Issuu on Google+

Hier IN WESTFRIESLAND Winter 2011-2012

Waylon

is on his way (ook in Westfriesland) Museum van de 20ste eeuw

Sonny Boy voor een Oscar

Ridderikhoffs geheime recept

De onbeholpen schoonheid van een blaasbalgstofzuiger

HIER-event met Annejet van der Zijl en Sonny Boys familie

Kruidige winterthee met rode peper en warme brownies

KUNST CULTUUR LIFESTYLE


14 december De Dijk (Manifesto@hetPark) 30 jaar tour 17 december Surffeest met the Phantom Four & the Arguido (Rude Boy) + Del-Torros + dj Ed-Rock 23 december Ironic Maiden & Denim & Leather (heavy metal tribute) 06 januari Waylon (Manifesto@hetPark) ‘Lucky Night tour’ 07 januari Pien - Hippe Gasten (kinderpopconcert va 8 jr!) Feith - Diepgaand (techno) 14 januari Dubbel Dub (dupstep & drum & bass) 21 januari Pien Feith + Correspondence Music (dé muzikale tips voor 2012) 03 februari PopQuizz (wie is de grootste muziekkenner van Hoorn en omstreken) 04 februari Bazzookas + Flatfoot 56 (usa) + Martial Mouse (uit je plaat avond) 25 februari Tommy Ebben & the Small Town Villains + Ralph de Jongh & Crazy Hearts (roots rock trots) 13 april Nits + Signe Tollefesen Elke 1e vrijdag vd maand Club Festo (10 tot 14 jaar fris) Elke laatste vrijdag vd maand 14-UP (14 t/m 16 jaar fris)

Glaskunst in Hoorn

VANDEBRUG-HAGENDOORN GLASKUNST

Vazen, Schalen en Objecten

van (inter-)nationale glaskunstenaars

Breestraat 2 1621CG Hoorn NH Hoek Kerkplein/Gerritsland 06-44940739/ 06-51814357 www.galeriex.nl


vanderedactie Ron Dol uitgever & vormgever www.indepraktijk.nl

Marian Vleerlaag redactie www.vitamedia.nl

Irma van der Lubbe redactie www.vitamedia.nl

Bert Derks vormgever & fotograaf www.studio2B.nl

Rob Harpenau fotograaf www.robharpenau.nl Oscar Westen fotograaf www.fotostudio.nl

Marion Buis fotograaf www.marionbuis.nl

Hanneke Verkleij fotograaf www.fotografiehannekeverkleij.nl

Laura Flierman stagiaire

www.blackblossom.nl

www.dorleijnfoto.nl

Voor alle Sinterklazen en Kerstmannen die zich afvragen hoe zij al die schoenen en sokken dit jaar weer op originele manier gevuld krijgen, heeft de HIER-redactie een tip: geef eens kunst en cultuur cadeau. Want wat is er fijner dan je te laten meevoeren door een mooie voorstelling of een boeiende expositie? Suggesties genoeg in deze wintereditie van HIER. Hint voor Sint: wij van de redactie willen de volgende twee cadeautjes wel uitpakken! Ten eerste gaan we graag naar het concert van Waylon op 6 januari in het kader van Manifesto@hetPark. Vanaf pagina 6 vind je het exclusieve interview dat wij hadden met deze sympathieke Nederlandse soulzanger die momenteel hoge ogen scoort met zijn nieuwe album ‘After all’ en de singel ‘Escapist’. Een andere aanrader is de bijzondere reprise van de film Sonny Boy, de Nederlandse inzending voor de Oscarnominatie voor de beste niet-Engelstalige film. Achter deze film zit een heel Westfries verhaal, dat we in deze uitgave uitgebreid belichten. Of die nominatie er daadwerkelijk komt, wordt op 24 januari a.s. bekendgemaakt. De avond daarvóór laten wij Sonny Boy op Cinema Oostereiland in reprise nemen. Een aantal mensen van de filmcrew en schrijfster Annejet van der Zijl geven een inleiding en beantwoorden vragen. Dat belooft een bijzondere avond te worden en jij kunt erbij zijn. Lees op pagina 25 hoe je kunt reserveren. Dus: laat je dit jaar bij het maken van je verlanglijstje ook eens inspireren door al het moois dat er in de regio te beleven valt. Wij wensen je een mooie winter en een cultureel 2012! Het team van HIER in Westfriesland

Daphne Wessel fotograaf + journalist

Marc Dorleijn fotograaf

Kunst en cultuur


Bovenkarspel

op het assortiment kalenders 2012

De middend 92 1611 KT Bovenkarspel Openingstijden v/a 1 november tot 1 maart: Dinsdag t/m Zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur Koopavond tot 21.00 uur

e i s s Pa Het hele jaar geopend!

(IJssalon Vivaldi Hoorn v/a 1 maart 2012 weer open!)

25 jaar al Al25 jaar

JAAR

10% korting

IJssalon & Chocolaterie Gespecialiseerd in Ambachtelijk bereid schepijs en Ambachtelijk handgemaakte Bonbons & Chocolade

Hoorn NH Breed 30 1621 KC Tel: 0229 - 21 44 83

Purmerend Koemarkt 8 1441 DC Tel: 0299 - 43 23 18

WWW.BOBJANSEN.COM


Sonny Boy Cultuuragenda

22

46

Hier 9

Ridderikhoff

36

Verleiden

42

K unst

12 Uit de kunst De schoonheid van het onbeholpene

M ooi & G ezond Make-over Feestelijk chique

Cultuur

6 Waylon Exclusief interview over zijn succes 11 Hier op straat Altijd iets te doen HIER

22 Made in Westfriesland Sonny Boy op weg naar een Oscar 29 Westfries Erfgoed De Hoornse Oosterpoort 31 Column Crisis en creativiteit 45 Wintercircus Hooggeëerd publiek! 46 Culturele agenda Van Sleeping Beauty tot Kattenkrijger 51 Uit! Frommelen & Faulkner

15

26 Livera Verwennen en verleiden 42 De Trendexpert Visjes als pedicure

Shopping ’t Fust Over Whisky en wijn

18

Enjoy to eat De lekkerste truffelproducten Rood Verwarm je winter

41

En verder… Masterclass Zelf echt mooie foto’s maken

S er vice

50 Lezersservice Colofon en lezersinfo

Lees Het lekkerste leesvoer

35

20

32

Restaurant Ridderikhoff Goed in gastvrijheid

36


W after all 6

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012


aylon is on his way

Cultuur / muziek

Hij is de eerste Nederlandse artiest die bij het befaamde Amerikaanse platenlabel Motown werd ondergebracht. Soulzanger Waylons tweede cd After All verscheen begin november, op 6 januari staat hij in Schouwburg het Park in Hoorn. Aan HIER in Westfriesland vertelt hij over de soms grillige weg naar het succes.

Met zijn donkere haar en karakteristieke soulstem wordt Waylon regelmatig aangezien voor een internationale artiest. “Laatst had ik een optreden in Lelystad,” zegt hij lachend, “maar ik kwam op dat moment uit LA gevlogen. De organisatie had een limo en een helikopter geregeld waarna ik ontvangen werd door de burgemeester van Lelystad. ‘Welcome Waylon, to our city,’ zei hij. ‘Ja, fijn om er te zijn,’ antwoordde ik.” Puur Waylon is zo Hollands als hij maar kan zijn. Hij werd als Willem Bijkerk in 1980 geboren in Apeldoorn. Zijn artiestennaam is een eerbetoon aan zijn Amerikaanse held Waylon Jennings waar hij nog mee heeft getoerd. “Van jongs af aan wilde ik al muziek maken. Je ziet het aan oude foto’s of ik hoor het in verhalen van vroegere klasgenoten. Ik had altijd een microfoon of gitaartje in mijn handen.” Als puber drumde Waylon in de countryband West Virginian Railroad. “Muziek vond ik sowieso magisch, ik luisterde natuurlijk ook naar Michael Jackson en Madonna maar mijn ouders hadden altijd countrymuziek opstaan. Het bestond maar uit een paar akkoorden, dat had ik in ieder geval snel onder de knie op mijn gitaar of drumstel. Nu ben ik blij met die start.” Volgens Waylon is country namelijk een muzieksoort die eerlijk en puur is. “De zang en de teksten zijn uit het leven gegrepen. Je vertolkt verhalen. Dat vind ik mooi: je zet jezelf op papier, vertolkt het met je hart en vervolgens kan een ander zich daar mee identificeren.” Karakteristieke soulstem Waylon heeft een bijzonder karakteristieke stem. “Dat is niet aangeleerd, die heb ik meegekregen. Zingen is een must voor mij, het is iets dat eruit moet: daarin zit mijn persoonlijkheid. Ik denk tijdens het zingen niet na over technieken. Allemaal ballast. Wat mij betreft is het simpel maar doeltreffend: zingen gaat om het uiten van emoties. Of dat nou verliefdheid of frustratie is; tech-

Fotografie: Jens van der Velde, kleurenfoto: Hans Bartels

nisch hoeft dat niet perfect te zijn.” Hij speelt naar eigen zeggen soulrock, en maakt en schrijft zijn eigen werk. “Ter inspiratie luister ik veel naar muziek, op dit moment naar Monkey Blues: gave grooves! James Brown krijg ik de cd-speler niet uit en Aretha Franklin vind ik geweldig.” Een liedje schrijven is niet moeilijk, stelt hij, maar wel het liedje goed rond maken, zorgen dat het verhaal een conclusie meekrijgt. “Je moet tot een conclusie komen in een liedje, vind ik, zoals in countrymuziek gebeurt. Dat zie je ook terug in mijn songs.” Ambities Momenteel lijkt de wereld open te liggen voor de zanger maar dat scheen een aantal jaren terug zeker niet zo te zijn. Na enkele mislukte pogingen om door te breken, dacht hij rond 2002 niet dat een loopbaan in de muziek er nog inzat. “Ik werkte bij een witgoedzaak, verkocht magnetrons, trouwde op jonge leeftijd en kreeg een kind.” Maar de keuzes die hij gemaakt had, maakten hem niet gelukkig. “Je kunt je ambities, dat wat je werkelijk wilt, niet wegstoppen. Dat weet ik nu. Het zit in jezelf, je ademt het. Achteraf zie ik dat ik mijn hele leven op zoek ben naar mensen die dat in mij begrijpen, kunnen accepteren en met me mee willen groeien.” Hij kwam meermalen voor het blok te staan waarbij zijn leven en zijn ambities lijnrecht tegenover elkaar stonden, en besloot tot keuzes die hij achteraf vrij egoïstisch noemt. Hij scheidde van zijn vrouw en ging voor zijn muziek. “Hoe moeilijk ook, het was voor mij de juiste keuze. Ik was ongelukkig, dat kan niet de bedoeling zijn van het leven. En het ging

Het ging me niet zozeer om het bekend worden, het ging me om het maken van mijn eigen muziek

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

7


Met de grote jongens om tafel Na Holland’s Got Talent besloot hij er helemaal voor te gaan. Hij werkte een jaar lang aan zijn eigen werk dat hij onder de hoede van platenmaatschappij Universal Music mocht maken. “Ik wilde het doen zoals ik het voor ogen had en dat kon. Ilse de Lange, vriendin uit het vroegere countrycircuit, stuurde me tijdens het proces een mailtje. Motown was geïnteresseerd in dat Nederlandse jongetje dat zijn eigen plan had getrokken. Ik bleef nuchter, eerst maar afwachten wat het wordt. Maar natuurlijk ging ik er met spanning heen, eindelijk met de grote jongens om tafel. Na drie of vier liedjes draaiden ze zich om. ‘Je hebt een stem die we niet eerder hebben gehoord. Blijf die muziek maar uitwerken.’”

me niet zozeer om het bekend worden. Het ging me om het maken van mijn eigen muziek. Dat was én is mijn belangrijkste drijfveer.” Holland’s Got Talent Waylon pakte voor zijn gevoel zijn leven weer op toen in 2008 een goede vriendin hem belde, Idolswinnares Nicky. “Ze had een tv-optreden voor me geregeld. Ik dacht voor backing vocals bij haar maar het bleek voor mezelf te zijn: Holland’s Got Talent. ‘Ik weet dat je hier niet van houdt’, zei ze, ‘maar je gaat dit doen’. De volgende dag zat ik in Hilversum, ik had geen muziekband, geen liedje, niks. Dan maar mijn gitaar meenemen en zingen, dacht ik. It’s a mans World van James Brown werd het, ik had het nummer nooit eerder gedaan. Ik ben er gewoon gaan staan en ben gaan zingen.” Uiteindelijk eindigde Waylon in de nationale talentenjacht op nummer twee. De vraag is of hij niet liever gewonnen had. “Nee,” stelt hij resoluut. “Als ik toen had gewonnen, had ik nu een heel ander verhaal te vertellen gehad. De aandacht die zo’n programma genereert, had ik nodig maar ik wilde geen concessies doen, niet vastzitten aan verplichtingen die het winnen met zich meebracht. Daar heb ik in zekere zin naar toegewerkt. Niet dat ik het express slecht heb gedaan maar de echte drijfveer om te willen winnen ontbrak, dat was merkbaar.”

