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ISSN 1853-6719

Otras caras de la

Patagonia


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Presentación

> Sumario > Bariloche, cuna del más delicioso chocolate Por su producción artesanal y su combinación con productos regionales de la Patagonia, el chocolate de Bariloche se posicionó entre los más codiciados del orbe.

1 Gabriela Macoretta | uPág: 14

> Somuncurá, la ceca de la Patagonia En el centro-sur de Río Negro aguarda una región que posibilita conectarse con una Argentina donde la soledad, el silencio y la sensación de finitud van de la mano.

1 Maximiliano Milani | uPág: 20

> Carreras de aventura: extrema belleza De cara a la temporada de verano, en esta nota presentamos el cronograma de eventos deportivos que se disputarán en la Patagonia, los tips de entrenamiento y los consejos a la hora de armar la mochila.

1 Mariela Onorato | uPág: 24

> Antártida: los secretos del coloso de cristal Remoto, inhóspito, extremo, inabarcable, son algunos de los adjetivos que mejor describen al Continente Blanco, que cada año invita a los viajeros a navegar por sus mares.

1 Valeria Trejo | uPág: 30

> El Calafate, relatos de un pueblo en flor La localidad santacruceña se ha constituido como base de operaciones para realizar diferentes excursiones al Parque Nacional Los Glaciares, con el propósito de lograr un íntimo acercamiento a los gigantes de hielo.

1 Mariana Iglesias | uPág: 34

> Puerto San Julián, remontando años de historia A la vera de la inmensidad del Atlántico, en Santa Cruz, Puerto San Julián ostenta un perfil bajo. Y sin embargo atesora un pasado glorioso en el que se urdieron gestas y nacieron héroes.

1 Solange Goldstein | uPág: 36

> Tras los pasos de una infamia Esta propuesta invita a recorrer aquellos sitios donde los obreros rurales pelearon por su dignidad en la Argentina de principios del siglo XX, cargada de ineguidad e injusticias.

1 Alejo Marcigliano | uPág: 38

> Bosques petrificados: lo que el viento nos dejó La Reserva Natural José Ormachea y el Monumento Natural Bosque Petrificado Jaramillo atesoran milenarios troncos convertidos en piedra, que nos invitan a un viaje hacia tiempos remotos.

1 Leonardo Larini | uPág: 40

> Novedades > Libros > Entrevista: Omar Contreras > Expo Patagonia: expositores > La Pampa > Trelew > Concurso > Entrevista: Helmut Ditsch > Bolsa de viajes

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La Patagonia que resurge

A

quien escribe estas líneas a veces se le da por pensar que en la propia Naturaleza se libran batallas de una magnitud descomunal. La bondad contra la maldad; la luz contra la oscuridad; la misericordia contra la impiedad. Afortunadamente, las victorias siempre se gestan a favor de la belleza. Precisamente eso fue lo que sucedió este año con la erupción de cenizas del volcán Puyehue, ocurrida el 4 de junio pasado. Durante los pasados meses, las cenizas volcánicas cubrieron a la Patagonia con un manto de incertidumbre. Sobrevinieron cancelaciones de vuelos hacia el sur, y varios enclaves turísticos debieron lidiar con los problemas económicos que traía aparejada la lluvia de cenizas. Pero una vez más la magnificencia está ganando esta batalla. No solo porque paulatinamente se están retomando los vuelos al sur, sino que, con la llegada de los primeros calores, la Patagonia vuelve a florecer, a exhibir todo su colorido. En definitiva, invita a visitarla y a disfrutarla una vez más. a Desde las páginas de Viajando –editada en consonancia uFoto de tapa: con la realización de la Expo Patagonia, del 23 al 25 de Reserva Natural Parque Luro septiembre en La Rural– intentamos transformarnos en (La Pampa) una suerte de portal hacia los múltiples territorios en que la Gentileza: Gerardo Yanes belleza ha ganado la batalla. Así, a quienes gustan de la gastronomía sureña, los invitamos a un recorrido por las más afamadas chocolaterías de Bariloche. En la región central de Río Negro, en tanto, nos aguarda la meseta de Somuncurá, solitaria región que nos convoca a un extremo contacto con la soledad, la infinitud, y con uno mismo. Para los amantes del deporte y la naturaleza brindamos un pantallazo de la multiplicidad de carreras que se disputarán en los próximos meses en territorio patagónico. Ícono de la región, El Calafate se ha constituido como la base de operaciones para realizar diferentes excursiones al Parque Nacional Los Glaciares, que permiten un íntimo acercamiento a los gigantes de hielo. A quien desea aventurarse más entre los hielos patagónicos, proponemos una incursión por la Antártida, un gigante que cada año invita a miles de turistas a navegar por sus mares. Realice un viaje hacia otros tiempos remotos, con stops en la Reserva Natural José Ormachea, en Chubut; y el Monumento Natural Bosque Petrificado Jaramillo, en Santa Cruz: lugares que atesoran milenarios troncos convertidos en piedra que conforman un paisaje atractivo y misterioso. Completan este fascinante itinerario: •La Pampa, con una variada oferta de turismo rural, que posibilita tomar contacto con las tareas del campo. •Trelew, con propuestas de arqueología y naturaleza por partes iguales. •Puerto San Julián: un pueblo pequeño con mucho para contar. Magallanes, Drake y Darwin dejaron su estela en estas tierras de playas solitarias. •Ruta de la Huelga: la propuesta invita a desandar aquellos sitios donde los obreros rurales pelearon por su dignidad en la Argentina de comienzos del siglo XX. Como se indica en varias de las notas, en la web www.viajando.travel el lector hallará más información sobre los enclaves abordados. A disfrutar una vez más, entonces, de esta Patagonia que renace con todo su esplendor.

Nº 45, Septiembre de 2011 ISSN 1853-6719

Director - Editor: Gonzalo R. Yrurtia <director@ladevi.com> Consejero Editorial: Alberto Sánchez Lavalle <alberto@ladevi.com> Dirección Comercial: Claudia González <claudia@ladevi.com> En Chile, Director: Freddy Yacobucci En Colombia, Director: Fabián Manotas

Redacción: Solange Goldstein Maximiliano Milani Juan Scollo Leonardo Larini Gabriela Macoretta Alejo Marcigliano Nicolás Panno Valeria Trejo Evangelina Paju Juan Subiatebehere Mariela Onorato Mariana Iglesias Alberto Gianoli (corrección)

Arte: Claudio Gutiérrez M. Diego Imas, Pablo Paz Verónica Díaz Colodrero Departamento comercial: Claudia González, Adrián González, Daniel Egea, Patricia Azia, Juan Díaz Colodrero, Viviana Sciuto Coordinador general Marcos Luque

Ladevi Ediciones Dirección:

Esta publicación es propiedad de Sistemas Comunicacionales S.A.

Ladevi Ediciones fue fundada en febrero de 1989 con el objetivo de editar una revista técnica especializada en turismo. A lo largo de estos años se ha convertido en la principal editorial en su rubro en la región. Edita publicaciones en formato papel y digital, manuales de trabajo para profesionales, libros técnicos y guías. Además, organiza encuentros de comercialización (workshops) y comercializa espacios en diversas ferias. Ladevi Ediciones está presente con publicaciones propias en Argentina, Chile, Colombia, México, Perú y Venezuela; a nivel

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panregional con La Agencia de Viajes Latinoamérica y formando la principal red de editoriales turísticas con Panrotas de Brasil y Hosteltur de España. Sus títulos: La Agencia de Viajes, Manual Técnico de Turismo, Tarifario del Asesor de Viajes y Hospitalidad y Negocios (para profesionales); Viajando, Destinos y Turística Hoy (para el consumidor) se caracterizan por el tratamiento profesional de la información gracias al staff permanente de periodistas especializados con amplia trayectoria en turismo.

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Novedades

Una experiencia completa en el

Complejo Teleférico Cerro Otto Una de las excursiones tradicionales por excelencia cuando el visitante arriba a San Carlos de Bariloche es, sin duda alguna, el Complejo Turístico Teleférico Cerro Otto, que conjuga diversión, cultura, aventura y naturaleza para todos durante todo el año. En Av. De los Pioneros y Av. S.M. Furman, a solo 5 km. del centro de la ciudad, donde se puede llegar por cuenta propia o en cualquiera de las modernas unidades de la flota del complejo de forma gratuita, Teleférico Cerro Otto es una tentación desde el inicio mismo del ascenso, que se realiza en 42 góndolas panorámicas, a 1.405 m.s.n.m., en 12 minutos. Una vez en la cumbre, el visitante ingre-

sará al complejo, donde podrá recorrer su imponente galería de arte, en la que se exponen tres esculturas calcadas directamente de los originales y certificadas por el gobierno de Italia, de las obras del artista Miguel Ángel Buonarrotti: El David, La Piedad y El Moisés, realizadas en polvo de mármol y resina acrílica. Luego, el microcine los aguardará para interiorizarse sobre las bondades naturales del Parque Nacional Nahuel Huapi y la historia de Bariloche y del propio teleférico. Ese espacio se convierte también, cuando llegan los estudiantes en su viaje de egresados, en la única discoteca en la cima de una montaña –Otito House Music–, donde

Turismo aventura en Bariloche los jóvenes disfrutan de la música y del tradicional chocolate caliente. Informes: (02944) 44-1031/info@telefericobariloche.com.ar/www.telefericobariloche.com.ar.

Avistaje de fauna marina en el

Parque Patagonia Austral El Parque Marino Costero Patagonia Austral, ubicado al norte de Comodoro Rivadavia, atesora una de las concentraciones de fauna más importantes del planeta, que ha escogido esta franja de 100 km. por su geografía, caracterizada por bahías, caletas, ensenadas, playas, restingas y arrecifes de piedra. Aquí pueden avistarse gran parte de las especies de aves marinas del país, como pingüinos de Magallanes, cormoranes, skúas, petreles gigantes, gaviotas cocineras, ostreros negros, patos vapor y garzas blancas. Además, sus aguas son surcadas por toninas overas y sus costas custodiadas por lobos marinos y manadas de guanacos. En cuanto a la flora, además de la vegeta-

ción habitual en la estepa patagónica, pueden hallarse curiosas agrupaciones de algas concentradas en determinados lugares, como los “bosques” subacuáticos de cachiyuyo, y otras especies verdes, pardas y rojas. Este escenario natural puede ser recorrido en vehículos todoterreno o en motos, o a través del agua en pequeños gomones que se internan por innumerables caletas. Incluso, existe la posibilidad de contratar excursiones aéreas, que permiten contemplar la geografía desde el cielo. El Parque Marino Costero Patagonia Austral, delimitado por Camarones y Bahía Bustamante, es el comienzo del itinerario conocido como Ruta Azul, que recorre las

áreas de protección marina y costera vertebradas por la RN 3. Informes: contacto@comodoroturismo. gob.ar.

Durante el próximo verano, aquellos viajeros amantes de las actividades de aventura encontrarán en Bariloche una amplia variedad de alternativas para satisfacer todas sus necesidades. De este modo, los turistas podrán practicar rafting de diferentes grados de dificultad, en un marco natural sorprendente, ya que al descender por los ríos del Parque Nacional Nahuel Huapi, el visitante se interna en interminables bosques, profundos cañones de lava basáltica y enormes valles glaciarios que recorren el corazón de la cordillera de los Andes. A su vez, los viajeros podrán recorrer los maravillosos escenarios naturales de Bariloche en bicicleta (propia o alquilada) en excursiones de medio día o de día completo. También existe la posibilidad de realizar travesías de varios días combinadas con otras actividades. Además, Bariloche ofrece a los turistas la alternativa de internarse en las profundidades de los lagos que la circundan para apreciar un mundo subacuático totalmente sorprendente.

Melewe: confort hotelero en la Patagonia Con presencia en importantes destinos de la región, los hoteles Melewe ofrecen cordialidad, calidez y un inmejorable servicio. • San Martín de los Andes: apart hotel de categoría 3 estrellas, ubicado en el acceso principal de la ciudad, al pie de la montaña y a pocas cuadras del centro comercial. Cuenta con 20 departamentos totalmente equipados. • Villa La Angostura: dispone de cabañas y apart hotel de 3 estrellas, en un parque amplio con añosos árboles autóctonos, en

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la ribera del lago Nahuel Huapi. Son 10 departamentos modulables con capacidad para cinco personas. Las cabañas, en tanto, tienen tres dormitorios cada una y una capacidad para seis personas, además de cocina comedor y living con hogar a leña. • Caviahue: apart hotel de 12 departamentos equipados con cocina comedor, recepción las 24 horas, calefacción central y televisión satelital. • Moquehue: enclavada al pie del cerro Bandera y a orillas del arroyo Quillahue, es

una hostería íntegramente construida en madera y piedra, en armonía con el paisaje, brindando una imagen de montaña inigualable y una gran calidez tanto en su entorno como en sus interiores. Cuenta con 19 habitaciones con baño privado y dos cómodas salas estar con TV satelital y hermosas vistas. Las cabañas tienen 1 y 2 dormitorios y están equipadas para seis personas. • Las Grutas: en esta localidad, la propiedad está situada a solo tres cuadras de la costa, a la altura de la bajada 3. Dispone

de casas para seis personas y dúplex para ocho. Cada unidad está totalmente equipada con lo indispensable para la estadía. Informes: (0299) 447-9921/turismonqn@melewe.com.ar.


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Novedades

Cau Cau: por las aguas del Nahuel Huapi El barco Cau Cau constituye una opción perfecta para adentrarse por sitios naturales únicos en la isla Victoria y el bosque de arrayanes. La excursión, que parte regularmente dos veces por día desde Puerto Pañuelo, sobre el lago Nahuel Huapi, desembarca en la isla Victoria, donde los visitantes pueden optar por una caminata por los senderos o por un paseo organizado por los guías para introducirse en los bosques nativos y relajarse en las playas. La segunda parada después de la navegación es el bosque de arrayanes, un sitio

para disfrutar con los cinco sentidos, debido a los colores, aromas, texturas, sonidos y sabores que emanan los componentes del lugar. Durante la travesía, los pasajeros tendrán a su disposición todas las comodidades a bordo: una cabina principal con todo el confort y capacidad para 216 personas, más un sector preferencial para 40 viajeros, bar-confitería, boutique y servicio de fotografía. Además, cuenta con rampa para discapacitados motrices y baños especiales, cambiador para bebés, aire acondicionado, ca-

Esquel lefacción y un staff de guías profesionales. Informes: reservas@islavictoriayarrayanes.com.

Cabañas del Cerro: confort más paisajes patagónicos Localizadas en un predio de 1,5 ha. con vistas panorámicas de El Bolsón y el cerro Piltriquitrón, las Cabañas del Cerro se erigen como una opción de alojamiento ideal para quien desean disfrutar de los paisajes patagónicos desde una perspectiva de confort, calidez y relax. Situado a 2,5 km. de Lago Puelo y a 2 km. de El Bolsón, por la Ruta Provincial Nº 16, el complejo cuenta con seis cabañas. Cinco de ellas de 60 m² (hasta seis pasajeros), cada una con dos dormitorios en su planta alta –uno con cama matrimonial y el otro con dos camas individuales–. Mientras que la sexta cabaña, de 80 m² (hasta ocho pasajeros) cuenta con tres dormitorios: el tercero, localizado en la planta baja, está equipado con una cama matrimonial.

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En todas las cabañas la planta baja cuenta con baño completo, cocina y living-comedor diario con un diván cama (con cama carrito debajo). Las mismas disponen además de microondas, Direct TV y wi-fi. Por último, la calefacción y los termotanques funcionan con gas natural.

Adicionalmente, el predio cuenta con estacionamiento interno, juegos para niños, mesas y parrillas para cada cabaña y piscina temperada (abierta únicamente en época estival). Además, para esta temporada estará listo un nuevo y amplio deck. El complejo ofrece además la posibilidad de realizar excursiones en Land Rover Defender 4x4 a diversos atractivos de la región, como la Trochita, el Museo Leleque, el Parque Nacional Los Alerces, Cholila, etcétera. Por último, para los amantes de la pesca, profesionales de Cabañas del Cerro asesoran en todo lo relativo a la modalidad de pesca con mosca, ya que la firma es miembro de la Asociación de Pesca con Mosca de la Comarca Andina. Informes: (02944) 498056 y 15 484694.

aventuras para todos los gustos En torno a Esquel, ya sea en la cordillera, lagos, ríos y bosques, las propuestas para el verano se multiplican en actividades de aventura, donde la adrenalina se convierte en el verdadero protagonista. Así, los viajeros podrán disfrutar de excursiones de rafting, en los ríos Futaleufú y Corcovado, que gracias al deshielo de los glaciares ofrecen rápidos inolvidables y sectores más tranquilos para los que se inician en la actividad. Por su parte, los bosques andino-patagónicos son el sitio perfecto para la práctica de canopy y arborismo, una actividad creciente que combina la aventura con la experiencia ecológica, ofreciendo a los turistas la posibilidad de trasladarse por plataformas aéreas situadas en los árboles, gracias a la utilización de poleas en cables horizontales. En tanto, en noviembre, comienza la temporada de pesca en los ríos de Chubut, que se encuentran entre los más buscados del mundo para la pesca deportiva. Informes: (02945) 451927.


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Libros

Lecturas imprescindibles sobre turismo Antártida Los colores del desierto frío

Marcelo Gurruchaga Ediciones Gurruchaga Pocos libros logran llevarnos de viaje, menos aún a un territorio tan lejano para la imaginación como lo es la Antártida. La mirada de Marcelo Gurruchaga, plasmada en las fotografías de estas páginas contundentes y conmovedoras, lo consigue ampliamente. Fotógrafo profesional desde 1983, la emoción que lo embargó al avistar por primera vez esa tierra helada e inhóspita, se muestra en muchas de sus tomas, así como en sus textos. Colores, hielos, atardeceres, nubes, brumas, miradas, líquenes, siluetas insinúan con sutileza algunos de los misterios del Continente Blanco. “Los dioses tienen aquí, seguramente, su reino y su posada”, escribe el mismo Gurruchaga. Esa presencia se revela, inquietante, en cada una de sus imágenes.

Patagonia Los grandes espacios y la vida silvestre

William Conway / Editorial El Ateneo Destacado conservacionista y profundo conocedor de la naturaleza del Sur de

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América, William Conway aborda en este libro las relaciones entre los seres humanos y las grandes extensiones, así como sus consecuencias sobre la flora y la fauna. La Patagonia se descubre aquí a través del relato testimonial de su autor: sus experiencias tanto entre ballenas, elefantes marinos, guanacos, flamencos y pingüinos, como entre hombres de ciencia y pobladores locales que transmiten una visión ecosistémica de las complejas interacciones de especies y paisajes. Con sensibilidad y erudición, Conway aborda la lucha por sobrevivir de las especies salvajes en la Patagonia y plantea que –de mantenerse las actuales condiciones– probablemente les quede poco tiempo.

Sobre la Tierra del Fuego: en velero y aeroplano a través del país de mis sueños Gunther Plüschow / Editorial Südpol

En noviembre de 1927 el navegante, escritor, documentalista y pionero de la aviación alemana Gunther Plüschow se hizo a la mar con la intención de cumplir un sueño: recorrer el paisaje que había descubierto a los 10 años, cuando llegó a sus manos una vieja postal con la imagen de una embarcación anclada en algún rincón de la remota Tierra del

Fuego. Tras cruzar el océano Atlántico con destino al lugar que anhelaba conocer desde su infancia, en Punta Arenas armó el hidroavión con el que sobrevoló y filmó las primeras imágenes aéreas de la región, que asombrarían al mundo. Ésta es la crónica de ese viaje que lo llevó a surcar los cielos de un territorio de clima hostil e impredecible. Este volumen, el tercero de Plüschow, es además testimonio de la fascinación que, desde siempre, ejerce Tierra del Fuego en los viajeros de todo el planeta.

Patagonia Guía completa Julián de Dios De Dios Editores

“No creo haber visto nunca un lugar más apartado del resto del mundo”, cita esta guía en su inicio la impresión de Charles Darwin durante su travesía de 1833. El libro, ágil y dinámico, es una buena opción para quien busca un panorama completo y de bolsillo de los atractivos de toda la Patagonia. La Pampa, Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego y la Patagonia chilena son los recorridos que propone. Sus claves, sitios de interés, circuitos, mapas; así como datos útiles de alojamiento, gastronomía, compras y actividades a realizar en cada sitio. Además, incluye fotos, tips, historia, geografía, fauna y costumbres

de la zona. Cada provincia o región aparece descripta de norte a sur y, junto a cada atractivo, una referencia de número y letra remite a su ubicación en el mapa.

