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VORSPEISEN 4

Nüsslisalat “Mimosa”

6 7

Carpaccio alla Toscana

Vorsp.

18.00

Dünn geschnittenes Rindsfilet, Pilzen, Rucola, Parmesan

Hauptsp.

27.00

8 9

Mozzarella Caprese

Vorsp.

Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum

Hauptsp.

11.00 19.00

11.00

10

Crevetten-Cocktail serviert mit Toastbrot und Butter

14.50

11

Rinds-Tatar mit Calvados oder Cognac dazu Toastbrot und Butter

18.50

12

Blattsalat mit warmen Pouletbrust-Streifen

12.50

13

Kalamarakia Tiganita

13.50

fritierte kleine Tintenfischringe, serviert mit Zitrone und Knoblauchsauce 14

Focaccia

10.00

Pizza-Brot mit Knoblauch, Olivenöl und Oregano Ihre Auswahl von unserem bunten Salatbuffet Salatteller nach Ihrer Wahl von Buffet, als Hauptspeise

Teller klein

9.00 16.50

SUPPEN 1

Kraftbrühe mit Sherry und Tortellini

8.90

2

Tomatencrèmesuppe mit Schlagrahm und Basilikum

9.00

3

Minestrone del Nonno

9.00

Frische Gemüsesuppe mit Teigwaren

LUNCH TIME IM Werktags stehen 3 verschiedene Tagesmenüs mit Vorspeisen ab Fr.: 16.50 bis 18.50 zur Auswahl.

Alle Preise in Sfr. Inkl. 8% MWSt


FLEISCH 15

Entrecôte vom heissen Stein mit hausgemachter Kräuterbutter und Cocktailsauce dazu Pommes frites 250gr.

16

300gr.

35.50 40.50

17

Riesen-Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Butterrösti

19.80

18

Rinds-Tartar mit Calvados oder Cognac, mild oder feurig serviert mit Toastbrot und Butter

27.00

19 20

Kalbsleberli in Butter gebraten an Zwiebel-Petersilien-Sauce serviert mit Rösti und Gemüse

Portion

21 22 23 24

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites

Portion

25 26

Schweins Cordon- Bleu mit Pommes frites oder mit Kalbfleisch

27 28

Schweinsschnitzel an Champignonrahmsauce serviert mit Nudeln und Mischgemüse

29

Lammrückenfilet rosa gebraten an Kräutersauce dazu Bratkartoffeln und Saisongemüse

35.50

30

Rindsfilet vom Grill an Steinpilzsauce serviert mit Rosmarinscheibenkartoffeln und Gemüsegarnitur

41.00

31

Zartes Pouletbrüstschen gebraten an Orangen-Sauce serviert mit Risotto und Gemüse

25.80

32

Saltimbocca alla Romana

35.50

Kl.Portion

Kl.Portion

Kalbsgeschnetzeltes an sämiger Rahmsauce serviert mit Butter-Rösti

Portion Kl.Portion

30.50 27.50 21.00 18.00 33.90 29.90 26.90 35.50

Portion Kl.Portion

26.90 23.90

Zarte Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei serviert mit Risotto und Gemüsegarnitur 33

34.50

Scaloppina di Vitello ai Porcini

Zarte Kalbsschnitzel an einer Steinpilzen-Sauce serviert mit Tagliatelle und Gemüsegarnitur 34

27.00

Piccata alla Milanese

Schweinsschnitzel in Ei und Parmesan gewendet serviert auf Tomaten-Spaghetti dazu Gemüse Alle Preise in Sfr. Inkl. 8% MWSt


FISCH 35 36

Fischknusperli mit Salzkartoffeln und Spinat dazu Tartarsauce

37

Riesencrevetten am Spiess gebraten,

Portion Kl.Portion

26.50 23.50 34.50

serviert auf hausgemachter Kräuter-Sauce, dazu Reis und Spinat 38 39

Egli-filet in Butter gebraten, mit Mandeln bestreut serviert mit Salzkartoffeln und Spinat

40

Pochiert Salmfilet Tranche, an Safransauce begleitet mit Reis und Spinat

29.00

41

Misto di Mare “Arcadia”

42.00

Portion Kl.Portion

28.50 25.50

Frische Seezungen-, Dorsch-, Goldbutt-, Merlan-, Rotbarschfilets, Riesencrevetten, Muscheln und Calamares gebraten dazu Kräuter-Sauce, Reis und Spinat 42

34.50

Gamberoni alla Busara

Riesencrevetten an leichter pikanter Tomaten-Kräutersauce begleitet mit Reis und Spinat 43

Filetti di Sogliola alla Veneziana

29.00

Frisches Seezungenfilet gebraten serviert mit leichter Tomatenbasilikumsauce, Reis und Spinat 44

29.00

Filetti di Sogliola al Vapore

Frisches Seezungenfilet gedämpft, serviert mit Dillsauce, Reis und Spinat

FITNESSTELLER Gemischter Salatteller mit 45

panierten Schweinsschnitzeln

21.00

46

Zartes Kalbsschnitzel vom Grill

34.00

47

Fischknusperli und Tartarsauce

26.50

48

Seezungenfilet gebraten

29.00

49

Pouletbrust gebraten und Kräutersauce

25.80

50

Rindsfilet vom Grill und Kräutersauce

41.00

Alle Preise in Sfr. Inkl. 8% MWSt


PASTA & RISOTTI 51

Älplermagronen mit Zwiebeln und Apfelmus

18.50

52

Nudeln mit Lammrückenfiletstreifen gekocht an einer feinen Tomaten-Basilikum-Sauce

25.00

53

Penne mit jungem Gemüse und Champignons an feiner Parmesan-Rahm-Sauce

18.50

54

Spaghetti alla Carbonara (mit Speckstreifen, Zwiebeln, Eigelb und Rahm)

18.50

55

Spaghetti all’Aglio Olio e Peperoncino (mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini)

17.00

56

Spaghetti alla Bolognese (an Hackfleischsauce und Kräutern)

18.00

57

Spaghetti Etrusca (Tomaten, Basilikum, Peperoncini, und Knoblauch

18.50

bestreut mit Parmesan-Scheiben)

58

Tagliatelle Paradiso (Bandnudeln mit Wodka Tomaten-Rahm-Sauce und Basilikum)

18.50

59

Rigatoni Don Pasquale (mit zarten Rindsfiletwürfel an feiner Whisky-Rahm-Sauce)

27.00

60

Lasagna Nonna Rebecca (Hausgemachte Lasagna nach altem Grossmutter-Rezept)

18.50

61

Tortellini Prosciutto e Panna (mit Schinken, Rahm und frischem Parmesan)

18.50

62

Risotto con i Funghi Porcini (mit in Butter sautierten Steinpilzen)

19.90

63

Risotto alla Gorgonzola o alla Champagne

18.00

Risotto mit Gorgonzola oder mit Champagner und Parmesan

FÜR DEN KLEINEN HUNGER 64

Wurstsalat einfach

12.50

65

Wurstsalat garniert mit versch. Salat

16.50

66

Wurst-Käsesalat einfach

14.00

67

Wurst-Käsesalat garniert mit versch. Salat

18.50

68

Faustbrot mit Bündnerfleisch

9.50

69

Faustbrot mit Käse, Salami, Schinken oder Gemischt

6.80

70

Bündnerfleisch Portion

20.50 Alle Preise in Sfr. Inkl. 8% MWSt

Profile for Lunchgate AG

Arcadia Restaurant 4702 Oensingen  

Arcadia Restaurant 4702 Oensingen