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Salud

Sabor Saludable

Nutrición

Poleo: Hierba que se recomienda como digestivo y como auxiliar en la expulsión de flemas Página 4

Martes 16 de juLio de 2013

Musicoterapia: sanar en clave de sol Páginas 2 y 3

Mi Plato: 10 consejos para que los alimentos sanos sean más divertidos para los niños Página 5

Tratamientos corporales, ¿cómo aplicarlos? Página 7


Salud Opinión

Un colegio, un maestro y los niños Un colegio subvencionado, con Centro de Alumnos integrado desde un 7mo básico a 4to medio, decide un “paro” adhiriendo a la lucha por la educación gratis y de calidad. Primero los profesores entran a clases y todos los alumnos se encuentran vueltos hacia la muralla, otro día un paro de lápices y otro día los profesores llegan a realizar su clase al 4to medio y encuentran alumnos de 7mo año, en los segundos medios están los 4tos medios; era una forma diferente de “paro”. El día martes pasado deciden parar con tocata dentro del colegio. Ellos son disciplinados, no les gusta marchar, tienen su propio petitorio entre los cuales está la reparación de un techo de la sala de clases, de que les autoricen a reunirse como Centro de Alumnos, de que el rector no disponga de los dineros del centro de padres ni del centro de alumnos. ¿Quién puede juzgar en estos tiempos un inocente comportamiento de “paro” como éste?. Llegan al salón auditórium con sus guitarras y el rector les corta la luz, los deja a oscuras y obliga a todos los profesores a retirarse a sus respectivas salas de clases con amenazas de despido, quedan solos y no claudican. Todos en silencio sin cánticos, sin música y el presidente obligado a la oficina de rectoría, recibe ultimátun, amenazas y lo obligan a renunciar. El profesor guía del Centro de Alumnos se enferma coincidentemente y de pronto un valiente “Tío Pepe” profesor de historia, termina su hora de estar solo en una sala, baja y entra al salón con su guitarra, se instala en las graderías y comienza a cantar; los alumnos se sienten apoyados comprendidos y aplauden, cantan, gritan, “Se siente, se siente, Tío Pepe presidente”, eso ya demostraba la inocencia. El profesor no tuvo miedo, hoy en alerta, observado, pero apoyó a estos sanos chiquillos porque lo que hacían era natural, sin conciencia política, solo intentaban aprender a organizarse, aprender a ser líder, a demostrar o mostrar que están creciendo. La organización es buena, la solidaridad es buena, la formación de líderes de opinión en los colegios es muy buena, no puede reprimirse la opinión con respeto, no puede imponerse el respeto con ese grado de desvalidación hacia los estudiantes, ellos deben ser escuchados, deben crearse instancias de discusión con altura de miras, deben organizarse debates, estamos en un período de efervescencia política, de elecciones y no podemos aislar al estudiante, es suma para su formación, para su vida universitaria. Existen profesores y maestros, y ellos se diferencian en la marca a fuego que dejan en sus alumnos, precisamente, por esa demostración de apoyo incondicional. Este maestro de historia no es un profesor de fácil nota, es un grande, es un profesor que los hace pensar y reflexionar, no les enseña a obedecer órdenes porque sí, porque la autoridad y el respeto se gana con guitarra y canto, con cultura y formación, no con gritos ni represión. La historia la cuenta como un cuento, le deja a ellos las conclusiones y les da un norte a sus metas y a sus vidas, no solo aspira a que aprendan historia sino que aprendan de la vida, que aprendan de todas las cosas que puede entregarles.. El espíritu individualista de la educación de hoy necesita modelos a los que puedan aspirar los jóvenes, muchas veces debemos transformarnos en cómplices para resolver defectos o problemas, no debemos perseguir y desunir, debemos mostrar nuestras debilidades para hacernos sentir y no parecer dueños de lo correcto o de la absoluta verdad para parecer líder. Un maestro admirado, y líder innato solo por acompañar cuando el estudiante es vulnerado y descalificado, es un maestro que marca para siempre… María Angélica Reyes Bravo

