Page 1

magazine ΔΥΤ. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΣΠΙΤΙ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ

ΓΕΥΣΕΙΣ BELVEDERE

ΕΝΑ ΜΟΝΑΔΙΚΟ CAFÉ BAR RESTAURANT

CUP & CINO

CHILL AND ENJOY

μοδα

SHOPPING GUIDE FASHION BY

NOIZESHOP

ΆΚΡΩΝ ΙΑΜΑ ΦΡΟΝΤΙΣΤΕ ΤΑ ΠΟΔΙΑ ΣΑΣ

33 ΧΡΟΝΙΑ

STEFANO BARBER


Expertly Selected - Finely Crafted Lovingly Prepared THE HEART OF ESPRESSO


Μια πολύ όμορφη μέρα με τη γλυκύτατη Κατερίνα Τσατσαρώνη να ποζάρει για το Design Magazine, με ρούχα από το ARTÉ WOMAN (24310 25040) και ένα υπέροχο χτένισμα από τη ΝΙΚΟΛΕΤΑ ΜΠΕΚΙΑΡΗ (HAIRLOVERS, 24410 28930)

Η ΕΙΝΑΙ ΖΩΗ ΩΡΑΙΑ

Καλοκαίρι! Τι να πει κανείς για αυτήν την υπέροχη εποχή στην Ελλάδα; Ο ήλιος του σε κάνει να νιώθεις πως είναι η εποχή ολοκλήρωσης όλων των υποσχέσεων που έδωσες τους προηγούμενους μήνες. Νιώθεις ότι οι ανέμελες, όμορφες και ξένοιαστες στιγμές δεν θα τελειώσουν ποτέ! Πέραν αυτού, είναι η εποχή της δημιουργίας: κάνουμε πράγματα που τους χειμερινούς μήνες δύσκολα θα αποφασίζαμε. Αναζητάμε την ανανέωση και αρχίζουμε να χαράσσουμε νέες πορείες ή να κάνουμε νέα ξεκινήματα. Για όλες αυτές τις στιγμές θα διαβάσετε σε αυτό το επετειακό τεύχος του Design Magazine που φέτος κλείνει τα έξι χρόνια μαζί σας! Στις σελίδες που ακολουθούν, γιορτάζουμε τις απολαύσεις της ζωής, ξεκινώντας από την ένωση των ζωών δύο ανθρώπων με το γάμο, περνώντας στο υπέροχο μυστήριο της βάπτισης, δημιουργώντας και ανανεώνοντας το σπίτι μας, φροντίζοντας την υγεία μας και απολαμβάνοντας όλα τα μικρά και μεγάλα πράγματα της καθημερινότητάς! Το σπίτι μας είναι η φωλιά μας, το ορμητήριο μας. Είναι ο χώρος που πρέπει να φροντίζουμε ώστε να ταιριάζει απόλυτα στον χαρακτήρα και τις ανάγκες μας. Δείτε πολλές προτάσεις νέων προϊόντων από επαγγελματίες που γνωρίζουν άριστα το αντικείμενό τους και μπορούν να προτείνουν ιδανικές λύσεις για τον κάθε έναν από εμάς. Θα ανακαλύψετε προτάσεις που κάνουν μια ιδιαίτερη μέρα ακόμα πιο ξεχωριστή και Μια χειρονομία αγάπης από ένα αγαπημένο πρόσωπο είναι πάντα μια καθημερινή μέρα ακόμα πιο υπέροχη. μοναδική και υπέροχη. Το πόσο μικρή ή μεγάλη είναι, δεν παίζει Θα δείτε ενδυματολογικές προτάσεις για κανένα ρόλο. Το χειροποίητο καδράκι της κόρης μου, που μου κάθε περίσταση, με τέσσερα φωτογραφικά το χάρισε κάποια ανύποπτη στιγμή, στο διάστημα που όλη η editorials και σελίδες που απευθύνονται στο ομάδα βρισκόταν μέσα στις πυρετώδεις προετοιμασίες shopping του άντρα και της γυναίκας. Σας προτείνουμε σημεία με υπέροχες γεύσεις που για αυτό το τεύχος, ήρθε να μου θυμίσει πως δεν πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. πρέπει να σταματάμε να ονειρευόμαστε, ακόμα και όταν περνάμε στιγμές Με λίγα λόγια, σας προκαλούμε να απολαύσετε μεγάλης πίεσης! τη ζωή σας στο έπακρο, να φροντίσετε τον εαυτό σας και τους ανθρώπους σας, να ζείτε με στιλ κάθε σας στιγμή και να απολαμβάνετε ακόμα Ρολόι αφής Bradshaw Smartwatch Powered και τις πιο μικρές καθημερινές στιγμές! by Android Wear™, συνδυάζει τη μόδα με την τεχνολογία. Michael Kors Access

Γεωργία Ευθυμίου Editor in Chief (mango_cr@otenet.gr)

Μαγνητάκια ψυγείου με δυνατότητα εκτύπωσης της εικόνας που επιθυμείτε. ΣΤΑΜΠΑΡΕ ΤΟ (2431 401 852)

Φόρεμα με δύο layer από δαντέλα με χρυσό V neck. NOIZE SHOP - noizeshop.gr (24310 21699)

Εάν σας αρέσουν οι προτάσεις μας, μπορείτε να διαβάσετε το περιοδικό DESIGN και διαδικτυακά στο www.designmagazine.gr

Κάντε like στο

//www.facebook.com/designmagazine.gr

για να μπορείτε να συμμετέχετε στις κληρώσεις μας, διεκδικώντας εντυπωσιακά δώρα!


4 Ο χλμ. Καλαμπάκας - Τρικάλων | Καλαμπάκα | Τηλ. 2432 0 72180 info@epiplo-fotopoulos.gr | www.epiplo-fotopoulos.gr


magazine ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017 Εκδότρια ΓΕΩΡΓΙΑ ΕΥΘΥΜΙΟΥ Επιμέλεια Ύλης Γεωργία Ευθυμίου Αρχισυντάκτης Παναγιώτης Μανώλης Υπεύθυνη Επικοινωνίας & Διαφήμισης: Κατερίνα Παπαθανασίου Επιμέλεια Δημιουργικού Ρούλα Μπαξεβάνου Κείμενα & Συνεντεύξεις Γεωργία Ευθυμίου, Κατερίνα Παπαθανασίου, Παναγιώτης Μανώλης, Ιωάννα Θάνου Μόδα / Ομορφιά Ιωάννα Θάνου Φωτογραφίες Θάνος Φλούλης - Γιάννης Φλούλης [Floulis Photographers] info@floulis.gr, Δημήτρης Πούλιος (poyliosdimitris@gmail.com) Διόρθωση Κωνσταντίνα Κολοκούρη Νομικός σύμβουλος Αχιλλέας Λέρας Eκτύπωση: www.vogiatzogloupress.gr Ευχαριστούμε πολύ τους εξωτερικούς συνεργάτες και τους πελάτες που συνέβαλαν στην υλοποίηση αυτού του τεύχους.

Ιδιοκτησία: ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ MANGO

Ερυθρού Σταυρού 1 & Καραϊσκάκη Τρίκαλα | τ.κ.42100 Τηλ.: 24310 29630 | mango_cr@otenet.gr FREE PRESS ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΣΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ ΣΗΜΕΙΑ

Ξεφυλλίστε το περιοδικό στο w w w.designmagazine.gr Απαγορεύεται η μερική ή ολική δημοσίευση, χρήση για οποιονδήποτε άλλο σκοπό και αναπαραγωγή με κάθε τεχνικό μέσο, του περιεχομένου του περιοδικού (κείμενα, φωτογραφίες, υλικό που αποτελεί προϊόν δημιουργίας της συντακτικής ομάδας κ.λπ.) δίχως την έγγραφη συγκατάθεση της εκδότριας. Με την επιφύλαξη για την άσκηση παντός νόμιμου δικαιώματος. Στην έντυπη έκδοση ενδέχεται να παρατηρηθούν αποκλίσεις των χρωμάτων των προϊόντων από τις πραγματικές αποχρώσεις.


στο ΕΞΩΦΥΛΛΟ

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

33 ΧΡΟΝΙΑ SCISSORHANDS STEFANO Ο Στέφανος Γιαννούλης εκφράζει την εξέλιξη, τη δημιουργία και τη μοναδικότητα! Είναι ο κομμωτής “καλλιτέχνης” που ζει και εκφράζεται μέσα από το διαφορετικό, αναδεικνύοντας τη μοναδικότητα κάθε ανθρώπου! Επιμέλεια: Γεωργία Ευθυμίου Φωτογραφία: Θάνος Φλούλης

26

14

ΓΕΥΣΕΙΣ 24 Οι γεύσεις των chef. Πέντε

ΣΠΙΤΙ

ιδιαίτερες συνταγές από τον Άκη Πετρετζίκη.

Καλοκαιρινά κοκτέιλ. Ο bartender 8 Αφοί Καραγκούνη. Οι πρωτότυπες νέες 28 Γιώργος Πετσοδήμος μας εκμυστηρεύεται τρία νέα

προτάσεις τους για το σπίτι.

κοκτέιλ που τα… “σπάνε” αυτό το καλοκαίρι.

10 Τάση 2017. Ένα από τα κυρίαρχα χρώματα της χρονιάς 30 Τα μυστικά του καφέ. Ο barista είναι το γκρι-σταχτί. Piero Lipura μας εξηγεί τις ορολογίες και πόσες 12 Προτάσεις διακόσμησης. Οι προτάσεις των θερμίδες έχει κάθε καφές.

καταστημάτων για τους χώρους του σπιτιού.

20 Κήπος. Η απόλαυση της χαλάρωσης στους

εξωτερικούς χώρους.

ΥΓΕΙΑ

43

38 ΑΚΡΩΝ ΙΑΜΑ. Έχετε αναρωτηθεί πόσο

σημαντικό ρόλο παίζει η υγεία των ποδιών μας; Η κυρία Μαρία Καραμήτσα μας εξηγεί τη σημαντικότητά τους.

36

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

26 BELVEDERE Café Bar Restaurant. Ο μοναδικός χώρος πάνω στο

ποτάμι που θα σας εκπλήξει με τις γεύσεις του.

