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Season‘s Menu ab 2 Personen Menu mit Vorspeisenplatte, 3 Hauptgerichten und Dessert Fr. 60.00 p/P VORSPEISENVARIATION

Tomatensuppe mit Cocosmilch und Thai-Basilikum / Grilliertes Schweinefleischspiesschen mit Zitronengras / Im Pandanusblatt gebackenes Poulethüftchen / Mangosalat mit Crevette an Limettensauce *****

GRILLIERTER WELS MIT GEBRATENER GRÜNER CURRYPASTE BEGLEITET VON SCHLANGENBOHNEN, THAI-AUBERGINEN UND GLASNUDELN

(GAENG HO PLA) GEBRATENE BIO-RINDSHUFTSTREIFEN AN ROTEM CURRY MIT THAI BASILIKUM UND KRACHAY WURZ (NUA PHAD PRIK KRACHAI) -

WOKGEBRATENES GEMÜSE MIT REISSTROHPILZEN UND JUNGEM MAIS

(PHAD PAK CAP KAO POD ON LAE HET) *****

SAUERRAHMGLACE MIT FRISCHEN THAI-FRÜCHTEN

(EITIM CAP PHON LA MAI) *****************************************************************

Vorspeisen

A la carte:

SOUP MACÜA TET

Fr. 11.00

Passierte Tomatensuppe mit Cocosmilch.

YAM MAMUANG

Fr. 17.50

Grüner, saurer Mangosalat mit Crevetten an Limettensauce.

Hauptspeise (GAENG HO PLA)

Fr. 34.50

Grilliertes Wels-Filet mit gebratener Currypaste, begleitet von SchlangenBohnen, Thai-Auberginen und Glasnudeln.

Dessert EITIM CAP PHON LA MAI Sauerrahmglacé mit frischen Thai-Früchten.

Fr. 11.50


VORSPEISEN mild

สาวน ้อยห่มผ ้า

SAO NOI HOM PHAO

Riesencrevetten aus Mangrovenfang, mariniert und umhüllt von einem dünnen, Fr. 21.50 knusprigen Teigmantel, serviert mit Thai-Gurkensalat. / Mangrove-shrimps wrapped in thin, crispy batter served with cucumber-salad and Sweet chilly Sauce. mild

ปอเปี ยะทอด

POH PIAH THOD

Frühlingsrollen Thai-Style (vegetarisch) - mit Poulet Spring-rolls with vegetables and chicken or vegetables only. SA-TE GAI

Fr. 11.00 Fr. 12.50

สะเต๊ะไก่

Gebratene Poulet-Spiesschen mit Erdnussauce und Thai-Gurkensalat. Barbecued chicken-skewer with peanut-sauce. 1 Person Fr. 16.50 ab 2 Personen p. P. Fr. 15.00 AHARNWANG HA YANG

อาหารว่าง ๕ อย่าง

5 verschiedene Thai-Vorspeisen von unserem Küchenchef zusammengestellt. Variety of appetizers

1 Person Fr. 20.50 ab 2 Personen p.P. Fr. 18.50

SALATE SOM TAM

้ า สมตํ

Grüner Papayasalat mit Karottenstreifen, Thai-Schlangenbohnen, Erdnüssen und getrockneten Crevetten. “Bangkok Style“ Spicy green papaw-salad.

JAVA SALAD

ยาวาสลัด

Blattsalat mit Ei, Tomate, Zwiebel und Kokosstreusel an Reisessigsauce. Season-salad with egg, tomatoe, onion on rice-vinegar-dressing. YAM NUA ยําเนือ Scharfer, marinierter Rindfleischsalat, mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Koreander Spicy beef-salad.

YAM WUN SEN

Fr. 15.50

Fr. 11.50

Fr. 19.50

ยําวุ ้นเสน้

Glasnudelsalat mit Pouletstückchen und Riesencrevette aus Mangrovenfang. Glassnoodlesalad with chicken and shrimps.

