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DESTILLERIE FREIHOF

f r ei h o f

Die Geschichte unaufhörlicher Leidenschaft. Seite 2 – 3

EDELWEISS VODKA

Die Definition von Außergewöhnlichkeit. Seite 6 – 11

ARTHOTEL BLAUE GANS

Die Kunst des guten Geschmacks. Seite 14 – 15


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DESTILLERIE FREIHOF D I E G ESC H I C H T E UN AU F H ÖR L I C H E R L E I D E N SCH A FT. Damals wie heute. Eine Geschichte mit langer Vergangenheit und für eine unaufhörliche Zukunft geschrieben. Ein Ort, an dem das Feuer für das Besondere entfacht und Edles gebrannt wird, an dem zeitloses Handwerk und zeitgemäßer Qualitätsanspruch zeitgleich gelebt werden, an dem klassische Tradition und innovative Moderne ineinander verschmelzen. Für Genießer unverkennbarer Qualität und Kenner höchsten Genusses. Der Freihof in Lustenau. Damals wie heute.

1885

Eine Leidenschaft ist entflammt. Der Beginn der Geschichte der Destillerie Freihof wird vor mehr als 130 Jahren im vorarlbergischen Lustenau geschrieben. Ihr Ursprung bringt uns an einen Ort, der bereits 1885 unter Gebhard Hämmerle I. in der Vorachstraße mit der bezeichnenden Nummer 1 als Gasthof, Mosterei und Schnapsbrennerei ein beliebter Treffpunkt für Genießer ist – der Freihof der Familie Hämmerle.

1952

Die Begeisterung für höchste Destillierkunst wird weiter entfacht. Im Jahr 1952 übernimmt Gebhard Hämmerle die Leitung des von seinem Großvater etablierten Unternehmens. Er setzt neue Maßstäbe und macht Freihof zu einem der bedeutendsten Hersteller von Edelobstbränden in Österreich.


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1971

Verwegen werden neue Wege einer heimischen Tradition beschritten. Inspiriert von den verschiedenen Jagertees der Hütten in den Alpen entwickelt Gebhard Hämmerle eine Rezeptur für ein Jagertee-Konzentrat, welches mit Wasser aufgegossen werden kann. Der Zeit voraus setzt er damit einen neuen Qualitätsstandard für dieses typisch österreichische Produkt und kreiert ein Rezept, welches bis heute erfolgreich Bestand hat.

2015

1979

Der exklusive Edelbrand wird zur Marke. Durch Veredelung der Spezialitäten und Jahrgangsbrände mit seinem Namen setzt Gebhard Hämmerle einen Meilenstein in der Historie des Hauses: Die Marke Privatbrennerei Gebhard Hämmerle ist geboren und steht seither für Edelbrände „Vom Ganz Guten“.

Die Leidenschaft für das edle Handwerk verbreitet sich wie ein Lauffeuer. So geht die hohe Destillierkunst in die fünfte Generation über, denn der Funke ist auch bei Johann Drexel, dem Enkel des Firmenpioniers Gebhard Hämmerle, übergesprungen. Er tritt in die Fußstapfen seiner Vorfahren und übernimmt die Firmenagenden der Destillerie Freihof. Ein Familienunternehmen bis zum heutigen Tage.

2 018

Frischer Wind weht in der Destillerie. Mit edelweiss - the Alpine Vodka erhält ein Klassiker des Hauses ein völliges Rebranding und reiht sich damit in die Riege des internationalen Premium-Wodkas ein. Auch Freihof selbst zeigt sich nach dem mehr als 130-jährigen Bestehen von einer anderen Seite: Am Firmengelände findet zum ersten Mal das Event At the Distillery statt und ist bereits bei der Premiere ein voller Erfolg. To be continued…


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DAS DURCHSCHNIT TLICHE GIBT DER WELT IHREN BESTAND, DAS AUSSERGEWOHNLICHE IHREN WERT.

OSCA R WI L D E


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D I E D EFI N I T I ON VON AUSS E RG EWÖ H NLIC H K EIT.


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EDELWEISS /'EιD(Ə)LVAιS/ NOUN A EUROPEAN MOUNTAIN PLANT WHICH HAS WOOLLY WHITE BRACTS AROUND ITS SMALL FLOWERS AND DOWNY GREY-GREEN LEAVES. [ORIGIN: GERMAN EDEL 'NOBLE' + WEISS 'WHITE'] Seit jeher gilt das Edelweiß als das unverkennbare und unnachahmliche Sinnbild der Alpenwelt schlechthin: Ihre einzigartige Schönheit ist ein wahres Kunstwerk der Natur, ihre weiße Blütenpracht spiegelt ehrliche Reinheit wider und ihre zeitlose Eleganz steht für eine rare Schöpfung, die sich nur abseits der Pfade finden lässt. Die Ikone der Alpen ist schlichtweg außergewöhnlich – und somit eine pure Inspirationsquelle für eine ebenso einmalige Kreation.

