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EDITORIAL

∫¿ı ÊÔÚ¿ Ô˘ ÌÈ· ¯ÚÔÓÈ¿ ÊÙ¿ÓÂÈ ÛÙÔ Ù¤ÏÔ˜ Ù˘, ÔÈ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔÈ ¿ÓıÚˆÔÈ ·ÓÙȉÚÔ‡Ó Ì ·ÚfiÌÔÈÔ ÙÚfiÔ. ∫¿ÓÔ˘Ó ¤Ó·Ó Ôχ ÁÚ‹ÁÔÚÔ ·ÔÏÔÁÈÛÌfi, Ù› ¤Ù˘¯·, Ù› ‰ÂÓ ¤Ù˘¯·, Ù› ı· ÌÔÚÔ‡Û· Ó· ÂÙ‡¯ˆ ÎÈ ‡ÛÙÂÚ· ·Ú¯›˙Ô˘Ó Ù· Û¯¤‰È· ÁÈ· ÙÔ Ì¤ÏÏÔÓ. ∆Ô Ì¤ÏÏÔÓ Ô˘ ¿ÓÙ· ÈÛÙ‡ԢÌ ˆ˜ ı· ‘Ó·È Î·Ï‡ÙÂÚÔ ·fi ÙÔ ·ÚÂÏıfiÓ. ∞˘Ù‹ ¿ÏψÛÙÂ Ë ÂÔ›ıËÛË Â›Ó·È Ë ÎÈÓËÙ‹ÚÈ· ‰‡Ó·ÌË Ô˘ ‚ÔËı¿ÂÈ ÙÔÓ ÎfiÛÌÔ Ì·˜ Ó· ÚÔ¯ˆÚ¿ÂÈ ÌÚÔÛÙ¿. §ÔÁÈÎfi ›ӷÈ, ÙÔ‡ÙË Ë ÂÚ›Ô‰Ô˜ Ô˘ ÛËÌ·ÙÔ‰ÔÙ› ÙËÓ ·Ó·ÌÔÓ‹ ÙÔ˘ ηÈÓÔ‡ÚÈÔ˘, Ó· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ› Ù· ÈÔ fiÌÔÚÊ· Û˘Ó·ÈÛı‹Ì·Ù· Î·È Ó· Úԉȷı¤ÙÂÈ ÙÔ˘˜ ·ÓıÚÒÔ˘˜ Ó· Ù· ÂÎÊÚ¿ÛÔ˘Ó. ∫È Ô Û˘ÓËı¤ÛÙÂÚÔ˜ ÙÚfiÔ˜ ¤ÎÊÚ·Û˘ Û˘Ó·ÈÛıËÌ¿ÙˆÓ Â›Ó·È Ù· ‰ÒÚ·. ¢ÒÚ· Ô˘ ‰ËÏÒÓÔ˘Ó ÂÎÙ›ÌËÛË, Û˘Ì¿ıÂÈ·, ¢¯·ÚÈÛٛ˜, ·ÎfiÌ· Î·È ÚÔÛ‰ÔΛ·. ™’ ·˘Ùfi ÙÔ Ó‡̷, ÙÔ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË Î·È Ë ¢HMHTEP ∞.∂. ‰ËÌÈÔ‡ÚÁËÛ·Ó ÙËÓ ÊÂÙÈÓ‹ Û˘ÏÏÔÁ‹ ÂÔÚÙ·ÛÙÈÎÒÓ Û˘Û΢·ÛÈÒÓ, ÈÔ ÏÔ‡ÛÈ· Î·È ÂÏ΢ÛÙÈ΋ ·fi ÔÙ¤, Ì ÛÙfi¯Ô ‚¤‚·È· Ó· ·ÓÙ·ÔÎÚ›ÓÂÙ·È ¿ÓÙ· Û fiϘ ÙȘ ÚÔÙÈÌ‹ÛÂȘ, Á¢ÛÙÈΤ˜ ...Î·È ÔÈÎÔÓÔÌÈΤ˜, ÙˆÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙÒÓ. ∂ÂÓ‰‡ÛÙ ÏÔÈfiÓ Û ·˘Ù¤˜ Î·È ÎÂÚ‰›ÛÙÂ! ∫·Ï¤˜ °ÈÔÚÙ¤˜ ¢ËÌ‹ÙÚ˘ §. ÷Ù˙ËÌȯ¿Ï˘

∆Ô ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË Î·È ÔÈ ‚Ú·‚‡ÛÂȘ ÙÔ˘!!!

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°·ÏÏÈ΋ ÊÈÓ¤ÙÛ· ÂÏÏËÓÈÎfi Ù·ÌÂڷ̤ÓÙÔ

AÛË̤ÓÈÔ ÌÂÙ¿ÏÏÈÔ ÁÈ· ÙÔ Syrah ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË 2006 ∞ÌÂÏÔÙfifiÈ '¡ÙÚ›ÛÌÂ˚' ÛÙÔ ‰ÈÂıÓ‹ ‰È·ÁˆÓÈÛÌfi 'Syrah du Monde' ∆Ô ÛËÌÂ›Ô Û˘Ó¿ÓÙËÛ˘ ÁÈ· ÙËÓ ·Ó¿‰ÂÈÍË ÙÔ˘ ηχÙÂÚÔ˘ Syrah ÛÙÔÓ ÎfiÛÌÔ ‰ÂÓ ı· ÌÔÚÔ‡Û ӷ ‹Ù·Ó ·ÏÏÔ‡ ·Ú¿ ÛÙÔ µfiÚÂÈÔ ƒÔ‰·Ófi fiÔ˘ Ë ÔÈÎÈÏ›· Syrah ΢Úȷگ›. √ ¤ÁÎÚÈÙÔ˜ ‰ÈÂıÓ‹˜ ‰È·ÁˆÓÈÛÌfi˜ 'Syrah du Monde' ¤Ï·‚ ¯ÒÚ· ÛÙÔ Château d' Ampuis, ÛÙËÓ Î·Ú‰È¿ Ù˘ ÔÓÔÌ·Û›·˜ ÚÔ¤Ï¢Û˘ Côte Rôtie ÛÙÔ µfiÚÂÈÔ ƒÔ‰·Ófi, ·fi ÙȘ 28-29 ª·˝Ô˘ 2009. ¢ÔÎÈÌ¿ÛÙËÎ·Ó Û˘ÓÔÏÈο 397 Syrah ·fi 27 ¯ÒÚ˜, ÂÓÒ ÛÙfi¯Ô˜ ÙÔ˘ ‰È·ÁˆÓÈÛÌÔ‡ ‹Ù·Ó Ë ÂÈ‚Ú¿‚¢ÛË ÙˆÓ ÎÚ·ÛÈÒÓ ÂÎÂ›ÓˆÓ Ù· ÔÔ›· ·Ó·‰ÂÈÎÓ‡Ô˘Ó ÙËÓ ÔÈÎÈÏÔÌÔÚÊ›· Ù˘ ÔÈÎÈÏ›·˜ ˘ËÚÂÙÒÓÙ·˜ Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· ÙËÓ ÔÈfiÙËÙ· Î·È ÙȘ ˘„ËϤ˜ ÚԉȷÁڷʤ˜. ∆Ô Syrah ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ·fi ÙËÓ ÂÛԉ›· 2006 ͯÒÚÈÛ ÌÂٷ͇ ÙˆÓ ÎÚ·ÛÈÒÓ Ô˘ ‰È·ÁˆÓ›ÛÙËÎ·Ó ·ÔÛÒÓÙ·˜ ÙÔ ·ÛË̤ÓÈÔ ÌÂÙ¿ÏÏÈÔ. ∏ ͯˆÚÈÛÙ‹ ¤ÎÊÚ·ÛË Ù˘ ÔÈÎÈÏ›·˜ Syrah ·fi ÙÔ ÂÈÏÂÁ̤ÓÔ ·ÌÂÏÔÙfiÈ '¡ÙÚ›ÛÌÂ˚', ̤ÚÔ˜ ÙˆÓ È‰ÈfiÎÙËÙˆÓ ·ÌÂÏÒÓˆÓ ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì·ÙÔ˜ ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ÛÙËÓ ∫ÔÈÏ¿‰· ∞Ù·Ï¿ÓÙ˘, ¤‰ˆÛ ¤Ó· ÏÔ‡ÛÈÔ, ıÂÚÌfi Î·È ÁÂÓÓ·Èfi‰ˆÚÔ ÎÚ·Û› Ô˘ ÚÔÔÚ›˙ÂÙ·È ÁÈ· ÌÔÓ·‰ÈΤ˜ ·ÔÏ·‡ÛÂȘ.

∆Ô W I N E M P O R I U M Â›Ó·È ¤Ó· ÂÓËÌÂÚˆÙÈÎfi ‰ÂÏÙ›Ô Ù˘ ÂÙ·ÈÚ›·˜ ¢ ∏ ª ∏ ∆ ∂ ƒ ∞ . ∂ . / 13Ô ¯ÏÌ ∂.√. ∞ıËÓÒÓ - §·Ì›·˜ & ∂Ï¢ıÂÚ›·˜ 2, ∆.∫. 145 64, ¡. ∫ËÊÈÛÈ¿ / ∆ËÏ.: 210 8076705-706 / WINEMPORIUM 2

ŒÁÚ·„·Ó ÁÈ· ÂÌ¿˜...

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¶ÔÈfifiÙÙËÙ· ·fi ÙÔ ·Ì¤ÏÈ ˆ˜ ÙÔ ÌÔ˘Î¿ÏÈ

