Page 1

Revista Medellín - Abril de 2019

.com

Viaja X el mundo

DESTINO MEDELLÍN

DESTINO NACIONAL

forma de reconocer el arte religioso y arquitéctónico

de las aguas rosadas del Caribe colombiano

Peregrinación: una

Galerazamba: dueña

DESTINO INTERNACIONAL

Nueva Delhi,

una arquitectura que embelesa


EDITORIAL

EDITORIAL @destinomedellin

Edición Abril 2019 GERENTE

Francisco Montoya Uribe gerencia@puntualcomunicaciones.com.co

DIRECTOR - FOTÓGRAFO

Carlos Montoya Uribe

director@puntualcomunicaciones.com.co

COMUNICACIONES

Blanca Elena Mejía Argumedo

comunicaciones@destinomedellin.com

Sandra Milena López B. comunicaciones2@destinomedellin.com

DISEÑO

Beatriz Elena Martínez Ospina diseno@puntualcomunicaciones.com.co Foto portada: Basílica menor de Nuestra Señora del Rosario de Chiquinquirá, La Estrella - Wikipedia

Teléfono: (57- 4) 331 71 64 Medellín - Colombia

www.destinomedellin.com Somos miembro de la

COMUNICACIONES - RR.PP - EVENTOS

Todos los derechos r eser vados . Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización de Puntual Diseño y Comunicaciones.

2

@destinomed

“E

n Destino Medellín siempre queremos traerles a ustedes los mejores y más sensacionales destinos, atractivos u especiales para que disfruten con sus amigos, con su familia o con su pareja, esta es una revista concebida para todos los gustos”

¿Sabías que Medellín goza de diversos atractivos para los que disfrutan de los recorridos religiosos en la Semana Mayor? Sin lugar a dudas la capital antioqueña goza de una buena reputación con respecto al tema religioso, por lo que cada vez son más los feligreses que escogen a Medellín como el lugar para hacer sus recorridos religiosos. Por eso, en nuestra sección DESTINO MEDELLÍN, te contaremos sobre estos lugares de interés religioso, no solo en Medellín y Valle de Aburrá sino en Antioquia. Por otro lado, en nuestro DESTINO COLOMBIA les contaremos sobre un atractivo que está llamando la atención de cientos de curiosos, se trata de Galerazamba, un rincón mágico dueño de las aguas rosadas del Caribe colombiano, ubicado a 40 minutos de Cartagena. Asimismo, en nuestra sección DESTINO INTERNACIONAL, les traemos un destino de la India que llama la atención por su sorprendente arquitectura y gran riqueza cultural, se trata de Nueva Delhi, así que antójate y arma tu viaje. Además de estos destinos, tenemos para ti información de interés relacionada con gastronomía, tendencias y mucho más. Los invitamos entonces a disfrutar de una edición más de nuestra publicación, a compartir la Revista Destino Medellín entre sus amigos y familia y a descubrir las buenas nuevas que traemos para ti. Visita www.destinomedellin.com

Carlos Montoya Uribe Director


SIN SANCIÓN

3


¿SABÍAS QUE...

Medellín se realiza mes a mes un encuentro enfocado en el sector turismo?

A

actores conversen sobre temas de interés del sector y analicen la situación actual del turismo, buscando siempre aportar nuevas ideas y estrategias que fortalezcan cada vez más el turismo en la región. Este encuentro se realiza gracias a nuestro gran aliado, el Restaurante Hato Viejo, quienes mes a mes nos abren sus puertas para llevar a cabo este encuentro que reúne a diferentes personalidades del sector y de gremios turísticos tales como: Procolombia, Dirección de Turismo de la Gobernación de Antioquia, Subsecretaría de Turismo de la Debido a esto y al crecimiento turístico de Alcaldía de Medellín, Bureau de Medellín, Medellín, la Agencia de Comunicaciones, Anato Capitulo Antioquia, Plaza Mayor RR.PP. y Eventos, Puntual Comunicaciones Medellín, Cluster de Turismo de Negocios, junto con nuestra Revista Destino Medellín Turibus, Tour Gastronómico, aerolíneas, decidieron apostarle a un encuentro hoteles, entre otros. Adicionalmente, especializado llamado Momentos de contamos con el acompañamiento Turismo cuyo objetivo es disponer de un de algunos medios de comunicación espacio especializado donde los diferentes especializados en turismo. sí es, Medellín se fortalece cada vez más en el turismo. Y no es para menos. La capital antioqueña tiene un potencial turístico inmenso, lo que motiva la llegada de diferentes tipos de visitantes, entre los que se destacan el turista de negocios, el vacacional que busca conocer la ciudad o acercarse a las tradiciones culturales y, además, el que se conoce comúnmente como turista idiomático o educativo, que viene a aprender español en cursos de temporada.

