Page 1


Revista de apoyo. por: diego roldan Bernal.

Instituto modelo. Ciclo 2013-2014. Fecha de entrega: 7 de marzo del 2014.

3ro de secundaria.


Introducción:  Aquí pondré los temas que e visto desde el inicio

del ciclo escolar (23 de agosto hasta el 3 de marzo).

 También será como un apoyo no solo para mi si no

para generaciones futuras y pasadas por si tienen duda de algún tema, o solo para saber mas.


Materias:  ESPAÑOL  MATEMATICAS  CIENCIAS (QUIMICA)  FORMACION CIVICA Y ETICA  HISTORIA  INGLES  INFORMATICA  GASTRONOMIA


Espa単ol


 Temas:  1.-mirada al mundo  2.-debate  3.-prologo  4.-solicitudes y formularios  5.-informes de experimentos  6.-diversidad internacional  7.-mapas conceptuales.


 Hacer seguimiento al movimiento poético.  Los movimientos poéticos surgen de una

búsqueda de nuevas maneras de expresar con palabras, temas y sentimientos.

 EL LENGUAJE POETICO:  Es un medio de expresión de la lirica con el se

pueden transmitir sentimientos emociones y pensamientos a través de la palabra.


 Es una discusión alrededor de un tema. Expresan

diferentes puntos de vista pueden ser personales o en grupo

 EL PANEL Y SUS CARACTERISTICAS:  Es un evento académico. En el panel no se leen

ponencias ni se hacen exposición demasiado formales.

 ARGUMENTOS:  Es opinar sobre algún tema basado en una

investigación fundamentalmente es en puntos de vista.


 Sigue 2 finalidades: presentar al autor del libro y

resaltar las aportaciones.

 Son textos mas o menos breves que anteceden una

obra y que comunican algunos aspectos relacionados con su composición estructural.

 DEDICATORIA:  Es generalmente un brevísimo texto por medio

autor brinda un homenaje a una o a un grupo de personas.


 SOLICITUD:  Por lo general una solicitud o instancia es un

documento escrito que va dirigido a un organismo publico o a una autoridad a los que se pide algo o ante lo que se planea.

 FORMULARIO:  Es un documento físico o digital diseñado con el

propósito que el usuario introduzca .


 ORACIONES COMPUESTAS :  Están constituidas por 2 o mas proposiciones u

oraciones simples, tienen por lo tanto mas de un verbo.

 CONJUNCIONES:  Son palabras o pequeñas frases que no tienen

variaciones en su empleo aunque.


 TIPOS DE LENGUAS EN EL MUNDO:  Tradicionalmente las lenguas se han clasificado

según el modo en el que se formen las palabras:

 Aislante: Las palabras son invariables (chino)  Flexivas: las relaciones gramaticales se establecen

mediante el uso (latín)

 Analíticas: utilizan elementos morfológicos.


ď‚— Los mapas conceptuales son esquemas o

representaciones graficas que agrupan un conjunto de significados o conceptos organizados mediante el uso de concepto y descripciones organizados mediante el uso de concepto y descripciones de relaciones.

ď‚— TambiĂŠn sirven para comunicar mediante el uso

de formas clara concisa, ideas y conceptos complejos.


Matemรกticas


 FIGURAS CONGRUENTES:  Tienen el mismo tamaño pero porciones

diferentes y la forma diferente.

 FIGURAS SEMEJANTES:  Tiene la misma forma es diferente su tamaño y sus

ángulos son iguales.


 ROTAR:  Pasar una figura de vertical a horizontal o de

derecha o al revés.

 TRASLADAR:  Cambiar de lugar y de forma a una figura.


 HOMOTECIA  RECTA=toda recta que pasa por el centro de

homotecia es invariante es decir se transforma en la misma

 SEGMENTO=transforma en otra recta paralela a al

dada la razón de 2 segmentos

 ANGULOS=una homotecia transforma los ángulos

en unos iguales.


 HOMOTECIA DIRECTA:  Es una homotecia de centro el punto cero, razón k.

si k>cero y a y a` esta al mismo lado de cero se dice que la homotecia es directa

 HOMOTECIA INVERSA:  Es una homotecia de centro el punto cero y razón

k.

 Si k<cero a y a` esta del mismo lado de cero y se

dice que la homotecia es inversa.


Química


 TIPOS DE ENLACE:  IONICO: es la unión de elementos de metales con

un no metal.

 COVALENTE: se unen átomos q comparten

electrones.


 RELACIONES QUIMICAS:  Son procesos donde 1 o 2 sustancias desaparecen.

