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Foie gras facile

Auteur : Alain Ducasse

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Gratis Boeken Downloaden: Foie gras facile (PDF, ePub, Mobi) Van Alain Ducasse Avec Foie Gras facile, maîtrisez tous les modes de cuisson du foie gras : au bain-marie, poêlé, braisé, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou en cocotte... parce qu'une fois que l'on maîtrise ces différents modes de cuisson, on sait tout du foie gras ! 12 recettes et techniques faciles pour réussir toutes les cuissons du Foie gras, dont : • Foie gras au bain-marie (terrine) • Foie gras aux poires en terrine rapide • Foie gras poêlé sur tartine aux pommes fruits • Foie gras en papillotes figues et cèpes • Foie gras poché au bouillon • Foie gras cuit vapeur aux lentilles vertes • Foie gras entier rôti puis braisé en cocotte... Titel

:

Foie gras facile

Auteur

:

Alain Ducasse

Category

:

Food & Drink

Published

:

13 June 2013

Publisher

:

Ducasse Edition

Print Length

:

45 Pages

Language

:

French

File Size

:

10.38MB

Gratis Boeken Downloaden: Foie gras facile (PDF, ePub, Mobi) Auteur Alain Ducasse

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Le Livre des pâtes Auteur Francesco Berardinelli & Christophe Moret [PDF | ePub | MOBI]

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