Page 1


CarVariety รถไฟฟ้าระดับไฮเอ็น

Mercedes SLS-AMG Electric Drive

“ในที่สุดก็เผยตัวออกมาจนได้กับ ซุปเปอร์คาร์ แห่งค่ายดาวสามแฉก Mercedes Benz SLS-AMG Electric Drive กับพลังงานสะอาดไร้มลพิษที่จะมา เปลี่ยนไปตลอดกาล”

..........


Mercedes-Benz AMG ได้เปิดตัวซุปเปอร์คาร์อย่าง SLS AMG ที่เปลี่ยนความโหดและดุดันของตัวเครื่องให้ขับเคลื่อน ด้วยพลังงานไฟฟ้า 100% ด้วยพลังแห่งขับหน้า แต่กระนั้นก็ ดี ทางค่ายได้ทำ�การปรับแต่งช่วงล่างให้สมบูรณ์แบบเหมาะสมกับ พลังงานไฟฟ้าที่จะมามีส่วนร่วมให้ AMG Electric Drive คันนี้เข้า ท้าชิงรถไฟฟ้าที่เร็วที่สุดในโลก


มิติใหม่ของ SLS AMG คันนี้เปิดตัวด้วยสไตล์ที่บ่งบอก ถึงความหรูหรา เสริมประสบการณ์การขับขี่ให้กับรถเครื่องยนต์ ไฟฟ้าด้วยมอเตอร์ไฟฟ้า 4 ตัวที่ประจำ�การในทุกล้อเพื่อผลิต กำ�ลังขนาด 552 กิโลวัตต์หรือราว 740 แรงม้า และแรงบิดสูงสุด กว่า 1,000 นิวตันเมตร มอเตอร์แต่ละตัวรอบสูงสุดที่ 13,000 รอบ/นาที อัตราเร่ง 0-100 กม./ชม. ภายใน 3.9 วินาที ทะลุ เพดานความเร็ว 250 กิโลเมตรต่อชั่วโมง เพิ่มความโหดด้วยระบบ KERS ที่ใช้ใน F1 และ Ferrari โดย ความร่วมมือระหว่าง Mercedes-AMG และ Mercedes AMG High Performance Powertrains Ltd. โดยใช้แบตเตอรี่ลิเธียม-ไอออน อวดศักยภาพที่ 600 โวลท์ ระบายความร้อนด้วยของเหลว สเป็ค ใกล้เคียงกับเวอร์ชั่นทดลองที่ใช้ใน E-Cell เพียงแต่เพิ่มความจุจาก 48 เป็น 60 กิโลวัตต์-ชั่วโมง น้ำ�หนักทั้งแพค 5.48 กิโลกรัม ประกอบไปด้วยเซลล์ลิเธียม-ไอออน 864 เซลล์ ซึ่งทางค่ายอ้าง ว่าเป็นแบตเตอรี่ไฟฟ้าที่ดีที่สุดในยุคนี้

ความยาวรถที่ 4,638 มม. สูง 1,262 มม. กว้าง 1,938 มม. ระยะฐานล้อ 2,679 มม. ช่วงล่างหน้าเป็นแบบปีกนก 2 ชั้น Push-rod Strut หรือแบบมีแกนเชื่อมปีกนกและสตรัทในแบบที่ใช้ใน รถสูตร 1

“มาถึงตอนนี้ก็เฉลยให้ว่า Mercedes Benz SLS-AMG Electric Drive รุ่นนี้มีราคาค่าตัวที่ 416,500 เหรียญ สหรัฐ โดยรุ่น V8 มีราคาอยู่ที่ 190,000 ปลายๆ แน่นอนว่าบรรดามหาเศรษฐีต้องควักเงินอีกหลายแสน เหรียญ (หลายสิบล้าน) เพื่อซื้อเทคโนโลยีไฮเอนจาก Mercedes Benz SLS-AMG Electric Drive คันนี้ครับ”


CarVariety Toyota Altis TRD Sportivo

สวยเฉียบ เพียง 3,200 คันเท่านั้น

“ถึงเวลาแต่งหล่อแล้ว หลังสิ้นสุดการรอ คอยกับ Toyota Altis 2013 ที่ Toyota ได้ มาแต่งองค์ทรงเครื่องเพิ่มความซิ่งด้วยชุด แต่งแท้จาก TRD Sportivo ให้แฟนๆ โตโยต้าได้ ตาลุกวาวกัน”

..........


