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GRIASS ENK … … steht schon auf der Eingangstüre der Untermarkter Alm – und mit dem persönlichen Du-Wort ist jeder Gast hier herzlich willkommen.

Gutes Essen und feine Weine … … eine Philosophie vom Hüttenwirt – deshalb wird besonders darauf Wert gelegt, auch bei Biobetrieben aus der Region einzukaufen. Und Brotbacken ist natürlich „Chefsache“. Ebenso die von den Kindern so geliebten „Pommes Frites“ werden in bester Qualität angeboten. Ein erlesenes Weinsortiment, regionales Bier, verschiedene Säfte mit unserem „Wellwasser“ bis hin zu den Edelbränden und dem Heiß-Getränke-Angebot runden das Hütten-Kulinarium ab.

U-Alm … U wie gute Unterhaltung Besondere Musik-Veranstaltungen wie z.B. Jazz-Abende, stehen regelmäßig auf dem Veranstaltungs-Programm. Feste für Gruppen werden individuell organisiert. Ab dem Sommer 2014 stehen auch Mehrbettzimmer für Übernachtungen zur Verfügung … frag‘ uns einfach! Schön, dass du da bist … und auch gerne wieder kommen magst!

Andi & Brigitte mit dem U-Alm-/Mutte-Team

INKLUSIVPREISE


SUPPEN Tiroler Knödelsuppe Kräftige Rindssuppe mit Speckknödeleinlage und frischem Schnittlauch mit einem Knödel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mit zwei Knödeln. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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€ 4,20 € 6,70

Gebackener Kaspressknödel Kräftige Rindssuppe mit Kasknödeleinlage und frischem Schnittlauch mit einem Knödel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mit zwei Knödeln. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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€ 4,20 € 6,70

Kräftige Rindssuppe mit zwei Knödeleinlagen und frischem Schnittlauch mit je einem Tiroler- und Kasknödel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 6,70

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Gemischte Knödelsuppe

Nudelsuppe . . . . . .

€ 3,50

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€ 5,30

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€ 5,30

Kräftige Rindssuppe mit Nudeleinlage und frischem Schnittlauch. .

Nudelsuppe mit Würstl Kräftige Rindssuppe mit Nudeln und aufgeschnittenem Frankfurter Würstl, frischer Schnittlauch. . . . . . . . . . . . . .

Hausgemachte Gulaschsuppe Frisch zubereitete Gulaschsuppe, dazu servieren wir selbstgebackenes Bauernbrot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tagessuppe (siehe Tageskarte)

INKLUSIVPREISE


HAUPTSPEISEN … Jager-Pfandl Frische Eierspatzln mit Schweinemedaillons und Pilzrahmsauce garniert mit Birne und Preiselbeeren, im warmen Pfandl serviert. .

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Wienerschnitzel

€ 12,80

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€ 12,70 € 8,90

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€ 10,90

Mit Pommes Frites, Preiselbeeren und frischem gemischten Salat. . Mit frischem Kartoffelsalat und Preiselbeeren. . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Steaktoast Zwei Toastscheiben mit Schweinerückensteak, Cocktailsauce und gemischtem Salat. . . . . . . . .

XXL Hauswurst mit Kraut Große hausgemachte U-Alm-Wurst mit einer Portion Sauerkraut und selbstgebackenem Brot, Kren und Senf. . . . . . . . . . . . . . . . . .

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€ 6,90

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€ 9,50

Backhendlbrust auf Salat Großer Salatteller mit Kartoffelsalat, Kürbiskernöl mit gebackener Hendlbrust . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Spaghetti Bolognese Großer Teller Spaghettinudeln mit hausgemachtem Rindfleisch-Sugo vom heimischen Bauernhof, dazu geriebener Parmesan. . . . . . . . . . . . .

INKLUSIVPREISE

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€ 8,50


Röstkartoffeln, Speck und Ei Geröstete Kartoffelscheiben mit gebratenem Speck und zwei Spiegeleiern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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€ 8,50

Gemischte Knödel auf Sauerkraut Mit Kas- und Tirolerknödel auf gschmackigem Sauerkraut fein garniert mit Sauerrahmsauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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€ 8,70

… AUCH VEGETARISCH Kasspatzln In heißer Porzellanschüssel mit Käse überbacken, dazu frische Röstzwiebeln und Schnittlauch. . . . . .