8

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

After All Het resulteerde in 2009 in zijn debuut Wicked Ways onder het prestigieuze Motownlabel, in mei 2010 was de plaat goud. Nu ligt zijn nieuwe cd After All in de schappen. “Ook dit is precies wat ik voor ogen had, ik ben blij met het resultaat maar het had heel wat voeten in aarde. Omdat de eerste cd zo succesvol was, lag er druk op de tweede. Ik kon ontzettend gaan experimenteren maar wilde opnieuw een cd maken waar verhaal in zit. Dat is gelukt en ik heb het mogen doen op mijn manier: daar ben ik ontzettend dankbaar voor. Die ervaring is

Ik wilde Holland’s Got Talent niet winnen; ik wilde niet vastzitten aan de verplichtingen. al de helft van mijn succes. Want succes bestaat wat mij betreft uit twee delen. De eerste helft begint bij jezelf, hoe succesvol rond je je eigen zoektocht naar inspiratie af? Daarna pas volgt deel twee: hoe waarderen andere mensen het?” Een nieuwe liefde Zijn leven mag dan turbulent zijn, langzamerhand heeft hij ook privé meer zaken op orde. Het contact met ex en


kind is goed en sinds anderhalf jaar heeft hij een nieuwe vriendin. “Het feit dat ik nu sta voor wat en wie ik werkelijk ben, is daarbij een prettig voordeel. Ik hoef niet meer iemand anders te zijn of te worden. Er staat nu een handtekening onder: dit ben ik, hier ga ik voor. Dat schept een hoop duidelijkheid naar een ander. En dat maakt het anders om liefde te kunnen geven en te kunnen ontvangen, het is makkelijker geworden.” Waylon zet zich samen met zijn vriendin Annemijn in voor Brooke hospital for animals, een organisatie die werkpaarden en ezels van de allerarmsten op aarde helpt. “Zij was daar al mee bezig, een zeer goed doel dat mij echt heeft gegrepen. Mooi om daar nu gezamenlijk mee bezig te zijn.” De nieuwe plaat After All is gekoppeld aan een clubtour. Op 6 januari staat Waylon in het kader van Manifesto@het park in de Hoornse schouwburg. Is voor een rock&soul artiest het theater wel de juiste ambiance? “Vorig jaar heb ik ervaren hoe goed optreden in een theaterzaal werkt. Het is heel intens, elk zuchtje wordt geregistreerd, magisch! Maar in het Park sta ik in de Othellozaal waar geen stoelen staan en dus gedanst kan worden. Clubgevoel en theatermagie samen dus, the best of both worlds. Dat komt daar prachtig bij elkaar.”

Mail & Win Gratis naar Waylon Manifesto@hetpark brengt de beste pop naar de schouwburg. HIER in Westfriesland mag 5 x 2 kaartjes weggeven voor Waylons Lucky Night Tour. Winnen? Ga naar www.hierinwestfriesland.nl en klik op de lezersaanbieding!

Waylon - Lucky Night Tour Vrijdag 6 januari Schouwburg en Congrescentrum het Park, Othellozaal Westerdijk 4, Hoorn Reserveren en kaartverkoop: 0229-291000, www.hetpark.nl Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

9


Hier op Straat Westfriesland heeft vele musea, theaters, galeries, ateliers en andere broedplaatsen van creativiteit. Correspondente Daphne Wessel vraagt bezoekers naar hun ervaring.

n

rie

Gale

Hoor 99 – t s o O

Waarom heeft u besloten vandaag naar Galerie Oost 99 te gaan? “Ik wilde hier al heel lang heen, maar ik had nu even vrij. Ik wil graag mooie dingen zien.” Wat vindt u van de expositie? “De expositie is wisselend. Ik vind een paar dingen heel mooi getroffen, zoals de bronzen bootjes met bijzonder figuren. En een paar vrouwfiguren van aquarel, die zijn sensueel en krachtig. Erg mooi!”

)

aar 69 j te ( o R n : Ro rn Hoo vember : m Naa laats : 13 no p Woon m Datu

Gitaa

Wat vindt u van de galerie? “De galerie is ruim en goed verlicht. De kunstwerken bijten elkaar niet. Het aanbod is ook heel gevarieerd, van brons tot plastiek tot sieraden. Voor ieder wat wils. Veel verschillende soorten kunst, dat bevalt me wel.” www.galerieoost99.nl Westfries

orn Museum – Ho

rsalo

n - E nkhui z

en

1 jaar) en ) : Linde (1 nd (45 jaar Loes Hoogla : Hoorn er Woonplaats : 13 novemb Datum

Naam

Naam Woonp la Datum ats

: Jos é : Enk Weel (48 j huize aar) n : 24 oktob er

Waarom heeft u besloten vandaag naar de Gitaarsalon te gaan? “Ik wilde iemand een cadeautje geven voor zijn verjaardag. Mijn jongste dochter zit hier ook op gitaarles.” Wat vindt u van de Balkan Strings? “Heel mooi! De muziek is afwisselend en ze spelen heel professioneel. De muziek is verrassend, dit maak je niet vaak mee.” Wat vindt u van de Gitaarsalon? “Leuk en gezellig! Ik ben hier een keer eerder geweest voor een speelavond van mijn dochter. Ik zal hier af en toe nog wel vaker komen.” www.gitaarsalon.nl

Waarom hebben jullie besloten vandaag naar het Westfries Museum te gaan? “Loes: We liepen langs, we waren eigenlijk op weg naar de haven. We waren hier sinds de verbouwing nog niet binnen geweest en we waren nieuwsgierig. Nu zag het er ook niet zo druk uit, dus een mooi moment om te gaan kijken.” Wat vinden jullie van de exposities? Linde: “De expositie over Sinterklaas vond ik grappig. De 3D-expositie vond ik erg mooi, de muziek is ook leuk erbij.” Loes: “Het is wel heel knap: zo’n nieuwe techniek met 3D-beelden!” Wat vinden jullie van het Westfries Museum? Linde: “We komen hier heel vaak omdat ik het zo leuk vind!” Loes: “Sinds de verbouwing is het een stuk overzichtelijker. Er zijn veel nieuwe dingen en nieuwe objecten. Het ziet er rustiger uit, waardoor de schilderijen ook veel beter tot hun recht komen.” www.westfriesmuseum.nl

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

11


12

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012


Uit de Kunst!

De schoonheid van het onbeholpene Is een stofzuiger uit 1904 kunst? Volgens Hans Stuijfbergen, directeur van het Museum van de Twintigste Eeuw wel - hoewel hij liever spreekt van toegepaste kunst. “Het is een symbool van een verdwenen tijdperk.” In het nieuwe onderkomen op het Oostereiland stelt Stuijfbergen dat het museum aan de hand van gebruiksvoorwerpen een beeld wil geven van het leven in de 20ste eeuw. “Dat doen we niet zozeer met design maar met datgene wat de gemiddelde Nederlander toen kocht: de lamp bij de HEMA en servies van Blokker.” Daarmee is het museum uniek, aldus Stuijfbergen. “Je ziet ook huishoudelijke producten bij Boijmans van Beuningen en het Stedelijke Museum. Dat zijn echter vaak de topstukken in plaats van het tupperwarebakje dat iedereen had.” Een feest der herkenning ‘Een feest der herkenning’ noemt de oprichter van het museum de vaste collectie. “Maar we hebben ook altijd minimaal drie tijdelijke exposities zoals nu de enorme Barbiecollectie van speelgoedverzamelaar Laura Bas.” HIER in Westfriesland vroeg Stuijfbergen zijn favoriete werk uit het museum te tonen. “Ik heb gekozen voor een blaasbalgstofzuiger uit 1904 uit onze vaste collectie. Geen topdesign maar technisch gezien een geweldig object. Het was een antwoord op de vinding van Booth die met paard en wagen met daarop een enorme machine met meterslange slangen het huis kwam stofzuigen. Deze blaasbalgstofzuiger kon je met zijn tweeën bedienen, de ene bediende de blaasbalg en de andere stofzuigde. Dat leek toen een enorme vooruitgang maar het is een wat onbeholpen techniek, dat vind ik mooi.” Open depot Historisch gezien vindt Stuijfbergen het ook een interessant object. “Het is een symbool van de periode voordat de elektriciteit werd geïntroduceerd. Vlak daarna, in de jaren twintig, deden stekkers en snoeren hun intrede en werd er voor huishoudelijke apparaten enorme publiciteit gemaakt om de tijdwinst ervan te benadrukken.” De historische stofzuiger bevindt zich in één van de twaalf zalen in het museum die

Fotografie: Marion Buis

thematischgewijs ingericht zijn. “We leggen nu de laatste hand aan de zaal met winkels, dat is een hele winkelstraat geworden.” Met een educatieve ruimte, het open depot en de grote museumshop vormt het Museum van de Twintigste Eeuw nu een meer dan volwaardig museum. “We zetelen in een prachtig pand,” onderstreept Stuijfbergen. Hij roemt het uitzicht op de haven plus de combinatie van het historische gebouw met de moderne architectuur. “Voor ons komen de hoge ramen van de voormalige gevangenis heel goed van pas. We kunnen volop gebruik maken van de hoogte van de ruimtes en de muren terwijl het licht prachtig op onze collectie valt. Zoals op deze stofzuiger.”

Museum van de Twintigste Eeuw Oostereiland Krententuin 24, Hoorn www.museumhoorn.nl

Openingstijden: Maandag t/m vrijdag van 10.00 tot 17.00 uur, zaterdag en zondag van 12.00 tot 17.00 uur.

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

13


het PARK

Het wordt weer lachen in het Park met Paul de Leeuw en Tineke Schouten Waar Paul het podium betreedt gaat de zon weer schijnen en regent het glimlachen! Aan de vooravond van zijn vijftigste verjaardag keert De Leeuw terug naar het theater met een nieuwe solovoorstelling getiteld ‘Poephoofd’. De entertainer en zanger kijkt hierin terug op wat hij in zijn lange carrière allemaal heeft meegemaakt. Hij laat zich ook muzikaal begeleiden door iedereen in de zaal die een instrument heeft meegenomen of zich anderszins muzikaal heeft voorbereid. Paul vertelt openhartig over zijn kinderen, duur vlees, orgasmen, Shirley Bassey en de adoptiemaffia. Zelfs het merk van zijn ondergoed blijft niet onbesproken.

Dinsdag 13 maart 2012 Paul de Leeuw – Poephoofd Kaarten e32,-

Tineke Schouten laat zien dat het leven één grote all-inclusive reis is. Het leven is een reis waarbij je van alles op je levenspad cadeau krijgt en je de dingen soms wat vaker door een roze bril zou kunnen bekijken. De werkloze Bep Lachebek leert ons bijvoorbeeld dat thuisblijven duurder is dan op vakantie gaan. En ook Mr. Eddy, die als beveiligster op Schiphol werkt, steelt weer eens de show als ze haar uiterste best doet om een goede werkneemster te zijn. De voorstelling staat niet alleen in het teken van hilarische sketches of treffende persiflages op internationale grootheden zoals Carla Bruni of Lady Gaga. Samen met haar achtkoppige live-orkest verzorgt de meest succesvolle comédienne van ons land ook nog eens voor muzikale hoogtepunten met mooie en ontroerende liedjes.

Dinsdag 1 en woensdag 2 mei 2012 Tineke Schouten – LOL Inclusive (reprise) Kaarten e39,50 (CJP/65+ e37,50)

Reserveren en kaartverkoop: 0229-291000, www.hetpark.nl


F

eestelijk Chique

Nadat in augustus haar extensions eruit gingen, wist Lisette Jonker niet goed meer wat ze met haar haar aanmoest. Reden genoeg om zich op te geven voor de HIER make-over!

Make-over HIER Winter 2011-2012


Fotografie: Rob Harpenau

Lisette vindt het belangrijk om er goed uit te zien en is zoals ze zelf zegt ‘altijd wel met haar uiterlijk bezig’. Ze heeft van zichzelf redelijk fijn haar dat dun wordt aan de onderkant als het langer wordt. Omdat ze toch altijd droomde van lang haar, liet ze in april extensions zetten. Dat beviel uitstekend, maar na vier maanden moesten ze er toch uit. “En nu zit er eigenlijk geen model meer in”, constateert ze. Daarom is ze heel benieuwd naar wat styliste Sanne Wit vandaag allemaal bij haar gaat doen. Zoals gebruikelijk begint zij eerst met een test om te bepalen welke nuances zij gaat gebruiken voor Lisettes nieuwe haarkleur. “Blijf goed naar je gezicht kijken in de spiegel”, adviseert zij. “Dan zie je vanzelf welke kleuren je huid rustig maken en welke de oneffenheidjes in je huid juist benadrukken. Bij jou zijn de middentinten het mooist, zie je wel? Die zitten tussen warme en koele tinten in.” Lisette is het er helemaal mee eens, maar geeft aan dat ze wel graag blond zou blijven. “Geen punt”, vindt Sanne, “dan houd ik blond als basis. Dat combineer ik dan met twee iets donkerdere middenbeigetinten. Die breng ik aan in verschillende vlakken, zodat ze straks heel mooi over elkaar heen vallen.” Bij het uitspoelen mag Lisette plaatsnemen op de massagestoel: “Wat is dit heerlijk, zo’n stoel wil ik thuis ook wel!”

Sprankelen

Door de weeks gebruikt Lisette meestal alleen mascara: het lijntje om haar ogen en haar wenkbrauwen zijn permanente make-up. “Als ik ergens heen ga, naar een etentje ofzo, doe ik soms wat oogschaduw op.” Na een concealer voor een frissere blik, brengt Sanne wat foundation aan. Voor de ogen kiest ze voor groentinten. Die passen mooi bij Lisettes huidskleur, vindt ze. “Bovendien mag Lisette best een beetje uitpakken qua kleur, daardoor gaan haar ogen meer sprankelen.” “Mooi”, oordeelt Lisette als ze het resultaat ziet. Ook toevallig dat ik nét groene oogschaduw heb gekocht!”

Sannes kleurtip: Opener gezicht

“Asblond gekleurd haar heeft na een tijdje soms de neiging om wat gelig te worden. Met de verzorgende kleurcrème Chroma Care van L’Oréal Professionnel blijft Lisettes kleur langer mooi.”

Omdat Lisettes haar inderdaad wat dunner is aan de onderkant, adviseert Sanne om het haar op schouderlengte te houden. “Wat je tegenwoordig vaak ziet, is een lange boblijn”, weet Sanne. “Ik denk dat dit bij jou ook mooi staat. De achterkant houd ik dan op één lengte, om hem zo vol mogelijk te laten.” “En wat ben je met de voorkant van plan?”, wil Lisette weten. “Want van die pony die ik nu heb, word ik erg ongelukkig: veel te lang!” Sanne legt uit dat ze de voorkant via de zijkant geleidelijk wil laten aflopen naar de lengte aan de achterkant. “Daardoor krijg je een veel opener gezicht”, voorspelt Sanne. Voordat zij Lisettes haar gaat stylen, doet ze er verschillende beschermende en verzorgende producten in, waaronder Mousse Nutri-Sculpt van Kérastase. “Dat geeft wat meer body aan Lisettes fijne haar”, legt ze uit. “De lait réparateur thermo-lustrant uit de serie Chroma Termique, eveneens van Kérastase, geeft het haar een mooie glans en beschermt het tegen de warmte van de föhn en de krultang.” Die krultang komt eraan te pas om lekker wat slag en volume te creëren. “Het is tenslotte een make-over, toch?”, aldus Sanne.