ΜΟΔΑ

7

32 CUP & CINO. Ένας μοντέρνος και ευάερος χώρος 36 Άντρας. Αναβαθμίστε και καθιερώστε το στιλ σας. για όλες τις ώρες της μέρας. 40 Summer Season ΠΡΟΣΩΠΑ by NOIZE SHOP. Εντυπωσιακά και εκλεπτυσμένα φορέματα για απόλυτη κομψότητα. 22 Παρασκευή Παλάτου. Η διατροφολόγος που μας παροτρύνει να αλλάξουμε τρόπο ζωής. 46 Shopping. Επιλέξτε από τα τελευταία νέα της αγοράς ρούχα, παπούτσια και αξεσουάρ που σας εκφράζουν. 34 Στέφανος Γιαννούλης. Ο κομμωτής

που λατρεύει την καλλιτεχνία και την έχει κάνει τρόπο ζωής.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ, ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΚΑΙ ΓΙΝΕΤΕ ΜΕΛΟΣ ΣΤΟ CLUB ΤΟΥ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΥ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ WWW.DESIGNMAGAZINE.GR https://www.facebook.com/designmagazine.gr

https://twitter.com/_designmagazine


ΣΠΙΤΙ | ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

DIESEL LIVING

ΕΠΕΝΔΥΣΤΕ ΣΕ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΤΥΠΗ ΟΨΗ Η εταιρεία Αφοί Καραγκούνη Ο.Ε. πρωτοτυπεί για ακόμη μια φορά και μας παρουσιάζει τη νέα συλλογή της DIESEL LIVING COLLECTION σε συνεργασία με την Iris Ceramica! Τα κοινότυπα υλικά αντικαθίστανται από νέες ιδιαίτερες υφές επεξεργασμένων υλικών όπως ύφασμα, δέρμα, ξύλο, πέτρα και μπετόν, οι οποίες μπορούν να εφαρμοστούν σε κάθε εσωτερικό χώρο του σπιτιού. Concrete (μπετόν), Industrial Glass (βιομηχανικό γυαλί), Camp (τζιν), Stage (ρετρό), Hard Leather (δέρμα), Grunge Concrete (πεπαλαιωμένο μπετό), Combustion Crackle (πατίνα ξύλου-μετάλλου), Arizona Concrete (λείο πέτρωμα), Ribbed (σχιστόλιθος), Fence (συρμάτινος φράκτης), Shades Of Blinds (σκιές περσίδων) και Ribbed Oxide (οξειδωμένο μέταλλο): αυτές είναι οι νέες τάσεις που έχει σχεδιάσει και προτείνει η DIESEL για πλακίδια δαπέδου και τοίχου. Εξερευνήστε τις 12 πρωτότυπες και εντυπωσιακές προτάσεις για κάθε χώρο. Συνδυάστε τις με έπιπλα από υφάσματα όπως τζιν ή λινό και πεπαλαιωμένα έπιπλα που παραπέμπουν στο βιομηχανικό design και χαρίστε μια εντυπωσιακή και ιδιαίτερη vintage αισθητική στους χώρους σας.

Μεταλλικό πλακάκι “metallic gray boss”. Εφαρμογή και τοποθέτηση σε επαγγελματικό χώρο.

Η νέα γενιά της εταιρείας απαρτίζεται από μια ομάδα καταρτισμένων στελεχών που έχει αναλάβει δυναμικά τα ηνία της επιχείρησης. Με την καθοδήγηση των ιδρυτών και συνδυάζοντας την κατάρτιση των εξειδικευμένων επαγγελμάτων που εκπροσωπεί ο κάθε ένας, εξελίσσουν το πεδίο δράσης της επιχείρησης και επεκτείνουν τις συνεργασίες τους, προτείνοντάς μας πάντα ό,τι νεότερο κυκλοφορεί στο είδος του! 10 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017


ΑΦΟΙ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ ΕΙΔΗ ΥΓΙΕΙΝΗΣ | ΠΛΑΚΑΚΙΑ | ΠΑΤΗΤΗ ΤΣΙΜΕΝΤΟΚΟΝΙΑ ΤΑΠΕΤΣΑΡΙΕΣ ΒΙΝΥΛΙΟΥ [ΤΟΙΧΟΥ-ΔΑΠΕΔΟΥ, ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ & ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ] Τέρμα Θερμοπυλών | Τρίκαλα | 42100 | Τ. 24310 75004/32420 | F. 24310 33307 www.karagounis.gr | e-mail: mk1@karagounis.gr / karagounisbros@gmail.com


ΣΠΙΤΙ | ΤΑΣΗ

Συνήθως, τα προτεινόμενα χρώματα αλλάζουν ανάλογα με την εποχή του χρόνου. Στην περίπτωση του γκρι όμως δεν μπορεί να αντισταθεί καμία τάση. Κυρίαρχο χρώμα για όλο το 2017 χαρακτηρίστηκε το απόλυτα διαχρονικό και αγαπημένο σχεδόν από όλους γκρισταχτί ή “Poised Taupe” για να είμαστε πιο σαφείς… Παίζοντας με τις διάφορες αποχρώσεις του και εφαρμόζοντάς το στοχευμένα, από τους τοίχους μέχρι και τα έπιπλα, μπορείτε να μετατρέψετε έναν χώρο και να τον κάνετε κομψό, ισορροπημένο, ξεκούραστο και χαλαρό, δημιουργώντας την ιδανική ατμόσφαιρα.

TOP COLOR TREND

ΓΚΡΙ ΣΤΑΧΤΙ

Ρολόι με φωτισμό LED ø 100cm. Κόκκας Έπιπλο (24310 55848)

Βιβλιοθήκη - σύνθετο - διαχωριστικό από ξύλο, γυαλί και μέταλλο MALTA. Φωτόπουλος Έπιπλο (24320 72180)

Πλάκες σχιστόλιθου σε υφή δέρματος, νέα σειρά Diesel Living. Αφοί Καραγκούνη (24310 75004)

Λευκή ορτανσία. Εδέμ floral creations (24310 76636)

Η διακόσμηση ενός χώρου με το “συντηρητικό” γκρι είναι απλή… Συνδυάστε το με γήινες καφέ αποχρώσεις, υφές φυσικού ξύλου και λευκό. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό! Γωνιακός καναπές με αποσπώμενα μαξιλάρια. Σερίφης Έπιπλο (24450 43423)

Σύνθετο με επιτοίχια ράφια σε γκρι και ξύλο. Must (24310 28060) 12 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

Επιτοίχια σύνθεση τηλεόρασης. Σερίφης Έπιπλο (24450 43423)


IMAGINE IT • FEEL IT • LEAVE IT

FURNITURE Α. & Χ. ΦΥΣΙΚΟΠΟΥΛΟΣ 5 Ο χλμ. Τρικάλων- Πύλης | Τρίκαλα 42100 | Τηλ. 24310 61525 | Fax: 24310 61709 e-mail: info@fisiko.gr | www.fisiko.gr


ΣΠΙΤΙ | DÉCOR

ΣΑΛΟΝΙ

ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ

Οι τάσεις στη διακόσμηση αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. Πάντα όμως θα υπάρχουν εκείνες που παραμένουν στο προσκήνιο και εντυπωσιάζουν με την καλαισθησία, τη φινέτσα και την υψηλή ποιότητά τους. Εάν θέλετε να στήσετε το νέο σας σπίτι επιλέξτε για το σαλόνι σας έπιπλα φρέσκα και minimal. Εάν πάλι επιθυμείτε να ανανεώσετε τα ήδη υπάρχοντα, επιλέξτε στοιχεία που μπορούν να συνδυαστούν αρμονικά με τα παλαιότερα για να χαρίσουν ζεστασιά και ισορροπία στον χώρο. 4

2

3

5

6

8

9

7 8 14 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

1. Περιστρεφόμενη πολυθρόνα Capri με δυνατότητα επιλογής χρώματος. Τεχνοτροπία Γκαραβέλας (24450 41396) 2./3. Διακοσμητικά μαξιλάρια και θήκες. Μήτσιος Νικόλαος (24320 24861) 4. Γωνιακός καναπές Comfort. Τεχνοτροπία Γκαραβέλας (24450 41396) 5. Γωνιακός καναπές με ροζ βελούδο. Σερίφης Έπιπλο (24450 43423) 6. Κουρτίνες, πακέτα και υφάσματα διακόσμησης. Décor Samaras (24310 74000) 7. Διακοσμητικό πιατάκι τυπωμένο με στάμπα επιλογής μας. ΣΤΑΜΠΑΡΕ ΤΟ (2431 401 852) 8. Δίσκος αλουμινίου επινικελωμένος. Bantel (24310 24766) 9. Τριθέσιος καναπές. Τεχνοτροπία Γκαραβέλας (24450 41396)


κουρτίνες | Κουρτινόξυλα | συστήματα σκίασης | υφάσματα επιπλώσεων δάπεδα βινυλίου-laminate | Ταπετσαρίες τοίχου | Χαλιά | Μοκέτες ΔΕΛΤΑ ΛΑΡΙΣΗΣ | 42100 ΤΡΙΚΑΛΑ | ΤΗΛ.: 24310 74000-1-2 | Κιν.: 697 74 74000 samarasdecor@gmail.com| www.samarasdecor.gr |

Samaras Decor


ΣΠΙΤΙ | DÉCOR

1

ΤΡΑΠΕΖΑΡΙΑ & ΚΟΥΖΙΝΑ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΕΝΑΝ ΤΕΛΕΙΟ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ

Ένας ενιαίος χώρος του καθιστικού, της κουζίνας και της τραπεζαρίας, είναι μια τάση που κυριαρχεί αρκετά χρόνια και έχει γίνει συνώνυμο της σύγχρονης ζωής. Ένας ενιαίος χώρος προσφέρει ευελιξία και πρακτικότητα, ενώ ταυτόχρονα μεγιστοποιεί τη φωτεινότητα και την ευρυχωρία. Κάνει το σπίτι σας πιο κοινωνικό, σας επιτρέπει να συζητάτε με τους καλεσμένους σας ενώ ετοιμάζετε το δείπνο, ενώ ταυτόχρονα μπορείτε να επιβλέπετε τα παιδιά.. Ο τέλειος ενιαίος χώρος πρέπει να περιλαμβάνει σημεία νοητού διαχωρισμού. Αυτό μπορείτε να το πετύχετε με την εφαρμογή διαφορετικών χρωμάτων σε κάθε τομέα. Αναζητήστε τις καλύτερες λύσεις και επιλέξτε έπιπλα που αξιοποιούν κάθε σημείο του σπιτιού σας.

2

3 4

5 6

7

9

10

16 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

8


11

12

13

14

Δίνοντας πάντα βαρύτητα στην ποιότητα, στον σχεδιασμό και στην αντοχή, στόχος μας είναι τα ποιοτικά έπιπλα με μεγάλη διάρκεια στο χρόνο! Έτσι, ο χώρος της έκθεσης συστεγάζεται με το σύγχρονο εργοστάσιο παραγωγής επίπλων, προσπαθώντας πάντα με σεβασμό προς τον πελάτη να εγγυηθούμε για τα έπιπλά μας και να παρέχουμε τις καλύτερες υπηρεσίες πριν αλλά και μετά την πώληση.

15

Επισκεφτείτε τον μεγάλο εκθεσιακό χώρο μας συνολικής έκτασης 3.000 τ.μ. και ελάτε να επιλέξουμε μαζί τα έπιπλα που θα κοσμήσουν τον χώρο σας!

