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Suppen (nur als Vorspeise) Tomatencremesuppe Gulaschsuppe

8.50 10.50

Gartenfrische Salate und Vorspeisen (nur als Vorspeise) Grüner Salat

8.50

Grüner Salat mit Ei

9.50

Kleiner gemischter Salat

10.50

Tomaten Bruschetta 6 Stk.

13.80

Tomatensalat mit frischen Zwiebelringen

11.80

an Himbeer-Balsamico

Nüsslisalat mit Ei *

11.50

Nüsslisalat mit Ei und Speck *

12.50

* Nüsslisalat je nach Saison


Angus Filet «Haus Art» Fein aufgeschnittenes Angus Filet, überbacken an einer Hausmischung von Kräutern und Panade mit einer Beilage nach Wahl (Pommesfrites, Croquettes, Reis oder Nüdeli) Angus Filet «Haus Art» serviert mit Kräutersauce und Gemüse

48.00


Straussen-Filet im Pfändli Geniessen Sie das auf den Punkt gebratene Straussen-Filet mit Pommesfrites, Croquettes, Reis oder Nüdeli Straussen-Filet

42.80


Kalbs- oder SchweinsCordon Bleu Wir servieren das feinste knusprig-sautierte Cordon Bleu mit Pommesfrites und Mischgemüse Schweins Cordon Bleu

32.80

Kalbs Cordon Bleu

38.50


Der Airpick-Hit! Wir servieren das beste Angus-Rindsfilet auf dem Land (200 Gramm) Kräutersauce oder Pfeffersauce Butterreis oder Butternüdeli Superpreis Mit Aufpreis: Morchelrahmsauce

44.– 5.–


Rösti Ecke

Rindsfilet «Stroganoff» nach em Chef sim Rezept serviert mit huusgmachter Butterrösti Es hät solang’s hät (im Pfändli serviert): Kalbsläberli mit viele früsche Chrüter serviert mit huusgmachter Butterrösti Kalbsgeschnetzeltes «ZH» serviert mit huusgmachter Butterrösti Früschi Gmüesgarnitur separat

38.50

31.50 36.50 6.50

Airpick-Hits im Pfändli serviert Pferde-Entrecote mit Kräutermousse 39.80 Unser Spezial-Hit Lammrückenfilet nach Art des Hauses 42.50 Der Renner auf der Piste Dazu servieren wir Ihnen jeweils frisches Gemüse und eine Beilage nach Wahl: Pommesfrites, Croquettes, Reis oder Butternüdeli

Fisch aus dem Meer und See

Eglifilet gebacken im Körbli «Maison» mit Pommesfrites und Tartaresauce Lachssteak sautiert an Knoblauchbutter im Pfändli serviert, Gemüsegarnitur Riesencrevetten «Seemanns Art» pikant im Pfändli serviert, Gemüsegarnitur Beilage nach Wahl: Pommesfrites, Kroketten, Reis oder Nüdeli

Vegi-Gerichte

Grande Triangolo mit Ricotta-Buffola und Spinat serviert mit Gorgonzola und Trüffelöl Gemüsepfändli mit Pommesfrites Steinpilzravioli mit Cherrytomaten-Rahm und Oliven

31.50 32.50 36.50

24.50 26.80 24.80


Fitnessteller mit Salat Eglifilet gebacken mit hausgemachter Tartaresauce

31.50

Schweinsschnitzel paniert

26.80

Lammrückenfilet und Kräuterbutter

36.50

Angus Rindsfilet (200 gr.) und Kräuterbutter

42.50

Pferde-Entrecôte mit Kräuterbutter

36.80

Pouletschnitzel mariniert mit Kräuterbutter

26.80

Straussenfilet mariniert mit Kräuterbutter

39.80

Alle unsere Salate werden täglich frisch zubereitet.

Wir empfehlen Ihnen unsere feinen Pommes Frites dazu Grosse Portion

8.80

Kleine Portion

6.80