Make-up tip Gebruik een conceiler om de blauwige schaduwdelen in je gezicht aan te stippen. Kies deze een tint lichter dan je foundation en breng hem met behulp van een penseeltje aan op de donkere huiddelen, zoals naast de binnenste ooghoek en onder je ogen. Zo heb je direct een veel frissere blik!

16

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012


Make -over

Driedelig grijs

Binnen bij Bryant kijkt Lisette haar ogen uit. “Kijk die schoenen! En wat een waanzinnig mooie tas!” Op de vraag van Danny Nelen wat Lisette normaal gesproken graag draagt, antwoordt zij: “Ik houd van nauwsluitende, vrouwelijke kleding. En hoge hakken, ik loop echt nooit op platte schoenen. Wat ik eigenlijk nooit draag is een pak.” Dat moet ze dus niet tegen Danny zeggen, want die stevent meteen op een driedelig grijs ensemble af van het hippe Italiaanse merk Atos Lombardini. “Dit is een knipoog naar een feestelijke smoking voor dames”, interpreteert hij. “Het jasje kun je bovendien uitstekend op een mooie jeans dragen en ook de broek kun je prima met iets anders combineren.” De broek heeft iets verkorte pijpjes, waardoor de megahoge pumps extra goed uitkomen. “Fantastische schoenen”, vindt Lisette. “Hierop voel ik me helemaal thuis.” Terug bij Bob Jansen zorgt Sanne voor de finishing touch voordat fotograaf Rob het eindresultaat vastlegt. Als Lisette zichzelf op de camera terugziet, is ze enorm tevreden. “Hoe chique kun je zijn?”, roept ze enthousiast. “Ik vind dit echt heel erg leuk. Zo zouden ze me bij het kinderdagcentrum eens moeten zien!”

WIE Naam Lisette Jonker Leeftijd 42 jaar Thuisfront Getrouwd met Fausto, dochter Cheyenne (11) Beroep Teamleider bij een kinderdagcentrum/ dagactiviteitencentrum

VOOR

Bob Jansen Haar & Make-up Breed 30 1621 KC Hoorn 0229 – 214 483 www.bobjansen.com Bryant Mode Experience Kleine Noord 44 1621 JH Hoorn 0229 – 270 821 www.bryant.nl

NA

Ook een make-over?

Aanmelden op www.hierinwestfriesland.nl. Zowel mannen als vrouwen zijn welkom! Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

17


Hier UITPAKKEN

MOOI OM TE GEVEN

“Wil je bij een feestdiner flink uitpakken, dan is deze Valpolicella Classico Ripasso 2008 een aanrader. Met zijn krachtige, maar toch zachtromige rijpe smaak doet hij het voortreffelijk bij wildgerechten. De Valpolicella Classico 2009 is iets toegankelijker.” 0,75 l – resp. € 17,40 en € 10,00, Actieprijs december: € 13,50 en € 8,50.

“Normaal gesproken ligt een tawny-port drie jaar in houten vaten. Deze Kopke port in cadeauverpakking heeft er maar liefst vijf jaar opzitten. Dat geeft hem een volle smaak met een vleugje cederhout.” 0,5 l - € 17,95

MOOI ALTERNATIEF

“Een crémant wordt op precies dezelfde manier gemaakt als een Champagne. Hij mag alleen geen Champagne heten. Deze Crémant de Bourgogne is zeker net zo goed als een dure Champagne, maar veel interessanter qua prijs.” 0,75 l - € 15,90. Actieprijs december: € 14,50.

WHISKY BIJ HET ETEN?

“Dat kan prima! Deze whisky’s zijn ‘opgevoed’ op houten port-, sherry- of wijnvaten. Daardoor sluiten ze qua smaak mooi aan op bepaalde gerechten.” Vanaf € 39,00

TROTS TD Dressing Wasabi & Ginger Normaal € 5,95 Op vertoon van deze coupon of bij vermelding van onderstaande code in de winkel: € 4,50 per fles.

CODE 12345

18

“In september werd ’t Fust door een vakjury verkozen tot Slijterij van het Jaar 2011. Eerder werden we voor de derde achtereenvolgende keer uitgeroepen tot Wijnspeciaalzaak van het Jaar. We zijn heel trots op deze prijzen, het bevestigt dat we goed bezig zijn.”

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

BIJZONDER

“François Peyrot maakt een perfecte likeur van verse walnoten en zijn eigen cognac. Heerlijk bij een kopje koffie, maar ook fantastisch bij een kaasplankje als dessert.” 0,7 l - € 22,95

Fotografie: Marc Dorleijn


SHOPPEN IN HOORN

Whisky- & wijnspeciaalzaak

‘t Fust

Eigenaar Rob de Boer: “Ik vind het fijn als mensen zich thuisvoelen bij ‘t Fust: iedereen moet op zijn gemak kunnen rondkijken. Zelf zie ik de zaak daarom als een soort huiskamer. Daarin staan allemaal producten met een mooi verhaal. Zo’n verhaal breng ik graag met passie over op de klanten, zodat zij straks thuis ook iets interessants te vertellen hebben aan hún gasten. Dat doe ik in de zaak, maar ook tijdens de wijn-, whisky- en geneverproeverijen die ik regelmatig organiseer. Natuurlijk heb ik bekende namen in huis. Maar veel leuker vind ik het om bezoekers te verrassen met aparte merken en dranken. En wat dat betreft valt er bij ’t Fust veel te ontdekken!” Whisky- & wijnspeciaalzaak ’t Fust Kerkstraat 11 1621 CW Hoorn www.t-fust.nl ROODE STEEN

GROTE

OOST


Hier CHEF’S FAVORITE!

Onze Siciliaanse Biologische olijfolie is uitgeroepen tot fruitigste olie in Nederland verkrijgbaar! Deze verkopen wij vanaf de tap.

GODDELIJK

28 maanden gerijpte Parmigiano reggianokaas. Heerlijk met een beetje truffelhoning of een goede balsamico-azijn. Een paar druppels op de kaas en je hebt een goddelijk borrel- of nagerecht. € 2,50 per 100 gram.

HAUTE CUISINE

Groot assortiment truffelproducten: pure truffel, witte en zwarte truffelolie, tapenade, soepstengels, verse gevulde truffelpasta, bonbons, kaas, truffelkaviaar, diverse soorten truffelvleeswaren, risottorijst met truffel et cetera.....

CADEAUS

Wij verkopen ook culinaire pakketten en cadeautjes voor ieder budget.

20

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

Fotografie: Marc Dorleijn


SHOPPEN IN HOORN

Delicatessenzaak

Enjoy to eat

Enjoy to eat is een delicatessenzaak met culinaire specialiteiten als verse pasta’s, olijfolie, dressings, mediterrane broodtaartjes, wijnen, tapenades, Italiaanse en Spaanse hammen, binnen- en buitenlandse kazen, truffelproducten et cetera. “Samen eten en samen genieten verbindt,” aldus eigenaar Erik Harff. “We gaan steeds vaker thuis uit eten en nodigen anderen daarbij uit. Mijn advies bij het koken voor een gezelschap: hou het simpel, maar gebruik de juiste kwaliteitsproducten. Dan heb je zó een prachtig diner op tafel staan, waar iedereen van geniet.” Kijk voor de beste recepten en producten op www.enjoy2eat.nl. Enjoy to eat Gedempte Turfhaven 62 1621 HH Hoorn Tel: 0229 - 212 018 www.enjoy2eat.nl 21


Sonny Boy

Hieronder vlnr: Remko Nods (zoon van hoofdfiguur Waldy Nods), zijn vrouw Sefanja en de production designer van de film Jan Rutgers.

22

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012


Made in Westfriesland

Op weg naar een Oscar Wie het boek heeft gelezen of de film heeft gezien, weet dat het waargebeurde verhaal rond Waldy ‘Sonny Boy’ Nods zich voor een deel in Westfriesland afspeelt. Minder bekend is wellicht dat het initiatief voor het boek uit Hoorn komt. En er zitten meer Westfriese kanten aan deze film die inmiddels de Nederlandse inzending is voor de Oscarnominaties! Meer dan 400.000 Nederlanders zagen de film in de bioscoop, ruim 500.000 mensen lazen het boek. Tel daarbij de dvd-verkoop op en je komt op ruim een miljoen Nederlanders die op één of andere manier in aanraking zijn gekomen met het ontroerende verhaal van Waldy Nods. Remko Nods, één van de zeven kinderen van de nu 82-jarige Waldy, woont met zijn vrouw Sefanja en dochters Doranne en Pien in Hoorn. Toen hij een jaar of zeven, acht was kreeg hij van zijn vader het verhaal van diens jeugd in grote lijnen te horen. “Af en toe speelde het op en had hij de behoefte om er iets over te vertellen”, herinnert Remko zich aan de eettafel van huize Nods aan de Oude Doelenkade. “Dat kwam er dan nogal fragmentarisch uit, maar gaandeweg begrepen wij als kinderen wel wat er ongeveer met zijn ouders was gebeurd en dat hij op zijn veertiende oorlogswees was geworden. Na de oorlog was het niet eenvoudig voor hem, niemand zat op hem te wachten. Er heerste armoede in Nederland en een kind erbij was een kostenpost. Dat doet natuurlijk iets met je. Zeker als je in de periode daarvóór als enig kind altijd veel aandacht en liefde van je ouders hebt gehad. Door hard te werken en een groot gezin te runnen heeft hij dit later allemaal een beetje weggestopt. Maar toen hij vijftiger was, kwam het zodanig weer naar boven dat hij het echt moest gaan verwerken. Met behulp van een psycholoog en met ons heeft hij het beter een plek kunnen geven.”

kon nemen. Wat hem alléén niet lukte, lukte uiteindelijk wél samen met schrijfster Annejet van der Zijl. “Annejet en ik kennen elkaar uit de periode dat we samen bij het opinieblad HP/De Tijd werkten”, vertelt Sefanja, die verzot is op intrigerende familieverhalen. Haar trof het verhaal van haar schoonvader diep in het hart. “Het verhaal heeft zoveel facetten, toen ik het Annejet in grote lijnen vertelde, zei ze direct: ‘Dit is een boek’.” Waldy was erg enthousiast toen hij hoorde dat Annejet de geschiedenis van zijn jeugd wilde gaan optekenen. “Hij was bereid om hier voor de volle honderd procent aan mee te werken”, herinnert Remko zich. “Foto’s, briefjes: alles wat hij had mocht Annejet inzien. Hij stelde ook geen enkele voorwaarde vooraf, hij had een rotsvast vertrouwen in haar doordat hij zeer onder de indruk was van haar boek ‘Anna’, de biografie die ze eerder over Annie M.G. Schmidt had geschreven.” De familie vond het opmerkelijk dat Waldy zijn verhaal gemakkelijker kon vertellen aan Annejet, een relatieve buitenstaander, dan aan zijn naasten. “Bij ons kwamen altijd halverwege de tranen en kon hij niet meer verder”, ervoer Remko. “Maar bij Annejet kon hij formuleren zonder emotioneel te worden. Hij zat dan weer in zijn oude rol als journalist.”

Sefanja: ‘Het verhaal van mijn schoonvader trof me diep in het hart’

Schrijven Eén van de adviezen die Waldy in die periode kreeg, was om zijn verhaal op papier te zetten. Hij was journalist van beroep, dus schrijven kon hij wel. Toch wilde dat niet vlotten, omdat hij onvoldoende afstand van de gebeurtenissen

Fotografie: Marc Dorleijn (portretten). Rest aangeleverd.

Van boek naar film Het boek werd enorm succesvol. “Mijn vader werd daardoor een soort literaire attractie”, vertelt Remko. “Mensen belden bij hem aan: bent u nou Waldy? Maar hij vond al die belangstelling ontzettend leuk. Hij zag het succes van het boek als erkenning van het tragische lot dat zijn ouders hadden

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

23


De hele familie Nods figureerde in de film.

ondergaan.” Eén van de mensen die het boek las, was regisseur Maria Peters. “Zij was er helemaal ondersteboven van en belde Annejet op”, weet Sefanja. “Van het één kwam het ander en uiteindelijk waren wij erbij toen Annejet het contract voor de filmrechten tekende bij filmmaatschappij Shooting Star.” Production designer Jan Rutgers, die bij Sonny Boy verantwoordelijk was voor de aankleding van alles behalve de acteurs, bleek zo’n beetje bij Remko en Sefanja om de hoek te wonen. “Shooting Star is mijn belangrijkste opdrachtgever”, legt hij uit. “Toen ik hoorde dat Maria de rechten van Sonny Boy had gekocht, heb ik meteen het boek gekocht. Ik vond het een heel mooi verhaal. Maar het speelt in de oorlog, én in Suriname, én er zat een scheepsramp in… dus ik vroeg me af hoe je dat in godsnaam zou kunnen verfilmen met een Nederlands budget.” Na een tijdje begreep Jan dat het boek een sterke Hoornse betrokkenheid had. “Ik werd ingeseind dat de kleindochter van Sonny Boy bij mijn zoon Tarzan op school zat”, herinnert hij zich. “Toen ben ik maar eens langs gegaan. Zat ik ineens met echte brieven en echte foto’s in mijn handen, dat gaf deze film een heel andere lading dan ik gewend was. Bij mijn research in bijvoorbeeld het concentratiekamp vond ik dat ook het meest imponerend: aan de ene kant ben je bezig met film, maar aan de andere kant is het hartstikke echt.”

molens. Heel Westfriesland is doorkruist, ze zijn zelfs met vliegtuigjes gaan zoeken. Uiteindelijk was al min of meer beslist dat het een locatie in de provincie Utrecht zou worden, maar het ging mij als Westfries eigenlijk te ver dat we deze shots niet in Westfriesland konden schieten. Dus heb ik een zwager van mij, die bij een motorclub zit, gevraagd of zijn vrienden hun mooiste Westfriese weggetjes aan me konden doorgeven. Op hun aanwijzigen ben ik op oudejaarsdag zelf gaan toeren en toen kwam ik bij een doodlopende straat bij Oostwoud terecht. Binnen een week was besloten dat het die locatie werd. Mijn vriendin heeft samen met de vriendin van mijn zwager alle figuranten bij elkaar gezocht. Die hele rij hongerwinteraars die je ziet lopen zijn allemaal Westfriezen. Mijn zoon, mijn schoonmoeder, iedereen loopt ertussen.” Scheepsramp bij Ooms Ook de scheepsramp in het verhaal is in Westfriesland gefilmd, en wel bij bouwbedrijf Ooms op Hoorn 80. “Dat was één van de moeilijkste dingen”, vond Jan. “We hadden een aantal voorwaarden waaraan de locatie moest voldoen. Er was bijvoorbeeld een loswal nodig waar het varende decor van zeven meter hoog tegenaan zou kunnen liggen, zodat we van de kant opnamen konden maken. En terug had je eigenlijk een lege zee nodig. Ik kende die combi hier bij Ooms, dat ook nog eens omhekt is zodat we ’s avonds alles rustig konden achterlaten. Bovendien heb je in dit hoekje weinig vaarverkeer, wat ook handig was. Want als je bij iedere opname moet wachten tot dat ene zeilbootje voorbij is, ben je wel even bezig.” Dat Sonny Boy als Nederlandse film nu meedingt naar een Oscarnominatie is iets dat Waldy en de familie Nods nooit hadden durven dromen. Voor Sefanja zou het de bekroning zijn voor al haar inspanningen om het verhaal van Sonny Boy verteld te krijgen. Denkt Jan Rutgers als expert dat de film een kans maakt op de nominatie? Zijn antwoord is van een Westfriese nuchterheid: “Als je meedoet, heb je kans.” En zo is het maar net.