 TIPOS DE RELACIONES:  ADICION:2 o mas reactivos


 REACCION QUIMICA:  Es la interacción de los reactivos para formar

productos los cuales requieren energía.


 REGLA DE OCTETO:  Los electrones que se encuentran en el nivel

principal de energía se denominan electrones de valencia.


Formación cívica y ética


 RIESGOS PARA LA CONVIVENCIA Y LA INTERGRIDAD SOCIAL:  Un tipo de riesgo que debes aprender a reconocer y prevenir tiene su

origen en la vida social.

 ECENARIOS Y HAMBITOS DE REALIZACION PERSONAL:  Inicia un recorrido por los espacios donde te desenvuelves para que

reconozcas las opciones de desarrollo y realización personal.


 ESTUDIO,TRABAJO,CREACION Y EXPRESION:  Decidir sobre tu futuro exige que analices las

tareas que efectúas habitualmente.

 EXPECTIVA DE LOS DEMAS:FAMILIA AMIGOS

ESCUELA COMUNIDAD:

 Resides en una sociedad donde conoces a las

personas que forman parte de los grupos en que convives cuando interactúas con ellas sabes como piensan y que esperan de los demás.


 CUIDADANIA DEMOCRATICA:  Aun cuando eres menor de edad y de acuerdo con las

leyes de nuestro país no tienes el estatus de ciudadano y has comenzado a formarte y a comportarte como tal.

 Los adolecentes:  La atención que pongas con la condiciones del mundo

en que vives pueden convertirse en una prioridad cuando coincides la oportunidades para crecer.


 FORMAS DE DISCRIMINACION:  Ocurre cuando hay una que demuestre agresión y

falta de respeto a una persona a causa de alguna de sus características.

 DEMOCRACIA:  La ciudadanía en particularidad es un conjunto de

saberes capacidades y disposiciones que se adquieren durante toda su vida.


 INTEGRIDAD:  Es lo que nos hace únicos como: la autoestima

edad valoración

 DIVERSIDAD:  Conjunto de todas las vivencias como: costumbres

tradiciones


 LA PARTICIPACION CIUDADANA PARA

GOBERNACION DEMOCRATICA:

 Es importante que como ciudadano cuidemos y

observamos los procesos electoral es para que estos sean llevados acabo de una manera transparente y legitima.


Historia


CONQUISTA DE MEXICO: Fue un punto fundamental en el desarrollo de México porque sin la conquista seriamos unos indios y no tendríamos todos los recursos que ahora tenemos y por que no nos doblegamos tan fácil como creían en ese tiempo.


 REFORMAS BORBONICA:  Fueron la serie de cambios aplicados por los

monarcas españoles de la casa de Borbón a partir de los siglos XVlll en el virreinato de nueva España.

 Basada remodelar tanto la situación interna de la

península como se realizaron como las colonias.


 PULQUE:  Los antiguos mexicanos tenían a mayaguel como

la divinidad del pulque este tuyo una gran importancia en la vida de los indígenas del centro de México.


 DESIGUALDAD SOCIAL:  Estamentos  Españoles, criollos, indígenas(mestizos).

 CLASES PRIVILEGIADAS:  Gremios, consulados, colegio, orden religioso.


 LA CRISIS POLITICA:  Elite criolla  Ilustración  Montesquieu  Rossea  Voltaire

Tolerancia Soberanía popular Libertad Derecho a la propiedad privada.


 PLAN DE CASA MATA:  Renuncia de Gómez Pedraza .  Vicente guerrero presidente----Anastasio después

de Vicente guerrero.

 1833 – 1855 (11 veces)  Primera presidencia de santana.


 CONSTITUCION DE 4 DE ABRIL DE 1824:  Se reafirmar la independencia mexicana  Se adopto como sistemas de gobierno  Se divide el territorio mexicano en 19 estados 4 territorios y

un distrito federal.

 División de poderes:  1.-legislativo:camara de diputados y senadores.  2.-ejecutivo:presidente y vicepresidente.  3.-judicial:suprema corte de justicia, tribunales y jueces.


 INDEPENDENCIA DE TEXAS:  Colonización del norte  Expansionismo de E.U.  Problemas internos.


 REVOLUCION DE AYUTLA:  El 15 de marzo de 1855 se dio el plan de ayutla  Encabezado por Juan Álvarez y seguido por

Ignacio comonfort

 Crear una nueva constitución sobre las leyes

liberales con el objetivo de modernizar el país

 Convertir en México en una nación federal.


