Page 60

МАМИН КЛАСС

ПИРОГИВЕСНЯНКИ Весна идет, а это значит, что наступила пора полакомиться вкусными и полезными сезонными растениями. С наступлением тепла так хочется чего-то свежего, сочно-зеленого

еудивительно, что из изумрудных листиков щавеля, ароматного зеленого лука и первой крапивы умелые хозяйки умудряются готовить и первое, и второе, и даже десерты и пироги. На Руси подавали пироги на торжества, например, дня рождения, свадьбы, застолья, то есть на пир, отсюда и появилось название — ПИРог. Так что стоит устроить пир на весь весенний мир! Первая зелень является первой спасительной едой при „весенней усталости”, когда ускоряется ход астрономических часов, резко повышаются физические нагрузки и возбудимость нервной системы. Блюда, приготовленные из юной зелени — настоящий кладезь самых нужных витаминов и микроэлементов для вашего организма. Причем они содержатся в той форме, которая легко переваривается и усваивается организмом, дает необходимую энергию и нормализует все физиологические процессы. Налегайте на зелень: вкус любого блюда от нее только улучшается, а для организма — сплошная польза.

Н

60

06/2019

Фото: living4media / Raben, Sven C./Fotodom.ru; ShutterStock/Fotodom.ru; StockFood / News Life Media /Fotodom.ru

Текст: Вера Шипунова, креативный повар

Profile for Didriksen Lisa

M0yRbnk62019  

M0yRbnk62019  

Profile for didriksn
Advertisement