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CATALOGO


La forza dell’esperienza Digrim è un gruppo di acquisto che opera nel settore degli impianti e delle apparecchiature per le cucine professionali. Dai tempi della sua costituzione, nel 1976, il Digrim è sinonimo di servizio per gli utenti professionali della ristorazione.

Opportunità e competenze

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Il potere contrattuale del gruppo unitamente ad un sistema integrato di gestione degli acquisti garantiscono l’accesso alle migliori condizioni di mercato e ad alcuni servizi accessori utili per il cliente. La gestione periodica e programmata delle promozioni HiKitchen‚ insieme alla disponibilità di alcuni prodotti in pronta consegna, compresi quelli a marchio proprio KiPro, sono solo alcuni dei vantaggi più evidenti per i professionisti del catering.

Operare a livello nazionale

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La distribuzione geografica capillare colloca le nostre realtà vicine alle necessità di pre e post vendita del cliente. La distribuzione nazionale dei soci Digrim riesce a soddisfare chi ha esigenze estese sull’intero territorio nazionale. Rilievi, verifiche tecniche, installazioni e manutenzioni sono attività complesse e molto spesso urgenti che non possono essere gestite senza la prossimità geografica.

“Digrim, un gruppo al servizio dei protagonisti della ristorazione”


Garanzia di professionalità Sempre di più la ristorazione si misura con esigenze di processi produttivi efficienti e con severe normative da rispettare. La nostra organizzazione è garanzia di professionalità e costante aggiornamento. Gli stretti ed importanti rapporti con le aziende fornitrici ed il confronto sulle reciproche conoscenze producono un flusso informativo che cerchiamo di rendere sempre disponibile al cliente finale.

La selezione dei prodotti Più di 10.000 referenze di prodotto a vostra disposizione selezionate con severi criteri di rispondenza alle normative ed alle esigenze di affidabilità tecnica e di utilizzo. L’ampiezza e la profondità della gamma prodotti riunita in un unico supporto, vi consentiranno di comporre agevolmente dalle semplici alle più articolate ed innovative soluzioni per la ristorazione.

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Digrim Società cooperativa via Piccard, 18 42100 Reggio Emilia tel 0522 306783 fax 0522 792286 email info@digrim.it www www.digrim.it