Jan: ‘Die echte brieven en foto’s gaven deze film een heel andere lading’

Tóch in Westfriesland Omdat Waldy als kind ongeveer een jaar in Westfriesland ondergedoken heeft gezeten, was het logisch dat dit deel van de film in de regio zou worden opgenomen. “Ik had een beeld van hoe die locatie eruit zou moeten zien: net zoals vroeger bij mijn opa, met zo’n bollenschuurtje naast het huis”, vertelt Jan. “Maar dat was nog best moeilijk te vinden. Want bijna overal in het landschap staan tegenwoordig dingen die er zestig jaar geleden niet stonden, zoals wind-

24

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012


Hier EVENT

Beleef de speciale Oscarnominatie-avond met de crew van Sonny Boy!

In de middag van 24 januari 2012 wordt bekend gemaakt of Sonny Boy inderdaad wordt genomineerd voor een Oscar voor de beste buitenlandse film. De avond daarvóór, op maandag 23 januari, organiseert HIER in Westfriesland een speciale vertoning van de film in samenwerking met Cinema Oostereiland. Hierbij zullen diverse leden van de filmcrew aanwezig zijn, zoals (onder voorbehoud) regisseur Maria Peters, producent Dave Schram en de Hoornse production designer Jan Rutgers. Maar ook Reserveer nu! schrijfster Annejet van der Zijl en de Hoornse Sefanja Nods – de grote motor achDe kosten voor deze bijzondere vertoning ter het boek en dus indirect ook achter de film – en haar man Remko (één van de bedragen € 15,- per persoon, inclusief een zoons van Waldy ‘Sonny Boy’ Nods) zijn van de partij om te vertellen over hun feestelijk glas prosecco bij binnenkomst in Brasserie persoonlijke band met deze bijzondere film. Oostereiland. Er is slechts een beperkt aantal plaatsen beschikbaar, dus reageer snel! Het verhaal in het kort Reserveren kan tot uiterlijk Sonny Boy is het waargebeurde verhaal maandag 12 december a.s. via over een verboden liefde in de jaren voor www.cinemaoostereiland.nl. de oorlog. Rika heeft goede redenen haar man Willem te verlaten. Ze vestigt zich in Den Haag. Dan begint de zware strijd om haar kinderen te kunnen zien en om het hoofd boven water te houden. Ze neemt de zeventien jaar jongere Surinaamse Waldemar als kostganger in huis, op wie ze verliefd wordt. Rika raakt al snel zwanger en bevalt van een zoon, Waldy, die ze Sonny Boy noemt naar het gelijknamige liedje. Als de oorlog uitbreekt, verandert Rika’s pension in een toevluchtsoord voor onderduikers. Dit gaat een tijd goed, totdat ze worden verraden en afgevoerd. Sonny Boy wordt van zijn ouders gescheiden. Zal hij ze ooit terugzien?

Mail&Win

CINEMA

Win één van de tien Sonny Boy-boeken gesigneerd door schrijfster Annejet van der Zijl, regisseur Maria Peters én Waldy ‘Sonny Boy’ Nods zelf! Stuur een e-mail aan lezersaanbiedingen@hierinwestfriesland.nl en vermeld je naam, je woonplaats en waarom je graag dit boek zou winnen. Inzenden kan tot 15 januari 2012.

HIER-tip: Blijf na het evenement eens overnachten in Hotel Oostereiland, voor een deel gevestigd in de originele gevangeniscellen. Voor informatie en reserveringen: 0229-820246 of via e-mail: oostereiland@ziggo.nl.

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

25


HIER LEZERSAANBIEDING Mail&Win: 5x een ‘Fish and the city-arrangement’

Speciaal voor de lezers van HIER in Westfriesland heeft Fish Spa Compagny Hoorn een geweldig arrangement samengesteld. Bij het ‘Fish and the city-arrangement’ kom je samen met drie vriendinnen genieten van de sfeervolle ambiance van het kleinschalige kuuroord in het Hoornse Rijksmonument. Na het schoonmaken van de voeten maak je alle vier tegelijk gebruik van de weldadige behandeling met de excusieve Garra Rufa visjes onder het genot van een glaasje prosecco. Lekker ontspannen bijkletsen en tijdschriften lezen terwijl je gezonde, zachte voeten krijgt. Het arrangement wordt afgesloten met een lichte voetmassage met weldadige crème. Vier paar voeten glijden superzacht de pumps weer in om verder te shoppen of samen lekker te gaan stappen. Winnen? Mail nu naar www.hierinwestfriesland.nl. Of maak gebruik van de korting speciaal voor HIER-lezers: boek het ‘Fish and the city-arrangement’ nu voor maar € 60,- (€ 15,- pp) in plaats van € 87,80 via info@fishspacompanyhoorn.nl o.v.v ‘Fish and the city’. (geldig tot 1 maart 2012).

26

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

T.w.v.

€ 87,80


DETRENDEXPERT WIE? Elske Klasen WAT? Eigenaar WAAR? Fish Spa Company Hoorn (Grote Noord) Overal in het land verschijnen Fish Spa’s. In deze kuuroorden kun je op natuurlijke wijze je voeten laten behandelen en verzorgen door visjes die aan je voeten ‘knabbelen’. Waar komt deze trend vandaan? “De Garra Rufa visjes komen van oorsprong voor in de thermale rivieren en wateren van Turkije, Syrië, Iran en Irak. Daar kennen ze al eeuwenlang de werking van deze therapie voor verschillende huidaandoeningen zoals psoriasis, eczeem, eelt, likdoorns en acne. Het is overgewaaid naar het Verre Oosten waar de methode zo populair is geworden dat je nu op elke straathoek een Fish Spa hebt.” Waarom is het hier ook zo populair aan het worden? “We leven in een hectische drukke tijd. Deze methode is natuurlijk, het brengt letterlijk mens en dier dicht bij elkaar. Daarom past het in het terug-naar-de-natuurgevoel: de trend van natuurlijke verzorging die nu zo aan een opmars bezig is. Bovendien werkt het kijken naar de visjes heel rustgevend.” Hoe werkt de methode precies? “De visjes zuigen dode huidcellen en huidschilfers af van de opperhuid, maar laten de onderliggende huid met rust. Daarbij scheiden zij het geneeskrachtig enzym Ditranol af wat een vitaliserende werking heeft op de onderliggende huid. De nieuwe huid die ontstaat is sterker en gezonder. Zonder dure crèmes krijg je door deze natuurlijke peeling gezonde en zachte voeten.” Vinden mensen het niet eng? “Sinds onze opening in september heb ik slechts één vrouw gehad die er even moeite mee had. Uiteindelijk deed ze het toch en vond ze het heerlijk. Maar het sabbelen van de visjes voelt dan ook prettig aan: als een lichte tintelende massage. Het stimuleert de bloedsomloop en werkt ontspannend. Let wel op dat je met de juiste visjes te maken hebt. De Garra Rufa visjes hebben geen tandjes. Sommige niet erkende spa’s maken gebruik van de goedkopere Chin-Chin visjes. Zij eten ook dode huidcellen maar hebben wel tandjes waardoor ze wondjes kunnen achterlaten.”

Kan iedereen gebruik maken van de behandeling? “Mensen met een huidaandoening zoals eczeem, psoriasis, overtollig eelt of een zeer droge huid hebben er veel baat bij. Het geneest de huidaandoening niet maar verlicht klachten zoals jeuk enorm, doordat de huid rustiger wordt. Het werkt echter niet bij schimmels, dan kun je geen gebruik maken van de behandeling. Ik was en verzorg de voeten vooraf heel goed, voor het beste resultaat en ook om goed voor onze vissen te zorgen. Zij dienen constant in schoon water te zwemmen.” Verwacht je dat deze bijzondere behandeling ook in het nuchtere Westfriesland aanslaat? “Ja, we hebben nu al terugkerende klanten. En veel mensen komen even kijken in ons prachtige historische pand aan het einde van het Grote Noord, vlak voor het plein Roode Steen. De cadeaubon is erg populair. Durft men het zelf nog niet aan, dan geeft men wel alvast een behandeling aan een ander cadeau. Vooral de Fun and Run-behandeling van 15 minuten doet het goed. Die kan altijd even tussendoor: tijdens de lunch of als weldadige break tussen het shoppen door.” Fish Spa Company Hoorn Grote Noord 3 1621 KD Hoorn 06-28719018 www.fishspacompanyhoorn.nl

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

27


Laat je verleiden door Ridderikhoff Uw plechtigheid, feest of receptie vieren in een 16e eeuws monumentaal pand in het historische centrum van Hoorn? Wij denken graag met u mee, uw budget en wensen zijn ons uitgangspunt.

Restaurantcafé Ridderikhoff om “echt” te zijn.

Ridderikhoff Roode Steen 9, Hoorn 0229 - 212 101 www.ridderikhoff.org

HIER staat het mooiste pand van Hoorn. En HIER maken twee bedrijven samen het mooiste blad van Westfriesland. Wilt u ook een mooie uiting voor uw bedrijf? Bel/mail ons dan HIER!

Statenpoort • Nieuwstraat 23 • 1621 EA Hoorn 0229-280230 / 0229-269576 www.vitamedia.nl / www.indepraktijk.nl

Sinds 1988

www.bromtolhoutenspeelgoed.nl Open: di t/m za 10.00 uur - 17.00 uur | Muntstraat 7 1621GB Hoorn | 0229-217147


De Oosterpoort te Hoorn (Foto: Hanneke Verkleij) De Oosterpoort is als enige overgebleven van de vijf stadspoorten die Hoorn rijk was. Deze entree werd gebouwd in 1578 en diende in eerste instantie voor het verdedigen van de stad. Het was onderdeel van de in 1577 gegraven verdedigingsgracht Draafsingel. Vanaf de Oosterpoort kon de Schellinkhouterdijk met kanonsgeschut tot aan de Schelpenhoek bereikt worden. Later werd de poort meer gezien als een controlepost; wie ging er de stad in en uit? In 1763 werd de oorspronkelijke houten brug vervangen door de huidige gemetselde brug met smeedijzeren hekken. De huidige Oosterpoort verving de Oude Oosterpoort die in 1818 werd afgebroken. Deze poort stond ongeveer 100 meter stadsinwaarts. Tot in de jaren 50 van de vorige eeuw was de Oosterpoort de enige toegang van en naar Enkhuizen, aan de oostkant van de stad. Na de aanleg van de Willemsweg in 1957 is de poort tot op de dag van vandaag afgesloten voor motorvoertuigen.

Westfries Erfgoed


Column

Crisis en creativiteit Crisis. Terwijl ik dit schrijf hoor ik elders in huis een luide klap. Geen zorg, er valt niets of niemand om. Het is het pakket folders dat aan het begin van elke week door de brievenbus wordt geduwd en dan op de deurmat valt. Onder die mat zit een luik dat naar de kruipruimte onder mijn woning leidt. Kadroef, klinkt het. Aan dat forse pak folders te zien valt het met de crisis wel mee. Kennelijk zijn mensen nog steeds bereid en voldoende solvabel om hun geld uit te geven aan pantoffels waarmee je al lopend je parketvloer in de was kan zetten, caviapyjama’s, deuteronomende hyprosomen verpakt in een tube en duizenden euro’s kostende ���woonlandschappen’, vermomd als vlezige, neplederen bankstellen die sterke associaties oproepen met helverlichte obesitasporno. Toch is het crisis en zijn we op een pijnlijke manier in het ootje genomen door mensen die de wereld lange tijd de indruk hebben kunnen geven dat juist het tegenovergestelde van crisis aan de hand was. Dat blijkt straks niet meer alleen uit een huis dat al vier jaar te koop staat in de straat en geheel onder de klimop verdwijnt, maar ook omdat zaken die het leven kleur geven en duiden gaan verdwijnen, omdat ze door het wegvallen van steun, of door scherpe keuzes met een blik in de huishoudportemonnee, niet kunnen overleven. Een vloedgolf aan baarlijke clichés overspoelt degenen die heel lang heel hard hebben gewerkt aan dat wat een beschaving beschaafd maakt. Er moeten ‘creatieve oplossingen’ komen. Sterker nog: hard bezuinigen leidt juist tot die verhoogde creativiteit, terwijl het ‘vreten uit de subsidieruif’ alleen maar zorgt voor luid snurkende cultuurpausen, die met hun comateus geronk de hardwerkende buren wakker houden. Pijnlijke miskenning. Maar zoals de schildpad de dinosauriër overleefde, blijven culturele initiatieven ook hun kop boven het gras uitsteken. Hoorn is binnenkort een cultureel café rijker in de Mariakapel, een plek waar het al een eeuwigheid artistiek aan het golven is. Het aanpalende Talententheater weet in Het Park met een grote groep jonge mensen een ontroerende show neer te zetten en zoekt binnen het onderwijs naar die groepen die dit soort aandacht juist zo goed kunnen gebruiken. Bij Cinema Oostereiland wordt keihard gewerkt om te laten zien dat ze de verhuizing naar het Oostereiland meer dan waard zijn. In Enkhuizen is het initiatief genomen voor een filmfestival. Het welhaast legendarische Lakeside Stories wordt nieuw leven ingeblazen in de brasserie van Het Park, met intieme optredens van singer-songwriters. De Hoornse Boekhandel zet culturele mini-evenementjes op poten en ondersteunt initiatieven die elders in de stad plaatsvinden. Wie durft te beweren dat deze creatieve golf te danken is aan het wegtrekken van de ‘subsidieruif’, die mag van mij bij het oud papier. Hoeft niet eerst door de brievenbus geduwd te worden.

