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ERLEBEN UND GENIESSEN In der Arlberg Thaja servieren wir nach dem Motto „Gutes Essen und feine Weine“. Wir legen besonders viel Wert auf qualitativ hochwertige Produkte. Nach dieser Philosophie kaufen wir bei verschiedensten heimischen Betrieben ein. Ein erlesenes Weinsortiment, regionale Biersorten, verschiedenste Edelbrände, Säfte und das Heiß-GetränkeAngebot runden den kulinarischen Einkehrschwung ab.

EXPERIENCE AND ENJOY At the Arlberg Thaja, we serve with the motto “Great food and fine wines“. Because we believe in using high-quality products, we purchase our ingredients at local farms and businesses. An exquisite range of wines, regional beer varieties, various fine spirits, juices and hot drinks round off the culinary delights on offer.

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LEBENSMITTEL-ALLERGEN KENNZEICHNUNG ALLERGENS LABELLING Jene Gäste, welche mit Allergie bzw. Lebensmittelunverträglichkeit leben, finden in unserer Speisekarte eine schriftliche Kennzeichnung der 14 Allergene bei jedem Gericht. Dank dieser Übersicht ist Freude am Genuss für alle unsere Gäste möglich. Die Arlberg Thaja kocht qualitätsbewusst, trotz größtmöglicher Sorgfalt kann jedoch ein Kreuzkontakt nicht ausgeschlossen werden. All dishes in our menu are labeled to mark if they contain one of the 14 most common allergens. It is important to us that all our guests with food intolerances can safely enjoy our delicious cuisine. The qualified Arlberg Thaja kitchen prepares dishes with care, but please be aware that cross contact of ingredients cannot be completely ruled out.

A glutenhaltiges Getreide cereals containing gluten B Krebstiere shellfish C Ei egg D Fisch fish E Erdnüsse peanuts F Soja soya G Milch milk

H Schalenfrüchte tree nuts L Sellerie celery M Senf mustard N Sesam sesame seeds O Sulfite sulphur dioxide P Lupinen lupines R Weichtiere molluscs

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SAMSTAGS-SPECIAL SATURDAY SPECIAL

Knusprige Schweinshaxe | Crispy pork knuckle mit Sauerkraut und Laugenbrezen  with sauerkraut and a soft pretzel  A, G, L, M

€ 16,90

SONNTAGS-SPECIAL SUNDAY SPECIAL

Frisches ½ Grillhähnchen | Fresh ½ grilled chicken mit Pommes frites | with fries A, C, G, L

€ 13,50

Nur solange der Vorrat reicht! Subject to availability!

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COLD PLATES quality products from local producers

Swiss "Wurstsalat"···

cold cuts & cheese salad with onions and chives A, G, L, M 

"Thaja's Bergjause"

garnished with bacon, ham and cheese  A, C, G, L, M

€ 9.50

€ 13.90

SOUPS served in a traditional large soup bowl

Beef bouillon

with strips of pancake spiced with herbs  A, C, G, L  with 2 bacon or cheese dumplings A, C, G, L

Alp Cheese soup

with parsley pesto and croutons A, G, H, L, O 

Barley soup Stanzertal style

with potato and smoked meat A, L 

Homemade Goulash soup with bread A, L, O 

€ 4.90 € 6.2 0

€ 5.90

€ 6.20

€ 6.50

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KALTE GERICHTE veredelte Produkte aus heimischen Betrieben

Schweizer Wurstsalat

mit Zwiebeln und Schnittlauch A, G, L, M 

„Thaja's Bergjause“

Speck, Schinken und Käse fein garniert A, C, G, L, M

€ 9,50

€ 13,90

SUPPEN nach Tradition in der großen Suppenschüssel serviert

Rindssuppe

mit Kräuterfrittaten  A, C, G, L  mit 2 Stück Speck- oder Käseknödel A, C, G, L

Almkäsesuppe

mit Petersilienpesto und Croutons A, G, H, L, O 

Stanzertaler Gerstensuppe

mit Kartoffeln und Selchfleisch A, L 

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Gebäck A, L, O 

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€ 4,90 € 6,2 0

€ 5,90

€ 6,20

€ 6,50


SALADS fresh, crispy and healthy

Mixed salads 

small mixed salad A, G, L, M large mixed salad A, G, L, M 

€ 5.50 € 8.90

Marinated leaf salad served with pita bread from the grill … and spicy chicken strips A, G, L, M … and juicy beef strips A, G, L, M 

