Issuu on Google+

WILDEN MANN

ANTIPASTI E INSALATE Antipasto all‘italiana Italienischer Vorspeisenteller mit Aufschnitt, Käse und gegrillten Gemüsen

22.00

Antipasto di mare Fisch- und Meeresfrüchtevariationen

23.50

Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesansplitter

23.00

Cozze alla tarantina Miesmuscheln mit Peperoncino, Knoblauch und Tomaten

22.00

Parmigiana di melanzane Auberginenauflauf mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan

21.00

FOCACCE Focaccia al rosmarino Mit Olivenöl, frischem Rosmarin und Meersalz

11.00

Focaccia della casa Mit marinierten Tomatenwürfeln

13.50

Focaccia con prosciutto di Parma Mit dünn geschnittenem Parmaschinken

16.50

INSALATE Insalata verde Saisonaler Blattsalat

7.50

Insalata mista Gemischter Salat

8.50

Mozzarella di bufala con pomodorini e basilico Frischer Datteltomatensalat mit Büffelmozzarella und Basilikum

18.00

Insalata stagionale con spiedino di gamberoni Grillierter Riesenkrevettenspiess auf saisonalen Salaten angerichtet

19.50

Insalata di rucola con scaglie di parmigiano e pomodorini Rucolasalat mit Parmesanspänen und Cherry-Tomaten

15.50

Preise inkl. 7.6% MwSt.


WILDEN MANN

ZUPPE Crema al pomodoro Tomatencremesuppe

9.00

Tortellini in brodo Fleischbouillon mit hausgemachten Tortellini

9.50

Minestrone Italienische Gem체sesuppe

9.00

PASTA PREMIUM VALENTINO - Traditionell hergestellt, aus eigener Produktion Gnocchi burro e salvia Hausgemachte Kartoffelgnocchi in Butter und Salbei geschwenkt

18.00

Gnocchi alla sorrentina Hausgemachte Kartoffelgnocchi an Tomatensauce, Mozzarella und Parmesank채se

21.00

Gnocchi al gorgonzola Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit reifem Gorgonzola, verfeinert mit Rahm

22.50

Campanelle al salmone Hausgemachte Nudeln in Glockenform mit Rauchlachs und Rahm

23.50

Taglierini al pesto genovese Taglierini an einer gr체nen Pestosauce

19.00

Tagliatelle emiliane Hausgemachte Nudeln mit Parmaschinken, Brandy, Steinpilzen und Parmesansplitter

27.00

Pappardelle alla calabrese Hausgemachte breite Nudeln mit Rindfleisch, Rucola, Peperoncini und Tomaten

24.00

Spaghetti chitarra alla moda dello chef Hausgemachte quadratische Spaghetti mit Riesencrevetten, Cherry-Tomaten und frischem Basilikum

26.00

Spaghetti aglio, olio e peperoncino Hausgemachte quadratische Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino und Petersilie

17.00

Spaghetti vongole Hausgemachte quadratische Spaghetti mit Venusmuscheln, Cherry-Tomaten, Knoblauch und Petersilie

19.50

Spaghetti bolognese Hausgemachte quadratische Spaghetti an Rindfleischsauce

18.50

Preise inkl. 7.6% MwSt.


WILDEN MANN

Spaghetti carbonara Hausgemachte quadratische Spaghetti mit Speck, Vollrahm und Ei

18.50

Rigatoni al pomodoro e basilico Hausgemachte Röhrennudeln an feinem Tomatensugo mit Basilikum

18.00

Triangoli al forno Handgefüllte Ravioli mit aromatischer 4-Käsefüllung an einer sämigen Tomaten-Pesto-Rahmsauce, im Ofen überbacken

26.00

Lingotti mare e monti Hausgemachte Ravioli mit einer klassischer Füllung aus Ricotta und Spinat an einer Tomatensauce, mit Crevetten und Steinpilzen

26.50

Tortelloni vegetariani Hausgemachte Steinpilztortelloni an einer feinen Safransauce, mit Gemüsewürfeln

24.50

Lasagne bolognese Lasagne mit Rindfleisch und Tomaten im Ofen überbacken

19.50

Lasagne vegetariana Lasagne mit Marktgemüse im Ofen überbacken

19.50

RISOTTO Risotto primavera Frischer Weissweinrisotto mit Marktgemüse

19.50

Risotto ai funghi porcini Frischer Weissweinrisotto mit Steinpilzen

26.50

Preise inkl. 7.6% MwSt.