∆Ô ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ÁÈ· 35 Î·È ϤÔÓ ¯ÚfiÓÈ· ÚˆÙÔÛÙ·Ù› ÛÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ Ô›ÓˆÓ ˘„ËÏ‹˜ ÔÈfiÙËÙ·˜ Î·È ‰ÂÓ ÛÙ·Ì·Ù¿ Ó· ÙÔ ·Ô‰ÂÈÎÓ‡ÂÈ. ¶ÚÈÓ ÌÂÚÈο ¯ÚfiÓÈ· Ô ¢ËÌ‹ÙÚ˘ ÷Ù˙ËÌȯ¿Ï˘ ‹Ù·Ó Ô ÚÒÙÔ˜ 'ŒÏÏËÓ·˜ ·Ú·ÁˆÁfi˜ Ô˘ ÈÛÙÔÔ›ËÛ ÙÔ˘˜ ȉÈfiÎÙËÙÔ˘˜ ·ÌÂÏÒÓ˜ ÙÔ˘ Û‡Ìʈӷ Ì ÙÔ ÚˆÙfiÎÔÏÏÔ GLOBALG.A.P., ÁÈ· ÙË ‰È·ÛÊ¿ÏÈÛË Ù˘ ηχÙÂÚ˘ ÔÈfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ÛÙ·Ê˘ÏÈÒÓ. ¶·Ú¿ÏÏËÏ· Û fiÏË ÙË ‰È·‰Èηۛ· ·Ú·ÁˆÁ‹˜ ÂÊ·ÚÌfiÛÙËΠÙÔ ™‡ÛÙËÌ· ¢È·¯Â›ÚÈÛ˘ ÀÁÈÂÈÓ‹˜ Î·È ∞ÛÊ¿ÏÂÈ·˜ ∆ÚÔÊ›ÌˆÓ (∂§√∆ 1416:2000). ¶ÚfiÛÊ·Ù·, Ë ÂÙ·ÈÚ›· οÓÔÓÙ·˜ ¤Ó· ·ÎfiÌË ‚‹Ì· ÌÚÔÛÙ¿, ÚÔ¯ÒÚËÛ ÛÙË Ï‹„Ë ÈÛÙÔÔ›ËÛ˘ ηٿ ISO 22000:2005, ·fi ÙÔÓ ·ÓÂÍ¿ÚÙËÙÔ ÊÔÚ¤· ÈÛÙÔÔ›ËÛ˘ ηٿ TÜV HELLAS. ∆Ô ISO 22000:2005 Û˘Ó‰˘¿˙ÂÈ ÙȘ ··ÈÙ‹ÛÂȘ ÙÔ˘ ISO Î·È ÙÔ˘ HACCP ÛÙÔ˘˜ ÙÔÌ›˜ Ù˘ ·Ú·ÁˆÁ‹˜, ÂÌÊȿψÛ˘ Î·È ÂÌÔÚ›·˜ Ô›ÓˆÓ Î·È Û˘ÌÏËÚÒÓÂÈ ÙÔ ÚˆÙfiÎÔÏÏÔ GLOBALG.A.P. Ô˘ ÈÛÙÔÔÈ› ÙËÓ ÚÒÙË ‡ÏË. MARKET ZOOM, πÔ‡ÏÈÔ˜ 2009

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∏ ÏÔ‡ÛÈ· ·ÌÂÏÔ˘ÚÁÈ΋ ·Ú¿‰ÔÛË Ù˘ §ÔÎÚ›‰·˜ Î·È Ë È‰È·ÈÙÂÚfiÙËÙ· ÙÔ˘ «terroir» (¯ÒÚ·˜) Ù˘ ÂÚÈÔ¯‹˜ ÂÓ¤ÓÂ˘Û·Ó ÙÔÓ ¢ËÌ‹ÙÚË Ã·Ù˙ËÌȯ¿ÏË Ó· ȉڇÛÂÈ ÙÔ 1973 ÙÔ ÔÌÒÓ˘ÌÔ ∫Ù‹Ì·. ∂ÎÌÂÙ·ÏÏ¢fiÌÂÓÔ˜ ÙËÓ ÂÎÊÚ·ÛÙÈÎfiÙËÙ· Î·È ÙËÓ ÚˆÙÔÙ˘›· ÙÔ˘ Û˘Ó‰˘·ÛÌÔ‡ ÙˆÓ ÔÈÎÈÏÈÒÓ ÚÔÌfiÏ· Î·È chardonnay ·fi ÙÔ ·ÌÂÏÔÙfiÈ µÂÚ›ÎÈ, Ô ¢ËÌ‹ÙÚ˘ ÷Ù˙ËÌȯ¿Ï˘ ‰ËÌÈÔ‡ÚÁËÛ ÙÔ Veriki §Â˘Îfi˜ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË 2008. ∆Ô Ï·ÌÂÚfi ÙÔ˘ ·¯˘ÚÔΛÙÚÈÓÔ ¯ÚÒÌ· ÚÔÂÙÔÈÌ¿˙ÂÈ ÁÈ· Ù· ÊÈÓÂÙÛ¿Ù· ·ÚÒÌ·Ù· ÁÈÓÔÌ¤ÓˆÓ Ï¢ÎfiÛ·ÚÎˆÓ ÊÚÔ‡ÙˆÓ Î·È ÙȘ ‰È·ÎÚÈÙÈΤ˜ ÙÚÔÈΤ˜ ÓfiÙ˜ Ô˘ ‰›ÓÔ˘Ó ÙË ı¤ÛË ÙÔ˘˜ ÛÙÔ ÏÔ‡ÛÈÔ Î·È ˙ˆÓÙ·Ófi ÛÒÌ·. ™˘Óԉ‡ÂÈ È‰·ÓÈο ÙfiÛÔ „ËÙ¿ „¿ÚÈ·, Ô˘ÏÂÚÈο Î·È ÏÂ˘Î¿ ÎÚ¤·Ù·, fiÛÔ Î·È È¿Ù· Ù˘ ÎÈÓ¤˙È΢ ÎÔ˘˙›Ó·˜, ÙËÁ·ÓËÙ¿ ‹ Ì·ÁÂÈÚÂ˘Ù¿ Ì ÎÚÂÌÒ‰ÂȘ Û¿ÏÙÛ˜. ™Â ÂÈÏÂÁ̤Ó˜ ο‚˜ Î·È ÂÛÙÈ·ÙfiÚÈ·. GOURMET ∂§∂À£∂ƒ√∆À¶π∞™, ™Â٤̂ÚÈÔ˜ 2009

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Chardonnay

∞fi ÙË «°∂ƒ∞∫√ºø§π∞» ÛÙÔ ÔÙ‹ÚÈ Ì·˜. ™ÙË ı¤ÛË ™Á¿ÚÓ· Î·È Û ˘„fiÌÂÙÚÔ 120Ì. ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÙÔ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓÔ ·ÌÂÏÔÙfiÈ Ô˘ ÚÔÛ‰›‰ÂÈ Ù· ‰Èο ÙÔ˘ ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο ÛÙËÓ ÎÔÛÌÔÔÏ›ÙÈÎË ÔÈÎÈÏ›· Chardonnay. ªÂ Ù· Ï¢ÎfiÛ·Úη ÚÔ‰¿ÎÈÓ· Ó· ΢ÚÈ·Ú¯Ô‡Ó ÛÙËÓ ·ÚˆÌ·ÙÈ΋ ÙÔ˘ ·Ï¤Ù· -Ô˘ Û˘ÌÏËÚÒÓÂÙ·È Ì ÏÂÙ¤˜ ·Ô¯ÚÒÛÂȘ Ì¿ÓÁÎÔ Î·È ·Ó·Ó¿ÙÔ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓÔ Chardonnay ·fi ÙÔ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË Û˘Ó‰˘¿˙ÂÙ·È fiÌÔÚÊ· Ì ٷ ÊÚÔ‡Ù· Ù˘ ı¿Ï·ÛÛ·˜, Ì·ÚÈÓ¿Ú˜, ·Ï¿ „ËÙ¿ „¿ÚÈ·, ·ÏÏ¿ Î·È ÏÂ˘Î¿ ÎÚ¤·Ù· Û˘Óԉ¢fiÌÂÓ· ·fi ÏÔ‡ÛȘ Û¿ÏÙÛ˜. GOURMET ∂§∂À£∂ƒ√∆À¶π∞™, πÔ‡ÏÈÔ˜ 2009

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Fax: 210 8076704 / e-mail: info@demeter-winemporium.gr / ∂È̤ÏÂÈ·: ∆Ì‹Ì· Marketing / ™¯Â‰È·ÛÌfi˜: §Ô˘Î¿˜ ªÂÏ¿˜ / ∂ÎÙ‡ˆÛË: Multimedia EÊ·ÚÌÔÁ¤˜ ¶ÏËÚÔÊÔÚÈ΋˜ M¤ÛˆÓ EÓË̤ڈÛ˘ A.E. 3 WINEMPORIUM


∆È ¡¤·; ∆√ ∫∆∏ª∞ Ã∞∆∑∏ªπÃ∞§∏ ™∆∏ƒÿ∑∂π ∆∏¡ ∆∂á∏! ¢π∂£¡∂™ º∂™∆πµ∞§ EMOTION PICTURES «¡∆√∫πª∞¡∆∂ƒ ∫∞π ∞¡∞¶∏ƒπ∞»

∂¶π™∫∂æ∏ ∆∏§∂√¶∆π∫√À ™À¡∂ƒ°∂π√À TV CHINA ™ÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÙˆÓ ‰Ú¿ÛÂˆÓ ÙÔ˘ 3Ô˘ ¤ÙÔ˘˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÙÔ˘ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜ Wonderful Wines, Ë ∂ıÓÈ΋ ¢ÈÂ·ÁÁÂÏÌ·ÙÈ΋ √ÚÁ¿ÓˆÛË ∞Ì¤ÏÔ˘ & √›ÓÔ˘ (∂¢√∞√), ‰ÈÔÚÁ¿ÓˆÛ ‰Âη‹ÌÂÚË Â›ÛÎÂ„Ë ‰ËÌÔÛÈÔÁÚ¿ÊˆÓ ·fi ÙÔ ÂıÓÈÎfi ÙËÏÂÔÙÈÎfi ηӿÏÈ Ù˘ ∫›Ó·˜ (CCTV China). ∫·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· Ù˘ ÂÚÈ‹ÁËÛ‹˜ ÙÔ˘˜ ÛÙÔ˘˜ ÂÏÏËÓÈÎÔ‡˜ ·ÌÂÏÒÓ˜ Î·È ÔÈÓÔÔÈ›· ÔÈ ∫ÈÓ¤˙ÔÈ ‰ËÌÔÛÈÔÁÚ¿ÊÔÈ Ú·ÁÌ·ÙÔÔ›ËÛ·Ó ÔÏÔ‹ÌÂÚ· Á˘Ú›ÛÌ·Ù· ÛÙÔ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ÛÙËÓ ∞Ù·Ï¿ÓÙË ºıÈÒÙȉ·˜. ∏ ÍÂÓ¿ÁËÛË ·fi ÙÔÓ ÎÔ ¢ËÌ‹ÙÚË Ã·Ù˙ËÌȯ¿ÏË, ¶Úfi‰ÚÔ Î·È ¢È¢ı‡ÓÔÓÙ· ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ, ÍÂΛÓËÛ ·fi ÙÔ˘˜ ȉÈfiÎÙËÙÔ˘˜ ·ÌÂÏÒÓ˜ Ô˘ ÂÎÙ›ÓÔÓÙ·È ÛÙȘ Ï·ÁȤ˜ Ù˘ Á‡Úˆ ÂÚÈÔ¯‹˜, Û˘Ó¯›ÛÙËΠÛÙȘ ‰ÂÍ·ÌÂÓ¤˜ Î·È ÛÙË ÁÚ·ÌÌ‹ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ Î·È ÔÏÔÎÏËÚÒıËΠÛÙȘ ˘fiÁÂȘ ÎÏÈÌ·ÙÈ˙fiÌÂÓ˜ ο‚˜ Ì ٷ 2.500 ‰Ú‡ÈÓ· Á·ÏÏÈο ‚·Ú¤ÏÈ·. ∆· Ï¿Ó· Î·È Ë Û˘Ó¤ÓÙ¢ÍË Ô˘ ‰fiıËΠ·fi ÙÔÓ ÎÔ ¢. ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ı· Û˘ÌÂÚÈÏËÊıÔ‡Ó ÛÙËÓ Ù·ÈÓ›· Ì ٛÙÏÔ «∆·Í›‰È ÛÙ· ÔÈÓÔÔÈ›· ÙÔ˘ ÎfiÛÌÔ˘» Ô˘ ı· ÚÔ‚ÏËı› ÛÙËÓ ∫ÈÓÂ˙È΋ ÙËÏÂfiÚ·ÛË.