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Frischer gemischter Salat (schmeckt bestens zu Kasspatzln).

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Gebackene Kaspressknödel auf Salat

8,50

€ 3,80

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€ 8,90

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€ 8,70

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€ 8,50

Zwei Kaspressknödel auf gemischtem Salatteller mit Sauerrahmsauce. .

Zwei Kasknödel auf Sauerkraut Mit zwei Kasknödeln auf gschmackigem Sauerkraut fein garniert mit Sauerrahmsauce. . . . . . . . . . . . . . . . .

Kaiserschmarren Hausgemachter Kaiserschmarren in einem warmen Teller serviert mit Preiselbeeren..

INKLUSIVPREISE


FÜR DIE KLEINEN Portion Pommes Frites Mit Ketchup und Mayonnaise..

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€ 4,50

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€ 4,50

Frankfurter Würstl Mit frischer Semmel und Senf.

Würstl mit Pommes Frites Ein paar Frankfurter Würstl mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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€ 7,90

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€ 4,50

Schnitzel-Semmel Salat, Tomate, Zwiebelringe, Cocktailsauce.

Kinder-Spaghetti . . .

€ 6,90

. . . . . . . . . . . . .

€ 7,50

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€ 6,20

Kleiner Teller Spaghettinudeln mit hausgemachtem Rindfleisch-Sugo.

Kinder-Wienerschnitzel Kleines Wienerschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup.

Kinder-Kaiserschmarren Kleiner Kaiserschmarren mit Apfelmus. .

INKLUSIVPREISE


KALTE GERICHTE Tiroler Jause Tiroler Speck, Almkäse, Hirschwurst, Schmalzaufstrich, Butter mit Gemüse garniert auf dem Rindenbrett angerichtet mit Hausbrot vom Steinofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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€ 12,00

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€ 6,80

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€ 8,30

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€ 5,90

Brotaufstrich-Brett’l Vier verschiedene Aufstriche mit selbstgebackenem Brot.

Käse-Wein-Brett’l Wähle einen Tageswein, dazu gibt es verschiedene Käsesorten und selbstgebackenes Brot. . . . . . . . . . .

Kaminwurzen Zwei hausgemachte Hartwürste mit Kren und Hausbrot vom Steinofen. . . . . . . . . . . .

INKLUSIVPREISE


SÜSSES Hausgemachter Apfelstrudel. mit Sahne.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,90

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,20

mit Vanillesauce und Sahne.

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€ 5,70

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,90

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,20

mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce. .

Hausgemachter Topfenstrudel. . mit Sahne.

€ 4,50

mit Vanillesauce und Sahne.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

INKLUSIVPREISE

€ 4,50 € 5,70


Viel getrunken.

Ein trunkner Dichter leerte, sein Glas um jeden Zug. Ihn warnte sein Gefährte: „Paß auf, Du hast genug.“ Und jener sprach im Sinken: „Mein Freund, Du bist nicht klug. Zuviel kann man wohl trinken, doch nie trinkt man genug.“ © Gotthold Ephraim Lessing (1729 - 1781)

INKLUSIVPREISE


HEISSE GETRÄNKE Tasse Kaffee mit Milch. .

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Cappuccino mit Milchschaum. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,80

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 1,90

Milchkaffee große Tasse. . Espresso.

€ 2,50

Espresso doppelt. . Latte Macciato.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,20

Schociatto heiße Schoko mit Espresso.. Milchkakao. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,90

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,00

Kakao mit Rum. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tasse Tee Schwarztee, Früchtetee, Kräutertee, Pfefferminztee. .

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€ 2,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

Tasse Tee mit Rum.. Tasse Glühwein. . Tasse Jagertee.

€ 3,90

Apfel-Punsch ohne Alkohol.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

INKLUSIVPREISE

€ 3,50


SÄFTE Apfelsaft Glas 0,25 l. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Johannesbeersaft Glas 0,25 l. Orangensaft Flasche 0,2 l. .

€ 2,20

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,20

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,20

Multivitaminsaft Flasche 0,2 l.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fruchtsaft gespritzt mit Wellwasser still Glas 0,5 .l .