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THE CRYSTAL CLEAR HOMAGE TO THE ALPS MADE FROM RYE, SPELT AND FRESH AUSTRIAN MOUNTAIN SPRING WATER. [ORIGIN: DESTILLERIE FREIHOF] edelweiss - the Alpine Vodka vereint ausschließlich das Beste der heimischen Natur: Neben dem erstklassigen Destillat aus Dinkel und Roggen zeichnet sich vor allem das kristallklare Quellwasser der Alpen für dessen hohe Qualität verantwortlich. Die kompromisslose Passion für das Handwerk, die jahrzehntelange Erfahrung sowie das speziell entwickelte Filtrationsverfahren lassen schließlich ein Produkt entstehen, das seinesgleichen sucht.


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THE PERFECT ESCAPE FROM THE ORDINARY DEDICATED TO ALL THE PRECIOUS MEMORIES TO COME. [NEXT STOP: ALPINE HOTSPOTS]

Kostbar wie die Momente in der unberührten Natur, klar wie der unverfälschte Atem der Berge, grenzenlos wie die unendliche Weite am Gipfel – so außergewöhnlich ist edelweiss - the Alpine Vodka. Jeder Genuss stillt die Sehnsucht nach purem Luxus, regt zum Träumen an und inspiriert zu neuen Abenteuern. Ganz oben auf der alpinen Bucket List? Exklusive Augenblicke an den schönsten Orten der Alpenwelt genießen!

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# thealpinevoyage to the place to be: KITZBUHEL Die malerische Alpenlandschaft zur Linken, ein atemberaubender Weitblick zur Rechten und sogar das Gras scheint hier ein bisschen grüner zu sein… Das ist „Kitz“ – die Quintessenz von alpinem Luxus, das Synonym für zeitlose Eleganz, der Inbegriff von unverwechselbarem Stil. Das Motto hier lautet ganz klar: Sehen und gesehen werden! Ob im Sommer oder im Winter, ob bei Tag oder bei Nacht, Kitzbühel lässt die Herzen des Jetsets zu jeder Zeit höherschlagen.


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# thealpinevoyage to the urban beauty: VIENNA New York, Paris, Tokio und wie sie alle heißen mögen – keine Metropole dieser Welt kann der österreichischen Hauptstadt das Wasser reichen. Denn wo sonst findet man lebhaftes Großstadtflair und entspannte Naturkulisse gleichermaßen, prachtvolle Prunkbauten neben Party-Hotspots und beeindruckende Geschichte gepaart mit den neuesten Trends? Eben! Wien ist eine Stadt voller Kontraste. Oder ganz einfach die perfekte Mischung aus Luxus und Coolness.

# thealpinevoyage to the winter wonderland: L E C H | A R L B E RG Unvergessliche Momente auf 1.444 Metern Seehöhe… Dieses Versprechen gibt Lech – und hält es eindrucksvoll 365 Tage im Jahr! Doch gibt es eine Jahreszeit, die dem mondänen Ort am Arlberg eine ganz besondere Magie verleiht: Umgeben von einer glitzernd weißen Berglandschaft, ist Lech ein wahres Paradies für all jene, die Wintersport in Perfektion, Kulinarik auf höchstem Niveau und natürlich die besten Drinks in außergewöhnlichem Ambiente genießen wollen.


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.com a k d o v s s i e edelw vod ka s s i e w l e d e @

THE ULTIMATE DEFINITION OF ETERNAL ELEGANCE INSPIRED BY THE NATURAL BEAUTY OF THE AUSTRIAN ALPS. [ORIGIN: MOTHER NATURE]

Nicht nur der Geschmack von edelweiss - the Alpine Vodka ist einzigartig, sondern auch das Äußere der Kreation hat das gewisse Etwas. Die klare Silhouette der Flasche mutet wie das smaragdgrüne Wasser der unberührten Bergseen an und wird vom Juwel der Alpen geziert: Das nach alter Tradition gestickte Edelweiß wird in individueller Handarbeit an jeder einzelnen Flasche angebracht und lässt diese an ein zeitlos elegantes Schmuckstück erinnern.