Δημήτρης & Χρήστος Κόκκας 1. Πλακίδια κουζίνας από τη νέα σειρά Diesel Living της Iris Ceramica. Αφοί Καραγκούνη (24310 75004) 2. Τραπεζαρία Zeppelin από ξύλο δρυός & λάκα. Τεχνοτροπία Γκαραβέλας (24450 41396) 3. Κουζίνα με νησίδα σε ξύλο δρυός. Σερίφης Έπιπλο (24450 43423) 4. Καρέκλα Martin από ξύλο δρυός με υψίσυχνη πλάτη. Κόκκας Έπιπλο (24310 55848) 5. Κηροπήγιο από ξύλο, αλουμίνιο και γυαλί. Bantel (24310 24766) 6. Τραπεζαρία από λευκή λάκα και καρέκλες. Σερίφης Έπιπλο (24450 43423) 7. Τραπεζαρία Riva, από ξύλο δρυός, ματ λάκα και μέταλλο. Τεχνοτροπία Γκαραβέλας (24450 41396) 8. Minimal κουζίνα SLIM. MUST (24310 28060) 9. Τραπεζαρία με μεταλλικά πόδια και καρέκλες με δέρμα και ξύλο, NAPOLI. Φωτόπουλος Έπιπλο (24320 72180) 10. Επιτοίχια σύνθεση σαλονιού με ασύμμετρα ράφια, LIMA. Φωτόπουλος Έπιπλο (24320 72180) 11. Minimal σύνθεση τραπεζαρίας και βιβλιοθήκης. Τεχνοτροπία Γκαραβέλας (24450 41396) 12. Τραβέρσα White Egg. Μήτσιος Νικόλαος (24320 24861) 13. Κουρτίνες, πακέτα παραθύρου και υφάσματα. Décor Samaras (24310 74000) 14. Σετ τσαγιού 9 τεμ. Bantel (24310 24766) 15. Κουζίνα ταμπλαδωτή από ξύλο δρυός ή οξιάς που κατασκευάζεται σε όλες τις αποχρώσεις του ξύλου και της λάκας. Κόκκας Έπιπλο (24310 55848)

Αφοί Ν. Κόκκα ΟΕ 6 οχλμ. Τρικάλων - Λαρίσης (Μεγαλοχώρι) | 42100 Τρίκαλα Τηλ.: 24310 55848 | Fax: 24310 55475 e-mail: info@kokkas.gr | www.kokkas.gr


ΣΠΙΤΙ | DÉCOR

ΚΡΕΒΑΤΟΚΑΜΑΡΑ

1

ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΤΟ ΠΙΟ ΘΕΛΚΤΙΚΟ ΔΩΜΑΤΙΟ

Δημιουργήστε έναν χώρο που ταιριάζει στον δικό σας τρόπο ζωής και τη φιλοσοφία σας, που θα τον ερωτευτείτε και δεν θα θέλετε να απομακρύνεστε ποτέ από αυτόν! Ιδέες για τη διακόσμηση ενός υπνοδωματίου υπάρχουν αμέτρητες. Εσείς επιλέξτε ένα στιλ που θα σας γοητεύσει τόσο, ώστε να ανυπομονείτε να βρεθείτε και πάλι στον δικό σας ιδανικό χώρο. Μια άριστη επιλογή είναι οι απαλοί γήινοι τόνοι καθώς μπορούν να δώσουν στο υπνοδωμάτιο έναν πιο ζεστό και φιλόξενο χαρακτήρα. Επιλέξτε για το κρεβάτι ένα άνετο στρώμα και στρώστε από δίπλα ένα όμορφο χαλί. Μην ξεχνάτε πως το κρεβάτι είναι το επίκεντρο του δωματίου και απαιτεί τη μεγαλύτερη προσοχή στην επιλογή του. Εξίσου σημαντικό ρόλο παίζει και η ντουλάπα: φροντίστε ώστε το στιλ της να ταιριάζει με το ύφος του κρεβατιού και να φέρνει ισορροπία και αρμονία στον χώρο.

2

4

3

6 5

8

7 9 1. Κρεβατοκάμαρα Ολυμπιάδα, Join. Τεχνοτροπία Γκαραβέλας (24450 41396) 2. Διακοσμητικό μαξιλάρι με τυπωμένο μοτίβο. Cotton City Βλάχος (24310 30197) 3. Παραμυθένιο κρεβάτι Princess για μικρά ή μεγάλα κορίτσια, διαστάσεις πλάτους 130cm ή 118cm και 198cm μήκος. Κόκκας Έπιπλα (24310 55848) 4. Ντουλάπα τρίφυλλη με συρόμενες πόρτες. Ξύλο δρυς και λάκα. Σερίφης Έπιπλο (24450 43423) 5. Υφάσματα επιπλώσεων και χαλιά. Décor Samaras (24310 74000) 6. Κρεβατοκάμαρα με δερμάτινο κεφαλάρι. Ολόσωμος καθρέπτης και συρταριέρα. Σερίφης Έπιπλο (24450 43423) 7. Διακοσμητικά φανάρια από ξύλο και μέταλλο. Bantel (24310 24766) 8. Ανατομικό στρώμα και σετ νυφικό κουβερλί Thalia. Μήτσιος Νικόλαος (24320 24861) 9. Επιτραπέζιο κηροπήγιο αλουμινίου. Bantel (24310 24766) 18 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017


ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΣΤΡΩΜΑΤΩΝ, ΤΑΠΕΤΣΑΡΙΑΣ & ΚΟΥΡΤΙΝΩΝ Κατασκευή στρωμάτων & μαξιλαριών | Επενδύσεις κρεβατοστρωμάτων και επίπλων Ταπετσαρίες επίπλων | Λευκά είδη | Κουρτίνες

Διαμορφώστε κάθε χώρο του σπιτιού σας στο στιλ που σας εκφράζει! Βιοτεχνία: Τρικάλων 128 & Χαρ. Τρικούπη 2 | 42 200 Καλαμπάκα | 24320 25 167 Έκθεση: Πατρ. Δημητρίου 6 | 42 200 Καλαμπάκα | 24320 24861


ΣΠΙΤΙ | ΠΑΙΔΙ

ΠΟΙΟΤΗΤΑ,

ΠΑΙΧΝΙΔΙ & ΟΡΓΑΝΩΣΗ … Η επίπλωση του παιδικού δωματίου αποτελεί κύριο μέλημα των γονιών από την πρώτη στιγμή της γέννησης ενός παιδιού. Η δημιουργία του συγκεκριμένου χώρου είναι πολύ ευχάριστη, καθώς αυτό το δωμάτιο χαρακτηρίζεται από όμορφους και ιδιαίτερους συνδυασμούς χρωμάτων. Οι επιλογές εδώ μπορούν να ηρεμήσουν και να ταξιδέψουν τα παιδιά στον δικό τους μικρόκοσμο. Μπορεί να δημιουργηθεί μια όαση φαντασίας και δημιουργικότητας, ενώ δεν πρέπει να παραμελείται η οργάνωση και η καθαριότητά του. Το παιδικό δωμάτιο πρέπει να είναι επιπλωμένο και διακοσμημένο με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να αγκαλιάσει όλες τις ανάγκες του παιδιού. Σημαντικό είναι όμως να θυμόμαστε πως ο χώρος πρέπει να έχει τη δυνατότητα σταδιακής μετατροπής σε εφηβικό χώρο.

2

3

4

5

6

1. Mouse pad με τυπωμένη στάμπα της επιλογής μας. ΣΤΑΜΠΑΡΕ ΤΟ (2431 401 852) 2. Παιδικό δωμάτιο με αποθηκευτικούς χώρους στο κρεβάτι. Έπιπλο Fysiko (24310 61525) 3. Σύνθεση κοριτσίστικου δωματίου με δερμάτινο κεφαλάρι. Σερίφης Έπιπλο (24450 43423) 4. Σύνθεση προεφηβικού δωματίου Frame. Τεχνοτροπία Γκαραβέλας (24450 41396) 5. Σύνθεση αγορίστικου εφηβικού δωματίου. Must (24310 28060) 6. Κουρτίνες, υφάσματα και χαλί. Décor Samaras (24310 74000)


ΚΟΥΖΙΝΑ | ΣΑΛΟΝΙ | ΚΑΘΙΣΤΙΚΟ | ΥΠΝΟΔΩΜΑΤΙΟ Επειδή κάθε χώρος είναι ξεχωριστός, στην εταιρεία MUST εμπνεόμαστε από τις απαιτήσεις σας και σας προσφέρουμε τις ιδανικότερες λύσεις για όλους τους χώρους του σπιτιού (κρεβατοκάμαρα, υπνοδωμάτιο, dressing room, σαλόνι, καθιστικό, μπάνιο), προσαρμόζοντας τις διακοσμητικές μας προτάσεις στο προσωπικό σας ύφος. Στην έκθεσή μας θα βρείτε μοναδικές ταπετσαρίες τοίχου, ευφάνταστους πίνακες και τεχνοτροπίες μέσα από μια τεράστια ποικιλία σχεδίων και χρωμάτων, καθώς και πόρτες εσωτερικού χώρου. Χρήστος Παπαχρήστος Διακοσμητής - Κατασκευαστής

Βασ. Τσιτσάνη 50, Τρίκαλα | 24310 28060 | www.mustcucina.gr


ΣΠΙΤΙ | ΚΗΠΟΣ

Η ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Σύμφωνα με έρευνες, μία ώρα ασχολίας στον κήπο, το κτήμα ή το μπαλκόνι ισοδυναμεί με μια συνεδρία ψυχοθεραπείας. Χαλαρώνει το σώμα, μειώνει την πνευματική κόπωση, αυξάνει την αίσθηση ευεξίας και καταπολεμά το στρες.

της χαλάρωσης

Οι επιλογές που κάνουμε για τον εξωτερικό χώρο του σπιτιού μας, τόσο στα διακοσμητικά στοιχεία του όσο και στα φυτά, μπορούν να δημιουργήσουν μια όμορφη ατμόσφαιρα και να χαρίσουν μοναδικότητα και ξεχωριστό στιλ. Απολαμβάνοντας στην Ελλάδα 250 μέρες ηλιοφάνειας το χρόνο, είναι λογικό να θεωρήσουμε το μπαλκόνι και τον κήπο μας έναν από τους πιο σημαντικούς χώρους του σπιτιού. Ξεκινώντας από τα βασικά, για να μετατραπεί μια βεράντα, ένα μπαλκονάκι, ένας κήπος ή μια ταράτσα σε ιδανικό μέρος για χαλάρωση, πρέπει να διαθέτει κάποια βασικά στοιχεία: κατάλληλα φυτά και πετρώματα, όμορφα λουλούδια, σωστή δόμηση, καλή σκίαση και ιδιωτικότητα! Δόμηση. Επενδύστε στην ποιότητα των υλικών και των πλακιδίων της βεράντας. Ιδιαίτερα πλακάκια, μέταλλο, τσιμέντο και βιομηχανικό ντιζάιν μπορούν να δώσουν μια τελείως διαφορετική όψη στον εξωτερικό χώρο. Πλακάκια Diesel Living, Αφοί Καραγκούνη (24310 75004)

Πράσινο. Το πράσινο στον εξωτερικό χώρο είναι απαραίτητο, καθώς χαρίζει ομοιομορφία χρώματος, ξεκούραστη όψη και δυνατότητα πολλών διακοσμητικών συνδυασμών. Μια πολύ καλή επιλογή για τα ισόγεια είναι και τα φυλλοβόλα αναρριχώμενα φυτά όπως βουκαμβίλιες, γιασεμί ή αναρριχώμενες τριανταφυλλιές. Ένα τέτοιο φυτό το καλοκαίρι διακοσμεί και σκιάζει το χώρο ενώ τον χειμώνα ρίχνει το φύλλωμά του και αφήνει τις ακτίνες του ήλιου να περάσουν ζεσταίνοντας έτσι τον χώρο. Καλλωπιστικά φυτά και στοιχεία, Φυτόκοσμος Θανάση Καραούλα (24310 74381)

