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– SPUMANTE – DEI CASEL DOCG Prosecco Superiore Extra Dry Azienda Agricola ADAMI 100% Prosecco Im Gaumen total harmonisch, rund, frisch. Zeigt gleichzeitig die ganze Aromenpalette eines Fruchtsalats mit Äpfeln und Beeren. 1 dl – 8.50, 7.5 dl - 52.00

Moscato d'Asti DOCG San Carlo Dolce 100% Moscato Azienda Agricola Montalbera, Castagnole Monferrato, Piemonte Betörender Moscatoduft. Fruchtiger, frischer Moscato d'Asti mit leichter Kohlensäure und wenig Alkohol. 1dl 6.50, 7.5dl 46.00

– IL ROSATO – TOSCANA SCALABRONE, Bolgheri rosato DOC Tenuto Guado al Tasso Antinori, Toskana Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Edler Rosé mit glänzender Farbe. Er duftet charmant nach Kirsche und Himbeere, dazu zeigt er eine leichte Würze. Am Gaumen kraftvoll und stoffig mit erfrischender Säure und anhaltendem Finale. 1 dl – 7.20, 7.5 dl - 49.00


– IL BIANCO – TICIN0 Terre ALTE Bianco Ticino DOC Azienda Agricola FELICE GIALDI Merlot

Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Parfüm weisser Pfirsichen und floralen Noten. Frisch und fruchtig, aber mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. 1 dl – 7.60, 7,5 dl - 52.00

VENETO LUGANA DOC bianco Veneto Traubensorte: 100% Trebbiano di Lugana Azienda Agricola PIETRO ZARDINI San Pietro in Cariano Veneto Reichhaltiges Bouquet mit intensiven Pfirsich- und Zitrusnoten. Delikat, frisch und vollmundig im Geschmack. 7,5 dl – 54.00

TRENTINO ALTO ADIGE Pinot Grigio classico DOC Kloster Neustift 100% Pinot Grigio Ein vollmundiger, eleganter Weisswein. Zarter Duft nach Honig, Birnen und Bananen. Kräftig und nussig am Gaumen. Ausgewogener Abgang. 1dl 7.70, 7.5dl - 54.00

PIEMONTE


IL FIORE Langhe Bianco DOC Casa Vinicola BRAIDA / GIACOMO BOLOGNA Chardonnay, Nascetta In der Nase fruchtbetont mit Noten von Bergamotte, weissen Blüten, Birne und etwas Honig, getragen von einer dezenten Mineralität. Im Gaumen angenehm jugendlich, frisch und saftig. 1 dl – 7.00, 7.5 dl – 49.00

FRIAUL Ribolla Gialla DOC Friuli Vigna Traverso, Prepotto, Friuli 100% Ribolla Gialla Trockener, eleganter Weisswein aus einer antiken, autochthonen Traubensorte aus dem Friaul, die bereits zu den Zeiten der Römer angepflanzt wurde. Unverwechselbares blumiges Bouquet, am Gaumen fruchtig, mit gut ausbalancierter Säure. 7.5dl 53.00

SICILIA SURSUR DOC bianco Sicilia Tenuta di DONNAFUGATA Grillo Schmeckt frisch und fruchtig nach weissen Pfirsichen, Grapefruit und aromatischen Kräutern, vollmundig und rein. 1 dl - 7.90 , 7.5 dl – 54.00


– IL ROSSO – TICINO BIASCA PREMIUM Ticino DOC Azienda Agricola FELICE GIALDI Merlot Vollmundig, weich und fruchtig, mit Tanninen von ausgezeichneter Qualität und Quantität. Elegant, gut strukturiert mit einem ausgeglichenen, lang anghaltenden Abgang 1 dl – 7.90, 7.5 dl – 54.00

PIEMONTE BRICCO DELL’UCCELLONE Barbera d’Asti DOCG Casa Vinicola BRAIDA / GIACOMO BOLOGNA 100% Barbera (Barrique) Der legendäre Bricco dell’Uccellone, präsentiert sich unglaublich elegant und weich, im Bouquet herrliche Duftnuancen von reifen Beeren, Obst und Pfefferminze. 7.5 dl – 89.00

