripasso della Valpolicella DOC

Italien

Fr. 26.00

Amarone della Valpolicella Villa Molino.

Fr. 38.00

WEISSWEINE Fechy Vin Vaudois

Fr.

4.20

Fr.

21.00

Chablis District D’Aigle

Fr.

4.50

Fr.

22.50

St.Saphorin

Fr.

24.00

Chardonnay High Way Californien

Fr.

20.00

Weine auch 7.5 dl. Qualität im Offenausschank erhältlich


Kleine Flaschen 37cl WEISSWEINE Dézaley AOC

Schweiz

2014

Fr. 25.00

Frankreich

2011

Fr. 26.00

Schweiz

2014

Fr.

29.00

Italien

2011

Fr.

36.00

Kalifornien

2015

Fr.

28.00

Grand cru

Chablis Champs Royaux Williams Fevre

ROTWEINE Fläscher Barrique Krueg Th. Marugg Fläscher

Brunello di Montalcino DOCG Tenute Silvio Nardi

J. Lohr Cabernet Sauvignon Seven Oaks

Dessertwein süss Frankreich Château Lange - Reglat

3,75cl.

2001

Fr. 34.00

Sauterns

Aus Chile Late Harvest Süsser Sauvignon blanc Concha y Toro Chil

3,75cl. 2005

Fr. 26.00


Weine aus dem Südtirol Weingut Klosterkellerei Muri - Gries WEISSWEIN Weissburgunder Terlaner

2015

Fr.

41.00

2016

Fr.

43.00

2012/13

Fr.

68.00

Abtei Muri Gries

ROTWEINE Lagrein Südtirol DOC Abtei Muri Gries

Lagrein RISERVA Abtei Muri Gries

In der Nase intensiv, vollmundig und kräftig mit reifen Aromen von Kirschen, schwarzen Beeren und Pflaumen, würzigen Noten und etwas Schokolade und Kaffee, im Mund trocken, voll und samtig mit einer saftigen, fleischigen, finessenreichen Struktur und ausgeprägten und konzentrierten Gerbstoffen sowie einem lang anhaltendem Abgang

Weine aus Österreich ROTWEINE Zweigelt Weingut Willi Bründlmayer

2015

Fr.

48.00

Langenlois Kemptal Traubensorte: Zweigelt

Zweigelt ist Österreichs Ursorte und feiert zu Recht eine Renaissance. Mit dem samtig fülligen Körper und dem typischen Duft nach Kirschen, weiss dieser Wein zu begeistern.

Artner

2013

Fr.

40% Blauer Zweigelt 30% Syrah, 20% Merlot, 10% Cabernet Schwarzrot mit violettem Rand, ätherische-pfeffrige Nase, schwarze Olive, sehr ausladende Frucht und feine Würze, vielschichtig und mineralisch am Gaumen mit sehr viel Zug und schöner Fruchtsüsse, deutliche Gerbstoff aber trotzdem leicht

58.00


Weissweine Ausland

7.5 dl

Südtirol Weissburgunder Terlaner

2015

Fr.

41.00

2016

Fr.

39.00

Abtei Muri Gries

Spanien Vallobera Blanco Rioja DOC Bodegas Vallobera Traubensorte: Viura

Der enthuiastische Winzer Javier San Pedro erzeugt diesen balancierten, frischen weissen Rioja. Viel Wein für wenig Geld. Die Rebstöcke sind mindesten 25 Jahre alt. Zur Betonung seiner frischen Frucht wird dieser weisse Rioja ohne Holzkontakt ausgebaut.

Italien Lugana Le Fornaci

2016

Fr. 39.00

Tommasi DOC

Veneto-Spitzenadresse Tommasi erzeugt als Mitglied der Qualitätsvereinigung «Amarone Families» auch diese Weisswein-Spezialität: Die DOC Lugana ist benannt nach der Ebene im Süden des Lago di Garda, die klimaregulierend wirkt. Die Tommasis keltern ihren «SoaveBruder» reinsortig aus Trebbiano di Lugana zu einem frischen, blumigen Weisswein mit Noten von Mandeln und exotischen Früchten.

BURGUND Chablis Champs Royaux

2014

Fr.

52.00

Williams Fevre

37cl.

2013

Fr. 26.00

Traubensorte: Chardonnay Die Domaine William Fèvre ist eine der ersten Adressen in Chablis mit vorzüglichen Reblagen. Der Chablis ist ein fruchtbetonter, frischer Wein.


Bären Mosnang 9607 Mosnang  
Bären Mosnang 9607 Mosnang