Leaf salad with nuts

…red beet, and caramelized goat cheese A, G, H, L, M 

€ 12.90 €15.50

€ 11.90

MEALS BETWEEN MEALS delicious snacks for the little hunger

"Thaja Alm Sandwich"

grilled with 12-h slow cooked pulled pork and Thaja special sauce A, F, L, M, O  € 8.90

Ham & cheese toast

garnished with lettuce A, F, G, L, M, O 

€ 5.90

Stanzer valley "Kaskiachla“

2 pieces, local cheese fried in batter A, C ,G 

Frankfurt sausage with bread A, L, M 

€ 5.90

€ 4.90

One serving of fries

with ketchup & mayonnaise C, M 

€ 4.90

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SALATE frisch, knackig und gesund

Gemischter Salat 

kleine Portion A, G, L, M große Portion A, G, L, M 

€ 5,50 € 8,90

Marinierte Blattsalate mit Fladenbrot vom Grill … und pikanten Hühnerstreifen A, G, L, M  … und saftigen Rinderfiletstreifen A, G, L, M 

Blattsalate mit Nüssen

…Roter Bete und karamellisiertem Ziegenkäse A, G, H, L, M 

€ 12,90 €15,50

€ 11,90

FÜR ZWISCHENDURCH herzhafte Snacks für den kleinen Hunger

„Thaja Alm Sandwich“ vom Grill

mit 12 Stunden gegartem Pulled Pork und Thaja-Spezial-Sauce A, F, L, M, O 

Schinken Käse Toast

mit Salatgarnitur A, F, G, L, M, O 

€ 8,90

€ 5,90

Stanzertaler „Kaskiachla“

2 Stk., heimischer Sennereikäse im Backteig A, C ,G 

Frankfurter Würstel mit Brot A, L, M 

€ 5,90

€ 4,90

Portion Pommes

mit Ketchup & Mayonnaise C, M 

€ 4,90

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MAIN COURSES our specialties

Pasta

Spaghetti with homemade herbal pesto and cherry tomatoes A, C, G, H  Spaghetti bolognese with grated Parmesan cheese A, C, G, O 

Spinach "Schlutzkrapfen"

filled with gray cheese and walnut butter A, C, G, H 

From the oven: baked potatoes with sour cream dip and...

…roasted chicken breast strips in lemongrass and ginger marinade G, M  …smoked salmon with homemade herb pesto D, G, H  …12-h slow cooked pulled pork and Thaja special sauce A, F, G, M, O 

Spaetzle

with creamy ham sauce with grated Alp cheese and chives A, C, G, L 

Cheese spaetzle

with roasted onions and leaf salad A, C, G, L 

Tyrolean "Gröschtl" (diced meat & potatoes) with fried egg & bacon-cabbage salad C, L, M 

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€ 9.50 € 11.50

€ 12.90

€ 9.50 € 11.20 € 11.20

€ 11.20

€ 12.50

€ 12.90


HAUPTSPEISEN Unsere Spezialitäten

Nudelgerichte

Spaghetti mit hausgemachtem Kräuterpesto und Kirschtomaten A, C, G, H  Spaghetti Bolognese mit gehobeltem Parmesan A, C, G, O 

Spinatschlutzkrapfen

mit Graukäsefüllung und Walnussbutter A, C, G, H 

€ 9,50 € 11,50

€ 12,90

Aus dem Backofen: Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip und…

…gebratenen Hühnerbruststreifen in Zitronengras-Ingwer-Marinade G, M  € 9,50 …Räucherlachs an hausgemachtem Kräuterpesto D, G, H  € 11,20 A, F, G, M, O  …12 Stunden gegartem Pulled Pork an Thaja-Spezial-Sauce  € 11,20

