Playa del Carmen
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Domingo 18 de noviembre de 2012 • Editor: Marlene Martínez / Diseñador: Jorge A. Muñoz • Tel. fax: (984) 206-2000, Ext. 107
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CONCURRIDAS. En las playas del destino, la afluencia de bañistas entre turistas y locales fue de aproximadamente cuatro mil personas.
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Crece actividad turística en la RM » Ante el incre-
mento del flujo de visitantes, el sector espera llegar a diciembre con una excelente ocupación
Arturo Valdez Diario Respuesta
L
as playas del destino lucen cada vez con mayor afluencia de turistas. La operación de los clubes de playa ha oscilado alrededor del 60 por ciento y los prestadores de servicios acuáticos aseguran tener operaciones por encima del mismo porcentaje. A partir de esta semana, a pesar de ser temporada baja, se espera
que los números vayan incrementando para llegar a diciembre con una excelente ocupación. El Fideicomiso de Promoción Turística de la Riviera Maya (FPTRM) reportó que al entrar en este fin de semana la ocupación hotelera en general era del 68.4 por ciento. De manare general, los fines de semana el porcentaje crece alredor de los tres puntos porcentuales, por lo que la estimación para este fin de semana era superar el 70 por ciento de ocupación. Según guardavidas del Instituto de Protección Civil del municipio, la afluencia de bañistas entre turistas y locales fue de aproximadamente cuatro mil personas a lo largo del día en los aproximadamente seis kilómetros que van desde el Muelle Fiscal hasta Punta Esmeralda.
Los prestadores de servicios acuáticos han reportado “buenas operaciones”, pues a pesar de estar todavía en la temporada baja se “han tenido buenas ventas” en las diferentes opciones que ofrecen. El comportamiento turístico a la mitad de este noviembre ha sido satisfactorio. Los datos ya muestran la tendencia que se espera para la temporada alta del próximo diciembre, mes en el cual se espera superar las expectativas. De acuerdo al presidente de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM), Jean Agarrista Marfín, en estos momentos, las reservaciones para la semana 52 o última semana del año, ya han superado el 80 por ciento, de tal forma que se espera que para las dos últimas semanas del año, la ocupación estará al tope.
Agarrista destacó, empero, que se lamenta que no se haya dado la “suficiente promoción” para lo que es el llamado 21 de diciembre, fecha marcada en el calendario maya como “el cambio de una era”. “No se ha hecho la suficiente promoción en lo que respecta al Mundo Maya. La promoción se hizo a nivel particular. Entiendo que es un compromiso y una responsabilidad de todos los estados cuyo origen está en el mundo maya; por tanto hubiéramos podido hacer mucho más promoción y más eficiente”, indicó. Con todo, se espera una gran afluencia de turistas tanto nacionales como extranjeros y una gran derrama. Las tarifas de los hoteles, a diferencia del año pasado, han incrementado ya entre un cinco y un siete por ciento.
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Rinden homenaje al chef Juan Mari Arzak Carlos Underwood Diario Respuesta
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EXCELENCIA. Juan Mari Arzak, máximo exponente de la gastronomía española, fue nombrado Embajador Gastronómico del Hotel Gran Velas.
Juan Mari Arzak, máximo exponente de la gastronomía española, fue homenajeado con una cena en el Hotel Gran Velas y fue nombrado Embajador Gastronómico del resort. Por tres décadas considerado el máximo exponente de la cocina vasca, Mari Arzak fue reconocido por los chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso, respectivamente, ante la presencia de invitados especiales. Mari Arzak, propietario del multipremiado restaurante Arzak, cuyo
historial acumula diversos premios a nivel internacional, como las 3 Estrellas Michelín, aprovechó su estancia en el Caribe para presentar una conferencia sobre su arte culinario que lo han consagrado en la alta cocina mundial. Por su parte, en el marco del reconocimiento, el director general del Grand Velas Riviera Maya, Fernando García Rossette, aplaudió la extraordinaria trayectoria de Juan Mari Arzak y fue el encargado de anunciar el nombramiento de Arzak como Embajador Gastronómico del complejo turístico. Juan Mari Arzak ha obtenido
el IX Premio Nacional de Gastronomía Tradicional Lola Cortés, el Premio Internacional Eckart Witzigmann, el Premio Vendrá y el Premio a las Artes El Delantal de Oro, así como las distinciones Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes, Vasco Universal y Medalla de Oro al Mérito Turístico del Estado Español. Asimismo, Bruno Oteiza y Mikel Alonso, formaron parte del famoso Restaurante Tezka en la Ciudad de México y actualmente cuentan con su propio restaurante gourmet, Biko, considerado entre los 50 mejores del mundo.