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STEAKHOUSE

STEAKHOUSE

Vorspeisen

Pure Simmental Steaks

Steakhouse mixed salad mit Gurken, Tomaten, Mais, roten Bohnen und Zwiebeln

6.80

Hohrückensteak Entrecôte Rindsfilet

Frittierte Champignons mit Tartardip Frittierte Zwiebelringe mit Tartardip Frittierte Calamaresringli mit Tartardip Frittierte Chicken Wings (5 Stück) mit Tartardip

11.50 11.50 11.50 14.50

Fingerfood to share: 3 Chicken Wings, Calamares, Champignons und Zwiebelringe mit Tartardip

24.00

Beilagen Folienkartoffel mit Sauerrahm Farmers Kartoffelwedges Hausgemachte Rösti Tomatierte weisse Bohnen Sautierte Champignons

** Steakhouse-Menu "Café de Paris" Blatt- und Tomatensalat *****

Entrecôte im Pfännli zum selber fertig braten mit unserer feinen Kräutersauce und Strohkartoffeln ***** Apfelchüechli mit Vanilleglace und Rahm *****

Entrecôte à 200g Fr. 51.00 Double 400g Fr. 99.00

** Nur abends erhältlich

7.50 6.80 8.50 6.80 8.50

150g 28.00 36.00

200g 30.00 36.00 45.00

250g 44.00 54.00

Steakhouse Grilladen Maisgemästete Pouletbrust (F) 200g Lammfilets (Neuseeland) 180g Crevettenspiesse (Vietnam) 200g

19.50 26.00 19.50

Steakhouse Saucen Kräuterbutter, Currybutter Chimichurri-Sauce, Steaksauce Pfefferrahmsauce

Pure Simmental Spezialitäten Surf & Turf: 150g Rindsfilet, 100g Crevettenspiess, Farmerkartoffeln und Steakhouse mixed salad Curry- und Kräuterbutter

51.00

Pfefferfilet: 150g Rindsfilet mit Pfefferkruste, Farmerkartoffeln und Steakhouse mixed salad

47.50

Knoblauchsteak: 200g Hohrücken mit Knoblauchbutter, Farmerkartoffeln, und Steakhouse mixed salad

46.00

Farmersteak: 200g Hohrücken mit Spiegelei und Speck, Farmerkartoffeln, und Steakhouse mixed salad

47.50

**Beefsteak-Tartar 150g mit Toast und Butter dazu Strohkartoffeln ein Schuss Cognac oder Whisky

26.00 4.00 4.00


US CORNER

Hot Sandwiches ―› Werden nach Originalrezepten zubereitet. Wir servieren dazu Pommes Frites.

Burger ―› Unsere Burger enthalten nur Rindfleisch und sind hausgemacht. Den Gargrad wählen Sie am besten so, wie Sie auch die Steaks am liebsten essen. Wir servieren dazu Pommes Fristes.

US Salate ―› Die Ceasar Salate werden in der Bowle serviert. Sie können auch 2 oder 3 Teller dazu bestellen, das reicht für den kleinen Hunger oder gibt eine feine Vorspeise.

US CORNER

Hot Sandwiches Philadelphia Hoagie: Baguette gefüllt mit Roastbeef, Peperoni, Zwiebeln, mit Käse gratiniert San Francisco Club Sandwich: Toastscheiben gefüllt mit geräuchter Truthahnbrust, Speck, Salat, Tomaten und Avocado New York Style Reuben Sandwich: Pastrami, Käse, und Sauerkraut mit Ruchbrottoast

24.00 24.00

24.00

Burger BLT-Burger: Burger garniert mit Speck, Tomaten und Salat Mexicaine-Burger: Burger garniert mit Salsa und Avocado Pfeffersauce-Burger: Burger mit Grünpfeffersauce Bluecheese-Burger: Burger mit Roquefort Cheese-Burger: Burger mit Gruyère überbacken Rheinish-Burger: Burger mit Speck, Sauerkraut und Senf

23.50 23.50 23.50 23.50 23.50 23.50

All American… Ceasar Salad: Lattichsalat mit Sardellendressing Speck und Parmesan Ceasar Salad mit Poulet: Garniert mit Pouletstücken Ceasar Salad mit Crevetten: Garniert mit Crevetten Taco Salad: Gehacktes Rindfleisch und Avocado auf Salat, garniert mit Taco-Chips und Sauerrahm Chef Salad: Roastbeef, Turkey, Käse und Oliven auf Blattsalat und gemischtem Salat Smoked Turkey Salad: Geräuchte Trutenbruststreifen auf Salat, mit Baumnüssen und Preiselbeeren

17.50 23.50 23.50 23.50 23.50 23.50


SCHWEIZER KLASSIKER

SCHWEIZER KLASSIKER

Kleine Salate Blattsalat Steakhouse mixed salad Gemischter Salat Nüsslisalat "Mimosa" (saisonal)

⅟₁

Warme Klassiker 7.50 6.80 10.50 10.50

Wienerli mit Brot und Senf Schweinswürstli mit Meerrettichschaum Rösti mit Käse überbacken Käse-Rösti mit Speck und Spiegelei Fleischkäse mit Spiegelei Hausgemachte Tagliatelle mit Pesto Hausgemachte Tagliatelle mit Tomatensauce

6.50 10.50 15.00 18.50 12.00 20.50 20.50

Salatsaucen Französische Sauce mit Mayonnaise Italienische Sauce mit Rotweinessig

CH-Spezialitäten Kalbsbratwurst vom Grill, serviert mit Rösti und Zwiebelsauce Kalbshackbraten mit Pfeffersauce, serviert mit

Kalte Gerichte Faustbrote mit Schinken oder Salami Wurstsalat nature Wurstsalat mit gemischtem Salat Wurstkäsesalat nature Wurstkäsesalat garniert mit gemischtem Salat

8.00 12.50 19.00 14.00 20.50

22.00

Pommes Frites und Tagesgemüse Schweinsrahmschnitzel, serviert mit hausgemachten Nudeln Geschnetzeltes Rindfleisch Basler Art, mit hausgemachten Spätzli

25.00 26.00

Fitnessteller Geflügel Cordon-bleu mit gemischtem Salat Schweinsschnitzel mit gemischtem Salat Gemüseteller mit Spiegelei

Grosser Salatteller mit ⅟₂ Ei

22.00

Nüsslisalatbowle Bauern Art mit Tomaten, Speck , Zwiebeln und Croûtons (saisonal)

25.00

Beilagen

29.00

Pommes Frites Rösti Tagesgemüse Gemüsebouquet

Aeschenplatz Brett mit Rauchschinken Bündnerfleisch, Speck und Käse

22.00

20.50 26.00 22.00

⅟₂

⅟₁

6.80 7.50 5.50 10.50

11.50 13.00

Aeschenplatz 4052 Basel