Ανθεκτικά άνθη. Εκτός από τα εντυπωσιακά εποχιακά άνθη που θα σας περιβάλλουν με τα χρώματα τους, καλό θα ήταν να επιλέξετε με κάποιον έμπειρο γεωπόνο και άλλα πιο ανθεκτικά λουλούδια, για να μπορείτε να απολαμβάνετε τα όμορφα χρώματα και στην αρχή της άνοιξης. Τοποθετήστε τα σε σωστά σημεία και εάν είναι μεγάλα ή πολλά, επιλέξτε κάποιο σύστημα αυτόματου ποτίσματος. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να δημιουργήσετε μια γωνιά μόνο για να ηρεμείτε. Άνθη και γλάστρες, Φυτόκοσμος Θανάση Καραούλα (24310 74381) 22 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

Σκίαση & ιδιωτικότητα. Η σκιά επιτυγχάνεται με πολλούς τρόπους που συνήθως είναι τέντες ή ομπρέλες, τι γίνεται όμως με την ιδιωτικότητα; Μια τάση που έχει αρχίσει να υιοθετείται είναι οι κουρτίνες. Τοποθετώντας φύλλα ανάλαφρης κουρτίνας ή αέρινων υφασμάτων στο μπαλκόνι ή τη βεράντα, προφυλασσόμαστε από τα αδιάκριτα βλέμματα και νοιώθουμε μεγαλύτερη ηρεμία και χαλάρωση. Κουρτίνες και χαλί. Décor Samaras (24310 74000)


ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΑΝΤΑ ΕΝΑ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΤΕ

ΤΟΝ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΦΥΤΟΚΟΣΜΟ

Δώστε χρώμα και στιλ στο χώρο σας και νιώστε τη ζωντάνια που μπορούμε να σας χαρίσουμε

με τη βοήθεια της φύσης Φυτά παραγωγής μας στις καλύτερες τιμές

2ο χλμ. Τρικάλων - Πύλης | 421 00 Τρίκαλα | Τηλ.: 24310 74381 | Fax: 24310 77491 www.fytocosmos.gr | info@fytocosmos.gr


ΥΓΕΙΑ | ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Παρασκευή Παλάτου

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Α.Τ.Ε.Ι. ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΑΛΛΑΞΤΕ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΖΩΗΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ Το 2007 ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Θεσαλονίκης και από τότε είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ). Από την εισαγωγή της ακόμη στο πανεπιστήμιο (το 2003), ξεκίνησε να παρακολουθεί πλήθος ημερίδων και συνεδρίων στην Ελλάδα και το εξωτερικό που αφορούν στη διατροφή σε φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις, την παιδική παχυσαρκία, τα μεταβολικά νοσήματα, την οστεοπόρωση και πολλά άλλα. Σήμερα πλέον τη βρίσκουμε στο δικό της ιατρείο στα Τρίκαλα. Εδώ απευθύνονται άτομα κάθε ηλικίας που επιθυμούν να αλλάξουν και να βελτιώσουν τον τρόπο ζωής τους μέσω της διατροφής. Μπορούν να πετύχουν την πρόληψη και αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, τη μείωση ή αύξηση βάρους, την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας, τη σύσταση διατροφής για εγκύους, θηλάζουσες, γυναίκες σε κλιμακτήριο, ασκούμενους και αθλητές και γενικότερα μια σωστή διατροφική εκπαίδευση!

Η επιστήμη της διαιτολογίας - διατροφολογίας ήταν μια τυχαία επιλογή ή επιλέχθηκε συνειδητά από εσάς; Εάν ναι, ποιος ήταν ο λόγος που σας ώθησε να την επιλέξετε; Αρχικά, από παιδί θυμάμαι να μου αρέσει σαν επάγγελμα ό,τι έχει να κάνει με τον κλάδο της υγείας, με την προσφορά στον άνθρωπο. Γιατί, κακά τα ψέματα, όταν έχεις να κάνεις με ανθρώπους πρέπει να μπορείς να τους νοιάζεσαι, να τους καταλαβαίνεις και πραγματικά να θέλεις να τους βοηθήσεις! Από την άλλη μεριά, έχοντας και εγώ η ίδια από παιδί και αργότερα ως έφηβη κάποια… «παραπανίσια» κιλάκια που με ενοχλούσαν και πάλευα να τα διώξω, κατέληξα ότι η επιστήμη της διατροφής και της διαιτολογίας είναι αυτή που μου ταιριάζει απόλυτα! Ακούμε πολύ συχνά άτομα να ταλαιπωρούνται με διάφορες δίαιτες (ακραίες ορισμένες φορές), χωρίς τα επιθυμητά αποτελέσματα. Τι θα προτείνατε σε κάποιον που προσπαθεί χρόνια; Αρχικά να σταματήσει να αγχώνεται και μετά να αγαπήσει πραγματικά τον εαυτό του/της! Τα πολλά κιλά δεν μπαίνουν σε 5-6 μήνες αλλά σε βάθος χρόνου, εκτός βέβαια και εάν συντρέχει λόγος υγείας, κάτι που ο σωστός διατροφολόγος είναι σε θέση να καταλάβει μέσα από τη λήψη του ιστορικού (ιατρικού και διαιτολογικού) του εκάστοτε διαιτώμενου! Στην περίπτωση που δεν υπάρχει κάποιο ιατρικό πρόβλημα, η μόνη λύση είναι σωστή διατροφή και υπομονή. Δυστυχώς, μαγικός τρόπος ή δίαιτα που εξαφανίζει τα κιλά στη στιγμή δεν υπάρχει. Εάν υπήρχε, όλοι θα ήταν αδύνατοι και κομψοί!

Η φράση «είμαστε ό,τι τρώμε» ισχύει; Ναι! Γιατί το είδος και η ποιότητα της τροφής που καταναλώνουμε δεν έχει να κάνει μόνο με την ένδειξη της ζυγαριάς αλλά με την υγεία μας! Ακόμη και αυτοί οι λίγοι άνθρωποι που έχουν από τη φύση τους τον καταπληκτικό μεταβολισμό και δεν βάζουν βάρος όσο και ό,τι και να φάνε, εσωτερικά στο σώμα τους τι γίνεται; Είναι υγιείς, και αν ναι, για πόσο ακόμα; Η απώλεια βάρους δεν πρέπει να συνδέεται μόνο με την εξωτερική εικόνα που έχουμε στις παραλίες, αλλά με την εσωτερική εικόνα του οργανισμού! Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που οι υπερχοληστερολαιμίες, οι υπερτάσεις και ο διαβήτης, ξεκινούν την εμφάνισή τους σε όλο και μικρότερες ηλικίες! Με αφορμή το αφιέρωμα του περιοδικού στο γάμο, έχετε να προτείνετε κάτι στις υποψήφιες νύφες και γαμπρούς που θέλουν να χάσουν ορισμένα κιλά για την ημέρα του γάμου τους; Και κυρίως, τι πρέπει να προσέξουν τις τελευταίες εβδομάδες πριν από το γάμο τους; Πρώτα απ΄ όλα να δουν την απώλεια βάρους τους από άλλη οπτική! Εάν έχουν στο μυαλό τους να χάσουν κάποια κιλά μόνο και μόνο για να μπουν σε μικρότερο νούμερο νυφικό ή κοστούμι να μην το κάνουν καθόλου! Ακόμη και εάν το καταφέρουν η επαναπρόσληψη του βάρους θα γίνει ταχύτατα και αυτό θα επιβαρύνει τον οργανισμό τους! Από την άλλη μεριά εάν πραγματικά θέλουν να χάσουν κάποιο βάρος μόνιμα, πρέπει να ξεκινήσουν την προσπάθειά τους πολύ πριν το γάμο και όχι τις τελευταίες εβδομάδες! Λαμβάνοντας υπ’ όψιν ότι η μέγιστη φυσιολογική απώλεια (για να φύγει δηλαδή λίπος και όχι μυϊκός ιστός και υγρά) είναι τα 4 κιλά το μήνα, πρέπει να σκεφτούν πόσα κιλά θέλουν να χάσουν και να πράξουν ανάλογα!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ ΟΠΩΣ: Μέτρηση σωματομετρικών δεικτών (βάρος, ύψος, μέτρηση κοιλιάς και μέσης) Ι Προσδιορισμός Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) Ι Ανάλυση σώματος - λιπομέτρηση με τη μέθοδο Β.Ι.Α (Βιοηλεκτρική Αγωγιμότητα) Ι Λήψη διαιτολογικού ιστορικού Ι Λήψη ιστορικού φυσικής δραστηριότητας Ι Λήψη ιατρικού ιστορικού (βασισμένη σε πρόσφατες αιματολογικές εξετάσεις) Ι Yπέρταση ή υπόταση Ι Σακχαρώδης διαβήτης Ι Υπερχοληστερολαιμίες (π.χ. τριγλυκερίδια και χοληστερόλη) Ι Λιπώδες ήπαρ

Σωκράτους 10 & Κονδύλη | 42100 Τρίκαλα | 2431 303 010 24 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017


JUICE & SALAD BAR Take away & delivery

Ασκληπιού 20, Τρίκαλα I 2431 401 028 I 6985703392 ...& delivery στο χώρο σας!


ΚΟΥΖΙΝΑ | ΓΕΥΣΕΙΣ

Chef

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ

ΤΩΝ

Από τον Άκη Πετρετζίκη

Σιγοψημένη πικάνια με πατάτες baby Υλικά Για τη μαρινάδα • 50 γρ. καπνιστή πάπρικα • 10 γρ. μπούκοβο σε σκόνη • 10 γρ. μπαχάρι τριμμένο • 1 κύβο ζωμό κότας • 10 γρ. θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο • 60 γρ. ελαιόλαδο • 5 γρ. αλάτι • 1 κιλό πικάνια μόσχου Για τις πατάτες • 500 γρ. πατάτες baby με τη φλούδα, πλυμένες • 5 γρ. φρέσκο δενδρολίβανο • 5 γρ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο • 500 γρ. ημίχονδρο αλάτι • 50 γρ. βούτυρο • 50 γρ. ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι

η μαρινάδα μας να πάει παντού, και μαρινάρουμε για μια ώρα. • Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή σχάρα σε χαμηλή φωτιά. • Τοποθετούμε την πικάνια στο τηγάνι, από την πλευρά του λίπους για περίπου 20 λεπτά. • Δυναμώνουμε την ένταση της φωτιάς και θωρακίζουμε το κρέας από τις υπόλοιπες μεριές για 1 λεπτό ακόμα. • Τοποθετούμε την πικάνια πάνω σε μια σχάρα, με ένα ταψί από κάτω, με το λίπος προς τα επάνω και τη βάζουμε στο φούρνο για μια ώρα. • Βγάζουμε από το φούρνο και βάζουμε ένα θερμόμετρο (εάν έχουμε) στο πιο παχύ σημείο του κρέατος Εκτέλεση (η θερμοκρασία πρέπει να είναι 56- 58°C Για τη μαρινάδα για να έχουμε ένα μέτριο ψήσιμο). Εάν • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους θέλουμε μεγαλύτερο βαθμό ψησίματος 120°C στον αέρα. • Σε ένα μπολ, την επαναφέρουμε στον φούρνο για λίγα ανακατεύουμε την καπνιστή πάπρικα, το μπούκοβο, το μπαχάρι, τον ζωμό, το θυμάρι, λεπτά ακόμα. • Αφήνουμε το κρέας μας να το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε. • ξεκουραστεί για 10 λεπτά και κόβουμε σε Βάζουμε στο μπολ την πικάνια, φροντίζουμε λεπτά κομμάτια.

