Page 1

SMAK

     

EN TRERÄTTERSMIDDAG DENICE ENGSTRÖM  

 


CHÉVRE MED RÖDBETOR OCH TRYFFELHONUNG För 4 personer. 2 chévre 4 brödskivor formfranska 2-3 rödbetor (förkokta) pinjenötter tryffelhonung GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 225 grader. Dela chévren på mitten så att du får 4 st runda halvor. Ta fram formfranskan och placera ett glas ovanpå brödet som hjälp för att skära ut en cirkel. Placera chévren på brödet och sätt in i ugnen i 10-15 minuter tills osten fått en fin färg. Under tiden kokar du rödbetorna i 3 minuter och skär sedan upp i tunna skivor. Rosta pinjenötterna försiktigt och servera med rödbetorna ovanpå eller vid sidan av chévren. Ringla till sist över tryffelhonung.  

                                 


QUESADILLAS MED VITLÖKSSALAMI & PROSCIUTTO För 4 personer. tortillabröd 8-12 st. riven ost (taco ost) 150-200 g 1 paket antipasto delizie, prosciutto & vitlöksalami 1 röd paprika 1 liten påse ruccola 1 paket philadelphia original 1 burk taco sause mild olivolja till stekning 3 dl gräddfil 1 påse guacamole mix 2 mogna avokado. GÖR SÅ HÄR: Bre tortillabröden med philadelphia osten (gärna extra mycket) samt taco såsen. Hacka sedan upp paprikan i små bitar och skölj ruccolan. Lägg på resten av ingredienserna och stek med oljan i en het panna. Servera och njut tillsammans med gräddfil och guacamole vid sidan av.

 


MOROTSKAKA MED HALLON 5 morötter 3 ägg 3 dl strösocker 1 tsk kanel 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 3 dl vetemjöl 1 ½ dl solrosolja 0,5 tsk ingefära 1 ½ tsk kardemumma 150 g philadelphia original 4 dl florsocker 60 g smör GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter. Fyll smeten i en smord form och bröad kakform med löstagbar kant. 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen i ca 55 minuter. Låt sedan morotskakan svalna. Cream cheese frosting: Vispa alla ingredienser krämigt och bred sedan frostingen över morotskakan.                                  


SMAKLIG MÅLTID                                              

SMAK  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you