Grandi impianti

Cottura

I›LXIV

125›180

221›260

Pulizia_igiene_sicurezza

Movimentazione

358›449

017›124 Preparazione dinamica

181›194

Trattamento aria

Lavaggio

261›283

450›546

Accessori ed utensili

195›220

Preparazione statica

284›357

Refrigerazione

Arredamento

547›591


indice alfabetico

A Abbattitore di fuliggine per forni a legna

161

Abbattitori di temperatura

LIX

Armadi di mantenimento e trasporto cibi caldi

392

Armadi di mantenimento e trasporto cibi freddi

396

Armadi fermalievitazione

297

Armadi frigoriferi GN 1/1

288

Armadi frigoriferi smontabili

292 356

Armadi frigoriferi GN 2/1

LV

286

320 Abbinati cutter/tagliaverdure

057

Armadi frigoriferi per gelato mantecato

295

Accessori bar

486 526

Armadi frigoriferi per pasticceria 40x60

289

Armadi frigoriferi per pesce fresco

294

Armadi per la lievitazione controllata

297

Armadi per stagionatura salumi

294

Armadi porta stoviglie in acciaio inox

199

Armadi portascope in lamiera verniciata

238

Armadi spogliatoi in acciaio inox

239

Armadi spogliatoi in lamiera verniciata

237

Armadietti per medicinali

236

Accessori gelateria

486

Accessori pasticceria

534

Accessori pizzeria

529

Addolcitori d'acqua automatici

274

Addolcitori d'acqua manuali

274

Affettacarne

081

Affettatrici a graviĂ 

078

Affettatrici a volano

085

Affettatrici automatiche

087

Arredo bar su misura

548

Affettatrici in acciaio inox

080

Arredo sala

578

Affettatrici per carne

081

Arrotondatrici per pasta pizza

100

Affettatrici verticali per salumi

083 Asciuga posate

495

273

Affila coltelli

Apriscatole

124

Asciuga bicchieri

272


Asciugacapelli

234

Asciugamani elettrici a getto d'aria

233

Aspirapolveri ad alta filtrazione per ospedali

Aspirapolveri/liquidi

321

Banchi refrigerati esposizione pesce fresco

423

Bar accessori per

525

Barattoli per condimenti

501

Barattoli per la conservazione e stoccaggio dei cibi

465

Barattoli per succhi di frutta

524

Beccucci versatori flusso libero per liquori

528

Bevande solubili macchina per

434

Bicchieri in policarbonato

516

Bilance elettroniche con stampante

091

Bilance elettroniche da laboratorio

090

Bilance meccaniche

089

Bilichetti elettronici da pavimento

093

Bilichetti meccanici da pavimento

092

Biriduttori con accessori

076

241 241

B Bacinelle inox per gelato

Banchi pizza

296

Bacinelle Gastronorm forate in acciaio inox

455

Bacinelle Gastronorm in acciaio inox

452

Bacinelle Gastronorm in policarbonato

462

Bacinelle Gastronorm in polipropilene

461

Bacinelle Gastronorm in polisulfonato per forni micro

464

Bacinelle Gastronorm per sottovuoto

115 296 457

Blender

037

Bacinelle per gelateria in acciaio inox

296 457

Blixer

030

Bacinelle per gelateria in policarbonato Bagnomaria da incasso

416

Blocchi di seduta self service

560

Banchi bar

556 Brocche in policarbonato

518

Buffets caldi e refrigerati

407

Buste monouso per confezione alimenti sottovuoto

123

Banchi espositivi a servizio assistito

Banchi pentolini

418

134


C

Carrelli pieghevoli per banqueting

374

Carrelli porta abiti e bagagli

387

Carrelli porta cestelli

271

Caldaie per ferri a vapore

281

Calzature da lavoro

230

Campana copripiatto

502

Carrelli porta piatti pronti

384

Canaline a fessura per scarico acqua a pavimento

202

Carrelli porta piatti pronti refrigerati

384

Carrelli portabagagli

315

386

Cantinette refrigerate in lamiera verniciata

Carrelli portabiancheria

385