WILDEN MANN

LA CARNE - inklusive 1 Beilage nach Wahl - Filetto di manzo con alloro fresco e peperoncino ( 200 g ) Rindsfilet mit Olivenöl, frischem Lorbeer und Peperoncini im Pfännli gebraten

43.00

Filetto di manzo Valentino Rindsfilet (200gr) an einer Rahmsauce mit getrockneten Tomaten und grünem Pfeffer

46.00

Saltimbocca alla romana Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei

37.00

Scaloppine di vitello al limone o Marsala Kalbsschnitzel an einer leichten Zitronen- oder Marsalasauce

35.00

Paillard di vitello alla griglia Dünnes Kalbsschnitzel grilliert

38.00

Cordon bleu di vitello “Parma“ Cordon-Bleu aus Kalbfleisch, gefüllt mit Parmaschinken und Paprikakäse

36.00

Pollastrello al forno con timo e rosmarino Mistchratzerli im Ofen gebraten mit Thymian und Rosmarin (30 Minuten Zubereitungszeit)

34.00

IL PESCE - inklusive 1 Beilage nach Wahl - Grigliata di pesce misto alla griglia Grillierte Fische und Meeresfrüchte bestehend aus: Schwertfisch, Goldbrasse, Steinbutt, Tintenfisch, Scampi und Hummermedaillon

39.00

Pesce spada e gamberoni alla griglia Schwertfisch und Riesencrevetten vom Grill

35.00

Gamberoni all‘americana Riesencrevetten aus der Pfanne mit Brandy, Tomaten und Rahm

35.00

Orata al forno Goldbrasse aus dem Ofen mit Artischocken, Oliven, Datteltomaten und Kartoffeln

38.00

Beilagen: Weissweinrisotto, Rosmarinkartoffeln, Pommes frites, Tagliatelle, Blattspinat, Saisongemüse, Salat

Preise inkl. 7.6% MwSt.


WILDEN MANN

LE PIZZE SPECIALITA WILDEN MANN Genovese Pesto genovese, Mozzarella und frische Tomatenscheiben

18.00

Pizza Wilden Mann Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Parmaschinken und B체ffelmozzarella

25.50

Pizza Parma Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

24.50

Pizza gamberoni Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten, Spinat und Knoblauch

23.50

Pizza rustica Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln und Parmesansplitter

22.00

Pizza ortolana Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Broccoletti, Karotten und Peperoni

18.50

Pizza Armandino Tomaten, 4 verschiedene K채sesorten und scharfe Salami

23.00

Pizza carpaccio Tomaten, Mozzarella, Rindscarpaccio, Rucola und Parmesansplitter

22.50

Calzone padrino Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Peperoncino und Gorgonzola

22.00

LE PIZZE TRADIZIONALE Margherita Tomaten, Mozzarella und Oregano

14.50

Napoli Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven

18.50

Funghi Tomaten, Mozzarella und Pilze

18.00

Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken

18.50

Calabrese Tomaten, Mozzarella und scharfe Salami

19.50

Gorgonzola Tomaten, Mozzarella und Gorgonzola

19.50

Siciliana Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Kapern

19.50

Preise inkl. 7.6% MwSt.


WILDEN MANN

Pizza marinara Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte

23.50

Pizza 4-stagioni Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Peperoni und Oliven

21.50

Calzone classico Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze und Ei

21.00

Für unsere Pizzen verwenden wir ausschliesslich Divina Premium Mozzarella, nach traditionellem italienischen Rezept, natürlich aus Schweizer Kuhmilch, ohne E-Stoffe.

Deklaration Fleisch

Kalb: Schweiz, Rindfleisch: Schweiz, Rindsfilet: Argentinien, Poulet: Schweiz Aufschnitt/Trockenfleisch: Italien, Schinken/Speck: Schweiz

GETRÄNKE Bier

cl

SFR.

20 30 50 33 33 50

4.20 4.70 6.80 4.80 7.20

cl

SFR.

San Pellegrino mit Kohlensäure 50 Aqua Panna ohne Kohlensäure 50 Fanta / Coca Cola / Cola Light / Zero / Eistee 33 Apfelsaft 30 Arancia „Zoe Scarlett“ Abbondio 25 Chinotto Abbondio 25 Pompelmo Abbondio 25 Red Bull 25 Warme Getränke

6.00 6.00 4.80 5.00 5.50 5.50 5.50 5.50 SFR.

Kaffee Crème / Espresso / Ristretto Milchkaffee / Schale Doppio Espresso Cappuccino Latte Macchiato Corretto Grappa / Corretto Brandy Diverse Tees

4.30 4.50 5.90 5.50 5.60 6.80 4.30

Feldschlösschen Original „Herrgöttli“ Feldschlösschen Original „Stange“ Feldschlösschen Original „Grosses“ Feldschlösschen Premium Alkoholfreies Bier Schneider Weisse Mineralwasser & Süssgetränke

Preise inkl. 7.6% MwSt.


Wilden Mann 8302 Kloten