Musicoterapia: sanar en clave de sol

Es una terapia que utiliza melodías, ritmos y armonía para cubrir necesidades sicosociales del ser humano. Su principal virtud es que consigue un nivel de relajación inmenso, libera tensiones y alegra la vida de las personas

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Madame Sousatzka”, magistralmente interpretada por Shirley MacLaine en 1988, estaba destinada a ser una gran concertista. Pero los designios del Señor y una madre ansiosa que la empuja sobre el escenario demasiado pronto, la convierten en una profesora de piano algo amargada que imparte clases en un piso rococó de Londres a punto del desahucio. La humillación de aquella desafortunada presentación en sociedad todavía le atormenta. Más allá de la ficción de esta película no muy conocida, los acordes del piano consiguen relajar al más neurótico. Sentarse cómodamente en un sofá, con luz tenue, después de un tedioso día laboral, es necesario. Escuchar música con este fin es una disciplina terapéutica alternativa cada vez más utilizada. Cuestión de contrarrestar el vertiginoso ritmo de la sociedad. Si bien la musicoterapia se conoce desde épocas muy remotas; no es sino a partir del siglo XX, concretamente en la década de los años 40, cuando comienza a ser empleada como parte de tratamientos de recuperación, proporcionando a las personas efectos positivos tanto a nivel mental como físico.

José Manuel Álvarez Espinoza Marcelo Labra Salazar Periodista

Bárbara Reyes Piraino

LIBERA ESTRÉS Y TENSIÓN Esta terapia usa la música y alguno de sus elementos como el sonido, la melodía, el ritmo y la


Salud

armonía para asistir las necesidades físicas, síquicas, sociales y cognitivas de la persona. Los expertos indican claramente sus beneficios: libera estrés y tensión, aligera los síntomas de depresión y logra altos niveles de relajación. Según los especialistas, la musicoterapia puede tener fines educativos, preventivos o simplemente sicoterapéuticos. Además, dicen, facilita la comunicación, promueve la expresión individual y favorece la integración social. Eso sí, tienen que ser armonías lentas y suaves que logren suavizar la actividad física para aumentar la contemplativa. A la pregunta de ¿para qué trastornos está especialmente recomendada la musicoterapia? Ivanna Julbe, psicóloga indicó: “La musicoterapia puede ayudar y ser efectiva en diversos tipos de trastornos como por ejemplo: en niños con necesidades específicas, ya que promueve el desarrollo y mejora en áreas como la concentración, la atención y el control de impulsos, entre otras. También resulta efectiva en TGD (trastorno generalizado del desarrollo), en trastorno del lenguaje, en trastornos de personalidad, en depresiones, insomnios, trastornos comunicativos, en enfermedades neurológicas y también, en una utilización más generalizada, ayuda a reducir la ansiedad y el estrés”. PACIENTES CON CÁNCER Existe un trastorno descrito por primera vez en el año 1961 por un médico neozelandés, J.C.P. Williams, quien informó de un cuadro clínico complejo. Para este trastorno se recomienda especialmente la musicoterapia. “Los síntomas más destacados del síndrome consistían en una expresión característica de la cara, un retraso general en el desarrollo mental y un defecto coronario de nacimiento, conocido como estenosis supra valvular aórtica (ESA), que se debía a un estrechamiento de la aorta en las proximidades del corazón”, comentó Sabogal.