4


¿SABIAS QUE?

5


NOVEDAD EDITORIAL

Alexander Cossio lanza su nueva obra literaria, “Colcha de Letrazos” logro y gracias a su disciplina, son doce obras las que se han materializado en los últimos 20 años, en las que el autor ha explorado géneros como la poesía, el cuento, la composición musical, el análisis político y la novela.

“C

olcha de Letrazos” es un libro de crecimiento personal en el que se encuentran 440 frases para meditar sobre la existencia, el amor y el liderazgo. Con la sencillez de la realidad y con la profundidad de la creatividad, el autor descubre elementos de la vida diaria que se convierten en consejos para reflexionar, evaluarse y mejorar en tres facetas esenciales de la vida: existir, amar y liderar. Este libro fue lanzado el viernes 5 de abril desde Barcelona – España, desde donde el escritor colombiano se prepara para incursionar en el género de la Novela. SOBRE EL ESCRITOR La trayectoria literaria de Alexander Cossio data de 1998, año en el que realizó su primera publicación. Posterior a este

6

Desde octubre del 2018 se encuentra fortaleciendo su aprendizaje en la ciudad de Barcelona, España, asesorado por escritores profesionales que hacen parte del equipo docente o de los escritores invitados en el Máster de Creación Literaria de la Universidad Pompeu Fabra. Escritores como Jorge Carrión, José María Micó, Robert Juan Cantavella, Martín Caparrós, Mónica Ojeda, Juan Antonio Masoliver Rodenas, Samanta Schweblin,, Edgardo Dobri, Mathias Enard, Valerie Miles, Antonio Muñoz Molina, Jesús Aguado, Eloy Fernández Porta, Juan Pablo Villalobos, María Negroni, Rodrigo Fresán, y Andrés Neuman; son los expertos de los hoy, Alexander Cossio, recibe enseñanzas, consejos y direccionamiento, con el objetivo de solidificar su estilo y seguir convirtiéndose en ese escritor que soñó ser cuando comenzó a trazar sus primeros poemas a los doce años en el barrio Aranjuez de la ciudad de Medellín, donde vivió su niñez y su juventud.


En deléitate con la mejor r ronomía gastronomía de la región. r

@cispata

www.cispata.com

San Antero, Córdoba Bahía de Cispatá PBX: +57(4) 811 07 07 Cel: +57 315 529 19 74

La explotación y el abuso sexual xual de menores de edad es sancionada con pena privativa de la libertad (Ley 679 de 2001).

7


DESTINO MEDELLÍN

Wikipedia

Peregrinación: una forma de reconocer el arte religioso y arquitéctónico

Iglesia de Santa Ana - Sabaneta

8


DESTINO MEDELLÍN Por Sandra López

S

i te quedas en Medellín esta Semana Santa, te invitamos a seguir la tradición de recorrer siete iglesias en Jueves y Viernes Santo. Que sea una excusa para conocer –si aún no lo conoces completo- el Valle de Aburrá de Norte a Sur y viceversa. Y si hay una ciudad y un departamento propicio para peregrinar, Medellín y Antioquia encabezan la lista, eso sí, visita mínimo siete templos y verifica que allí esté expuesto el Santísimo Sacramento, con ello, se revive el recorrido que hizo Jesucristo la noche en Caldas Catedral de nuestra señora de las Mercedes La Estrella Basílica menor de Nuestra Señora del Rosario de Chiquinquirá Sabaneta Iglesia de Santa Ana Itagüí Iglesia de Nuestra Señora del Rosario Envigado Iglesia de Santa Gertrudis