Schinkenrahmspätzle

mit geriebenem Almkäse und Schnittlauch A, C, G, L 

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Blattsalaten A, C, G, L 

Tiroler Gröschtl

mit Spiegelei und Speck-Krautsalat C, L, M 

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€ 11,20

€ 12,50

€ 12,90


MAIN COURSES our specialties

2 dumplings of your choice

with sauerkraut and roasted onions  A, C, G, L  

Vension and wild boar sausage

with potato salad and lingonberry-mustard dip L, M 

€ 9.90

€ 10.90

"Toast Arlberg"

pork loin strips in cream of champignon with chives and bell peppper on toasted bread A, F, G, L,O 

Wiener Schnitzel

pork, with fries and lingonberry A, C 

Fried beef & onions in gravy

with hash browns and green beans in bacon A, C, L, O 

Venison ragout

€ 14.90

€ 13.90

€ 18.20

with herb spaetzle and apple, red cabbage, and lingonberry chutney A, C, L, O  € 17,50

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HAUPTSPEISEN Unsere Spezialitäten

2 Stück Knödel nach Wahl

mit Sauerkraut und Röstzwiebel A, C, G, L  

Reh- und Wildschweinbratwurst

an Kartoffelsalat und Preiselbeer-Senf-Dip L, M 

€ 9,90

€ 10,90

„Toast Arlberg“

Schweinefiletstreifen in Champignonrahm mit Lauch und Paprika auf Toastbrot A, F, G, L,O 

Wiener Schnitzel

vom Schwein, mit Pommes frites und Preiselbeeren A, C 

Zwiebelrostbraten

mit Kartoffelrösti und gebackenen Speckfisolen A, C, L, O 

Hirschragout

mit Kräuterspätzle an Apfel-Rotkraut und Preiselbeer Chutney A, C, L, O 

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€ 14,90

€ 13,90

€ 18,20

€ 17,50


DESSERTS treats & sweets

Apple or cottage cheese strudel with whipped cream A, C, G, H  with vanilla sauce A, C, G, H 

Baked plum "Krapfen" pastry

4 pieces with roasted plums A, C, G 

Yeast dumplings

with butter and poppy seeds  A, C, G  with vanilla sauce and poppy seeds  A, C, G 

Kaiserschmarren (type of pancake) with stewed plums A, C, G 

Tyrolean wine noodels (thick fried semolina noodels) with sweet Zweigelt wine A, G, G 

€ 5.20 € 6.20

€ 6.50

€ 7.00 € 7.30

€ 10.90

€ 7.20

KIDS' MENU for our young guests

Kids' Wiener schnitzel with fries A, C 

€ 8.50

Small portion spaghetti bolognese A, C, G, O 

€ 7.10

Fish sticks with potato salad A, C, D, M 

€ 6.90

Frankfurter sausage with fries L, M 

€ 5.50

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SÜSSES für unsere Naschkatzen

Apfel oder Topfenstrudel mit Sahne A, C, G, H  mit Vanillesauce A, C, G, H 

€ 5,20 € 6,20

Gebackene Zwetschkenkrapfen 4 Stück, mit Röster A, C, G 

Germknödel

mit Butter und Mohn  A, C, G  mit Vanillesauce und Mohn  A, C, G 

Kaiserschmarren

mit Zwetschkenröster A, C, G 

€ 6,50

€ 7,00 € 7,30

€ 10,90

Tiroler Weinnudeln (gebackene Grießnudeln) mit süßem Zweigelt A, G, G 

€ 7,20

KINDERGERICHTE für unsere kleinen Gäste

Kinderwienerschnitzel mit Pommes frites A, C 

€ 8,50

Kleine Portion Spaghetti Bolognese A, C, G, O 

€ 7,10

Fischstäbchen mit Kartoffelsalat A, C, D, M 

€ 6,90

Frankfurter mit Pommes frites L, M 

€ 5,50

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HOT BEVERAGES

Coffee

Regular coffee  Espresso Double mocha with coffee cream CappuccinoG Latte MacchiatoG