ในวันที่ 28 ก.พ นี้ โตโยต้า มอเตอร์ ประเทศไทย จำ�กัด ได้เปิดตัว Toyota TRD Sportivo เอาใจขาซิ่งด้วยชุดแต่งแท้ จาก TRD ซึ่งได้ใช้โตโยต้า Corolla Altis 1.8E มาจัดเต็มให้ ดูหรูหรา โฉบเฉี่ยว ได้ใจวัยหนุ่มสาว โดย TRD Sportivo นี้ได้ ปรับแต่งหมดทั้งภายในภายนอก ที่สำ�คัญจำ�กัดอยู่ที่ 3,200 คันเท่านั้นครับ โดยส่ ว นของภายนอกนั้ นตกแต่ ง ให้ ดู ใหม่ ห มดจรด ด้วยชุดแต่งที่ดูสปอร์ตมากกว่าเดิม อย่าง ชุดสเกิร์ตสไตล์ สปอร์ตดีไซน์ใหม่รอบคันพร้อมโลโก้ TRD Sportivo ไฟตัด หมอกดวงโตเพิ่มความปลอดภัยในการเดินทางยามค่ำ�คืน ชุดไฟหน้าที่โตโยต้ารู้ใจลูกค้าด้วยใช้ฮาโลเจนรมดำ�เพิ่มความ ดุ พร้อมไฟท้าย LED ที่ขอรมดำ�เช่นกัน


ยังไม่หมดแค่นั้นครับ เพราะด้านหลังประกอบด้วยไฟเบรก ดวงที่สาม ที่นอกจากจะสวยไม่เหมือนใครแล้วยังยกระดับความ ปลอดภัยในขณะเบรคอีกด้วย เสริมหล่อด้วยปลายท่อสแตนเลสแท้ เงางาม และจุดที่น่าสนใจที่หลายๆ คนถามหานั่นคือใน TRD Sportivo นี้ได้ใช้ล้ออัลลอย 16” ลายสปอร์ต พร้อมยางขนาด 205/55 R16 ให้หล่อกันตั้งแต่ออกจากโชว์รูม ภายในเปลี่ ย นใหม่ ย กเซ็ ท ด้ ว ยจุ ด หลั ก คื อ เบาะหนั ง สลั บ ผ้าแบบสปอร์ต เทา-ดำ� พร้อมพรมปูพื้น TRD ถัดมาเป็นพวง มาลัยซิ่ง 3 ก้านสไตล์สปอร์ตพร้อมปุ่มควบคุมเครื่องเสียง ไล่ มาจนถึงแผงคอนโซลและแผงข้างประตูสีเมทัลลิคและเปียโนแบล็ค เครื่องเล่น DVD/CD/MP3/WMA พร้อมหน้าจอระบบสัมผัส ขนาด 7 นิ้ว รองรับระบบ Bluetooth ช่องเสียบ USB และรองรับ บริการพิเศษจาก smart G-BOOK ภายในเปลี่ ย นใหม่ ย กเซ็ ท ด้ ว ยจุ ด หลั ก คื อ เบาะหนั ง สลั บ ผ้ า แบบสปอร์ต เทา-ดำ� พร้อมพรมปูพื้น TRD ถัดมาเป็นพวงมาลัย ซิ่ง 3 ก้านสไตล์สปอร์ตพร้อมปุ่มควบคุมเครื่องเสียง ไล่มาจนถึง แผงคอนโซลและแผงข้างประตูสีเมทัลลิคและเปียโนแบล็ค เครื่องเล่น DVD/CD/MP3/WMA พร้อมหน้าจอระบบสัมผัสขนาด 7 นิ้ว รองรับระบบ Bluetooth ช่องเสียบ USB และรองรับบริการพิเศษ จาก smart G-BOOK