que fue arrestado por la policía del Sanedrín, misma que le conducirá ante distintas instancias que debatirían su enjuiciamiento, llevándolo ante las autoridades principales: 2 veces con Anás, 2 con Caifás, 2 con Pilatos y una con Herodes. Seas o no creyente, estos son los 10 templos principales del Valle de Aburrá, de los que puedes elegir siete para visitar en esta época de recogimiento, conocerás de la arquitectura y el arte religioso colonial de esta parte de Colombia: Medellín Catedral Basílica Metropolitana de la Inmaculada Concepción de María Bello Iglesia de Nuestra Señora del Rosario Copacabana Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción Girardota Basílica menor de Nuestra Señora del Rosario de Chiquinquirá Barbosa

Catedral Basílica Metropolitana de la Inmaculada Concepción de María - Medellín

99


Iglesia de San Antonio de Padua

Y si lo que quieres es salir de la ciudad, te proponemos este recorrido por cuatro municipios de Antioquia donde vivirás la fe

cristiana en esta Semana Santa.

Jericó Este municipio del suroeste antioqueño es

Las2orillas

reconocido por ser la cuna de Santa Laura Montoya, la primera colombiana en ser canonizada –el 12 de mayo de 2013 por el papa Francisco-. En el parque principal de Jericó se encuentra la Catedral Nuestra

10

Señora de Las Mercedes, en donde sus habitantes y visitantes se regocijan entorno a la Semana Mayor. Aprovecha para visitar la casa en donde nació Santa Laura Montoya y de paso, practicar deportes de aventura y tomarte un buen café en cualquiera de sus lugares especializados. Distancia desde Medellín: 48.2 km


Ven y disfruta de una experiencia diferente.

Conozca nuestro hotel corporativo en el Barrio El Poblado, en todo el corazón de Medellín. Nuestros clientes pueden elegir entre darse un baño relajante en nuestro jacuzzi, utilizar el baño turco, nadar en nuestra piscina exterior climatizada, hacer algo de deporte en el gimnasio; etc. Además el hotel ofrece otros servicios igual de importantes para su comodidad como son: parqueadero, transfers al aeropuerto, sala de reuniones, etc.

RESERVAS Teléfono:+57 (4) 3120200 | Carrera 31 Nº 16 - 221 Medellín - Colombia reservas@hotelpobladosuites.com

www.hotelpobladosuites.com


DESTINO MEDELLÍN

Jardín

elturismoencolombia.com

Si aún no conoces Jardín, en el suroeste antioqueño, esta es tu oportunidad de visitar uno de los pueblos patrimonio más lindos y frecuentados de Colombia. Allí, la Semana Santa se vive con todo su fervor y como protagonista está la Basílica menor de la Inmaculada Concepción. Aprovecha para recorrer sus increíbles calles, ir al Jardín Botánico y degustar sus famosos dulces. Distancia desde Medellín: 69.8 km

durante todo el año y aún más en Semana Santa, donde los peregrinos llegan principalmente para disfrutar del Festival de música religiosa que este año se llevará a cabo entre el 13 y el 20 de abril, con ingreso gratuito. La se llena de fieles en la Semana Mayor, pero hay otras actividades que convocan a habitantes y visitantes, como la exposición de 2.760 cristos de todo el mundo, que fueron donados por el excongresista Roberto Hoyos Castaño y que están dispuestos para los visitante en el Museo del Cristo de la Casa de la Cultura. No se pierda además la amplia oferta gastronómica y el parque principal, que especialmente en esta época es particularmente agradable, sentarse en las sombrillas a tomar una manzanilla o un café o algo más fuertecito. Si llega con más tiempo, aproveche para visitar en familia o con amigos la famosa cascada en límites con El Peñol Distancia desde Medellín: 27 km

12

laasuncionmarinilla.org/

Marinilla Por su cercanía a Medellín, Marinilla es muy frecuentada


DESTINO MEDELLÍN

Santa Fe de Antioquia

Santa Fe de Antioquia.