Según este experto el uso de musicoterapia en pacientes con cáncer puede reducir la tensión muscular, sensación de dolor, la ansiedad y el estrés, que muchos pacientes sienten. “Esta terapia también permite a los pacientes -indicó Sabogal- sentirse parte de un grupo y, por lo tanto, mantener una vida social activa. Esto a su vez les permite expresar sus sentimientos con más facilidad”. Pero no todo tipo de sonidos potencian el relax de la persona. Experimentos realizados en laboratorios electrónicos sugieren que al descomponer una onda sonora ésta tiene componentes electromagnéticos. Como los centros de energía son de naturaleza electromagnética, existe una parte del sonido que entra por el oído (la parte acústica) y otro va por afinidad electromagnética (en el caso de los Arquetipos Musicales Clásicos) al pecho. El músico Germán Sabogal confirma que, mediante el uso de la musicoterapia, “podemos obtener efectos relajantes sorprendentes a través de estímulos melódicos reduciendo los pensamientos negativos que, de forma indirecta, nos producen muchos de nuestros males físicos”. Una sesión de musicoterapia es distinta dependiendo del colectivo con el que se trabaja. Según la terapeuta Ivanna Julbe, “es muy diferente la aplicación, por ejemplo, con pacientes de edad avanzada afectados de Alzheimer, que con niños con trastorno del lenguaje. En cada proyecto y con cada paciente se personaliza su aplicación”. MÚSICA CLÁSICA Sagobal, por su parte, afirma que hay estudios que concluyen que las melodías que también

contienen palabras, logran mejores resultados. También existen datos, basándose en análisis citoquímicos, que demuestran que escuchar música clásica ayuda a aumentar la reproducción celular y logra que el ritmo de la respiración y los latidos del corazón se ajusten al entorno, lo que viene a proporcionar bienestar a los bebés, porque todo lo positivo que el niño percibe desde que está en el vientre y durante los siguientes cinco años, repercute en su desarrollo”, explicó el experto. Según indica también este tipo de terapia se puede seguir en casa. Pero hay que definir ciertos aspectos, como verificar qué es lo que se va a trabajar, fijando objetivos a largo, mediano y corto plazo, con tareas específicas a seguir. La duración, frecuencia y características de cada encuentro van a depender de qué es lo que se está trabajando y con quién. Germán Sabogal explicó que: “los instrumentos, al ser acariciados por la mano del hombre, emiten sonidos que producen distintas emociones tanto en el intérprete como en quien los escucha. El sentir interno que se manifiesta al escuchar en forma pasiva o ejecutar de manera guiada algún instrumento a fin de percibir o emitir la vibración de un tambor, el suave sonido de una flauta, la dulzura de un piano o la armoniosa mezcla de cuerdas de una guitarra, es diferente en cada persona. Para mí la música es el producto más curioso y versátil del ser humano”. El especialista concluyó: “antes de comprarle un instrumento musical a su pequeño, proporciónele conocimientos generales para que él decida cuál prefiere. A los 4 ó 5 años es una etapa en la que están abiertos a este tipo de aprendizaje”.


Sabor Saludable

Poleo

Hierba que se recomienda como digestivo y como auxiliar en la expulsión de flemas

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Receta Carpaccio de pepino al poleo con aderezo de vinagre de miel Ingredientes: •Pepino •Poleo •Ajos •Aceite de oliva •Sal •Vinagre de miel Preparación: •Picar el pepino en rodajas muy finas con una mandolina. •Pelar y picar muy fino el ajo y el poleo, mezclarlo con el aceite y la sal. •Colocar las rodajas de pepino en un plato grande. •Aliñar con el aceite, ajo, poleo y sal •Ponerle el vinagre de miel generosamente por encima.

l poleo, también llamado menta poleo, es una hierba perenne de la familia de las labiadas que puede llegar a medir hasta 50 cm. de altura. De aroma intenso, penetrante y sabor fresco, la menta poleo suele ser buena para las indigestiones, los atracones, las disfunciones de la vesícula biliar y muchos otros trastornos alimenticios referidos a la índole gastrointestinal. Esta hierba influye en la secreción de jugos gástricos, por lo que se acostumbra como digestivo. También es carminativa -ayuda a expulsar gases del tubo digestivo. Como tal, es un buen remedio para los dolores de cabeza causados por problemas digestivos. Es un excelente auxiliar en la expulsión de flemas, por lo que se utiliza para tratar la tos. También posee efectos sedativos y se utiliza para regular problemas menstruales. A nivel energético, el poleo ayuda al cuerpo a expulsar toxinas. Al ingerirse, ayuda a eliminar parásitos del sistema digestivo, y en aplicaciones tópicas ahuyenta a los insectos voladores, aunque en algunas personas y en el uso prolongado provoca irritación en la piel.