“ซึ่งนายทีขอบอกว่าราคาไม่แรงเลยสำ�หรับชุดแต่ง แบบจัดเต็มขนาดนี้เพียง 889,000 อีกทั้งยังเป็นที่ ต้องการด้วยจำ�นวนจำ�กัดเพียง 3,200 คันเท่านั้น สัมผัส Toyota Corolla Altis TRD Sportivo ใหม่ได้แล้วก่อนใคร ที่โชว์รูมผู้แทน จำ�หน่ายโตโยต้า 364 แห่งทั่วประเทศครับ”


Tip & Technique หน้าร้อนนี้ดูแลหม้อน้ำ�กันยังไง ตอน 2

“มาต่อกันเลยนะครับสำ�หรับการดูแล หม้อน้ำ�หรือระบบหล่อเย็นในช่วงฤดูร้อนนี้ ไปชมกันเลยครับ”

..........


วิธีการเปลี่ยนน้ำ� น้ำ�ในระบบหล่อเย็นหรือในหม้อน้ำ�ของรถยนต์ควรได้รับการเปลี่ยน ถ่ายประมาณ 2-3 ครั้งต่อปี ยกเว้นในกรณีที่เป็นสนิมก็ควรเปลี่ยนถ่ายเมื่อ ตรวจพบ โดยการเปิดก๊อกหม้อน้ำ�หรือท่อยางที่ก๊อกหม้อน้ำ�ออก และควร เปิดฝาก๊อกหม้อน้ำ�ออกเพื่อน้ำ�จะถ่ายได้เร็วขึ้น หลังจากปิดก๊อกให้เติมน้ำ� สะอาดในอัตราส่วนที่บอกไว้ เทคนิคเล็กน้อยคือควรเติมน้ำ�ยากันสนิมลงไป เพื่อรักษาหม้อน้ำ�ด้วยครับ หากพบว่าท่อยางของท่อน้ำ�ชำ�รุดควรเปลี่ยนพร้อมกันไปด้วย เมื่อ เสร็จแล้วต้องลองติดเครื่องเพื่อเช็คการไหลเวียนของน้ำ�ว่าเป็นไปตามปกติ หรือไม่ ถ้าพบรอยรั่วหรือซึมควรให้ช่างทำ�การแก้ไข

พัดลมและสายพาน สายพานของพัดลมจะทำ�หน้าที่เป็นหมุนปั๊มน้ำ�และเป่าลมไปยังหม้อน้ำ� เพื่อระบายความร้อน หากสายพานขาดจะทำ�ให้พัดลมไม่หมุนและน้ำ�มีความร้อน สูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ฉะนั้นจึงควรตรวจสอบสายพานอยู่เสมอ และหากพบว่า เก่าหรือชำ�รุดให้ทำ�การเปลี่ยนทันที อย่าปล่อยทิ้งไว้เพราะอาจจะไปขาดกลาง ทางขณะใช้งานอยู่ก็ได้ครับ ซึ่งสายพานสำ�รองก็เป็นตัวเลือกที่ดีในการมีติดรถ ไว้ซักเส้นครับ


เทอร์โมสตัทระบบหล่อเย็น เทอร์ โ มสตั ท ทำ � หน้ า ที่ ค วบคุ ม อุ ณ หภู มิ ก ารทำ � งานของ เครื่องยนต์เป็นวาล์วหรือสวิตช์ ที่ทำ�หน้าที่เปิด-ปิดน้ำ�ไปหล่อลื่น เครื่องยนต์เมื่อมีความร้อน ถ้าเทอร์โมสตัทชำ�รุดหรือค้าง ความ ร้อนของเครื่องยนต์จะพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าความร้อนของ เครื่องยนต์อุ่นขึ้นหลังจากติดเครื่องทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง แสดง ว่าเทอร์โมสตัทเป็นปกติ แต่ถ้าร้อนขึ้นอย่างช้าๆ แสดงว่าวาล์วเปิด ค้าง หรือไม่ตัดตามปกติ ซึ่งวงจรเทอร์โมสตัทในระบบหล่อเย็นนั้น เป็นวงจรที่ซับซ้อน ต้องนำ�รถเข้าอู่หรือศูนย์เท่านั้นครับ