Het ‘vreten uit de subsidieruif’ zorgt voor luid snurkende cultuurpausen die met hun comateus geronk de hardwerkende buren wakker houden

Jaap Stiemer journalist/kunstenaar

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

31


Van kiekje naar Topfoto

En nu zelf goed op de foto Sta je zelf nooit leuk op een foto? Daar kun je wat aan doen. Vermijd glimmende make-up. Ontspan. Ga je samen op de foto, ga dan eerst samen even kletsen of een stukje lopen. Ga niet frontaal voor de camera staan. Iedereen is mooier een beetje schuin naar de camera toe. Houd je hoofd niet naar achter maar een klein stukje naar voren en je kin iets naar beneden. Zo voorkom je een onderkin.

32

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012


Masterclass

Zelf foto’s maken die professioneel lijken en echte eyecatchers zijn? “Dat is minder moeilijk dan je denkt,” aldus levensfotografe Heidy Brakenhoff van ‘De Fotografe’. “Laat je foto het verhaal vertellen.” Het oog van de meester “Professionele fotografie is een vorm van kunst. Maar hoe maak je nu een echte eyecatcher? Daar heb je niet per se een dure camera voor nodig: het gaat om het oog van de meester. De belangrijkste regel om een echt mooie foto te maken is goed kijken en bedenken wat je wilt laten zien. Een sterke foto vertelt het verhaal zelf, of dat nou van een pasgeboren kindje of voor een nieuwsreportage is. Daar kunnen de volgende tips bij helpen.”

Tips Bedenk van tevoren wat je wilt laten zien, wat je de foto wilt laten vertellen. Zet je onderwerp centraal. Dat hoeft niet in het midden te zijn maar laat het wel opvallen in de compositie. Houd rekening met de gulden snede, een term uit de schilderkunst over compositiegebruik. Een foto kun je verdelen in negen vlakken: trek een lijn op éénderde en tweederde van de foto, zowel horizontaal als verticaal. Zet het onderwerp op een van de lijnen of een van de snijpunten, dan is je compositie goed. Kies eens een ander perspectief, ga door de knieën as je een kind fotografeert, of klim op een stoel voor een gezelschap. Doe een stap achteruit. Zo krijg je meer overzicht bij bijvoorbeeld een kerstfeestje met veel mensen in een kamer. Neem waar wat er gebeurt en klik pas als je het mooi vindt. Let op waar je mensen laat poseren, voor een boom verdwijnt je model. Zet hem of haar niet tegen een gebouw aan maar vijf pas ervoor. Ga niet bij de Eiffeltoren staan maar een kilometer er vanaf, dan heb je persoon en gebouw in beeld.

De Fotografe Heidy Brakenhoff opereert onder de naam De Fotografe. Ze fotografeert bijzondere levensmomenten zoals zwangerschap en huwelijken. “Juist dan is het van belang dat het mooiste uit je komt en dat je jezelf kunt zijn.” Aan standaard plaatjes doet ze niet. “Ik probeer die bijzondere levensmomenten zo oorspronkelijk mogelijk in beeld te brengen op de manier die echt bij iemand past.” Heidy Brakenhoff www.defotografe.eu 06 - 223 411 04

Voor mobiel fotograferen Gebruik leuke app’s zoals Instagram: een app waarmee je kunt fotografen en dat hele kleurrijk overbelichte foto’s geeft zoals de Russische LOMO-cameraatjes die licht lekken. Of Panoramatic, een app waarmee je panoramafoto’s kunt maken. In Blurb kun je zelf je eigen fotoboek maken met foto’s vanuit Facebook of Instachrome.

Foto’s: Heidy Brakenhoff

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

33


Hart van Zwaag Bed en Breakfast wordt woon-zorgvilla voor kwetsbare ouderen Piet en Marieke de Hart hebben de afgelopen jaren gasten van over de hele wereld ontvangen in hun luxe Bed en Breakfast. Met ingang van 1 februari 2012 wordt de luxe en gezellige accommodatie door schoonzoon Paul en dochter Annemarie Wagenaar-de Hart in gebruik genomen als woon-zorgvilla voor kwetsbare ouderen. Paul en Annemarie, beiden verpleegkundige, zien er naar uit om met hun twee kinderen en een vaste groep medewerkers zeven ouderen een beschermd nieuw thuis te bieden. Een thuis waar we rekening houden met iemands persoonlijkheid en levensgeschiedenis. Een thuis waar we zoeken naar de juiste balans: aandacht, een beetje activeren en stimuleren, met altijd goede ideeĂŤn achter de hand en goed kijken waar de bewoners plezier aan beleven. Dat is ook voor ons kwaliteit van leven!

Hart van Zwaag, woon-zorgvilla voor kwetsbare ouderen Contact: Paul en Annemarie Wagenaar – de Hart Dorpsstraat 23 ZWAAG Tel. 0229-236457 Mail: info@hartvanzwaag.nl Website: www.hartvanzwaag.nl


I LEES I Literaire rubriek van Bibliotheek Hoorn, www.bibliotheekhoorn.nl en de Hoornse Boekhandel, Grote Noord 11, Hoorn www.hoornseboekhandel.nl

Hans Lastdrager, directeur Bibliotheek Hoorn

Leesvoer in de bibliotheek “Goed nieuws! Alle vestigingen van Bibliotheek Hoorn blijven de

komende jaren open, ondanks de aangekondigde sluiting naar aanleiding van de bezuinigingen. En ze worden nog toegankelijker ook. De bibliotheek is binnenkort op zaterdag langer open zodat de openingstijden beter aansluiten op de winkeltijden. Ook tijdens de lokale koopavond kun je bij ons terecht. Zo past een bezoekje aan de bibliotheek prima in de wekelijkse boodschappen. Over boodschappen gesproken. Kom voordat je groots gaat inkopen voor feestdiners eerst eens onze uitgebreide collectie kookboeken en selectie lekkere kooktijdschriften bekijken om inspiratie op te doen. Met zo’n 1.500 titels hebben we voldoende leesvoer in huis voor iedere gelegenheid.” Benieuwd naar de culinaire collectie? Kijk op www.bibliotheekhoorn.nl.

Dichten en koken Aanraders van Lieke Koen, Hoornse Kinderstadsdichter (en aspirant chef-kok!) Foto: Henk de Weerd

• Groot Indonesisch Kookboek Bep Vuyk “Klassieker met allemaal lekkere Oosterse gerechten. Mijn oma kwam uit Indonesië en dit kookboek is van haar geweest. Er staan veel oude recepten met aparte ingrediënten in. Dat vind ik leuk.” • Jamie’s Italië Jamie Oliver “Ik houd van Italiaans eten. We zijn dit jaar op vakantie geweest in Italië en bij dit boek denk ik weer aan de gezellige Italiaanse sfeer tijdens het eten.” • 1 beslag, 100 cakes “Mijn favoriete gerecht is het toetje. In dit boek staan allemaal feestelijke taarten. Ik heb daar de omgekeerde appeltaart voor de verjaardag van mijn zus uit gemaakt. Net zo’n heerlijke taart hebben we op vakantie in Italië gegeten.” Benieuwd naar ons voorjaarsprogramma? Kijk op www.bibliotheekhoorn.nl

Tips voor culi’s Hans Feld en Annemiek Pereboom van de Hoornse Boekhandel over het lekkerste leesvoer. • Twee gulzige Italianen Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo “Cadeautip voor culi’s! Twee Italiaanse chefs keren terug naar Italië. De succesvolle kookboekenauteur en de culinaire Godfather van Jamie Oliver maakten er een verrukkelijk kookboek van met echte Italiaanse recepten. Prachtig en heel goed te koken, echt een aanrader. ” • De Supermarktwijngids Nicolaas Klei “Ondertussen een klassieker en niet voor niets. Hilarische en vileine omschrijvingen van alle wijnen uit alle supermarkten. Voor de beste omfietswijnen. En zelfs als je niet van wijn houdt, is het verrukkelijk leesvoer.” • Kooktijdschriften Delicious, Jamie magazine en Lekker “Onze drie favorieten onder de vele culinaire tijdschriften die we in huis hebben. Hier koken we zelf graag uit. En mooi om te lezen dat er in restaurantgids Lekker, de editie van 2012, zoveel toprestaurants uit de regio staan. In Hoorn alleen al restaurants Vis, Van der Kroft, Madame Cheung en de Hoornse Kogge.”

Literaire activiteiten in de boekhandel In de Hoornse Boekhandel vind je niet alleen gedegen advies en een breed assortiment boeken maar ook vele activiteiten: • 17 december Muzikale afsluiting 2011. • 18 december Koopzondag is Kookzondag. Kersthapjes maken met bekende tv kok Alain Caron. • 15 januari Uitverkoopmiddag in de Hoornse Boekhandel. Blijf op de hoogte, geef je op voor de nieuwsbrief op info@hoornseboekhandel.nl.

Mail & win

Ga naar www.hierinwestfriesland.nl en win!

Win één van de drie exemplaren van De Zilveren Lepel Pasta t.w.v. € 35,00 van Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum. Bibliotheek Hoorn geeft ze gratis weg! HIER mag van de Hoornse Boekhandel drie exemplaren weggeven van het vuistdikke kook- en kijkboek Culinaria China t.w.v. € 29,99. Even veelzijdig en verrassend als een Chinees buffet.

Fotografie: Marc Dorleijn

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

35


De monumentale panden vormen een prachtig onderkomen voor restaurantcafé Ridderikhoff in de historische binnenstad van Hoorn. “Het is niet alleen een mooi pand, er werken ook mooie mensen,” stelt Niels Abels, restaurantmanager. “Puur, net als het aanbod op de menukaart.” HIER proefde de sfeer.

Fotografie: Fotostudio Imago

36

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

“Ridderikhoff maakt gebruik van regionale producten, het liefst biologisch. En we kijken goed naar de seizoenen,” stelt Lucinda Regterink, coördinerend begeleider en manager zorg. “Oftewel de menukaart wordt zorgvuldig samengesteld.” Die zorgvuldigheid is in meer geledingen van het restaurant terug te vinden, allereerst in de behuizing. Niels: “De geschiedenis van het pand gaat terug tot de 16e eeuw. Die sfeer is nog steeds voelbaar. In 2002 is het geheel gerestaureerd waarna stichting Philadelphia Horeca en Recreatie in 2003 restaurant Ridderikhoff hier heeft gevestigd. De naam is afkomstig van het theaterkostuumbedrijf dat er jarenlang was gevestigd; het stond bekend als de Ridderikhoffpanden.” Historisch pand Doordat het oorspronkelijk uit twee panden bestond, kent het restaurant verschillende ruimtes. “Elk met een eigen uitstraling,” vertelt Niels. “Zo is de hoge ruimte achterin met de haard - die wij de wintertuin noemen – heel geschikt om van een high tea te genieten, maar het terras natuurlijk ook. Voorin en bovenin het pand zijn prachtige ruimtes om in te kunnen dineren. Waar je je ook bevindt, je ervaart continu dat je in een historisch pand bent,” stelt Niels. “Dat zie je overigens niet direct aan de pui af,” aldus Lucinda. “Nee, da’s waar,” zegt Niels, “mensen zijn vaak verrast als ze binnenkomen en zien hoeveel mooie ruimtes daarachter schuil gaan. Ik vind het persoonlijk nog steeds een voorrecht om hier te mogen werken.”


Proef!

Restaurant Ridderikhoff: Goed in gastvrijheid Nu ook trouwlocatie De verschillende ruimtes die toch een eenheid vormen hebben veel voordelen, vertelt hij. “Bruiloften en partijen kunnen in elke vorm worden gevierd, zowel kleinschalig als groot. En daar zijn we in gespecialiseerd. Zo kun je boven met een kleiner gezelschap dineren en daarna ’s avonds een groot feest geven waarbij alle ruimten betrokken zijn. Of alleen in de wintertuin een mooi intiem feest geven. Sowieso wordt alles tot in de puntjes verzorgd.” Niels heeft goed nieuws voor de trouwlustigen in Westfriesland. “Vanaf augustus 2011 zijn we ook een trouwlocatie. Je kunt hier het jawoord geven en het feest gewoon doorvieren, alles compleet ineen. Dat is natuurlijk uniek en wij zijn er erg trots op. Of het nu voor 40 of voor 140 man is, wij maken een arrangement op maat. Bubbels, hapjes, een compleet verzorgd diner en/of buffet; precies zoals je wenst.” Bediening met zorg Die persoonlijke aanpak keert ook terug in de bediening, stelt Lucinda. “Bij Ridderikhoff werken namelijk mensen met een verstandelijke of psychische beperking. Als begeleiders sturen wij het team aan - en beperking of niet, er wordt volledig gewerkt. We draaien hier een restaurant tenslotte. Maar we kijken goed naar de wensen en talenten van mensen en passen daar de werkzaamheden bij aan. De één is goed in de bediening, de ander komt het beste tot

zijn recht achter de bar of in de keuken.” Ridderikhoff heeft daarom een eigen kleur, vindt ze. “Bij ons tref je mensen die het fijn vinden om je bestelling op te nemen. Ze halen voldoening uit hun werk en zijn zeer gemotiveerd. Wij begeleiden het team met zorg maar die zorgzaamheid zie je ook weer terug in de bediening. Je bent hier echt welkom!” Overigens heeft het dagbestedingproject nog ruimte voor nieuwe medewerkers, stelt ze. “Wil je leuk werk? Dan ben je ook van harte welkom, ondanks je beperking.” Pure keuken Ridderikhoff staat van begin af aan bekend om zijn goede en pure keuken. Zo wordt bijvoorbeeld gewerkt met thema’s als ‘de smaak van vroeger’. Het levert gerechten op als ‘Parelhoenpaté met pruimen, geserveerd met knapperige peperkoek’. En ‘Snoekbaarsfilet met een stamppotje van Langedijker zuurkool’. Met als dessert ‘Biologische hangop met warm fruit’. “Je kunt het hele jaar door een driegangen

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

37


keuzemenu bij ons eten voor €24,50,” aldus Lucinda. Zelf houden zij en Niels ook erg van de internationale hapjes van het Cubaansbuffet of Tapasbuffet. “De buffetten zijn er in vele thema’s en kunnen in alle vormen en maten worden samengesteld voor bruiloften en partijen,” vertelt Niels. Zijn favoriete buffet? “Dat is het Mediterraan tapasbuffet met veel biologische ingrediënten zoals de lekkerste Italiaanse worstsoorten, pittige kaas en een boterzachte carpaccio. Daar geniet ik zelf ontzettend van. Een glaasje biologische wijn maakt het plaatje compleet.”