°È· 3Ë Û˘Ó¯‹ ¯ÚÔÓÈ¿, ÙÔ ¢ÈÂıÓ¤˜ ºÂÛÙÈ‚¿Ï EMOTION PICTURES «¡ÙÔÎÈÌ·ÓÙ¤Ú Î·È ∞Ó·ËÚ›·» ¿ÓÔÈÍ ÙȘ ‡Ï˜ ÙÔ˘ ÛÙÔ ÎÔÈÓfi, ·fi ÙȘ 19 ¤ˆ˜ ÙȘ 22 πÔ˘Ó›Ô˘ ÛÙÔ ªÔ˘ÛÂ›Ô ªÂÓ¿ÎË Ù˘ Ô‰Ô‡ ¶ÂÈÚ·ÈÒ˜. ∞Ó·Óˆ̤ÓÔ Î·È ˙ˆÓÙ·Ófi, Û˘Ó¤¯ÈÛ ‰˘Ó·ÌÈο Ó· ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ ÌÈ· ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈ΋ ÔÙÈ΋ Á‡Úˆ ·fi ÙËÓ ·Ó·ËÚ›·, ¤Ó· ˙‹ÙËÌ· Ô˘ Ì·˜ ·ÊÔÚ¿ fiÏÔ˘˜. ∞fi ¤ÚÛÈ Ì¤¯ÚÈ Ê¤ÙÔ˜, ÙÔ ÊÂÛÙÈ‚¿Ï Ù·Í›‰Â„ Û ÔÏfiÎÏËÚË ÙËÓ ∂ÏÏ¿‰·, Û˘ÓÂÚÁ¿ÛÙËΠ̠ÊÂÛÙÈ‚¿Ï ÙÔ˘ Â͈ÙÂÚÈÎÔ‡ Î·È ·Ó·˙‹ÙËÛ ÙȘ ηχÙÂÚ˜ Ù·Èӛ˜ ·fi fiÏÔ ÙÔÓ ÎfiÛÌÔ. ¶ÚÔ‚Ï‹ıËÎ·Ó ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ· ·fi 30 ÓÙÔÎÈÌ·ÓÙ¤Ú ·fi ÙȘ ÈÔ Ì·ÎÚÈÓ¤˜ ÁˆÓȤ˜ ÙÔ˘ Ï·Ó‹ÙË, ÊÈÏÔÍÂÓ‹ıËÎ·Ó ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ› Î·È ÛËÌ·ÓÙÈΤ˜ ÚÔÛˆÈÎfiÙËÙ˜ Î·È ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ıËÎ·Ó ÔÈ ÚÔ¸Ôı¤ÛÂȘ ÁÈ· ¤Ó·Ó ‰È¿ÏÔÁÔ ·ÓÔȯÙfi ÛÙË ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎfiÙËÙ·, Ô˘ ʤÚÓÂÈ ÙÔ˘˜ ·ÓıÚÒÔ˘˜ ÈÔ ÎÔÓÙ¿. √È ÎÚÈÙÈΤ˜ ·fi ÎÔÈÓfi Î·È ‰ËÌÔÛÈÔÁÚ¿ÊÔ˘˜, ·ÏÏ¿ Î·È Ù· ÂÎÙÂÓ‹ ·ÊÈÂÚÒÌ·Ù· ÛÙÔÓ ∆‡Ô ÂÈÎ‡ÚˆÛ·Ó Ì ÙÔÓ Î·Ï‡ÙÂÚÔ ‰˘Ó·Ùfi ÙÚfiÔ ÙËÓ ÂÈÙ˘¯›· Ù˘ ÚˆÙÔ‚Ô˘Ï›·˜. ∆Ô ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ‹Ù·Ó ÂΛ, Ï·ÈÛÈÒÓÔÓÙ·˜ Ì ÙȘ ÔÈÓÈΤ˜ ÙÔ˘ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›Â˜ ÙȘ ηٷÏËÎÙÈΤ˜ ‚Ú·‰È¤˜ Ù¤¯Ó˘, ÂȂ‚·ÈÒÓÔÓÙ·˜ fiÙÈ Ë Ù¤¯ÓË ÙÔ˘ ı¿̷ÙÔ˜ Â›Ó·È Ôχ ÎÔÓÙ¿ ÛÙËÓ Ù¤¯ÓË ÙÔ˘ ÎÚ·ÛÈÔ‡!

∂∫£∂™∏ ª∂ ∞ƒøª∞ «¶∞§π∞™ ∞£∏¡∞™»... ∏ ÚˆÙÔ‚Ô˘Ï›· ÙˆÓ ÊÔÈÙËÙÒÓ ÙÔ˘ ÙÌ‹Ì·ÙÔ˜ ∂ÈÎÔÈÓˆÓ›·˜ ª¤ÛˆÓ & ¶ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ¶·ÓÙ›Ԣ ¶·ÓÂÈÛÙËÌ›Ô˘ Ó· «˙ˆÓÙ·Ó¤„Ô˘Ó» ÂÓ Ì¤Ûˆ ı¤ÚÔ˘˜ ¤Ó· ·fi Ù· ÔÌÔÚÊfiÙÂÚ· ÎÙ‹ÚÈ· Ù˘ Ô‰Ô‡ ¶·ÓÂÈÛÙËÌ›Ô˘, ¤‰ˆÛ ̛· Ôχ ¢¯¿ÚÈÛÙË ÓfiÙ· ‰ÚÔÛÈ¿˜ ÛÙËÓ fiÏË. ™ÙÔÓ ‰ÚÔÛÂÚfi ΋Ô ÙÔ˘ ¡ÔÌÈÛÌ·ÙÈÎÔ‡ ªÔ˘Û›Ԣ ˘„ÒÓÂÙ·È ÙÔ ÎÙ‹ÚÈÔ Ô˘ ÛÙ¤Á·Û ÙËÓ ÔÈÎÔÁ¤ÓÂÈ· ™Ï‹Ì·Ó ·fi ÙÔ 1881, ¯·Ú·ÎÙËÚÈ˙fiÌÂÓÔ ÂΛÓË ÙËÓ ÂÔ¯‹ ˆ˜ ÙÔ «ÔÏ˘ÙÈÌfiÙÂÚÔÓ ÎfiÛÌËÌ·» Ù˘ Ôχ‚Ô˘Ë˜ ÂÌÔÚÈ΋˜ Ô‰Ô‡. ∂ȯÂÈÚÒÓÙ·˜ ÌÈ· ‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋ ÚÔÛ¤ÁÁÈÛË ÙÔ˘ ªÔ˘Û›Ԣ ·fi ÙÔÓ ÂÈÛΤÙË Ë Û‡ÓÙÔÌË ÂÚÈÔ‰È΋ ¤ÎıÂÛË Ì ٛÙÏÔ «√ ·ÚÈÔ˜ ™Ï‹Ì·Ó ‰ÂÓ Â›Ó·È Â‰Ò», ÛÎÈ·ÁÚ¿ÊËÛ ÙË ˙ˆ‹ Ù˘ ÔÈÎÔÁ¤ÓÂÈ·˜ ̤۷ ÛÙÔ πÏ›Ô˘ ª¤Ï·ıÚÔÓ Î·È ·Ú¿ÏÏËÏ· Âȯ›ÚËÛ ӷ ʈÙÔÁÚ·Ê‹ÛÂÈ ÙËÓ ·ÛÙÈ΋ ˙ˆ‹ ÛÙËÓ ∞ı‹Ó· ÛÙ· Ù¤ÏË ÙÔ˘ 19Ô˘ ·ÈÒÓ·. ∆Ô ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ‹Ù·Ó ·ÚfiÓ, ‰›ÓÔÓÙ·˜ ÙËÓ Â˘Î·ÈÚ›· ÛÙÔ˘˜ ÂÈÛΤÙ˜ Ó· Û˘˙ËÙ‹ÛÔ˘Ó Î·È Ó· ÍÂÎÔ˘Ú·ÛÙÔ‡Ó, ÌÂÙ¿ ÙËÓ ÂÚÈ‹ÁËÛ‹ ÙÔ˘˜, Ì ÙË Û˘ÓÙÚÔÊÈ¿ ÂÓfi˜ ÔÙËÚÈÔ‡ ÂÎÏÂÎÙÔ‡ ÎÚ·ÛÈÔ‡. WINEMPORIUM 4

∂¶π™∫∂æ∏ MOTORHOMES CARAVAN GROUP GB PRIVILEGE ™∆√ ∫∆∏ª∞ Ã∞∆∑∏ªπÃ∞§∏ ŒÓ· ÌÔÓ·‰ÈÎfi ı¤·Ì· ÛÙÔ˘˜ ȉÈfiÎÙËÙÔ˘˜ ·ÌÂÏÒÓ˜ ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì·ÙÔ˜ ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ...‰Âο‰Â˜ ÙÚÔ¯fiÛÈÙ· ·fi ÙË ªÂÁ¿ÏË µÚÂÙ·Ó›· Ì ÔÈÓfiÊÈÏÔ˘˜ ȉÈÔÎً٘ η٤ÎÏ˘Û·Ó ÁÈ· Ì›· ̤ڷ ÙÔÓ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙ· ¯ÒÚÔ ÙÔ˘ ÔÈÓÔÔÈ›Ԣ Î·È ¤‰ˆÛ·Ó Ì›· Ó¤· ‰È¿ÛÙ·ÛË ÛÙÔÓ ÔÈÓÔÙÔ˘ÚÈÛÌfi! ∏ ÔÚÁ·ÓˆÌ¤ÓË ÂΉÚÔÌ‹ Ù˘ GB PRIVILEGE ÛÙËÓ ∫ÂÓÙÚÈ΋ ∂ÏÏ¿‰· ¤‰ˆÛ ÙËÓ Â˘Î·ÈÚ›· ÛÙÔ˘˜ Û˘ÌÌÂÙ¤¯ÔÓÙ˜ Ó· ÍÂÓ·ÁËıÔ‡Ó ÛÙ· ·ÌÂÏÔÙfiÈ· ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì·ÙÔ˜ Î·È ÙÔ ÔÈÓÔÔÈ›Ô, Ó· ‰ÔÎÈÌ¿ÛÔ˘Ó ÂÈÏÂÁ̤Ó˜ ÂÙÈΤÙ˜ ÎÚ·ÛÈÒÓ, Ó· ÁÂ˘Ì·Ù›ÛÔ˘Ó Î·È Ê˘ÛÈο Ó· ‰È·Ó˘ÎÙÂÚ‡ÛÔ˘Ó ÛÙ· ·Á·Ë̤ӷ ÙÔ˘˜ ÙÚÔ¯ÔÊfiÚ· Ì ÊfiÓÙÔ ÙÔ Ú¿ÛÈÓÔ ÙˆÓ ·ÌÂÏÈÒÓ... ª›· ÚˆÙfiÙ˘Ë ÂΉÚÔÌ‹ ÁÈ· ··ÈÙËÙÈÎÔ‡˜ Ô˘Ú·Ó›ÛÎÔ˘˜!