Carrelli pulizia ai piani

385

Carrelli refrigerati espositori per sala

405

Carrelli scalda piatti

371

Carrelli scaldavivande a bagnomaria

372

Carrelli scolapiatti e bicchieri

381

Carrelli scolavassoi

381

Carrelli termici distribuzione pasti

369

Carrelli trasporto piatti impilati

382

Cantinette refrigerate in legno

311

Cappe aspirazione e trattamento aria

181

Caraffe graduate

501

Caraffe termiche

503

Carrelli bagnomaria distribuzione pasti

368

Carrelli di servizio ai piani

385

Carrelli di servizio inox a piani stampati

372

Carrelli flambĂŠ

364

Carrelli trasporto teglie 60x40 per pasticceria

380

Carrelli in legno per sala refrigerati

405

Carrelli trasporto teglie da forno

379

Carrelli trasporto vassoi

373

375

Carrelli inox per grandi portate Carrelli isotermici per bacinelle GN

389

Carretto per gelati

422

Carrelli per bolliti

363

Carta igienica dispenser di

233

Casseforti a muro

434

235

Carrelli per distrib. bevande prima colazione

Cassette isotermiche trasporto pizza

363

533

Carrelli per dolci e formaggi

Cassonetti porta rifiuti in polietilene

222

Celle frigorifere in lamiera preverniciata

346

Carrelli per sala in legno

360


Celle frigorifere in lamiera zincoplastificata

352

Congelatori verticali con porte a vetro

304

Celle frigorifere in vetroresina

354

Contenitore rettangolare per rifiuti a pedale

227

Centrifughe estrazione succhi

035 046

Contenitori "Push" per rifiuti

224

Contenitori carrellati in polietilene per rifiuti

222

Contenitori in polipropilene palline pizza

533

Contenitori isotermici per distrib. bevande

433

Contenitori isotermici per bacinelle GN

388 390

Contenitori isotermici per trasporto bevande

435

Contenitori per esposizione alimenti

509 512

Crepiere elettriche e gas

177

Cucina a gas su forno profonditĂ  600/700/900

XXXVI XXXVIII XLV

Cucine a gas profonditĂ  600/700/900

XXXV XXXVII XLIV

Cuoci wurstel

176

Cuocicrema a gas

136

Cuocicrema elettrici per gelateria e pasticceria

136 329

Cuocipasta a gas

XLII XLIX

Centrifughe manuali per verdure

064

Centrifughe per verdura

064

Centrifughe spremisucchi

046

Ceppi batticarne in acciaio e polietilene

207

Ceppi batticarne in legno

Cestelli per lavastoviglie

204

264

Cestelli per movimentazione e stoccaggio piatti

440

Cestelli per stoccaggio stoviglie

264

Cestoni per biancheria

385

Chafing dish

427

Cioccolatiere

Coltelleria professionale

Compattatore di rifiuti

Congelatori con coperchi a vetro

432

487

255

310

Congelatore GN 1/1

288

Congelatore GN 2/1

LV

133

Cuocipasta elettrici

133

Cutter+tagliaverdure

057

Cutter da pavimento

028

Cutter da tavolo

024

286 Congelatori orizzontali a pozzo

308

Congelatori orizzontali a pozzo a risparmio energetico

309


D

E

F

Depuratori d'acqua

274

Deratizzatori

254

Dispenser cereali prime colazioni

Fabbricatore di ghiaccio a scaglie

343

Fabbricatori di ghiaccio a cubetti

338

Fabbricatori di ghiaccio granulare

341

Ferri da stiro a vapore

281

Fontanelle refrigerate

333

426

Dispenser di ghiaccio in cubetti

343

Dispenser di sapone liquido

219

Dispenser film estensibile

121

Dispenser formaggio grattugiato

425

Dispenser ketchup

425

Formatrici per pizza a schiacciamento

102

Dispenser olio e aceto

425

Formatrici per pizza a rulli

103

Forni a convezione per gastronomia

426

143

Dispenser succhi prime colazioni

Forni a gas misti convezione/vapore diretto

258

LII

Dissipatori di rifiuti organici Distributore bevande prima colazione