Wikipedia

entre otros. Si se le mide a hacer algo más arriesgado, también puede disponerse a La Semana Santica de este municipio del practicar rafting, paintball y parapentismo. Occidente Antioqueño es muy reconocida, Distancia desde Medellín: 49.6 km allí los niños son los protagonistas y se toman muy en serio su papel en la representación de la pasión de Cristo. Durante la Semana Mayor también Santa Fé de Antioquia es una excelente decisión. Este es uno de los 17 pueblos declarados Bien de Interés Cultural Nacional y que conforman la Red Turística de Pueblos Patrimonio. Sus calles empedradas y su arquitectura colonial perfectamente cuidada, respaldan su designación como Monumento Nacional. Disfrute de la Semana Mayor visitando las iglesias, recorra sus calles atisbando las casas coloniales, visite el Museo Juan del Corral, el puente de occidente, la Casa de las dos palmas y Museo de Arte religioso,

13


14


Mapa cortesía Alcaldía de Medellín

15


DESTINO NACIONAL

Galerazamba: dueña

Cortesía Turismo Santa Catalina de Alejandría

de las aguas rosadas del Caribe colombiano

Por Sandra López

G

alera es una embarcación antigua que se impulsaba por vela y remo y se empleaba hace siglos para la guerra, en ellas llegaron los españoles a América. Zamba era el nombre del Cacique de la etnia Mokaná, padre de la India Catalina, reconocida por la historia como personaje clave por medio del cual inició el mestizaje

16 16

en los territorios que ocupaba lo que desde hace siglos se conoce como Cartagena de Indias. Galerazamba es el nombre de uno de los cinco corregimientos de Santa Catalina de Alejandría, en el departamento de Bolívar y cuna de la India Catalina. Cuenta la historia que Villa del Corregimiento de Galerazamba, uno de sus primeros nombres, fue la puerta de


DESTINO NACIONAL Sitios de interés Además de los increíbles paisajes, deliciosos platos como el pescado frito con arroz con coco y patacones, así como las artesanías Y es que Galerazamba es un rincón mágico entre las que se cuentan carteras, canastos del Caribe, con una carga histórica que aún y mochilas hechas en croché y hincha el pecho de sus pobladores, quienes con la semilla del totumo; los en su mayoría conservan los rasgos indígenas atardeceres y la arquitectura, en Galerazamba disfrutará de sus raíces. de otros atractivos turísticos Pero, Galerazamba, ¿por qué es que es como el Parque de la India famoso? Bueno, por estos días muchas Catalina, ubicado en el personas hablan de sus aguas rosadas, sí, centro del corregimiento rosadas. Y es un fenómeno que se presenta y cuya réplica exacta solo entre noviembre y abril y llama la está en la capital del atención de habitantes de este territorio y de Departamento. turistas nacionales e internacionales. El Museo Tan solo a 40 minutos de Cartagena y al Etnoindustrial es que se llega a través de una carretera 100% otro lugar que pavimentada y en óptimas condiciones, los debe visitar. Este visitantes disfrutarán de estas piscinas de espacio nació hace sal que hacen parte de las 380 hectáreas aproximadamente años de salinas que producen entre 300 y 400 cuatro toneladas de sal al año y que se formaron liderado por la Cristina naturalmente. El color rojo intenso y luego señora rosado que obtienen en la mencionada Porras Díaz, “quien adelante época del año, lo produce un crustáceo sacó proyecto microscópico llamado artemia salina, que al este en morir, le brinda esa coloración al agua. Entre pensando dar a conocer mayo y octubre el agua es de color normal. los vestigios que se han hallado en este corregimiento del municipio de Santa Catalina de Alejandría, Bolívar”, indicó Alvarado Martínez. En el museo conocerá la historia de la India Catalina y la arqueología de la tribu Mokaná, entre otros aspectos. entrada del conquistador español Pedro de Heredia, a quien se le adjudica la fundación de Cartagena de Indias.

17


CONTAMOS CON 20 HECTÁREAS DE EXUBERANTE NATURALEZA EN UN CLIMA ÚNICO A 40 MINUTOS DEL AEROPUERTO INTERNACIONAL JOSÉ MARÍA CÓRDOVA UBICADO EN EL MUNICIPIO DE RIONEGRO - ANTIOQUIA.