# thealpineluxur y in the details: T H E A RT O F E M B RO I D E RY CHANEL, Akris, Agent Provocateur… und edelweiss the Alpine Vodka. Fast schon klingt die illustre Aufzählung zu schön, um wahr zu sein; doch ist diesen exklusiven Marken mehr gemein, als man zunächst vermuten würde. Inspiriert von ihrem wertvollen Erbe, charakterisiert durch unbändige Leidenschaft und fasziniert von außergewöhnlicher Schönheit, haben all die Kreationen dieser Luxushäuser stets das besondere je ne sais quoi.

Dies ist nicht zuletzt edlen Stickereien made in Austria zu verdanken. Denn wenn es um die zarten Kunstwerke geht, gibt es für das Who is Who aus aller Welt nur eine Adresse: das Traditionsunternehmen Hämmerle & Vogel in Lustenau. So werden sämtliche Edelweiß-Blüten inmitten jener Details gefertigt, die die Prêt-à-porter-Kollektionen von CHANEL, die luxuriösen Dessous von Agent Provocateur und die Must-haves von Akris schmücken.

lpine Join the aAng! Flowerg

#edelweissv

odka


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THE ALPINE SERVE # thealpinevodka with ice and attitude: T H E A L P I N E R A S P B E R RY ZUTATEN:

5 cl edelweiss Vodka | 6-8 Himbeeren | 1 Schuss Limettensaft | 1-2 Esslöffel Rohrzucker | 1 Schuss Club Soda

Himbeeren, Limettensaft und Zucker vermengen; anschließend mit Eis, Wodka und Soda auffüllen sowie mit Himbeere und Thymian garnieren.

# thealpinevodka with that special twist: THE VREITHINI ZUTATEN:

7 cl edelweiss Vodka | 2 cl Vintage Vermouth Vreimuth | 2-3 Oliven

Cocktail-Shaker mit Eis füllen und Wodka sowie Wermut hinzugeben; für einige Sekunden schütteln oder rühren, in ein gekühltes Martini-Glas füllen und mit Oliven garnieren.

# thealpinevodka best served chilled: THE ALPINE MULE

ZUTATEN:

4 cl edelweiss Vodka | Ginger Beer | Limettensaft (ca. 1/4 Limette)

Wodka und Limettensaft in das mit Eiswürfeln gefüllte Glas geben; mit Ginger Beer auffüllen, vorsichtig umrühren sowie mit Limette und frischer Minze garnieren.


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ARTHOTEL BLAUE GANS

DIE KUNST DES GUTEN GESCHMACKS. Wenn Wände sprechen könnten… Dann hätten jene der Blauen Gans so einiges zu erzählen! Von unzähligen Künstlern, zum Beispiel, die hier bereits einund ausgegangen sind. Von legendären Jazz-Nächten mit Größen wie Ella Fitzgerald. Aber auch von W.A. Mozart würden sie berichten. Und natürlich von der namensgebenden Gans, die eigentlich ein Fasan sein sollte.

Ja, seit 1350 ist an diesem besonderen Ort tatsächlich einiges passiert. Nicht zuletzt ist aus dem ältesten Gasthaus der Stadt das erste und einzige Arthotel Salzburgs entstanden. Design von der Stange sucht man hier – am Ende der weltberühmten Getreidegasse und gegenüber dem Festspielhaus – ebenso vergebens wie einen rechten Winkel. Zum Glück! Stattdessen verbirgt sich hinter der strahlend blauen Fassade alles andere als Mainstream, jede Menge Inspiration und auch so manche Überraschung. Oder anders gesagt: Kunst in all ihren Facetten. Mehr als 120 Werke zieren die Blaue Gans und bilden eine unvergleichliche Sammlung, die selbst das ein oder andere Museum vor Neid erblassen lässt. Von Neonschriftzügen über Malereien, Fotografien und Skulpturen bis hin zu einer Rakete im Innenhof – wohin man blickt, tut sich eine neue Welt voll spannender Details auf. Diese unbändige Leidenschaft für Kreativität kommt gleichermaßen bei der Kulinarik zum Ausdruck. Wie beim Interieur setzt man in der Blauen Gans auch in puncto Genuss auf natürliche Materialien und

echtes Handwerk. Kein Wunder also, dass das Produktportfolio unseres Hauses quasi zum fixen Inventar gehört. Genauso einzigartig wie das Hotel selbst, so originell wie dessen Kunstwerke und ebenso individuell wie jeder einzelne Besucher, so vielseitig präsentiert sich auch die Auswahl unserer Kostbarkeiten in einmaligem Ambiente: Ob ein Aperitif wie Mirtillo Spritz im Schanigarten vor der spektakulären Mönchsbergwand-Kulisse, ein ausgefallener Cocktail auf Basis von Vreimuth in der weltstädtischen Brasserie oder einer der edlen Hämmerle Brände stilecht im jahrhundertealten Gewölbe – hier versteht man es wie kaum anderswo, seine Gäste vollends zu verwöhnen. „Wir lieben es, mit Unternehmen zu arbeiten, die ihr historisches Erbe – wie wir – stets um neue Sichtweisen ergänzen, um die perfekte Balance zwischen Tradition und Gegenwart zu schaffen. Die Destillerie Freihof schätzen wir als verlässlichen Partner, der unsere Vision von wahrer Handwerkskunst im Hier und Jetzt teilt“, so Andreas Gfrerer, Eigentümer der Blauen Gans.