«ºPE™KAPONTA™» TH ¢IA£E™H MA™ ME «¶PøTI™TO» ™Y™TATIKO TO KEºI!

H ºY™IO§ATPIKH KINH™H «BPI§H™™O™» ™TO KTHMA XATZHMIXA§H ∆Ë ÌÔÓ·‰È΋ ÂÌÂÈÚ›· ÙÔ˘ ÙÚ‡ÁÔ˘ Î·È ÙÔ˘ ·Ù‹Ì·ÙÔ˜ ÙˆÓ ÛÙ·Ê˘ÏÈÒÓ ¤˙ËÛ·Ó Ù· ̤ÏË Ù˘ Ê˘ÛÈÔÏ·ÙÚÈ΋˜ ΛÓËÛ˘ «µÚÈÏËÛÛfi˜» Ô˘ ÂÈÛΤÊÙËÎ·Ó ÙÔ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË. ªÂÙ¿ ·fi ÙËÓ Â˙ÔÔÚ›· ÛÙÔ˘˜ ÔÚÂÈÓÔ‡˜ ȉÈfiÎÙËÙÔ˘˜ ·ÌÂÏÒÓ˜ Î·È ÙË ¯·Ú¿ ÙÔ˘ ÙÚ‡ÁÔ˘ ·ÎÔÏÔ‡ıËÛ ÙÔ ¿ÙËÌ· ÙˆÓ ÛÙ·Ê˘ÏÈÒÓ ÛÙÔ ·ÙËÙ‹ÚÈ Ô˘ ÎÔÛÌ› ÙÔÓ ÂÚ›‚ÔÏÔ ÙÔ˘ ͈ÎÏËÛÈÔ‡ ÙÔ˘ ∞Á. µ¿Î¯Ô˘. ∏ ¢¯¿ÚÈÛÙË ÛˆÌ·ÙÈ΋ ÎfiˆÛË ¤Û‚ËÛ ·Ì¤Ûˆ˜ ÌfiÏȘ Ë ÔÌ¿‰· ¤ÊÙ·Û ÛÙÔ ÔÈÓÔÔÈ›Ô, fiÔ˘ ÍÂÓ·Á‹ıËΠÛÙȘ ‰ÂÍ·ÌÂÓ¤˜ ÔÈÓÔÔ›ËÛ˘, ÛÙË ÁÚ·ÌÌ‹ ÂÌÊȿψÛ˘, ÛÙȘ ˘fiÁÂȘ ο‚˜ Î·È ÛÙȘ ÌÔ˘ÛÂȷΤ˜ ÓËÛ›‰Â˜. ∞̤ۈ˜ ÌÂÙ¿ ·ÎÔÏÔ‡ıËÛ Á¢ÛÈÁÓˆÛ›· ÂÈÏÂÁÌ¤ÓˆÓ ÂÙÈÎÂÙÒÓ Î·È Á‡̷ ÛÙÔ ÂȉÈο ‰È·ÌÔÚʈ̤ÓÔ ÂÛÙÈ·ÙfiÚÈÔ. ª›· ÌÔÓ·‰È΋ ÂÌÂÈÚ›· Ô˘ ·Í›˙ÂÈ Ó· ˙‹ÛÂÈ Î·Ó›˜!

E¶I™KEæEI™ ¶E§ATøN A¶O MYTI§HNH KAI ¶ATPA ™TO KTHMA XATZHMIXA§H ∆Ô ÔÈÓÔÔÈÂ›Ô Î·È ÙÔ˘˜ ȉÈfiÎÙËÙÔ˘˜ ·ÌÂÏÒÓ˜ ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì·ÙÔ˜ ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ÛÙËÓ ∞Ù·Ï¿ÓÙË Â›¯·Ó ÙËÓ Â˘Î·ÈÚ›· Ó· ÂÈÛÎÂÊıÔ‡Ó 40 ÂÛÙÈ¿ÙÔÚ˜ ·fi ÙÔ ÓËÛ› Ù˘ §¤Û‚Ô˘ Î·È ÔÈ ÂÏ¿Ù˜ Ù˘ ο‚·˜ «ƒˆÌ¿ÓÔ˜ ÿÚ˘ & ÀÈÔ› √.∂.» ·fi ÙËÓ ¶¿ÙÚ·. ∏ ÍÂÓ¿ÁËÛË ÍÂΛÓËÛ ·fi ÙÔ˘˜ ȉÈfiÎÙËÙÔ˘˜ ÔÚÂÈÓÔ‡˜ ·ÌÂÏÒÓ˜ ÛÙȘ ƒ¿¯Â˜ °·Ï·ÓÔ‡ Î·È Û˘Ó¯›ÛÙËΠÛÙÔ ¯ÒÚÔ ÙÔ˘ ÔÈÓÔÔÈ›Ԣ ÂÚÓÒÓÙ·˜ ·fi ÙȘ ‰ÂÍ·ÌÂÓ¤˜, ÙË ÁÚ·ÌÌ‹ ·Ú·ÁˆÁ‹˜, ÙȘ ˘fiÁÂȘ ÎÏÈÌ·ÙÈ˙fiÌÂÓ˜ ο‚˜ Î·È ÙȘ ÌÔ˘ÛÂȷΤ˜ ÓËÛ›‰Â˜. ∞̤ۈ˜ ÌÂÙ¿, ÛÂÈÚ¿ ›¯Â Ë Á¢ÛÙÈ΋ ‰ÔÎÈÌ‹ ÂÈÏÂÁÌ¤ÓˆÓ ÂÙÈÎÂÙÒÓ Î·È Ë Û˘˙‹ÙËÛË Ì ÙÔ˘˜ ·ÓıÚÒÔ˘˜ ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì·ÙÔ˜, ÂÓÒ Ë ÂÈÛΤ„ÂȘ ÔÏÔÎÏËÚÒıËÎ·Ó Ì ¤Ó· ÏÔ‡ÛÈÔ Á‡̷ Ì ÙÔÈΤ˜ ÓÔÛÙÈÌȤ˜ ÛÙÔ ÂȉÈο ‰È·ÌÔÚʈ̤ÓÔ ÂÛÙÈ·ÙfiÚÈÔ ÙÔ˘ FORUM.

ªÂ ‰‡Ô ·Á·Ë̤ӷ ÎÚ·ÛÈ¿ ÙÔ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË Î·ÏˆÛÔÚ›˙ÂÈ ÙËÓ Î·ÈÓÔ‡ÚÈ· ÔÈÓÈ΋ ¯ÚÔÓÈ¿! ∆Ô ºÚ¤ÛÎÔ 2009, ÙÔ ∂ÏÏËÓÈÎfi Nouveau, Î·È ÙÔ ¶ÚÒÙÈÛÙÔ 2009, ÙÔ ¶ÚÒÙÔ §Â˘Îfi Ù˘ ÃÚÔÓÈ¿˜, Ì·˜ ÚÔηÏÔ‡Ó Ó· ÁÈÔÚÙ¿ÛÔ˘Ì ̷˙› ÙÔ˘˜ Î·È Ì·˜ ÚÔÛηÏÔ‡Ó Û parties Î·È events! ∏ ¤Ï¢ÛË ÙˆÓ ‰‡Ô ÎÚ·ÛÈÒÓ ‹Ù·Ó Ë È‰·ÓÈ΋ ·ÊÔÚÌ‹ ÁÈ· Ì›· Û˘Ó¿ÓÙËÛË ÁÓˆÛÙÒÓ ÔÈÓÔÁÚ¿ÊˆÓ Î·È ‰ËÌÔÛÈÔÁÚ¿ÊˆÓ Á‡Û˘ ·ıËÓ·˚ÎÒÓ ÂÓÙ‡ˆÓ ÛÙÔ Café ∞‚ËÛ˘Ó›·. √È ‰‡Ô ÚˆÙ·ÁˆÓÈÛÙ¤˜ ΤډÈÛ·Ó ÙȘ ÂÓÙ˘ÒÛÂȘ, ˙ÂÛÙ·›ÓÔÓÙ·˜ ÙËÓ ·ÙÌfiÛÊ·ÈÚ· Î·È ·Ó‚¿˙ÔÓÙ·˜ ÙË ‰È¿ıÂÛË Ì¤¯ÚÈ ·ÚÁ¿, ÂÓÒ ÔÈ Á¢ÛÙÈÎfiÙ·ÙÔÈ ÂÏÏËÓÈÎÔ› ÌÂ˙¤‰Â˜ ‚Ú‹Î·Ó ÙÔÓ È‰·ÓÈÎfi Û‡ÓÙÚÔÊfi ÙÔ˘˜, ÂȂ‚·ÈÒÓÔÓÙ·˜ fiÙÈ Ù· ‰‡Ô ÎÚ·ÛÈ¿ Â›Ó·È Ë È‰·ÓÈ΋ ÂÈÏÔÁ‹ ÁÈ· οı È¿ÙÔ. °È· fiÛÔ˘˜ ·Ô˙ËÙÔ‡Ó ÙË ¯·Ï¿ÚˆÛË ÌÂÙ¿ ·fi Ì›· ̤ڷ ¤ÓÙ·Û˘ ÛÙÔ ÁÚ·Ê›Ô, ÙÔ ºÚ¤ÛÎÔ & ÙÔ ¶ÚÒÙÈÛÙÔ ¤¯Ô˘Ó ÙË Ï‡ÛË! ™Ù· ÙÚ›· after office parties Ô˘ ‰ÈÔÚÁ·ÓÒıËÎ·Ó ÛÙÔ Patron ÛÙÔ æ˘¯ÈÎfi, ÛÙ· 3 °Ô˘ÚÔ˘Ó¿ÎÈ· ÛÙÔ ∫ÔψӿÎÈ Î·È ÛÙÔ Chic ÛÙË °Ï˘Ê¿‰· ÔÈ ÂÏ¿Ù˜ ÙˆÓ Ì·Á·˙ÈÒÓ ‹Ù·Ó ÔÈ ÚÒÙÔÈ Ô˘ ‰ÔÎ›Ì·Û·Ó Ù· ‰‡Ô ÎÚ·ÛÈ¿ Î·È ¤·ÈÍ·Ó ÙÔ «∑‹Û ÙÔ Û‹ÌÂÚ·» Ì ÙËÓ ÔÌ¿‰· ÙˆÓ ÚÔˆıËÙÒÓ. ∆ËÓ ·Ú¿ÛÙ·ÛË ¤ÎÏ„·Ó Ê˘ÛÈο ÔÈ ÚˆÙfiÙ˘˜ «‰È·‰Ú·ÛÙÈΤ˜» ÊȿϘ Ô˘ ʤÙÔ˜ ¤¯Ô˘Ó ÓÙ˘ı› ·Ê‹ÓÔÓÙ·˜ ÌfiÓÔ ¤Ó· ÌÂÙÚËÙ‹ ÎÂÊÈÔ‡ Ó· Ì·ÚÙ˘Ú¿ ÙÔ ÂÚȯfiÌÂÓfi ÙÔ˘˜ Î·È Ó· ‰›ÓÂÈ ÙËÓ ·ÊÔÚÌ‹ ÁÈ· ·È¯Ó›‰È ÛÙËÓ ·Ú¤·.

