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BARRANCA . PERÚ . MIÉRCOLES 27 DE FEBRERO DE 2013

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ACTUALIDAD

Campaña solidaria se realizó en Radio Satélite

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JOVEN PORTEÑO SE ACCIDENTÓ EN CHILE Y NECESITA UNA PRÓTESIS CEREBRAL PARA VIVIR

Grupo humano que realizó exitosa jornada solidaria.

urante más de 10 horas de transmisión ininterrumpida, Radio Satélite se convirtió una vez más en “la casa de la solidaridad”. Centenares de vecinos de la provincia de Barranca se dieron cita hasta las instalaciones de Radio Satélite, ubicado en el Jr. Gálvez 614, para brindar sus respectivas colaboraciones. La historia del joven Fernando Espíritu Gordillo, es muy lamentable. El emigró en el mes de diciembre del año pasado al país vecino de Chile, con la intención de buscar nuevos horizontes, y darle mayor comodidad económica a su familia. En el mes de enero recién se acomodó y empezó a trabajar, en una obra de construcción. Cuando recién tenía algunos días en su

nuevo trabajo, le ocurrió un fatídico accidente. En plena faena laboral, cayó de una altura aproximada de 7 pisos, causándole un severo traumatismo encéfalo craneano y dejándolo en coma, sin embargo cuando todo parecía perdido, luego de 15 días, Fernando reacciono y hoy se encuentra aferrándose a la vida. Él se encuentra internado en el Hospital Regional de Iquique (Chile). Los médicos han señalado que Fernando, necesita una prótesis cerebral para que pueda

seguir viviendo normalmente. Dicha prótesis está valorizada en más de 5 mil dólares. Este motivo fue más que suficiente para que vecinos y familiares de Fernando, formaran las llamadas brigadas de solidaridad y desde tempranas horas de la mañana, acompañadas de sus latitas y cajitas, salieran por las calles a pedir apoyo a los transeúntes, instituciones públicas y privadas. Mientras tanto en Radio Satélite, el Ing.

Elgar Marreros Saucedo, hacia el llamado a la población para que se solidaricen con este caso. Así fueron llegando las colaboraciones de distintos sectores, de sol en sol se fue sumando. Los más humildes fueron los primeros en llegar. Los barranquinos residentes en Chile también se unieron e hicieron sus depósitos a la cuenta bancaria de uno de los familiares de Fernando. Gracias al apoyo de muchos barranquinos se pudo llegar a la meta establecida, y una vez más se demostró porque Barranca es considerada como “Capital de la Solidaridad”.

Los más humildes fueron los primeros en colaborar.

El Libertador Diario Regional

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Mañana se decide futuro de Romel Ullilén

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9:00h. am Se iniciara la audiencia pública en la sede del JNE en Lima.

JNE VERÁ SOLICITUD DE VACANCIA DE CUESTIONADO ALCALDE

El Jurado Nacional de Elecciones (JNE) fijó para este jueves 28 de febrero , a las 9 : 00 de la mañana, la realización de la audiencia pública en la ciudad de Lima, donde se tratarán los recursos de apelación interpuesta contra el alcalde Romel Ullilen Vega, luego que el concejo rechazara los pe-

ACTUALIDAD

JUEVES 27 El JNE tendrá la última palabra en esta etapa final.

didos de vacancia. El máximo ente electoral tendrá la oportunidad de escuchar los alegatos del recurso presentado por el señor Pedro Gustavo Saavedra

Plasier, sobre su pedido de vacancia. Y a la vez la defensa del cuestionado alcalde Romel Ullilen Vega . Como se recordará la primera solicitud de vacancia fue presentada por el ciudadano Gustavo Saavedra Plasier con fecha 09 de No-

viembre del 2012. Mientras tanto también se encuentra en curso el segundo pedido de vacancia que será programada para una próxima fecha por el JNE. El JNE tendrá la última palabra en esta etapa final.