Ski deportivo argentino

Toncek Arko Editorial Caleuche Este compendio de los 80 años del esquí de competición en Argentina es considerado como el más completo sobre este deporte. Matizado con pequeñas anécdotas relacionadas con cada uno de los períodos que abarca, sitúa al lector en las diferentes décadas, detallando los materiales usados por los esquiadores, los medios de comunicación, forma de ascender a las montañas, preparado de las pistas y otros. La investigación recuerda a los grandes campeones y reseña el desarrollo de la actividad en el país.

Todos estos libros, más guías de turismo, publicaciones de hotelería, gastronomía, mapas, planos y más de 7 mil títulos, se pueden conseguir en el local de Libros de Turismo, ubicado en Paraguay 2457. El horario de atención es de lunes a viernes de 9 a 19 y los sábados de 9 a 14. El teléfono es 49632866, y el e-mail. libros@ladevi.com. La web es www.librosdeturismo.com.ar.


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Entrevista

Omar Contreras, presidente del Ente Oficial de Turismo Patagonia Argentina

“Hoy más que nunca debemos unirnos y mostrar los atractivos de la región” Con motivo de la realización de una nueva edición de Expo Patagonia, el presidente del Ente Oficial de Turismo Patagonia Argentina, Omar Contreras, repasó los detalles del encuentro y comentó sus expectativas para esta última versión.

L

as provincias de La Pampa, Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego muestran en Expo Patagonia sus atractivos y propuestas de cara a la temporada de verano. El encuentro, que es organizado por el Ente Oficial de Turismo Patagonia Argentina, busca que el público encuentre en la exposición una destacada fuente de información para concretar exitosamente la planificación de sus vacaciones. Al respecto, Omar Contreras, presidente de la entidad y ministro de Turismo de Río Negro, señaló: “Creemos que la feria tiene un enorme poder de convocatoria, lo que se demuestra año a año con la participación de los principales destinos de la Patagonia”. Asimismo, el ejecutivo se refirió a la actualidad de la región, luego de los sucesos generados por la erupción del volcán Puyehue: “La Patagonia se ha reavivado. Por eso entendemos que es fundamental la realización de este encuentro. Hoy más que nunca debemos unirnos y mostrar los atractivos de la región a todo el mundo. Nuestra meta pasa por seducir a la demanda con la gran variedad de destinos, productos y atractivos que tenemos para que elijan visitar la Patagonia”, afirmó Contreras. En este sentido, el funcionario destacó la presencia de una vasta cantidad de expositores nacionales e internacionales, entre los que sobresale el Servicio Nacional de Turismo de Chile (Sernatur). Además, el funcionario hizo una mención especial “al apoyo y reconocimiento

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que ha realizado el Ministerio de Turismo de la Nación hacia la Expo Patagonia, posibilitando una serie de subsidios a los prestadores de servicios turísticos localizados en las zonas más afectadas por las cenizas del volcán: Bariloche, Villa La Angostura, Traful, San Martín de los Andes y Junín de los Andes. De esta forma, aquellos operadores de estas localidades que decidieron participar de la feria abonaron solo el 50% del espacio. Este reconocimiento institucional es un espaldarazo que sostiene a la Expo Patagonia como una feria de relevancia dentro del calendario de eventos del sector”. ACTIVIDADES PARA TODOS. Con respecto a los detalles del encuentro, el presidente del Ente manifestó que “mantenemos el concepto de la Expo Patagonia del año pasado. Se trata de ‘Probar la Patagonia’, que busca que los visitantes puedan vivir las experiencias que brinda la región”. Por tal motivo, la feria ofrecerá actividades interactivas de turismo aventura, propuestas gastronómicas, prácticas de técnicas de pesca y la clásica exposición de fotografías, entre otras múltiples opciones. Asimismo, vale mencionar que para el público profesional se desarrollará un nuevo capítulo de “Buy Patagonia”, donde los operadores internacionales se encontrarán con los prestadores patagónicos. “A diferencia de otros eventos que tienen dificultades para realizarse, nosotros seguimos firmes aún en momentos muy complicados, como los que vivimos este año por la erupción del volcán Puyehue.

Desde el Ente trabajamos con el objetivo de ser cada vez más profesionales en nuestra labor, ya que creemos que esta es una de las claves para ser exitosos”, concluyó Contreras.

TIPS DE LA EXPO PATAGONIA Fecha y lugar: 23 al 25 de septiembre en el pabellón Ocre de La Rural de Buenos Aires. Actividades especiales: además de las tradicionales clases de cocina presentadas por la Fehgra, al igual que el año pasado se incorpora un espacio donde el público podrá degustar algunos de los exquisitos productos de la región. También habrá un sector de turismo aventura con actividades similares a las que se realizan en la zona cordillerana patagónica. Como todos los años, en el auditorio del predio se desarrollarán una serie de conferencias y disertaciones, y una nueva edición del concurso de fotos “Imágenes de la Patagonia”. Lo más relevante de cada provincia: •La Pampa: el público podrá ver una de las motos que participó de la última edición del Rally Dakar, perteneciente al piloto Javier Pizzolito, y una cupecita del IX Gran Premio Argentino Histórico del Automóvil Club Argentino, que pasará por la provincia el 15 y 16 de octubre. Además, estarán presentes los representantes del Festival Nacional de Doma y Folclore. •Neuquén: los visitantes podrán participar de un juego interactivo temático de pesca y participar de degustaciones de vinos de las bodegas que componen la Ruta del Vino. •Río Negro: se presenta el sector productivo de la provincia. •Chubut: se exhibirá el camión “Chubut Experiencia 3D”, que ya fue visitado por miles de personas en distintos puntos del país. Se trata de un acoplado acondicionado como una sala de cine 3D, pensado para que los visitantes puedan conocer las bellezas naturales de la provincia a través de un audiovisual de 13 minutos. •Santa Cruz: ofrece al público la posibilidad de hacer un mini-trekking sobre bloques de hielo del glaciar Perito Moreno. En esta edición, además, se presentará el tráiler móvil con fotografías y videos del destino, y un microcine donde se proyecta un video con impactantes imágenes aéreas del Parque Nacional Los Glaciares. •Tierra del Fuego: presentará una Land Rover Defender con el objetivo de promocionar las actividades de aventura que tienen lugar en la provincia.


Expo Patagonia 2011 / expositores AFARTE C/ INDUSTRIAS PRODUCIENDO EN TIERRA DEL FUEGO / STAND 76 AG JOYERIA ARTESANAL / STAND 29 ALAMBIQUE DEL SUR / STAND 114 ANDESMAR / STAND 38 ANDESMAR TURISMO / STAND CHUBUT APART HOTEL LIBERTADOR – RESTAURANTE VERA CRUZ / STAND SANTA CRUZ ARGENTINA VISION S.R.L. / STAND CHUBUT ARROYO ESCONDIDO / STAND CHUBUT ARROYO FRESCO / STAND 29 ASOCIACION DE HOTELES DE VILLA LA ANGOSTURA / STAND 100 ASOCIACION EMPRESARIA HOTELERO GASTRONOMICA DE LA PAMPA / STAND LA PAMPA

CHE PAMPA EVT / STAND LA PAMPA CHOCOLATES LAGUNA NEGRA / STAND 76 CLUSTER EMPRESAS DE TURISMO INTERESES ESPECIALES / STAND CHILE COMISION DE FOMENTO DE JARAMILLO – FITZ ROY / STAND 13 COMISION DE FOMENTO EL CHALTEN / STAND 3 COMITE DE VIGILANCIA DE LA ZONA FRANCA / STAND LA PAMPA COMPLEJO INDALO INN / STAND CHUBUT COMUNA DE TOLHUIN / STAND TIERRA DEL FUEGO CONEXTUR / STAND TIERA DEL FUEGO CORPORACION CONSEJO PRIVADO DE LA CUENCA DEL LAGO RANCO / STAND CHILE CUMBRES DEL MARTIAL / STAND TIERRA DEL FUEGO

DIRECCION DE TURISMO MUNICIPALIDAD DE GAIMAN / STAND CHUBUT DIRECCION DE TURISMO MUNICIPAL RIO GALLEGOS / STAND 56

ESTILO PATAGONIA / STAND 29 EXPLORACION BRAZO TRISTEZA / STAND 116 EXTREMO PATAGONIA / STAND 26

DIRECCION DE TURISMO MUNICIPALIDAD DE TREVELIN / STAND CHUBUT

FEEL PATAGONIA / STAND CHILE FEHGRA

DIRECCION DE TURISMO Y MEDIO AMBIENTE ALTO RIO SENGUER / STAND CHUBUT

FERRADA VIVIANA / STAND 29

DULCERIA LOS ABUELOS / STAND 29

FIESTA NACIONAL DE DOMA Y FOLCLORE / STAND LA PAMPA

DULCERIA RIO AZUL / STAND 29

FLAMENCO TOUR DE DIAGUES S.R.L. / STAND CHUBUT

ECOPARQUE LA CASA DE LOS ABUELOS / STAND LA PAMPA

FLORANDINA / STAND 29

ENSATUR / STAND NEUQUEN

FOTO CLUB BUENOS AIRES / STAND 15

ENSATUR / STAND 104

FUEGUINO HOTEL / STAND TIERRA DEL FUEGO

ENTE MIXTO DE PROMOCION TURISTICA DE PUERTO MADRYN / STAND CHUBUT

GIGANTES PATAGONES / STAND SANTA CRUZ GEOTURISMO PATAGONIA / STAND CHILE

ATLANTICA TRANSFERS / STAND CHUBUT

DAP ANTARTIC AIRWAYS / STAND CHILE

ENTE MIXTO DE PROMOCION TURISTICA DE BARILOCHE / STAND 60

AHUMADERO USHUAIA / STAND 76

DESEADO LODGE / STAND CHILE

ENTE OFICIAL DE TURISMO PATAGONIA ARGENTINA

GOBIERNO DE RIO NEGRO CREAR AGENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO STAND 68

AUSTRALIS HOTEL KAUYEKEN / STAND TIERRA DEL FUEGO

DESTINO SIETE LAGOS / STAND CHILE

ENTE PROVINCIAL DE TERMAS / STAND NEUQUEN

GRANJAS PATAGONICAS / STAND 29

AVENTURISMO LLAU LLAU / STAND CHILE

DIRECCION DE TURISMO CAVIAHUE - COPAHUE / STAND NEUQUEN

ENTRETUR BUREAU TURISTICO DE LA CIUDAD DE TRELEW / STAND CHUBUT

HOSTERIA LOS ÑIRES DE ESQUEL / STAND CHUBUT

CABAÑAS Y POSADA KO OSH / STAND CHUBUT

DIRECCION DE TURISMO DE LAGO PUELO / STAND CHUBUT

ENTRETUR BUREAU TURISTICO DE TRELEW / STAND 98

CABAÑAS LAS ROSAS DE HUINGANCO / STAND NEUQUEN

DIRECCION DE TURISMO DE PERITO MORENO / STAND 1

CADENA RAYENTRAY / STAND CHUBUT

DIRECCION DE TURISMO DE PUERTO DESEADO / STAND 11

ESPACIO Y TIEMPO HOTEL DE MONTAÑA / STAND CHILE

BAMBI / STAND 29

CAMARA DE PRESTADORES TURISTICOS DE TREVELIN Y SUS PARAJES / STAND CHUBUT CAMARA DE TURISMO CHAITEN / STAND CHILE CAMARA DE TURISMO DE LA PAMPA / STAND LA PAMPA CARMELO VIAJES / STAND LA PAMPA CASA DEL TURISMO RURAL / STAND CHILE CERVEZA BEAGLE Y CERVEZA CAPE HORN / STAND 76

DIRECCION DE TURISMO DE PUERTO PIRAMIDES / STAND CHUBUT DIRECCION DE TURISMO DE PUERTO SANTA CRUZ / STAND 6

HOTEL CASINO DREAMS / STAND CHILE HOTEL LAS TORRES PATAGONIA / STAND CHILE HOTEL MARINA DEL FUY / STAND CHILE

ESTANCIA CRISTINA/ STAND 116

HOSTERIA DEL RECODO / STAND TIERRA DEL FUEGO HOSTERIA CHALP / STAND TIERRA DEL FUEGO

ESTANCIA TURISTICA LA HOLANDA / STAND LA PAMPA

HOSTERIA KAIKEN / STAND TIERRA DEL FUEGO

ESTANCIA TURISTICA LA JULIA / STAND LA PAMPA

HOSTERIA ALDEA BONITA / STAND NEUQUEN HOTEL ANTARTIDA ARGNTINA / STAND TIERRA DEL FUEGO

ESTANCIA TURISTICA LA MERCEDES / STAND LA PAMPA

DIRECCION DE TURISMO EL HOYO – MUNICIPALIDAD DE EL HOYO / STAND CHUBUT

ESTANCIA TURISTICA SAN CARLOS / STAND LA PAMPA

DIRECCION DE TURISMO EL MAITEN – MUNICIPALIDAD DE EL MAITEN / STAND CHUBUT

ESTANCIA TURISTICA SANTO DOMINGO / STAND LA PAMPA

HOTEL MISKI ALLIKAY / STAND LA PAMPA INSTITUTO FUEGUINO DE TURISMO / STAND TIERRA DEL FUEGO LADEVI EDICIONES / STAND 36

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Expo Patagonia 2011 / expositores LAKUTAIA LODGE / STAND CHILE LAS LOICAS / STAND SANTA CRUZ LAS VERTIENTES / STAND NEUQUEN LA TROCHITA – VIEJO EXPRESSO PATAGONICO / STAND CHUBUT

MINISTERIO DE LA PRODUCCION DE CHUBUT / STAND 124

MUNICIPALIDAD DE COMODORO RIVADAVIA – AGENCIA COMODORO TURISMO / STAND 92

OFICINA DE TURISMO – MUNICIPALIDAD DE INTENDENTE ALVEAR / STAND LA PAMPA

MINISTERIO DE LA PRODUCCION DE SANTA CRUZ / STAND 84

MUNICIPALIDAD DE EPUYEN DIRECCION DE TURISMO Y MEDIO AMBIENTE / STAND CHUBUT

OFICINA DE TURISMO – MUNICIPALIDAD DE REALICO / STAND LA PAMPA

MINISTERIO DE TURISMO DE LA NACION / STAND 40

MUNICIPALIDAD DE NEUQUEN / STAND 110

OFICINA DE TURISMO – MUNICIPALIDAD DE GENERAL ACHA / STAND LA PAMPA

LATIDOS DEL CALDENAL / STAND LA PAMPA

MINISTERIO DE TURISMO DE RIO NEGRO / STAND RIO NEGRO

LICORES MIS NIETOS / STAND 29

MIRADOR HUANCACHE / STAND CHUBUT

LINEAS AEREAS DEL ESTADO / STAND 24

MUCHO GUSTO PATAGONIA / STAND 52

LONELY PLANET – CIELOS ARGENTINOS / STAND 112

MUNICIPALIDAD DE CAMARONES DEPTO. DE TURISMO Y CULTURA / STAND CHUBUT

LYNCH COCINAS S.A. / STAND 22

MUNICIPALIDAD DE CHOLILA AREA DE TURISMO / STAND CHUBUT

MARISCOS LAS GRUTAS / STAND 29 MICHAY CO S.D. / STAND 29

MUNICIPALIDAD DE COMODORO RIVADAVIA / STAND CHUBUT

MUNICIPALIDAD DE PUERTO SAN JULIAN / STAND 50 MUNICIPALIDAD DE RAWSON DIRECCION GENERAL DE TURISMO / STAND CHUBUT MUNICIPALIDAD DE TOMAS M. DE ANCHORENA / STAND LA PAMPA NAVIERA AUSTRAL S.A. / STAND CHILE NAVIMAG FERRIES / STAND CHILE NEUQUENTUR / STAND NEUQUEN OFICINA DE INFORMACION TURISTICA MUNICIPALIDAD DE GENERAL PICO / STAND LA PAMPA

OFICINA DE TURISMO – MUNICIPALIDAD DE GUATRACHE / STAND LA PAMPA OFICINA DE TURISMO Y CULTURA – MUNICIPALIDAD DE LA ADELA / STAND LA PAMPA PANTUSS TERMO AROMATICAS / STAND 28 PATAGONIA AVENTURA / STAND 116 PATAGONIA GREEN / STAND CHILE PATAGONIA VERDE / STAND CHILE PIUKE MAPU PATAGONIA HOSTEL / STAND CHUBUT PLACERES SIN TACC / STAND 76 POSADA LOS COIHUES / STAND TIERRA DEL FUEGO PROCESADORA DE ALIMENTOS LA ISLA / STAND 29 PRODUCTOS REGIONALES MARIA ELSA / STAND 29 RECORRIENDO LA PATAGONIA / STAND 37 RINCON DE LA NIEVE / STAND CHILE RINCONES DEL SUR S.R.L. / STAND CHUBUT SECRETARIA DE TURISMO DE ESQUEL / STAND CHUBUT SECRETARIA DE TURISMO – MUNICIPALIDAD DE LOS ANTIGUOS / STAND 44 SECRETARIA DE TURISMO DE LA MUNICIPALIDAD DE VILLA PEHUENIA / STAND NEUQUEN SECRETARIA DE TURISMO, PROD. Y AMBIENTE DE ALUMINE / STAND NEUQUEN SECRETARIA DE PROMOCION ECONOMICA Y FISCAL / STAND 76 SECRETARIA DE TURISMO DE LA PAMPA / STAND LA PAMPA SECRETARIA DE TURISMO DE SANTA CRUZ / STAND SANTA CRUZ SERVICIO NACIONAL DE TURISMO / STAND CHILE SERVICIO NACIONAL DE TURISMO / STAND CHILE SERVICIO NACIONAL DE TURISMO / STAND CHILE SERVITUR PATAGONIA A.G. / STAND CHILE SUBSECRETARIA DE TURISMO DE JUNIN DE LOS ANDES / STAND NEUQUEN SUBSECRETARIA DE TURISMO MUNICIPALIDAD DE JUNIN DE LOS ANDES / STAND 102 SUBSECRETARIA DE TURISMO DE NEUQUEN / STAND NEUQUEN SUBSECRETARIA DE TURISMO Y AREAS NATURALES PROTEGIDAS DE CHUBUT / STAND CHUBUT TENTACIONES / STAND 108 TERRA LUNA LODGE / STAND CHILE TOLKEYEN PATAGONIA TURISMO / STAND TIERRA DEL FUEGO TURISMO 530 / STAND 16 TURISMO FORTIUS / STAND CHILE TURISMO LAHUAN / STAND CHILE UNIVERSIDAD DE MORON / STAND 25 USHUAIAEN360.COM / STAND TIERRA DEL FUEGO VIA BARILOCHE VILLA LA ANGOSTURA / STAND NEUQUEN WALLY`S TEA / STAND 29 WESKAR PATAGONIAN LODGE / STAND CHILE

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Gastronomía

Una cualidad típica de Bariloche es la baja humedad y las condiciones climáticas frescas, lo que le otorgan características ideales para la conservación del producto.

Foto: gentileza Abuela Goye.

