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Nutrición Humor

del

Febrero Abril

d e i a d p o es r P

Aceite

de

Oliva

Las propiedades del aceite de oliva lo convierten en un alimento ideal para combatir enfermedades cardiovasculares, estreñimiento y gozar de buena salud. as propiedades del aceite de oliva: uno de los alimentos PiV EHQHÀFLRV GHO planeta Es una parte esencial de la dieta mediterránea, las propiedades del aceite de oliva han sido objeto de varias investigaciones que han demostrado sus beneficios para la salud. Su alto contenido de antioxidantes y ácidos grasos tiene fuertes efectos positivos para el organismo, en especial en lo relativo a la salud cardíaca.

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¿Cómo se fabrica el aceite de oliva? El aceite de oliva se obtiene

mediante un proceso muy simple: se prensan los frutos del olivo hasta extraerles el aceite. Es importante, al momento de adquirirlo, verificar que sea extraído de esta manera (la etiqueta en este caso suele decir “prensado en frío”) y no mediante el uso de solventes químicos. También hay que comprar aceite extra virgen, esto es, que no ha sido diluido con otros aceites de menor calidad. Por eso, es esencial adquirirlo de

Continua en la pag 25

Valor www.greenvillewomensclinic.com

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n señor, antes de morir, le dice a su esposa:

-­Mi amor, ahí te dejo para que comas el resto de vida que te queda. Y le dejó una cuchara.

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