12 cabañas en guadua con balcones y hamacas. Un Ecohostal con 1 dormitorio compartido y 4 habitaciones privadas, ideal para el viajero global Piscina sin fin de agua natural corriente con decks en madera Jacuzzis de agua cristalina fría y caliente Wellness Spa Ancestral al borde de nuestra quebrada Trapiche de panela tradicional Baño turco en medio de la naturaleza Restaurante Bar Mirador Maloka Sawye ancestral y salón de eventos Camino ancestral de 1.200 años, construido por los indígenas que habitaban la región … Y mucho más.

SENTIR

PERCIBIR

DESTINO NACIONAL

PREGUNTA POR NUESTROS PLANES Y EXPERIENCIAS PLANES: TIERRA DE AGUA · ECO · DÍA DE DESCONEXIÓN EXPERIENCIAS: AVENTURA · WELLNESS SPA ANCESTRAL · ROMÁNTICA · ECOTRIP

Reservas: Teléfono: (57- 4) 3 666 333 Móvil: (+57) 301 741 41 99 - (+57) 302 239 88 99 E-mail: reservas@tierradeagua.org @tierradeaguaecohotel

@ecohoteltierradeagua

ECO HOTEL Tierra de Agua

www.tierradeagua.org 18

RNT 17949


DESTINO NACIONAL

Alvarado Martínez, quien también sugirió que las personas que les visiten se apliquen bloqueador solar, lleven ropa cómoda, se hidraten y sean precavidos al recorrer el lugar. Fue enfática también en que quienes deseen visitar el lugar “no se dejen engañar si le venden planes para ir a una playa rosada, a un mar rosado. El ingreso para adultos tiene un valor de 5.000 pesos colombianos y se paga en el lugar”.

Cortesía Turismo Santa Catalina de Alejandría

Recomendaciones Desde la Coordinación de Turismo de Santa Catalina de Alejandría, Ella Cecilia Alvarado Martínez nos contó que no es recomendable que las personas se sumerjan en las piscinas de sal. “Les recomendamos a los visitantes no permanecer por más de media horas en las piscinas de sal, esto no es playa, son piscinas salinas y su temperatura es un poco alta, alrededor de 38°C”, indicó

aicon.com.co

El Faro ilumina su entorno y les hace saber a las embarcaciones que allí hubo un puerto o que hay tierra firme. Es un lugar especial para tomar fotografías de ensueño y su oleaje es tan fuerte, que en noviembre próximo, Galerazamba será subsede de los Juegos Nacionales 2019, junto a Carmen de Bolívar, Magangué, Arjona, Turbaco y Cartagena, capital que recibirá 37 disciplinas deportivas, aproximadamente el 80% de las justas.

19 19


DESTINO NACIONAL NACIONAL DESTINO

Un lugar donde la expresión, el detalle, el bienestar y el amor por lo que hacemos siempre prevalecerá.

DORMITORIOS · SENCILLAS · DOBLES · SUITES (57-4) 320 41 40

Cra. 47 No. 7-60, Poblado, Medellín - Colombia

20

reservas@medellinvibeshostel.com

www.medellinvibeshostel.com

@MedellinVibes @MedellinVibesHostel @Medellinvibesh1


Actualmente nativos, que también son explotadores de sal de Galerazamba, se agremiaron y crearon la asociación Salinas Afrodescendientes de Galerazamba, Safrogazamba, con el objetivo de atender a los turistas que llegan a conocer el atractivo. Para completar el proceso, la Coordinación de Turismo de la Alcaldía de Santa Catalina y de la mano de la Gobernación de Bolívar e Icultur, Instituto de Cultura y Turismo de Bolívar, están capacitando a la gente del pueblo en información turística, gastronomía, etc, todo un engranaje para que la misma población se formalice y atienda de la mejor manera al turista.

