Page 1

Die von unserem Sommelier auserlesenen Weine beziehen wir von Weinkeller Riegger, Globalwine, Casa del Vino, Gebr. KĂźmin und Kellerei St. Georg.

Weinkarte Restaurant Au Gratin Bahnhofplatz 2, 8001 ZĂźrich T 044 221 38 00, www.newszh.ch

Alle Preise in CHF Inkl. 8.0% MwSt.


SCHaUMWeine WeiSSWeine PROSECCO DOC 10.00 / DL EXTRA DRY 60.00 / FL italien, Cantina Montelliana rebsorte: Glera (Prosecco Superiore)

RÄUSCHLING 2015 Schweiz, Winterthur, nadine Saxer rebsorten: räuschling

Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar.

SAUVIGNON BLANC 2015 Schweiz, Winterthur, nadine Saxer rebsorten: Sauvignon Blanc

PERRIER JOUËT GRAND BRUT 16.00 / DL CHAMPAGNER 96.00 / FL 3.75DL FLASCHE 52.00 / FL Frankreich, Champagne, Perrier Jouët rebsorten: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar.

PERRIER JOUËT BELLE EPOQUE 230.00 / FL CHAMPAGNER Frankreich, Champagne, Perrier Jouët rebsorten: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar.

MUMM DE CRAMANT 155.00 / FL CHAMPAGNER Frankreich, Champagne, Perrier Jouët rebsorten: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar.

Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar. rahmsaucen.

8.50 / DL 51.00 / FL

Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar. Fisch.

VERDEJO 2015 Spanien, rueda DO, Grupo Yllera rebsorte: Verdejo

6.50 / DL 39.00 / FL

Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar. Meeresfrüchten.

BARONCINO 7.00 / DL CHARDONNAY 2015 42.00 / FL italien, Veneto iGt, Cantina Valpantena rebsorte: Chardonnay Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar. rahmsaucen.

PETITE ARVINE 2014 Schweiz, Valais, Provins Valais rebsorte: Petite arvine

53.00 / FL

Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar.

POUILLY-FUISSÉ AC 2014 Frankreich, Burgund, Louis Latour rebsorte: Chardonnay

rOSÉWein AUTAN ROSÉ 2015 Frankreich, Provence, aureto rebsorten: Grenache, Cinsault

8.00 / DL 48.00 / FL

8.00 / DL 48.00 / FL

Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar. Pikanten Gerichten. Hellem Fleisch und Fisch.

Liebe Gäste Wir haben für Sie die Weine als Begleiter für unsere Speisen und zum geniessen ausgewählt.

69.00 / FL

Passt zu: apéro & leichten Speisen. Lachstatar. Fisch. Hellem Fleisch. Gratins mit käse. käse.

SÜSSWein

RÜDESHEIMER BERG 74.00 / 3.75 DL ROTTLAND AUSLESE 2011 Deutschland, rheingau, Weingut künstler rebsorte: riesling – 88 PARKER PUNKTE – Passt zu: Süssen Speisen. käse.

Die von unserem Sommelier auserlesenen Weine beziehen wir von Weinkeller Riegger, Globalwine, Casa del Vino, Gebr. Kümin und Kellerei St. Georg.

restaurant au Gratin Bahnhofplatz 2, 8001 Zürich t 044 221 38 00, www.newszh.ch

alle Preise in CHF inkl. 8.0% MwSt.


rOtWeine

SCHWeiZ

FrankreiCH VOSNE ROMANÉE AC 2008 Frankreich, Burgund, Domaine Dominique Mugneret rebsorten: Pinot noir

85.00 / FL

Mittelschwer, passt zu: Fleisch. Gratins. käse.

CROZES HERMITAGE 79.00 / FL DOMAINE DE THALABERT AOC 2010/2012 Frankreich, Côte du rhône, Paul Jaboulet aîné rebsorten: Syrah – 93 PARKER PUNKTE – Schwer, passt zu: Fleisch. käse. Wild.

LE RIVAL 72.50 / FL CHÂTEAU SOLEIL AC 2011 Frankreich, St. emilion, Vignobles de neipperg rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Schwer, passt zu: Fleisch. Gratins mit Hackfleisch. kräftigen Saucen.

AURETO MAESTRALE 64.50 / FL AOC 2013 Frankreich, Provence, aureto rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan Mittelschwer, passt zu: Lamm. rind. käse. Gratins. Mittelkräftigen Speisen/Saucen.

PARALLÈLE 45 42.00 / FL ROUGE AC 2014 Frankreich, Côte du rhône, Paul Jaboulet aîné rebsorten: Grenache, Syrah Leicht, passt zu: Mittelkräftigen Speisen/Saucen. Gratins mit Hackfleisch. Gratins mit Speck. Fleisch. käse.

GOLDKÜSTE 2015 AOC ZÜRICHSEE Schweiz, Zürichsee, Gebr. kümin rebsorten: Pinot noir, Cabernet

7.50 / DL 45.00 / FL

Leicht, passt zu: Mittelkräftigen Speisen. Gratins. Fleisch. käse.