«™INEMA ™TO ¶IATO» ™THN £E™™A§ONIKH... ªÂÙ¿ ·fi 3 ÂÈÙ˘¯Ë̤Ó˜ ‰ÈÔÚÁ·ÓÒÛÂȘ ÛÙËÓ ∞ı‹Ó·, ÙÔ 2009 ÙÔ «™ÈÓÂÌ¿ ÛÙÔ ¶È¿ÙÔ» ÊÈÏÔÍÂÓ‹ıËΠÛÙËÓ £ÂÛÛ·ÏÔÓ›ÎË ÛÙ· Ï·›ÛÈ· Ù˘ 50˘ ÂÂÙÂȷ΋˜ ‰ÈÔÚÁ¿ÓˆÛ˘ ÙÔ˘ ºÂÛÙÈ‚¿Ï ∫ÈÓËÌ·ÙÔÁÚ¿ÊÔ˘ £ÂÛÛ·ÏÔӛ΢. ªÂÙ¿ ·fi ÙȘ ‚Ú·‰ÈÓ¤˜ ÚÔ‚ÔϤ˜ ÙˆÓ 6 ÂÈÏÂÁÌ¤ÓˆÓ Ù·ÈÓÈÒÓ ÛÙÔÓ ÎÈÓËÌ·ÙÔÁÚ¿ÊÔ √χÌÈÔÓ, ÔÈ ı·٤˜ ·fiÏ·˘Û·Ó Û ÂÍ·ÈÚÂÙÈο ÂÛÙÈ·ÙfiÚÈ· Ù˘ fiÏ˘ ÙÔ ÂȉÈο ‰È·ÌÔÚʈ̤ÓÔ cine menu. ∏ Û‡Ó‰ÂÛË ÙÔ˘ ÂÚȯÔ̤ÓÔ˘ Î·È Ù˘ ·ÈÛıËÙÈ΋˜ Ù˘ Ù·ÈÓ›·˜ Ì ÙËÓ ÂÈÎfiÓ·, ÙËÓ ¤ÓÓÔÈ· Î·È ÙȘ Á‡ÛÂȘ ÙÔ˘ Ê·ÁËÙÔ‡ ·ÔÙ¤ÏÂÛ·Ó ÙËÓ ¤ÌÓ¢ÛË Î·È ÙËÓ ÚfiÎÏËÛË ÁÈ· 10 ηٷÍȈ̤ÓÔ˘˜ chefs. ∆Ô ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË, Ô˘ ¿ÓÙÔÙ ÛÙËÚ›˙ÂÈ ÙËÓ Ù¤¯ÓË ‰ÂÓ ı· ÌÔÚÔ‡Û ӷ ÌËÓ Â›Ó·È ·ÚfiÓ, ·ÓÙÚ‡ÔÓÙ·˜ Ì ÙÔÓ Î·Ï‡ÙÂÚÔ ÙÚfiÔ ÙȘ ÂÙÈΤÙ˜ ÙÔ˘ Ì ٷ Â˘Ê¿ÓÙ·ÛÙ· menus. 5 WINEMPORIUM


√ÈÓÈΤ˜ Û˘Ì‚Ô˘Ï¤˜

¡¤Â˜ ·Ê›ÍÂȘ

[Ù˘ T›Ó·˜ ¶··Û›ÓÔ˘]

√È È‰·ÓÈÎÔ› ÔÈÓÈÎÔ› Û‡ÓÙÚÔÊÔÈ ÙˆÓ ¯ÂÈÌÂÚÈÓÒÓ Â‰ÂÛÌ¿ÙˆÓ ªÂ ÙȘ ·ÈÛıËÙ¿ ¯·ÌËÏfiÙÂÚ˜ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ Î·È Ù· ÂÔ¯Èο ηÏÔ‡‰È· Ó· ηÙ¢ı‡ÓÔ˘Ó ÙȘ Á·ÛÙÚÔÓÔÌÈΤ˜ Î·È ÔÈÓÈΤ˜ Ì·˜ Û˘Ó‹ıÂȘ, ‰Ú¿ÙÙÔÌ·È Ù˘ ¢ηÈÚ›·˜ Ó· ‘·ÁÁ›Íˆ’ ÙÔ ÊϤÁÔÓ ı¤Ì· ÙÔ˘ Ù·ÈÚÈ¿ÛÌ·ÙÔ˜ ÎÚ·ÛÈÔ‡-Ê·ÁËÙÔ‡. ∏ ϤÍË ·ÁÁ›˙ˆ ηıfiÏÔ˘ Ù˘¯·›· ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ ÂÈÏÂÁ›, ·ÊÔ‡ ÚfiÎÂÈÙ·È ÁÈ· ¤Ó· ı¤Ì· ÁÈ· ÙÔ ÔÔ›Ô ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ÁÚ·ÊÙÔ‡Ó ÔÏϤ˜ ÔÏϤ˜ ÛÂÏ›‰Â˜... ∆Ô ÎÚ·Û› ·ÔÙÂÏ› ·Ó·ÌÊ›‚ÔÏ· ÙÔÓ Î·Ï‡ÙÂÚÔ Û˘ÓÔ‰fi ÙÔ˘ Ê·ÁËÙÔ‡, ·ÚfiÏÔ Ô˘ Ë ‰È·‰Èηۛ· ÂÈÏÔÁ‹˜ ÙÔ˘ Î·È Ô Û˘Ó‰˘·ÛÌfi˜ Ì ÙÔ Î·Ù¿ÏÏËÏÔ È¿ÙÔ ·ÔÙÂÏ› ¤Ó· ÂÚ›ÏÔÎÔ ·ÏÏ¿ Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· ·ÔÏ·˘ÛÙÈÎfi ·È¯Ó›‰È ÁÂÌ¿ÙÔ Î·ÓfiÓ˜, ÂÍ·ÈÚ¤ÛÂȘ Î·È ·Á›‰Â˜. À¿Ú¯Ô˘Ó οÔȘ ‚·ÛÈΤ˜ ·Ú¯¤˜ Ô˘ ı· Ú¤ÂÈ Ó· ¤¯Ô˘Ì ¿ÓÙ· ηٿ ÓÔ˘ fiÙ·Ó ¤Ú¯ÂÙ·È Ë ÛÙÈÁÌ‹ ÙÔ˘ Ù·ÈÚÈ¿ÛÌ·ÙÔ˜. ∆Ô ¿ÓÙÚÂÌ· ÎÚ·ÛÈÔ‡-Ê·ÁËÙÔ‡ ̤۷ ·fi ÙËÓ ·ÚÌÔÓ›· Î·È ÙÔ ¿ÓÙÚÂÌ· ̤۷ ·fi ÙËÓ ·ÓÙ›ıÂÛË ·ÔÙÂÏÔ‡Ó ÙÔ˘˜ ‰˘Ô ÛËÌ·ÓÙÈÎfiÙÂÚÔ˘˜ ÙÚfiÔ˘˜ ÚÔÛ¤ÁÁÈÛ˘ ÙÔ˘ ˙ËÙ‹Ì·ÙÔ˜. ∫·È ÛÙȘ ‰‡Ô ÂÚÈÙÒÛÂȘ Â›Ó·È Ôχ ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Ó· ·Ó·Ï‡ÛÔ˘Ì ÙÔ ÎÚ·Û› Î·È ÙÔ Ê·ÁËÙfi Ï·Ì‚¿ÓÔÓÙ·˜ ˘fi„Ë fi¯È ÌfiÓÔ ÙȘ ÚÒÙ˜ ‡Ï˜ ÙÔ˘ ‰Â‡ÙÂÚÔ˘, ·ÏÏ¿ ΢ڛˆ˜ ÙÔ˘˜ ÙÚfiÔ˘˜ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜ ÔÈ ÔÔ›ÔÈ ÚÔÛ‰›‰Ô˘Ó ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎfi ¯·Ú·ÎÙ‹Ú· ÛÙÔ È¿ÙÔ. ™ÙËÓ ÚÒÙË ÂÚ›ÙˆÛË ÙÔ ˙ËÙÔ‡ÌÂÓÔ Â›Ó·È Ë ÈÛÔÚÚÔ›· ÌÂٷ͇ Ù˘ ¤ÓÙ·Û˘ Ù˘ Á‡Û˘, ÙÔ˘ ‘‚¿ÚÔ˘˜’ Î·È Ù˘ ˘Ê‹˜ ÙÔ˘ È¿ÙÔ˘ Ì ÙËÓ ·ÚˆÌ·ÙÈ΋ ¤ÓÙ·ÛË Î·È ÙÔ ÛÒÌ· ÙÔ˘ ÎÚ·ÛÈÔ‡. ∆· ÛÙÔȯ›· ÙÔ˘ ÎÚ·ÛÈÔ‡ fiˆ˜ Ë ÁÏ˘Î‡ÙËÙ·, ÙÔ ÛÒÌ·, Ë Ô͇ÙËÙ· Î·È Ë Á‡ÛË Û˘ÓÔÏÈο, ı· Ú¤ÂÈ Ó· Ù·ÈÚÈ¿˙Ô˘Ó Ì ÙÔ ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô ÚÔÊ›Ï ÙÔ˘ Ê·ÁËÙÔ‡. °È· ·Ú¿‰ÂÈÁÌ· ¤Ó· ÁÂÌ¿ÙÔ, ‘‚·ÚÂÏ¿ÙÔ’ Chardonnay ı· Ù·›ÚÈ·˙ Ì ÌÈ· „ËÙ‹ Á·ÏÔԇϷ Ì Á¤ÌÈÛË ÂÓÒ Ë ÂÎÏÂÙ˘Ṳ̂ÓË Á‡ÛË ÂÓfi˜ „·ÚÈÔ‡ ·Ó·˙ËÙ¿ ¤Ó· ÂÏ·ÊÚ‡, Ï¢Îfi ÎÚ·Û› Ì ÓÙÂÏÈοٷ, ÏÂÙ¿ ·ÚÒÌ·Ù· Î·È ˘„ËÏ‹ Ô͇ÙËÙ· fiˆ˜ Â›Ó·È ÙÔ ∞Û‡ÚÙÈÎÔ ‹ Ë ƒÔÌfiÏ·. ŸÛÔ ÈÔ ÂÚ›ÏÔÎÔ Â›Ó·È ÙÔ ¿ÚˆÌ· ÙÔ˘ ÎÚ·ÛÈÔ‡ Î·È fiÛÔ ÈÔ ÏÔ‡ÛÈÔ Î·È ÔχÏÔÎÔ Â›Ó·È ·˘Ùfi ÛÙË Á‡ÛË ÙfiÛÔ ÈÔ ÔχÏÔη Î·È ÏÔ‡ÛÈ· Û Á‡ÛË Î·È ·ÚÒÌ·Ù· ı· Ú¤ÂÈ Ó· Â›Ó·È Î·È Ù· È¿Ù· Ù· ÔÔ›· ÙÔ Û˘Óԉ‡ԢÓ. ™ÙË ‰Â‡ÙÂÚË ÂÚ›ÙˆÛË Ë ÈÛÔÚÚÔ›· ÂÈÙ˘Á¯¿ÓÂÙ·È Ì¤Û· ·fi ÙËÓ ·ÓÙ›ıÂÛË . ∂‰Ò ÛÙfi¯Ô˜ Â›Ó·È Ë Â›Ù¢ÍË Ù˘ ÈÛÔÚÚÔ›·˜ ̤۷ ·fi ÙËÓ ·ÏÏËÏÂ›‰Ú·ÛË Ù˘ ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎfiÙËÙ·˜ ÎÚ·ÛÈÔ‡-Ê·ÁËÙÔ‡. ∏ ˘„ËÏ‹ Ô͇ÙËÙ· ÂÓfi˜ Ó·ÚÔ‡ Riesling Ì ÁÂÌ¿ÙÔ ÛÒÌ· ÂÍÈÛÔÚÚÔ› ¤Ó· ÏÔ‡ÛÈÔ È¿ÙÔ fiˆ˜ Ù· ÙËÁ·ÓËÙ¿ ¯Ù¤ÓÈ·. ™ÙËÓ ÚÔÎÂÈ̤ÓË ÂÚ›ÙˆÛË Ë ÏÈ·ÚfiÙËÙ· ÙÔ˘ È¿ÙÔ˘ ·ÓÙÈÛÙ·ıÌ›˙ÂÙ·È ·fi ÙËÓ Ô͇ÙËÙ· ÙÔ˘ ÎÚ·ÛÈÔ‡ Ô‰ËÁÒÓÙ·˜ ÛÙËÓ Î·Ï‡ÙÂÚË ¤ÎÊÚ·ÛË ·ÌÊfiÙÂÚˆÓ. ∞˜ ÂÈÎÂÓÙÚˆıԇ̠fï˜ ÛÙ· ¯ÂÈÌÂÚÈÓ¿ ‰¤ÛÌ·Ù· Î·È ÛÙ· ÎÚ·ÛÈ¿ Ù· ÔÔ›· ÙÔ˘˜ Ù·ÈÚÈ¿˙Ô˘Ó. ™ÙÔ ¯ÂÈÌÂÚÈÓfi ηϿıÈ Ù˘ ÓÔÈÎÔÎ˘Ú¿˜ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ÂÍ·ÈÚÂÙÈΤ˜ ÚÒÙ˜ ‡Ï˜ ÁÈ· ÓfiÛÙÈ̘ Û˘ÓÙ·Á¤˜. øÚ·Èfiٷٷ Ú¿Û·, ¿ÛÚ· Î·È ÎfiÎÎÈÓ· Ï¿¯·Ó·, Û·Ó¿ÎÈ, ·ÓÙ˙¿ÚÈ·, ÎÔ˘ÓÔ˘›‰È·, ÍÂÚ¿ Ê·ÛfiÏÈ· ΢ÚÈ·Ú¯Ô‡Ó ÛÙËÓ Î·ÙËÁÔÚ›· ÙˆÓ Ï·¯·ÓÈÎÒÓ. ∞fi „¿ÚÈ· ÙÔ Ï·‚Ú¿ÎÈ, Ù· ÏÈıÚ›ÓÈ· Î·È Ë ÙÛÈÔ‡Ú· ¤¯Ô˘Ó ÙËÓ ÙÈÌËÙÈ΋ ÙÔ˘˜ ÂÓÒ ÛÙ· ÊÚÔ‡Ù· ΢ÚÈ·Ú¯Ô‡Ó Ù· ÔÚÙÔοÏÈ·, Ù· Ì‹Ï·, Ù· ·¯Ï¿‰È·, Ù· Úfi‰È·, Ù· οÛÙ·Ó·, Ù· Ì·ÓÙ·Ú›ÓÈ· Î·È Ù· ΢‰ÒÓÈ·. ∂›Û˘ ·fi Ù· ̤۷ ™ÂÙÂÌ‚Ú›Ô˘ ¤¯ÂÈ ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÈ Ë Î˘ÓËÁÂÙÈ΋ ÂÚ›Ô‰Ô˜ ÙfiÛÔ ÁÈ· ÙÔ ÙÚȯˆÙfi fiÛÔ Î·È ÁÈ· ÙÔ ÊÙÂÚˆÙfi ı‹Ú·Ì·. ∂Ú˘ıÚ¿ ÎÚ·ÛÈ¿ ̤ÙÚÈÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜ Ì ˙ˆËÚ¤˜ ·ÏÏ¿ fi¯È ¤ÓÙÔÓ˜ Ù·Ó›Ó˜ Ô˘ ¤¯Ô˘Ó ÂÚ¿ÛÂÈ ÁÈ· ÌÈÎÚfi ¯ÚÔÓÈÎfi ‰È¿ÛÙËÌ· ·fi ‚·Ú¤ÏÈ, fiˆ˜ Â›Ó·È ÙÔ WINEMPORIUM 6