VALDIVIA Y Dos pescadores desaparecen ELWILSON POPULAR “COMAS” en playa de Chocoy Nuevamente el pánico y la zozobra se apoderaron de las playas barranquinas. Ayer en horas de la tarde , desaparecieron 02 jóvenes pescadores artesanales, que salieron a “pintear” por la zona cangrejera de la playa de Chocoy, cerca de la boca del rio. FAMILIARES PIDEN AYUDA La madre de uno de los desaparecidos, la Sra. Luz Rufina Gonzales y su hija Jessica Valdivia Gonzales, llegaron anoche hasta los talleres gráficos del Diario El Libertador, para confirmar la desaparición de Wilson William Valdivia Gon-

zales de 37 años de edad y de otro joven pescador conocido con el apelativo de “Comas”. Los familiares con lágrimas en los ojos , pidieron ayuda a la Capitanía de Puerto Supe y al sargento de playa de Puerto Chico, para que con sus unidades de rescate busquen los cuerpos de los infortunados pescadores. SE HABRÍAN ENREDADO Conocidos pescadores de la zona comentaron que en la zona de Chocoy se colocan los trasmallos que vienen a ser redes de sogas y cabos que sirven para pescar e inclusive atrapar lobos marinos.

Según la versión de Lorenzo Távara y otros pescadores, contaron a los familiares que el ahogamiento se habría producido ayer al promediar la 1 de la tarde y que “Comas” se arrojó al mar para rescatar a Wilson Valdivia , pero como en esa zona hay más de 20

redes colocadas, se habrían enredado y la corriente de la boca del rio terminó por ahogarlos. Los bomberos y personal del Serenazgo de Barranca llegaron al lugar de la tragedia y no encontraron ni rastros de los infortunados pescadores.


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ACTUALIDAD

Marcha de protesta por supuesta

negligencia médica en Hospital de Supe POBLADORES DE EL PORVENIR MARCHARON POR PRINCIPALES CALLES DE BARRANCA. El día lunes en horas de la tarde, un centenar de vecinos del C.P. El Porvenir marcharon por las principales calles de Barranca, con el único propósito de poner en conocimiento a la población barranquina de una supuesta negligencia médica ocurrida en el Hospital de Supe, que llevo a la muerte de la adolescente Deysi Lisbeth Pardo Trujillo. Con carteles, gigantografias y mencionando arengas en contra de los culpables, los indignados vecinos llegaron hasta las instalaciones de la Fiscalía para hacer sentir su voz de protesta.

> EL PERSONAJE MARIO MARCELINO DE LA CRUZ LORENZO

> Apelativo: “Marcelino Pan y Vino” > A que se dedica: Comer- > Le gusta: ciante – Dueño de Libre- Trabajar

ría. > Nació: En Barranca

> Le desagrada: La injusticia. > Hincha: Alianza Lima

Marcelino "pan y vino"

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arcelino es uno de los personajes que se ha sabido ganar el respeto y cariño de muchas personas que desde hace años en esta etapa escolar, acuden masivamente a comprar los útiles escolares. Como se sabe “Marcelino” es uno de los hinchas más representativo de Alianza Lima en Barranca, además es propietario de unas de las librerías más concurridas de Barranca. Para nuestra edición de hoy fuimos al encuentro de “Marcelino”, para que nos cuente un poco de su vida y resaltar todo lo que tuvo que hacer para llegar a ser un próspero empresario. Marcelino nació en Rajan - Provincia de Ocros. Llegó a Barranca, muy pequeño cuando apenas tenía un año de edad. Desde muy chico, incursionó en el tra-

bajo. A la edad de 08 años empezó su trajinada vida laboral, siendo lustrabotas y vendedor de periódicos. Tanto fue su sacrificio y las ganas por trabajar, que a la edad de 13 años ya tenía su propio puesto de revistas. Nos cuenta que para él nunca existió las propinas de parte de sus padres, el mismo atendía sus necesidades. Estudió su primaria en el colegio 425. Sus estudios secundarios en el colegio Guillermo E. Billingursht. Marcelino es casado con la Sra. Gloria del Rosario Silva. Tiene 5 hijos, los cuales la mayoría son profesionales. Marcelino invita a toda la población a acudir a su librería ubicada en el Jr. Bolognesi ( cerca a la plaza de Armas), donde los atenderá con la gentileza y humildad que lo caracteriza.


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HASTA EL 31 DE ABRIL.

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Exposición museográfica sobre civilización Caral continua en Barranca

HORARIO DE VISITA: De lunes a Domingo de 10 am. a 10 pm hasta el 31 de Abril. COSTO: Ingreso Libre.

En la exposición museográfica se observa la avanzada tecnología, ciencia y arte desarrolladas por los antiguos caralinos, hace 5 mil años. En infografías y proyecciones multimedia, se muestran vistas aéreas y cercanas de los principales edificios de los complejos arqueológicos que formaron parte de la civilización Caral.