Bariloche, cuna del más delicioso chocolate

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xisten varios rincones del orbe en los que se puede degustar chocolate de primera calidad, y uno de ellos está en nuestra Patagonia. El popularmente conocido “chocolate Bariloche” no solo se destaca por su incomparable sabor, sino que encierra una atractiva historia. Los expertos chocolateros barilochenses aclaran que ya no se trata solamente del típico chocolate en rama, tal como supone el imaginario colectivo, sino que con el tiempo esa definición fue convirtiéndose en un genérico para todo el chocolate que se ofrece en la ciudad. Luego es necesario trasladarse por la línea del tiempo, exactamente seis décadas atrás. Fue entonces cuando en la ciudad se originó el chocolate en rama. No fue producto de chocolateros de vanguardia sino consecuencia del alto precio y la escasez de los moldes para darle contención al producto. Ante esas condiciones, les resultó más económico utilizar una superficie plana con temperatura adecuada para el proceso de templado, y en el momento preciso recogerlo con una espátula para que se arrugara y tomara esa forma tan particular. Con los años el chocolate de Bariloche cobró fama en todo el mundo

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Por su producción artesanal, la combinación con productos regionales de la Patagonia y el delicioso sabor, el chocolate de Bariloche se posicionó entre los más codiciados del orbe. En esta nota, un paseo por las chocolaterías y sus tentadoras ofertas. 1 Gabriela Macoretta| <redaccion5@ladevi.com> por su producción artesanal y la combinación de los productos regionales de la Patagonia. A esto se suma una cualidad típica de Bariloche, que es la baja humedad y las condiciones climáticas frescas, lo que le otorgan características ideales para su conservación. SABOR Y AMISTAD. “En Mamuschka tenemos vocación por la calidad y por la creación de productos. Pretendemos lograr la mejor calidad en todos los estadios, desde la materia prima hasta los procesos”, señaló Juan Carlos Carzalo, socio gerente de Mamuschka. “La base de nuestro chocolate es única. Procesamos la materia prima especialmente para nosotros, con nuestra receta, con la que se obtiene una sua-

vidad incomparable. Tenemos una amplia variedad de chocolates: bombones, chocolate en rama, chocolates duros. Aunque nuestra mayor especialidad es lograr sabores originales. Utilizamos fundamentalmente nueces enteras blancas, avellanas turcas tostadas, licores y whiskies de primera línea, pistachos y macadamias. Es materia prima de alto costo pero muy reconocida y valorada por nuestros clientes, que corresponden al segmento ABC1”, dijo Carzalo. Mamuschka produce alrededor de 150 mil kg. de chocolate por año y cuenta con diversas áreas de producción especializadas. Desde la empresa aseveran que el chocolate está entre los mejores de mundo, con creaciones como el mousse de chocolate con dulce de leche, el marroc, la exhuberancia de nuez, las almendras

rellenas, el mazapán casero con amaretto, el afamado “Timbal” –que desde 1989 es la insignia de la marca–, el cerisette con licor de guindas casero y los bombones Mamuschka, pasión o rellenos de whisky Johnnie Walker, Cointreau o Baileys. “Esto de querer lo que uno hace y ofrecer lo mejor a nuestros clientes tiene como base el amor y la amistad. Esos dos buenos sentimientos son el significado o la esencia de las matrioshkas (esas muñecas rusas que se introducen una dentro de la otra). Por eso forman parte de nuestro logotipo. En Argentina muchos las llaman mamuschkas, y de ahí nuestro nombre”, concluyó el socio gerente. TRAYECTORIA Y CALIDAD. “Nos eligieron como el chocolate representante de Argentina en el Corte Inglés (España) y en Galerías Lafayette (Francia). Además, el año pasado el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, nos dio la distinción de Marca País”, expresó con orgullo Sergio Tissera, socio gerente de Abuela Goye. La empresa produce alrededor de 100 mil kg. de chocolate por año, ofreciéndolo al público en diversos formatos: rama, tabletas duras, tabletas rellenas (antes se veía el perfil pero ahora comenzaron


Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (Haggp), ambos bajo las normas IRAM”, explicó Marcos Slica, responsable de Calidad de Planta de Fenoglio. Y agregó: “Un dato fundamental es que nosotros no utilizamos sustitutos de la grasa típica del chocolate, que es la manteca de cacao. En otras fábricas pueden llegar a sustituirla por aceite vegetal hidrogenado, que no es lo mismo”.

a bañarlas para que el relleno no se seque), bombones y bocaditos especiales. “Además de toda la elaboración del relleno y las primeras capas, contienen un baño posterior con una preparación mucho más larga que el chocolate normal. Por ejemplo, en el caso del mousse de chocolate blanco con avellanas al kirsch, o el tiramisú, se trabaja ingrediente por ingrediente, como si se tratara de un postre. No utilizamos pastas saborizadas”, comentó Tissera. PIONERO EN LA CIUDAD. Con una trayectoria de más de 50 años, la familia Fenoglio fue una de las pioneras en la ciudad (en la actualidad pertenece a Havanna). En la fábrica se producen bombones, chocolate en rama, tabletas y figuras huecas para Pascuas: “Al paladar se siente la calidad. Además, tenemos implementados sistemas como las Buenas Prácticas de Manufactura y el Sistema de

FABRICADO POR SUS DUEÑOS. Benroth es otro histórico de la ciudad. Data de 1965, y desde entonces tiene como objetivo “brindar atención personalizada, satisfacer los requerimientos más exigentes de nuestros clientes, y ver la expresión de asombro y placer al mismo tiempo cuando saborean nuestros chocolates. Con orgullo podemos decir que hace más de 45 años lo venimos logrando”, aseveran desde la marca, añadiendo: “Somos la única fábrica de chocolates en Bariloche en la que los productos son fabricados por sus propios dueños. Además, llevan nuestro apellido”. Benroth posee una gran variedad en chocolates rellenos, tabletas, bocaditos y bombones. Los chocolates rellenos se presentan en dos líneas: con base de finos licores (menta, advokaat, gin, rhum, vodka, whisky, cherry, ciruelas, naranja, anís, Baileys, café, cognac, entre otros) y con base sin licor (dulce de leche, frutilla, marroc, Nutella). TRADICION FAMILIAR. Tante Frida abrió sus puertas en Bariloche en el año 1995, aunque ostenta una historia familiar de más de 100 años. Ofrece distintos tipos de chocolate con delicadas combinaciones: nueces, almendras, castañas, avellanas y cremas de frutilla, menta y frambuesa, entre otras. Además del típico chocolate en rama, el diet, bombones, frutas bañadas y alfajores artesanales. DEDICACION Y CUIDADO. “Nuestros maestros chocolateros son fieles a nuestro lema: preparamos alimentos con el mismo amor, dedicación y cuidado que si los hiciéramos para nuestras familias”. Así lo manifestó Guillermina Ferrari, gerenta de Franquicias y Nuevos Canales de Frantom. La firma ofrece sus productos en varias presentaciones: tabletas, tabletas

Foto: gentileza Mamuschka.

rellenas, bombones, trufas, rama y también en figuras tales como animalitos, corazones, flores, habanos. Todos se presentan en chocolate amargo, semiamargo y blanco. PLACER QUE SE MULTIPLICA. Del Turista comenzó a operar en 1964 como una pequeña empresa. Hoy en día cuenta con una planta productiva de 5.000 m2, la que le permite abastecer a

todos los puntos de venta. Sus 40 máquinas de última generación, atendidas por 60 especialistas, producen cuatro toneladas diarias de chocolate: en rama, trufas y bombones, combinados con almendras, avellanas, nueces, castañas, pasas de uva, frutas, praliné, marrons glacés, dátiles, cogñac y whisky, entre otras variedades. +info: www.viajando.travel

MUSEO DEL CHOCOLATE FENOGLIO Por Eliana Formichelli, guía del museo. Los invito a visitar el Museo del Chocolate, donde todos los días hacemos visitas guiadas en las que contamos la historia de ese delicioso producto. Comenzamos con una degustación de chocolate caliente y mostrando un video histórico. Luego iniciamos el recorrido por el museo, que está dividido por sectores y cuenta con carteles en español, fotos y diversos elementos, como chocolateras de distintos materiales, recipientes utilizados por los mayas y los aztecas, y otros más refinados provenientes de Europa, realizados en plata y porcelana, por ejemplo. En la primera parada mostramos una réplica del árbol de cacao –del cual se extrae la materia prima–, las condiciones climáticas en las que crece, cómo se importa la materia prima y cuál es la receta básica del chocolate, así como sus variedades. Luego pasamos a la historia propiamente dicha, que comienza con los

mayas, quienes fueron los primeros en elaborar una bebida con la semilla del cacao. Se muestra una línea histórica en la que se plasma la transformación de esa bebida y los distintos significados que se le fue dando. Luego pasamos a los aztecas, el descubrimiento de esa bebida por los españoles en la época de la conquista, las transformaciones al llegar a Europa y luego al resto del mundo, convirtiéndose en el chocolate tal como lo conocemos hoy en día. Y finalizamos contando cómo llegó a San Carlos de Bariloche. DATOS UTILES Dirección: Av. Bustillo 1200, San Carlos de Bariloche. Horarios: todos los días de 11 a 19. Visitas guiadas cada 20 minutos, comenzando a las 11. Tarifas: $ 16 los adultos y $ 8 jubilados y residentes. A los menores de 12 años no se les cobra entrada. Informes: (02944) 439204/422170.

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Destino

La Pampa

Cuando la llanura es sinónimo de relax La provincia despliega ante nuestros ojos una multiplicidad de opciones en materia de turismo rural. Todas ellas posibilitan no solo tomar contacto con las tareas del campo, sino también con la excelente gastronomía local y el encuentro con uno mismo.

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or estos parajes el horizonte llano es un desafío al descubrimiento. El viajero entrecierra los ojos e intenta descifrar aquel puntito negro y lejano, que asoma luego de kilómetros y kilómetros de pasturas en la mañana ardiente. ¿Una vaca, un caballo, un poste? Desde su reposera, ese intento vano por reconocer la siluetita es un juego simplón, pero también un condimento más para lograr un estado de ensoñación, de relax. El resto de los condimentos llega por la tarde: repaso de tareas campestres, asado con cuero regado con tinto, una cabalgata corta y un té con tortas artesanales. La provincia de La Pampa es la que despliega ante el visitante múltiples vivencias como las descriptas. Pasar el día o alojarse en estancias pampeanas redunda en una experiencia inolvidable y enriquecedora, una excelente propuesta para tomar contacto con las más profundas raíces telúricas. De carácter criollo o con influencia europea, es la hospitalidad lo que caracteriza a todas estas propiedades. El turismo en estancias es un producto demandado por quienes buscan un cambio de ambiente; un espacio no contaminado; un lugar no masificado; un acercamiento con la naturaleza, la forma de vida tradicional y el contacto con la gente local. DE QUE HABLAMOS CUANDO HABLAMOS DE ESTANCIAS. Distribuidos en distintos puntos de la provincia, los establecimientos rurales invitan al turista a pasar días diferentes en la inmensidad de la llanura con amaneceres espléndidos y puestas de sol únicas e inolvidables. La preferencia de los viajeros por alternativas de agroturismo y turismo de estancias crece día a día, razón por la cual La Pampa se prepara permanentemente para recibir esta nueva demanda. Las estancias de la provincia abren sus puertas al turista y lo invitan a compartir el entorno natural y cultural a través de actividades que contienen un alto componente vivencial. A su vez, en los últimos años el turismo rural se ha venido desarrollando en forma creciente como una actividad que

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ganó terreno en las economías locales y regionales. De esta manera, configura una nueva forma de trabajo, conocida como “empleo rural no agrícola”, y genera vínculos con la industria, el comercio y otros servicios, que contribuyen a consolidar los procesos de desarrollo. Es decir, este proyecto no se involucra solamente con la actividad sino también con aquellos servicios que la región puede ofrecer, combinándose con hotelería y gastronomía locales, entre otras actividades ligadas a la recreación. LA PAMPA VISTA DESDE LAS ESTANCIAS. Existe una multiplicidad de recintos pampeanos con jerarquizada oferta de turismo rural. Entre ellos se destacan: • A Puro Campo: situada en General Acha, a 150 km. de Santa Rosa sobre la Ruta Nacional Nº 152. El establecimiento cuenta con 10 habitaciones amplias y confortables con baño privado, comunicadas a una gran galería y a escasos metros del restaurante, de la piscina y de las cocheras cubiertas. Allí se puede practicar trekking, cabalgatas, observación de flora y fauna, y avistaje de aves, entre otras actividades. También es posible conocer los distintos trabajos de campo (manejo de hacienda, siembra y yerra, entre otros según la época del año). Informes: (02952) 432426/consultas@ apurocampo.com.ar. • El Abuelo: solo para día de campo. A 200 km. de Santa Rosa, acceso a la localidad de Jacinto Arauz. Informes: (0291) 156492684/estelabuelo@yahoo.com.ar. • La Holanda: está ubicada a 112 km. de Santa Rosa, sobre la Ruta Provincial Nº 13. En pleno monte pampeano, en las cercanías de la localidad de Carro Quemado, esta propiedad permite apreciar las maravillosas pinturas de Antonio Ortiz Echagüe y el pintoresco paisaje que envuelve al casco. El mundo del pintor se abre al ingresar al Museo Atelier de Antonio Ortiz Echagüe, que introduce al visitante a otra época, exhibiendo desde personajes de las cortes europeas hasta los más particulares individuos insertos en su vida cotidiana del campo. Los descendientes del pintor ofrecen la oportunidad de compartir en familia

uLas estancias de La Pampa se erigen como un espacio óptimo para el disfrute del relax en un entorno natural.

estadías completas en la misma casa en la que Ortiz Echagüe viviera los últimos años de su vida. También es factible disfrutar de la extensa biblioteca de la esposa del pintor, doña Elizabeth Smidt; realizar caminatas por el monte de caldenes o bien dar un paseo a caballo. La Holanda cuenta con 12 plazas donde alojarse bajo régimen de pensión completa. La atención es personalizada: en todo momento son los mismos descendientes de Antonio Ortiz Echagüe quienes acompañan la estadía del turista. Informes: (02954) 455836/info@ estancialaholanda.com.ar. • Cabaña y Haras “El Rebenque”: perteneciente a la familia Zapico (de origen vasco y radicada en La Pampa hace más de un siglo), el complejo se ubica en la localidad de Toay, a 45 km. de Santa Rosa. Informes: (02954) 454375/info@ el-rebenque.com.ar. • La Pampeana: está localizada a 228 km. de Santa Rosa, sobre la Ruta Nacional Nº 188. Es una casona de principios del siglo XX con todo el confort y las comodidades de un hotel del siglo XXI. Cuenta con cuatro lujosas habitaciones: dos de ellas llamadas “Grand Confort”, que poseen un lujo y tamaño superiores; y las otras dos denominadas “Confort”, con su propio encanto, aunque levemente inferiores en tamaño. • Santa Lucía: se encuentra a 10 km. de Santa Rosa, sobre la Av. Perón. La ca-

baña está rodeada por un parque jardín con añosos caldenes, y teine espacios ideales para juegos, lectura, reuniones o descanso. Cuenta con dos habitaciones con capacidad total para siete personas. Informes: (02954) 15612212/ sluciaturismorural@gmail.com.

TIPS PARA EL VIAJERO Cómo llegar: en ómnibus: varias son las empresas que llegan a La Pampa. Entre ellas, Nueva Chevallier, Albus, Vía Bariloche, Expreso Alberino, El Zorzal, El Indio y Andesmar. Terminal de Ómnibus de Santa Rosa: (02954) 422249. En avión, Aerolíneas Argentinas y Sol Líneas Aéreas ofrecen frecuencias a esa provincia. Gastronomía: la comida es uno de los rasgos culturales más sobresalientes. Sabrosos platos típicos, como chivitos, lechones, empanadas, corderos, asado con cuero, lomitos de ciervo y jabalí, chacinados, escabeches, pasteles y tortas fritas forman parte de la cocina tradicional pampeana. Son infaltables también las carbonadas españolas, las pastas italianas y las delicias rusas y alemanas. Informes: Secretaría de Turismo de La Pampa: (02954) 425060/infoturismo@lapampa.gov.ar.


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Destino

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esde la provincia de Chubut, Trelew nos convoca para hacer un recorrido turístico que aúna la riqueza paleontológica de la región con las múltiples bellezas naturales. En primer lugar, la ciudad alberga al Museo Paleontológico Egidio Feruglio (MEF), el cual recorre la historia de la vida natural desde los primeros microorganismos hasta el nacimiento de la raza humana, y destaca además la sorprendente presencia de los dinosaurios que habitaron la Patagonia argentina hace más de 65 millones de años. Desde el ingreso al MEF se aprecian reproducciones de los primeros hombres –de hace 10 mil años– y desde allí, sala tras sala, comienza un viaje a través del tiempo que nos mostrará a los mamíferos y aves de antaño, y los dinosaurios de la Patagonia (como el Carnotaurus o el Argentinosaurio que es el animal terrestre más grande del que se tiene conocimiento en el mundo). Para concluir el paseo podemos ver, a través de una ventana que da a una sala contigua, cómo los científicos del museo trabajan en la restauración de fósiles que ellos mismos extraen de los alrededores de Trelew,

para luego ser replicados y exhibidos. Se trata de uno de los museos más importantes de paleontología de Sudamérica, y está abierto al público de lunes a lunes. Cuenta además con un auditorio, un “dinobar” para los momentos de distensión, y un “dinoshop” para adquirir recuerdos de la visita. La visita al MEF se puede complementar con una caminata por el Geoparque Bryn Gwyn, situado a 23 km. de Trelew. Este lugar ofrece la posibilidad de “recorrer” 40 millones de años durante aproximadamente tres horas de caminata, durante las cuales se podrán observar los distintos estratos geológicos y fósiles que se han hallado en el lugar, además de la flora típica patagónica. Es un paseo accesorio ideal para concluir el camino desde que el fósil es hallado hasta la réplica exhibida en el museo. PUNTA TOMBO. En la reserva de pingüinos de Magallanes, en Punta Tombo, el visitante tiene la posibilidad de caminar entre más de un millón de ejemplares y descubrir los hábitos de esta especie en el transcurso de su reproducción. Punta Tombo es una estrecha y pedregosa franja que penetra en el mar unos 3,5 km., con playas muy amplias y de sua-

ve declive, características que aprovechan los pingüinos para formar sus nidos. El Área Natural Protegida de Punta Tombo está ubicada a 107 km. al sur de la ciudad de Trelew. Para llegar a ella se transita por camino de asfalto hasta el ingreso a la reserva, lo que permite al visitante un acceso sencillo y rápido Punta Tombo es uno de los más grandes espectáculos de fauna silvestre en el mundo. No existe otra colonia de pingüinos de esta magnitud que sea accesible tan fácilmente. Las especies llegan en septiembre para reproducirse. Primero lo hacen los machos, que acondicionan el nido que dejaron el año anterior, y esperan a las hembras, que no se demoran en llegar. Luego del encuentro es tiempo de cortejo. En los primeros días de octubre las hembras ponen dos huevos y, luego de 40 días de incubación compartida con el macho, a mediados de noviembre nacen los pichones. Los recién nacidos aparecen cubiertos de plumones gris oscuro, que pierden en febrero, cuando mudan a un plumaje juvenil. En este momento se independizan, y realizan sus primeras incursiones en el mar en busca de alimento. Ya en abril toda la colonia vuelve al mar para retornar a la Reserva de Punta Tombo, como siempre lo

Trelew: paleontología y naturaleza van de la mano La ciudad chubutense propone hacer dos incursiones: una en la prehistoria de la región, y otra en la riqueza de su fauna, ya que se ubica a pocos kilómetros de la reserva de pingüinos de Punta Tombo.

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TIPS PARA EL VIAJERO Oficina de Información Turística Secretaría Municipal de Turismo: Mitre 387, tel.: (02965) 42-0139 y 6819

Terminal Aeroportuaria: Aeropuerto Almirante Marcos A. Zar Museos: • Museo Paleontológico Egidio Feruglio (MEF): Av. Fontana 140 (entre Av. 9 de Julio y Gales), tel.: (02965) 43-2100 y 42-0012. • Museo Pueblo de Luis: Av. Fontana esquina Av. 9 de Julio, tel.: (02965) 42-4062 • Museo Municipal de Artes Visuales: Mitre 350, tel. (02965) 43-3774. • Centro Cultural del Centro: Av. 9 de Julio 655, tel.: (02965) 42-3681. Combustibles: la ciudad de Trelew se encuentra dentro del área favorecida con el 30% de descuento en el precio de la nafta y un 10% de descuento en el gas oil, en ambos casos respecto de las tarifas vigentes en Buenos Aires. La ciudad también cuenta con estaciones de servicio con GNC. Recuerde que las distancias hacia los atractivos u otras ciudades son considerables. Verifique el estado de su vehículo y utilice los servicios de las estaciones de servicio preguntando siempre cuál es la siguiente dentro de su itinerario. Informes: turismo@trelew.gov.ar.