fi˜ , ı· Ù·›ÚÈ·˙·Ó ÂÍ·ÈÚÂÙÈο Ì È¿Ù· fiˆ˜ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ∂Ú˘ıÚfi˜ ÙÔ ÌÔÛ¯·Ú¿ÎÈ Î·ÙÛ·ÚfiÏ·˜, ÚÔÏfi ¯ÔÈÚÈÓfi Ì·ÁÂÈÚÂ̤ÓÔ Ì ÎfiÎÎÈÓÔ Ï¿¯·ÓÔ ·ÏÏ¿ Î·È ÌÈÎÚfi ΢ӋÁÈ. ∆· ÎÔÎÎÈÓÈÛÙ¿ Ê·ÛÔÏ¿ÎÈ·, Ù· ÎÔÎÎÈÓÈÛÙ¿ ÏÔ˘Î¿ÓÈη Ì Ú¿ÛÔ ·ÏÏ¿ Î·È Ë ·˘ıÂÓÙÈ΋ ÌÔ˘ÁÈ·Ì¤Û· Ì ٷ 6 ›‰Ë „·ÚÈÒÓ Î·È ÙÔ ··Ïfi ¿ÁÁÈÁÌ· ÙÔ˘ Û·ÊÚ¿Ó, ·Ó·˙ËÙÔ‡Ó ¤Ó· ÎÔÌ„fi, ÂÏ·ÊÚ‡, ‰ÚÔÛÈÛÙÈÎfi ÚÔ˙¤ fiˆ˜ ÙÔ ƒÔ˙¤ ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ‹ ÙÔ Château Riotor , ÙË Ó¤· ¿ÊÈÍË Ù˘ ¢‹ÌËÙÂÚ ∞.∂. ·fi ÙËÓ Î·Ú‰È¿ Ù˘ ¶ÚÔ‚ËÁΛ·˜. ∆¤ÏÔ˜ ÔÈ ÓÔÛÙÈÌfiٷ٘ ÛÈÙÈΤ˜ Ú·ÛfiÈÙ˜, ÔÈ Û·Ó·ÎfiÈÙ˜, Ù· ¯ÂÈÚÔÔ›ËÙ· ÓÙÔÏÌ·‰¿ÎÈ·, ÙÔ ¯ÔÈÚÈÓfi Ì Ú¿ÛÔ Î·È Ê˘ÛÈο Ù· „¿ÚÈ· Ù˘ ÂÔ¯‹˜ ·Ó·˙ËÙÔ‡Ó ÏÂ˘Î¿, ‰ÚÔÛÂÚ¿, ·ÚˆÌ·ÙÈο ÎÚ·ÛÈ¿ Ì ηϤ˜ Ô͇ÙËÙ˜ Î·È ÁÂÌ¿ÙÔ ÛÒÌ·. ∆Ô ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË §Â˘Îfi ı· Û˘Óԉ‡ÛÂÈ ·ÚÌÔÓÈο Ù· Ï·¯Ù·ÚÈÛÙ¿ ‰¤ÛÌ·Ù·. ∆Ô ºÚ¤ÛÎÔ Î·È ÙÔ ¶ÚÒÙÈÛÙÔ , ÂÚ˘ıÚfi Î·È Ï¢Îfi ·ÓÙ›ÛÙÔȯ·, Ù· ‰‡Ô ÊÚ¤Ûη ÎÚ·ÛÈ¿ ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì·ÙÔ˜ ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË, ›ıÈÛÙ·È Ó· ηψÛÔÚ›˙Ô˘Ó ÙË Ó¤· ÔÈÓÈ΋ ¯ÚÔÓÈ¿ ·ÊÔ‡ Â›Ó·È Ù· ÚÒÙ· Ô˘ ΢ÎÏÔÊÔÚÔ‡Ó ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ ÌÂÙ¿ ÙÔ ¤Ú·˜ ÙÔ˘ ÙÚ‡ÁÔ˘. ∆Ô ºÚ¤ÛÎÔ Â›Ó·È ¤Ó· ÊÚÔ˘Ù҉˜, ÂÏ·ÊÚ‡, Ó·ÓÈÎfi ÂÚ˘ıÚfi ÎÚ·Û› Ì ÏÈÁÔÛÙ¤˜ ¢¯¿ÚÈÛÙ˜ Ù·Ó›Ó˜ ÙÔ ÔÔ›Ô ÛÂÚ‚›ÚÂÙ·È Û ¯·ÌËϤ˜ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ Î·È ·ÔÙÂÏ› ÙËÓ È‰·ÓÈ΋ ÂÈÏÔÁ‹ ÁÈ· οı ÂÚ›ÛÙ·ÛË. √ ¢¯¿ÚÈÛÙÔ˜ ¯·Ú·ÎÙ‹Ú·˜ ÙÔ˘ ÙÔ Î·ıÈÛÙ¿ ÂÍ·ÈÚÂÙÈÎfi ·ÂÚÈÙ›Ê ·ÏÏ¿ Î·È È‰·ÓÈÎfi Û˘ÓÔ‰fi ÔÏÏÒÓ Â‰ÂÛÌ¿ÙˆÓ. ¢ÔÎÈÌ¿ÛÙ ÙÔ Ì ·ÏÏ·ÓÙÈο, ̷Ϸο Ù˘ÚÈ¿, ›ÙÛ˜, tapas, ˙˘Ì·ÚÈο Ì ÎfiÎÎÈÓ˜ Û¿ÏÙÛ˜ Î·È ·Ú·‰ÔÛȷο Ï·‰ÂÚ¿ ÂÏÏËÓÈο È¿Ù·! ∆Ô ¶ÚÒÙÈÛÙÔ , ÙÔ Ï¢Îfi Ù·›ÚÈ ÙÔ˘ ºÚ¤ÛÎÔ˘, Â›Ó·È ¤Ó· Ó·ÓÈÎfi, ¢¯¿ÚÈÛÙÔ, ÂÏ·ÊÚ‡, ÊÚÔ˘Ù҉˜ Ï¢Îfi ÎÚ·Û› ÙÔ ÔÔ›Ô ·Ó·˙ËÙ¿ ·Ó¿Ï·ÊÚË ÎÔ˘˙›Ó· ·ÏÏ¿ ÌÔÚ›Ù ӷ ÙÔ ·ÔÏ·‡ÛÂÙÂ Î·È Û·Ó ·ÂÚÈÙ›Ê. ™ËÌ·Û›· ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ Ó· ‚Úԇ̠ÙÔ ·fiÏ˘ÙÔ ÎÚ·Û› ÁÈ· ¤Ó· Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓÔ È¿ÙÔ ‹ Î·È ÙÔ ·ÓÙ›ıÂÙÔ. ∞˘Ùfi Ô˘ ÌÂÙÚ¿ÂÈ Â›Ó·È ÙÔ ‘Ù·Í›‰È’ ÙÔ ÔÔ›Ô ÛÙËÓ ÚÔÎÂÈ̤ÓË ÂÚ›ÙˆÛË Â›Ó·È ...¿ÎÚˆ˜ ·ÔÏ·˘ÛÙÈÎfi!