Un conjunto de esculturas hiperrealistas de importantes personajes de la época, da testimonio de la indumentaria y ornamentos personales que portaban, así como los roles que tenían en la sociedad de Caral. Se puede observar, también, una serie de estatuillas de barro no cocido, que evidencian la diferencia social de los diver-

sos personajes de élite. En la exposición se puede apreciar el quipu más antiguo de América y los variados instrumentos musicales que reflejan la profunda sensibilidad artística de nuestros antepasados. Una vitrina interactiva reproduce melodías y notas musicales, obtenidas con dichos instru-

mentos. La forma de organización sociopolítica de la civilización Caral y el nivel de conocimientos que alcanzaron sus habitantes trascendieron el espacio y tiempo, convirtiéndose en un modelo para otras culturas; sentando así, las bases de la estructura organizativa de las diversas sociedades de los andes centrales.


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LUNAHUANÁ CELEBRARÁ EL 23° FESTIVAL DE UVA, VINO Y DEPORTES DE AVENTURA

>> El valle de Lunahuaná, distrito de la provincia de Cañete, región Lima, se prepara para celebrar el 9 y 10 de marzo "el 23° Festival de Uva, Vino y Deportes de Aventura", que en esta edición recibiría la visita de más de 2,500 visitantes nacionales y extranjeros. Luis Zapata, encargado de la oficina municipal de Turismo de Lunahuaná, precisó que se ha elaborado un programa de actividades que combina la diversión, los deportes de aventura y las visitas a los diversos lugares atractivos que posee esta jurisdicción. La programación se iniciará el sábado 9 con una competencia de triatlón y por la tarde habrá un corso alegórico que recorrerá las principales calles de la ciudad. En la noche se llevará a cabo una retreta musical, quema de fuegos artificiales y una fiesta para el deleite de la población y los visitantes. Al día siguiente, se realizará el izamiento del Pabellón Nacional con la participación de las autoridades del distrito, para luego dar paso a la presentación de estampas costumbristas. Posteriormente, se llevará cabo la tra-

dicional pisa de uvas y el singular concurso del racimo de uva quebranta más grande de Lunahuaná, con la participación de los productores vitivinícolas. “En Lunahuaná hay un promedio de 60 productores vitivinícolas. El año pasado recibimos unos 2,500 visitantes por este certamen, y este año esperamos superar dicha cifra”, dijo. Lunahuaná se encuentra a 38 kilómetros al este de la ciudad de San Vicente de Cañete (capital de Cañete) y a 182 kilómetros al sureste de Lima. Los visitantes podrán disfrutar de las actividades que ofrece el valle de Lunahuaná, como: canotaje, cuatrímotos cabalgatas, caminatas, city tours, visitas arqueológicas; además de disfrutar de los potajes elaborados con camarón de río y cuy deshuesado. Esta zona también alberga al complejo arqueológico Incahuasi, a la altura del kilómetro 29.5 de la carretera Cañete-Lunahuaná, que es considerada la más importante y estratégica ciudad que construyeron los incas en el valle de Lunahuaná, donde destacan sus impresionantes edificaciones.

MUNI DE BARRANCA REALIZARÁ CAMPAÑA GRATUITA DE DNI >> La Municipalidad Provincial de Barranca en coordinación con el Registro Nacional de Identificación y Estado Civil – RENIEC realizará este 27 y 28 de Febrero una Campaña Gratuita de DNI, en las instalaciones del Comedor Infantil Municipal ubicado en Calle Independencia 168, frente a la Comisaría PNP. La campaña está dirigida a la población en general (personas mayores y menores de edad, personas con discapacidad, y adultos mayores de 65 años que solicitan el beneficio del Programa Pensión 65), y se realizará en el siguiente horario: -El miércoles 27: de 12:00 m. a 06:00 p.m.. -Y el jueves 28: de 10:00 a.m. a 06:00 p.m. Durante la campaña se brindarán los siguientes servicios: -Obtención por primera vez de DNI -Renovación de DNI -Rectificación de DNI -Duplicado de DNI -Canje de Libreta Electoral por DNI Cabe resaltar que las fotos que sean solicitadas para los servicios brindados por la RENIEC serán tomadas gratuitamente.