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Destino

Somuncurá, la ceca de la Patagonia

Una incursión en esta solitaria región del sur del país invita a la introspección, pero también a la posibilidad de conectarse con una Argentina donde la soledad, el silencio y la sensación de finitud van de la mano. 1 Maximiliano Milani| <maximiliano@ladevi.com>

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unca he visitado el lugar. Y no sé todavía cuándo lo visitaré. No obstante, un susurro frío y lejano me zumba en el oído desde hace varios días, despertando mi curiosidad por esta región patagónica. La meseta de Somuncurá me está llamando. Todavía no la fui a visitar; no obstante, la hago mía a través de narraciones, fotos, mitos. La evoco en esta nota, en parte utilizando la propia imaginación. En definitiva, qué es un viaje sino evocación pura, pura imaginación. Guardo la esperanza de que este acercamiento, este reconocimiento mutuo entre los susurros patagónicos y las palabras que tecleo, sean el principio de un idilio que -estoy seguro- pronto experimentaré en carne propia. Tomo mis recortes; me acerco a un mapa de Argentina. Googleo, saco mis conclusiones. La primera localidad sobre la que me debo informar es Los Menucos. Se trata de una pequeña ciudad patagónica, ubicada al sur de la provincia de Río Negro, y perteneciente al departamento 25 de Mayo. Estoy caminando por sus calles. Es

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una localidad de familias nucleadas por una actividad principal: la ganadería ovina. Las casas son bajas, perdidas en la lontananza, y en sus construcciones predomina la piedra laja. Lo siguiente que hay que saber es que, para conocer la meseta de Somuncurá, lo mejor es tomar contacto con la gente de Meseta Infinita. “En Meseta Infinita somos un grupo de productores rurales organizados cuya actividad central es la ganadería ovina y las artesanías. Complementariamente, ofrecemos actividades turísticas para disfrutar de la meseta de Somuncurá y la estepa patagónica, con un objetivo común: el desarrollo sustentable del turismo cultural y natural. Se trata, en muchos casos, de la tercera generación de productores ganaderos y artesanos de la región, por lo que las prácticas productivas forman parte de nuestro ADN”, comenta Eugenia Ordóñez, coordinadora de Meseta Infinita. Y prosigue: “La iniciativa surgió en agosto de 2008, en busca de nuevas alternativas económicas sustentables que permitieran paliar la grave situación de sequía y el proceso de desertificación que viene atravesando la zona.

Entonces, se convocó a aquellas personas de la comunidad interesadas en incursionar en la actividad turística. Desde ese momento se trabajó intensamente en la puesta en valor de los recursos turísticos de la región, en la capacitación de los productores y en la construcción de nuestra propuesta turística”. ALGUN LUGAR ENCONTRARE. Desde mi lugar de viajero imaginario, decido primero pasar una noche en Los Menucos, para lo cual es posible alojarse en dos establecimientos rurales o en una casa. Puertas adentro de las alternativas de alojamiento, el desayuno, el almuerzo, los mates de la tarde y la cena se erigen como momentos indescriptibles para conversar con los anfitriones sobre las actividades a realizar, así como sobre la historia, mitos y leyendas de la región. Ya casi la puedo palpar: una mesa familiar, con manteles de tela en cua-

drillé rojo y blanco; un niño en la punta, sentado sobre una típica silla alta especialmente construida para los “locos bajitos”, junto a su mamá; pan caliente y crocante, recién salido del horno. Un tinto de mediana calidad, muy reconfortante en este frío patagónico. Un hogar a leña que reparte chispas con generosidad. Corona la mesa la llegada de un brasero que despide un aroma exquisito: un cordero patagónico con salsa de hongos. Entre bocado y bocado de tierna carne embebida en salsa, entre sorbos de vino y calor de hogar, los dueños de casa y los visitantes vamos desmenuzando cuitas, nos medimos, nos sinceramos, nos contamos historias personales y ficticias, y nos reímos mucho. Mitos de la meseta, como el de la “piedra rodadora”. Cuenta la leyenda que cada tanto aparece una piedra que rueda y va dejando rastro. Quien la encuentra es beneficiario de muchos favores; no obstan-

PARA SEGUIR DESCUBRIENDO LA MESETA

Los integrantes de Meseta Infinita despliegan varias alternativas para descubrir y redescubrir la región. Entre ellas: • Cultura productiva: circuito que permite adentrarse en las prácticas cotidianas de la región. Cría de ganado ovino, de choiques, manejo de guanacos en silvestría y artesanías en lana. • Rastros del pasado: para adentrarse en la historia remota de la región, conociendo algo de su paleontología, arqueología e historia de su poblamiento. Es posible observar restos marinos de 65 millones de años ya que, aunque parezca increíble, en algún momento el mar bañó estas tierras. • Desde las artesanías, rescatando la cultura: las artesanas de la Cooperativa Gente de Sumuncurá (sí, con “u”) invitan a conocer y aprender las técnicas de hilado, teñido natural y tejido a telar, que se han transmitido de generación en generación, desafiando al tiempo.


u Los guanacos también forman parte de las postales diarias de Somuncurá.

TIPS PARA EL VIAJERO

te, hay que tener cuidado porque también suele quitar, es una “piedra del diablo”. Dice Ordóñez: “Es que a través de nuestra propuesta se comparte la mesa con la familia. Se genera un vínculo muy fuerte entre visitantes y productores, ya que estos últimos están abriendo las puertas de su propia casa. La atención, sin dudas, está atravesada por la impronta local. Una vez, unos turistas que experimentaron Meseta Infinita afirmaron: `(Los productores)…no solo se desvivieron por atendernos como clientes, sino que nos brindaron el corazón en cada cosa que nos ofrecieron´. Eso es lo que nos diferencia: se recibe a los visitantes con el corazón”. Tanto arrullo, tanta calidez de familia da paso a un descanso reparador. A la mañana siguiente es la partida. HACIA LA MESETA. Lo que sigue no sé si es territorio de la ensoñación o la realidad. Pero vale la pena describirlo. Estoy ascendiendo un camino sobre una 4x4. Entre las manos de los que estamos en la cabina discurre un mate caliente, compañero de ruta, que va y viene. A ambos costados del ripio hay matas, como estrellas puntiagudas de oro. Linda combinación la de la soledad y el viento patagónico; te volvés chiquito, indefenso, un pedregullo en la trocha de la vida. Alrededor predominan los ocres y los dorados. Como primera parada el guía elige las ruinas de Inalef, un viejo poblado de casas construidas en piedra y barro hace un siglo, que desapareció tras la crecida de una laguna hace 30 años. Hoy las edifica-

u Un delicioso corderito en cruz, para reponer energías y continuar viaje.

ciones están nuevamente a la vista. En mis manos tengo una postal que humea. Emana de ella un olor riquísimo, proveniente de esos corderos en cruz que con orgullo exhibe el hombre de campo, bajo una arboleda apenas aguijoneada por los rayos del sol. Un contundente almuerzo regado con tinto puede ser la siguiente parada luego de las ruinas. Mis recortes de información –y también mis aportes de imaginación– me suben nuevamente al vehículo que, seguramente, se internará en un fascinante laberinto de cañadones, sierras y planicies pegados como estampas sobre un terciopelo azul, el cielo. Me desasno y aprendo que la formación de esta extensa meseta fue consecuencia de procesos volcánicos ocurridos durante millones de años. Hoy el paisaje –área protegida de aproximadamente 3,5 millones de ha.– une el centro de Río Negro con Chubut. Bajamos de la 4x4. Sin decir palabra sobre lo que acontecerá, mi guía imaginario nos conduce a la siguiente foto. Observo la postal y pienso una vez más lo fascinante que debe ser ese lugar: es una especie de cráter rodeado de formaciones arenosas y achaparradas, con una laguna

clavada en su interior. Las matas rubias esparcidas a un lado del espejo de agua nos remiten nuevamente a la soledad y la libertad que desprenden estas tierras. “Meseta Infinita permite entrar en contacto con la realidad más profunda de la Patagonia, vinculándote directamente con sus comunidades. Con ellos se visitan los lugares más recónditos de la región y se comparten las costumbres de la gente local. Todo esto enmarcado por la impactante infinitud de la región y la pristinidad de su tierra”: así es como Ordóñez me traslada hacia esa región patagónica. Con una pluma cargada de tinta china negra, la noche dibuja sus primeras líneas. No he estado allí, y sin embargo, sí estoy: me imagino ahora bajo ese universo de incontables estrellas, acampando entre el frío de la patagonia y la calidez de mis posibles compañeros. Desde aquí frente al teclado, pero también allí, voy masticando este proyecto, moldeándolo como a una plastilina. Somuncurá: nos mediremos frente a frente; no falta mucho para que, espalda con espalda, gritemos al mundo nuestras ansias de libertad, nuestra soledad.

Ubicación: la meseta de Somuncurá se localiza en la región centro-sur de la provincia de Río Negro. Los Menucos es la localidad de referencia, y se sitúa en la intersección de la Ruta Nacional Nº 23 (que une San Carlos de Bariloche con Viedma) y de la Ruta Provincial Nº 8 (que va hacia General Roca y el valle del Río Negro). Esta última se encuentra totalmente asfaltada en dirección a Viedma. Los Menucos está a 492 km. de Viedma, a 342 km. de Bariloche y a 270 km. de Neuquén. Los establecimientos nucleados en Meseta Infinita se encuentran distribuidos alrededor del pueblo, en un radio aproximado de 70 km. hacia todas las direcciones. Cómo llegar: Aerolíneas Argentinas y LAN tienen vuelos a Viedma y San Carlos de Bariloche. Desde allí es necesario tomar un ómnibus hacia Los Menucos. Los servicios de ómnibus disponibles son: • Empresa 3 de Mayo Línea Sur: une los Menucos con San Carlos de Bariloche, Viedma y General Roca. Tel.: (02944) 430303. • Empresa Las Grutas: también une Los Menucos con San Carlos de Bariloche, Viedma y General Roca. Tel.: (02934) 422573 o (2944) 427698.

Alojamiento: los paquetes turísticos que ofrece Meseta Infinita incluyen alojamiento, comida y transportes (en el caso del transporte, se excluye los traslados de llegada y de salida desde Los Menucos). Informes: (02944) 15-613100/ info@mesetainfinita.com.ar. +info: www.viajando.travel

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Turismo y deporte

Carreras de aventura extrema belleza Foto: gentileza “Desafío Chaltén”.

Atractiva y desafiante. Así ven a la Patagonia cada uno de los competidores que se animan a las carreras de aventura en la región. De cara a la temporada estival, en esta nota te presentamos el cronograma de eventos, los tips de entrenamiento y los consejos a la hora de armar la mochila. 1

Mariela Onorato | <redaccion9@ladevi.com>

“P

atagonia, esa inmensidad misteriosa y amenazadora. Un desafío ineludible.” Así describió esta región el sacerdote jesuita inglés Thomas Falkner en el siglo XVIII, un expedicionario que se animó a conquistar estas latitudes cuando aún no evidenciaban ningún signo de civilización. Ya en el siglo XXI, esta región poblada y desarrollada de la mano del turismo puede convertirse en un territorio desafiante e inhóspito. Esa es la propuesta de las carreras de aventura que se organizan desde San

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Martín de la Andes hasta El Chaltén. De hecho, la temporada estival invita a participar de competencias en distintos formatos: desde circuitos de trekking para recorrer en algunas horas hasta eventos de varios días; con la modalidad “non stop” (sin parada obligatoria) o con puestos y tiempos prefijados; carreras de una sola disciplina o multidisciplinas; individuales o en equipos. Por tal motivo, animarse a estas experiencias siempre implica un entrenamiento previo, un análisis de cada competencia y un equipamiento específico. “Si bien los grados de complejidad varían, una ca-

“Animarse a estas experiencias rrera en la Patagonia ber que son trepadas a siempre implica un debe tomarse con cerros de varias horas entrenamiento previo, un responsabilidad y y luego bajadas muy análisis de cada competencia y respeto. El terrepronunciadas en un equipamiento específico. Si no y el clima hostil pedreros peligrosos; bien los grados de complejidad hacen que llegar a un ciclo que se revarían, una carrera en la la meta final sea un pita sucesivamente. Patagonia debe tomarse triunfo en sí mismo”, En este caso debemos con responsabilidad y explicó Andrei Bercic, tener las piernas totalrespeto”, Bercic. entrenador barilochenmente fortalecidas para se y responsable de Ganate, un equipo multidisciplinario que ofrece planes de entrenamiento. A ENTRENAR. Antes de descubrir la oferta de la Patagonia en este segmento, conozcamos algunos consejos básicos para encarar la preparación física. Sin importar cuál es el evento elegido, el entrenamiento deberá basarse en el “Principio de Especificidad”. ¿Qué significa esto? Entrenar de manera similar a como se va competir. “Por ejemplo, si la elección es participar del certamen 4Refugios, en febrero, debemos sa-

semejante estrés. De no ser así, sentiremos el rigor de los pedreros en las articulaciones (rodillas o tobillos)”, detalló Bercic. Si elegimos por ejemplo La Mision Race (una competencia de dos días consecutivos), además de fortalecer el tren inferior debemos enfocarnos en el entrenamiento aeróbico, aumentando nuestra capacidad. Por tal motivo, antes de inscribirse hay que estudiar e investigar cada desafío; escuchar experiencias y confiar el entrenamiento a gente idónea. Asimismo, Bercic remarcó que “si bien la mejor manera de entrenar es hacerlo en el terreno de la


competición, hoy existen métodos de entrenamientos que pueden reemplazar esta premisa. No todos los participantes tienen la posibilidad de trasladarse al lugar del certamen, entonces cada entrenador debe armar los planes de ejercicios utilizando todos los recursos posibles para simular la carrera”.

ciudad presenta dos opciones bien diversas durante el verano. La más intensa es la carrera de montaña 4Refugios, que se realizará el 25 y 26 de febrero de 2012. Se trata de dos días de trekking y trote, subiendo y bajando montañas por senderos trazados en valles y bosques. No hay competición de aventura que recorra sitios tan espectaculares, y esta es la úniA ARMAR LA MOCHILA. ca en unir cuatro de los más renomAl momento de armar el brados refugios de montaña 4Refugios bolso y equiparnos con del país: Frey, Jakob, López es la única la vestimenta adecuay Laguna Negra, todos competencia en da para la carrera hay en el Parque Nacional unir cuatro de los más que mantener el misNahuel Huapi. Los pairenombrados refugios de mo principio que en sajes de su recorrido el entrenamiento. montaña del país: Frey, Jakob, fascinan por su increíPorque cada desafío ble belleza: espejos de López y Laguna Negra, todos requiere una vestimenagua, altas cumbres en el Parque Nacional ta y un equipo de socon picos nevados y bosNahuel Huapi. porte específicos. Sin emques centenarios. bargo, debemos saber que A lo largo del itinerario existe un factor común en toda los competidores se encontrarán la región: un clima hostil e impredecible. con miembros del equipo organizador “Existen carreras donde la organiza- en los rincones más inesperados, atención exige un equipamiento obligatorio, tos a las necesidades y dispuestos a moprendas y elementos que serán impres- tivarlos. cindibles. Por ejemplo: bolsa de dormir, Por otra parte, el 10 de diciembre de saco vivac, calzas largas, linterna o ra- 2011, en San Carlos de Bariloche, se lledio. Esta última es fundamental”, pun- vará a cabo la segunda edición de Llao tualizó el entrenador. Llao 21K. Esta carrera del tipo pedestre o A su vez, es relevante contar con un running se organiza en dos modalidades: buen estribo en el tobillo. Si se corre 15k y 21k, recorriendo uno de los lugares en pedreros, llevar polainas; si vamos a más impactantes de la Patagonia: el partransitar lugares de nieve, llevar calzas que municipal Llao Llao. largas. Siempre contar con una remera Por su parte, el Llao Llao Hotel & térmica (dry fit), un calzado confortable Resort Golf - Spa será el anfitrión del y con un agarre que sirva para este te- evento y abrirá sus puertas para oficiar rreno. Siempre tener en cuenta que pue- de lugar de salida y llegada. A su vez, de bajar la temperatura abruptamente esta nueva edición cuenta con dos noen las cimas; para estos casos debemos vedades. La primera es el “Seminario equiparnos con rompevientos y cam- Running Llao Llao”, exclusivo para coperas de abrigo. Además, proveernos rredores, donde referentes destacados de uno o dos pares de medias si se van del deporte compartirán conocimientos a badear arroyos. Para los desafíos de de entrenamiento y motivación. La selarga duración, tener en cuenta que los gunda es la presentación de la carrera pies pueden ampollarse y si no se tratan Familia Llao Llao, un evento recreativo o evitan, esto puede llevarnos a abando- para padres e hijos abierto para profenar la carrera. Vaselina sólida en todo el sionales o amateurs. pie es un buen método para prevenirlas. COMPETENCIAS EXTREMAS. UN DESTINO, DOS DESAFIOS. ­­ A quienes participan habitualmente Una explosión de colores, lagos espe- en competencias urbanas o de aventuras, jados y verdes intensos es el escenario Patagonia también los invita a participar con el que Bariloche recibe a los turistas de eventos de máxima resistencia, apticada año. Y tanta belleza puede invitar al tud y esfuerzo. Uno de ellos es El Origen, descanso o a asumir desafíos. Para quie- una carrera de trail run de montaña, a nes eligen esta última alternativa, esta través de un circuito marcado con cintas

y controles de paso en varias etapas. Se llevará a cabo del 25 al 28 de enero de 2012, en Caviahue (Neuquén). El mismo presenta dos modalidades: 60 km. (en formato individual para hombres y mujeres) y 120 km. (con formato individual,

gunas y cruzar poblados mapuches. Por otra parte, ya está abierta la inscripción para Tierra Viva Expedition Race, una de las pocas carreras de “real expedición” del mundo, que mantiene el espíritu del legendario Eco Challenge.

uBariloche propone 21 km. de trekking en el parque municipal Llao Llao.

equipos de dos integrantes o Running Teams de cinco participantes). Durante la carrera se transitan lugares agrestes, zonas cubiertas de araucarias milenarias, senderos de animales, filos escarpados, extensos valles de ríos de deshielo y pampas de altura. Además de vadearse ríos de montaña, rodear la-

La edición 2012 tendrá lugar del 18 al 26 de febrero y propone un recorrido de 500 km. Solo pueden participar equipos mixtos de cuatro personas y el ganador clasificará directamente para ir al Mundial de Francia. ¿Cuál es su formato? Continúa en pág. 26

EN PRIMERA PERSONA Por Ernesto Krischcautzky, corredor de carreras de aventura. Hace cinco años que comencé a correr para no caer en el sedentarismo, y lentamente fui sumando otras disciplinas como la bicicleta, el kayak, la escalada y la orientación. De modo tal que este conjunto de actividades me permitió participar en las carreras de aventura, que combinan mi pasión por la montaña y el deporte. En la Patagonia participé de tres carreras emblemáticas en distintas épocas del año: El Cruce de los Andes, La Misión y la Ultramaratón de 80KM. Las tres fueron experiencias completamente disímiles pero complementarias. El orden en que las realicé no es casual, sino que responden a una progresión de objetivos deportivos que me propuse. La edición en que participé del “Cruce de los Andes” se realizó en Bariloche y armé un equipo muy fuerte con mi esposa, ya que los dos estábamos acostumbrados a andar por las montañas y nos fue muy bien. La carrera consistió en 80 km. de running, dividida en tres días. Al año siguiente nos inscribimos en “La Misión” en Villa Pehuenia; una carrera de orientación non stop y de autoasistencia de 150 km., que nos llevó casi dos días y medio con muy pocas horas de sueño. Por último, en 2010 corrí la “Ultramaratón North Face” de 80 km. en San Martín de los Andes; un desafío enorme para mi cuerpo y principalmente para mi mente. Estuve más de 11 horas corriendo por las montañas. A partir de estas experiencias, puedo decir que las carreras de aventura son una pasión y un vicio que no podré dejar jamás.