Favoriete adresjes team van Ridderikhoff

Bloemenplein - Hoorn

Bloemen: Het Bloemenplein in Hoorn. Vlak bij ons op het Kerkplein leveren ze hele verse bloemen, direct van de veiling en voor een mooie prijs. Groente: Dick Schaap uit Monnickendam is onze groenteboer vanaf het begin. Hij levert superverse groenten op bestelling. Koffie: Voor De Melangerie in Hoorn geldt: wat je van dichtbij haalt, is lekker. Zeker de decafé, de allerbeste in zijn soort. Hapjes: Internationalfood in Zwaag heeft de lekkerste Italiaanse biologische anti pasti, vruchtensappen en vleeswaren. Je proeft bij deze producten dat de natuur net even wat langer haar werk heeft mogen doen.

Dick Schaap Monnickendam

De Melangerie - Hoorn

38

Internationalfood - Zwaag

De Burg - Langedijk

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

Uit eten

Restaurant De Burg in Langedijk: Tevens traiteur. Het smikkelmenu bestaat uit 9 kleine gerechtjes waar je heerlijk van kunt smikkelen. Grand Café Van Bleiswijk in Enkhuizen: Echt een voorbeeld van hoe een restaurant moet zijn. Het eten, de bediening: het klopt helemaal. Het wordt met zoveel zorg gedaan, dat levert ons inspiratie op. Markerwaard in Enkhuizen: Een schippersrestaurant waar ook Duitsers en Japanners zitten om het goede Nederlands eten en de gezellige sfeer. En het is ook nog eens goed betaalbaar. Breeduyt in Hoorn: De chef-kok van Breeduyt komt bij ons vandaan, hij is recentelijk voor zichzelf begonnen. Met alle collega’s hebben we laatst heerlijk bij hem gegeten.

Van Bleiswijk - Enkhuizen

Markerwaard - Enkhuizen

Breeduyt - Hoorn


recept

Winterthee

Ingrediënten: • 6 takjes verse munt • 5 gevriesdroogde rode peperkorrels • 7 gram rooibosthee • 7 gram single estate Darjeeling thee • Agavesiroop (naar wens) Bereidingswijze: Een eigen theemengsel is zelf makkelijk te maken. Stop de peperkorrels, rooibosthee en de Darjeeling thee in een theefilter of theezeef. Laat gekookt water tot ongeveer 80 graden afkoelen en stop het theemengsel 10 seconden in het water zonder te roeren. Maak deze winterse opwarmer af met zes takjes munt en naar wens een scheutje agavesiroop.

Chocoladebrownie

Ingrediënten: • 100 gram donkere basterdsuiker • 100 gram bloem • 4 eieren • 80 gram boter • 80 gram pure chocolade (van de beste kwaliteit) • 50 gram pecannoten Bereidingswijze: Rode peper en munt vinden een mooie balans bij een ontmoeting met pure chocolade. Smelt de boter en chocolade en laat deze afkoelen tot ongeveer 60 graden. Meng hierna de eieren, suiker en bloem door het mengsel. Hak de pecannoten fijn en voeg deze toe aan het beslag. Giet het mengsel in een ingevet bakblik. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de brownie 20 minuten. Voor een extra zachte binnenkant wordt de brownie lauwwarm geserveerd, eventueel met wat granaatappelpitjes.

Winterthee van verse munt en rode peper met chocoladebrownie

Restaurantcafé Restaurant Kroft Ridderikhoff

Reserveren: 0229-212101 Adres: Eigenaar: Rode Steen Patrick 9 en Tamara van der Kroft Open: dinsdag Menu’s: tot en met € 25,zaterdag (lunch) vanaf en €11.00 47,50 (5-gangen) Meer info: www.ridderikhoff.org 1621 Adres:CV Hoorn West 52 te Hoorn uur geopend. MeerZondags info: vanaf www.restaurantkroft 14.00 uur. .nl Reserveren: 0229 - 232 676 MaandagMaandag gesloten. en dinsdag gesloten, geopend voor groepen op afspraak Hier HierininWestfriesland Westfriesland • • Winter Winter2011 2011-2012 - 2012

39 19


Winter in het Westfries Museum De Kerstboom. Een tentoonstelling met ballen

De Gouden Eeuw 3D verlengd

Het Westfries Museum verlengt de tentoonstelling ‘De Gouden Eeuw 3D’ tot en met 8 januari 2012. Wegens succes, zoals dat zo mooi heet. Rob Tuytel, de man achter de tentoonstelling, heeft zijn stadsgezichten van Hoorn, Enkhuizen en Medemblik uit de Gouden Eeuw speciaal voor de verlenging een winterkleed gegeven, zodat ze optimaal bij het seizoen aansluiten.

Van 9 december tot en met 8 januari is het kerst in het Westfries Museum. De museumzalen zijn aangekleed met kerstbomen in de sfeer van de ruimten. Een Delfts Blauwe boom, een boom met ballen met het beroemde zelfportret van Rembrandt. De ene verrassing na de andere. Ook de geschiedenis van de kerstboomtraditie wordt uit de doeken gedaan aan de hand van bomen met prachtige antieke kerstversiering. In samenwerking met Intratuin Blokker en Speelgoedmuseum De Kijkdoos.

Scrooge in het Westfries Museum

Nekomusha

Van 21 januari t/m 24 maart 2012 exposeert kunstenares Arie de Jong in het Westfries Museum. Zij heeft zich toegelegd op het portretteren van katten, maar dan op een wel heel bijzondere manier. Haar katten dragen historische kledij van Japanse krijgsheren uit de 16de eeuw. Wie goed in de Japanse geschiedenis thuis is, herkent in het karakter van de kat en de kleding de specifieke krijgsheer. Haar expositie heet dan ook toepasselijk ‘Nekomusha’, wat Japans is voor kattenkrijger. Westfries Museum Roode Steen 1 1621 CV Hoorn 0229 280022

www.wfm.nl Open: di-vrij: 11-17 uur za-zo: 13-17 uur

Van 1 november tot 1 april op maandag gesloten.

Marley is dood! Met deze woorden begint Charles Dickens’ beroemde kerstvertelling ‘A Christmas Carol’. Acteur en regisseur Frederik de Groot bewerkte dit klassieke kerstverhaal tot een prachtige solo-voorstelling. Rond de kerstdagen kruipt hij wederom in de huid van de bekendste gierigaard aller tijden: Ebenezer Scrooge, daarbij geholpen door fluitiste Saskia van der Hall, die met haar spel het stuk een extra dimensie geeft. De voorstellingen worden gegeven in de sfeervolle schutterijzaal. Maximaal aantal plaatsen per voorstelling: 50. Speeldata: 17, 18, 20, 21 en 22 december, aanvang 14.30 uur, 23, 24 en 26 december om 13.30 en 15.30 uur. Kosten: 12,50 per persoon inclusief gratis entree tot het museum. Opgave en betaling bij schouwburg Het Park, www.onlineticketshop.nl/SchouwburgPark of 0229 291000.


I SHOPPING I

Vandaag is rood Passie, warmte, vuur en liefde: rood geeft kleur aan de winterse kou Sexy X-mass

Aan tafel!

Het Livera huismerk laat zich van zijn ondeugendste kant zien met deze spannende body. De rode voile en witte pluche zorgen voor een speelse maar toch luxe uitstraling. In de zelfde serie is ook een bh, string en kousenband verkrijgbaar. Body € 19,99 BH € 17,99 String € 9,99 Kousenband € 6,99. Livera, Gouw 29, 1621 HA Hoorn 0229 – 216 083, www.livera.nl

Niets zo fijn als een mooi gedekte dis in deze dagen. Met de Picardie mokken en schaaltjes van HEMA krijgt je ontbijttafel meteen een feestelijk tintje. Uitgegeten? Dan kan alles zó in de vaatwasser! Mok 25 en 33 cl en schaal 11 en 14 cm, beide vanaf € 3,50 per stuk. HEMA Hoorn, Gouw 4, 1621 HB Hoorn 0229 – 211 142, www.hema.nl

In the mix Tot nu toe waren de Artisan blenders van KitchenAid uitsluitend verkrijgbaar bij de betere kookzaken. Maar nu staan ze ook bij Nice Goodz. Verkrijgbaar in diverse hippe kleuren waaronder kobaltblauw, zachtroze, pastelgeel en appeltjesgroen. En rood dus. Prijs: € 229,-.. Tijdelijk met extra glazen mengbeker t.w.v. € 49,-. Nice Goodz, Nieuwsteeg 36, 1621 EE Hoorn 0229 – 295 385, www.nicegoodz.nl

Mooi marmoleum Met eindeloos veel kleurschakeringen is marmoleum een vloer die zich overal thuisvoelt. Het is duurzaam, comfortabel, stijlvol en te leggen als banen, tegels en panelen met een eenvoudig kliksysteem. Prijs: vanaf € 33,50 p/m2 incl. egaliseren en leggen. Woonwinkel Peter Weiss, De Huesmolen 157, 1625 HX Hoorn 0229 – 277 791, www.woonwinkelpeterweiss.nl

Couture uit Hoorn Op zoek naar een feestelijke creatie die écht exclusief is? Sepehr Maghsoudi ontwerpt op maat gemaakte kleding voor iedere gelegenheid. Loop eens binnen bij zijn salon privé en geniet! Prijzen op aanvraag. Sepehr Maghsoudi, Nieuwstraat 10, 1621 EA Hoorn 06 – 4803 3175, www.sepehrmaghsoudi.com

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

41


Verwennen en verleiden Na een slimme verbouwing opende Livera Hoorn recentelijk opnieuw haar deuren. De vernieuwde lingeriezaak oogt ruimer en overzichtelijker en biedt meer comfort aan de bezoekers: “We houden ervan onze klanten te verwennen”.

Livera Gouw 22 Hoorn www.livera.nl 42

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012


Vanonzeadverteerder

In een periode waarin veel ondernemers de hand op de portemonnee houden, besloot Livera Hoorn juist om flink in de zaak te investeren. Vanuit het hoofdkantoor kreeg de vestiging aan de Gouw een aantal richtlijnen voor de verbouwing, maar het Hoornse team had ook veel ruimte voor eigen inbreng. “Daardoor konden we onszelf in de rol van de klant plaatsen en met die bril op de winkel gaan inrichten,” vertelt bedrijfsleider Selma van der Ark. Dat heeft onder meer opgeleverd dat het nu een feestje is om de pasruimte in te gaan. “Vaak hebben pashokjes van dat ellendige, onflatteuze licht”, weet Selma uit ervaring. “Bij ons komt er nu een warm indirect licht achter de passpiegels vandaan. Daarmee komt iedereen veel beter tot zijn recht!” Ook aan de meewinkelende partners is gedacht, naast de pashokjes staat nu een gezellig en comfortabel zitje. “Daar wordt al veel gebruik van gemaakt”, merkt Selma. “Verder is er meer kleurcontrast in de winkel aangebracht. In combinatie met de muurhoge foto’s en de ronddraaiende paspoppen maakt dit het geheel wat spannender. Door een uitgekiend lichtplan en een nieuw ophangsysteem komen de producten bovendien beter uit. En dat werkt: we merken dat klanten onze zaak nu op een andere manier beleven.”

Lef Investeren in de zaak heeft de bedrijfsleiding van Livera Hoorn altijd al gedaan. Toch getuigt het van lef om dat ook in een economisch mindere tijd vol te houden. “We hebben veel voor onze klanten over en dat laten we graag zien”, legt Selma uit. “Bovendien vinden wij dat je als ondernemer moeite moet blijven doen om mensen naar de binnenstad te krijgen. Het is jammer dat we van de gemeente Hoorn op dat gebied niets hoeven te verwachten. Nooit is er de laatste jaren iets gedaan aan bijvoorbeeld parkeerplaatsen, betere toegangswegen en meer fietsvoorzieningen – de Hoornse klant komt tenslotte vaak op de fiets. Met als gevolg dat met die vele leegstand alles nu dubbel zo hard achteruit gaat. Wij hopen van harte dat meer ondernemers ons voorbeeld volgen en dat we samen de gang erin kunnen houden. Je vormt tenslotte toch met z’n allen het winkelhart, dan is het belangrijk om ook samen te laten zien dat je vertrouwen in de toekomst van de stad hebt. Aan ons zal dat zeker niet liggen!” Superpasvorm In het nieuwe winkelconcept hebben de A-merken waaronder Sapph, DKNY, Dyanne (exclusief bij Livera), After Eden, Chantelle en Triumph ieder een mooie plek langs de wanden gekregen in de stijl van het merk. Het eigen merk van Livera heeft nu een prominente plaats in het midden van de winkel. “Doordat wij een aantal bekende merken voeren, denken mensen soms dat Livera duur is”, weet Selma. “Maar dat is helemaal niet zo. Ons eigen merk is zelfs heel betaalbaar en heeft echt een superpasvorm: als Livera bijvoorbeeld een bh heeft gemaakt die nog net niet lekker zit, dan ontwikkelen ze net zo lang door tot hij helemaal perfect is. En dat merk je!”

Hot: de pyjama voor haar Wat Livera betreft is de ‘mannenpyjama’ al lang niet meer alleen voor mannen. Door een meer vrouwelijke pasvorm en details als ruches of strikjes is de flanellen pyjama ook een must have geworden voor haar. Livera heeft ze in mooie warme pastels en met diverse dessins.

