1. En equipos, lean la información
Información nutrimental de la leche 1 Porción
de las tablas y contesten las preguntas.
* % IDR Contenido energético
601.75 kJ (142.0 kcal)
Carbohidratos (hidratos de carbono)
12.0 g
Proteínas
7.75 g
Lípidos (grasas)
7.0 g
Calcio
275 mg (miligramo)
Sodio
125 mg
Vitamina A (equivalente de retinol)
150 μg (microgramo)
Vitamina D
1.56 μg
❖ Las siguientes tablas tienen
la información nutrimental de una porción de leche y de una porción de avena. ❖ ¿Qué cantidad adicional de
vitamina A brinda una porción de avena en comparación con una de leche? Den su respuesta en microgramos (μg):
10.30%
34.37%
15.0%
% Ingesta Diaria Recomendada (idr) para la población mexicana, es decir, la cantidad que se recomienda consumir en un día.
❖ ¿Qué cantidad adicional de calcio tiene una
porción de leche en comparación con una de avena? Exprésenla en miligramos (mg): ❖ Según la tabla, una porción de leche
proporciona 150 microgramos de vitamina A, que es 15% de la idr. Entonces, ¿cuántos microgramos de vitamina A se recomienda consumir en un día?
% Ingesta Diaria Recomendada (idr) para la población mexicana.
Avena (1 porción)
*% IDR
Vitamina A (416 μg)
41 %
Vitamina B1 (0.6 mg)
40 %
Vitamina B2 (0.5 mg)
29 %
Vitamina C (5 mg)
9 %
Niacina (1.9 mg)
9 %
Hierro (2.5 mg)
16 %
Calcio (153 mg)
19 %
Fósforo (256 mg)
32 %
Ácido fólico
11 %
Magnesio
16%
Dato interesante
Un microgramo es la millonésima parte de un gramo. 1 ml = 0.000 001 g
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