 GUERRAS DE REFORMA:  Conservador:  generales del ejercito

 Liberal:  Generales del ejercito

Miguel mira montés Leonardo Márquez

Jesús Gonzales Ignacio Zaragoza Juan Zuazua Santos Degollado


 LEYES DE REFORMA:  Veracruz  Libertad de culto  Creación del registro civil  Nacimiento de funciones, matrimonios y divorcios  Supresión de los conventos  Libertad de imprenta  Ecualización de hospitales y centros de beneficencia.


 1860: CALCULAPAN:  Batalla final entre los conservadores y los liberales.  Los liberales salen victoriosos ante los

conservadores y los conservadores fueron derrotados

 Juárez se queda en la presidencia  Suspensión de pago de la guerra externa  Invasión francesa en México


 INTERVENCIÓN FRANCESA:  Convención de Londres  Manuel doblado secretario de relaciones  Maximiliano de hansbuego  El 27 de abril de 1862 llegan a Veracruz bajo el

mando de lorencez el encargado de la conquista.


 REBELIONES RURALES:  en el mundo rural las cosas no dieron una mejora

ya que el cambio de gobierno no dio mejoras a los indígenas y a campesinos

 El descontento de expreso en rebeliones legales

que fueron algunas de las estrategias para demandar atención.


 1910:  Plan de san Luis  Movimiento armado  20 de noviembre  Mayo 1911:  Elecciones  1911-1917  A madero victoriano huerta lo traiciona .


 Pacto de la embajada:  Debían quitar a madero del poder y esta este Félix

Díaz

 Lo formaban este: huerta, reyes, con Wilson para

que pudiera regresar este Díaz.

 Encierran a este madero en el encumberri.


ď&#x201A;&#x2014; Matan a los hermanos madero.

ď&#x201A;&#x2014; A Gustavo a. madero lo tortura y mure

ď&#x201A;&#x2014; A Francisco madero le aplican la ley fuga(los dejan

libres mientras ellos corren unos cuantos metro le disparan por la espalda justo en la cabeza).


 CONTRAREVOLUCION:

 V.CARRANZA  OBREGON

CONTRAREVOLUCION

 CALLES

CONSTITUCIONALISTA

 ZAPATA: ejercito sur  VILLA: división del norte


 REVOLUCION MEXICANA:  Se dio de 1910-1920  Decía que incrementaría la: mejora laboral, educación  Madero primer candidato con campaña política la cual fue

pagada por el mismo

 Madero crea el plan de san Luis con su hermano en 1910  Revolución armada el 20 de noviembre de 1910 a las 10:00am

con madero, los magon, zapata, villa, y obregón.


English


 Present simple tense:  Its used to describe that happen regularly affirmative

interrogative

negative

I

Take

Do

I

I

Do not

Get

You

Take

Do

You

You

Don’t

Get

She

Takes

Does

She

She

Does not

Get

He

Takes

Does

He

He

Doesn’t

Get

It

Takes

Does

It

It

Does not

Get

We

Take

Do

We

We

Do not

Get

You

Take

Do

You

You

Don’t

Get

they

take

Do

They

They

Don’t

Get


Subject

Object

Possessive adjective

Possessive

I

Me

My

Mine

You

You

Your

Yours

He

Him

His

His

She

Her

Her

Hers

It

It

Its

Its

We

Us

Our

Ours

They

Them

Their

Theirs


 WHOSE:

 Why  Who  What  When

Whose? Quienes Quien.

 Which  Where  How

Structure:whose+obj.+verb tobe+com.+?. whose+v.t.b.+obj.+com.+?.


 LIKE – DISLIKE:  Structure: positive, interrogative, negative.  1st person:

+ like+verb ing+com. loves

+ don’t +like+verbing+com.

do+

3rd:

+ like+verb ing+com. loves

+ doesn’t+like+verbing+com

+like+verb ing+com.+? Does+

+like+verb ing+com.+?


 SIMPLE PAST:  Positive: +verb past+com.

+Didn’t +verb+com.

Did+

+ verb+com.+?.


 Positive: +was-were+com.

 Negative: +wasnt-werent+com.

 Interrogative: Was-were+

+ com.?


Informรกtica


 Forma incorrecta de usar un ordenador:  No colocar alimentos en la pantalla, CPU, teclado  No usar para método sexual  No colocar en centro ni en esquinas el ordenador  No mojarte los dedos no tronarlos después de

escribir por vario rato

 No es porta vasos ni espejo ni retrato.