Για τις πατάτες • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα. • Στρώνουμε ένα ρηχό ταψί με το ημίχονδρο αλάτι. • Απλώνουμε τις πατάτες στο ταψί και βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος, οι πατάτες μας για να είναι έτοιμες θα πρέπει να τρυπιούνται εύκολα με ένα μαχαίρι). • Αφαιρούμε από τον φούρνο, τις κόβουμε στη μέση και τις αφήνουμε να κρυώσουν (10-15 λεπτά). • Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, απλώνουμε τις πατάτες από την κομμένη πλευρά στο τηγάνι. • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, καρυκεύουμε με το θυμάρι και το δενδρολίβανο και ανακατεύουμε 2-3 φορές με προσοχή να μην λιώσουν. • Όταν πάρουν όμορφο χρυσαφί χρώμα, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να πάει παντού. • Σερβίρουμε την πικάνια ιδανικά με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανθό αλατιού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τις πατάτες

μας.

Ρολό με κιμά και μπέικον Υλικά • 250 γρ. ψωμί τοστ σε κομμάτια • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο • 5 αυγά βρασμένα • 1 αυγό ωμό • 3 κ.γ. αλάτι • 3 (1 +2) σκ. σκόρδο • 2 κ.γ εστραγκόν ή θυμάρι (1+1) • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά • 1 κ.γ. πιπέρι τριμμένο • 1 κρεμμύδι • 2 πιπεριές κόκκινες • 2 καρότα καθαρισμένα σε κομμάτια • 4-6 κ.σ. ελαιόλαδο • 14 φέτες μπέικον

βάζουμε τα 5 αυγά να βράσουν για δέκα λεπτά. Τα ξεφλουδίζουμε και τα κρατάμε στην άκρη. • Βάζουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τις 2 σκ. σκόρδο και το καρότο. Τα φέρνουμε 2 βόλτες και τα ψιλοκόβουμε αλλά όχι να γίνουν πουρές. • Σε ένα μικρό τηγανάκι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά για λίγα λεπτά μέχρι να καραμελώσουν και να μειωθεί ο όγκος τους στο 1/3. Αφήνουμε Εκτέλεση στην άκρη να κρυώσει. • Σε μία λεκανίτσα • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 οC βάζουμε τον κιμά, τα ψίχουλα και τα στον αέρα. • Στο πολυμηχάνημα με τα σοταρισμένα λαχανικά. Ρίχνουμε το αλάτι μαχαίρια βάζουμε το ψωμί με τη μία σκελίδα και το επιπλέον εστραγκόν. Ανακατεύουμε σκόρδο, τη μία κουταλιά εστραγκόν, την λίγο. Προσθέτουμε και το ωμό αυγό. πάπρικα, το πιπέρι, και 2 κ.σ ελαιόλαδο και Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά τα κάνουμε ψίχουλα. Το αρωματικό αυτό τα υλικά μεταξύ τους. • Σε μία φόρμα για μείγμα το απλώνουμε πάνω σε ένα ταψί και κέικ στρώνουμε το μπέικον στον πάτο και το ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να πάρει γύρω - γύρω (σαν να θέλουμε να αγκαλιάσει χρώμα και να γίνει τραγανό. Αφαιρούμε το μπέικον το ρολό μας). Προσέχουμε να από τον φούρνο. • Ο φούρνος παραμένει καλύπτονται ελαφρά μεταξύ τους και να ανοιχτός στους 180°C. • Παράλληλα αφήνουμε χώρο για να γυρίσουν και να

Πουρές πατάτας Υλικά • 1 κιλό πατάτες • 75 γρ. βούτυρο • αλάτι • πιπέρι

με το ειδικό εργαλείο για τον πουρέ). • Πιέζουμε τις πατάτες στο εταμίν. Πρέπει να είναι ζεστές για να το κάνουμε αυτό. • Ποτέ δεν βάζουμε τις πατάτες στο Εκτέλεση μούλτι γιατί δεν θα είναι αφράτες. Τις περνάμε από το • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον εταμίν ή τις λιώνουμε με ένα πιρούνι. • Τοποθετούμε αέρα. • Σε ένα μικρό ταψάκι ρίχνουμε χοντρό αλάτι ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να μέχρι να καλύψουμε τον πάτο. • Προσθέτουμε τις ζεσταθεί καλά. • Προσθέτουμε μέσα τις πατάτες πατάτες και τις τρυπάμε με ένα πιρούνι (αυτό το και ανακατεύουμε. • Προσθέτουμε το βούτυρο και κάνουμε για να φύγει η υγρασία από τις πατάτες.) ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα, δίνοντας στις • Ψήνουμε για 45 λεπτά με 1 ώρα στον φούρνο. • πατάτες χρόνο να απορροφήσουν όλο το βούτυρο Μόλις είναι έτοιμες, τις αφαιρούμε από τον φούρνο. (ποτέ δεν προσθέτουμε γάλα ή κρέμα γάλακτος στον • Κόβουμε τις πατάτες στη μέση και με ένα κουτάλι πουρέ). • Αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε αφαιρούμε τη σάρκα τους. • Τοποθετούμε τις πατάτες αλάτι και πιπέρι. • Ανακατεύουμε και είμαστε έτοιμοι! σε ένα εταμίν ή κόσκινο πάνω από μία λαδόκολλα • Προσθέτουμε έναν κύβο από το βούτυρο και λίγο (αν δεν έχουμε εταμίν μπορούμε να κάνουμε το ίδιο αλάτι και πιπέρι. 26 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

καλύψουν τον κιμά από πάνω. • Βάζουμε το μισό μείγμα του κιμά στη φόρμα προσέχοντας να μη χαλάσουμε το μπέικον και πιέζουμε καλά με τα χέρια. • Ραντίζουμε τα αυγά με λίγο αλεύρι για να μπορέσουν να κολλήσουν με τον κιμά και να μη γίνουν θρύψαλα όταν κόψουμε το ρολό. Τα τοποθετούμε στη μέση της φόρμας. • Με προσοχή προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα ώστε να μη σπάσουν τα αυγά. • Γυρνάμε πάνω από τον κιμά το μπέικον που περισσεύει, το καλύπτουμε με μερικές φέτες ακόμα και πιέζουμε καλά με τα χέρια. • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά. • Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το αναποδογυρίζουμε σε ένα ταψί. • Αν θέλουμε το βάζουμε λίγο ακόμα στον φούρνο για να ξεροψηθεί το μπέικον και από τις υπόλοιπες πλευρές. • Περιμένουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε με πουρέ πατάτας.


* Περισσότερες συνταγές από τον Άκη μπορείτε να βρείτε στο www.akispetretzikis.com

Φρέσκα ά κ ι τ ο ι ο π & α τ α έ ρ κ α ι ντόπ Σαλάτα με φέτα και καρπούζι Υλικά • 1 πρέζα ανθό αλατιού • πιπέρι • 500 γρ. καρπούζι κομμένα σε κυβάκια 2 εκ. • 200 γρ. φέτα • φύλλα ρόκας, μαϊντανού, δυόσμου • 6 κ.σ.λάδι • 1 κ.σ. ανθόνερο • 1 κ.γ. μαυροσούσαμο • 1 κ.γ. σιρόπι ροδιού ή πετιμέζι

το καβουρδίζουμε λίγο και το ρίχνουμε επάνω στη σαλάτα μας… Και μετά ψεκάζουμε με λίγο ανθόνερο, ρίχνουμε λίγο σιρόπι ροδιού ή πετιμέζι, ανθό αλατιού πασπαλίζουμε με λίγο λάδι... • Και αυτή είναι σαλάτα!

Εκτέλεση • Σε ένα πιάτο βάζουμε το καρπούζι και τα κομμάτια φέτας. Μέχρι εδώ καλά. • Προσθέτουμε όμως φύλλα ρόκας, κόλιανδρου, μαϊντανού και δυόσμου. • Και αν πείτε οκ.. τότε σε ένα τηγανάκι βάζουμε μαυροσούσαμο,

Εδώ παίρνουμε το αγαπημένο καλοκαιρινό σνακ - φαγητό των Ελλήνων και του αλλάζουμε λίγο τα φώτα!

Παγωτό κορμός με βύσσινα Υλικά • 1 λίτρο παγωτό καϊμάκι • 4 μεγάλα αυγά • 100 γρ. ζάχαρη άχνη • 75 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. • 30 γρ. κακάο • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ • αλάτι • 100 γρ. ζάχαρη άχνη • 200 γρ. γλυκό του κουταλιού βύσσινο • 50 γρ. κουβερτούρα λιωμένη για επικάλυψη

αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, μία πρέζα αλάτι και ομογενοποιούμε ελαφρά με μια πλαστική σπάτουλα. • Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 10-15 λεπτά. • Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει σε μία σχάρα για 5 λεπτά. • Πασπαλίζουμε μια λαδόκολλα με ζάχαρη άχνη και τοποθετούμε πάνω προσεκτικά το παντεσπάνι αφαιρώντας την αρχική Εκτέλεση λαδόκολλα που το ψήσαμε. • Το αφήνουμε να κρυώσει • Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη και αφήνουμε σε τελείως. • Όταν κρυώσει τελείως ρίχνουμε τα βύσσινα θερμοκρασία δωματίου για 5-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. στο παντεσπάνι. • Βγάζουμε από την κατάψυξη το παγωτό • Το απλώνουμε σε μια λαδόκολλα και το ρολάρουμε μαζί με και το ξετυλίγουμε • Το τοποθετούμε στην άκρη από το τη λαδόκολλα έτσι ώστε να αποκτήσει μορφή κυλίνδρου και παντεσπάνι αφήνοντας ένα κενό 2 εκ. • Με τη βοήθεια της μάκρος περίπου 32 εκ. • Σφίγγουμε καλά με τη λαδόκολλα λαδόκολλας τυλίγουμε το παντεσπάνι γύρω από το παγωτό και ξαναβάζουμε στην κατάψυξη. • Προθερμαίνουμε τον (ρολάροντάς το) μέχρι να το αγκαλιάσει τελείως. • Τυλίγουμε φούρνο στους 180° C στον αέρα. • Βάζουμε λαδόκολλα σφιχτά, κλείνουμε καλά τις άκρες και μεταφέρουμε ξανά σε ένα ταψί 25x35 εκ. • Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με στην κατάψυξη για 2 ώρες. • Για να σερβίρουμε βγάζουμε το σύρμα τα αυγά και τη ζάχαρη για 4-5 λεπτά μέχρι να και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 5-8 λεπτά. αφρατέψουν. • Προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ το • Ξετυλίγουμε και περιχύνουμε τη λιωμένη σοκολάτα.

ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ

ΠΑΠΑΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Ν. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Ασκληπιού 45, Τρίκαλα Τηλ.: 24310 25515 - 20615


ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ CAFÉ BAR RESTAURANT

ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΕΠΑΝΩ ΣΤΟ ΠΟΤΑΜΙ

Ο νέος χώρος του BELVEDERE με το μοντέρνο και ανάλαφρο ντιζάιν, μεταμορφώθηκε σε ένα σύγχρονο café bar restaurant, με το ένα μέρος του στην όχθη του Ληθαίου και το άλλο ακριβώς απέναντι, υιοθετώντας το urban style της εποχής. Το ατμοσφαιρικό, ευρωπαϊκού τύπου εστιατόριο café bar είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν έναν all day χώρο, χαλαρό, διαφορετικό, με υπέροχες γεύσεις και απόλυτα προσιτές τιμές. Αυτό το “γυάλινο περιβάλλον” είναι ανοιχτό από το πρωί έως αργά το βράδυ, προσφέροντας μοναδικές επιλογές για καφέ, ποτό, φαγητό και επιδόρπια. Με τη μεγάλη ποικιλία από επιλεγμένα απολαυστικά ροφήματα και ξεχωριστές γευστικές προτάσεις, ικανοποιεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς πελάτες του! ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ Από νωρίς το πρωί τον καφέ σας, από τις 13:00 - 24:00 την κουζίνα, από τις 18:00 μεγάλη ποικιλία σε cocktail και επιπλέον θεματικές βραδιές γεύσεων με εκδηλώσεις σχετικά με τα cocktail, το φαγητό και το κρασί.

BELVEDERE Café Bar Restaurant Ιακωβάκη 11-13 | Τρίκαλα | 24310 20120


ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΑΠΟ ΤΟ BAR ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΖΕΣΤΑ ΚΑΙ ΚΡΥΑ

ΞΕΧΩΡΙΣΤΟΣ ΚΑΙ ΚΟΜΨΟΣ ΧΩΡΟΣ ΠΟΥ ΚΕΡΔΙΖΕΙ ΤΙΣ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΑΥΡΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ ΤΟΥ!

Αυθεντικές σοκολάτεςρόφημα με ιδιαίτερες γεύσεις Αλκοολούχα ποτά και premium whiskey’s Σπιτικούς χυμούς και αφεψήματα Frozen fruit cocktails

Το μενού, επηρεασμένο από gourmet εστιατόρια, είναι απόλυτα προσαρμοσμένο στο ύφος της πόλης. Οι επιλογές των φαγητών προέρχονται από τη μεσογειακή κουζίνα και δίνουν έμφαση στο κρέας αλλά και τα ελαφριά, vegetarian πιάτα. Όλα τα γεύματα δημιουργούνται με μοντέρνες τεχνικές μαγειρικής και σερβίρονται καλομαγειρεμένα και με εντυπωσιακή εμφάνιση. Πάντα από αυστηρά επιλεγμένα και φρέσκα υλικά, ο chef προτείνει ξεχωριστές γεύσεις, οι οποίες προσαρμόζονται ανάλογα με την εποχή του χρόνου και βασίζονται σε εποχιακά προϊόντα.

Ένα τοπικό παραδοσιακό φαγητό όπως η φάβα με τρικαλινό χωριάτικο λουκάνικο, εκτός από τον ιδιαίτερο συνδυασμό και τη μοναδική γεύση του, μπορεί με την κατάλληλη παρουσίαση από έναν έμπειρο chef, να μετατραπεί σε ένα ξεχωριστό και απολαυστικότατο πιάτο!


BARTENDING | ΓΕΥΣΕΙΣ

Cocktails

Όλα τα ποτά που χρειάζεστε για να δημιουργήσετε τα κοκτέιλ μας και πολλά επιπλέον, θα τα βρείτε στο ALCOHALL (Αμαλίας 4, Τρίκαλα, 24310 25005)

Ο bartender Γιώργος Πετσοδήμος μας εκμυστηρεύεται τις συνταγές από τρία κορυφαία κοκτέιλ που θα μας αποπλανήσουν το φετινό καλοκαίρι. Ιδιαίτερες και ξεχωριστές γεύσεις, που με τη βοήθεια του γνωστού bartender θα μπορέσουμε όλοι να τις απολαύσουμε και στο σπίτι μας. Δοκιμάστε αναμίξεις με ποτά καθιερωμένα, αλλά και επανεμφανιζόμενα που για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα είχαν… “εκλείψει”! George Pets

Vintage Negroni

60 ml Otto’s Athens Vermouth 15 ml φρέσκο χυμό από λεμόνι 15 ml σιρόπι βανίλιας 20 ml πουρέ ανανά

Ρίχνετε όλα τα υλικά σε σέικερ και τα χτυπάτε καλά, αδειάζετε σε ποτήρι με πάγο. Γαρνίρετε με φρέσκο ανανά και στικ βανίλιας.

Σε ποτήρι προσθέτουμε τον πάγο έπειτα τα υλικά και ανακατεύουμε.

Βερμούτ, το vintage ποτό που ήρθε πάλι στη μόδα! Σίγουρα θα το έχετε ακούσει στις παλιές ελληνικές ταινίες και ίσως αναρωτηθήκατε τι ποτό να ήταν και πως πινόταν… Υπάρχει και σήμερα! Ουσιαστικά είναι ένα ενισχυμένο κρασί, που αρωματίζεται με διάφορα φυτικά συστατικά όπως ρίζες, φλοιούς, άνθη, σπόρους, βότανα και μπαχαρικά. Παραδοσιακά χρησιμοποιούταν για ιατρικούς σκοπούς, ενώ η σύγχρονη εκδοχή του άρχισε να παράγεται στα μέσα του 18ου αιώνα στην Ιταλία. Έγινε γνωστό ως απεριτίφ στα in καφέ της Ευρώπης. Πριν από 20 χρόνια έκανε το comeback του όταν ξεκίνησαν να το επιλέγουν οι έμπειροι bartenders ως βασικό συστατικό σε πολλά κοκτέιλ! 30 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

Ottos Athens Vermouth

Mary Rose

30 ml Gin 15 ml Campari 15 ml Sweet Vermouth 15 ml Mandarin liqueur 15 ml Metaxa 5*

Martini Rossi Sweet Vermouth

Ρίχνετε σε σέικερ πάγο και τα υλικά εκτός της Ginger Beer, τα χτυπάτε. Ρίχνετε το μείγμα στο ποτήρι και γεμίζετε με την Ginger Beer. Γαρνίρετε με φρέσκο τζίντζερ και ξύλο κανέλας.

Threecents Gingerbeer

50 ml Caribbean spicy Rum 15 ml φρέσκο χυμό από λάιμ 15 ml σιρόπι ζάχαρης 20 ml πουρέ μανταρινιού 3 cents ginger beer

Caribbean spicy Rum

Jack Sparrow


Ανακαλύψτε τον κόσμο των ποτών

Αμαλίας 4 | 421 00 Τρίκαλα | 24310 25005


ΓΕΥΣΕΙΣ | CAFÉ

Tα μυστικά

του καφέ

Ο καφές αποτελεί το πιο δημοφιλές ρόφημα παγκοσμίως. Η προέλευσή του, η επιλογή του καρπού και το καβούρντισμα των κόκκων του, είναι η διαδικασία που καθορίζει το χαρμάνι και την τελική του χρήση σε φίλτρου, ελληνικό ή espresso. Ο σκέτος καφές, όταν καταναλώνεται με μέτρο, θεωρείται υγιεινός. Επίσης, περιέχει ελάχιστες θερμίδες καθώς αυτές προστίθενται με τη ζάχαρη, το γάλα ή άλλα πρόσθετα.

Πόσες θερμίδες έχει ο καφές που πίνετε; Ελληνικός καφές: Ο σκέτος ελληνικός καφές δεν έχει καθόλου θερμίδες! Καφές φίλτρου: Μια κούπα καφέ φίλτρου χωρίς ζάχαρη έχει μόλις 2 θερμίδες και καθόλου λιπαρά.

Μηχανή εσπρέσσο FRANCIS FRANCIS X9 IPERESRPESSO για κάψουλες illy iperespresso. Illy café

Εσπρέσο: Ένα εσπρεσάκι 30 ml έχει περίπου 3 θερμίδες. Καπουτσίνο: Εδώ ανεβαίνουμε στις 120 θερμίδες. Η αύξηση των θερμίδων οφείλεται κυρίως στο γάλα που χρησιμοποιούμε. Με πλήρες γάλα, στις θερμίδες του σκέτου

εσπρέσο προστίθενται ακόμη 115 θερμίδες, ενώ με γάλα 0% λιπαρά οι συνολικές θερμίδες του καπουτσίνο φτάνουν περίπου στις 80. Latte: Το κλασικό ιταλικό latte φτιάχνεται με μια δόση εσπρέσο, ζεστό γάλα και αφρόγαλα. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται φυσικά από το γάλα και οι συνολικές θερμίδες εξαρτώνται από το είδος του γάλακτος. Ο καφές μπορεί να φτάσει έως και τις 250 θερμίδες.

Espressomania Από τον barista Piero Lipura

ESPRESSO: Μια δόση φρεσκοαλεσμένου και σωστά πατημένου καφέ 30 ml. Πίνεται σε δύο γουλιές, κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη ή με ελάχιστη. RISTRETTO: Espresso με μια δόση αλλά πιο βαρύς, με μειωμένο χρόνο εκχύλισης και ποσότητα στο φλιτζάνι 25 ml. LUNGO: Espresso με μια δόση αλλά παρατεταμένο χρόνο εκχύλισης, ποσότητα στο φλιτζάνι 60 ml. 32 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

AMERICANO: Μία δόση καφέ espresso σε φλιτζάνι που γεμίζετε με 60 ml καυτό νερό. DOPPIO: Είναι ο διπλός espresso, με δύο δόσεις, 60 ml. MACCHIATO: Ο εσπρέσο με μια δόση και μία κουταλιά γάλα στο κέντρο του, 15 ml ζεστό και 15 ml αφρό. CAPPUCCINO: Μια δόση espresso, με φρέσκο γάλα στον ατμό ανώτατης θερμοκρασίας τους 70° C.

FREDDO: Διπλός espresso lungo 70-80 ml, χτυπημένος στο σέικερ με πάγο και σερβιρισμένος σε γυάλινο ποτήρι με πάγο. FREDDO CAPPUCCINO: Διπλός espresso lungo 70-80 ml χτυπημένος στο σέικερ με πάγο, στο τέλος προστίθεται κρύο αφρόγαλα. Σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι με πάγο. CORETTO: Ένας espresso με μία μικρή δόση λικέρ 10-15 ml. Είναι μια ιταλική συνήθεια, πίνεται μετά το γεύμα.


JOIN the BRONZE SPOT DAY and NIGHT

drink, enjoy & relax

Café – Bar Ασκληπιού 10 | Τρίκαλα | 42100 | 24310 71167


Start your day with a smile end your evening with pleasure!


