Issuu on Google+

Hverdagsmad

MĂĽ vi lave velsmagende hverdagsmad til jer? Dette er et tilbud om nemt at kunne bestille sund og velsmagende mad!

Det Danske – Hverdagsmad hjem til dig


Ved I, at I kan bestille mad til jeres gæster?

Lidt om os Det Danske Madhus • Maden er primært tilberedt af danske råvarer.

• Maden er hjemmelavet og afspejler de skiftende årstider.

• Vi serverer traditionelle dansk retter, men lader os også inspirere af tidens tendenser.

• Mad handler for os om mere end blot kost. Det handler om livsglæde, sundhed og hyggeligt samvær.

Det Danske Madhus laver mad til mange forskellige mennesker lige fra hjemmeboende borgere til institutioner. Vi varetager denne opgave med omtanke for individuelle behov og ønsker. Vores kunder fortjener det bedste og netop derfor, vil der altid være varierede og spændende retter på menukortet. Vi sætter hver eneste dag en ære i at forene det velsmagende danske køkken med alt det sunde. Det tilsammen giver nemlig rigtig god mad, forebyggelse og velvære.

Læs mere om Det Danske Madhus på

www.detdanskemadhus.dk.


Ved I, at vi både laver sund mormor mad og moderne mad?

Få besøg af den lokale køkkenchef Bestilling og levering

Maden er kølemad og bringes ud til jer en gang om ugen. Bestillingen foretages som web-bestilling. I vil få en introduktion til dette.

Kostformer

Vi laver alle former for mad, eksempelvis diabetesmad, specialmad til dem der har svært ved at tygge, specialmad til dem der mangler appetitten og til dem der trænger til at tabe sig. Man kan også nøjes med at bestille dele af retter eksempelvis kød/sovs, kartofler/ris/pasta/mos, grøntsager eller dessert.

Få besøg af køkkenchefen Vi ved, at det er en stor beslutning og en tillidssag at vælge, hvem der skal lave ens mad. Derfor tilbyder vi hos Det Danske Madhus, at I kan få besøg af den lokale køkkenchef. Køkkenchefen kan svare på alle jeres spørgsmål og fortælle mere om Det Danske Madhus. Køkkenchefen har desuden mad med ud til jer, så I har mulighed for at prøvesmage vores mad. Ring til os, så laver vi en aftale!

Det Danske – Hverdagsmad hjem til dig

Kontakt kundeservice på T: 7070 2646 eller M: kundeservice@ddm.dk


Se mere på www.detdanskemadhus.dk

Ring til os på telefon 7070 2646. Vi glæder os til at høre fra jer!

Vinter 1

Vinter 2

Forretter

Forretter

1.

Karrysuppe

2.

Klar suppe med boller og urter

2.

Cremet aspargessuppe med kødboller

3.

Kold torskeret med flutes

3.

Røget ørred med asparges, dilddressing og flutes

Hovedretter

1.

Rosenkålssuppe med bacon

Hovedretter

1.

Stegt medister med julekål, kartofler og kanelsukker

1.

Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål

2.

Bøf Stroganoff med kartoffelmos og majs

2.

Kogt røget skinke med flødekartofler og ovnbagte rødbeder

3.

Hakkebøf med løgsovs, kartofler og rødbeder

3.

Farsbrød med gulerødder og ærter, skysovs, kartofler og blomkål

4.

Grønkålssuppe med sprængt nakke og kartofler

4.

Kotelet med ananas, karrysovs, ris og hvidkål med hyldeblomst

5.

Kogt kylling med aspargessovs, kartofler og stegte rodfrugter

5.

Blomkålsgratin med skinke, kartofler, smørsovs og ærter

6.

Svinekam stegt som vildt med skysovs, kartofler og rødkål

6.

Kogt ungkvæg med peberrodssovs, kartofler og bønner

7.

Boller i karry med ris og ærter

7.

Hvidkålsrouletter med muskatsovs og kartofler

8.

Pølser med varm kartoffelsalat

8.

Juleplatte(Æbleflæsk, blodpølse, frikadelle) med rugbrød

9.

Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerødder

9.

Alaska ising med laks, persillesovs, kartofler og gulerødder

10. Marineret skinkemignon med rødvinssovs, kartofler og pastinak

10. Ovnstegt kylling med skysovs, kartofler og ovnbagt squash

11. Kartoffelmoussaka (okse)

11. Bøf Stroganoff med kartoffelmos og majs

12. Benløse fugle (svin) med skysovs, kartofler og blommekompot

12. Braiseret nakke med skysovs, kartofler og broccoli

13. Risotto med skinke og grøntsager

13. Kalkungryde med mangochutney, kokosmælk, ris og rosenkål

14. Tortilla med oksekød, ost og stegte ris med peberfrugt

14. Ostegratineret pasta med skinke og grøntsager

Salater

Salater

15. Kinakål, rød peber og majs med olie-eddike dressing

15. Waldorfsalat

16. Iceberg, gulerod, agurk med creme fraiche dressing

16. Gulerod og mandarin med mandarindressing

Desserter

Desserter

4.

Sveskegrød med mælk

4.

Eksotiske frugter med makronfløde

5.

Mannagrød med smør og kanelsukker

5.

Fløderand med hindbærsovs

6.

Pistaciefromage med flødeskum

6.

Appelsinfromage med flødeskum

7.

Pærer med karamelsovs

7.

Skovbærgrød med mælk

8.

Abrikostrifli med flødeskum

8.

Æbletærte med flødeskum

9.

Æbleskiver med syltetøj

9.

Pandekager med syltetøj

10. Brombær-ribsgrød med mælk

10. Jordbærgrød med mælk

I kan her se et udsnit af det varierede udvalg af retter, som vi kan tilbyde jer. Det Danske – Hverdagsmad hjem til dig


Privat institutions folder