Fr. 18.50


SUPPEN TOM YAM KUNG

ต ้มยํากุ ้ง

Klare, pikante Suppe mit Riesencrevetten aus Mangrovenfang, Reisstrohpilzen und Zitronengras. - als Vorspeise Fr. 12.50 - als Hauptspeise im Topf serviert mit gedämpftem Siam-Reis. Fr. 34.50 Clear spicy soup with shrimps and lemongrass.

TOM KHA GAI

ฅ ้มข่าไก่

Würzige Geflügelsuppe mit Pouletstückchen, Reisstrohpilzen und Kokosmilch. - als Vorspeise Fr. 11.50 - als Hauptspeise im Topf serviert mit gedämpftem Siam-Reis. Fr. 27.50 Tasty poultry-broth with chicken and coconutmilk.

PRODUKTEINFORMATION / PRODUZENTEN

No MSG added

MONOSODIUM – GLUTAMAT etc. Wir verwenden kein Glutamat. FLEISCH AUS ARTGERECHTER TIERHALTUNG Das Rind- und Schweinefleisch das Sie bei uns erhalten ist von Bio-Bauernhöfen. Metzgerei Res Bärtschi, Schüpfen, Eigenschlachtung. Eine Produzentenliste liegt bei uns auf. GEFLÜGEL UND EIER AUS BODENHALTUNG Wir verwenden auschliesslich frisches Schweizer Poulet und Eier aus Schweizer Bodenhaltung, Metzgerei Danko, Aadorf. Pouletoberschenkelfleisch von Kneuss, Mägenwil. Die Entenprodukte stammen aus Frankreich. 100% vegetarische Aufzucht, Fa. Bianchi FISCHE UND KRUSTENTIERE Fische und Crevetten kommen vorwiegend aus Thailand, Vietnam, Italien und Griechenland. Wir verwenden ausschliesslich Crevetten aus nachhaltiger Mangrovenzucht oder aus Wildfang, ohne Wachstumsförderer und ohne Antibiotika. Fa. Bianchi TOFU Wir beziehen unseren Bio-Tofu von der Bio-Tofurei Engel, Zwillikon. GEMÜSE AUS THAILAND Georg Weiss AG liefert zweimal wöchentlich frisches Gemüse. Gemüse welches hier nicht wächst oder nicht in der gewünschten Qualität . Die Produzenten sind nachverfolgbar und teilweise auch persönlich bekannt.Alle Flugimporte werden CO2 kompensiert mit „myclimate“.


HAUPTSPEISEN mild

PHAD THAI

ก๋วยเตีย $ วผัดไทย

Gebratene Reisnudeln mit Poulet, Sojabohnensprossen, getrockneten Crevetten, Thai-Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und Limonensaft. - mit Riesencrevetten aus Mangrovenfang Fried noodles with chicken or prawns, soybeans, peanuts and dried shrimps. Vegetarisches Phad Thai mit Gemüse. / vegetarian Phad Thai mild

PHAD TUA NGONG - CAP TAU HUH

PHAD PHAK RUAM

Fr. 27.50

Fr. 26.50 Fr. 15.50

KHAO PHAD ข ้าวผัดไก่,หมู,กุ ้ง

Gebratener Reis mit Thai-Gemüse, Ei und Poulet oder vegetarisch - mit Schweinefleisch - mit Riesencrevetten aus Mangrovenfang Fried rice Thai-style with vegetables, chicken, pork or shrimps. PHAD GAI SAI MED MAMUANG

NUA PHAD NAM MAN HOI

Fr. 24.50 Fr. 26.50 Fr. 32.50

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Gebratene Pouletbruststreifen mit Cashewnüssen, garniert mit getr. Chilis. Fried chicken with cashew-nuts, garnished with dried chillies. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis. mild

Fr. 23.50

ผัดผักรวม

Gemüseplatte Thai-style mit Thai-Gemüse, gedämpfter Reis. - als Beilage / side dish Fried vegetables Thai-style. mild

Fr. 32.50

ผัดถั&วงอกกับเต ้าหู ้

Gebratener Bio-Tofu mit Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln und Cashewnüssen, an Soyasauce Fried Bio-Beancurd with sojabean-sprouts, spring-onions and Cashews. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis mild

Fr. 24.50

Fr. 31.50

เนือผัดนํ ามันหอย

Gebratene Rindshuftstreifen an Austernsauce mit Thai-Broccoli. Fried sliced beef with vegetables on oyster-sauce. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis.