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Moda

Balenciaga en la corte de Hollywood

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ristóbal Balenciaga fue un genio de la moda que dejó también su impronta en el cine a lo largo de cuatro décadas, durante las que llevó la elegancia al celuloide en la piel de actrices como Ingrid Bergman, Ava Gardner, Elizabeth Taylor o Grace Kelly. La exposición “Un sueño de Balenciaga, el cine” repasa, a través de un centenar de fotografías, una veintena de películas de factura internacional con vestuario firmado por el modisto. Las mexicanas María Félix y Dolores del Río, o la argentina Irma de Córdoba, también se pusieron ante las cámaras envueltas en la elegancia señorial de Balenciaga. En una época en la que el cine imponía un estilo impecable a sus actrices, no era de extrañar que los mejores directores de Hollywood no dudaran en llamar a los grandes diseñadores para crear sus vestuarios y entre ellos estaba, sin duda, Balenciaga. El modisto Cristóbal Balenciaga era un hombre discreto y reservado, quizás por ello no sorprenda que, cuarenta años después de su muerte salgan aún a la luz detalles poco conocidos de su carrera, como su relación con el cine y los diseños con los que elevó la elegancia de una época dorada del cine.

Posibles reencuentros y reconciliaciones entre parejas separadas; el placer estará muy presente durante la jornada, los matices del amor serán muy reconfortantes. Decisiones talentosas mejorarán el estándar de vida y cubrirán tus más ambiciosas expectativas. También será un lapso favorable para iniciar actividades artísticas.

La actitud será feliz y alegre, con la sensación de tener gran libertad desde el punto de vista emocional. El trígono de Venus-Urano anuncia una jornada ideal para disfrutar de novedades e iniciativas originales; es un excelente tránsito para todo asunto de carácter artístico o cultural.

Temas referidos al amor se convertirán en interés excluyente para los centauros celestes. dudas íntimas desaparecerán como por arte de magia. Los acuerdos entre colegas incrementan la productividad en la profesión, desde este momento todo se tornará más fácil, los esfuerzos acumulados del pasado comenzarán a brindar sus dulces frutos.

Etapa ideal para tomar decisiones trascendentes con respecto al amor: casarse, comprometerse o pensar en tener hijos. Una lunación positiva para el signo promueve sucesos afortunados en el área del trabajo y el dinero; será momento ideal para programar viajes, resolver asuntos bancarios y ganar dinero extra.

Jornada tranquila en el amor, el hogar y en la vida social, de buenas novedades y aristas variadas. Es factible que surja alguna adversidad o que los planes puedan alterarse, la actitud serena ayudará a superar escollos en la relación con jefes y colegas de trabajo.

La falta de concordancia o los objetivos de vida disímiles generan descontento en la pareja; para superarlo, habrá que tratar de llegar a acuerdos. Con respecto a la actividad laboral, se solucionan problemas que te preocupaban; será difícil que escapen de tus manos las oportunidades de prosperar, solo deberás manejarte con prudencia y atención.

La armonía en el hogar mejora, a través de una comunicación clara y fluida. Las actividades compartidas con la pareja y la familia se verán favorecidas por los astros. Periodo de crecimiento profesional: posibilidad de ascensos y sucesos laborales afortunados brindarán excelentes oportunidades de ganar renombre y mejor salario. Te sentirás muy sensible o exigente con tus afectos; será importante poner paños fríos a los sentimientos de celos. La lunación en el signo sugiere dedicarse a tareas laborales de rutina, de poca exigencia, y a evitar tomar decisiones drásticas. Tendencia a resfriados o problemas respiratorios.