Cortesía Turismo Santa Catalina de Alejandría

Cortesía Turismo Santa Catalina de Alejandría

DESTINO NACIONAL NACIONAL DESTINO

Cuchuco con espinazo

21


MAPA ANTIOQUIA NEGOCIOS

N SUBREGIÓN NORTE

SUBREGIÓN BAJO CAUCA

E

W

S SUBREGIÓN URABÁ SUBREGIÓN NORDESTE

SUBREGIÓN

MAGDALENA MEDIO

SUBREGIÓN OCCIDENTE

SUBREGIÓN SUROESTE

Ubicación

Geográfica

SUBREGIÓN VALLE DE ABURRÁ

SUBREGIÓN ORIENTE

Antioquia Colombia

Carretera Pavimentada Príncipal

Zona de explotación minera

Carretera sin Pavimentar

Telesférico

Ríos

Zona Cafetera

Municipios

Zona de Playas

Distancias desde Medellín

Resguardo indígena

Ferrocarril

Zona Bananera

Suramérica South America

Medellín CIudad Capital

Mapa cortesía Gobernación de Antioquia

22


NEGOCIOS

23


NEGOCIOS

Nuevo EURO Llanogrande,

un sitio más que para comprar, para disfrutar

• El

nuevo punto requirió una inversión de alrededor de 5.000 millones de pesos • Será un lugar de experiencias donde se podrá divertir, además de mercar

E

l 12 de abril se abriró oficialmente la nueva sede del Euro Llanogrande en el Parque Comercial Jardines Llanogrande, oriente Antioqueño, y con él, los visitantes accederán a cientos de promociones y nuevas experiencias que no han visto antes en otros supermercados, así lo aseguró el gerente general de Euro Supermercado, Mauricio Torres García. “Este Euro no fue diseñado solo para mercar, fue diseñado también

24

para disfrutarlo, esa es la gran diferencia, usted puede venir aquí y no comprar nada y pasar un rato delicioso”, explicó el ejecutivo quien añadió que “otros supermercados solo están diseñados para que usted llegue, tome un carrito de mercado y le eche cosas, este no, este está diseñado para que usted, si quiere, no compre nada, y la pase rico. Nos interesa ahora consentir a los clientes más que venderles”.


NEGOCIOS esta zona, contra toda otra apertura ellos querían abrir acá”, además, dijo Torres Gómez, que “Llanogrande nos pedía a gritos que estuviéramos acá, muchos clientes nuestros que viven en Llanogrande y compran en el Euro de Las Palmas y/o en el de La Frontera se desplazaban hasta allí para sus compras”.

Y es que para que esto se cumpla, en este momento puede haber alrededor de 600 personas trabajando para la organización de manera indirecta y a través de contratistas y subcontratistas. Lo que requirió de una inversión de alrededor de 5.000 millones de pesos para este nuevo punto. Torres García también indicó que en este momento, en total, en la organización, se cuenta con 1.600 colaboradores, “y este punto de venta –Llanogrande-, va a operar con alrededor de 85 colaboradores pero detrás puede haber unos 200 más prestándoles apoyo en las áreas de compras, TI, mantenimiento y demás”.

Más de una década de historia El primer Euro que se abrió está ubicado en La Mayorista y cumplió 15 años. “Nosotros nacimos en La Mayorista y por eso la filosofía de ahorrar, por eso somos expertos en frutas y verduras porque compramos en La Mayorista”. Euro Supermercado es reconocido también por la calidad de sus carnes, no en vano, Torres Gómez recordó que “tenemos fincas productoras de ganado y es un ganado muy especial porque no se somete a tratamientos hormonales, entonces la carne es libre de hormonas, es pastura natural, su sacrificio y cortes se realizan en una planta completamente moderna y propia y nosotros mismos despostamos, entonces eso garantiza que todo el proceso es hecho muy bien y con mucho cariño”.

Actualmente, en Colombia, hay 18 tiendas, 15 en Antioquia y 3 por fuera del Departamento, dos en Montería y una en Barranquilla. Al respecto, el Gerente General de Euro Supermercado manifestó que “Jardines Llanogrande fue elegido para este nuevo punto porque se constituía como un sueño, llevábamos cuatro años esperando este centro comercial; los dueños de la organización, los accionistas, son de acá del Oriente, entonces quieren mucho

2525


DESTINO INTERNACIONAL

NUEVA DELHI una arquitectura que embelesa

Templo de Akshardham, el templo hindú más grande del mundo

población de 17 millones de residentes a capital de la India ubicada al norte del convirtiéndose en la segunda ciudad más país, posee una sorprendente arquitectura poblada de la India después de Bombay y y una gran riqueza cultural. Tiene una cuenta con la mayor extensión urbana del país. Por Blanca Mejía