. . . . . . . . . . .

Fruchtsaft gespritzt mit Wellwasser perlend Glas 0,5 ..l

INKLUSIVPREISE

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€ 2,20 € 2,90 € 3,20


ERFRISCHUNGSGETRÄNKE Skiwasser Himbeer-Zitrone mit Wellwasser still – Glas 0,5 l. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,20

Mineralwasser perlend . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,70

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,00

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,20

Mit einer frischen Zitronenscheibe – Glaskrug 0,5 l.

Mineralwasser still Ohne Zitronenscheibe – Glaskrug 0,5 l. .

Almdudler gespritzt Mit Wellwasser perlend – im Glas 0,5 l.

Coca Cola, Fanta, Spezi, Almdudler Glas 0,25 ..l

. . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,80

. . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,60

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€ 3,80

Coca Cola, Fanta, Spezi, Almdudler Glas 0,5 l. Red Bull Dose 0,2 l.

Eistee Pfirsich Flasche 0,33 l.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

Frische Milchgetränke Milch oder Buttermilch – Becher 0,25 l. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

INKLUSIVPREISE

€ 2,50


BIERE Starkenberger Fassbier, das Prädikatsbier aus der Region Bier/ Radler vom Fass – Glas 0,2 l. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,20

Bier/ Radler vom Fass – Glas 0,3 .l .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,50

Bier/ Radler vom Fass – Glas 0,5 .l .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

Radler sauer – Glas 0,3 ..l

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,50

Radler sauer – Glas 0,5 ..l

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€ 3,50

Naturradler – Flasche 0,33 .l .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,50

Erdinger Urweiße, das Taditionsbier aus Bayern Weißbier vom Fass – Glas 0,3 l.

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€ 2,80

Weißbier vom Fass – Glas 0,5 l.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,80

Erdinger alkoholfrei – Flasche 0,5 l. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

INKLUSIVPREISE

€ 3,80


WEINE Offene Weine vom Fass in bester Qualität – naturbelassener Rotwein aus Südtirol und pfeffriger Weißwein aus dem Kremstal Glas 1/8 l.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,30

Glas Karaffe ¼ .l .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 4,50

Glas Karaffe ½ .l .

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€ 8,70

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 17,00

Glas Karaffe 1 ..l

Wein gespritzt mit Wellwasser prickelnd – Glas ¼. .

. . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,60

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,30

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,00

Wein gespritzt mit Wellwasser still – Glas ¼ .l . Wein gespritzt Sommer Glas 0,5 l.

Einige erlesene Weine aus unserem Sortiment bieten wir Ihnen für den „besonderen Schluck“ auch glasweise an. Weißwein . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,20

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay – Glas 1/8 l. .

Rotwein Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot – Glas 1/8 .l . Mit einem Glas Wellwasser still!

INKLUSIVPREISE


SEKT Sekt Flasche 0,7 l. Sekt 1 Glas. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 15,90

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,20

Aperol gespritzt 1 Glas.. Hugo 1 Glas. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,70

EDELBRÄNDE Hausschnaps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,20

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,20

Williams mit Honig – 2 cl. Apfel-Williams – 2 cl. .

Edelbrände Hämmerle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,80

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 4,80

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 7,00

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 8,00

Williams, Marille, Grafensteiner – 2 cl. Kriecherl, Enzian, Zwetschke – 2 cl. Vogelbeere – 2 cl. Subirer – 2 cl. .

INKLUSIVPREISE


SPIRITUOSEN Jägermeister 2 cl. . Baileys 2 cl. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,50

Ramazotti 2 cl..

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Jack Daniels 2 cl. Tequilla 2 cl. .

€ 2,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,50

Baccardi Cola 2 cl. .

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Campari Soda oder Orange..

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

Vodka-Orange 2 cl. Vodka-Red Bull. .

€ 3,50

Whisky-Cola Jacky 2 cl. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

Hennessy 2 cl.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

Rum Cola 4 cl.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

Flying Hirsch.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 3,50

Williams mit Birne 2 cl.

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€ 2,50

Marille mit Melone 2 cl.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 2,50

INKLUSIVPREISE


UALM Speisen & Getränke 2013  

Untermarkter Alm in Imst

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