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Destino Viene de pág. 25

La competencia incluye las disciplinas de trekking, mountain bike y kayak doble. Estará montado un campamento central por donde los equipos deberán pasar al menos cuatro veces para reaprovisionarse. Se entregarán los mapas con los puestos de control, pero se puede pasar por ellos en el orden que deseen los participantes; es decir, cada equipo elige su propia ruta e itinerario de carrera. Resistencia, estrategia, planificación y autosuficiencia son algunas de las habilidades que demanda La Mision Race. Su 6° edición tendrá lugar del 12 al 15 de

diciembre de 2011, ofrece un cupo de 500 corredores y su formato es individual. Se trata de una aventura de cuatro días y tres noches, en formato non stop. Los aventureros recorrerán 150 km. por senderos de la cordillera de los Andes, cruzando ríos y arroyos, subiendo y bajando montañas, atravesando bosques patagónicos y siguiendo la huella que conduce a los puestos de control hasta llegar a la meta. LA ANGOSTURA, SEDE FINAL. El Salomon K42 Villa La Angostura es solo el punto final de una serie internacional. En julio, en Bidarrai (Francia), se inició un circuito de siete etapas clasificatorias de cara a la gran final que

se desarrollará en noviembre en Villa La Angostura, Neuquén. La edición 2011 contó dos incorporaciones, la etapa K42 Francia y la K42 Portugal y se mantuvieron las sedes en Brasil, Chile, Principado de Asturias en España y Canarias. El 12 de noviembre se volverán a ver las caras los mejores de cada región, al tiempo que cientos de corredores podrán participar por primera vez de esta maratón de montaña. ALGO MAS QUE NIEVE. El cerro Chapelco, habituado a recibir turistas cuando se viste de nieve, también sabe cómo seguir siendo atractivo aún en temporada estival. En tal sentido, en fe-

brero su bike park invita a competidores de todas las categorías a participar de una carrera de descenso en mountain bike: el Chapelco Down Hill, una competencia que demanda tres días de actividades. El primero está dedicado a una reunión informativa, entrenamiento y reconocimiento del circuito; en el segundo se realizan las pruebas clasificatorias para todas las categorías; y en el tercero tiene lugar la competencia. Las categorías que abarca son Menores (de 13 a 16 años), Juveniles (17 y 18 años), Elite (19 a 29 años), Master (30 años en adelante), Damas, PRO (profesionales y semiprofesionalaes) y Semirrígidas (para bicicletas sin doble suspensión). A quienes se inscriban, el comité organizador les exige utilizar casco, pechera, rodilleras y guantes. BIEN AL SUR. El Chaltén, la localidad más joven de Santa Cruz, fue declarada “Capital Nacional del Trekking” por la Secretaría de Turismo de la Nación. Como no podía ser de otra manera, tiene su competencia abanderada: el Desafío Chaltén. Una carrera de montaña que combina trekking (12 km.) y mountain bike (32 km.) en categorías individual y por equipos (dos integrantes). Se desarrolla en la zona norte del Parque Nacional Los Glaciares y su recorrido tiene como escenarios los cerros Torre y Fitz Roy. Como todos los años, la edición 2012 tendrá lugar en Semana Santa (del 5 al 8 de abril). +info: www.viajando.travel

TIPS PARA EL VIAJERO

Cómo llegar desde Buenos Aires: Bariloche: Aerolíneas Argentinas ofrece 24 vuelos semanales, con opciones para todos los días de la semana. Villa La Angostura: no se realizan vuelos a este destino. Ubicado a 80 km. de Bariloche, se accede por la Ruta N° 231. San Martín de los Andes: Aerolíneas Argentinas conecta este destino con Buenos Aires dos veces por semana, los domingos y miércoles. Chapelco: utiliza el aeropuerto de la vecina localidad de San Martín de los Andes, a 20 km. de distancia. El Chaltén: LAN realiza un vuelo cada día de la semana, uniendo Buenos Aires con El Calafate. Desde allí la distancia es de 215 km. hasta El Chaltén. Para inscribirse o solicitar más información: 4Refugios: aventura@clubandino.org. Llao Llao 21K: info@llaollao21k.com. El Origen: info@tmxteam.com. Tierra Viva: tierraviva@smandes. com.ar. La Misión: lamision@smandes.com.ar. Salomon K42: informes@patagoniaeventos.com. Chapelco Down Hill: bikepark@ chapelco.com. Desafío Chaltén: desafiochalten@ gmail.com. Servicios de entrenamiento: www.ganate.info. www.patagoniarunningtour.info.

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Concurso

Imagen enigmática

¿En qué sitio recóndito de la Patagonia fue tomada esta foto? Los lectores que lo averigüen pueden ingresar sus respuestas a www.viajando.travel hasta el 10 de octubre. Las opciones correctas participarán de un sorteo de un pasaje a Bariloche, gentileza de Andes Líneas Aéreas. La solución se publicará en la página web de Viajando (www.viajando.travel), el 17 de octubre. Pueden participar los mayores de 18 años. Consultar las bases y condiciones en www.viajando.travel. En un paisaje compuesto por pastizal pampeano y bosques de caldenes aparecen estos especímenes de ciervos colorados, únicos en el mundo. En época de celo, entre marzo y abril, los machos salen de la profundidad del bosque y se movilizan buscando a las hembras para formar su harén y aparearse, emitiendo un mugido ronco conocido como “bramido”. Con el objeto de conservar su harén, la lucha es permanente entre los machos. La zona de la que hablamos -de 7.600 ha.- está considerada “Área protegida”. La pregunta es: ¿cuál es el nombre del parque en que deambulan y conviven estos bellos animales?

a Freddy De La Puente | <freddydelapuente@yahoo.com.a>

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Entrevista

Helmut Ditsch

El extremo sur a través de las ventanas

Riviera Maya

uEn agosto de 2010 Helmut Ditsch se convirtió en el artista plástico argentino más cotizado de la historia.

material para demostrar algo. ‘Yo voy a ser feliz si vos sos feliz’, insistió. Fue un mensaje muy fuerte e importante para mi libertad”, relató Ditsch. Así, en plena juventud repartida entre lienzos y escaladas a altas cumbres -donde iba en busca de respuestas para su vida-, decidió partir a Europa con el objetivo de estudiar las técnicas de los grandes maestros de la pintura universal. Lo hizo con pocos pesos que le dejó la venta de su Honda 900, con los que compró el pasaje y se instaló en un modesto departamento, obligado incluso a restringir la comida para pagar el alquiler. Así, en 1988 ingresó a la Academia de Bellas Artes de Viena. Luego, en los 90, ya ins“No fui al talado en esa ciudad, su Perito Moreno para obra comenzó a cobrar verlo, sino que lo descubrí. una dinámica que no Me dejo llevar por la vida. Así se detuvo. El puntame quedan impactos; necesito pié hacia una enorme visualizar esos momentos, carrera fue la veninteriorizarlos no solo con ta de “La Cordillera” al Banco Central de los ojos sino con todo mi Austria. Y desde entonsistema.” ces sus obras se inspiran en la naturaleza: pinta desiertos, hielos, montañas y mares sobre lienzos de enormes dimensiones.

El año pasado Helmut Ditsch se convirtió en el artista plástico argentino más cotizado de la historia al batir el récord con “Mar II”, una obra vendida en US$ 865 mil. En diálogo con Viajando habló de su carrera artística, sus fuertes experiencias en la Patagonia, y las representaciones de su obra, y la consagración en el arte. 1 Gabriela Macoretta | <redaccion5@ladevi.com> | a Gentileza Helmut Ditsch

“Y

o nací artista. Estoy inspirado desde mi nacimiento. La diferencia entre un artista y el que no lo es tiene que ver con el estado de inspiración. No es que un momento en la vida me hizo artista, aunque algunos me hicieron despertar y darme cuenta de que estaba haciendo arte. A mí me costó reconocerlo. Pero digamos que todo comenzó un 6 de julio de 1962, con mi llegada al mundo.” Así lo aseveró, pensando cada palabra, el hombre sereno de pelo platinado que viaja frecuentemente entre Argentina, su país natal, e Irlanda, su país de residencia. Él es Helmut Ditsch, y en agosto de 2010 se convirtió en el artista plástico argentino más cotizado de la historia, al batir el récord de tasación para una obra producida por un artista nacional: “Mar II” fue vendida a una desarrolladora inmobiliaria de Andalucía

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(España) por US$ 865 mil, superando a “Desocupados”, de Antonio Berni. Ditsch remarcó que nunca tuvo intermediarios, y menos aún la intención de llegar a ser famoso para ganar dinero: “Al comienzo no decía que era artista, sino pintor. Me consideraba un obrero de las artes. Hasta que en un momento de evolución mi pintura pasó a tener un nivel que se podía denominar arte. Yo sabía que tenía potencial para hacer el camino de artista. Uno sabe cuándo va a tener éxito, y ese éxito es artístico. Nunca es comercial. El artista nunca piensa en el éxito material. No conozco a ningún artista real que haya pensado en esa dimensión”. Nacido y criado en Villa Ballester, Buenos Aires -donde recientemente fue declarado Ciudadano Ilustre-, de pequeño fue un apasionado autodidacto, aunque su vida se viera sacudida trágicamente un 26 de julio de 1969: “Mi madre murió el mismo día que Evita, con la misma edad y por la misma enferme-

dad. Eso marcó mucho mi percepción; a los seis años de edad fue una situación extrema de vida. Ella siempre dijo que yo era distinto a mis hermanos, que vibraba diferente. Temía también por eso, porque mi camino no era tan concreto sino espiritual, y como no venía de una familia de artistas para ellos no fue fácil de identificar que eso raro que yo tenía era típico del que nace artista. Podía hacer música sin haber estudiado. Lo mismo sucedía con la pintura”. EL VIAJE A EUROPA. “Al fallecer mi madre todo se complicó, pero mi padre tuvo un papel fundamental. Un día le pedí un consejo: le dije que quería dedicarme a la pintura. Él me dijo que nunca iba a ganar plata con eso, pero que iba a ser feliz. ‘Hacelo’, fue su mandato. Mi padre fue vanguardia. Decirle eso a un chico es quitarle un montón de peso y colocarlo en un lugar privilegiado; no necesita de éxito

-¿Por qué pintás sobre lienzos tan grandes? -Ése es el formato que impone la temática. Pintar el glaciar Perito Moreno en un formato inhumano no estaría acorde a lo que quiero decir. Yo pinto en un formato humano; pongo al ser en relación a lo que es el glaciar. El ser humano es chiquitito. Los críticos sostienen que “solo mediante la reflexión y el trabajo a fondo de las percepciones se alcanza el impacto sublime que produce la obra de Ditsch”. Sucede que las pinturas tienen tal realismo que parecen fotografías. En ese sentido, surgieron polémicas en torno a la definición de su arte: lo referencian como hiperrealista, realista posmediático, fotorrealista, realista extremo… -¿Estás de acuerdo con alguna de esas definiciones? -No me importa lo que digan. No cambia mucho la realidad de mi obra. Lo que pasa es que la gente no sabe cómo definir mi obra. Entonces coloca títulos de la historia del arte. Pero los niños pueden hacer la mejor síntesis de lo que es mi obra. Fui testigo del análisis de una niña de cinco años: dijo que lo que yo hago son ventanas. Que pinto una realidad vista a través de una ventana. Mi venta-


u “The Answer”, la obra pintada especialmente para Reinhold Messner.

na. Dijo lo que realmente es. Porque mi pintura tiene un fenómeno tridimensional, vivencial, y eso no es ni hiperrealismo ni realismo extremo. Pinto ventanas, como dijo esa experta del arte. -Tengo entendido que para pintar esas ventanas primero viajás. Pero, ¿viajás para pintar o pintás porque viajás? -Esto es como enamorarse. Yo no busco especialmente un lugar. No fui al Perito Moreno para verlo, sino que lo descubrí. Me dejo llevar por la vida. Así me quedan impactos; necesito visualizar esos momentos, interiorizarlos no solo con los ojos sino con todo mi sistema. Lo incorporo a mi ser y después, en el atelier, viene el proceso de decantación. A veces llega muchos años después. Escalar el Aconcagua, por ejemplo, fue una experiencia tan fuerte para mí que necesité 10 años para pintarlo. No pude hacerlo al año siguiente. Me conmovió completamente y me tomó todo ese tiempo retratarlo como un momento mío. -¿Y cómo fue la experiencia con el Perito Moreno? -También fue así. Fui a escalar al sur; hice una travesía por el campo de hielo patagónico sur, por detrás del Fitz Roy. Hay un trayecto en el que se camina durante varios días sobre una extensión de hielo fantástica. Siempre me sentí muy bien escalando hielo, es como un elemento mío. Yo tengo algo que ver con el agua. Y el Perito Moreno representa mi vivencia ante ese ser. Si estás tanto tiempo sobre un glaciar tomás conciencia de que estás sobre un ser, no sobre algo inerte. Porque se mueve, hace ruidos, tiene energía... Representa en mi obra los momentos de mi vida en los que crucé glaciares, y hay también un mensaje metafórico, que tiene que ver con la fragilidad de la vida: lo efímero, lo transitorio de la eternidad. El hielo eterno es transitorio, esto es dialéctica. Alcanza con observar un poco el hielo para ver lo frágil y cambiante que es. Entonces, decidí pintar el Perito Moreno; me di cuenta de que cam-

biaba la cara todo el tiempo pero el ca-Otra obra relacionada con la rácter era siempre el mismo. Llegué a re- Patagonia es “The Answer”. ¿Por conocer las grietas, las torres… Sus for- qué la pintaste? mas son completamente diferentes a las Sí, es una pintura sobre las puntas del del glaciar Upsala. Y no es que cambian Fitz Roy. La pinté por encargo del legenconstantemente, sino que los cambios dario escalador Reinhold Messner. Él fue son armónicos. Eso me interesó mucho, y el primer hombre que escaló el Everest por eso en las casi 30 obras que tengo de sin oxígeno. Y es el primero y único que los hielos no vas a encontrar una que sea completó los ocho picos más altos de la igual a la otra. Pero se reconoce ensegui- Tierra. Él decía que el valor de su trayecda de qué glaciar se trata. Las formas tie- toria no residía en la conquista de las 14 nen algo muy delicado, una estática in- cumbres sino el haber sobrevivido a ellas. creíble. Son monumentos artísticos. Todo Messner fue mi ídolo de la juventud; ese campo caótico de formas es por él empecé a escalar. Cuando bello. Cualquier parte, por nos conocimos en Europa “Escalar más que se rompa, sigue hubo una conexión. el Aconcagua, manteniendo la bellepor ejemplo, fue una za. Eso me lleva tamEL MAR: experiencia tan fuerte para bién a la conclusión LA CONSAGRACION. mí que necesité 10 años para de que hay una ley -¿Qué represenpintarlo. No pude hacerlo al natural que deterta el mar en tu obra? año siguiente. Me conmovió mina qué es estética. -El mar es un completamente y me tomó todo Estamos sometidos a tema muy femenino, ese tiempo retratarlo como esa ley, nos condiciode la vida, de mi maun momento mío.” na toda la evolución fidre. Interpreto el fenósiológica. No es un invento meno del mar como el lugar de los artistas. de dónde vengo y hacia dónde voy. La vida viene del mar y la muerte En Argentina hay solamente una obra no existe en ese sentido como un final, de Ditsch: “Los hielos”, que tiene 7 m. sino que es volver al él. El mar que pinté de largo por 1,20 m. de ancho y cubre tiene que ver con eso. Paradójicamente, una pared del estudio de los publicistas comencé a pintarlo cuando se enfermó Agulla&Baccetti. mi esposa, de cáncer. Lo hice intuitiva-

u Impactado por el Perito Moreno, el artista pintó casi 30 obras de los hielos.

mente. Y lo terminé en esa misma situación. Entonces, es una reflexión sobre la muerte, porque el cáncer venció y el mar se llevó a Marion. Mi pintura no tiene nada de turística; es metafórica. Ese mar es una obra cumbre no por el valor nominal sino porque es el mar de todos, no solamente el mío. Hay gente que lo mira, se emociona y llora sin saber muy bien por qué. Probablemente haya tocado el denominador común de las cosas, que tienen que ver con ese símbolo del lugar de dónde venimos. La vida se gestó allí. Entonces algo en nosotros tiene que tener ese recuerdo. Hoy sabemos que todas las moléculas recuerdan su origen, su estado natural. Pienso en esas cosas cuando termino de pintar. El acto de pintar el mar es un instinto. Y una vez que veo la reacción de la gente me doy cuenta de lo que hice. +info: www.viajando.travel

JORNADAS DE TRABAJO, ESTADOS ALFA “Mis jornadas de trabajo son muy arduas, intensas y de mucha disciplina. Son estados alfa, de concentración absoluta, una especie de trance. Porque hay un problema logístico en las pinturas de grandes formatos, y tiene que ver con el tiempo. Yo tengo que dominarlo, pelear contra un fenómeno químico-físico, que es que la pintura se seca, y yo necesito pintar en mojado para crear determinados efectos. Para crear un mundo homogéneo es necesario ser muy constante. Al ver la obra tiene que dar el aspecto de haber nacido de golpe, en un momento. No hay interrupciones, ningún lugar en que la obra revele que la hice en tantos meses, ni que tuve que dormir, comer, sufrir… Todo mi biorritmo está subordinado al objetivo que es crear un momento de eternidad. Tengo días de ayuno, consumo lo que mi cuerpo realmente me pide, y es casi nada.” (Helmut Ditsch)

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Destino

Antártida

Los secretos del coloso de cristal

Remota, inhóspita, extrema, oculta, increíble, misteriosa, inabarcable, son algunos de los adjetivos que mejor describen a la Antártida. Un gigante de hielo que cada año invita a los viajeros a navegar por sus mares para intentar descubrir los secretos de los comienzos del mundo. 1 Valeria Trejo | <redaccion11@ladevi.com>

“P

ero el objetivo principal del peregrino de la Antártida es alcanzar la naturaleza pura en sí misma, proveniente de un tiempo antiguo, previo al hombre, congelada en una increíble capa de hielo. Este peregrino viaja para presentar sus respetos a la naturaleza, para tomar una bocanada de aire impoluto y para sentir como eran las cosas en el comienzo de todo, antes de la introducción del hombre.” Así, con inigualable precisión, describe el autor Charles Neider a aquellos viajeros amantes de la aventura y la naturaleza que eligen visitar el continente blanco; el más frío, alto, seco y ventoso del mundo. Un destino remoto, inhóspito, inabarcable y misterioso que guarda los secretos de los principios del mundo. La temporada turística antártica comienza a mediados de octubre y finaliza en marzo. Durante estos meses del verano distintas embarcaciones, principalmente cruceros y en menor proporción veleros, ofrecen a los viajeros la posibilidad de llegar a la Antártida. La ciudad de Ushuaia se constituye como la puerta de entrada para los navíos antárticos que aprovechan una serie de ventajas en el destino para realizar intercambio de pasajeros y operaciones logísticas. Así, luego de zarpar del puerto de la ciudad, los buques ponen proa al sur para cruzar el pasaje Drake en dirección al extremo noroeste de la península antártica, ubicada aproximadamente a 1.000 km. de Tierra del Fuego y a dos días de navegación.

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La duración del viaje y los itinerarios son variables: desde un mínimo de 10 días hasta más de tres semanas, incluyendo la visita de la península antártica e islas subantárticas, como las Georgias del Sur y las Malvinas. Los buques utilizados son del tipo rompehielos o con casco reforzado y su capacidad varía desde 80 hasta más de 500 pasajeros. De acuerdo a la elección del crucero, los viajeros podrán disfrutar de un viaje de lujo o de expediciones de aventura. Durante el itinerario se llevan a cabo distintas actividades. En el transcurso de la navegación por el pasaje Drake se organizan conferencias y charlas a cargo de naturalistas y científicos sobre temas ambientales y las características de los sitios a visitar. Una vez en el área antártica y de acuerdo a las condiciones climáticas, se realizan desembarcos, en general en botes semirrígidos (zodiacs) y con un tiempo de permanencia en tierra de pocas horas. Algunos cruceros ofrecen a los pasajeros actividades no convencionales como kayak, buceo, campamento, ski y trekking. Los turistas se alojan y comen siempre a bordo mientras el buque se traslada diariamente a nuevos sitios, permitiendo así la posibilidad de recorrer y conocer una vasta cantidad y variedad de sitios. UN RECORRIDO ENTRE LOS TEMPANOS. La península antártica es el accidente geográfico más peculiar del continente. Su costa occidental presenta fiordos profundos y un sinnúmero de canales y estrechos.