L

26


ergo.com.uy

DESTINO INTERNACIONAL

Como se mencionaba al inicio, en Nueva para los turistas que visitan esta metrópoli Delhi existen monumentos y construcciones y de gran valor histórico para los locales. arquitectónicas que son de gran interés Conozcamos algunos de ellos:

27 27


DESTINO INTERNACIONAL

historicaltimeofindia.blogspot.com

Qutab Minar esta es la torre de ladrillos más alta del mundo, es un modelo emblemático del arte islámico, la construcción de este monumento fue terminada en 1368 luego de más de 100 años de trabajo, lo que la convierte en el más antiguo de Delhi. En 1993 la UNESCO lo declaró como Patrimonio de la Humanidad y aunque hoy todavía no se tiene certeza de los motivos de su construcción, continúa siendo un sitio visitado permanentemente por los turistas.

Paraguay Noticias 247

Tumba de Humayun Este es quizá uno de los símbolos más reconocidos de la India y de Nueva Delhi, está conformado por una serie de edificios de arquitectura mogol, la tumba principal es la del emperador Humayun. Debido a que es una de las primeras muestras de arte arquitectónico mogol fue considerado en 1993 como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

28


Templo del Loto

Siendo una de las construcciones más modernas de Nueva Delhi, el Templo del Loto cuyo nombre real es la Casa de Adoración Bahá’í, que sigue la filosofía de que todos los adoradores de Dios, sin importar la religión o las creencias, puedan encontrar un lugar de oración y reflexión.

Puerta de la India Servantrip

megaconstrucciones.net

DESTINO INTERNACIONAL

Está ubicada en el que es llamado el Camino de los Reyes, es un arco con una altura de 42 metros construido entre 1921 y 1931 con el objetivo de conmemorar la muerte de los más de 90.000 soldados hindúes que murieron durante las Guerras Afganas y la Primera Guerra Mundial.

29 29


simpatia.es

DESTINO INTERNACIONAL

En Nueva Delhi predomina como religión el hinduismo y por tanto su filosofía de vida se plantea en gran cercanía con la naturaleza, entre sus principales celebraciones vale la pena nombrar uno de los más llamativos y hermosos: Holi, un festival de primavera, una fiesta con una historia de devoción y amor divino donde las personas conmemoran con diferentes actos cada una de las fases de esta narración, entre los momentos más destacados se debe mencionar el incendio de Joliká y el festival de colores. La gastronomía hindú se caracteriza por sus recetas ricas en especias y verduras, el arroz, la harina de trigo integral, la chana o garbanzo chícharo , el toor o garbanzo indio, el urad o lenteja negra y el mung o soja verde, también son parte vital de la dieta de la India.

30

thespanishfood.es

Un nuevo mundo en el oriente abre sus puertas a los turistas, monumentos, edificios, ritos, fiestas y gastronomía exótica se convierten atractivos para los visitantes. Nueva Delhi es una ciudad moderna que conserva con cuidado sus tradiciones y mantiene viva la fe en sus creencias.


DESTINO INTERNACIONAL

Fundación Casa Ronald McDonald Colombia

Tu donación le cambiará la vida a cientos de niños y beneficiará a miles de familias en Colombia. Somos una organización sin ánimo de lucro conformada por aliados, profesionales y voluntarios que creemos en la unión familiar como estímulo para la recuperación de niños enfermos. Somos una fundación independiente que vive gracias al aporte de empresas privadas y personas naturales que nos ayudan en el día a día.

Nuestras alcancías están ubicadas en los puntos de pago de los McDonald’s del país.

¡APÓYANOS!

