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NOMBRE DEL PLATO: MACARRONES CON CARNE PICADA INGREDIENTES ELABORACIÓN - ¼ Carne picada (cerdo y vacuno). - 1 Kg Tomate triturado - Cebolla.

FOTO DEL PLATO ELABORADO

-Pimiento -Ajo. - Aceite de oliva. -1kg de macarrones

En una cazuela con agua, un chorro de aceite de oliva, una hoja de laurel y sal, hervimos los macarrones removiendo periódicamente hasta que estén a punto, alrededor de los 7 minutos. Finalizada la cocción los escurrimos y reservamos. A la vez, vamos a ir preparando la salsa. En una cazuela freimos cebolla y ajo, pimiento a fuego medio y cuando comience a tomar color dorado le añadimos la carne picada. Dejamos freir todo junto. Finalmente añadimos el tomate y removemos a fuego lento hasta que el tomate esté a punto. Ya solo resta añadir los macarrones cocidos y dejar reposar un poco con el fuego apagado.

Coste aproximado del plato:………………………………………………………………………. Plato elaborado por: Pilar, Ana, Elvira Observaciones / variantes:


Recetas del Taller de Cocina de Cáritas