ข้อควรระวังเกี่ยวกับระบบหล่อเย็น ถ้าเกจวัดความชื้นถึงขีด H หรือร้อนอย่างรวดเร็ว ต้อง รีบขับรถเข้าจอดข้างทาง อย่าฝืนขับต่อไป เพราะอาการอาจจะ หนักกว่าเก่าได้ และอย่าเปิดหม้อน้ำ�ในขณะที่เครื่องร้อน อย่าใช้น้ำ� สกปรกเติมหม้อน้ำ�เพราะอาจก่อให้เกิดอาการอุดตัน ถ้าพบว่าน้ำ� ในหม้อน้ำ�แห้งเร็วผิดปกติ ก็ควรตรวจหารอยรั่วหรืออาการรั่ว และให้ช่างรีบแก้ไขโดยด่วน และในขณะขับขี่ ให้หมั่นสังเกตเกจวัด ความร้อนอยู่เสมอขณะขับขี่ ต้องตรวจหารอยรั่วหรืออาการรั่ว และซ่อมโดยด่วนครับ

“เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในการดูแลระบบหล่อ เย็นในช่วงฤดูทีอากาศเป็นใจให้ชำ�รุดง่าย เพื่อความสะดวกสบายในการใช้งานแต่ละวัน “รถของเรา”ยังไงก็ต้องดูแลกันต่อไปครับ”


Tip & Technique เรื่องเคลมรถ ที่คนขับต้องรู้

“เรื่องของอุบัติเหตุ คงไม่มีใครอยากให้ เกิดจริงๆ ยิ่งการเคลมรถยิ่งไม่มีใครอยากให้ เกิดขึ้นจริงไหมครับ แต่ไม่ต้องมีประสบการณ์ ตรง ก็สามารถรับมือเรื่องของการเคลมรถได้ จากคอลัมน์วันนี้ครับ”

..........


ก่อนอื่นนายทีขออธิบายก่อนว่า ในวงการ การเคลม มักจะมีศัพท์ที่ใช้เรียกกันง่ายๆ คือ 1. เคลมแห้ง คือการเคลมรถที่เคยเกิดเหตุมานาน แล้วแต่เจ้าของเพิ่งมาแจ้งเหตุ (สาเหตุที่เรียกกัน แบบนี้ก็เพราะว่าคงจะทิ้งไว้นานจนแผลแห้ง) เสีย หายมากเสียหายน้อยแล้วแต่เคส 2. เคลมสด คือ การเคลมรถที่เพิ่งเกิดอุบัติเหตุ สดๆ ซึ่งผู้เสียหายและคู่กรณีรออยู่ในขณะนั้น แต่ จะเสียหายมากเสียหายน้อยก็แล้วแต่เคสเช่นกัน ซึ่งในวงการธุรกิจประกันภัย มีหลายบริษัท ที่เป็นคู่แข่งมาก หลายบริษัทจึงเข้าฮุบแบรนด์รถ ดีๆ หรือดีลเลอร์ที่มียอดจำ�หน่ายสูง ซึ่งผู้บริโภค อย่างเราไม่อาจจะเลือกโดยเสรีได้เลย เพราะส่วน มากไฟแนนซ์เป็นผู้จัดสรรให้ตามโปรโมชั่นการขาย ซะส่วนมาก (กรณีนี้ไม่รวมซื้อสดนะครับ) เราจึงไม่ สามารถรู้ได้เลยว่าบริษัทประกันภัยที่เลือกให้เรานั้น ได้มาตรฐานหรือเปล่า