BARBERA d’ASTI DOCG Azienda Agricola RABAJA Bruno Rocca 100% Barbera (Barrique) Gute Struktur, elegante Kirscharomen. Ein eleganter Barbera der hervorragend zu Wild passt! 1 dl – 8.80, 7.5 dl – 61.00


VENETO MONTI GARBI Valpolicella Superiore DOC RIPASSO Tenuta SANT’ANTONIO Carvina, Rondinella, Croatina, Oseleta (Holzfass) Rubinrote Farbe, Duft nach roten Früchten und Kirschen. Geschmacklich präsentiert er sich sehr weich. 1 dl – 8.50 7.5 dl – 55.00

AMARONE della Valpolicella DOCG Selezione Castagnedi Tenuta SANT’ANTONIO Carvina, Rondinella, Croatina, Oseleta (Holzfass) Hergestellt wird er aus angetrockneten Trauben. Saftig und fruchtig, nach getrockneten Pflaumen duftend. 7.5 dl – 75.00

FRIAUL Schioppettino DOC Friuli Vigna Traverso, Prepotto, Friuli 100% Schioppettino Einzigartiger Rotwein aus einer seltenen autochthonen friulanischen Traubensorte. Typisches Bouquet von Waldbeeren mit pfeffrigen Noten. Am Gaumen elegant, würzig, komplex mit harmonischem, langanhaltendem Abgang. 7.5dl 68.00

TOSCANA


Felciaino DOC Bolgheri rosso Chiappini, Bolgheri, Toscana Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Der Geschmack ist angenehm tanninhaltig mit guter Struktur und einem fruchtigem Abgang. 1dl 8.90, 7.5dl 63.00

FONTERUTOLI Chianti classico DOCG Castello Fonterutoli MARCHESI MAZZEI Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera, Colorino (Barrique) Elegante Struktur, umhüllend und konzentriert. Ein wunderbar weicher Chianti classico! 7.5 dl – 61.00

BRUNELLO di Montalcino DOCG Azienda Agricola CASTELLO ROMITORIO 100% Sangiovese (Holzfass) Von kräftiger, purpurroter Farbe mit noblem Bouquet, vorzüglich strukturiertem Körper, sehr elegant. Idealer Begleiter aller Fleischgerichte. Wird 3 Jahre im Holzfass gelagert. 7.5 dl – 86.00

VALLETTA, Gagliole Gagliole 50% Sangiovese, 50% Merlot Assemblage aus je 50 Prozent Merlot und Sangiovese. In der Nase Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und Tabak; im Gaumen seidig und von schöner Dichte mit Kaffee- und Schokoladenoten. 1dl – 8.00, 7.5 dl - 54.00, Magnum – 99.00

Prima Pietra IGT Castiglion del Bosco, Montalcino, Toscana Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Barrique Eine schöne Interpretation der Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot die in der Maremma gewachsen sind. Voller und harmonischer Duft, komplex im Gaumen. 7.5dl 95.00

PUGLIA PASSO DEL CARDINALE Primitivo di Manduria DOC Cantina PAOLOLEO 100% Primitivo (Barrique)


Intensive rote Farbe und voller Geschmack, würzig, körperreich und ausgewogen, langer Abgang. 1 dl – 7.50 7.5 dl – 49.00, Magnum – 94.00

SICILIA ZISOLA IGT rosso Sicilia Cantina Zisola MARCHESI MAZZEI 100% Nero d’Avola (Barrique) Eine grosse toskanische Weinbauer-Familie bereist Sizilien. Eleganter, konzentrierter Wein mit grosser Stärke. 7.5 dl – 52.00

SARDEGNA S’ARAI IGT Isola dei Nuraghi Azienda Agricola PALA Cannonau, Carignano, Bovale (Barrique) Ein Cuvée. Reicher, fruchtiger Duft. Offenbart eine erstaunliche Kraft in seinem gehaltvollen, konzentrierten Geschmack. 7.5 dl – 68.00

Unsere Lieferanten: Weine/Spirituosen – Sacripanti Wettingen, Bindella Zürich, Weinkellerei Riegger AG

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Trattoria amano 5036 Oberentfelden  

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