Issuu on Google+

Restaurant

WOEST MENUKAART


Restaurant

WOEST

Lunchkaart

Sandwiches Club Classique Woest stijl

8,50

Sandwich met gebraden kip, krokant spek, avocado, tomaat, ijsbergsla en mayonaise Beef DeLuxe

7,80

Dun gesneden runderlende met basilicum mayonaise, parmezaanse kaas en rucola Smokey

8,50

Sandwich met gerookte zalm, komkommer linten, ijsbergsla en wasabi mayo Cheese&Honey Warme jonge geitenkaas met rucola, honing en balsamico vinaigrette

8,00

Salades Salade con Cerdo

9,50

Salade met dun gesneden speenvarken, zongedroogde tomaten, aïoli en knoflook crostini’s. Salade Geitenkaas

12,50

Salade met gecaremaliseerde geitenkaas, in grenadine gekonfijte paddestoelen, klaverhoning en in knoflookolie gedroogde krokante broodstengels

Soepen Kool&Rook

5,50

Romige soep van zuurkool en spek met getoast briochebrood, ambachtelijk bereidde rookworst en kerrieroom Goud van oud Klassieke tomatensoep met crème fraiche, kaas crostini en basilicumcrème Omelet klassiek Met rucola zontomaat, een ietsje wasabimayonaise en bruin brood

Woeste SOEPEN

5,50 7,50


Restaurant

WOEST

Lunchkaart

Twoestie’s XL Klassiek ham/kaas

4,00

Caprese mozarella, tomaat en pesto

4,30

Geserveerd met kerriegembermayonaise Schaaltje dikke frieten met mayonaise

4,00

Taarten Ambachtelijke appeltaart

3,60

Chocolade taart

4,00

Slagroom

0,50

WOEST Bites Heerlijk genieten met een flesje wijn of gewoon voor tussendoor Antipasti

13,50

Gesneden, Coppa di Parma, Serranoham en Spiannata Romana, gemarineerde groentes, aïoli, gemarineerde olijven en crostini’s WOEST! ALL THE WAY (per 2 personen te bestellen)

12,50 p.p.

Libanese gehakt balletjes met koriander en cashewnoten

Thaise viskoekjes met citroen

Mini saté op onze manier

Dungesneden speenvarken met bruine basterd en ketjap

Grote garnalen in knoflookolie en iets rode peper

Patatas bravas: jonge aardappeltjes in de schil, zeezout en pittige knoflookmayo

Brood en dip

Plukje

4,50

Gekruid plukbroodje met tapenade en aïoli Olijven Schaaltje gemarineerde olijven woest stijl

2,90


Restaurant

WOEST

Starters

Gerookte forel

9,50

op salade van aardappel en mosterdmayonaise met gemarineerde rode biet, appel en pittige dressing met wasabi Grote garnalen cocktail

9,50

op ijs-berg en kruiden sla, grapefruit en cocktailsaus Smoked

11,00

Gerookte zalm met getoast brioche brood, bieslook mayonaise, gepocheerd ei, geplukte kruiden en vijgen marmelade Cerdo

9,50

Op lage temperatuur gegaarde lende van speenvarken met aïoli, zongedroogde tomaat, knapperige crostini’s en geplukte kruiden salade Classico

9,50

Dun gesneden rund met geschaafde parmezaan, wasabi mayonaise, aardappel croutons en rucola Kool&Rook

5,50

Romige soep van zuurkool en spek met getoast briochebrood, ambachtelijk bereidde rookworst en kerrieroom Goud van oud Klassieke tomatensoep met crème fraiche, kaas crostini en basilicumcrème

Woeste START

5,50


Restaurant

WOEST

Hoofdgerechten

Vissen Gehutste pot

19,50

Huid gebakken kabeljauw met gestoofde venkel, romige puree van aardappel, wortelen en ui, witte wijn saus met iets steranijs Hammetjes van Urk

20,00

In spek gebakken zeeduivel op stamppotje van spruitjes, gekonfijte Pomodoro tomaat, kruiden salade en Hollandaise saus Vis, Schaal&Schelp

21,50

Gegrilde heilbotfilet en gamba’s met najaars groentes, oven geroosterde aardappels en romige saus van schelpdieren Thon sur Thon

20,00

Tonijn van de grill met geroosterde groentes, pesto, Roseval aardappels en warme vinaigrette van citroen, vodka en olijfolie

Vlees Zachte Sukade

19,50

Super zacht gegaarde sukade op hete bliksem met, chips van aardappel, geroosterde pastinaak en jus met kruidkoek van Callantsoog Bief-Loof&Look

19,50

Gebraden runder-Bief-stuk met oven geroosterde Roseval aardappels, najaars groentes, gecarameliseerde wit-Loof en jus met gerookte knof-Look Libanese Varkenshaas

19,00

In Libanese kruiden gepaneerde varkenshaas op een stamppotje met spruitjes, knapperig spek, seizoensgroentes en saus van bospaddenstoelen

Groenten Tagliatelle al dente

13,50

met paddenstoelen room Parmezaanse kaas, gekonfijte pomodoro tomaten en rucola Crepas mediteraan flensjes gevuld met olijven, tomaat, champignons en kaas op ovengeroosterde aardappels, pastinaak en witte wijnsaus met iets steranijs

14,50


Restaurant

WOEST

Nagerechten

Gecarameliseerde cheesecake

7,00

met blauwe bessen, krokant filodeeg, vanilleroom en koffie ijs Crème brulee

7,00

van vanille met krokant eiwitschuim, bramen en sinaasappel ijs Wentelteefje

7,00

gebakken in kaneelsuiker met perziken compote en roomijs van karamel Moes van chocolade

7,00

met in koffielikeur gewelde cake, cappuccinoroomijs en kletskoppen Bordje kaas WOEST! stijl geserveerd met getoast brioche en cannisius appelstroop

Woeste

LEKKERNIJEN

10,00


Menukaart Woest