€ € € € €

Hot chocolate

with whipped cream G with whipped cream and rum G

3.20 3.20 4.20 3.40 3.60

€ 3.90 € 5.30

Cup of tea

different varieties – Julius Meinl

€ 3.10

Irish coffee G

€ 7.90

Mulled wineO 0.25 l

€ 5.20

Jägertee O 0.25 l

€ 5.20

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HEISSGETRÄNKE

Kaffee

Verlängerter  Espresso Großer Brauner CappuccinoG Latte MacchiatoG

€ € € € €

Heiße Schokolade

mit Sahne G mit Sahne und Rum G

3,20 3,20 4,20 3,40 3,60

€ 3,90 € 5,30

Glas Tee

diverse Sorten – Julius Meinl

€ 3,10

Irish Coffee G

€ 7,90

Glühwein O 0,25 l

€ 5,20

Jägertee O 0,25 l

€ 5,20

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ALKOHOLFREIE GETRÄNKE NON-ALCOHOLIC BEVERAGES Mineralwasser Römerquelle prickelnd/still – mineral water sparkling/still 0,33 l 0,75 l

€ 3,20 € 5,20

Skiwasser / Holer – ski water / elderflower 0,3 l 0,5 l

Cola / Light / Orangenlimo / Zitronenlimo / Spezi 0,3 l 0,5l Almdudler – 0,35 l

Eistee und Säfte – Iced tea and juices

Eistee Pfirsich – iced tea peach – 0,33 l Mango, Multivitamin, Orange Juice – 0,2 l Apfelsaft – apple juice – 0,3 l Apfelsaft gespritzt – apple juice spritzer – 0,3 l Apfelsaft gespritzt – apple juice spritzer – 0,5 l Johannisbeersaft – black currant juice – 0,3 l Fruchtsaft gespritzt – fruit juice spritzer – 0,3 l Fruchtsaft gespritzt – fruit juice spritzer – 0,5 l

Bitter Lemon / Tonic / Ginger Ale / Red Bull Bitter Lemon – 0,2 l Tonic Water – 0,2 l Ginger Ale – 0,2 l Red Bull – 0,25 l

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€ 3,10 € 4,10

€ 3,50 € 4,70 € 3,50

€ € € € € € € €

3,50 3,30 3,30 3,70 4,60 3,30 3,70 4,60

€ € € €

3,30 3,30 3,30 4,20


WEINE OFFEN OPEN WINES Grüner Veltliner, Weingut Heiderer-Mayer – 1/8 l

€ 3,30

Grüner Veltliner „Arlberg Thaja“, Weingut Zuschmann-Schöfmann – 1/8 l € 4,90 Chardonnay Heideboden, Weingut Preisinger – 1/8 l

€ 5,40

Sauvignon Blanc, Weingut Sabathi – 1/8 l

€ 6,20

Blush Rose, Weingut Zuschmann-Schöfmann – 1/8 l

€ 5,10

Zweigelt, Winzerhof Kaiser – 1/8 l

€ 3,30

Zweigelt „Arlberg Thaja“, Weingut Zuschmann-Schöfmann – 1/8 l

€ 4,90

Blaufränkisch Ried, Weingut Gager – 1/8 l

€ 5,90

Zierfandler Spätlese, Weingut Gebeshuber – 1/8 l

€ 5,50

Weiß gespritzt – white wine spritzer – 1/4 l

€ 3,80

Rot gespritzt – red wine spritzer – 1/4 l

€ 3,80

Aperol Spritz – 1/4 l

€ 5,20

Schilerol – 1/4 l

€ 5,20

Hugo – 1/4 l

€ 5,20

Schaumweine – sparkling wine

Dellago Selection Bosocco Rose – 0,1 l

€ 4,50

Prosecco Superiore DOCG, Borgoluce – 0,1 l

€ 4,90

Schlumberger Brut „Arlberg Schussfahrt“ – 0,1 l

€ 4,90

Champ. Henriet-Bazin Millésime Carte Or Brut Premier Cru – 0,1 l

€ 9,30

O – alle Weine enthalten Sulfite – all wines contain sulphur dioxide

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BIERE BEERS Mohren Bier – Mohren beers