Los principales sitios visitados se organizan en tres regiones: -Isla Elefante e islas Shetland del Sur: este archipiélago se ubica al noroeste de

la península antártica, separado por el mar de la Flota. Las islas presentan un gran contraste para aquellos visitantes con pocas nociones acerca de cómo es

UNA OPORTUNIDAD DE DESARROLLO Y DIFUSION DE LA MARCA PAIS Por Adriana Romero, presidenta del Foro de Profesionales en Turismo. Argentina viene desarrollando en Tierra del Fuego un amplio abanico de servicios para los buques y las actividades turísticas y científicas. Por tal motivo, considero que la comunidad antártica internacional debería encontrar en Ushuaia un polo logístico, de abastecimiento y operativo, donde adquirir en condiciones competitivas, indumentaria, herramientas y tecnología, además de contratar expertos y resolver necesidades de abastecimiento. En este sentido, es importante mencionar que este año se logró un paso esencial mediante un acuerdo entre la provincia y la Nación para concretar el Polo Logístico Antártico. Sin embargo, es poco lo que los turistas conocen acerca de las hazañas de los argentinos en la conquista de la Antártida. Los guías que acompañan los grupos son norteamericanos, canadienses, franceses, ingleses, australianos y ocasionalmente algún argentino. Por eso los viajeros escuchan apasionantes relatos sobre

Amundsen, Scott, Shackleton, Charcot, Nordenskjöld, pero muy poco respecto de nuestros científicos y sus trabajos en la Antártida, o acerca de Sobral, la corbeta Uruguay y el capitán Irizar. Nada acerca de tantas hazañas y empeños de nuestra vocación antártica, que también forman parte de la Marca País. El trabajo conjunto de los ministerios de Relaciones Exteriores y Culto, y de Turismo puede hacer mucho por comunicar y difundir la tradición antártica argentina. Proveyendo material de difusión adecuado y señalética de bajo impacto, de alto valor interpretativo sobre las actividades científicas y los sitios históricos argentinos. Así, podríamos compartir con los visitantes la historia de la Choza de los Suecos, de la Cabaña de Snow Hill y los vestigios en isla Paulet, y tantos otros motivos de orgullo del pasado y del presente antártico argentino.


la Antártida, ya que es la zona más cálida, húmeda y colorida del continente. Sus costas rocosas albergan especies de musgos, líquenes de color verde pálido, dos especies de plantas con flores y rocas teñidas de naranja, negro y gris. Durante el verano, sus costas sin hielo brindan refugio a numerosas colonias de pingüinos Adelia, papúa, de barbijo y macarrón, así como a varias especies de pinnípedos. La isla 25 de Mayo es la más grande del archipiélago de las Shetlands del Sur y concentra la mayor cantidad de bases científicas de diversas naciones reguladas bajo el Sistema del Tratado Antártico. Por su parte, la isla Decepción ofrece vestigios de la actividad volcánica que contribuyó a la configuración del paisaje antártico. Algunos de los sitios que se visitan regularmente en esta zona son Puerto Rancho, caleta Péndulo, bahía Telefon y caleta Balleneros (en isla Decepción); Puerto Vigilante y Puerto Wild (en isla Elefante); isla Pinguin, punta Turret, Estación Arctowski, Estación Ferraz (isla 25 de Mayo); isla Robert, islotes Aitcho, uEl mar de Weddel congelado. isla Media Luna, punta Hannah y Puerto deciente sobre extensos panoramas de Yankee (en isla Greenwich). hielo y mar. Bahía Paraíso, como lo indica -Noroeste de la península antártica: su nombre, es famosa por la belleza de en esta zona se encuentran su paisaje y la pureza de sus los hielos más espectaaguas, donde numerosas Las islas culares que rompen ballenas son atraídas presentan un gran en forma tabular por la abundancia contraste para aquellos de las barreras de de alimento. visitantes con pocas nociones acerca Larsen, Ronne y Algunos de de cómo es la Antártida, ya que es la Flichner y se deslos sitios más plazan errantes. visitados son zona más cálida, húmeda y colorida Además, se pueel oeste y el sur del continente. Sus costas rocosas den observar del estrecho de albergan especies de musgos, líquenes grandes poblaGerlache, Puerto de color verde pálido, dos especies ciones de pingüiMikkelssen y rode plantas con flores y rocas nos Adelia y, ducas Hydrurga, isla teñidas de naranja, negro rante la primavera, es Cuverville, isla Danco, y gris. territorio de anidación Puerto Lockroy, Puerto para las especies de petreles. Neko, isla Petermann, isla Los sitios más visitados son la isla Pleneau, Base Brown y punta Proa. Paulet, isla Devil, bahía Esperanza, caleta Muchos de ellos ofrecen la posibilidad al Otaño, Estación Marambio y cerro Nevado. visitante de pisar tierra firme en el conti-Costa Oeste de la península antár- nente antártico. tica: se trata de una región de extensos estrechos, islas montañosas, bahías pro- TRATADO ANTARTICO tegidas y angostos canales. Los visitantes El Tratado Antártico es un instrumense adaptan rápidamente a los aspectos to jurídico internacional que fue firmado físicos dominantes de este sector: altas por doce países (entre ellos Argentina), cumbres nunca escaladas por el hombre, en Washington, el 1° de diciembre de vastos glaciares que se deslizan inexo- 1959 y que entró en vigencia el 23 de jurablemente hacia el mar, el sol resplan- nio de 1961.

Entre las principales disposiciones del Tratado Antártico se incluye la utilización del continente exclusivamente para fines pacíficos, se prohíbe el establecimiento de bases y fortificaciones militares, la realización de maniobras y el ensayo de armas. Además, se establece la libertad de investigación científica y cooperación internacional en la misma, en la forma

TIPS PARA EL VIAJERO Cómo llegar: por tratarse de un destino estratégicamente ubicado a solo 1.000 km. de la península antártica, y por contar con la infraestructura, equipamiento y servicios necesarios, Ushuaia se constituye como la puerta de entrada a la Antártida. La ciudad fueguina se localiza a 3.194 km. de Buenos Aires, y dispone del Aeropuerto Internacional Malvinas Argentinas -localizado a 4 km. del centro de la ciudad- al que llegan vuelos regulares de Aerolíneas Argentinas, LADE y LAN. Vale mencionar que existen otras modalidades para visitar la Antártida, tales como sobrevuelos que permiten conocer el continente blanco en jornadas de un día y se realizan desde Punta Arenas (Chile), Sídney y Melbourne (Australia). Clima: el promedio de temperatura durante el verano en las costas es de 0º C; mientras que en el interior del continente oscila entre los -15º C y -35º C. Durante este período la mayor presencia de luz solar permite disfrutar de días muy extensos. Además, la mayoría de los nacimientos de las distintas especies se producen en esta época, pudiéndose observar una gran actividad en las colonias.

uEl rompehielos ARA Almirante Irízar.

más amplia posible, alentando al intercambio de información sobre proyectos de investigación, de personal científico, de observaciones y resultados. El Tratado establece, además, que ninguna actividad que se lleve a cabo durante su vigencia constituirá fundamento para hacer valer, apoyar o negar una reclamación de soberanía ni para

Vestimenta: para las excursiones en tierra se sugiere utilizar prendas siguiendo el “principio de capas” (una capa interior o primera piel, una de aislamiento y otra exterior

de protección contra el clima). Se recomienda, además, el uso de guantes (impermeables y de lana), medias (de lana o polipropileno), botas de goma altas, camperas de abrigo, pantalones impermeables, bufanda, gorro, anteojos de sol y pantalla solar. Algunas empresas proveen a los pasajeros ropa de abrigo para la realización del viaje. A su vez, en la ciudad de Ushuaia hay empresas que alquilan indumentaria de abrigo y botas. Alojamiento: durante el viaje a bordo del crucero los pasajeros siempre pernoctan en el barco. Solamente se desciende en los lugares que se tienen previsto visitar, a excepción de algunas empresas que ofrecen la posibilidad de realizar cámping por una noche. Comunicaciones: el tipo de comunicación a bordo de los barcos es vía satelital. En su mayoría los cruceros ofrecen a los pasajeros servicio telefónico, correo electrónico, y en algunos casos fax. Medidas de seguridad: antes de emprender el viaje rumbo a la Antártida se lleva a cabo un simulacro de evacuación, que permite al pasajero saber cómo desenvolverse en caso de emergencias. Informes: (02901) 430015/ antartida@tierradelfuego.org.ar.

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destino EL DESIERTO MAS DESIERTO DEL PLANETA

Viene de pág. 31

crear nuevos derechos de soberanía en la región. LA OFICINA ANTARTICA. La Oficina Antártica del Instituto Fueguino de Turismo (Infuetur) fue creada en 1992 con la finalidad de asistir al público con información referente a la Antártida, así como a los cruceros que cada verano transitan por el puerto de Ushuaia. La entidad cuenta con servicios

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de biblioteca, videoteca, baños públicos y equipo multimedia. También realiza trabajos de monitoreo del tránsito antártico y distintas acciones destinadas a mejorar el manejo de la actividad turística, poniendo énfasis en las normas nacionales e internacionales vinculadas con la temática antártica, vigentes en la actualidad. Luego de finalizada la temporada de cruceros, la Oficina Antártica realiza charlas de concientización en los establecimientos educativos de la provincia con el

Por Marcelo Gurruchaga, fotógrafo (autor del libro “los colores del desierto frío”). “Los colores del Realizando mi anterior trabajo en la desierto frío” Isla de los Estados, en el último confín en contrapodel mundo, el postrero punto conocido sición a esta durante varios siglos por los marinos idea de un mundo sin tonalidades. y navegantes, miraba hacia el sur y me La Antártida fue descubriéndose y pregunté ¿qué había más allá de mi vispoco a poco aparecieron los distinta? Concluí que la Antártida estaba ahí, lista para ser descubierta y fotografiada. tos azules de los hielos, los reflejos naranjas y rosados que se formaban Es difícil explicar por qué elegí este en los témpanos en los atardeceres y destino y no otro. Creo que tiene que amaneceres, las bases y su gente, las ver con cuestiones intrínsecas al ser transparencias del agua, los animales humano, aquellas que nos remiten a y las colonias inmensas que se pierden nuestro propio ser. La Antártida establece vínculos muy a la vista. Los paisajes cambian incansablemente: fuertes entre aquellos que tienen la suerte de visitarla. Uno logra amistades los témpanos, el mar, los glaciares, los cielos crean un increíble juego de tonos. y afectos muy significativos. Solo se comparan con aquellos amigos de nues- La Antártida es el desierto más detra primera infancia, cuando estábamos sierto del planeta, allí la soledad se siente como en ningún otro sitio. descubriendo el mundo. Y la Antártida se descubre así, se abre un universo Sin dudas es uno de los destinos más inaccesibles, hoy todavía sigue siendo nuevo y desconocido que expande un mundo por descubrir. nuestros sentidos y sensibilidades. Mi viaje a la Antártida comenzó con una Leí mucho acerca del destino. Iba con pregunta y terminó con la certeza de el estigma del desierto blanco y me que en el desierto más desierto del plaencontré con un mundo lleno de coloneta, somos un punto en la naturaleza. res y matices. Por eso titulé a mi libro objetivo de sensibilizar a la población en los temas referidos al continente blanco haciendo hincapié en el aspecto turístico. La entidad se localiza en Lasserre y Prefectura Naval, en el ingreso al puerto

de Ushuaia, y atiende de lunes a viernes de 9 a 16. +info: www.viajando.travel


Destino

El Calafate

relatos de un pueblo en flor El Calafate se ha constituido como la base de operaciones para realizar diferentes excursiones al Parque Nacional Los Glaciares con el propósito de lograr un íntimo acercamiento a esas espectaculares bellezas naturales. 1 Mariana Iglesias | <redaccion10@ladevi.com>

Foto: Solo Patagonia.

A

unos 3 mil km. al sur de la ciudad de Buenos Aires, en el sudoeste de Santa Cruz, recostado sobre la margen del lago Argentino, late un pueblo conocido como “la puerta de entrada al mundo de los hielos continentales”. Dicho de este modo parece un dato meramente informativo, pero sus más de 20 mil habitantes saben perfectamente lo que eso significa. El Parque Nacional Los Glaciares es un tesoro único que preservan y admiran. Y la buena noticia es que están dispuestos a compartirlo con el resto de la humanidad. La villa turística de El Calafate, emplazada al pie del cerro homónimo y a orillas del lago Argentino –el de mayor superficie del país, con 1.600 km² surgió a principios del siglo XX como uno de los paradores a la vera de los arroyos y del resguardo del viento, en los indómitos caminos patagónicos. Con el correr del tiempo el desolado paraje pasó a denominarse “Mata Grande” o “El Calafate”, originando así una posta que más tarde se convertiría en un pueblo al que desde hace unos años llegan turistas de todos los rincones del planeta. ATRACTIVOS EN LA VILLA. Cualquiera sea la época del año, este pueblito, custodio de los gigantes naturales, atrae por igual la atención de japoneses, colombianos y brasileños, entre otros turistas que han transformado a El Calafate en la base de operaciones para realizar diversas excursiones que prometen un acercamiento profundo a los glaciares.

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Pero el viajero no debe anticiparse. Para el broche de oro hay tiempo. Por eso, antes de llegar al parque nacional se detallan aquí algunos atractivos imperdibles en las cercanías de la localidad. Una de las alternativas es comenzar con una visita al Centro de Interpretación Histórica, una interesante muestra que resume 100 millones de años del pasado regional a través de réplicas de fósiles y fotos, que permiten al visitante conocer los orígenes de la Patagonia argentina. En la misma línea, el Museo Regional de El Calafate y el Centro Administrativo “Parque Nacional Los Glaciares” permiten al visitante tomar contacto con la historia más reciente del poblado a través de material arqueológico, paleontológico y fotográfico. AVENTURA EN LOS ALREDEDORES. Si bien es cierto que las visitas de ciudad brindan una idea cabal de los atractivos que el viajero irá descubriendo a medida que avanza su estadía, siempre hay espíritus más aventureros que optan por tomar contacto directo con los inigualables paisajes y el viento patagónico. Los más intrépidos se sentirán a sus anchas realizando una travesía en vehículo 4x4 que parte de la ciudad hacia el cerro Hualiche, en un ascenso que alcanza los 900 m. de altura y en el cual es posible obtener vistas panorámicas de El Calafate, el lago Argentino y los cerros Torre y Fitz Roy. A medida que se gana en elevación se realizan paradas donde el viajero tomará contacto directo con rocas sedimentarias, astillas de madera petrificada y ostras marinas. Al finalizar,

los expedicionarios son agasajados con un suculento almuerzo criollo en un legendario parador a la vera del camino. Otra de las alternativas que entusiasma a los paseantes es realizar cabalgatas. Esta modalidad permite contemplar el entorno de un modo activo y en comunión con la naturaleza. Varias son las opciones que los prestadores de servicios ponen a su disposición.

En el caso de los itinerarios más cortos, una de las propuestas es recorrer la bahía Redonda bordeando la costa del lago Argentino, donde se observan aves patagónicas, como los flamencos y los cisnes de cuello negro, para luego disfrutar de vistas de El Calafate desde los cerros circundantes. En cuanto a travesías más largas, la cabalgata denominada “Puesto La Rosada Paso Zamora - Límite con Chile”, se realiza

INVITACION Por Alexis Simunovic, secretario de Turismo de Santa Cruz. En plena estepa patagónica y como puerta de entrada al Parque Nacional Los Glaciares, se encuentra El Calafate. Esta localidad, que aún mantiene su naturaleza de pueblo, ofrece una gran variedad de actividades para realizar para todo tipo de público y para todos los gustos: desde visitar las pasarelas del maravilloso glaciar Perito Moreno, fuente de motivación para la visita de miles de personas anualmente o hacer caminatas sobre el hielo para conocerlo por dentro; también existen diferentes navegaciones por el mágico lago Argentino para descubrir legendarios glaciares, cabalgatas, excursiones en 4x4, visitas a históricas estancias, museos, hasta simplemente recorrer sus calles características de una aldea de montaña, donde podrá encontrar vitrinas llenas de recuerdos, o caminar bordeando la bahía Redonda disfrutando la maravillosa flora y fauna que dan

un marco ideal al lugar. El pueblo ofrece gran variedad de alojamientos: desde hoteles de lujo, hosterías, hostels y cabañas. Contamos también con una variada y excelente gastronomía, donde el cordero patagónico es el gran protagonista, sobresaliendo también los típicos chocolates y dulces artesanales. Desde la Secretaria de Turismo de Santa Cruz deseamos invitar a todos ustedes a descubrir este maravilloso lugar, lleno de ingredientes que han hecho de El Calafate uno de los destinos mundiales imperdible, considerando además éste, un momento ideal del año en el cual proponemos diferentes promociones en pasajes aéreos, hotelería y gastronomía, haciendo del destino uno de los más económicos de la Patagonia.


desde la estancia Lago Roca, remontando el río, cruzando valles y arroyos para llegar al puesto La Rosada. Allí los viajeros acamparán y al día siguiente emprenderán el regreso para observar el macizo del Paine y el brazo sur del lago Argentino.

TIPS PARA EL VIAJERO Cómo llegar: Santa Cruz cuenta con dos aeropuertos internacionales. Uno en Río Gallegos, y otro en El Calafate. Aerolíneas Argentinas es la empresa que ofrece más frecuencias, con 29 semanales desde Buenos Aires y 6 desde Bariloche. LAN ofrece 7 vuelos semanales. Clima: Seco con una temperatura media anual de 7,2ºC, mientras que la media del mes de julio es de alrededor de 1,8º C y la de enero es de 18,6ºC. Predominan los vientos del oeste y suroeste y durante el verano se producen con mayor frecuencia e intensidad. Alojamiento: El Calafate cuenta con una gran variedad de infraestructura hotelera conformada por más de 7.600 plazas distribuidas en 155 establecimientos como: hoteles, hosterías, , hospedajes, albergues y una importante cantidad de cabañas; además de campings organizados o libres tanto en la ciudad como en las inmediaciones del Parque Nacional. Vestimenta: es imprescindible llevar ropa de abrigo, de preferencia polar, y un rompeviento para las actividades al aire libre. En cuanto al calzado es ideal contar con zapatillas. Lentes para el sol y factor de protección solar también son fundamentales. Sevicios en el parque: el área del Glaciar Moreno ofrece dos restaurantes, un snackbar, sanitarios y un cámping arancelado, situado a 7 km. del mirador del glaciar, y un cámping para estadías diurnas. Informes: (02902) 491090/ info@elcalafate.com.ar En Buenos Aires: 4325-3102/ info@santacruz. gov.ar

EL PRIMER ACERCAMIENTO. Luego de tener un panorama general de la ciudad y de sus alrededores, la ansiedad crecerá y el pasajero ultimará detalles para emprender la visita al Parque Nacional. Es recomendable tener en cuenta algunos datos que le permitan dimensionar la maravilla a la que se aproxima. El Parque Nacional Los Glaciares está ubicado en una región del territorio argentino conocida como Andes Australes. Por su belleza natural es único en el mundo y fue declarado Patrimonio Mundial por la Unesco en 1981. Comprende una superficie de 724 mil ha. y debe su nombre a la presencia de numerosos glaciares que se originan en el Campo de Hielo Patagónico -el manto de hielo más grande del mundo después de la Antártida-, el cual ocupa casi la mitad de la superficie total del terreno. Este campo sustenta 47 glaciares de gran tamaño, pero a su vez existen más de 200 de menor magnitud que son independientes. Una vez que el excursionista deja el pueblo dispuesto a recorrer los 80 km. que lo separan del punto de máximo esplendor, en el camino irá descubriendo la amplia estepa patagónica. Luego de atravesar la entrada al parque, la paleta cromática se tiñe del rojo que proviene de los notros, un árbol característico del bosque andino-patagónico, así como de ñires, guindos y lengas. Un poco más adelante, en un abrir y cerrar de ojos, ¨La curva de los suspiros¨ regala la primera vista general del Perito, y más adelante, en el ingreso a la península de Magallanes, comienzan las pasarelas y escalinatas que sitúan a los visitantes frente a él. Seguramente allí alguno de los guías explicará que es un glaciar y por qué éste en particular es tan reconocido. Vale recordar que si bien las grandes masas de hielo suelen encontrarse en nuestro planeta a más de 2.500 m.s.n.m., los glaciares de Santa Cruz tienen su origen a solo 1.500 m.s.n.m. y descienden hasta los 200 m.s.n.m., permitiendo un acceso y visualización única en el mundo. En el caso del Perito Moreno, que se localiza en la zona sur del parque, debe su fama a su continuo movimiento, el cual produce un fenómeno cíclico de avance y retroceso con desprendimientos espectaculares de su frente de hielo. Este frente tiene una altura máxima de

uUna vista panorámica desde las pasarelas del Parque. Foto: Javier Marquioni.