Ante un estado de ánimo nostálgico melancólico, lo mejor será mantenerse alejado de personas ruidosas o de carácter insensible; evita la influencia de comentarios de terceros y personas con quienes tienes poca afinidad. En el ámbito laboral también deberás mantener la cautela. Serenidad en el área del amor. La actitud abierta y sincera será ideal para aclarar los sentimientos con tu pareja; el objetivo será que cada uno sepa qué esperar del otro. Una lunación favorable al signo estimula acciones progresistas en el área de la profesión; la amplitud de miras y la ambición otorgarán ventajas interesantes.

Los astros actuarán desfavorablemente durante la jornada en asuntos afectivos y monetarios; atención con los malentendidos con la pareja, socios o colegas de trabajo, no permitas la influencia de comentarios negativos de terceros. Con respecto a la salud, será necesario prestar más atención a síntomas de nerviosismo y tensión, intenta ser más paciente. Problemas de índole familiar oscurecen las relaciones con la pareja y pueden provocar conflictos; lo mejor será dialogar con quien amas y ver el otro lado de la moneda, aunque quizás, no te agrade lo que descubras. Jornada interesante en el plano profesional, es un buen momento para estudiar ofertas.


Belleza

Tratamientos corporales, ¿cómo aplicarlos?

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a eficacia de las cremas cosméticas depende de muchos factores: el tipo de piel, el resultado que buscas, el producto que compres, la zona sobre la cual la apliques, etc. Para comenzar, se recomienda aplicar el producto dos veces al día, salvo que las indicaciones indiquen lo contrario, para obtener resultados. Otro consejo para potenciar los resultados de estas cremas y facilitar su mejor absorción es hacerse peeling corporales cada dos semanas. Respecto a las cremas hidratantes, se recomienda utilizarlas justo después de la ducha, puesto que la piel está más receptiva ya que los poros se abren y es más fácil que la crema sea bien absorbida. Si a lo largo de la jornada notas tu piel reseca, busca otro momento del día para realizar una segunda aplicación del producto. Este proceso te tomará solo unos minutos, por lo tanto, tómalo como el momento del día para relajarte. EMPIEZA POR LOS PIES Aunque la piel del cuerpo no es tan delicada como la del rostro, también se recomienda seguir un ritual especial al aplicar crema hidratante corporal o body milk, especialmente si ésta es de efecto reafirmante, drenante o anticelulítico. Lo ideal es aplicar este tipo de productos mediante movimientos que imiten el recorrido del sistema linfático, para así reducir la retención de líquidos y mejorar el aspecto y tersura de la piel. En las piernas, debes aplicar la crema siempre en sentido ascendente, desde los tobillos hasta los muslos, realizando movimientos circulares y de alisado. En el torso, si la crema es una hidratante normal, bastará con aplicarla con movimientos circulares, de dentro hacia fuera: pero si además tiene alguna acción reafirmante o reductora, lo mejor es combinar los movimientos anteriores con otros verticales de subida y bajada, realizando ligeras presiones con los nudillos. En los brazos, debes seguir la dirección de la linfa, aplicar la crema desde las muñecas hacia los hombros, haciendo uso una vez más de los movimientos circulares. CUELLO Y ESCOTE Por último, en el cuello y el escote, zonas del cuerpo más expuestas, para mantener la piel joven durante más tiempo, es importante no sólo hidratarla correctamente, sino seguir el ritual de aplicación adecuado. Con el cuello bien estirado, aplica la crema en sentido ascendente o de forma circular. En cuanto al escote, aplica la crema realizando movimientos ascendentes y hacia fuera, desde el pecho hacia los hombros.


Sociedad

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Juramento a la bandera 1: Rafael Briones y Margarita Loyola. 2: Ángela Mejías y Carla Parra. 3: Rosa Saavedra y Orofren Medina. 4: Antonio Zambrano, Claudio Zambrano, Amelia Rivera y Vicente Zambrano. 5: Arlette Vergara, Marisol Farías, Martín Placencio, Francisco Placencio, Camilo Farías y Marcela Farías. 6: Daniel Arancibia y Karen Oyarce.

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SyB 16-07-2013  
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