Fr. 36.50

Die Schärfe der Gerichte entspricht (beinahe) der thailändischen Küche; sie kann jedoch auf Wunsch weitgehend Ihrem Gaumen angepasst werden. (Schärfe bis

)


ไก่ หรือ กุ ้งผัดนํ าพริกเผา

PHAD NAM PRIK PHAO

In Chilipaste marinierte Pouletstückchen, gebraten mit Palmzucker, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln. - mit Riesencrevetten aus Mangrovenfang und Babymais Sliced Chicken or shrimps in chillypaste marinated, sauted with palmsugar. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis mild

PHAD PRIAO WAN

Fr. 41.50

เปรียวหวานไก่,หมู,กุ ้ง

Süss-sauer mit Poulet - mit Schweinefleisch - mit Riesencrevetten aus Mangrovenfang Süss-sauer mit Tofu, vegetarisch Sweet and sour with chicken, pork , shrimps or vegetarian. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis. PHAD KHA PHAO

Fr. 32.50

Fr. 31.50 Fr. 33.50 Fr. 39.50 Fr. 26.00

ผัดกระเพราเนือ,ไก่,กุ ้ง

Gebratene Rindshuftstreifen mit Thai-Basilikum und Thai-Schlangenbohnen. - mit Poulet - mit Riesencrevetten aus Mangrovenfang Fried beef or chicken or shrimps with Thai-basilleaves. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis.

Fr. 37.50 Fr. 33.00 Fr. 41.00

FISCH PLA JIAN

ปลาเ◌๋◌จี ย $ี น

Ganze, frische Dorade mit frischem Ingwer und frischen ThaiGemüsestreifen, an Soya-Austernauce. Fresh, fried Dorade with vegetables and ginger on soy-oystersauce. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis. PLA SAM LOT

Fr. 44.50

ปลาสามรส

Ganze, frische Dorade an Tamarindensauce mit Knobli, Chili und Schalotten. Fr. 43.50 Fresh, fried Dorade on tamarind-sauce with garlic and chilly - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis.

Die Schärfe der Gerichte entspricht (beinahe) der thailändischen Küche; sie kann jedoch auf Wunsch weitgehend Ihrem Gaumen angepasst werden. (Schärfe bis

)


CURRIES GAENG KHIAO WAN

แกงเขียวหวานไก่,เนือ,กุ ้ง,ปลา

Grünes Curry mit Poulet, Thai-Auberginen, frischen Cocosnuss-Palmherzen, Basilikum und Kokosmilch - mit „Kneuss Poulet“ – Oberschenkelfleisch (ohne Knochen) - mit Bio-Rindfleisch - mit Riesencrevetten aus Mangrovenfang - mit Red Snapper aus Wildfang (Roter Singapur Barsch) - mit Bio-Tofu, vegetarisch Green curry with vegetables, fresh chilly, chicken, beef, shrimps, fish or tofu. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis.

GAENG PAET

Fr. 32.50 Fr. 34.00 Fr. 38.00 Fr. 42.50 Fr. 34.50 Fr. 29.50

แกงเผ็ดไก่,เนือ,กุ ้ง,ปลา

Rotes Curry mit Poulet, Thai Aubergines, Basilikum und Kokosmilch - mit „Kneuss Poulet“ – Oberschenkelfleisch (ohne Knochen) - mit Bio-Rindfleisch - mit Riesencrevetten aus Mangrovenfang - mit Red Snapper aus Wildfang (Roter Singapur Barsch) Red curry with Thai-eggplants, Thai-basil, chicken, beef, shrimps or fish. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis. แกงเผ็ดเป็ ดย่าง Entenbrust am Stück gebraten, in Streifen geschnitten, an rotem Curry mit Cherrytomaten, Ananas und Kokosmilch. Fried duck-breast on red curry with pineaple, tomatoes and coconutmilk. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis.