60 m. y los constantes desprendimientos generan impresionantes estruendos.

sajeros descienden para apreciar desde tierra los imponentes paisajes del parque. La navegación continúa por el brazo EXCURSIONES. norte y el canal de Los Témpanos. Al día En los últimos años, el parque ha in- siguiente se accede al frente del Perito crementado notablemente su caudal de Moreno, donde se almuerza, para luego visitantes y, en tanto, han suremprender el regreso. gido diferentes itinerarios En el caso de las excurpara recorrerlo, ya sea siones que incluyen una El ‘’Safari de manera libre, en caminata sobre el glaNáutico’’ es un clásico vehículos particuciar, la denominada imperdible. Se trata de una lares o bien to‘’Minitrekking’’ navegación de una hora por el mando alguna de que propone la lago Rico que permite apreciar los las propuestas empresa Hielo & bloques que se desprenden del Perito que las empresas Aventura concide turismo han Moreno, llegando hasta el extremo sur ta gran interés del canal de Los Témpanos. El barco elaborado. en los visitantes, se ubica a una distancia prudencial En el caso de quienes se embarde la pared del glaciar; las excursiones, el can para cruzar el recorriéndolo en toda su ‘’Safari Náutico’’ es brazo Rico y acceder extensión. un clásico imperdible. a un refugio luego de Se trata de una navegación una caminata de 20 mide una hora por el lago Rico nutos. Los guías colocarán los que permite apreciar los bloques que se grampones para realizar la esperada cadesprenden del Perito Moreno, llegan- minata de dos horas sobre el glaciar. Al do hasta el extremo sur del canal de Los regreso, los excursionistas comparten Témpanos. El barco se ubica a una dis- un almuerzo. tancia prudencial de la pared del glaciar; Éstas son solo algunas de las manerecorriéndolo en toda su extensión. ras que dispone el viajero para conocer ‘’Moreno Fiesta’’ es otra de las pro- y disfrutar de uno de los espectáculos puestas de navegación de una hora. naturales más impresionantes que jamás En este caso la excursión parte desde haya imaginado. Y en el instante en que el muelle ubicado sobre el canal de Los se haya consumado el hecho, cuando las Témpanos y recorre la pared norte del palabras no alcancen para expresar las Perito. sensaciones, se dará cuenta de que, si Otra de las espectaculares alternati- bien los habitantes de la región cumplen vas de navegación es la que incluye per- con la noble tarea de custodiarlo, finalnocte a bordo. La excursión comienza en mente es la naturaleza quien comparte el paraje Punta Banderas y toma el brazo esta maravilla con todos. norte del lago Argentino para observar el glaciar Upsala y luego el Spegazzini. +info: www.viajando.travel Por la tarde en el Puesto de Vacas los pa-

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Destino

Puerto San Julián:

remontando años de historia

A la vera de la inmensidad del Atlántico, en la provincia de Santa Cruz, encontramos un pueblo pequeño con mucho para contar. Magallanes, Drake y Darwin dejaron su estela en estas tierras de playas solitarias y profundos acantilados. 1 Solange Goldstein | <solange@ladevi.com>

P

uerto San Julián ostenta un perfil bajo. Caserío pequeño que apenas se deja ver en la inmensidad patagónica, mira tímido al mar y se escabulle con los vientos que soplan habitualmente por estos confines. Está allá abajo oculto en el mapa, en el litoral atlántico de la provincia de Santa Cruz. Y sin embargo, atesora un pasado glorioso, pues fue allí donde se urdieron gestas y nacieron héroes, donde se dieron rienda suelta a

historias célebres que llegan hasta la actualidad. Desandando el camino del tiempo lo encontramos a Magallanes como protagonista de un relato pleno de aventuras que bien podría transformarse en best seller. Las crónicas de la época –año 1520– dicen que tras cinco meses de navegación las cinco naos que integraban la flota del explorador portugués ingresaron en las tranquilas aguas de la bahía del Puerto San Julián. La tripula-

NATURALEZA E HISTORIA Por Verónica Álvarez, directora de Turismo Puerto San Julián es el lugar ideal para disfrutar de las vacaciones. Aquí se combina la paz y seguridad de las ciudades pequeñas con la posibilidad de contemplar la naturaleza y revivir la historia. La naturaleza se palpa a través de la visita a las playas que forman parte del circuito costero, donde se podrá gozar de hermosos paisajes de costas acantiladas o planas; donde realizar largas y solitarias caminatas por la suave arena, las tibias piedras calentadas por el sol o por el firme barro que deja la marea al bajar, y que permiten desentenderse por un momento de lo cotidiano. La variada fauna se muestra a pleno: lobos, toninas, guanacos, choiques, cormoranes, gaviotas, algún zorro y más, acompañan el recorrido de los visitantes. La historia se vive en San Julián. Por ello, la visita a los diferentes centros de interés permite remontarse a

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los inicios. El museo temático Nao Victoria es el emblema de nuestra ciudad y uno de los centros de mayor relevancia. Al conocerlo, se logra volver el tiempo atrás y convertirse en uno más de aquellos avezados navegantes que surcaron estas aguas en 1520 y celebraron en ese mismo momento, la que fuera la Primer Misa en territorio argentino, hecho que se rememora en un monumento. La historia no tan lejana se rescata y valoriza en la plazoleta Héroes de Malvinas, donde se rinde homenaje a los pilotos caídos en la heroica gesta de 1982. Estos son solo ejemplos de lo que puede conocer al llegar a nuestra ciudad. El descanso está garantizado. La más variada oferta de alojamiento se brinda para satisfacer las diferentes necesidades y requisitos. Puerto San Julián los espera. La naturaleza y la historia se brindan para vivirlas en plenitud.

El circuito costero, que se extiende 27 km. por un escabroso camino de ripio, impone un ritmo pausado, especial para ir disfrutando el entorno. (…) Podemos detenernos en playas solitarias de canto rodado, en intimidantes acantilados, o escudriñar numerosos restos fósiles.

ción cansada, hambrienta y abatida, solicita al capitán Magallanes regresar al punto de partida, pese a no haber cumplido con la empresa de encontrar la conexión entre los océanos Atlántico y Pacífico. Ante su negativa se produce un levantamiento que logra ser sofocado, pero costando la vida de muchos tripulantes. El viaje continuó, aunque la única nave que pudo regresar a España fue la nao Victoria. De aquellos días quedan algunos retazos de la historia que pueden unirse en una visita a Puerto San Julián. Por ejemplo, el Monumento a la Primera Misa – ubicada en Av. Hernando de Magallanes– recuerda a través de su altar y la cruz mayor la celebración del domingo de Ramos, es decir, la primera misa (1° de abril de 1520) que se ofició en territorio argentino. Y también se puede visitar la réplica de la nao Victoria construida en tamaño natural. Una mise en scene para sumarse a la epopeya de aquellos viejos tiempos, con figuras humanas, y un espectáculo guiado de luces y sonidos que recrea la atmósfera de la época. El museo permanece abierto desde las 8 hasta las 21.30, de lunes a domingo. Casi como una costumbre de esos años, Magallanes llegó y bendijo con nombres a todo lo que vio a su alrededor. Así sucedió con el propio Puerto San Julián –de raíz europea– que es la más antigua de todas las ciudades argentinas. Lo testimonian la cartografía producida luego del regreso de la expedición a España. Allí mismo figura otro neologismo para la época: Patagonia, en alusión a los nativos que eran bien corpulentos y,

por ese motivo, llamaban la atención de los forasteros. Los años transcurrieron y Puerto San Julián se posicionó como un destino –aún no turístico– para célebres

TIPS PARA EL VIAJERO Cómo llegar: operan vuelos diarios de Aerolíneas Argentinas y LAN hasta Río Gallegos, distante a 360 km. La otra opción es Comodoro Rivadavia, también con vuelos diarios, ubicada a 430 km. Por tierra, de norte a sur se accede por la Ruta Nacional Nº 3, completamente asfaltada y en muy buenas condiciones. Esta ruta pasa a 5 km. al oeste de la ciudad, a la altura de la bahía San Julián. Clima: estepario y seco, con mucho viento. La temperatura media máxima es de 21° en enero y febrero. La mínima es de -1°. Alojamiento: la mayoría son hosterías y hostales. Gastronomía: los frutos de mar (mejillón y calamar), pejerreyes y róbalos, tiburón Gato Pardo y el pez Elefante son algunas de las especialidades. Informes: atención al turista: Terminal de Ómnibus Municipal: 02962-452301. Centro de Informes: Av. San Martín entre Rivadavia y Mariano Moreno. Tel.: 02962- 452009/ sanjulian@santacruzpatagonia. gob.ar.


visitantes. Así, las tranquilas playas de la bahía fueron testigos del desembarco de Francis Drake, que repitió algunos hechos –aventuras, luchas, hazañas, agonías– forjados por su antecesor Magallanes. Un nuevo capItulo del pasado. Año 1780. Los intentos de colonización de Carlos III dieron origen a un pequeño enclave de 78 habitantes denominado Nueva Colonia de Floridablanca. La gesta también estuvo marcada por algunos sucesos trágicos, como el hundimiento de una de las embarcaciones de la flota –cuyos restos aún se encuentran en el lugar– y el acecho de varias enfermedades que hizo que la población se diezmara. Por todos los contratiempos, finalmente se ordenó el levantamiento y destrucción de la colonia. A comienzos del siglo XX hubo un segundo intento de fundar un asentamiento que dio sus frutos. Estas historias son bien relatadas en el Museo de los Pioneros Rosa Novak de Hofman (Vieytes y Rivadavia). Allí se exhiben elementos rescatados en los trabajos realizados en el lugar donde se emplazara el fuerte y colonia de Floridablanca. Otro capítulo de la historia que se circunscribió a Puerto San Julián es el de la guerra por las Malvinas. Por la importancia estratégica y logística del aeropuerto, el enclave fue uno de los escenarios clave del conflicto. Por ese motivo, se levantó la plazoleta Héroes de Malvinas, donde se encuentra el Mirage Dagger, el avión que realizó la primera misión sobre

las islas desde la base aérea Puerto San Julián, el 1º de mayo de 1982. Delineando la costa. Damos una vuelta de página para comenzar a desandar otro camino, el del circuito costero, que se extiende 27 km. por un escabroso camino de ripio que impone un ritmo pausado. Con la brújula marcando el norte de la ciudad, encendemos motores para cubrir la travesía. Obtendremos una panorámica de la inmensidad del mar y de los lobos marinos reposando cómodamente sobre las rocas y esperando que suba la marea. Los parajes se suceden a lo largo del camino: Tumba Scholl; de los Caracoles, caracterizado por los extensos mantos de caracoles que deposita la marea a su paso; Cabo Curioso, con su mirador proyectándose sobre la bahía y Puerto San Julián; la Lobería, apostadero de lobos marinos y hogar de una colonia mixta de cormoranes roqueros y grises; y la Mina, que debe su nombre a la explotación de carbón en 1942. En el acceso, a 8 km. de la localidad, se encuentra el Vía Lucís o Camino de la Luz. Se trata de un parque temático con ingreso libre y gratuito que comprende un recorrido por 14 estaciones en el que se celebra la resurrección de Jesucristo, el encuentro con los apóstoles y la ascensión a los cielos. En el mismo se observan catorce bajorrelieves de cemento, realizados por el artista Luis Quiroz, que están decorados con caracoles, conchillas y piedras de la costa marina, emplazados

LOS LIMITES DE LO REAL EN LA PATAGONIA AUSTRAL

Por Juan F. Subiatebehere, periodista del staff de Viajando. En la Patagonia, no se sabe si es por las distancias o por la costumbre, el viento anticipa los hechos. La pleamar, por ejemplo, se anuncia con un vendaval del sudeste. A caballo de ese aire frío y velocísimo viene galopando una masa de agua, también helada y vertiginosa. En el paseo costero de Puerto San Julián las ráfagas le dan voz al chaperío de lo que alguna vez fue uno de los frigoríficos más importantes de la Patagonia austral, el Swift. Recortada por la estepa y por el mar, que se cuela entre las ruinas de la fábrica, esa estructura que intenta mantenerse en pie cobra rasgos surrealistas. En este otro mundo los techos son ausencias apenas sugeridas por cuadrículas de hierros oxidados, las máquinas toman carices antropomorfos, los hornos tienen el aspecto de grandes caras alienígenas, las escaleras se elevan hacia la nada, las cañerías flotan en el aire y las chapas -doradas y retorcidas- van y vienen al ritmo de las bofetadas del viento. Durante 30 años, hasta 1970, el Swift fue uno de los pilares de San Julián. Hoy, lo que queda de él da la impresión de que terminará de existir antes del próximo invierno. En el relato de los julianenses queda la nostalgia. En la fotografía de esta realidad no hay más que retazos. ¿Y de qué están hechos los sueños -esa patria de lo sobrenatural, ausencia de la estructura- sino de fragmentos? En el paroxismo de lo onírico, una barcaza de carga yace sobre unas vías que conducen al mar; sobre unos rieles que conjugan dos universos remotos: el del movimiento continuo del agua y el del tiempo detenido del abandono. en muros de piedras volcánicas. Aún en proceso de creación se encuentra el Parque Marítimo Interjurisdiccional Ma Kenke, que alberga una gran colonia de elefantes marinos, los cuales convi-

ven con lobos marinos y gran cantidad de aves de la zona. El mismo, si bien aún no se encuentra habilitado, se posicionará como un sitio de interés adicional a la oferta de la localidad.

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Turismo e historia

Ruta turística de la Huelga de 1921

Tras los pasos de una infamia Una de las historias más nefastas del pasado patagónico se ha sumado a la oferta turística. Lejos de los brillos que encandilan a los viajeros tradicionales, la propuesta invita a recorrer aquellos sitios donde los obreros rurales pelearon por su dignidad en una Argentina, la de comienzos del siglo XX, cargada de inequidad e injusticias.

1 Alejo Marcigliano | <redaccion7@ladevi.com>

“E

n cada pieza de cuatro metros por cuatro no dormirán más hombres que tres, debiendo hacerlo en camas o catres, con colchón, aboliendo los camarotes. Las piezas serán bien ventiladas y desinfectadas cada ocho días. En cada pieza habrá un lavatorio y agua abundante donde se puedan higienizar los trabajadores después de la tarea. La luz será por cuenta del patrón, debiendo entregarse a cada trabajador un paquete de velas mensualmente. En cada sala de reunión debe haber una estufa, una lámpara y bancos por cuenta del patrón. El colchón y la cama también irán por cuenta del patrón”, así rezan algunos de los pedidos más importantes del Convenio de Capital y Trabajo que la Sociedad Obrera de Río Gallegos propusiera a la patronal, básicamente a la Sociedad Rural. Hablar de los sucesos de la Patagonia Rebelde -también conocidos como Patagonia Trágica- es referirse a un proceso. En realidad, el desencadenante de 1921 se remonta a una serie de huelgas, boicots y hechos de violencia (detenciones, golpizas y hasta intentos de asesinatos) que signarían irremediablemente lo que posteriormente sucedería. Como Osvaldo Bayer escribe en su libro “La Patagonia Rebelde” (acaso la más completa investigación histórica sobre el tema): “La primera huelga no había sido nada más que un prolegómeno de la masacre que vendría después”. Y continúa: “Han sido asesinados dos agentes de policía, han sido tomados como rehenes estancieros, comisarios, administradores, han sido cortados alambrados, carneados animales, se han destruido instalaciones”. Ya durante ese primer conflicto, se había concretado la toma de varias estancias como La Anita o La Primavera a manos de los huelguistas. Sin embargo esos reclamos, esos planteos de todo lo que debía “ser a cuenta del patrón”, más otras condiciones (niveles salariales y reconocimiento de la Sociedad Obrera como interlocutora válida y representante de los trabajadores) tendrían un primer final feliz. La Sociedad Rural se avino a firmar con los huelguis-

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tas y la paz se concretó bajo la atenta mirada del Comandante (en realidad teniente coronel) Héctor Benigno Varela. El militar encabezaba el 10º Regimiento de Caballería y había llegado en noviembre de 1921 a Santa Cruz para poner orden. DE LA PAZ ENDEBLE AL CONFLICTO. En febrero de 1921 el Ministerio de Trabajo concretó la homologación del acuerdo entre los obreros y la patronal patagónica. Tanto fue así que en mayo de ese año el “Y tal vez la comandante Varela tierra recuerde. Tal se reembarcó con su regimiento y vez las rocas y la estepa regresó a Buenos patagónica aún contemplan, como uLa imagen más típica de uno de los líderes más conocidos de los Aires. La paz paun vívido presente, a los hombres huelguistas: Antonio Soto. recía alcanzada. que son obligados a componer una Pero estaba le- nerviosa fila. Y el viento susurra. Y los por la zona central, pertenencias y alineados. jos de ser una en torno a Puerto “Y tal vez la tierra recuerde. Tal vez las fusiles suben hasta dibujar una línea realidad. Los Santa Cruz (contra rocas y la estepa patagónica aún contemrecta. Y los ojos de los ejecutores sectores econólos dirigentes sindiplan, como un vívido presente, a los homse concentran en los pechos micos más podecales Ramón Outerello bres que son obligados a componer una indefensos”, rosos de Santa Cruz y Albino Argüelles) nerviosa fila. Y el viento susurra. Y los fuOsvaldo Bayer comenzaron a mover y otra avanzaría hasta siles suben hasta dibujar una línea recta. Y sus influencias e iniciaron Cañadón León ­−hoy denominala contraofensiva desde diversos da Gobernador Gregores− y giraría lueTIPS PARA EL VIAJERO frentes. Por un lado, contra quienes go al noreste hacia Puerto Deseado (donde Cómo llegar: la estancia Los habían liderado la huelga y los pocos operaba José Font, conocido como “Facón Granaderos se encuentra en la meseta funcionarios y autoridades políticas que Grande”). central patagónica. Por vía terrestre se habían manejado imparcialmente en se accede a través de las rutas 25 y 77, todo el conflicto. El causus belli de la se- LA TRAGEDIA. desde Puerto San Julián; por la Ruta gunda huelga se produjo en octubre de Los 200 militares desperdigados se Provincial Nº 12, desde Gobernador 1921: los locales de la Federación Obrera comienzan a topar con los casi 2.000 Gregores; o desde la Ruta Nacional Nº 3. en Río Gallegos, Puerto Deseado, San huelguistas. Si de un lado está el núEn Perito Moreno, a casi 200 km. se Julián y Puerto Santa Cruz fueron allana- mero a favor, del otro está la disciplina encuentra el aeropuerto operativo dos por la policía. El secretario general y el equipamiento. En muchos sitios ni más cercano. Hasta allí llegan los de la organización, Antonio Paris, fue siquiera se combate, tras unas negociavuelos de Líneas Aéreas del Estado detenido y deportado a Buenos Aires. ciones preliminares, los grupos de traba(LADE) que operan a su vez desde Estalla la huelga nuevamente, y otra jadores rinden sus pocas armas. En muComodoro Rivadavia, los lunes, viervez Antonio Soto, antecesor de Paris, chas de esas conversaciones el Ejército nes y domingo. vuelve a ser uno de los referentes del mo- promete que no habrá represalias y que Alojamiento: en la estancia Los vimiento que, esta vez, tendrá más asi- se respetarán las condiciones laborales Granaderos existe una casa de huésdero en el interior de la provincia, entre acordadas en el convenio. Pero eso es pedes equipada con tres habitaciones los peones de las estancias. El gobierno una flagrante mentira y el hecho de que (una doble, una doble matrimonial y nacional de Hipólito Yrigoyen vuelve a se desarmen y entreguen no basta, no una triple) complementadas por una confiarle a Varela y su caballería el traba- parece ser suficiente. En noviembre de amplia sala de estar. jo de pacificar la provincia. 1921 se produciría el primer y solitario Mientras que en Perito Moreno hay El 10º Regimiento se organizó en tres fusilamiento: el de un obrero chileno dos hoteles 2 estrellas y una posada. columnas: una operaría de Río Gallegos ha- llamado Triviño Cárcamo. Y después de cia el oeste hasta la zona de Lago Argentino él seguirían muchos, muchísimos… Mil Informes: www.ealosgranaderos. (contra el contingente de huelguistas que quinientos huelguistas serían fusilados com.ar/www.santacruz.gov.ar. dirigía Antonio Soto), otra se movilizaría tras ser desarmados, despojados de sus


uOficiales del 10º Regimiento posan junto a algunos estancieros en 1921: en medio del grupo y con gorra, el teniente coronel Varela. A su lado y con la cabeza descubierta, el capital Viñas Ibarra, que comandaría otra de las columnas en las operaciones (Archivo General de la Nación, sección fotográfica).

uUna imagen exterior de la estancia Los Granaderos (gentileza estancia Los Granaderos).

tancia que protagonizaron el horror (Los Granaderos, San José y páramos donde se esconden las ominosas fosas comunes donde descansan los huelguistas. Recientemente fue hallada, justamente, la tumba de Albino Argüelles, en la estancia San José (donde serían denunciados un total de 70 fusilamientos). Y en la estancia Los Granaderos, epicentro geográfico de los episodios de la huelga que se produjeron en el centro y noreste de la provincia, se localizaron restos de la “tapera” donde viviera “Facón Grande”. Un autor señaló alguna vez que la tie-

rra forja a los hombres. Pero sin dudas también nuestros antepasados le dan personalidad al territorio. Y si la Patagonia tiene hoy un aura especial, entre agreste y bellísima, entre inhóspita y salvaje, entre mágica y legendaria, los obreros de Santa Cruz, los peones de principios del siglo XX, también han dejado su huella como mártires de una lucha por la dignidad. “Si uno no se achica ante el viento, ¿por qué hacerlo ante el patrón?”. +info: www.viajando.travel