 METACOMANDOS:  Alt+f4=cerrar ventana activa  Ctrl+c=copiar seleccionado  Ctrl+x=cortar lo seleccionado  Ctrl+v=pegar lo que se corto o se copio  Ctrl+g=guardar  Ctrl+a=abrir  Ctrl+p=imprimir  Ctrl+n=nuevo trabajo  Ctrl+z=deshacer o aparecer  Ctrl+e=seleccionar todo.


 Función lógica si:  En la cual dentro de un rugó de celdas va solicitar

cierta información “si” es verdadero dará de inmediato una respuesta “si” es falso arrojara otra respuesta.

 Ej.:  =si(A1=5, ”casi poquito”, ”mentiroso”.)


 BASE DE DATOS:  Es diseñada según las necesidades de información

depende la información necesaria u obligada ya sea para una institución o para algún reporte o censo.

 Conjunto de datos que están organizados para un

uso determinado y el conjunto de los programas que permiten gestionar estos datos es lo que se denomina sistema gestor de bases de datos.


 ELEMNTOS BASICOS DE ACCESS 2007:  Es para saber diferenciar entre cada uno de ellos

también veremos como si en algún momento no sabemos como seguir trabajando.


 TABLA DE DATOS:  Es un objeto que se define y se utiliza para

almacenar los datos. Una tabla contiene información sobre un tema o asusto particular como pueden ser clientes, pedidos, alumnos, calificaciones, horarios, y empleados.

 También las tablas pueden almacenar distintos

tipos de datos.


 Tipos de datos:  Texto:  Permite almacenar cualquier tipo de texto  Memo:  Para textos de mas de 255 caracteres.  Numero:  Para datos numéricos.


 FECHA Y HORA:  Es para la introducir de la fecha y hora desde el

año 100 hasta el año 99999.

 Tamaño campo  Formato  Lugares decimales  Marca de entrada titulo valor predeterminado.


 Base de datos relacionados:  Permite la utilización de simultáneos datos

procedentes mas de una tabla al hacer eso de las relaciones se evita la duplicidad de datos ahorrando memoria y espacio en el disco de almacenamiento.


 Registro de relación de 1 a varios:  Cuando un registro de una tabla (“tabla

secundaria”) solo puede estar relacionado con un único registro de la otra tabla principal y el registro de la tabla principal puede tener mas de un registro relacionado en la primer tabla.


 GRAFICO VECTORIAL:  Tiene las siguientes características :representar las

imágenes mediante líneas curvas llamadas vectores.


GastronomĂ­a


 Regiones gastronómicas:  En la actualidad la buena comida se divide en 6 regiones básicas son:  1.-asiatica:ingredientes básicos arroz y pescado  2.-india e indonesa:conocida como el reinado de las especias  3.-mediterraneo:uso de aceite de olivo  4.-restro de europa:caracteristicas como el cereales(trigo)y la elaboración

y consumo de queso

 5.-america latina: ingredientes básicos el maíz y el chile  6.-E.U.A.:aquí todo se combinaba y se le conoció como la fastfood.


Concejo de accionistas. gerente subgerente

cantador

Chef ejecutivo Chef cocina Caliente cocineros

Chef cocina frĂ­a

steeward reposterĂ­a

cocineros

lava loza escamochero

pastelero Ayudantes de cocina (piches) o galopinas. mozos

Ayudantes de cocina (piches) o galopinas. mozos

cochambrero Panadero o bizcochero

mozos


 Función de los cocineros:  Se encargan de la elaboración de platillos  Apoyan al chef(cocina fría-caliente) en la

elaboración, presentación y decoración de los platillos

 Son los responsables de que todos los insumos y

materiales se encuentren en la cocina en el momento y en el lugar precisos listos para se utilizados.


 Ayudantes de cocina:  Son los responsables del mise emplace  Se encargan de limpiar picar, escalfar, etc.  Tienen el área de trabajo de los chef limpia y ayudan a los

cocineros en sus funciones

 EL CANTADOR:  Recibe las ordenes del mesero, canta la orden ala sección de

cocina que sea el platillo

 Responsable que salga a tiempo y forma de la cocina a la mesa  En ocasiones trapean platos antes de que salgan a servicio.


 PANADERO:  Se encarga de la preparación del pan blanco, salado, bolillo,

baguette, pan español y bollos.

 BISCOCHERO:  Elabora y prepara todo el pan de dulce que se consume en el

restaurante excepto el miniatura.

 REPOSTEROS:  E el encargado de hacer todas las miniaturas de pan, galletas,

tortas, pie, pasteles, se encarga también de la elaboración de postres de alta repostería como el mouse, papay, etc.


