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3 Abende 8 Köche: Einmalige Genussmomente…


Freitag

12.11.


.2010 Cornelia Poletto Poletto, Hamburg 1 Michelin-Stern 16 Punkte Gault Millau

Cornelia Poletto ist Köchin mit Leidenschaft. Als bekennender Italienfan versteht sie es perfekt, erstklassige Produkte mit italienischer Raffinesse zu veredeln. In ihren einfallsreichen Kompositionen entfaltet sich die mediterrane Aromaküche in ihrer wahren Größe. Diese Leichtigkeit, Frische und Vielfältigkeit bestimmt auch Polettos Kochphilosophie, die sie auch gerne im Fernsehen bei „Lanz kocht“ und „Polettos Kochschule“ an eine breite Öffentlichkeit weitergibt.

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Freitag

19.11.. 2

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.2010 Hias & Friends 1

Profanter Dietmar Hotel Der Küglerhof, Dorf Tirol

3

2

4

Pignater Hannes Mantinger Maria Hotel Lodenwirt, Vintl

Auer Markus Hotel Sole Paradiso, Innichen

Haus Tirol, Lajen 5

Schenk Matthias Hotel Lodenwirt, Vintl

6

Troi Martin Hotel Waldhof, Völlan

Diese sechs Südtiroler Köche laufen zur Höchstform auf und laden zum Genuss ihrer eigenwilligen Kreationen.

Modeschau – auch das Auge isst mit: Oberrauch Zitt präsentiert die neue Herbst-/Winterkollektion 2010/11 von Luis Trenker, Schneiders, Salewa, Lodenfrey, Sportalm, u.a.

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Freitag

26.11..


.2010 Alfons Schuhbeck Südtiroler Stuben, München 1 Michelin-Stern 17 Punkte Gault Millau

Der Gourmetführer Gault Millau ehrte Schuhbeck 1989 als „Koch des Jahres“, weitere Auszeichnungen folgten. Während seiner Wanderjahre lernte er verschiedenste Küchen kennen und lieben, die gesammelten Erfahrungen fließen in seine herausragende Kochkunst mit ein. So verwandelt Schuhbeck traditionelle Gerichte in viele bunte Verlockungen. Neben seinem Restaurant betreibt er noch einen Gewürzladen und weitere gastronomische Betriebe. Bekannt ist er zudem aus dem Fernsehen mit seiner eigenen Kochsendung und bei „Lanz kocht“.

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Wir bitten zu Tisch! Gaumen jubilieren und Gläser klingen bei dieser einzigartigen Veranstaltung anlässlich des 10-jährigen „Geburtstags“ des Lodenwirts. Acht Köche setzen an drei Abenden ihr Können am Herd unter Beweis. Freuen Sie sich auf die Besten aus der Kochszene! So begeistert Alfons Schuhbeck mit seinen unverwechselbaren Kreationen, Cornelia Poletto verzaubert mit ihrer „cucina italiana“ und unsere einheimischen Vertreter Hias & Friends verwandeln den Abend in ein wahres Genussfeuerwerk. Ihre Evi Profanter, Matthias Schenk und das Team vom Lodenwirt

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Programm der GenĂźsse 12.11.2010 Beginn: 19 Uhr Cornelia Poletto 19.11.2010 Beginn: 19 Uhr Hias & Friends Modeschau von Oberrauch Zittt

26.11.2010 Beginn: 19 Uhr Alfons Schuhbeck

 Tischreservierung Telefon 0472 867 000

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Aktiv & Vitalhotel

Aktiv & Vitalhotel Lodenwirt PustertalerstraĂ&#x;e 1 I-39030 Vintl T +39 0472 867 000 F +39 0472 867 070 info@lodenwirt.it www.lodenwirt.it


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