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ACTUALIDAD

SEMAPA DENUNCIA PENALMENTE A LOS RESPONSABLES DE CONEXIONES CLANDESTINAS DE AGUA >> La Empresa Prestadora de Servicios SEMAPA BARRANCA S.A, viene realizando operativos de control en la Jurisdicción de Supe y Barranca, con la finalidad de detectar e identificar a los responsables de conexiones clandestinas de agua potable, con el objetivo de denunciarlos penalmente a la Fiscalía Penal de turno, por el ilícito penal que cometen por el Hurto del agua potable, delito, que atenta contra todos los usuarios y la Empresa SEMAPA. A la fecha, ya son SEIS(06),LAS PERSONAS DE-

NUNCIADAS PENALMENTE por el hurto del agua potable, ante el Ministerio Publico de Barranca, cuya institución, viene realizando acciones legales correspondientes para aplicar el máximo de la sanción penal prevista para este tipo de delito agravado, cuya pena privativa de libertad es de 06 años, conforme lo establece el Código Penal. El Directorio y la Gerencia General de SEMAPA BARRANCA S.A., han declarado la lucha frontal, contra este tipo de actos dolosos, por lo que se aconsejan a la po-

Personas que realicen conexiones clandestinas serán denunciadas.

TALLER INFORMATIVO Se pone en conocimiento del público en general que la empresa SAVIA PERU S.A., tiene la intención de realizar el proyecto “ PERFORACION EXPLORATORIA, LOTE Z-36”, ubicado frente a las costas de los distritos COMANDANTE NOEL, CULEBRAS, HUARMEY ( REGION ANCASH), SUPE PUERTO, PATIVILCA Y BARRANCA(REGION LIMA). Por tal motivo se invita al público interesado a participar en el taller informativo para difundir la Línea Base Ambiental, el Análisis e Identificación de Impactos y el Plan de Manejo Ambiental del Estudio de Impacto Ambiental, el cual fue elaborado por la consultora Walsh Perú S.A. Este taller se llevará a cabo: EL DIA: 08 de Marzo del 2013, A Horas 10 AM, En el Club Sport Supe – Jirón Bolívar 617. Supe.

EDICTO MATRIMONIAL Hago saber que ante el Alcalde de la Municipalidad Distrital de Supe Puerto, se han presentado Don LUIS GUSTAVO PACHECO MARQUEZ, identificado con DNI Nº 46293704, de 23 años de edad, peruano, soltero, natural de Supe Pueblo–Barranca–Lima, de ocupación Agente de Seguridad; y Doña RUTH KATHERINE ALARCON MONTOYA, identificada con DNI Nº 44621980, de 25 años de edad, peruana, soltera, natural de Huacho-Huaura-Lima de ocupación Técnica en Farmacia; ambos con domicilio en C.P Blanca Varela Mz. B Lot. 01 Supe Puerto; con la finalidad de contraer Matrimonio Civil el 01 de Marzo del 2013. Quienes conozcan causales de impedimento podrán denunciarlos dentro del término de 08 días, conforme a ley. Supe Puerto, 22 de Febrero de 2013.

blación, evitar estas malas acciones y regularizar su conexión de agua potable; asimismo, se invoca a los usua-

rios denunciar a este tipo de personas, que se dedican a efectuar estas indebidas instalaciones clandestinas.


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AGRARIA

CRONICAS VIVAS

Escribe :Arturo Naka Ortega Jauregui

Marzo el mes del agua. Programación

¡Mejoremos la calidad de la política!

Cinco de cada diez peruanos piensan que la CORRUPCION de funcionarios y autoridades es el principal problema del ESTADO. Sin embargo nueve de cada diez no denuncian porque piensan que nada va a cambiar.

Barranca.Tres buenos amigos del 425

Calendario que se inicia el viernes primero de marzo a las 10:00 a.m. con un conversatorio con temas alusivos al día mundial del agua y las funciones de la Autoridad Nacional del Agua y sus órganos desconcentrados, en el local de la institución educativa Ventura Ccalamaqui de Barranca. Y prosiguen otros ciclos de Conferencias. En el deporte la jornada de ciclismo, el II Campeonato Mundialito del Agua, actos culturales con la exposición fotográfica, etc. También ha ofrecido su apoyo el Gobierno Regional de Lima Provincias. La Asociación de ex alumnos de la Escuela 425 que la preside el abogado Ronald Tambini Carrión, cada día se fortalece más y más a través de los reencuentros culturales que generan la Identidad con lo nuestro. Aquí, tres buenos amigos: Miguelito Valenzuela, Marcial Cam y José Nonaka. JOSE NONAKA de la promoción 1954 excelente agricultor dedicado a las plantaciones de la fruticultura en su fundo ubicado en la cuenca del río Pativilca, con eterno sol. Ha ofrecido realizar una reunión de camaradería campestre. Eso vale.