UNA PERSONALIDAD LEGENDARIA uPocos meses antes de las huelgas, los obreros celebraran en Río Gallegos el 1º de mayo de 1921 (Archivo General de la Nación, sección fotográfica).

los ojos de los ejecutores se concentran en los pechos indefensos”, escribió Bayer en su libro. “La única realidad cierta es la de una señal, y después el fuego letal de los fusiles. Y los hombres humildes que caen sobre la tierra. Los hombres que se abrazan entre sí, en solitarias fosas comunes. Esos hombres para los que ninguna cruz quedó, ninguna flor, en el lugar en la estepa donde les arrancaron salvajemente la esperanza de caminar con dignidad por los senderos de la vida”, concluye el autor. “A LOS CAIDOS POR LA LIVERTa.” Y la tierra recordó. Bueno, en realidad, sus hijos, que casi un siglo después comenzaron a investigar sobre el terreno para reconocer los escenarios donde se produjo

la tragedia. En tal sentido es fundamental reconocer el trabajo profundo, señero, esclarecedor y minucioso de Osvaldo Bayer. Que no solo recopiló información sobre el tema, sino que fue el primer viajero de la ruta cuando recorrió la provincia buscando información. De ese primer paseo no solo sobrevive su resultado, sino la sencilla cruz de madera que encontrara Bayer perdida en un paraje y donde podía leerse: “A los caídos por la livertá”. Pero si el periodista e investigador hiciera camino, su huella sería seguida por otros. Producto de ese trabajo de muchos, acaso el historiador y cantautor patagónico Pablo Lagallé sea el más destacado, está comenzando a surgir el circuito que va hilvanando cascos de es-

“¡Así no se mata un criollo, carajo!”, dice Federico Luppi encarnando a “Facón Grande” en la versión cinematográfica de la Patagonia Rebelde. La tapera de este singularísimo líder rural se encuentra, justamente, en la estancia Los Granaderos. Lejos de la presteza ideológica de otros cabecillas sindicales del movimiento, Font era un hombre de esta tierra, y uEn el medio, entre otros dos obreros, el curiosamente no era un peón, sino “Facón Grande” compuesto por Luppi para la un hombre de buen pasar. Era dueño película. de una tropa de carros laneros que transportaba fardos de lana desde las estancias hasta los puertos de San Julián y Deseado. La más famosa característica de su imagen pasó a darle su apodo: metido en el cinto, a la espalda, se distinguía un gran facón. Fueron su condescendencia y honestidad lo que lo convirtieron, por voto popular, en representante sindical de centenares de peones rurales. Crédulamente, Font aceptó la invitación al diálogo que le hizo el comandante Varela: en ese momento lo detuvieron. Conducido a un cañadón de la estancia Cimadevilla fue fusilado junto a medio centenar de peones, en diciembre de 1921. Desde entonces, el lugar es conocido como “el Cañadón de la muerte”.

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Destino

Bosques petrificados

Lo que el viento nos dejó

Foto: gentileza Subsecretaría de Turismo de Chubut.

La Reserva Natural José Ormachea, en Chubut; y el Monumento Natural Bosque Petrificado Jaramillo, en Santa Cruz; atesoran milenarios troncos convertidos en piedra que, junto al exótico paisaje de los alrededores, conforman una fisonomía tan atractiva como misteriosa.

restos fósiles de árboles como así también de ramas, hojas, frutos y semillas.

un yacimiento en el cual los árboles están arraigados en el mismo lugar donde transcurrió su vida en el pasado, formando grandes acumulaciones de maderas y troncos fosilizados. Los estudiosos, al analizar los fragmentos diseminados en la zona, afirman que eran abundantes y que algunos de los árboles podían sobrepasar los 100 m. Para entender el proceso que dio paso a este fenómeno cabe apuntar que la petrificación significa que algo orgánico se ha convertido en piedra. Al morir un animal o vegetal, debe ser cubierto por tierra, ceniza, arena o lodo, lo que forma una capa protectora pero permeable al agua. Si el líquido penetrante posee sales o sílice, estas sustancias –por ósmosis– van reemplazando a las moléculas orgánicas. Este desarrollo puede durar siglos o milenios, dependiendo del volumen de agua disponible y de la proporción de minerales que se encuentran en la misma.

Bosque Petrificado Jose Ormachea Ubicada al suroeste de la provincia de Chubut –a 175 km. de Comodoro Rivadavia, y a 25 km. al sur de la localidad de Sarmiento– se encuentra la Reserva Provincial 1 Leonardo Larini | <redaccion4@ladevi.com> A 25 km. al José Ormachea. En su sur de la localidad de territorio, enmarcaSarmiento se encuentra do por un asombroso esperdigados irregularmen- nes, que cubrieron la Reserva Provincial José paisaje lunar, es pote a lo largo y ancho de la algunos sectores sible observar lo que Ormachea, donde –enmarcado infinita estepa, los restos de la Patagonia con tantos siglos atrás por un asombroso paisaje de troncos milenarios –de masas de hielo de fuera un bosque de lunar– es posible observar múltiples formas y un rojizo hasta mil metros de araucarias. lo que tantos siglos atrás común, hoy transformados en enormes altura. En las cercanías del fuera un bosque de piedras– parecen esculturas abandonaPero posteriormenlago Musters, en medio araucarias. das. La comparación no es exagerada; si te, en la primera mitad de un paisaje desértico con se observa con detenimiento podrán ad- del período Terciario, el mar una gran variedad de colores y vertirse algunas figuras que bien podrían retrocedió, los volcanes se apagaron y formas, se encuentra esta reserva geoposar en algún museo o decorar algún los hielos se retiraron. Y al final de aque- lógica formada por coníferas fósiles que rincón de una aristocrática mansión. llos cataclismos los bosques renacieron datan de más de 65 millones de años. Es Claro que estas estructuras no fueron junto a las montañas. Más tarde aun, moldeadas por artistas sino por el eterno con el transcurso de los siglos, la lluvia MONUMENTO PROTEGIDO viento de los siglos. y el viento se ocuparon de desenterrar El Bosque Petrificado de Jaramillo fue descubierto en 1922 por el geólogo argenLos bosques petrificados surgieron los vestigios de aquel viejo paraíso que tino Anselmo Windhausen. En 1925, el paleontólogo estadounidense Elmar Rigss en la Patagonia hace 150 millones de había sido sepultado por las colosales arribó con la intención de estudiar el novedoso terreno. Posteriormente, entre años, durante el período Jurásico Medio turbulencias de la naturaleza, trayen1935 y 1947, el doctor Franz Mansfield efectuó siete viajes desde Buenos Aires y Superior. Por entonces, en estas regio- do al presente, casi intactos, y junto a exploró a pie el cerro Madre e Hija. Producto de esas expediciones, numerosas nes se desarrollaban densos bosques esqueletos completos de dinosaurios y fotografías y muestras de los troncos se exhibieron en museos de Puerto Deseado, con árboles gigantescos, entre los que organismos microscópicos, a aquellos Comodoro Rivadavia, La Plata y Capital Federal. se destacaban antiguos parientes de los enormes troncos ahora convertidos en En los años siguientes, el territorio se vio afectado por las descuidadas y nepehuenes o araucarias. Al inicio del pe- piedra. gligentes acciones de científicos y visitantes. Incluso existen versiones de que ríodo Cretácico, erupciones volcánicas – En Argentina, en la actualidad puepoderosos industriales extranjeros utilizaron parte de los enormes troncos para que coincidieron con el inicio del levan- den visitarse dos lugares donde es poconfeccionar los pisos de lujosas mansiones europeas. tamiento de la cordillera de los Andes– sible apreciar este proceso milenario: el Finalmente, para corregir el desarrollo y mantenimiento del lugar, y reglamensepultaron vastas extensiones del te- Bosque Petrificado José de Ormachea, en tar las visitas, el presidente Juan Domingo Perón creó en 1954 el hoy llamado rritorio patagónico con ceniza y lava, lo la provincia de Chubut; y el Monumento Monumento Natural Bosques Petrificados bajo el Decreto Nacional Nº 7252, poque afectó la madera de los árboles que, Natural Bosque Petrificado Jaramillo, en niendo en manos de la Administración de Parques Nacionales su preservación y con el correr del tiempo, se transformó Santa Cruz. En ambos, considerados los protección. en roca. A esto se sumaron las glaciacio- más importantes de Sudamérica, existen

D

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Sarmiento se halla enclavada en el Valle Río Senguer. El bosque se orTIPS PARA EL VIAJERO ganizódelcomo atractivo turístico en 1970, Cómo llegar: para arribar al Bosque y hoy puede ser visitado gracias a exPetrificado José Ormachea se debe cursiones desde Comodoro Rivadavia. ir hasta la localidad de Sarmiento, Durante el recorrido es posible apreciar a 165 km. al oeste de Comodoro no solo los maravillosos troncos petriRivadavia, por la Ruta Provincial Nº ficados sino también formaciones exó26. De allí, hacia el sur, se deben ticas como el Valle Lunar y los Cerros transitar 25 km. Colorados. La entrada al Monumento Natural Además, durante el recorrido es posiBosque Petrificado Jaramillo se enble ver pequeñas manadas cuentra sobre la Ruta Nacional de guanacos y algunos Nº 3, a mitad del tramo entre confiados zorros El Monumento las localidades santacrugrises. En el caNatural Bosque ceñas de Caleta Olivia, mino de acceso Petrificado Jaramillo es un sitio al norte; y Puerto San aparecen reimpactante y está considerado Julián, al sur. A la pentinamenuno de los yacimientos fósiles más altura del km 2.063 te el piche importantes del país, ya que allí se se desvía a la Ruta patagónico encuentran los árboles petrificados Provincial Nº 49 y, y el choique más grandes del mundo: algunos luego de recorrer 50 o ñandú petiejemplares llegan a medir 35 m. km de camino de ripio, so. También se de longitud y hasta 3 m. de se llega hasta la secciopueden ver guadiámetro. nal de guardaparques. nacos, zorros gris Clima: frío, árido y cony colorado y maras o tinental en José Ormachea. El liebres patagónicas. promedio de enero es de alrededor El visitante no podrá abstraerse de de 19° C, con una máxima extrema una extraña sensación en la cual se conde 35° C. En julio las temperaturas funden eras, tiempos y épocas que llepromedian los 0° C. van a pensar como inconcebibles tanto En Jaramillo es riguroso y frío, con la rica vida vegetal y animal que animó una temperatura media anual de 6° la zona millones de años atrás como las C, una máxima absoluta de 28° C y grandes metrópolis que hoy son el pulso mínima absoluta de -25° C. del mundo. Alojamiento: en Comodoro Rivadavia existen numerosos hoteles de distinta categoría como el Comodoro, Austral y Lucania. Si se desea estar más cerca del bosque, es posible optar por el hospedaje en algunas chacras o estancias de la localidad de Sarmiento. En Puerto Deseado hay opciones de hoteles, aparts, cabañas, residenciales y campings. También existen algunas alternativas en Jaramillo, Fitz Roy y en un cámping privado situado a 20 km. En ninguno de los dos bosques está permitido el acampe. Informes: Casa de Chubut en Buenos Aires, Sarmiento 1172. Horario de atención: de 10 a 17. Tel.: 4382-2009; e-mail: turismochubut@hotmail.com. Casa de Santa Cruz en Buenos Aires, 25 de Mayo 279. Horario de atención: de 9 a 18. Telefax: 4343-8478.

Monumento Natural Bosque Petrificado Jaramillo Con el objetivo de preservar la integridad de uno de los mejores ejemplos del proceso de petrificación sobre antiquísimos bosques que ocurrieron en la Patagonia, en 1954 se creó este Monumento Natural, que se encuentra ubicado al noreste de la provincia de Santa Cruz, a 250 km. de Puerto Deseado, siendo Jaramillo y Fitz Roy las poblaciones más cercanas, situadas a 135 km y 150 km, respectivamente. En la actualidad abarca 13.700 ha. Hubo un tiempo en que el clima en la región era templado y, al no existir aún la cordillera de los Andes, los vientos humedecidos del océano Pacífico llegaban sin obstáculos a la zona. Bajo estas condiciones, el suelo florecía poblándose de bosques de coníferas. Pero, como ya se mencionó, hace millones de años ocurrió

Foto: Fernando Orengo. u Los imponentes troncos petrificados del Bosque Jaramillo.

un gran cambio: comenzaron a soplar fuertes vientos y la actividad volcánica se intensificó. Los árboles no resistieron y se cayeron, cubriéndose de la ceniza volcánica. La lluvia de silicio penetró y reemplazó el tejido vegetal por mineral y ya nada volvió a ser igual. La región se convirtió en lo que es hoy: un lugar árido, ventoso y con poca vegetación, casi desértico. El sitio es impactante y está considerado uno de los yacimientos fósiles más importantes del país, ya que allí se encuentran los árboles petrificados más grandes del mundo: algunos ejemplares llegan a medir 35 m. de longitud y hasta 3 m. de diámetro. Según los especialistas, hasta el momento de petrificarse contaban con 1.000 años de edad. La mejor época del año para visitar este bosque es desde octubre hasta marzo. Durante el invierno el camino de ripio que conduce al bosque se encuentra en malas

condiciones como consecuencia de las grandes y abundantes lluvias, por lo cual no es aconsejable realizar el itinerario. El Bosque Petrificado Jaramillo abre sus puertas de 9 a 19.30 en el período mencionado y de 10 a 17 de abril a septiembre. El ingreso al parque es gratuito y el visitante cuenta con un Centro de Informes en el que un guardaparques explica el proceso geológico. Al igual que en la reserva provincial José Ormachea, el viajero vivirá una experiencia única al recorrer los senderos de este deslumbrante sitio. Algunos troncos, agujereados en su centro, dan la sensación de ser pequeñas cuevas o escondites; otros conforman extravagantes figuras o siluetas que, agudizando la vista, permiten imaginar rostros o perfiles de animales. Todo esto, rodeado de las elevaciones de los alrededores, redondea un paisaje extraordinario, en el que sobresale el cerro Madre e Hija.

ATRACTIVA EXCURSION AL BOSQUE

La agencia de viajes Aonikenk, de Comodoro Rivadavia, organiza excursiones a pedido para visitar el Bosque Petrificado de Sarmiento. Lo hacen para un mínimo de seis viajeros, incluyendo en el servicio 2 noches de alojamiento con desayuno en hotel, un almuerzo, todos los traslados, entrada a la reserva José Ormachea y guía en español. Una de las propuestas tradicionales contempla: Día 1: recepción y traslado desde el aeropuerto de Comodoro Rivadavia al hotel, alojamiento, city tour (casco céntrico, avenida Ducós, el mirador del cerro Chenque, la costanera y el nuevo puerto), entrega de material ilustrativo y mapas, y entrada al Casino de la ciudad. Día 2: desayuno, excursión al Bosque Petrificado José Ormaechea, recorrido, almuerzo en una chacra de Sarmiento (asado patagónico), visita al Museo, regreso a Comodoro Rivadavia y alojamiento en hotel. Día 3: desayuno, mañana libre y traslado al aeropuerto. Para más detalles, los interesados pueden escribir a patagonia@aonikenk.com.ar.

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Paquetes turísticos

bolsa de viajes Sur Patagónico

Operador responsable: Opciones Argentinas (Leg. 13.787). Duración: 14 días/10 noches. Tarifa: en bus cama, $ 5.150 por persona, en base doble; en bus semicama, $ 4.650 por persona, en base doble. A lo que debe agregarse $ 40 por pasajero, por gastos de reserva. Operación: de octubre a abril. Incluye: transportación, alojamiento con media pensión. Visitas y excursiones: Ushuaia (Parque Nacional Tierra del Fuego, lagos Fagnano y Escondido, Río Grande, Estrecho de Magallanes), Río Gallegos, glaciar Perito Moreno, Comodoro Rivadavia, Rawson, Trelew, Gaiman, playa Unión, Puerto Pirámides y Puerto Madryn.

Ballenas y Glaciares

Operador responsable: Axioma Travel (Leg. 14.167). Duración: 12 días/7 noches. Tarifa: $ 2.990 (salida 16 de enero) y $ 2.840 (salidas el 1º de febrero y 1º de marzo). Incluye: bus semicama; alojamiento con media pensión: 3 noches en Puerto Madryn, en el hotel El Cid (3 estrellas); y 4 noches en El Calafate, en la hostería Vientos del Sur (3 estrellas); coordinador permanente; excursiones: Puerto Pirámides y City Tour de El Calafate con Punta Soberana; asistencia al viajero con Assist-Card.

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Península Valdés

Operador responsable: Opciones Argentinas (Leg. 13.787). Duración: 7 días/4 noches. Tarifa: por persona, en base doble, en bus semicama, $ 1.350 (hotel Rayentray) o $ 1.470 (Australis Yenehue); en bus cama: $ 1.650 (hotel Rayentray, y solo en noviembre). En cada caso deben agregarse $40 de gastos de reserva por pasajero. Operación: septiembre a febrero. Incluye: transportación, alojamiento. Visitas y excursiones: Puerto Madryn, Puerto Pirámides, Trelew, playa Unión, Gaiman, Rawson, Las Grutas. Opcional: Punta Tombo, caleta Valdés y avistaje de ballenas.

El Calafate & El Chaltén

Operador responsable: Aero La Plata (Leg. 11.614). Duración: 6 días/5 noches. Tarifa: con alojamiento en Cauquenes de Nimez más La Aldea, $ 3.260; con alojamiento en Alto Calafate más El Pilar: $ 3.645, por persona, en base doble, para pasajeros argentinos o residentes. Tasa de Buenos Aires e impuestos aéreos: $ 218. Salidas: diarias, del 1º de octubre de 2011 al 31 de marzo de 2012. Incluye: aéreos; traslados de llegada y salida; 3 noches de alojamiento en El

Calafate y 2 en El Chaltén; visita a Lago del Desierto. Opcionales: extensión a Ushuaia o a Torres del Paine.

Ushuaia

Operador responsable: Tucano (Leg. 6.086). Tarifa: por persona, en base doble (pasajero residente en Argentina), desde $ 2.596 más $ 92 de impuestos hasta $ 3.229 más $ 92 de impuestos. Incluye: aéreos; traslados de llegada y salida; 3 noches de alojamiento con desayuno; servicio de asistencia al viajero con Coris. No incluye: tasas de Ushuaia ($ 25); tasas portuarias (US$ 30); gastos de reserva (1,4%).

sajero residente en Argentina), $ 2.857 más $ 436 de impuestos. Incluye: aéreos; traslados de llegada y salida; 3 noches de alojamiento en el hotel Rincón del Calafate, con desayuno; y 2 noches en el hotel La aldea, con desayuno; servicio de asistencia al viajero con Coris. No incluye: tasas de El Calafate ($ 38); tasas portuarias (US$ 30); gastos de reserva (1,4%).

Ushuaia con Crucero

El Calafate

Operador responsable: Tucano (Leg. 6.086). Tarifa: por persona, en base doble (pasajero residente en Argentina), US$ 1.867 más $ 55 de impuestos. Incluye: aéreos; traslados de llegada y salida; 2 noches de alojamiento en el hotel Lennox, con desayuno; crucero de 3 noches Ushuaia-Punta Arenas (salidas: sábados de octubre). No incluye: tasas de Ushuaia ($ 25); tasas portuarias (US$ 30); gastos de reserva (1,4%).

El Calafate y El Chaltén

Si desea comprar o tiene alguna inquietud sobre estos programas, consulte a su agente de viajes.

Operador responsable: Tucano (Leg. 6.086). Tarifa: por persona, en base doble (pasajero residente en Argentina), desde $ 2.181 más $ 337 de impuestos hasta $ 2.525 más $ 410 de impuestos. Incluye: aéreos; traslados de llegada y salida; 3 noches de alojamiento con desayuno; servicio de asistencia al viajero con Coris. Operador responsable: Tucano (Leg. 6.086). Tarifa: por persona, en base doble (pa-


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Viajando Patagonia 2011  

Revista de viajes y turismo de Argentina, edición especial SITI 2011

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