Château Riotor ∏ Ó¤· ¿ÊÈÍË ·fi ÙËÓ ¶ÚÔ‚ËÁΛ·

Cabernet Sauvignon Î·È Syrah ·fi ÙËÓ ÂÛԉ›· ÙÔ˘ 2006

∆Ô Château Riotor ·Ó‹ÎÂÈ ÛÙËÓ È‰ÈÔÎÙËÛ›· Ù˘ ÔÈÎÔÁ¤ÓÂÈ·˜ Abeille, ÂÓfi˜ ÂÎ ÙˆÓ ‰‡Ô ȉÈÔÎÙËÙÒÓ ÙÔ˘ Château Mont-Redon ÛÙÔ Châteauneuf-du-Pape, Â‰Ò Î·È 4 ÁÂÓȤ˜. To Château ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙËÓ Î·Ú‰È¿ Ù˘ ¶ÚÔ‚ËÁΛ·˜ ÛÙËÓ ÎÔÈÓfiÙËÙ· Cannet des Maures. √ ·ÌÂÏÒÓ·˜ Â›Ó·È ¤ÎÙ·Û˘ 500 ÛÙÚÂÌÌ¿ÙˆÓ Î·È ¤¯ÂÈ ‰Èη›ˆÌ· Û ̛· ÔÓÔÌ·Û›· ÚÔ¤Ï¢Û˘, Côtes de Provence Î·È Û ¤Ó· ÙÔÈÎfi Ô›ÓÔ, Vin de Pays des Maures, ÂÓÒ Ù· ÎÏ‹Ì·Ù· ¤¯Ô˘Ó ̤ÛË ËÏÈΛ· Ù· 35 ¤ÙË. ∆Ô Château Riotor ÂÈÎÂÓÙÚÒÓÂÙ·È ÛÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ ÚÔ˙¤ ÎÚ·ÛÈÒÓ Î·È ÔÈ ÔÈÎÈϛ˜ Ô˘ ηÏÏÈÂÚÁÔ‡ÓÙ·È ÛÙÔ˘˜ ·ÌÂÏÒÓ˜ Â›Ó·È ÔÈ Grenache, Cinsault, Syrah Î·È Rolle* ÔÈ Ôԛ˜ Û˘ÓÂÈÛʤÚÔ˘Ó ÛÙËÓ ÔÏ˘ÏÔÎfiÙËÙ· Î·È ÙË ÊÚÂÛο‰· ÙˆÓ ·Ú·ÁfiÌÂÓˆÓ ÎÚ·ÛÈÒÓ. °Â˘ÛÈÁÓˆÛÙÈο ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈ Î¿: §·ÌÂÚfi ÙÚÈ·ÓÙ·Ê˘ÏÏ› ¯ÚÒÌ·. ™ÙË Ì‡ÙË Î˘ÚÈ·Ú¯Ô‡Ó ÎÔÌ„¿ ·ÚÒÌ·Ù· ÁÈÓÔÌ¤ÓˆÓ ÌÔ‡ÚˆÓ, ÊÚ¿Ô˘Ï·˜ Î·È Â͈ÙÈÎÒÓ ÊÚÔ‡ÙˆÓ. ™ÙÔ ÛÙfiÌ· Ë ÊÚÂÛο‰· ÈÛÔÚÚÔ› ȉ·ÓÈο Ì ÙËÓ ÔÏ˘ÏÔÎfiÙËÙ· Î·È ÙÔ ÁÂÌ¿ÙÔ ÛÒÌ·. ∞ÚÌÔÓ›·: ∞ÔÏ·‡ÛÙ ÙÔ ˆ˜ ·ÂÚÈÙ›Ê. ™˘Óԉ‡ÂÈ È‰·ÓÈο ηڷ‚›‰Â˜, ·ÛÙ·ÎÔ‡˜ ÛÙË Û¯¿Ú·, ˙˘Ì·ÚÈο Ì ı·Ï·ÛÛÈÓ¿, „ËÙ¿ „¿ÚÈ· Î·È ÏÂ˘Î¿ ÎÚ¤·Ù·.

¢‡Ô ÂÍ·ÈÚÂÙÈο ‰Â›ÁÌ·Ù· Ù˘ ÛÔ‰ÂÈ¿˜ ÙÔ˘ 2006 ·fi ÙÔ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË Î˘ÎÏÔÊÔÚÔ‡Ó ‹‰Ë ÛÙËÓ ∂ÏÏËÓÈ΋ ·ÁÔÚ¿. ∆Ô ÎÏ·ÛÛÈÎfi Cabernet Sauvignon ·fi ÙË ÛÔ‰ÂÈ¿ ÙÔ˘ 2006 ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÂÙ·È ·fi ¤Ó·Ó ¤ÍÔ¯Ô Û˘Ó‰˘·ÛÌfi ‰‡Ó·Ì˘, ÔÏ˘ÏÔÎfiÙËÙ·˜ Î·È ¯¿Ú˘. ™ÙË Ì‡ÙË Ù· ÎÔÌ„¿ ·ÚÒÌ·Ù· ÊÚ·ÁÎÔÛÙ¿Ê˘ÏÔ˘, ‚·ÙfiÌÔ˘ÚÔ˘ Î·È Ì‡ÚÙÈÏÔ˘ ÂÓ·ÏÏ¿ÛÛÔÓÙ·È Ì ÓfiÙ˜ Ì·¯·ÚÈÎÒÓ Î·È ·ÚˆÌ·ÙÈṲ̂ÓÔ˘ ηÓÔ‡ ÂÓÒ ÙÔ ÛÙfiÌ· ÏËÌÌ˘Ú›˙ÂÈ ·fi ÙÔ ÏÔ‡ÛÈÔ ÊÚÔ‡ÙÔ Î·È ÙȘ ·ÈÛıËÙ¤˜ ·ÏÏ¿ ¢ÁÂÓÈΤ˜ Ù·Ó›Ó˜. ∆Ô ÙÂÏ›ˆÌ· Ì·ÎÚ‡ Î·È Â›ÌÔÓÔ Ì ΢ڛ·Ú¯Â˜ ÙȘ ÌӋ̘ ηÓÔ‡.

* ∞Ú¯·›· Ï¢΋ ÔÈÎÈÏ›· Ù˘ ¶ÚÔ‚ËÁΛ·˜, ··ÓÙ¿Ù·È Î˘Ú›ˆ˜ ÛÙËÓ ÂÚÈÔ¯‹ Bellet, ÌÈ· ·fi ÙȘ ÌÈÎÚfiÙÂÚ˜ ÔÓÔ̷ۛ˜ ÚÔ¤Ï¢Û˘ Ù˘ °·ÏÏ›·˜, ·ÏÏ¿ Î·È ÛÙÔ Roussillon. √È °¿ÏÏÔÈ ˘ÔÛÙËÚ›˙Ô˘Ó fiÙÈ ÚfiÎÂÈÙ·È ÁÈ· ÙËÓ ÔÈÎÈÏ›· Vermentino Ù˘ ™·Ú‰ËÓ›·˜ ÂÓÒ ÔÈ πÙ·ÏÔ› ϤÓ fiÙÈ ÚfiÎÂÈÙ·È ÁÈ· ÙËÓ ÔÈÎÈÏ›· Rollo ·fi ÙË Liguria Ë ÔÔ›· ‰ÂÓ Û¯ÂÙ›˙ÂÙ·È Ì ÙÔ Vermentino.

∏ Û‡Á¯ÚÔÓË ¤ÎÊÚ·ÛË ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ∂Ú˘ıÚfi˜ ∆Ô ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ∂Ú˘ıÚfi˜ ΢ÎÏÔÊÔÚ› Ì Ӥ·, ·Ó·Óˆ̤ÓË ÂÌÊ¿ÓÈÛË Ë ÔÔ›· ¤Ú¯ÂÙ·È Ó· Û˘ÌÏËÚÒÛÂÈ ÙËÓ ÂÈÎfiÓ· ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË §Â˘ÎÔ‡. ∏ ÏÈÙ‹, Ï¢΋ ÂÙÈΤٷ ÙÔ˘ ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÂÙ·È ·fi ÌÈ· ·ÓÂÈÙ‹‰Â˘ÙË ÎÔÌ„fiÙËÙ· Ô˘ Ù·ÈÚÈ¿˙ÂÈ ·fiÏ˘Ù· Ì ÙÔ ÂÚȯfiÌÂÓÔ. √È ÔÈÎÈϛ˜ Syrah, Merlot Î·È Cabernet Sauvignon Û˘Óı¤ÙÔ˘Ó ¤Ó· ÔÏ˘Â›‰Ô, ÂÏ΢ÛÙÈÎfi ·ÚˆÌ·ÙÈÎfi Û‡ÓÔÏÔ. T· ·ÚÒÌ·Ù· ÙˆÓ ÒÚÈÌˆÓ ÎfiÎÎÈÓˆÓ ÊÚÔ‡ÙˆÓ ‰¤ÓÔ˘Ó ·ÚÌÔÓÈο Ì ÙȘ ÂÏ·ÊÚȤ˜ ÓfiÙ˜ ηʤ, ÛÔÎÔÏ¿Ù·˜ Î·È ÙȘ ‰È·ÎÚÈÙÈΤ˜ Ó‡ÍÂȘ ÊÚ¤ÛÎÔ˘ ηÓÔ‡. ™ÙÔ ÛÙfiÌ· Â›Ó·È ··Ïfi Ì ÛÙÚÔÁÁ˘ÏÂ̤Ó˜ Ù·Ó›Ó˜, ·ÚÒÌ·Ù· ˙Ô˘ÌÂÚÒÓ ÎfiÎÎÈÓˆÓ ÊÚÔ‡ÙˆÓ Î·È Ì·¯·ÚÈÎÒÓ Î·È ·Ú·ÙÂٷ̤ÓÔ ÊÚÔ˘Ù҉˜ ÙÂÏ›ˆÌ·. ∞ÚÌÔÓ›·: ∏ ÎÏ·ÛÛÈ΋ ÂÈÏÔÁ‹ ·fi ÙÔ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË. ∞ÔÏ·‡ÛÙ ÙÔ Ì ÌÂÁ¿ÏË ÔÈÎÈÏ›· ÔÚÂÎÙÈÎÒÓ, ÎfiÎÎÈÓ· ÎÚ¤·Ù· „ËÙ¿ ‹ Ì·ÁÂÈÚÂ˘Ù¿, ˙˘Ì·ÚÈο Ì ÎfiÎÎÈÓ˜ Û¿ÏÙÛ˜, ÌÈÊÙ¤ÎÈ· ÛÙË Û¯¿Ú· Î·È ÔÈÎÈÏ›· ·ÏÏ·ÓÙÈÎÒÓ. £ÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÂÚ‚ÈÚ›ÛÌ·ÙÔ˜: ∞ÔÏ·‡ÛÙ ÙÔ ÛÙÔ˘˜ 16-18ÔC.

