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Unsere Gerichte {11.00 - 22.00}

{11.00 - 22.00}

Suppe

Flammkuchen

Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)

10.5

der Kunterbunte

Schweizer Quinoa, Kichererbsen, Edamame, Eisbergsalat, Karotten, Avocado, Melone, Nüsse & Gartenkräuter an Sesam-Soja-Dressing Marinierter graved Lachs

Gebratene Riesencrevetten

Gebratenes Zitronen-Poulet

Grüner Saisonsalat

22.5

mit Flammkuchen-Creme, Frühlingszwiebeln & Rauchlachs

24.5

{11.00 - 14.00 & 17.30 - 22.00}

27.5

Empfehlung des Hauses

27.5

20.0

der Nordische 26.5

mit Tomatensauce, Frühlingszwiebeln, Cherrytomaten, Rucola & grillierter Zucchetti

Summer Bowls

Lauwarmer Ziegenkäse mit Kräuterpesto

20.0

mit Flammkuchen-Creme, Zwiebeln & Speck

Salate

Schweizer Büffelmozzarella

der Klassische

Rindspaillard

32.5

24.5

mit Frischkäse-Kräuterquark-Füllung, Rosmarinjus & Pommes Frites

10.8

Gebratenes Lammfilet

mit Croûtons an Hausdressing

31.5

mit Rosmarinjus, Tomatennudeln & Gemüsestreifen

Bunt gemischter Saisonsalat

11.8

mit Croûtons an Hausdressing

Gebratenes Doradenfilet

28.5

auf Kartoffel-, Gurken- & Blattsalatbeet mit Aioli-Sauce

Gefüllte Teigtaschen

Rindstatar

24.5

mit Frischkäse, Parmesan & Aubergine an Basilikum-Butter

„Tramdepot klassisch“

70g 23.0 / 130g 33.0

Hausspezialitäten

mit Toast & Butter

„Oliva“

70g 23.0 / 130g 33.0

Himalaya-Salz, Pfeffer & Olivenöl mit Toast & Butter mit Cognac, Calvados oder Whisky

3.5

Burger Tramdepot Beef Burger

Vegan Burger (auf Soja-Basis)

plus 1.0 29.0

Bauernrösti

22.0

Grill-Frischkäse mit Basilikumpesto

25.5

auf rassigem mediterranem Gemüsebeet, mit neuen Kartoffeln 39.5

mit Salbei & Rohschinken, Marsalasauce & Tomatennudeln

Soja-Geschnetzeltes

29.5

32.0

gefüllt mit Beinschinken & Schlossbergerkäse, Pommes Frites

Knuspriger Schweinebauch 5.0 1.5 1.5 0.5

mit Chili-Sauce mit süssem Händlmaier Senf mit Butterportion

Laugenbretzel gefüllt mit Schinken oder La Bouse (Weichkäse) mit Brustrami (gegartes Rindfleisch)

11.5 13.5

Weisswurst im Sud (2 x 80g)

18.0

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24.0

Cordon bleu vom Schwein (300g)

Laugenbretzel

vegan

mit Zwiebelsauce & Rösti

mit Peperoni-Eierschwämmlisauce & Tomatennudeln

Passend zum Bier

vegetarisch

20.0

Kalbs-Saltimbocca

mit Austernpilzen, Eisbergsalat, rotem Krautsalat, Avocado, Jalapeñosauce & Pommes Frites

mit süssem Händlmaier Senf & Laugenbretzel

mit Sauerkraut, Brot & Senf

mit Spiegelei, gerösteten Zwiebeln & Käse überbacken 31.0

Burger vom Charolais-Rind AOP mit Brustrami (gegartes Rindfleisch) & rauchiger BBQ-Whisky Sauce, Pommes Frites mit Käse

Bauernbratwürste (Schwein)

bei Niedertemperatur gegart mit Knoblauch-Kräuter-Chilipesto & Pommes Frites

29.5


Desserts

Weine

{11.00 - 22.00}

{11.00 - 23.30}

Hausdesserts

Weisswein & Schaumwein

Apfelstrudel

10.5

mit warmer Vanillesauce

Brönnti Creme

10.5

mit Rahm

Crema Catalana

11.5

mit Zuckerkruste

Schoggiküchlein

12.5

lauwarm mit Vanille Eis

Crêpes (2 Stück)