LEZERSAANBIEDING

Mail & Win

Mail & win: één van de vijf Livera-cadeaubonnen ter waarde van € 25,Geen idee wat je je moeder, zus of vriendin met de feestdagen zal geven? Met een Livera-cadeaubon kan zij altijd iets uitzoeken wat zij zelf mooi vindt. Keuze genoeg in de mooie nieuwe zaak aan de Gouw! Win er nu zelf ook één: ga naar www.hierinwestfriesland.nl en doe mee! Fotografie: Marc Dorleijn

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

43


SMAKELIJK (DI)ETEN! Met de heerlijke eiwitrijke en koolhydraatarme afslankproducten van SanaSlank is afvallen een eitje! Er is volop keuze uit ruim 200 zoete en hartige producten. Daarnaast kunt u met de heerlijke recepten uit het boek “Afvallen met het eiwitdieet door Jose van Amstel-Reurekas” de SanaSlank producten nog lekker maken. Smakelijk (di)eten!

snel afvallen

afvallen

opbouwen

in balans

volg ons ook op: Twitter: http://twitter.com/sanaslank.nl Hyves: http://sanaslanken.hyves.nl facebook: www.facebook.com en kijk ook op sanaslank Kenniscentrum: www.sanaslankkenniscentrum.nl

Hoe werkt het eiwitdieet van SanaSlank dan precies? Door middel van de eiwitrijke en koolhydraatarme producten wordt ervoor gezorgd dat het lichaam de opgeslagen vetten gaat verbranden en de spiermassa behouden blijft. Koolhydraten, ofwel suikers en zetmeel wordt uitgesloten. Hierdoor moet het lichaam op zoek naar een andere bron van energie. Deze energie is in ruime mate aanwezig in onze opgeslagen lichaamsvetten. De extra eiwitten zorgen ervoor dat de spiermassa niet wordt aangetast. onze spieren zijn de motoren in ons lichaam, hoe meer spiermassa, hoe hoger de verbranding, dus hoe sneller het streefgewicht is bereikt. ook ervaart u tijdens het dieet geen hongergevoel en heeft u veel energie. Waarom kiezen voor een eiwitdieet en niet gewoon minder eten? Met het eiwitdieet van sanaslank zorg je ervoor dat je spiermassa behouden blijft met als resultaat dat het afvallen veel gemakkelijker gaat en de stofwisseling niet vertraagd. ook de 6 eetmomenten en de verzadigingsfactor van de eiwitten zorgen hiervoor. Doordat de stofwisseling niet wordt vertraagd heb je na het dieet ook geen last van het jojo- effect. wanneer je ervoor kiest om gewoon minder te gaan eten wordt de spiermassa aangetast, heb je minder energie en ervaar je vaak een hongergevoel, waardoor de stofwisseling gaat vertragen. Hierdoor is het risico op het jojoeffect groot.

De voordelen van het eiwitdieet: • snel afvallen • verzorgend voor de spieren • lekker en gevarieerd eten • geeft energieboost • 6 eetmomenten • Geen last van het jojo- effect • voorkomt en vermindert hongergevoel • vermindert vetopslag • ondersteunt de stofwisseling • Goed bij diabetes 2 • Goed voor de bloeddruk • Helpt bij verlaging cholesterolgehalte Snel afvallen op een gezonde en verantwoorde wijze? wilt u snel afvallen op een gezonde manier en daarnaast lekker en gevarieerd blijven eten? neem voor meer informatie contact op met sanaDerm/sanaslank Hoorn. alle sanaslank producten zijn in het instituut verkrijgbaar en u kunt indien gewenst professionele begeleiding krijgen bij het afvallen.

HÉT EIWITDIEET Geldelozeweg 31 • 1625 nw Hoorn • 0229 - 206 422 info@sanaderm.nl • www.sanaderm.nl • www.sanaslankshop.nl


Hooggeëerd publiek!

Wintercircus Martin Hanson trekt weer door het land Wintercircus Martin Hanson trekt deze winter voor de 33-ste keer langs de Nederlandse theaters met een compleet nieuwe show, samengesteld rond internationale topartiesten. Traditiegetrouw staat dit schitterende circus op 26 en 27 december in Schouwburg het Park in Hoorn. Met dit 33-jarige bestaan is het Wintercircus de langst lopende productie in de Nederlandse theaterwereld. Organisatorisch, zakelijk en artistiek zijn de touwtjes in handen van directrice Arlette Hanson (43). Hoewel haar voorstellingen gekenmerkt worden door veel theatrale invloeden en technische vernieuwing staat de liefde voor het pure circus bij haar voorop. “De wereld om ons heen is sterk veranderd maar het circus is nog écht en de prestaties worden niet gemanipuleerd,” aldus Hanson. Met 55 meereizende topartiesten en medewerkers uit Nederland, Polen, België, Zweden, Rusland, Roemenië, Duitsland, Oekraïne, Moldavië, Frankrijk en Portugal wordt een show van formaat neergezet. Genieten voor het hele gezin! Circusvirus In de 33-ste productie staat als thema het ‘circusvirus’ centraal. Hoe raak je daarmee besmet en wat zijn de symptomen? Deze rode draad verbindt een serie top-acts, waaronder de beste balansact en Rola Rolanummer ter wereld, acrobatiek aan de Chinese mast en toneelgoochelen door de tweevoudig Nederlands kampioen. Let ook op de enige vrouw ter wereld die drie achter elkaar een dubbele salto op de Russische barre weet te springen!

Mail&win Gratis kaarten voor Wintercircus Martin Hanson

Reserveer voor 15 december uw kaarten voor Wintercircus Martin Hanson bij Schouwburg het Park o.v.v. ‘HIER in Westfriesland-actie’ en maak kans op het aankoopbedrag terug! Na 15 december worden de winnaars geïnformeerd. Over de uitslag kan verder niet worden gecorrespondeerd. Reserveren en kaartverkoop: 0229-291000, www.hetpark.nl.

Wintercircus Martin Hanson Maandag 26 en dinsdag 27 december 2011 Shows om 13.00 uur & 16.15 uur Schouwburg het Park Westerdijk 4 Hoorn Meer informatie: www.wintercircus.nl.

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

45


Kijk voor de volledige en actuele culturele agenda op www.hierinwestfriesland.nl

Sleeping beauty Een ballet dat iedere dansliefhebber minstens eens in zijn leven moet hebben gezien. The Sleeping Beauty, bij ons ook wel bekend als Doornroosje, vertelt het verhaal van prinses Aurora. Zij prikt zich op haar zestiende verjaardag aan de spoel van een spinnewiel, doordat een boze fee haar dat bij haar geboorte heeft toegewenst. Ze overlijdt niet, maar zal honderd jaar slapen om daarna te worden gewekt door de kus van een prins. Op 10 januari 2012 vertolkt het Ballet van de Staatsopera van Tatarstan dit hoogtepunt in het klassiek-romantische balletgenre in Theater het Park. Door zijn rijke dansvocabulaire en de sprankelende virtuositeit waarmee het dient te worden uitgevoerd geldt het nog steeds als dé toetssteen voor balletgezelschappen en individuele dansers. Voor componist Tsjaikovski was Sleeping Beauty pas zijn tweede werk – hij debuteerde met Het Zwanenmeer. Toch wordt het door velen gezien als zijn beste balletcompositie. The Sleeping Beauty is geschikt voor jong en oud, een familievoorstelling bij uitstek.

Datum: Dinsdag 10 januari 2012 Aanvang: 20.15 uur Entree: € 33,50 / CJP/65+ € 31,50 Voor meer info en reserveringen zie www.hetpark.nl.

MANIFESTO IN DE WINTER Surfparty Op zaterdag 17 december 2011 staat Manifesto Hoorn in het teken van surf. Compleet met surffilms en optredens van The Phantom Four & the Arguido, een surfgitaarband voortgekomen uit de Treble Spankers met Rude Boy (ex- Urban Dance Squad), Del-Torros en dj Ed-Rock aka Mad Ed. Entree: € 8,- in voorverkoop via www.manifesto-hoorn.nl. Twee rasartiesten voor de prijs van één! Ralph de Jongh is sensatie: oerblues en muzikale erfgenaam van de helaas overleden Harry (Cuby) Muskee. Tommy Ebben maakt opzwepende folk’n roll, zijn laatste album krijgt wereldrecensies! Op zaterdag 25 februari 2012 staan ze beide op het podium van Manifesto Hoorn. Entree: € 12,- in voorverkoop via www.manifesto-hoorn.nl. 46

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

Een beetje vreemd, maar wel lekker

Pien Feith + Correspondence Music staan op zaterdag 21 januari 2012 op het podium van Manifesto Hoorn: misschien wel dé muzikale hits van 2012! Pien Feith lijkt op Björk meets Lykke Li. Maar dan ‘gewoon’ uit Mokum. Correspondence Music brengt een bijzondere mix van soul, funk en hip hop. Entree: € 10,- in voorverkoop via www.manifesto-hoorn.nl.


Kattenkrijger op z’n Japans

I CULTURELE AGENDA I

Neerlands meest geliefde huisdier heeft al vele kunstenaars tot fraaie creaties geïnspireerd. Arie de Jong portretteert de beesten in historische kleding van Japanse krijgsheren. De Hoornse Arie de Jong tekent en schildert katten. “Ik ben altijd gefascineerd geweest door het uiterlijk van het dier”, vertelt ze. “Het is in feite een groot roofdier dat op kleine schaal is uitgevoerd. Maar ik ben vooral onder de indruk van de wisselwerking die het karakter van de kat heeft op de mens. Zelfs in zijn meest natuurlijke houdingen en handelingen herken je de mens in hem.” Naast interesse in katten heeft De Jong veel belangstelling voor de traditionele Japanse cultuur en de feodale geschiedenis van dit land. Voor haar expositie in het Westfries Museum heeft zij gewerkt aan een serie prenten met de unificatie van Japan als thema, een roerige periode in de 16e eeuw die zich kenmerkte door zowel politieke als militaire strijd om de centrale macht. Als volleerde Kabuki-acteurs spelen katten hier de rol van charismatische krijgsheren en hun al

even eerzuchtige vazallen. “Ik heb Japanse krijgsheren in historische kledij en wapenrustingen geportretteerd als kat”, vertelt De Jong. “Daarom heet de expositie ook Nekomusha, wat Japans is voor krijgskat of kattenkrijger.” Tijdens de expositie zal het Westfries Museum verscheidene activiteiten rond het thema Japan organiseren, zoals een lezing voor de Stichting Vrienden van het Westfries Museum. Ook wordt een kindermiddag georganiseerd, waarbij kinderen onder leiding van De Jongs leermeester JChristiaan Heydenrijk Japanse karpers of vliegers kunnen maken. En bovendien zal Cinema Oostereiland een speciale Japanse film op het programma zetten.

Nekomusha, van 21 januari t/m 25 maart 2012 Westfries Museum Roode Steen 1, 1621 CV Hoorn, www.wfm.nl

Niels van der Gulik zingt voor de Westfriese cultuur In de HIER-voorjaarseditie van 2010 vertelde zanger Niels van der Gulik dat hij voorzichtig was begonnen met het schrijven van liedjes. Nu is zijn eerste cd verschenen met vrijwel uitsluitend nummers van eigen hand en heeft hij een bijzondere manier bedacht om deze onder de aandacht te brengen.

Clubactie opgezet waaraan Westfriese verenigingen kunnen meedoen. Zij gaan onze cd verkopen en van ieder verkocht exemplaar krijgen zij vijf euro voor hun clubkas.”

”Als ik eenmaal de vorm heb, weet ik zeker dat het snel kan gaan”, kondigde de van oorsprong Grootebroekse zanger aan in het desbetreffende artikel. En dat blijkt. Afgelopen zomer dook Niels met band de studio in om zijn debuutalbum op te nemen. Een album dat hij heeft opgedragen aan Ramses Shaffy, zijn grote inspirator die hem ooit aanspoorde zijn leven om te gooien en zijn muzikale hart te volgen.

www.nielsvandergulik.nl

Grote Clubactie, maar dan anders Niels en zijn band krijgen veel positieve reacties op de cd. Maar hoe goed een album ook is, het verkoopt niet vanzelf. “We hebben gezocht naar een manier van promoten waarmee we een goed doel konden steunen en waarbij veel mensen ons zouden kunnen horen”, vertelt Niels. “En het culturele leven staat de laatste tijd behoorlijk onder druk. Daarom hebben we een soort Grote

Mail & win

Win 1 van de 5 gesigneerde cd’s ‘In goed gezelschap’ van Niels van der Gulik! Mail ons een foto waarin je de laatste editie van HIER in Westfriesland vasthoudt en waaruit blijkt dat je in goed gezelschap bent. Stuur je foto naar lezersaanbiedingen@hierinwestfriesland.nl en vermeld duidelijk naam en woonplaats.

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

47


Kijk voor de volledige en actuele culturele agenda op www.hierinwestfriesland.nl

Culturele kerstdag

Eerste kerstdag is traditiegetrouw een dag waarop vrienden en familie elkaar opzoeken. Maar wat nu als je daar geen zin in hebt? Dan kun je naar de culturele dag in de Hoornse Noorderkerk!

Het is alweer voor de derde achtereenvolgende keer dat de Stichting Open Huis Hoorn deze dag organiseert. Open Huis was 25 jaar terug een begrip in Hoorn en werd in 2009 weer in het leven geroepen om van eerste kerstdag een gezellige dag te maken voor iedereen die daar behoefte aan heeft. Vocaal Ensemble Camerata Liocorno onder leiding van Wouter Hakhoff kan inmiddels worden beschouwd als een vaste gast deze dag. “Zij beginnen de middag met sfeervolle liederen”, vertelt initiatiefnemer Arjan Buur. “Ook balletschool Hoogwoud onder leiding van Ans Lensink is van de partij en singer-songwriter Robert Mitchel zal eigen materiaal laten horen. Er kan bovendien weer geschilderd worden onder leiding van kunstenaar René van Leeuwen en Henk Dekker vertelt weer mooie verhalen bij zijn toverlantaarn.” Heel bijzonder wordt de zandvertelling van Sylvia en Tijn Wybenga en Henk Dekker die rond het schemeruur zal beginnen. Daarbij kun je live volgen hoe geprojecteerde zandtekeningen in elkaar overgaan in interactie met verteller en muziek. De presentatie van de dag is in goede handen van Arwin Tamminga, bekend van onder meer radio 501. Lekker eten Deze gevarieerde eerste kerstdag wordt afgesloten met een culinair driegangendiner. Tijdens het eten zorgt troubadour Ibo Bakker voor de muzikale omlijsting en een gemoedelijke sfeer. De hele dag is vrij toegankelijk vanaf 13.00 uur, alleen het diner kost € 15,-. Reserveren is gewenst vanwege het beperkte aantal plaatsen. Voor meer informatie en reserveren: Ad Buur 0229 – 217482.