ALPAS. Agricultores piden obras hidráulicas

El Ing.- ELISEO MARCIANO PUELLES LOZADA, Jefe de la Administración Local de Aguas ALA - Barranca, Viene actuando con mucha responsabilidad para las actividades de la AAA Cañete - Fortaleza y comprende todo el mes de marzo 2013. Viene recibiendo el apoyo voluntario, desinteresado de las instituciones privadas, públicas, empresarios y de las organizaciones gremiales de los productores en los valles de Supe, Pativilca, Fortaleza y sus contrafuertes andinos.

Barranca, Falleció Henry Vargas Armestar.

Nuestro más sentido pésame a su señora madre y en forma especial a mi amiga Flor Vargas Armestar. HENRY nació en Barranca y falleció a la edad de 49 años de edad. Gente de toda condición social acompaño su féretro hasta su última morada al Cementerio San Ildefonso - Los Anitos de Barranca. Fue el lunes 25 de febrero al promediar las cinco de la tarde.

Elecciones en Junta Vecinal III Barranca.

Pilar Dávila Socla de Smith, presidente de esta institución invita a todas las organizaciones de base a participar en la asamblea general extraordinaria el miércoles 27 de febrero a partir de las 07:30 p.m. en los salones del Club José Olaya de Barranca, Allí, se elegirá el Consejo Directivo para el periodo 2013 — 2015.

Barranca, La salud de Genaro Melgarejo Pastor evangélico. Un buen vecino en la urbanización Jardín de Barranca, Ex miembro de las fuerzas policiales del Perú. En la religión ingreso a las iglesias evangélicas y se convirtió en pastor. Genaro Melgarejo hoy en silla de ruedas se restable de su salud.

EUGENIO TRUJILLO SERNA, experimentado dirigente del Comité de Usuarios ALPAS de la Comisión de La Vega — Otopongo de la Junta de Usuarios Valle Pativilca, Piden que se haga realidad el Proyecto de la Construcción de la Bocatoma y el Mejoramiento del Canal Principal de ALPAS,. Distrito de Cochas, provincia de Ocros. Región Ancash por un monto de S/. 2’086,511.63 de nuevos soles. Proyecto que ha sido entregado en la ciudad de Huaraz al Ing. Luis Jiménez Sánchez, Director Regional de Agricultura.

Barranca. CEBE “Femando Carbajal Segura” Muy buena gestión viene realizando como Directora (e) la Lic. HORTENCIA HIDRUGO ESPEJO demostrando lo principal honradez, ética profesional y ascendencia para otorgar una buena educación básica especial. La matrícula está abierta y los padres de familia vienen cumpliendo con los requisitos. Igualmente, la Asociación Barranca USA con sus dirigentes JAIME CANALES ÑIQUE y CARLOS LAOS traen ayuda para mejorar la implementación y agradecemos ese apoyo de los barranquínos residentes en Estados Unidos de América.

CAPDA, La Central del Valle Fortaleza CAPDA. La Central de Asociaciones para el Desarrollo Agropecuario del Valle Fortaleza. Con siete años de actividad en la actividad de la crianza de cuyes de las razas, linea Perú, Inti, Andina. El Consejo Directivo 2013 - 2014 lo integran: Presidente,Roger Serafín Samanez (Manaz)Vice presidente, Lucio Zelaya Arnao (Chasquitambo). Secretario, Luis Calero Cerdan (Shaura). Tesorero, Jesús Romero Riquelme (Hornillos). Fiscal, Elmer Florian (APAC de Marca). Vocal, Florinda Marcelo De Paz (Huaquish del distrito de Pararín). Cada día se organizan mejor.

Roger Serafín Samanez.


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ACTUALIDAD

En Pativilca se realizó taller de seguridad ciudadana “Arresto Ciudadano y Flagrancia Delictiva” es la denominación del Taller organizado el pasado lunes por la Oficina del Cuerpo de Serenazgo, participaron del importante evento el Presidente del Comité Distrital de Seguridad Ciudadana Uldarico Castillo Ramos, gobernador distrital Antonio Gambini Huamán, tenientes gobernadores de la zona urbana y rural del distrito de Pativilca. Dentro de los expositores de la charla estuvieron la Dra. Lourdes Madeleine García Medina Fiscal Policial de la Provincia de Barranca y el Dr. Herbert Layme Zapata Fiscal Adjunto de Barranca. La actividad estuvo dirigida al personal

del cuerpo de serenazgo, policía municipal, juntas de seguridad ciudadana, agentes de seguridad de empresas privadas que

brindan el servicio de vigilancia y población en general. El Jefe del Cuerpo de Serenazgo Sr. José Luis

Se inauguran pistas y verdes en

populoso barrio de Hualmay

En medio de un ambiente de fiesta, el Alcalde Provincial Santiago Cano La Rosa, apadrinó una de las calles del C.P “La Esperanza”, que forma parte de la obra de Construcción de Pistas, Veredas y Áreas Verdes, que inauguró el burgomaestre distrital de Hualmay, Eddie Jara Salazar.