DÉFI NOIR DU VALAIS 74.00 / FL AOC 2012/2013 Schweiz, Wallis, Provins Valais rebsorten: Merlot, Syrah, Diolinoir, Cornalin Mittelschwer, passt zu: Gratins. Würzigen Saucen. kräftigen Speisen.

RONCAIA MERLOT 2013 Schweiz, tessin, Vinattieri ticinesi rebsorte: Merlot

63.50 / FL

Leicht, passt zu: Gratins. Mittelkräftigen Speisen/Saucen. Fleisch.

SPanien ARDAL GRAN RESERVA 2009 79.00 / FL SELECCION ESPECIAL Spanien, ribera del Duero, Bodegas Balbas rebsorten: tempranillo, Cabernet Sauvignon Schwer, passt zu: kräftigen Saucen. Fleisch. Wild.

RIOJA CRIANZA DOCA 2013 MAGNUMFLASCHE 2011 Spanien, rioja, Valserrano rebsorte: tempranillo, Garnacha

64.50 / FL 129.00 / FL

Schwer, passt zu: Gratins. Fleisch. käse. kräftigen Saucen.

HOUSE-WEIN 2014 6.50 / DL SPEZIALABFÜLLUNG FÜR 39.00 / FL UNSER RESTAURANT Spanien, Castilla y León rebsorten: tempranillo & Cabernet Sauvignon Mittelschwer, passt zu: Gratins. Mittelkräftigen Speisen/Saucen. Fleisch.

Die von unserem Sommelier auserlesenen Weine beziehen wir von Weinkeller Riegger, Globalwine, Casa del Vino, Gebr. Kümin und Kellerei St. Georg.

restaurant au Gratin Bahnhofplatz 2, 8001 Zürich t 044 221 38 00, www.newszh.ch

alle Preise in CHF inkl. 8.0% MwSt.


itaLien BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008 italien, toskana, Pinino rebsorte: Sangiovese

POrtUGaL 82.50 / FL

Schwer, passt zu: kräftigen Speisen/Saucen. rotem Fleisch.

TAURASI DOCG 2010 75.00 / FL italien, kampanien, Feudi di San Gregorio rebsorte: aglianico – 92 PARKER PUNKTE – Schwer, passt zu: kräftigen Speisen/Saucen. rotem Fleisch.

AMARONE DELLA 72.00 / FL VALPOLICELLA DOC 2013 3.75DL FLASCHE 2012 39.00 / FL italien, Verona, Cantina Valpantena rebsorten: Corvina, rondinella, Molinara Schwer, passt zu: Fleisch. Wild. kräftigen Saucen/Speisen.

PERBACCO NEBBIOLO DOC 2013 64.00 / FL italien, Piemont, Cantina Vietti rebsorte: nebbiolo Mittelschwer, passt zu: Gratins. Fleisch. Mittelkräftigen Saucen.

CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2013 italien, Sardinien, Piero Mancini rebsorte: Cannonau

53.50 / FL

Leicht, passt zu: Gratins. Hellem Fleisch. Mittelkräftigen Saucen.

PRIMITIVO DI MANDURIA 2015 italien, Manduria DOP, Felline rebsorte: Primitivo

52.50 / FL

TERRA DO ZAMBUJEIRO 2012 81.50 / FL – 88 PARKER PUNKTE – Portugal, alentejo, Quinta do Zambujeiro rebsorten: aragonez, alicante Bouschet, trincadeira, Cabernet Sauvignon, touriga nacional Schwer, passt zu: Lamm. rindfleisch. Wild. kräftigen Speisen. Würzigen Saucen.

neUe WeLt AMANCAYA 57.00 / FL GRAN RESERVA 2013 argentinien, Bodegas Caro rebsorten: Malbec & Cabernet Sauvignon Schwer, passt zu: Fleisch. kräftigen Speisen/Saucen. käse. Gratins mit Hackfleisch.

CABERNET SAUVIGNON 2013 USa, kalifornien, Hess Select rebsorte: Cabernet Sauvignon

56.00 / FL

Schwer, passt zu: Fleisch. Gratins mit Hackfleisch. Mittelkräftigen Speisen/Saucen.

CARMENÈRE RESERVA 55.00 / FL LIMITED EDITION 2013 Chile, Maipo Valley, Vitivinicola Pérez Cruz rebsorten: Carmènere Schwer, passt zu: Fleisch. Mittelkräftigen Speisen/Saucen. Gratins mit Hackfleisch.

Mittelschwer, passt zu: Fleisch. kräftigen Speisen/Saucen. Gratins mit Hackfleisch.

RIPASSO SANTA DOROTEA 7.50 / DL VALPOLICELLA DOC 2014 45.00 / FL italien, Venetien, Giacomo Montresor rebsorten: Corvina, rondinella, Molinara Mittelschwer, passt zu: Fleisch. käse. Gratins. Mittelkräftigen Speisen/Saucen. Die von unserem Sommelier auserlesenen Weine beziehen wir von Weinkeller Riegger, Globalwine, Casa del Vino, Gebr. Kümin und Kellerei St. Georg.

restaurant au Gratin Bahnhofplatz 2, 8001 Zürich t 044 221 38 00, www.newszh.ch

alle Preise in CHF inkl. 8.0% MwSt.

Au Gratin 8001 Zürich  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you