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Montaje de Boda Servicio tipo Buffet


Evento Social Definici贸n: Cuando hablamos de eventos sociales nos estamos refiriendo a un suceso importante y programado que puede abarcar cualquier 谩rea social.


Objetivos: Identificar los elementos necesarios que se requieren para el montaje y servicio de una boda. Establecer el tipo de ambiente seg煤n el evento y requerimiento del cliente. Determinar el equipo de trabajo, cargos y funciones para la realizaci贸n del evento. Garantizar la realizaci贸n del servicio bajo aun alto est谩ndar de calidad.


Tipos de montaje de una boda El montaje de “reino”: Semi-formal y en jardín

Boda formal o tradicional


Tipos de montaje de una boda Vintage picnic wedding

Boda en la playa


Tipos de mesas La mesa redonda

La mesa cuadrada


Tipos de mesas Mesa rectangular

Mesa ovalada


Tipos de mesas Mesa imperial

Mesa en forma de herradura


Montaje y servicio Tipo Buffet Es el servicio donde los alimentos son expuestos en mesas para el libre acceso del cliente, el buffet puede ser caliente, frĂ­o o mixto.


Organigrama


Conclusiones Identificar la importancia del montaje de un evento y todo lo que con el conlleva. Se destaca quienes son los actores principales en la organizaci贸n de un evento y la funci贸n que cada uno tiene. Observar de forma detallada el proceso del montaje de un evento mediante un flujograma.


ÂĄGracias! Presentado por: Angela EstupiĂąan Combariza Katherine Guerrero Chinome Edith Navarrete Rodriguez

Expo montaje de boda  

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