Ofrecemos hogares temporales en Cartagena, Medellín y Bogotá completamente gratuitos para familias con niños en tratamiento médico prolongado, ayudándolas a permanecer cerca en un espacio diverso, respetuoso y digno, el cual cada familia hace suyo por el tiempo que lo necesite. Síguenos en

CasaRonaldColombia Fundación Casa Ronald Mcdonald

www.casaronald.org.co 31 31


GASTRONOMรA

En cuaresma,

ademรกs del pescado, se cotizan los dulces

elheraldo.co

32 32


GASTRONOMÍA Por Sandra López

E

l paladar, en época de Cuaresma, disfruta más los sabores dulces, ¿lo imaginarías? Sí, hay una tendencia permanente durante estos días a deleitarse con los postres tradicionales de las regiones de Colombia. Así lo explicó a Destino Medellín Lorenzo Villegas, reconocido periodista gastronómico: “usted solo pregunte en los pueblos de Antioquia por los dulces de panela, de frutos cítricos o cortados de leche, que cerrarán muy bien las comidas y serán su perfecta resurrección”. Si quieres deleitarte con los platos fuertes, te antojamos con esta deliciosa selección que nos sugiere Lorenzo Villegas.

y cebolla y papas al vapor, aunque algunos mas exigentes las piden con fríjoles. Hacia el occidente, el calor de pueblos como Santa Fe de Antioquia, Cañas Gordas o Frontino, pueden provocarle interés por una cachama o una tilapia roja. Algunos cocineros presentan este plato con salsa de tamarindo, en lo personal Lorenzo nos cuenta que él siempre pide un jugo de níspero para acompañar. Disfruta del pacífico. Tienes dos opciones: viajar al Chocó o Valle del Cauca o, en Medellín, y a pesar de la lejanía al mar, disfrutar de delicioso pescado que proviene de esta parte del territorio colombiano, “sin embargo una posta de sierra frita, acompañada de sancocho de pescado con limón, me parece ideal para los días santos “, puntualiza Villegas.

Bagre seco salado. Se deja en agua de un día para otro para desalarlo, se desmecha y se sofríe con cebolla, ajo, pimentón y tomate. Se acompaña con arroz de frijolito e incluso Lo que cuenta la historia. huevos revueltos. Esta receta es más del En la actualidad la vigilia se guarda los viernes de cuaresma, no obstante, en la bajo Cauca hacia la sabana del Sinú. antigüedad, esta se guardaba todos los Bocachico con arroz con coco y patacón. viernes del año. Todas las zonas antioqueñas, cercanas al Río Cauca o Magdalena, disfrutan del En tiempos de conquista, los españoles pescado de río y ya en Urabá encontramos por el hambre y/o porque no siempre más aceptación por pescado como el podían pescar ni tener pescado fresco a bocachico con arroz con coco y patacón. la mano para consumir, tenían una rara El oriente de Antioquia, cercano y costumbre con la que lavaban el pecado lejano, aprovecha esta época para hacer de comer carne y no guardar vigilia – envueltos típicos como las estacas, así lo cuenta la literatuta-. Tomaban la especies de bollos en hoja de maíz o carne y la sumergían en agua, diciendo: de plátano, a veces rellenos con guisos, “entras carne sales salmón”. ¿Será que sí los perdonaron? Finalmente, la vigilia se huevos o pescado mechado. trata de cohibir al cuerpo de lo que más le gusta, privarlo de placeres… Y tu, ¿de Trucha con ensalada. En los pueblos del norte de Antioquia qué te privarás en esta Cuaresma? la Semana Santa invita a las truchas con ensaladas fáciles como lechuga, tomate

33


Somos una agencia de comunicaciones integrales y relaciones públicas estratégicas especializada en investigar y desarrollar proyectos de gran impacto que ofrezcan soluciones en la prestación de servicios de comunicaciones externas, organización de eventos y promoción comercial.

Somos tu jugada maestra

Nos ponemos en tus zapatos

@Puntualcomunicacionesmed

Somos tu clave

@PuntualComunicacionesMed

Tel: (57-4) 331 71 64 comunicaciones@puntualcomunicaciones.com.co Medellín - Colombia 34Informes: (T. 57-4) 331 71 64 comunicaciones@puntualcomunicaciones.com.co www.destinomedellin.com

Profile for Puntual Comunicaciones

Revista Destino Medellín -Abril 2019  

Medellin, peregrinacion, Antioquia, gastronomia, Galerazamba, Nueva Delhi, Semana Santa, Colombia

Revista Destino Medellín -Abril 2019  

Medellin, peregrinacion, Antioquia, gastronomia, Galerazamba, Nueva Delhi, Semana Santa, Colombia

Advertisement