 ESCAMOCHEROS:  Es el encargado de limpiar los platos sucios  Les quita todos los restos de comida (muertos)  Separa también los desperdicios como también las

servilletas según corresponda antes de que pasen.

 COCHAMBRERO:  Se encarga de la limpieza y lavado de las ollas,

parrillas, campanas y todo aquel equipo de inmobiliario que tenga cochambre.


GASTRONOMIA:

Platillos preparados en clase


CHILES EN NOGADA.  Primero cocer y desvenar los chiles poblanos.  Remojar en agua caliente la nuez de castilla, hasta que se desprenda la cascara

después sumergir en agua con la sal después otra vez remojar en agua caliente y desprenderle la cascara.

 Lavar las almendras, cortar en cubos la manzana, durazno, acitrón.  Desatar el perejil  Cocer la carne con durazno, acitrón, manzana, pasas, almendras.  Rellenar los chiles con el picadillo  Ponerles harina y después capearlos y por ultimo freírlos  Pasar al decorado del platillo


MOLE POBLANO

 se corta la cebolla en cubos  se limpian los chiles y se les quitan las semillas  se ponen en un coludo agua y se calienta y se le agregan chiles  en un sartenes pone matenca,almendra, después el cacahuate, la

nuez y los plátanos.

 después en manteca el jitomate y la cebolla  poner en la licuadora tomate, chiles, cebolla, nuez, almendra,

platano,cacahuate, ajo y el agua de los chiles.

 se pone a cocer el caldo de pollo y el guajillo se hecha con la barra

de chocolate para que se aguade.


Alitas rellenas.  quita las puntas a las alas de pollo  quitar los ligamentos y voltear la carne para rellenar con

queso manchego

 se le pone al pollo sal, se pone en harina, en huevo revuelto

y pan molido y se pone a freír

 y se mete al horno por diez minutos aproximadamente


Pollo a la crema poblana

ď&#x201A;&#x2014; Cortar cebolla, despuĂŠs incorporar en una licuadora

con queso ajo y chiles poblano, licuar, verter mantequilla en un coludo e incorporar la mezcla cocerla hasta que no queden grumos e incorporar el pollo ya hervido.


Pastel azteca ď&#x201A;&#x2014; se frĂ­en tortillas en aceite y en el refractario

poner en capas los ingredientes en las siguientes formas: tortillas sin que queden espacios, luego mole sin que las tortillas se sumergen , luego pollo, rajas, crema, y queso asĂ­ hasta que los ingredientes se acaben luego meter al horno por 20 min.


Galletas naranja  Hacer una fuente de harina, partir la mantequilla en

cubos, poner huevos, mezclar todo la mantequilla, la harina y el huevo irle poniendo harina hasta que se haga una más que no se pegue luego se rallas la cascara de naranja y se le incorpora el jugo luego se le corta la masa como quieras mientras no sea muy gruesa luego se mete al horno por unos 25 min. aprox. después de esto les untas azúcar glass.


Trufas  Moler galletas  Derretir mantequilla  Derretir chocolate  Mezclar todo  Hacer bolitas e poner pasas  Poner en capacillos  Poner chispas de chocolate.


Casita navideña  Batir clara  Cortar limones  Ponerle limón y azúcar a las claras  Batir todo  Cortar galletas a la medida  Hacer casa y el batido como pegamento y decorarla.


Jitomates rellenos  Cortar la cabeza del jitomate sacar todas las

semillas

 Cortar el surimi, limón, y todo lo demás y

mezclar

 Rellenar el jitomate y adornar.


Sanwichon:  Cortar las orillas del pan  Cortar jamón y queso en cubos  Licuar ¼ de leche y ¼ de queso filadelfia y

mezclar con atún

 Y hacer capas pan queso pan jamón con queso

pan atún y así y hasta el final poner queso filadelfia y aceitunas


Farfai  Mezclamos nata, queso filadelfia y azúcar  Moler 3 galletas y 3 a la mitad  Cortar fresas en julianas y tener 5 sin cortar  Y ponemos capa mezcla fresas galleta así hasta que se

acabe todo y las fresas enteras y las otras galletas de adorno.


Agua chile  Limpiar los camarones y abrir en mariposa  Licuar chiles limón cebolla y sal de mar  Ponemos la mezcla con camarones por 20 min  Lo ponemos en un plato y lo adornamos con

pepino y cebolla.


Diego Roldan Bernal

Gracias por su atenci贸n

Proyecto finalisado  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you