__MAIN_TEXT__

Page 1

NEUES MENÜ DER WOCHE Freschissimo Crudo di mare da gustare a casa

Frische rohe Meeresfrüchte zum Zuhause geniessen Liebe Gäste, diese Woche ab Donnerstag dem 25. Februar 2021 bis Samstag dem 27. Februar 2021 bereiten wir vor Ihren Augen einer unserer typischen Vorspeisen aus Apulien zu. Diese können Sie zuhause, vielleicht kombiniert mit einem Franciacorta von Contadi Castaldi, geniessen. Gerne erwarten wir Ihre Bestellung.


BESTELLEN

APULIA BOX MENU

Liebe Gäste, unsere APULIA Menü-Box besteht aus einem bereits vorgekochten 3 Gänge Menü welches Sie nur noch Zuhause aufwärmen müssen (ca. 5 Minuten). Wir freuen uns, Ihnen mitzuteilen, dass wir unsere neuen Menüs für die APULIA Box für diese Woche veröffentlicht haben. Ab sofort können Sie Ihre Menu Box für Donnerstag, 25. Februar 2021 bis Samstag 27. Februar 2021 bestellen.

CRUDO DI MARE (Rohe Meeresfrüchte)

ANTIPASTO MISTO DI FRUTTI DI MARE (Gemischte, rohe Meeresfrüchte Antipasto)

OSTRICHE, CANNELLI, FASOLARI, GAMBERO ROSSO DI MAZZARA, SCAMPO DEL MEDITERRANEO E TARTAR DI TONNO.

(Austern, Messerscheiden-Muscheln, rote Garnele aus Mazara, Mediterraner Shrimps und Thunfischtartar)


31 CHF

Fisch Menu Insalata di polpo con patate e fagiolini (Tintenfischsalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen) *** Ravioli al limone con ragù di gamberoni (Ravioli gefüllt mit Ricotta und Zitronen an Garnelen-Ragout) *** Filetto di rombo impanato con verdure alla griglia (Paniertes Steinbutt-Filet mit Grill-Gemüse)

69 CHF

Fleisch Menu Arancini ripieni con ragú di carne e piselli

(Reiskroketten gefüllt mit Fleisch-Ragout und Erbsen) *** Agnolotti al brasato in salsa burro e salvia (Ravioli mit Braten-Füllung an Salbeibutter) *** Arrosto di vitello con salsa ai gallinacci e patate (Kalbsbraten an Pfifferling-Sauce und Kartoffeln)

59 CHF

Vegi Menu Burrata e pomodorini (Frische Burrata mit Tomaten) ***

Ravioli ripieni con broccoli e mandorle con pesto di noci (Ravioli mit Brokkoli und Mandel Füllung an Nuss Pesto) *** Quiche di asparagi (Spargel Quiche)

49 CHF

Dessert Tortino di cioccolato con cuore fondente (Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schoko-Kern) 9 CHF Pannacotta ai frutti di bosco (Panna Cotta mit Waldbeeren) 7 CHF

Weinempfehlung:

Fisch Menu Arneis. 39 CHF Cala di setta Vermentino 49 CHF Furore bianco Campania 59 CHF


Fleisch Menu Marmorelle Negroamaro . 39 CHF Etna rosso 49 CHF Desiderio Merlot Toscana 59 CHF

Vegi Menu Rosato Planeta 39 CHF Verdecca. 49 CHF Bric del baio Nebbiolo 59 CHF

Ristorante APULIA Schutzengraben 62 4051 Basel

Questa email è stata inviata a {{ contact.EMAIL }} Ricevi questa email perché sei iscritto a APULIA Cancellati qui

© 2021 APULIA

Profile for Lunchgate AG

Apulia 4051 Basel  

Apulia 4051 Basel