Fr. 31.50 Fr. 33.00 Fr. 36.50 Fr. 41.50 Fr. 33.50

GAENG PAET PET YANG

GAENG MASSAMAN GAI

Fr. 34.50

แกงมัสมั&นไก่

Pouletbrustwürfel an gelbem Curry mit Cocosnussmilch, Kartoffeln, Zwiebeln und Cashewnüssen. Abgeschmeck mit Tamarindensaft. Fr. 31.00 - mit „Kneuss Poulet“ – Oberschenkelfleisch (ohne Knochen) Fr. 32.50 Chicken Curry-Stew, Southern Style - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis.

GAENG PAH

แกงป่ าไก่,เนือ,กุ ้ง

Pikantes rotes Pouletcurry "Bauernart" mit Thai-Gemüse, ohne Kokosmilch - mit „Kneuss Poulet“ – Oberschenkelfleisch (ohne Knochen) - mit Bio-Rindfleisch - mit Riesencrevetten aus Mangrovenfang Red chicken-curry "country-style" with vegetables. - Serviert mit gedämpftem Siam-Reis.

Fr. 33.50 Fr. 35.00 Fr. 38.50 Fr. 43.50

BEILAGEN Gedämpfter Reis, sofern nicht inbegriffen / white rice pro Person Fr. 5.00 Gebratener Reis anstelle ged. Reis / fried rice Aufpreis Portion Fr. 7.50 Gebratene Nudeln anstelle gedämpfter Reis / fried noodles Aufpreis Portion Fr. 8.50


DESSERTS CREM MAMUANG

ครีมมะม่วง

Hausgemachte Mangocrème mit frischer Mango Home made cream of fresh mango CREM SAWAROT

Fr. 8.50

ครีมเสาวรส

Hausgemachte Passionsfruchtcrème mit frischer Passionsfrucht Home made cream of fresh Passionfruit SAKU CANTALUP ICE CREM

ผลไม ้รวม

Tapiokaperlen in Cocosmilch gekocht, warm serviert mit Cocos-PandanIce-Cream und Melonenkugeln (Saisonal) GLUEI THOD (ca. 10-15 Miunuten Wartezeit)

Fr. 11.50

กล ้วยทอด

Gebackene Bananen im Kokosmantel mit Honig. Deep fried banana in coconut-coat with Honey. - mit Vanille-Glacé / with vanilla-ice-cream

Fr. 12.50 Fr. 15.50

ICE CREM THOD (ca. 10-15 Miunuten Wartezeit)

ไอสครีมทอด

Gebackenes Vanille-Eis im knusprigen Cocos-Teigmantel. Serviert mit Tarot-Bohnensauce, garniert mit Ananas Deep fried Ice-Cream with tarot-blackbean-sauce and Pineapple. SALAD PHON LA MAI

Fr. 8.50

สลัดผลไม ้

Fr. 13.50

Fr. 8.50

Thai-Fruchtsalat mit Palmyra-Kokosnuss, frischer Mango, Ananas und Papaya mit flüssiger Kokosnussmilchcrème Fruit salad Thai-style - mit Cocos-Pandan-Glacé / with coconut-pandanus-ice-cream Fr. 11.50 SORBETTO ICE-CREAM

ไอสครีม

Cocos-Pandan / coconut-pandanus Vanille / vanilla Ingwer-Limone Sorbet/ ginger-lime sherbet Lychee Sorbet / lychee sherbet Cocosnuss Sorbet / coconut sherbet Mango Sorbet / mango sherbet Passionsfrucht Sorbet / passionfruit sherbet

pro Kugel

Fr. 4.50

3/8 Flasche

Fr. 29.50

DESSERTWEINE SION, Vin mi-doux AOC Valais, Cédric Flaction Dessertweindelikatesse. Süss und doch fruchtig! HAKUTSURU, Pflaumenwein, sauersüss, 12,5 %

pro 0.5 dl.

Fr. 4.50

Profile for Lunchgate AG

Ban Song Thai 8001 Zürich  

Ban Song Thai 8001 Zürich