Rob Scholte exposeert Tinus D en The Freaky Steel Art Gallery presenteren de expositie ‘Glossy’ van Rob Scholte. Een unieke expositie en een al even unieke samenwerking van twee kunstenaars die allebei de controverse niet schuwen. De expo duurt tot 8 januari 2012 . Openingstijden tijdens de expo zijn van dinsdag tot en met zondag van 12.00 tot 17.00 uur. Uiteraard is aanschaffen van een stuk ook mogelijk. Scholte is een beeldenmaker. Hij ordent en plaatst beelden - uit de massamedia, uit zijn eigen omvangrijke archief - in een nieuwe context, waarmee hij die beelden van een nieuwe betekenis voorziet. Vaak vindt men in zijn werken tegenstrijdigheden en tegenstellingen die in hun nieuwe context ‘overwonnen’ worden. Zijn werkwijze is illustratief voor het postmodernisme, en legt de nadruk op de permanente toestroom van beelden die ons omringen, vormen en kneden. Thematisch zijn steeds de media, hij haalt er inspiratie uit, geeft kritiek op de manipulatie ervan en trad zelf ook op als ‘media persoonlijkheid’ . Autodidact Tinus D. begon twintig jaar geleden met het maken van kunstobjecten en stalen meubelstukken omdat hij niet kon vinden wat hij mooi vond. Of het was te duur. Ook nu gaat hij nog zonder tekening of vooropgezet plan aan de slag. Zijn carrière groeit alle kanten op, van (mode) shows in London en Berlijn tot het inspreken van tekenfilms in Parijs. The Freaky Steel Art Gallery Grote Oost 1, 1621 BR Hoorn www.robscholteglossy.com / www.freakysteel.com 48

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012


I CULTURELE AGENDA I

Winterexpositie Light Bar Galerie OOST 99 exposeert iedere zeven weken werken van gerenommeerde kunstenaars uit binnen - en buitenland. Van 15 jan. t/m 26 feb. 2012: Betteke Akkerman, Diewer Elema, Peter R. Hein, Charles F. Lagendijk en Els van Niekerk. Grote Oost 99 1621 BT HOORN. Open: do. t/m zo. 13.00 - 17.00 uur Telefoon: 0229 - 27 57 42 www.galerieOOST99.nl “fort blaucapel II” Els van Niekerk

Wortel met Haringhe Omdat cultureel centrum de Drommedaris wegens renovatie gesloten is, worden nu theater- en muziekvoorstellingen georganiseerd op alternatieve locaties in en rond Enkhuizen. Op vrijdag 20 januari 2012 staat alleskunner Gerard Wortel op ’t piepkleine podium van restaurant Die Drie Haringhe, de koks verzorgen dan een heerlijk driegangenmaal. Dijk 28, 1601 GJ Enkhuizen. Aanvang: 19.00 uur. Entree: € 38,- incl. driegangendiner. Reserveren: www.drom.nl

Iconen op reis

De iconen van de Russische Wasili Wasin hebben een moderne uitstraling, maar ook een historische authenticiteit. Vernieuwend is de manier waarop hij de houtstructuur onderdeel laat zijn van de voorstelling. Tot 9 januari 2012 zijn iconen van Wasili Wasin te bezichtigen in de Mariakerk/Thomas te Oosterhout, zie www.thomasoosterhout.nl. Daarna zijn ze weer in stock bij Galerie Wim Zwijsen, Mosterdsteeg 8, Hoorn. www.galeriezwijsen.nl.

Bij de kunstinstelling HMK {Hotel MariaKapel} maken kunstenaars tijdens hun verblijf nieuwe tentoonstellingen, waarin ze nieuwe media en uiteenlopende thema’s gebruiken. Zo waren de afgelopen jaren bij HMK een groot houten schip, een mysterieuze Hoornse mythe en een reusachtige knikkerbaan te zien. Tot eind december presenteert HMK een ‘Light Bar’ in de Kruisstraat in Hoorn. Meer informatie: www.hotelmariakapel.nl

Schilderijen, textiel en glas Wim Zwijsen en Helma van Kleinwee beheren samen Galerie Wim Zwijsen. Dit najaar exposeren zij in hun eigen galerie van 4 t/m 31 december; Helma met textielobjecten en Wim met schilderijen. Van 1 januari t/m 4 februari: Janneke Rosenbrand en Marga Bos met resp. schilderijen en glasobjecten. Galerie Wim Zwijsen, Mosterdsteeg 8, Hoorn. Open van woensdag t/m zaterdag 14.00 tot 18.00 uur. Meer informatie: www.galeriezwijsen.nl.

Kindertheater op de zondagmiddag In januari en februari programmeert theater Het Pakhuis weer kindertheater! Genieten van de leukste en mooiste voorstellingen in het kleinste theater van Hoorn, voor de allerkleinsten (4+) én wat oudere kinderen. Aanvang 15.00 uur, entree €6,Kijk voor het programma op www.pakhuishoorn.nl. Theater Het Pakhuis, Onder de Boompjes 21, Hoorn. Tel: 0229 – 247202.

Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

49


colofon

waar

Foto cover: Jens van der Velde

Woon je niet in de regio of heb je geen gelegenheid om naar een verspreidingspunt te gaan? Word voor € 20,- abonnee en HIER valt ieder kwartaal gewoon op je deurmat! Aanmelden kan via www.hierinwestfriesland.nl.

Uitgeverij: De Praktijk Statenpoort, Nieuwstraat 23 1621 EA Hoorn Telefoon: 0229 – 269 576 info@hierinwestfriesland.nl Redactie: Vitamedia Irma van der Lubbe & Marian Vleerlaag Statenpoort, Nieuwstraat 23 1621 EA Hoorn Telefoon: 0229 – 280 230 redactie@hierinwestfriesland.nl Vormgeving: Ron Dol, De Praktijk concept & ontwerp, Hoorn www.indepraktijk.nl Bert Derks, Studio2B, Den Haag www.studio2B.nl Advertenties: Telefoon: 0229 - 280 233 advertenties@hierinwestfriesland.nl Druk Senefelder Misset, Doetinchem Verspreiding Herling Strijdhorst www.herling-strijdhorst.nl Oplage / ISSN: 15.000 exemplaren / 210-8351 Copyright HIER in Westfriesland is een uitgave van De Praktijk. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar worden gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotoafdrukken, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. HIER in Westfriesland is niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave en voor handelingen van derden welke mogelijk voortvloeien uit het lezen van deze uitgave. Over uitslagen van prijsvragen en/of speciale acties kan niet worden gecorrespondeerd. Opdrachtgevers van Hier in Westfriesland vrijwaren bij opdracht de uitgeverij van claims in verband met het schenden van de copyrights door gebruik van door opdrachtgever aangeleverd materiaal. © 2011 De Praktijk - Hoorn

HIER wordt huis-aan-huis bezorgd bij 11.000 huishoudens in Hoorn. Daarnaast worden 4.000 exemplaren verspreid via adverteerders en culturele instellingen. Kijk voor deze verspreidingspunten op www.hierinwestfriesland.nl. Tip: HEMA Hoorn (Gouw 4) en de Hoornse Boekhandel (Grote Noord 11) zijn vaste verspreidingspunten (op=op).

Ben je fan van ons tijdschrift? Word dan vriend via de HIER in Westfriesland-fansite op Facebook! Daar krijg je een kijkje in de keuken en ‘hoort’ de laatste nieuwtjes rond het blad. Bovendien kun je als vriend suggesties aandragen en word je soms gevraagd mee te denken over de invulling van het blad.

waar

Lezers en vrienden van HIER kunnen iedere uitgave mooie prijzen winnen en profiteren van exclusieve aanbiedingen en kortingen. Kijk direct op www.hierinwestfriesland.nl en klik rechtsboven op ‘Mail & win’ (tenzij bij de aanbieding anders aangegeven). Vermeld duidelijk naam en woonplaats! Mail & win: 2 van de 10 kaarten voor de Lucky Night Tour van Waylon op 6 januari a.s. bij Manifesto@hetpark. Reageren vóór 29 december 2011. Mail & win: 1 van de 5 cadeaubonnen van Livera Hoorn t.w.v. € 25,-. Reageren vóór 29 december 2011. Mail & win: 1 van de 5 ‘Fish and the city-arrangementen’ voor vier personen bij Fish Spa Company Hoorn t.w.v. € 87,80. Reageren vóór 29 februari 2012. Mail & win: 1 van de 10 Sonny Boy-boeken gesigneerd door schrijfster Annejet van der Zijl, regisseur Maria Peters én Waldy ‘Sonny Boy’ Nods zelf! Vermeld duidelijk naam en woonplaats én waarom je het boek graag zou winnen. Reageren vóór 15 januari 2012. Mail & win: 1 van de 5 gesigneerde cd’s ‘In goed gezelschap’ van Niels van der Gulik. Mail ons een foto waarin je de laatste editie van HIER in Westfriesland vasthoudt en waaruit blijkt dat je in goed gezelschap bent! Vermeld duidelijk naam en woonplaats. Mail & win: 1 van de 3 boeken ‘De zilveren lepel pasta’ t.w.v. € 35,- via Bibliotheek Hoorn. Reageren vóór 29 februari 2012. Mail & win: 1 van de 3 vuistdikke kookboeken ‘Culinaria China’ t.w.v. € 29,99. Reageren vóór 29 februari 2012. Reserveer & win: reserveer uw kaarten voor Wintercircus Martin Hanson bij Schouwburg het Park o.v.v. ‘HIER in Westfriesland-actie’ en maak kans op het aankoopbedrag retour. Reserveren en kaartverkoop: 0229-291000, www.hetpark.nl. Reserveren tot 15 december 2011. Aanbieding: HIER-lezers betalen bij boeking van het ‘Fish and the city-arrangement’ voor vier personen geen € 87,80 maar slechts € 60,-. Reserveren via info@fishspacompanyhoorn.nl o.v.v ‘Fish and the city’. Geldig tot 1 maart 2012.


Uit!

&

Frommelen Faulkner Lieke en haar vriend Jafeth zijn best cultureel ingesteld. Maar bij Peticantus in Huis Verloren waren ze nog nooit geweest. Voor alles echter een eerste keer, maar pas na een lekker frommelbord bij ’t Luifeltje. De huiselijke sfeer van Surinaams eethuis ’t Luifeltje aan de Roode Steen was Lieke en Jafeth niet vreemd. “We waren hier samen al eerder geweest, maar het was leuk om er weer een keer te zijn”, vond Lieke. “Door eigenaar Karel Bergen werden we heel vriendelijk ontvangen, we werden duidelijk verwacht. Karel had kennelijk bepaald dat we niet van de kaart gingen eten, maar een frommeltafel kregen. Dat zijn allemaal verschillende kleine Surinaamse gerechtjes met veel kip, rijst en van die sperziebonen... eh… kousenband met pittige zelfgemaakte pindasaus. Het was erg veel en ook erg lekker: vooral van de drumsticks in citroenmarinade heb ik genoten. Tijd voor een toetje was er niet, want ineens zagen we dat het al bijna tijd was om te gaan. Was ook helemaal niet nodig, want we zaten hartstikke vol!”

‘Vooral van de drumsticks in citroenmarinade heb ik genoten!’

Podiumbeest Om de hoek bij Het Huis Verloren lagen voor Lieke en Jafeth twee kaartjes te wachten voor een concert van Peticantus, een initiatief van Peter Schaper, Tim Knol en Christaan Mulder. Zij laten gasten in intieme setting graag genieten van singer/songwriters en bands die muziek maken zonder al te veel

PERS O • Wie NAL FILE ? Lieke b (21) e ij ’t Vuur n haa Jafet r vrie h n (22) van Berku d m Woo n Hoor plaats: n

Jamie Faulkner

commerciële belangen. “Voor de pauze traden Anna Coogan en Daniele Fraschin op, een Amerikaans duo op gitaar”, vertelt Lieke. “Ze speelden rustige muziek, een beetje Adèle-achtig. Lekker om naar te luisteren met een kopje koffie en thee erbij. Zij had echt een onwijs goeie stem met een groot bereik. Maar ook als ze samen zongen klonk het erg mooi.” Na de pauze was de microfoon voor Jamie Faulkner: Australiër van oorsprong maar woonachtig in Berlijn. “Een echt podiumbeest, ook met een hele goede stem”, vond Lieke. “Op een gegeven moment vroeg hij het publiek of we van rock ’n roll hielden, daar werd al positief op gereageerd. Dus zette hij een swingend nummer in, die hij feilloos over liet gaan in een medley van bekende rocknummers. Jafeth is een stuk meer bekend met muziek dan ik en hij herkende dan ook de meeste nummers wel. Ik vond het leuk te zien dat hij daar zo van kon genieten. Ook bij de rest van het publiek sloeg het enorm aan.” Nu Lieke en Jafeth een keer bij Peticantus zijn geweest, gaan ze misschien vaker. “We houden het programma in de gaten, want wat we die avond hebben gezien waren echt goede artiesten. We hebben al op internet gekeken of we muziek van ze konden vinden. Kunnen we nog wat nagenieten”, aldus Lieke.

Ook een (gratis!) uitje verslaan voor HIER in Westfriesland? Meld je aan op www.hierinwestfriesland.nl. Geef aan met wie je op pad wilt en waarom. Vermeld ook je contactgegevens. Word je gekozen, dan neemt de redactie contact met je op. Surinaams eethuis ’t Luifeltje Roode Steen 11 1621 CV Hoorn 0229 – 216 725

Peticantus p/a Het Huis Verloren Kerkstraat 10b 1621 CW Hoorn 0229 - 210 608 www.peticantus.nl Hier in Westfriesland • Winter 2011-2012

51


kunst verbindt & verrijkt


Hier in Westfriesland