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DIE WELT GEHORT DEM, DER SIE GENIESST.

G I ACOM O L EOPA R D I


V

e i r e ll i st e D Freihof t AlpineheVoyage :

Lech / Arlberg

W

Arthotel Blaue Gans

the age : Alpine Voy

KitzbĂźhel


the A lpine Voy age :

Vienna

p a M f o Freih


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FREIHOF FACTS

WI R B R E N N E N F Ü R DAS, WAS WI R T U N …


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#1

#2

G e s t e r n x M o rg e n

Natur x Kunst

Jahrzehntelange Erfahrung | Faszinierende Tradition | Kompromisslose Leidenschaft | Ungebrochene Inspiration | Mutige Innovationen

Natürliche Rohstoffe | Nachhaltige Prozesse | Wertvolles Handwerk | Unverkennbare Qualität | Einzigartige Produkte

#3

Du x Wir Größte Transparenz | Kristallklare Ehrlichkeit | Stetige Zuverlässigkeit | Gemeinsame Visionen | Individuelle Lösungen


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ihof e r F s y a w l It’s a re! e h w e m o s k o’cloc

EVENTK ALENDER

UNSERE HIGHLIGHTS IN DIESEM JAHR…

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FUR FREIGEISTER You can’t do epic shit with basic spirits! Genau aus diesem Grund haben wir uns mit absoluten Freigeistern zusammengetan und zwei bewährten Klassikern einen ganz besonderen Touch verliehen: Starring Freihof 1885 Inländer Rum und Freihof 1885 Blutorange Geist… Stay tuned! :

BIG REVEAL IM MAI 2019 NAHERE INFOS AUF SOCIAL MEDIA: @freihof1885

THE ALPINE LUXURY LOUNGE Edelweiße Grüße senden wir am liebsten aus den Hotspots der Alpen schlechthin. Von Lech über Kitzbühel und den Wörthersee bis nach Wien sorgen wir das ganze Jahr über mit edelweiss - the Alpine Vodka für alpines Flair par excellence und natürlich für außergewöhnliche Drinks. EINES DER HIGHLIGHTS: Fête Blanche am 12. Juli 2019


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VREIMUTH VINTAGE NIGHTS Get yourself in the #vreimood – bei unseren Vreimuth Vintage Nights: Hier treffen coole Charaktere auf einzigartige Persönlichkeiten, bittersüße Geschmackswelten auf puren Genuss und heimische Handarbeit auf internationales Ambiente. Next stop: London! DON’T MISS IT! FOLLOW US ON I N S TA G R A M : @ v i n t a g e .v e r m o u t h .v r e i m u t h

MIRTILLO SUNDOWNER Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer, aber ein eisgekühlter Mirtillo Spritz in der Hand auf jeden Fall! Und weil sich die Abendröte am besten mit einem #mirtillostateofmind genießen lässt, stehen auch heuer wieder zahlreiche Sundowner auf unserer sommerlichen To-Do-Liste… A K T U E L L E D AT E N A U F FA C E B O O K : @ f r e i h o f . m i r t i l l o

AT THE DISTILLERY Direkt auf unserem Firmengelände in Lustenau – nomen est schließlich omen – servieren wir nun bereits zum zweiten Mal die neuesten Getränke-Kreationen und lassen aus unserer Laderampe eine einmalige Stage für namhafte Live-Acts entstehen. Cheers to Beats & Brände #2! :

S AV E T H E D AT E : 2 4 . A U G U S T 2 0 1 9 N A H E R E I N F O S A U F FA C E B O O K : @ t h e d i s t i l l e r y f r e i h o f


Vorachstraße 75 | A - 6890 Lustenau T +43 5577 859 55 | F +43 5577 859 553 services@freihof.com | www.freihof.com Gestaltung: bureauf.com Redaktion: Claudia Feindert

Profile for destilleriefreihof

Freihof Distillers Cut | vol 2  

Freihof Distillers Cut | vol 2