€ 4,00 € 5,10 € 4,00

Märzen – 0,3 l Märzen – 0,5 l Pilsner – 0,33 l

Desperados 0,33 l

€ 4,60

Mohren Radler – Mohren shandy 0,3 l 0,5 l

Franziskaner Bier – wheat beers

Hefeweizen – wheat beer – 0,3 l Hefeweizen – wheat beer – 0,5 l Franziskaner Kristallweizen – wheat beer dark – 0,5 l

Alkoholfreie Biere – non-alcoholic beers

Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei – wheat beer non-alcoholic– 0,5 l Clausthaler extraherb alkoholfrei – non-alcohlic – 0,33 l  A – alle Biere enthalten Gluten – all beers contain gluten

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€ 4,00 € 5,10

€ 4,10 € 5,20 € 5,20

€ 5,20 € 3,90


SPIRITUOSEN LIQUORS Kurzes – short

Marille mit Frucht – Apricot with fruit – 2cl Williams mit Frucht – Williams with fruit – 2cl Nussschnaps – Nut schnapps – 2cl Obstler – fruit schnapps – 2cl Grappa – 2cl Zirbenblut – pine schnapps– 2cl Vodka Feige – Vodka fig – 2cl Flügerl – 4cl Jägermeister – 2cl Flying Hirsch – 6cl Ramazzotti – 2cl Fernet Branca – 2cl Baileys – 2cl Amaretto – 2cl Heiße Witwe – 4cl

Whiskys

Jameson Irish Whisky – 4cl Jack Daniels – 4cl Highland Park Single Malt 12y – 4cl

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€ € € € € € € € € € € € € € €

3,50 3,50 3,30 2,90 3,50 2,90 3,50 3,50 3,40 4,60 3,40 3,40 3,30 3,30 3,80

€ 5,70 € 5,70 € 8,10


SPIRITUOSEN LIQUORS Tiroler Originale – Authentic Tyrolean schnapps

Spänling, Fam. Praxmarer, Zams – wild plum – 2cl Kirsch, Fam. Praxmarer, Zams – cherry – 2cl Enzian mit Apfel, Fam. Praxmarer, Zams – gentian with apple – 2cl Vogelbeere, Fam. Praxmarer, Zams – rowan berry– 2cl Erdbeerlikör, Maaas – strawberry liqueur – 2cl

Spezialitäten – Specialties

Aeijst Styrain Pale Gin – 2cl Vodka Czar's Selo – 2cl Cognac Frapin VSOP Grand Champagne – 2cl Distillato di Vino Brandy, Capovilla – 2cl Grappa Tabaco, Capovilla – 2cl Havanna Club 7anos – 4cl Rhum Rhum Liberation – 4cl Rhum Rhum Liberation Version Integral – 4cl

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€ € € € €

3,90 3,90 4,90 5,90 3,90

€ 4,40 € 4,10 € 4,70 € 5,90 € 7,30 € 5,90 € 10,50 € 12,90


ALRBERG THAJA SHOP

Flachmann mit Filz Flask with felt

Filzhut Felt hat

€ 22,00

Base Cap Logo hat

€ 39,00

Strickmütze Beanie

Kindermütze grün/pink Kids' beanie green/pink

€ 13,90

€ 15,00

€ 25,00

T-Shirt Herren/Damen

T-shirt men's/women's€ 22,00

Stirnband blau/pink

Headband blue/pink € 22,00

Mütze Extreme (zum Wenden) Beanie extreme (reversible)

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€ 22,00


Arlberg Thaja Speise-Getränkekarte 2016/2017  
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