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R E N E N H E C D WO

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Denner falsches Schweinsfilet

Alteno Salice Salentino DOC Riserva

2 Stück, Schweiz, ca. 700 g, per 100 g

2013, Apulien, Italien, 6 x 75 cl

Kunden-Rating:

Rotes Fleisch, helles Fleisch, würzig-reifer Käse Negroamaro 2–5 Jahre

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Chicco d’Oro Kaffee Tradition

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Dieses Druckerzeugnis ist mit dem Blauen Engel zertifiziert.


t z t e j e Wein : n e l l e t s nline be h

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Unsere Weinempfehlung der Woche: Monte Zovo Amarone della Valpolicella DOCG 2014, Venetien, Italien, 75 cl

Kunden-Rating:

Rotes Fleisch, helles Fleisch, Risotto, würzig-reifer Käse Corvina, Rondinella, Molinara 2–10 Jahre

Die Trauben für den Monte Zovo Amarone della Valpolicella DOCG wachsen in den lessinischen Hügeln östlich des Gardasees.

Ein Glas Italianità oder zwei für zu Hause Unsere Kunden lieben Weine aus Italien. Der frische Cascina Riveri Roero Arneis DOCG, der fruchtige Fontalta Rosato und der kraftstrotzende Monte Zovo Amarone della Valpolicella DOCG gehören zu den bestbewerteten Weinen im Denner Sortiment. Frankreich und Spanien haben grössere Anbauflächen, aber Italien produziert meistens mehr Wein. 2016 beispielsweise kelterten die italienischen Winzer 50,9 Millionen Hektoliter Wein, ihre französischen und spanischen Kollegen 45,2 Millionen beziehungsweise 39,3 Mil­­­lionen Hektoliter. Der Grund dafür ist einfach: Französische und spanische Branntweine wie Armagnac, Cognac oder Brandy werden aus Wein destil-

Cascina Riveri Roero Arneis DOCG 2016, Piemont, Italien, 75 cl

Kunden-Rating:

liert, Grappa aus dem Traubentrester. In keinem Land ist die Weinvielfalt grösser als in Italien. Das hat mit dem unterschiedlichen Klima und den verschiedenen Böden in den 20 Provinzen zu tun. Und in keinem Land gibt es mehr autochthone Rebsorten. Zu den rund 350 Sorten, die ausschliesslich in Italien wachsen, gehören Corvina, Molinara und Rondinella. Aus ihnen wird der Monte Zovo Amarone della Valpolicella DOCG gekeltert. Zuerst werden die Trauben luftgetrocknet. Dann, wenn sie schrumpelig sind wie Rosinen und kaum noch Wasser, dafür viel Zucker und Gerbstoffe enthalten, werden sie abgepresst. Deshalb ist ein Amarone so konzentriert, aromastark und finessenreich.

Fontalta Rosato

2016, Terre Siciliane IGT, Italien, 75 cl

Kunden-Rating: 90 PUNKTE FALSTAFF

Helles Fleisch, Meerwasserfisch Arneis

Apéro, Pasta, Meerwasserfisch Nerello Mascalese, Nero d’Avola 1–2 Jahre

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WEINWELT Palmento Casale Burgio Syrah Appassimento Terre Siciliane IGT 2016, Sizilien, Italien, 6 x 75 cl

Cardellino Merlot del Veneto IGT 2016, Venetien, Italien, 6 x 75 cl

Kunden-Rating:

Kunden-Rating: Antipasti, Pasta, Pizza Rotes Fleisch, Grilladen, Pasta, würzig-reifer Käse, Gemüse Syrah

Merlot 2–4 Jahre

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Conti Neri Ripasso della Valpolicella DOC Classico 2015, Venetien, Italien, 75 cl

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Acquesi Asti DOCG Dolce Piemont, Italien, 75 cl

Kunden-Rating:

Dessert

GOLD DIPLOM EXPOVINA

Kunden-Rating:

Moscato Bianco 1 Jahr ab Kauf

Rotes Fleisch, helles Fleisch, Risotto, würzig-reifer Käse Corvina, Rondinella, Molinara 2–5 Jahre

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WEINWELT Marqués de Toledo Reserva 2012, D. O. La Mancha, Spanien, 6 x 75 cl

Zonneberg Cape Rosé 2017, Western Cape, Südafrika, 6 x 75 cl

Kunden-Rating:

GOLD BERLINER WINE TROPHY

Kunden-Rating:

Apéro, helles Fleisch, Gemüse Diverse Rebsorten

Rotes Fleisch, Paella, Meerwasserfisch

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1–2 Jahre

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

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Bellmount Winemaker’s Choice Shiraz/Cabernet Sauvignon 2015/2017, South Australia, Australien, 6 x 75 cl

La Fraîcheur du Lac Luins AOC La Côte 2017, Waadt, Schweiz, 6 x 70 cl

Kunden-Rating:

Apéro, helles Fleisch, Süsswasserfisch, Hartkäse

31%

Chasselas 1–3 Jahre

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SILBER DIPLOM EXPOVINA (2015)

Einzelflasche: 5.– statt 7.25*

Kunden-Rating:

Rotes Fleisch, Pasta, Hartkäse Shiraz, Cabernet Sauvignon

Nobles Terrasses St-Saphorin AOC Lavaux 2016, Waadt, Schweiz, 70 cl

Kunden-Rating:

1–4 Jahre Apéro, helles Fleisch, Süsswasserfisch, Hartkäse

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Chasselas 1–3 Jahre

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