โดยหน้าที่ของพนักงานเคลมนั้นมีหน้าที่ตรวจสอบอุบัติเหตุ โดยเร็วที่สุด และจดบันทึกรายงานถ่ายภาพที่เกิดเหตุ ผู้เสียหาย และ คู่กรณี รวบรวมพยานหลักฐานให้มากที่สุด เพื่อเข้าแฟ้มรายงาน อุบัติเหตุ ซึ่งนั่นคือหน้าที่ในกรณีการเคลมสดแต่โดยทั่วไปแล้วปัญหา หลักๆที่มักจะเกิดกับเจ้าของรถมากที่สุดก็คือ เคลมแห้ง เพราะใน สัญญาประกันภัยได้ระบุไว้ว่า หากไม่มีคู่กรณี เพื่อนๆจะถูกเก็บค่า เงื่อนไขในกรณีไม่ทราบคู่กรณีครับ ฉะนั้นเวลารถของเพื่อนๆ เสียหายไม่ว่าจะมากหรือน้อย ก็ตาม จะต้องโทรศัพท์ไปแจ้งเหตุที่บริษัทประกันในทันที และต้องขอ หมายเลขรับแจ้งและชื่อสกุลของพนักงานรับแจ้งไว้เป็นหลักฐาน ด้วย เพราะพนักงานรับแจ้งจะช่วยแนะนำ�ท่านในสิ่งที่ต้องทำ�ต่อไป เช่นถูกชนแล้วหลบหนีไปจะต้องทำ�อย่างไรฯลฯไ สิ่งที่สำ�คัญหากขับรถชนคู่กรณีที่ไม่มีประกันภัย และรถ เราเป็นฝ่ายถูก ควรตรวจสอบกลับไปที่บริษัทประกันภัยของเรา ว่า ตามรายงานอุบัติเหตุเราเป็นฝ่ายถูกจริงหรือ เพราะถ้าเป็น ฝ่ายถูกเราควรได้รับส่วนลดประวัติดีในปีต่อไปที่ต่อประกันครับ

“ซึ่งนี้ก็เป็นหลักการปฏิบัติง่ายๆในเวลาเคลม รถครับ จริงๆแล้วการเคลมรถไม่ใช่เรื่องยาก เพราะพนักงานเคลมแทบจะจัดการให้หมดทุก อย่างรวมทั้งแนะนำ�เรื่องทีเราไม่ทราบอีกได้ แต่แน่นอนว่าไม่ต้องรอให้มีประสบการณ์ตรง ก็ควรศึกษาไว้ก่อนเป็นอันดีครับ”


Gadget

LifeStyle Google Glass

ของเล่นชิ้นเอกจากกูเกิล

“สิ้นสุดการรอคอยจริงๆ และดูเหมือนว่าจะ สยบขาเมาท์ข่าวลือ ข่าวโคมลอยต่างๆ ได้เสียทีกับ แว่นตาอัจฉริยะแห่งยุค Google Glass เปิดตัวโดย Google”

..........


Google มหาอำ�นาจแห่งวงการ Search Engine ที่แยบๆ คร่าวๆ ว่าจะเปิดตัวแว่นตาอัจฉริยะที่ทำ�ให้แฟนๆ Gadget ทั้ง หลายกลับไปนั่งฝันนอนฝันอยู่หลายปี ในที่สุดในงาน Google I/O ที่ผ่านมา ซึ่งไฮไลท์ของงานก็ไม่พ้น Google Glass แว่นตา อัจฉริยะที่หลายๆ คนรอคอย

ซึ่ ง นวั ต กรรมนี้ อ าจจะเป็ นก้ า วแรกในอุ ป กรณ์ สื่ อ สารที่ อยู่ในรูปแบบของแว่นตา โดยในงาน Google ได้โชว์วีดีโอความ สามารถของ Google Glass ว่ามันสามารถทำ�อะไรได้บ้าง โดย อัดวีดีโอโชว์ขณะเล่นกายกรรม ตัดไปอีกภาพขณะที่บังคับเครื่อง บินส่วนตัว อีกทั้งเล่นจักรยานวิบาก ซึ่งทำ�ให้สามารถถ่ายวีดีโอ และถ่ายภาพระหว่างปั่นจักรยานโดยที่ไม่ทำ�ให้รำ�คาญหรือลำ�บาก ในการปั่นจักรยาน, และมีการแสดงซึ่งกลุ่มพนักงานที่ทำ�งานใน Google ไปเล่น skydrive และถ่ายวีดีโอในระหว่างกระโดดร่มจาก พื้นที่สูง และกิจกรรมเจ๋งๆ อีกมายมายทั่วมุมโลก รวมทั้งฉาก เด็ดที่ฝรั่งนั่งทานผัดไทยบนเรือและพูดคำ�ว่า “อร่อย”