E RY: D E LI V 0 0 1. 7.0 0 - 2 U R: O H Y P HAP 17: 0 0 0 0 . 13 ΤΑ Κ Α Ι ΜΑ Ρ ΟΦΗ Α Τ Α .5 € ΟΛ Ε ΔΕΣ 1 Φ Α Κ Ι Ο

CUP & CINO COFFEE STORE

Το Cup & Cino είναι ένας μοντέρνος, ευάερος χώρος για ξεχωριστούς ανθρώπους, που επιλέγουν να χρωματίζουν την καθημερινότητά τους και να απολαμβάνουν έναν φρεσκοαλεσμένο καφέ στον καλαίσθητο, ζεστό χώρο του. Εδώ, θα ξεκινήσετε τη μέρα σας δυναμικά! Με έναν καλό καφέ δημιουργημένο από τα καλύτερα χαρμάνια και φτιαγμένο με ιδιαίτερη σχολαστικότητα. Συνεχίστε μέχρι και το βράδυ, απολαμβάνοντας μια παγωμένη μπύρα ή το ποτό σας, μέσα σε έναν ιδιαίτερο και ατμοσφαιρικό χώρο. Στο Cup & Cino τις ώρες της ημέρας θα απολαύσετε την ηρεμία, μακριά από την οχλαγωγία του κέντρου και τη ρουτίνα της πόλης. Το βράδυ θα μπορέσετε να βρεθείτε με τους φίλους σας και μέσα σε μια παρεΐστικη ατμόσφαιρα να παρακολουθήσετε όλους τους μεγάλους αγώνες και τα πρωταθλήματα, σε μια από τις 4 FULL HD τηλεοράσεις που εκπέμπουν ΟΤΕ ΤV και NOVA TV.

Κωνσταντίνος Μαχαίρας - Ευαγγελία Νικολάου Μετεώρων & Λιακατά 37 (γωνία), Τρίκαλα I Τ. 24310 21057 I What’s Up: 6989927330 I CUP 1 CINO


Η ΚΟΜΜΩΤΙΚΗ ΕΙΝΑΙ ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΓΙΑΝΝΟΥΛΗΣ, η ιστορία του μεγάλη και το βιογραφικό πλούσιο. Ξεκίνησε την πορεία του σε πολύ μικρή ηλικία, στις αρχές των 80’s. Μια εποχή με απότομη και έντονη απελευθέρωση της νεολαίας και extreme τάσεις στα μαλλιά όπως αυτή των punk. Από το 1984 έως το 1990 άρχισε να εργάζεται ως υπάλληλος στο «Barbershop Jimmy’s», στο οποίο στη συνέχεια συνεταιρίστηκε από το 1990 έως το 1999. Τότε αποφάσισε να χαράξει τον δικό του δρόμο και άνοιξε το κομμωτήριο «Schissorhands Stefano», δημιουργώντας το δικό του, μοναδικό, statement ύφος. Παρακολουθώντας πολλά σεμινάρια και διαγωνισμούς από την αρχή της καριέρας του

και αποκτώντας ειδίκευση στις τεχνικές tattoo hairstyling και tribal, συμμετείχε σε hair shows στα Βαλκάνια, την Ευρώπη αλλά και παγκόσμια. Από το 1988 μέχρι σήμερα διδάσκει σε ατομικό επίπεδο τεχνικές tattoo hairstyling και tribal, ενώ έχει διδάξει και σε σχολή κομμωτικής, με ατομικά και ομαδικά σεμινάρια πάνω σε τεχνικές κουρέματος. Διετέλεσε αντιπρόεδρος της Ένωσης Κουρέων και Κομμωτών Τρικάλων από το 2005 έως το 2008, πρόεδρος της Ένωσης Κουρέων και Κομμωτών Τρικάλων από το 2008 έως το 2014, εκπρόσωπος ΟΕΒΕ Ν. Τρικάλων και εκπρόσωπος Α.Σ.Κ.Ο.Κ.Κ.Κ.Ε. (της Πανελλαδικής Ένωσης Κομμωτών).


ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΘΑΝΟΣ ΦΛΟΥΛΗΣ FLOULIS PHOTOGRAPHERS Ι ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΜΑΛΛΙΩΝ & STYLING ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΓΙΑΝΝΟΥΛΗΣ Ι ΜΑΚΙΓΙΑΖ BELLISIMA Ι ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΧΩΡΟΥ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΟΥΛΙΟΣ Ευχαριστούμε πολύ τον κύριο Σωτήρη Πλεξίδα για την φιλοξενία στην κατοικία του.

Εάν δεν ήταν επαγγελματίας της κομμωτικής,

θα ήταν σίγουρα μουσικός και κυρίως DJ! Η αγάπη του για τη μουσική τον ώθησε να δημιουργήσει έναν πολύ ξεχωριστό και εντυπωσιακό χώρο, μοναδικό στα Τρίκαλα, όπου οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν, μεταξύ άλλων, και υπέροχη μουσική by DJ STEFANO MUSIC!

Από το 1984

EXTREME ΜΕΝ & WOMEN HAIR STYLES

tattoo hairstyling & tribal ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΟΥΡΕΜΑΤΟΣ ΨΑΛΙΔΙ ΦΙΛΑΡΙΣΜΑ ΞΥΡΑΦΙ ΜΗΧΑΝΗ FLAT TOP ΜΕΘΟΔΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΡΑΙΩΜΑΤΟΣ

Στέφανος Γιαννούλης Ι Κοραή 8, Τρίκαλα, 24310 74647 barbershopstefanos@gmail.com Ι : scissorhands stefano


UPDATE YOUR STYLE Ο σύγχρονος άντρας είναι λεπτεπίλεπτος, επιδιώκει την επιτυχία του, ακονίζει το μυαλό του, προχωράει μπροστά και καθιερώνει το στιλ του Βότκα με κονιάκ για εκλεπτυσμένες γεύσεις, Grey Goose Vodka VX. ALCOHALL (24310 25005)

T-shir t αν WOOD τρικό, COLU M L AND (24310 BIA. 75287)

T-shirt αντρικό, SALOMON. WOODLAND (24310 75287)

Μπλουζ άκ ι πόλο Po lo Ralph La Themis Tr uren. ikaliotis ( 24310 77 60 0)

ι μακό μα ύρ ΣΤΑΜΠΑΡΕ ο με σ τάμπα επιλογ ής μας. ΤΟ (2431 401 852)

Μπλουζ άκ

ι μακό λευκ ΣΤΑΜΠΑΡΕ ό με σ τάμπα επιλογ ής μας. ΤΟ (2431 401 852)

Πα ν και σ τ ε λόν ι, μπ ακάκ λ ο υζ ά ι, Them Daniel He κ ι is Tri chter. k a ( 24 3 1 0 7 7 li o t i s 6 0 0)

Αθλητικό παπούτσι Αdidas Originals NMD XR1 PK με πλεκτή υφή. ICONICS bY MIGO - iconics.gr (24310 303955)

Μπλουζ άκ

Armani Code Colonia. Ένα άρωμα δροσερό, αισθησιακό και σαγηνευτικό. Για κομψούς άνδρες με διακριτικό και χαλαρό ντύσιμο.

Πουκάμισο και παντελόνι, Hugo Hugo Boss. Themis Trikaliotis (24310 77 600)

ΑΝΤΡΑΣ | ΣΤΙΛ

QUANTUM Barracuda Divers από ανοξείδωτο ατσάλι, με καταδυτικό χρονογράφο, λουράκι σιλικόνης και μαύρο καντράν. ΣΤΙΛΒΗ (24310 77902)

Αθλητικό παπούτσι Asics GEL KAYANO TRAINER KNIT με πλεκτή υφή. ICONICS bY MIGO - iconics.gr (24310 303955)

I A. MB O LU 8 7 ) C , 2 ας ορί 310 75 ζοπ 4 ι π ε N D (2 σ τ ού LA Παπ OOD W

Βερμούδα αντρική τζίν, CAMARO. WOODLAND (24310 75287)

38 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

Παντελόνι αντρικό, COLUMBIA. WOODLAND (24310 75287)

Τζάκετ Steve McQueen, Barbour. Themis Trikaliotis (24310 77 600)


ΥΓΕΙΑ | ΠΟΔΟΛΟΓΙΑ

ΠΟΔΙΑΤΡΟΣ

η φροντίδα των άκρων είναι υγεία! Το κέντρο ποδοκομίας, ονυχοπλαστικής και εναλλακτικών θεραπειών “Άκρων ίαμα” βρίσκεται στο κέντρο των Τρικάλων. Μέσα σε έναν άνετο χώρο, με σύγχρονα μέσα τεχνολογίας, αυστηρή υγιεινή, εξειδικευμένες γνώσεις και τη μακροχρόνια εμπειρία της, η ποδίατρος κυρία Μαρία Καραμήτσα εξασκεί το επάγγελμά της από το 1999. Είναι μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Σωματείου Ελλήνων Ποδολόγων, πιστοποιημένη ορθονυχίστρια της Mecotrade, πιστοποιημένη καθηγήτρια ποδολογίας, αποκλειστική εκπαιδεύτρια Θεσσαλίας της μεθόδου VHO καθώς και Usui & Karuna Reiki teacher. Χαρακτηριστικά που την καθιερώνουν ως το πλέον εξειδικευμένο άτομο που μπορεί να προσφέρει λύσεις σε όλα τα προβλήματα των άκρων!

Τι είναι η ποδολογία Σε πολλούς είναι γνωστή σαν όρος, αλλά οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν την ετυμηγορία της. Είναι μια επιστημονική εξειδίκευση που την επικαλούνται πολλοί αλλά έχουν δικαίωμα να την ασκούν λίγοι. Σε αντίθεση με την Ευρώπη και την Αμερική όπου το επάγγελμα είναι πάρα πολύ διαδεδομένο, στην Ελλάδα οι “επίσημοι” ποδολόγοι, εγγεγραμμένοι στον Ελληνικό Σύλλογο Ποδιάτρων - Ποδολόγων που έχουν αποφοιτήσει από Ευρωπαϊκά αναγνωρισμένα ιδρύματα - πανεπιστήμια, διαθέτοντας 40 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

επίσημους τίτλους σπουδών, είναι πάρα πολύ λίγοι. Αναφέρεται αποκλειστικά στα προβλήματα των ποδιών, το σημείο του σώματός που καταπονείται καθημερινά δημιουργώντας διάφορες δυσλειτουργίες. Ο ποδολόγος ή ποδοθεραπευτής ασχολείται με τη φροντίδα και την αντιμετώπιση προβλημάτων των κάτω άκρων ενώ παράλληλα είναι σε θέση να διαγνώσει και παθολογικές ασθένειες που χρήζουν ιατρικής παρακολούθησης.


Τα ανθρώπινα πόδια με 26 οστά, 33 αρθρώσεις, 31 τένοντες, 20 μύες, 30 κλειδώσεις, 107 συνδέσμους και 250.000 εφιδρωτικούς αδένες, είναι μοναδικά αριστουργήματα της βιοδυναμικής. Είναι υπεύθυνα για τη σταθερότητα και την αυτόνομη κίνηση του ανθρώπινου σώματος, επιτελώντας πολύπλοκες λειτουργίες του και γι΄αυτό πρέπει να βρίσκονται πάντα σε όσο το δυνατόν πιο άριστη κατάσταση. Το να βασιζόμαστε πάνω τους είναι ζωτικής σημασίας και η πρόληψη με την επίσκεψη σε έναν ειδικευμένο ποδολόγο κρίνεται αναγκαία, ώστε να μπορούν να λειτουργούν χωρίς πόνους ή άλλες ενοχλήσεις.