12.5

mit Zimtzucker oder Schokolade

Vanille & Schokoladen Eis, Banane, Schokoladensauce, Rahm & Mandeln

Brownie-Danemark

Vanille Eis, Schokoladensauce, Brownie & Rahm

Emmental

Vanille & Schokoladen Eis, Meringue, Beerensauce & Rahm

Caramel

Oro de Castilla Verdejo

klein / gross 7.3 / 10.3

7.4 46.0 Domaine du Tariquet, Côtes de Gascogne, Frankreich Chardonnay & Sauvignon Blanc / fruchtig, harmonisch, würzig

Prosecco DOC Treviso

7.3 / 10.3

Sorbet mit Schuss

7.5 / 11.5

Kaffee & Genuss

Ein Kaffee oder Espresso begleitet von einer Sorte Eis nach Wahl

Eis & Sorbet Selbst gemacht in der Eiswerkstatt Vanille Caramel Schokolade

9.3

7.9 49.0

Rotwein 8.5 53.0

Steiner Schernelz Village, Bern, Schweiz Pinot Noir / ausgewogen, sanft

Syrah „Selection T“ du Valais AOC 2016

7.5 / 11.5

Zitronen Sorbet mit Vodka

7.9 49.0

Riva dei Frati, Cornuda, Italien Glera / fruchtig, blumig, trocken

Pinot Noir AOC 2019

Bailey‘s

Kaffee & Vanille Eis, Kaffeesauce, Baileys®, Rahm & Schokolade

7.0 43.5

Tariquet Côté

7.3 / 10.3

6.7 / 9.7

Kaffee Eis, Kaffeesauce Rahm & Biscuit

7.4 46.0

Hermanos del Villar, D.O. Rueda, Spanien Verdejo / fruchtig, frisch

9.0 56.0

Domaines Rouvinez, Wallis, Schweiz Syrah / vollmundig, nachhaltig, würzig, fruchtig

Ripasso della Valpolicella DOC 2016

Eiskaffee

75cl

Steiner Schernelz Village, Bern, Schweiz Pinot Noir - weiss abgepresst / spritzig, mineralisch

6.7 / 9.7

Caramel & Vanille Eis Rahm & Caramel Crunch

10cl

Steiner Schernelz Village, Bern, Schweiz Chasselas / leicht, frisch, fruchtig

Blanc de Noir (Federweisser)

Eisbecher Banana Split

Chasselas Sélection AOC

8.8 54.0

Az. Agr. Giacomo Montresor, Venetien, Italien Corvina, Rondinella, Molinara / rubinrot, fruchtig, vollmundig

Bolero IGT 2015

8.0 50.0

Podere Cascina, Bolgheri, Toskana, Italien Cabernet Sauvignon, Merlot vollmundig, fruchtig, gehaltvoll

Giné Giné Priorat DOCa 2017

9.2 57.0

Buil & Giné, Katalonien, Spanien Garnacha, Cariñena / körperreich, fruchtig

Lo Petit de la Casa 2017

8.8 54.0 Trossos del Priorat, Katalonien, Spanien Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra / fruchtig, würzig, frisch „E!“ Esencia, Finca Sa Pletassa DO 2016

9.3 61.0

Armero i Adrover, Felanitx, Mallorca, Spanien Merlot / würzig, kräftig, vielschichtig

Crasto Superior DOC Douro 2016

8.4 52.0

Quinta do Crasto, Gouvinhas, Douro, Portugal Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão frisch, jung, brombeerig & schokoladig

Kaffee Zitronen Sorbet Mango-Passionsfrucht Sorbet pro Sorte 4.1 mit Rahm plus 1.5

Alle unsere Weine enthalten Sulfite Jahrgangswechsel vorbehalten

Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG Gr. Muristalden 6 CH-3006 Bern Tel +41 31 368 14 15 www.altestramdepot.ch info@altestramdepot.ch

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Altes Tramdepot 3006 Bern  

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