โดยในงานนั้น Google จะแสดงให้เห็นว่า คุณไม่จำ�เป็นต้อง เป็นคนที่มี Activities ผาดโผน ก็สามารถใช้ Google Glass ใน ชีวิตประจำ�วันได้ เช่น การถ่ายวีดีโอในวันเกิดครั้งแรกของลูกสาว ขณะเดียวกันก็เปิด Stream online ผ่าน Google+ เพื่ออวดเจ้า ตัวน้อยให้กับเพื่อนๆ การอัดเทปให้สัมภาษณ์ขณะสัมภาษณ์ พนักงานใหม่ และอื่นๆ อีกมากมายซึ่ง Google ได้เล่นในประเด็น ของการเก็บภาพความทรงจำ�ในชีวิตประจำ�วัน ผ่านแว่นตา อัจฉริยะนี้ ที่ให้ความสะดวกสบายสุดๆ นอกจากนั้ น มั น ยั ง สามารถถ่ า ยภาพนิ่ ง ได้ ม ากเท่ า ที่ ต้องการ, ระบบ Navigator นำ�ทาง, เช็คไฟลท์เครื่องบิน, สามารถ แปลภาษาได้ อีกทั้งสามารถรับคำ�สั่งได้ด้วยเสียง (ซึ่งแน่นอนว่า ต้องภาษาอังกฤษ) ซึ่งเทคโนโลยีทั้งหมดนี้ อัดแน่นรวมกันอยู่ ในเจ้าแว่นตาอัจฉริยะขนาดกระทัดรัดที่ Google ได้เปิดตัววางจะ หน่ายที่ราคา  $ 1,500 แต่มีข้อกำ�หนดนิดนึงนะ คือ ผู้ที่มีสิทธิ์ ในการซื้อ จะต้องอาศัยอยู่ในสหรัฐฯ เท่านั้น และจะต้องอยู่ภายใต้ เงื่อนไขการจองแว่นนี้ ตามข้อกำ�หนดของกูเกิล หลังจากนั้นใน ช่วงปี 2014 ก็จะวางจำ�หน่ายทั่วโลกแน่นอน ของการเก็บภาพ ความทรงจำ�ในชีวิตประจำ�วัน ผ่านแว่นตาอัจฉริยะนี้ ที่ให้ความ สะดวกสบายสุดๆ


FoodStuff

LifeStyle BEKKU

ฝีมือทงคัตสึจากชาวไซย่า

“ถ้าพูดถึงทงคัตสึ ทุกคนคงจะนึกถึงหมูชุด แป้งทอดสไตล์ญี่ปุ่น แต่วันนี้ชาวเราจะพาเพื่อนๆ ไปทานทงคัตสึที่ไม่เหมือนใครในโลก นั่นก็คือที่ Bekku หมูทอดทงคัตสึจากชาวไซย่าในตำ�นาน นั่นเอง”

..........