ΠοδολογΙα • Θεραπείες Laser • Παρωνυχίες • Τεχνητά νύχια

• Δυσμορφία πελμάτων • Πελματογραφία • Κατασκευή ορθωτικών πάτων • Αποτοξίνωση μέσω των ποδιών • Ορθονυχία • Ονυχοκρυπτώσεις • Δυσπλασία νυχιών • Γυριστά νύχια / τραυματισμοί • Θεραπευτικό πεντικιούρ/μανικιούρ

• Ρευματοπάθειες • Διαβητικό πόδι • Μυκητιάσεις • Σκληρύνσεις • Αφαίρεση κάλων • Σκασμένες φτέρνες

Εναλλακτικές θεραπείες • Ρέϊκι / Καρούνα • Κρύσταλλοι • Rejuvance

• Λεμφική μάλαξη • Ρεφλεξολογία • Aromatherapy

Βύρωνος 12 | Τρίκαλα | 24310 39684 | 6977 237174 | Fax: 24310 39676 | www.akroniama.gr | info@akroniama.gr DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017 | 41


SUN CHASING ΑΦΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟΥΣ ΑΝΕΜΟΥΣ ΝΑ ΦΥΣΗΞΟΥΝ ΟΔΗΓΩΝΤΑΣ ΤΑ ΚΥΜΑΤΑ ΤΟΥ ΣΤΙΛ ΣΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΑ ΚΑΙ ΕΚΛΕΠΤΥΣΜΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΠΟΥ ΑΠΟΠΝΕΟΥΝ ΑΠΟΛΥΤΗ ΚΟΜΨΟΤΗΤΑ


_A PASSION FOR FASHION_

ΡΟΥΧΑ, ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΚΑΙ ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΙΟΥΛΙΕΤΑΣ ΑΔΑΜ 6, ΤΡΙΚΑΛΑ, 24310 21699

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙA ΘΑΝΟΣ ΦΛΟΥΛΗΣ / FLOULIS PHOTOGRAPHERS ΜΑΛΛΙΑ SG HAIRSTYLING by SAKIS GIANNOULAS I ΜΑΚΙΓΙΑΖ MAKE UP ARTIST ΓΙΩΤΑ ΚΟΥΒΟΥΣΣΗ (fb Giota Kouvoussi)


SUMMER SEASON

Ήρθε ο καιρός που μπορείτε να χαθείτε μέσα σε ένα λιβάδι από ψηλά χόρτα, φορώντας λαμπερά χυτά υφάσματα και δαντέλες με τα ομορφότερα σχέδια. Απολαύστε τη γεμάτη φαντασία και ρομαντισμό εποχή.


ΡΟΥΧΑ, ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΚΑΙ ΑΞΕΣΟΥΑΡ _A PASSION FOR FASHION_

ΙΟΥΛΙΕΤΑΣ ΑΔΑΜ 6, ΤΡΙΚΑΛΑ, 24310 21699

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΣΟΦΗ ΠΑΠΑΣΤΕΡΓΙΟΥ ( fb Sophie Papastergiou) I ΜΑΛΛΙΑ SG HAIRSTYLING by SAKIS GIANNOULAS I ΜΑΚΙΓΙΑΖ ΑΘΑΝΑΣΙΑ ΠΑΣΧΟΥ


SHOP ONLINE WWW.NOIZESHOP.GR


MOΔA | SHOPPING

NAVY BLUE & TURQUOISE

Ολόσωμο σορτς με τοπ από κοφτό κεντητό ύφασμα. NOIZE SHOP - noizeshop.gr (24310 21699)

Φόρεμα στράπλες με ενσωματωμένη ζώνη. ADRESS_16 (24310 32165)

Κολιέ με συνθετικές πέτρες. NOIZE SHOP - noizeshop.gr (24310 21699)

Φόρεμα με τυπωμένο μοτίβο και περίτεχνη ζώνη, Olimara. ARTE Woman (24310 25040)

Φόρεμα στράπλες με τυπωμένο μοτίβο, ZIC-ZAC. AVANTAGE (24310 22645)

Αμάνικο μπλουζάκι με τύπωμα εικόνας της επιλογής μας. ΣΤΑΜΠΑΡΕ ΤΟ (2431 401 852)

Φόρεμα σε αρχαιοελληνική γραμμή με κέντημα, Anna Samouka. OH LALO (24310 36311)

Τσάντα δίχρωμη, Antonio Basile 1952. THIROS (24310 20102)

Επιλέξτε το κλασικό ναυτικό μπλε ή το ζωντανό τιρκουάζ και συνδυάστε τα με συμβατά ή αντίθετα χρώματα για ένταση ή αρμονία

Γόβα nude καστόρι με διάτρητα σχήματα και στρας, WHAT FOR. IN HER SHOES (24410 40244)

Τσάντα Cyclades με τρία αποσπώμενα κομμάτια και πορτοφόλι της ίδιας σειράς, AXEL. THIROS (24310 20102)

48 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

Δαχτυλίδι Diamonds Collection από χρυσό 18K με μπριγιάν και blue swiss topaz, Li-La-Lo. ΣΤΙΛΒΗ (24310 77902)

Γυαλιά ηλίου Dita HEARTBREAKER. Οπτικό κέντρο Ντεβετζής (24310 71909)


MOΔA | SHOPPING

Μάξι φούστα και off shoulder crop top, Anna Samouka. OH LALO (24310 36311)

Φόρεμα ανάλαφρο ελαστικό με πέρλες. NOIZE SHOP - noizeshop.gr (24310 21699)

Φούστα από στητό σατέν ύφασμα και τοπ, Olimara. ARTE Woman (24310 25040)

Σκουλαρίκια από ροζ χρυσό με στρας. NOIZE SHOP noizeshop.gr (24310 21699)

Μ

πι

κί νι SI σ τ ρ SS ά I ( πλ 2 4 ε ς, 31 Y 0 7 sa 8 0 b el 07 m ) o ra

.

Τσαντάκι με ασημί λεπτομέρειες. NOIZE SHOP - noizeshop.gr (24310 21699)

Κολιέ με τιρκουάζ πέτρες, χρυσό και ασήμι. GLAZE JEWELLERY (24310 73886) Backpack GREEK ISLANDS, AXEL. THIROS (24310 20102)

ΧΑΡΟΥΛΑ ΡΑΪΚΟΥ - ΔΙΑΜΑΝΤΗ

ΑΖΑ 6 | ΚΑΡΔΙΤΣΑ | ΤΗΛ.: 24410 40244 |

Inhershoes

DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017 | 49


Φούστα με φλοράλ μοτίβο και crop top δετό στην πλάτη. ADRESS_16 (24310 32165)

MOΔA | SHOPPING

Σανδάλι δερμάτινο χειροποίητο. PRONTO MODA (24310 32165)

MOODBOARD χειροποίητο δαχτυλίδι, ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ. GLAZE JEWELLERY (24310 73886) Back pack Herbal Delight, AXEL. THIROS (24310 20102)

L’eau de Soin. Το νέο eau de toilette της Lancaster, έχει δροσερό άρωμα και άρωμα φρεσκάδας ακόμη και στον ήλιο!

Μπλουζάκι μακό με τύπωμα επιλογής μας. ΣΤΑΜΠΑΡΕ ΤΟ (2431 401 852)

Εμπλουτίστε τη χρωματική σας παλέτα, διαλέξτε ζωντανά καλοκαιρινά μοτίβα και συνδυάστε στοιχεία ανάλογα με τη διάθεσή σας

Φόρεμα maxi φάκελος, Anna Samouka. OH LALO (24310 36311)

Adidas Originals Superstar 80s - 2017. ICONICS by MIGO (24310 303955)

Μπικίνι color, Ysabel Mora. SISSI (24310 78007)

HEPHAESTUS FACE EMULSION SPF15. Κρέμα προσώπου λεπτής υφής από τη σειρά “Ήφαιστος”, με φυσικά φίλτρα, μάραθου & εκχύλισμα άρνικας. FRESH LINE ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ (24410 77509)

Ολόσωμο σορτς με χιαστή πλάτη. NOIZE SHOP - noizeshop.gr (24310 21699)

Καφτάνι μακρύ με δαντέλα, CLAIRE KATRANIA. SISSI (24310 78007)

Τσάντα ώμου PAISLEY, AXEL. THIROS (24310 20102)

Φόρεμα παραλίας, CLAIRE KATRANIA. SISSI (24310 78007) Μπικίνι tropical, Ysabel Mora. SISSI (24310 78007)

Σανδάλι Universal Ombre, TEVA. WOODLAND (24310 75287)

Πλατφόρμα ανάγλυφη, WHAT FOR. IN HER SHOES (24410 40244)

50 | DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017

Αθλητικό παπούτσι, COLUMBIA. HELIOCARE SUN PROTECTION COMPACT POWDER WOODLAND (24310 75287) SPF 50. Το μοναδικό αντηλιακό προσώπου και make up με αντιγηραντικές ιδιότητες που παρέχει μέγιστη προστασία από τον ήλιο. GLOW UP (24320 76076)


Κολιέ ροζ-χρυσό με συνθετικές πέρλες. NOIZE SHOP - noizeshop.gr (24310 21699)

Pink

Τοπ of shoulder και μάξι φούστα, ZIC-ZAC. AVANTAGE (24310 22645)

Αθλητικό παπούτσι CL Leather Pastels, Reebok. ICONICS by MIGO (24310 303955)

Επιλέξτε το ροζ σε πιο έντονες ή παστέλ αποχρώσεις για μια χαλαρή καθημερινή βόλτα ή ένα λαμπερό soirée

Δερμάτινος φάκελος από καστόρι, με κεντημένα λουλούδια, AXEL. THIROS (24310 20102)

Σειρά πολυτελείας περιποίησης σώματος με σαπούνι, αφρόλουτρο, γαλάκτωμα και άρωμα, Cybele. Με νότες τριαντάφυλλου, νερόλι και Υλάνγκ Υλάνγκ. FRESH LINE ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ( 24410 77 509)

Layered φόρεμα με δαντέλα. NOIZE SHOP - noizeshop.gr (24310 21699)

Ρολόι με λουράκι σιλικόνης, HOOPS. GLAZE JEWELLERY (24310 73886)

LOVE

Φόρεμα maxi από δαντέλα με λεπτομέρειες από παγιέτα, ADRESS_16 (24310 32165)

NO

IZ

ES

HO

Π P - λα τ no φ ό iz e ρ μ sh α σ op ο υ .g έ τ . r( 24 31

0

21 6

99

)

Γυαλιά ηλίου Dance Collection Καλοκαίρι 2017, Dolce & Gabbana. Οπτικά Στάϊκος (24310 70793)

Μπικίνι τρίχρωμο, Ysabel Mora. SISSI (24310 78007)

n. ardi r re C 2) 0 , P ie μου 10 201 43 τα ώ Τσάν IROS (2 TH

Σατέν παντελόνι καμπάνα και ασύμμετρο τοπ, Anna Samouka. OH LALO (24310 36311)

MOΔA | SHOPPING

Δερμάτινο σουέτ πέδιλο, Fashion Icon. INSTICT instict.gr (24310 71246)

Sequin clutch. THIROS (24310 20102)

Sky di Gioia Eau de Parfum, Acqua di Gioia

DESIGNMAGAZINE.GR | ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2017 | 51


Design Magazine - Issue 13  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you