429

Forni a legna per pane/pizza

160

Distributori di asciugamani di carta

232 Forni a microonde

229

137

Distributori di carta igienica Distributori di sapone

219 232

Forni a microonde con camera Gastronorm

141

Forni a microonde per self service

330

141

Distributori di yogurt Erogatori d'acqua refrigerata

333

Forni elettrici a convezione

143

Espositori caldi da banco

402 Forni elettrici misti convezione/vapore diretto

413

LI

Espositori da incasso caldi, freddi, neutri

Espositori murali per libero servizio

424

Forni per pizzeria a tunnel

159

Espositori refrigerati da banco

403 Forni per pizzeria elettrici/gas

404

151

Espositori refrigerati per self service

Forni rotativi per panetteria/pasticceria

148

Forni statici per pasticceria

150

Espositori vaschette Gastronorm

456

Essicatoi rotativi

277


Forni ultrarapidi microonde+convezione

142

Freezer GN 1/1

288

Freezer GN 2/1

LV

G

286

Friggitrici a gas

Gelatiere

326

Generatori di ozono

260

XL XLVII

132

Friggitrici elettriche

129 132

Generatori di vapore per pulizia con aspirazione

242

Friggitrici per pasticceria Frigobar per camera d'albergo

325

Gettacarte /posacenere

223

Gettacarte da esterno

325

223

Frigoriferi ad assorbimento per camera d'albergo

Ghiaccio a scaglie macchina per

343

Frigoriferi GN 1/1

288

Ghiaccio in cubetti macchina per

338

Frigoriferi GN 2/1

LV

Girarrosti elettrici/gas

162

Girarrosti planetari

164

Girarrosti ventilati

165

Granitori

331

Grattugie

065

Grembiuli antitaglio

230

Grigliato a pavimento per drenaggio liquidi

202

Griglie a pietra lavica

XLI XLVIII

286

Frigoriferi per farmaci

299

Frigoriferi per gelato mantecato

295

Frigoriferi per pasticceria 40x60

289

Frigoriferi per pesce fresco

Frullatori

Frullini frappè

294

036 038

127

Fry top a gas profonditĂ  700/900

XXXIX XLVI Griglie di cottura a gas

Fry top elettrici/gas da banco

170

Fry top in vetroceramica da banco

168

XLIII L

126

Griglie di cottura elettriche

126

Griglie elettriche di cottura a risparmio energetico

128

Griglie Gastronorm per forni e frigoriferi

461


Gruppi per produzione/distribuzione bevande prime colazioni

430

Insaccatrici per carne

071

Gruppi doccia con tubo estraibile

216

Insalatiere e ciotole

508

Gruppi doccia per lavello

213

Inteneritrici per carne

072

Gruppi multipli bar

043

Guanti a tenuta termica

231

Guanti antitaglio

231

Gyros a gas / elettrici

174

H

I

Hamburgatrici automatiche

Hamburgatrici manuali

103

Lampade cattura insetti volanti

251

Lampade moschicida

253

Lampade riscaldanti all'infrarosso

399

Lava pavimenti

240

Lava e centrifuga verdure

063

Lava pavimenti a vapore

243

Lava utensili a vasca

273

Lava verdure centrifughe

064

Lavabiancheria

275

Lavabicchieri / lavatazzine

262

Lavabicchieri / lavatazzine ad acqua pulita

262

Lavamani

244

Lavapiatti a capottina

LXII

Lavapiatti da sottobanco

LXI

072 176

Idroestrattori centrifughi

278

Igenizzatore per mani

245

Impacchettatrici a film estensibile

121

Impastatrici a braccia tuffanti

099

Impastatrici a forcella

099 093

Impastatrici a spirale a testa sollevabile

095

Impastatrici per carne

070

Impastatrici planetarie

Laminatrici per palline pizza

073

Hot dog macchina per

Impastatrici a spirale

L

262

Lavelli in acciaio inox

200

Lustrascarpe

250

096


M

O

Macchina per crepes

113

Macchina per gnocchi

113

Macchina per pasta fresca "Imperia"