เพราะตำ�นานร้าน BEKKU เป็นที่เลื่องลือตั้งแต่อยู่ ทองหล่อ มาวันนี้ (01-3-2556) ร้านเบคคุได้ย้ายฐานทัพ มาประจำ�การที่ท้ายซอยสุขุมวิท 22 (สายน้ำ�ผึ้ง) และที่ บอกว่าเป็นหมูทอดฝีมือชาวไซย่าเพราะอะไรน่ะหรอคะ ก็ เพราะว่าเจ้าของร้านหรือคุณ BEKKU เป็นผู้สะสมหรือ เรียกว่าโอตาคุการ์ตูนเรื่อง Dragon Ball Z ชนิดว่าเข้า เส้น ซึ่งล่าสุดก็ได้ยกโมเดลโงกุนขนาดเท่าของจริงมาตั้ง ไว้หน้าร้าน ใครผ่านไปผ่านมาเป็นต้องเรียกร้านทงคัตสึ ดรากอนบอล ภายในร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแต่ทีเด็ดคือชั้น 3 ของ ร้าน นั้นเต็มไปด้วยโมเดลและฟิกเกอร์ของ Dragon Ball Z มากกว่าหนึ่งพันชิ้น นอกจากนั้นยังมีของสะสมจาก การ์ตูนเรื่อง One Piece และ อีกา อีกด้วยเรียกได้ว่าเป็น อีกแรงดึงดูดที่ทำ�ให้ร้านมีคนเข้ามาทานได้มากมายทีเดียว แต่กระนั้นก็ดีถ้าหากของไม่ดีจริง แล้ว BEKKU คง ไม่มีชื่อเสียงและอยู่มานานขนาดนี้หรอกนะคะ เพราะว่าหมู ทอดทงคัตสึที่นี่นอกจากราคาไม่แพงแล้ว(200-280) ยัง มีรสชาติที่สุโค่ยมากๆ เรียกได้ว่าคุณภาพของหมูแต่ละชิ้น ที่เสิร์ฟมานั้นไม่เคยตกมาตรฐานเลยทีเดียว


เริ่มที่ทงคัตสึทีเด็ด ที่มีทั้งสันนอก-สันใน..ต่างกันยังไงน่ะ หรอ ต่างกันตรงที่สันนอกจะเป็นเนื้อติดมัน สำ�หรับคนชอบลิ้ม รสความมันติดปลายแต่ละชิ้นจะชอบ ส่วนสันในจะถูกใจสาวๆ เพราะความนุ่มและทานง่าย ไม่ต้องใช้กรามด้านในเคี้ยวที่หนุ่มๆ ถนัด ทำ�ให้สันในครองใจสาวๆ หลายๆ คน เพราะไม่มีมัน (จะได้ไม่ อ้วนไง)

อีกจานเลยคือกุ้งทอด กุ้งตัวเบ้อเริ่มที่ชุบแป้งทอดบางๆ รับรองว่าที่ตัวใหญ่ขนาดนี้ไม่ได้เป็นเพราะแป้งแน่นอน ที่สำ�คัญ เมื่อได้บีบเลมอนและราดด้วยน้ำ�ทงคัตสึรสชาติเยี่ยมยอด แล้ว ตามด้วยข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ ไม่มีอะไรในนาทีนั้นมาเทียบได้จริงๆ ไฮไลท์มาแล้วเจ้าค่ะ ทงคัตสึราดไข่ หน้าตาชวนฝันมาก กับ ทงคัตสึรวมมิตรทั้งสันนอกสันใน ราดหน้าด้วยน้ำ�คัตสึนิและไข่ ลวกสุกขณะอยู่บนหมูทอดร้อนๆ เนื้อนุ่มตัดออกง่ายมากเพราะ ความนิ่มนวลชวนฝันของเนื้อหมูแบบนี้หาทานที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว

“ถ้าอยากลิ้มรสหมูทอดทงคัตสึต้นตำ�รับพร้อม น้ำ�จิ้มทงคัตสึที่ทานแล้วจี้ดใจว่าของจริงเป็น อย่างไร ต้องมาที่นี่ที่เดียวเท่านั้น BEKKU ปัจจุบัน ทางร้านได้ย้ายจากทองหล่อมาที่สุขุมวิท 22 แล้วนะคะ (อย่าเผลอขับไปทองหล่อหล่ะเดี๋ยวจะเสีย เวลาแถมโมโหหิวอีก) เข้าปากซอยสุขุมวิท 22 มาถึงท้ายซอย มองไปด้านขวาจะเป็นโงกุนยืน จังก้าอยู่ นั่นแหล่ะใช่เลย.. ติดต่อที่ร้านได้ที่เบอร์ 02 663 0318”

พิกัด BEKKU : 13.721891,100.564642


e-TOYOTACLUB e-Magazine March issue14 2013  

e-TOYOTACLUB e-Magazine March issue14 2013

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you