Cano La Rosa recorrió las vías que han sido modernizadas, como la calle “Lima”, “Ancash” y “24 de Octubre”, recibiendo el calor popular de su gente que agradece la obra a su comuna distrital. “Este será un día que quedará grabado por siempre en el corazón de todas

estas familias, quienes ven cambiada su forma de vida, gracias al esfuerzo de todo un equipo de trabajo que lidera Jara Salazar”, señaló el burgomaestre huachano. Al mismo tiempo, la primera autoridad edil provincial escuchó a decenas de personas, que les hicieron llegar algunas demandas y necesidades que afrontan, por lo que tomará cartas en el asunto en estrecha coordinación con su autoridad edi-

Zúñiga Pecho comentó que los Talleres de Seguridad Ciudadana se desarrollaran de manera permanente durante el presente año.

ALCALDES DE HUALMAY Y HUACHO APADRINARON ESTA OBRA.

licia distrital. Finalmente, Cano La Rosa saludó el gesto del Alcalde Eddie Jara Salazar, para compartir de los avances y progresos que viene obteniendo este lugar y a su vez, ratificó su compromiso de sumar esfuerzos para seguir haciendo realidad infraestructuras básicas que les den una mejor calidad de vida a sus vecinos.


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Amenidades

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Fotos Curiosas del Dia:

ENSALADA DE LETRAS

Estados Unidos

Gato se salva de ser devorado por un cocodrilo

Encuentre las siguientes frases relacionadas con fiestas:

-CARAMELOS -CHOCOLATE - GLOBOS - PIÑATA -REGALO -SERPENTINA -TORTA - VINO

Estados Unidos

Un gato casi fue devorado por un cocodrilo. El hecho ocurrió en un zoológico de la India, cuando el felino se acercaba al filo del agua y el cocodrilo lo atrapó por una de sus patas, el gato luchó y pudo salir ileso. En este caso, ganó el gato.

Peor tatuaje del mundo

Un hombre se hizo un tatuaje en el brazo con el rostro de su esposa fallecida, pero éste no salió bien y fue considerado como el peor tatuaje del mundo. El hombre lo catalogó como diabólico. Varias semanas después se lo rediseñó y quedó mejor. Le tomó tres horas arreglárselo.

Famoso perezoso El vídeo de un perezoso entregándole cariñosamente una flor a su dueña, circula por internet,el cual ya ha tenido muchas visitas y comentarios.

LA RECETA

CHANFAINITA

INGREDIENTES:

- 1/2 k de bofe de res o menudencia de cabrito o cordero - 4 papas peladas y picadas en cuadrados - 1 cebolla picada - 2 ramas de hierbabuena - 2 cucharadas de ají panca molido - 1 cucharada de ají amarillo molido - 2 cucharadas de ajo molido - 1/2 taza de aceite - 3 tazas de caldo de res - Sal

GARFIELD

PREPARACIÓN:

Cocinar el bofe en una olla con agua. Cuando esté listo, escurrirlo y picarlo en cuadraditos. En otra olla aparte, calentar el aceite y freír la cebolla, junto al ajo, el ají amarillo, el ají panca, la sal, la pimienta y el comino. Incorporar el bofe o menudencia y la hierbabuena y freír durante unos minutos más. Añadir el caldo junto con las papas; tapar y dejar que hierva hasta que cocinen las papas. El guiso debe quedar jugoso; servir con arroz blanco y mote cocido.


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Especial

Las del Principe Nombres: Diana Huertas Nacio: En Barranca Edad 21 años Estudia: Administración en la U. San Pedro XIII Ciclo Plato Favorito: Tacu Tacu y Ceviche Hobby: Ir a la playa y bailar

Diana Huertas

Fotografía: Luis Enrique Principe Peña Cel:978455364


Diario El Libertador - 27 de Febrero del 2013  

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