104

Macchina per pasta fresca estrusa

108

Macchina per ravioli

112

Macchine per caffĂŠ espresso

436

Macchine per caffĂŠ filtrato

430 436

Macchine per gelato mantecato

326

Macchine per Soft Ice Cream

329

Macchine per sorbetto

Macchine per sottovuoto sacchetto esterno

Mobili di servizio per sala

365

Montapanna

330

Motoriduttori con accessori

074

Murali per libero servizio

424

Omogeneizzatori da banco

030

P Padella in acciaio inox antiaderente

470

Padella in rame

476

Padelle in alluminio antiaderente

475

Pale per pizza

529

Passaverdure manuali

048

Pastorizzatori per gelato

327

Pattumiera tonda in acciaio inox

227

Pattumiere a pedale rettangolare

227

Pattumiere carrellate in polietilene

222

Pedane di sostegno per derrate

439

Pedane modulari per pavimento

439

Pelapatate

018

Pelatori polivalenti

020

114 116

Macchine sottovuoto in bacinella GN

115

Macina pane

107

Macina zucchero

107

Macinadosatore per caffĂŠ

436

Macinapepe e sale da tavola

507

Mantecatori + pastorizzatori per gelato

328

Miscelatori elettronici a raggi infrarossi

219

Mixer ad immersione combinati

237

332

Macchine sottovuoto a campana

Mixer ad immersione

Mobiletti spogliatoi in lamiera verniciata

031 033


Pelatrice elettrica per frutta

048

Pensili in acciaio inox

199

Pentolame ad induzione

468

Pentolame in acciaio inox

468

Pentolame in alluminio

472

Pentolame in rame

Piastre scalda panini in ghisa

178

Piastre scalda panini in vetroceramica

179

Piatti da portata

510 544

Pittogrammi

236

Pizza accessori per

529

Plafoniera per sterilizzare l'ambiente

246

Polpettatrici automatiche

073

Portaposate in polietilene

496

Portarotoli di carta in acciaio inox

229

Porzionatore a spicchi per pizza

153

476

Pentole fisse di grande capacitĂ 

134

Pentole rovesciabili di grande capacitĂ 

135

Piani caldi con lampada riscaldante

399

Piani caldi con protezione

400

Piani caldi di mamtenimento

397

Porzionatrici per pasta

100

Piani caldi esposizione patatine fritte

398

Posacenere / gettacarte

224

Piani caldi esposizione pizza

398

Posate in acciaio inox

539

Piani caldi in acciaio inox

171 397

Pressarance automatici

044

Prime colazioni servizio

426 522

Produttori di ghiaccio a cubetti

338

Produttori di ghiaccio a scaglie

343

Produttori di ghiaccio granulare

341

Puliscicozze

021

Piani caldi in vetro temprato

171

Piani di cottura ad induzione

172

Piani di cottura con fuochi d’appoggio

XXXIV

Piani di cottura in vetroceramica

167

Piano di mantenimento caldo in vetroceramica

171

Piastre ad induzione

172

Piastre cuoci piadina

128

Piastre per crepes

177

Piastre scalda panini in acciaio

178


R

S

Scatole in policarbonato per alimenti

467

Scatole in polietilene per stoccaggio alimenti

438

Scatole in polipropilene per palline pizza

533

Schiaccia palline per pizza

102

Scopa elettrica/battitappeto

240

Raffinatrici per pasticceria

107

Refrigeratore di bottiglie a pozzo

309

Refrigeratori d'acqua con boccione

337

Sedie

574

Refrigeratori e distributori d’acqua per comunità

336

Segaossa

069

Separatori elementi d’arredo

332

565

Refrigeratori e distributori di bibite

Servizio colazioni a buffet

426 522

Sessole in policarbonato

500

Sfogliatrici per pasta

104

Sfogliatrici per pasticceria

106

Sgabelli

574

Shakers in acciaio

528

Refrigeratori e gasatori d'acqua da tavola

333

Reggivaligie

386

Retrobanchi refrigerati vetrati e non

316

Robot multifunzione

022

Rompighiaccio

042

Rubinetteria per grandi cucine

208

Rubinetti a pedale

217 220

Sigillatrici termiche per vaschette alimenti

118

Rubinetti elettronici

219

Sorbettiere

332

Spaccaghiaccio

180

042

Salamandre

Spiedi planetari

162

Spremiagrumi

040

Squamatrice per pesce

021

Sterilizzatore a raggi UVC per coltelli

245

Sterilizzatore ad acqua per coltelli

244

Sapone dispenser di

Scaffali per celle e dispense

Scalda acqua a gas /elettrici

Scalda wurstel

232 441 282 176


Tavoli refrigerati GN 1/1 Sterilizzatori per uova

246

Sterminatori di insetti volanti

251

Stiratrici a rullo

278

Stivali da lavoro

230

Stoviglie in melamina

Stoviglie in policarbonato

Taglia stisce per carne

Tavoli refrigerati smontabili

293

Tavolini bar

568

Teglie Gastronorm in acciaio inox per forno

458

Teglie Gastronorm in alluminio per forno

459

Teglie Gastronorm in porcellana per forno

460

Teglie Gastronorm smaltate per forno

458

Teglie in alluminio

459

Teglie in alluminio teflonato per frittate

460

Teglie in ferro blu

460

Teglie in lamiera alluminata

459

504 506

T

LVIII

072

Tagliamozzarella

056

Teglie rotonde in lamiera alluminata

459

Tagliapane manuali

048

Termometri

247

Tagliaverdure

049

Termometro ad infrarossi

247

Termosigillatrici per vaschette

047

118

Tagliaverdure manuali

Tostiere

205

179

Taglieri in legno

Tostiere in continuo

205

180

Taglieri in polietilene

Tavole calde da banco

371

Tramogge carrellate

438

Tavoli da lavoro in acciaio inox

198

Transenne di separazione

565

Tritacarne

067

Tritacarne con alimentazione

068

Tritacarne grattugia

066

Tritacarne refrigerati

068

Tavoli da sala struttura in metallo

Tavoli da stiro

Tavoli fermalievitazione

566

280 297


Tritaghiaccio

043

Vetrina orizzontali refrigerate carrellate

406

034

Vetrina orizzontali refrigerate carrellate per pesce

406

Turbomiscelatori

Vetrine esposizione vaschette gelato mantecato

419

Vetrine per medicinali

299

Vetrine refrigerate a 4 lati espositivi per gelateria

306

U Utensili bar

528

Vetrine refrigerate a 4 lati espositivi per pasticceria

305

Utensili da cucina in acciaio inox

478

Vetrine refrigerate carrellate

406

Vetrine refrigerate da banco per banchi pizza

493

324

Utensili da taglio

Vetrine refrigerate da incasso

413

Vetrine refrigerate da sopra banco

301

Vetrine refrigerate GN 1/1 da sotto banco

300

Vetrine refrigerate per accosto muro

417

Vetrine refrigerate ventilate

302

Vetrinette da banco calde

401

Vetrinette da banco neutre

401

Vetrinette da banco refrigerate

403

Vetroceramica piastre di cottura in

167

Utensili da tavola in policarbonato

515

Utensili pasticceria

534

Utensili per lavorazione pizza

529

V Vasche e grigliati inox per scarico acque

202

Vaschette in policarbonato per gelato

457

Vaschette inox per gelato

457

Vaschette monouso per confezione alimenti

122

Vassoi antiscivolo

498

Vassoi da esposizione

514

Vassoi fast food

500

Wurstel cuocitori per

176

Vassoi self service

497

Zoccoli da lavoro

230

W

Z


Catalogo DIGRIM Indice pag1-16