∆Ô ÂÎÏÂÎÙfi Syrah ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ·fi ÙÔ ·ÌÂÏÔÙfiÈ '¡ÙÚ›ÛÌÂ˚' ‰ÂÓ ÛÙ·Ì·Ù¿ οı ¯ÚfiÓÔ Ó· Ì·˜ ÂÎÏ‹ÛÛÂÈ! ¢‡Ó·ÌË, ÏÔ‡ÙÔ˜, ı¤ÚÌË Î·È ÁÂÓÓ·ÈÔ‰ˆÚ›· ·ÔÙ˘ÒÓÔÓÙ·È Û ¤Ó· ı·˘Ì¿ÛÈ· ÈÛÔÚÚÔË̤ÓÔ Î·È ‰ÔÌË̤ÓÔ ÎÚ·Û›. ™ÙË Ì‡ÙË Î˘ÚÈ·Ú¯Ô‡Ó ÂÏ΢ÛÙÈο ·ÚÒÌ·Ù· ÒÚÈÌˆÓ Ì·‡ÚˆÓ ÊÚÔ‡ÙˆÓ Î·È ÂÚ¿ÛÌ·Ù· ÂÏÈ¿˜ Û ÊfiÓÙÔ ‰È·ÎÚÈÙÈÎÒÓ Ì·¯·ÚÈÎÒÓ fiÔ˘ ÙÔ Ì·‡ÚÔ È¤ÚÈ Î·È ÙÔ Á·Ú‡Ê·ÏÏÔ ÚˆÙ·ÁˆÓÈÛÙÔ‡Ó. ŒÓ· ÂÚ›ÏÔÎÔ ¿ÁÁÈÁÌ· ÌÂÁ¿Ï˘ ¤ÓÙ·Û˘ Î·È Ì·ÎÚ‡ ıÂÚÌfi ÙÂÏ›ˆÌ· Ì ӇÍÂȘ Ì·¯·ÚÈÎÒÓ Î·È ÁÏ˘ÎfiÚÈ˙·˜ ΢ÚÈÂ‡Ô˘Ó ÙÔ ÛÙfiÌ·. 7 WINEMPORIUM


¶·ÚÔ˘Û›·ÛË

&

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ∏ Ó¤· Û˘ÓÂÚÁ·Û›· Ù˘ ¢‹ÌËÙÂÚ ∞.∂. Ì ÙËÓ ÔÈÎÔÁ¤ÓÂÈ· ÙˆÓ Rothschild Î·È ÂȉÈÎfiÙÂÚ· Ì ÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô Ô˘ ¤¯ÂÈ Ù·˘ÙÈÛı› Ì ÙÔ Château Lafite Rothschild, Â›Ó·È ÁÂÁÔÓfi˜. ∏ ¢‹ÌËÙÂÚ ∞.∂. ·ÓÙÈÚÔÛˆ‡ÂÈ ÌÈ· ¢Ú›· Û˘ÏÏÔÁ‹ ÎÚ·ÛÈÒÓ ·fi ÎÔÚ˘Ê·›Ô˘˜ ÔÈÓÔ·Ú·ÁˆÁÔ‡˜ fiÏÔ˘ ÙÔ˘ ÎfiÛÌÔ˘ Î·È ϤÔÓ ÚÔÛı¤ÙÂÈ ÛÙË Áο̷ Ù˘ ÙË Û˘ÏÏÔÁ‹ ÙˆÓ Barons de Rothschild (Lafite). ∆Ô fiÓÔÌ· Rothschild Â›Ó·È ¿ÚÚËÎÙ· Û˘Ó‰Â‰Â̤ÓÔ Ì ÙÔ Château Lafite Rothschild ÙÔ ÔÔ›Ô ·Ó‹ÎÂÈ ÛÙËÓ È‰ÈÔÎÙËÛ›· Ù˘ ÔÈÎÔÁ¤ÓÂÈ·˜ ·fi ÙÔ 1868 fiˆ˜ Â›Û˘ Î·È Ù· Château Duhart-Milon, Château l’ Evangile Î·È Château Rieussec. H ÛÂÈÚ¿ ÎÚ·ÛÈÒÓ ‘Légende’ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ıËΠ·fi ÙËÓ ÔÈÎÔÁ¤ÓÂÈ· Rothschild ÁÈ· Ó· ηχ„ÂÈ ÙȘ ·Ó¿ÁΘ ÙˆÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙÒÓ Ô˘ ·Ó·˙ËÙÔ‡Ó ÎÚ·ÛÈ¿ ˘„ËÏ‹˜ ÔÈfiÙËÙ·˜ ÁÈ· ¿ÌÂÛË ·fiÏ·˘ÛË. ∆· ‘Légende’ ÂÎÚÔÛˆÔ‡Ó Â¿ÍÈ· ÙÔ ˘„ËÏfi ÁfiËÙÚÔ Ù˘ ÔÈÎÔÁ¤ÓÂÈ·˜ Rothschild ÚÔÛʤÚÔÓÙ·˜ ÎÏ·ÛÛÈο Bordeaux ÂÍ·ÈÚÂÙÈ΋˜ ÔÈfiÙËÙ·˜. ∏ ÂÁÁ‡ËÛË ÙÔ˘ ÔÓfiÌ·ÙÔ˜ Rothschild ·ÔÙ˘ÒÓÂÙ·È Û οı ¤Ó· ·fi Ù· ÎÚ·ÛÈ¿ Ù˘ ÛÂÈÚ¿˜, ÏÂ˘Î¿ Î·È ÂÚ˘ıÚ¿, Ù· ÔÔ›· ÚÔ¤Ú¯ÔÓÙ·È ·fi ÙȘ ÈÔ ÛËÌ·ÓÙÈΤ˜ ÔÓÔ̷ۛ˜ ÚÔ¤Ï¢Û˘ ÙÔ˘ Bordeaux, ÙȘ Bordeaux, Médoc Î·È Pauillac.

Légende Blanc Barons de Rothschild (Lafite) Bordeaux AC ¶ÔÈÎÈÏȷ΋ Û‡ÓıÂÛË: 60% Sémillon, 40% Sauvignon blanc °Â˘ÛÈÁÓˆÛÙÈο ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο: §·ÌÂÚfi, ·ÓÔȯÙfi¯ÚˆÌÔ ¯ÚÒÌ· Ì Ú·ÛÈÓˆ¤˜ ·ÓÙ·‡ÁÂȘ. ∂ÎÏÂÙ˘Ṳ̂ӷ ·ÚÒÌ·Ù· ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ ÛÙË Ì‡ÙË, fiˆ˜ ÙÔ ÁÎÚ¤˚ÊÚÔ˘Ù Î·È ÙÔ lime, Ì ÂÏ·ÊÚÈ¿ ÂÚ¿ÛÌ·Ù· ‘‚ÚÂÁ̤Ó˘ ¤ÙÚ·˜’. ™ÙÔ ÛÙfiÌ· Â›Ó·È Ì·Ï·Îfi, ÈÛÔÚÚÔË̤ÓÔ Ì ÊÚ¤Ûη, ÊÈÓÂÙÛ¿Ù· ·ÚÒÌ·Ù· Î·È ‰ÚÔÛÈÛÙÈÎfi ÙÂÏ›ˆÌ·. WINEMPORIUM 8

Légende Rouge Barons de Rothschild (Lafite) Bordeaux AC ¶ÔÈÎÈÏȷ΋ Û‡ÓıÂÛË: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot °Â˘ÛÈÁÓˆÛÙÈο ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο: §·ÌÂÚfi ÎfiÎÎÈÓÔÚÔ˘ÌÈÓ› ¯ÚÒÌ·. ™‡ÓıÂÙÔ ·ÚˆÌ·ÙÈÎfi ÌԢΤÙÔ fiÔ˘ ÚˆÙ·ÁˆÓÈÛÙÔ‡Ó Ù· ·ÚÒÌ·Ù· ÊÚ·ÁÎÔÛÙ¿Ê˘ÏÔ˘ Ì ÂÏ·ÊÚÈ¿ ÂÚ¿ÛÌ·Ù· ÊÚ˘Á·ÓÈṲ̂ÓÔ˘ „ˆÌÈÔ‡. ∂˘ÁÂÓÈÎfi ¿ÁÁÈÁÌ· ÛÙÔ ÛÙfiÌ· Ì ۯ‰fiÓ Û·ÚÎÒ‰Ë ˘Ê‹ Î·È Ì·ÎÚ‡, ıÂÚÌfi ÙÂÏ›ˆÌ·.

Légende Rouge Barons de Rothschild (Lafite) ªédoc AC ¶ÔÈÎÈÏȷ΋ Û‡ÓıÂÛË: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot °Â˘ÛÈÁÓˆÛÙÈο ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο: §·ÌÂÚfi ‚·ı˘ÎfiÎÎÈÓÔ ¯ÚÒÌ·. °ÔËÙ¢ÙÈÎfi ÛÙË Ì‡ÙË Ì ΢ڛ·Ú¯· ·ÚÒÌ·Ù· ÎfiÎÎÈÓˆÓ ÊÚÔ‡ÙˆÓ fiˆ˜ ·˘Ùfi ÙÔ˘ ‚‡ÛÛÈÓÔ˘ Î·È ÙÔ˘ ‰·Ì¿ÛÎËÓÔ˘ Î·È ÂÏ·ÊÚȤ˜ Ó‡ÍÂȘ ÍËÚÒÓ Î·ÚÒÓ. °ÂÓÓ·Èfi‰ˆÚÔ, ÏÔ‡ÛÈÔ ÛÙfiÌ·, ηϋ ÈÛÔÚÚÔ›· Î·È Â˘ÁÂÓÈΤ˜ Ù·Ó›Ó˜ Ì ̷ÎÚ‡ ÙÂÏ›ˆÌ· ÙÔ ÔÔ›Ô Û˘Óԉ‡ÂÙ·È ·fi ÓfiÙ˜ ÁÏ˘ÎfiÚÈ˙·˜.

Légende Rouge Barons de Rothschild (Lafite) Pauillac AC ¶ÔÈÎÈÏȷ΋ Û‡ÓıÂÛË: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot °Â˘ÛÈÁÓˆÛÙÈο ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο: µ·ı‡ ÔÚÊ˘Úfi ¯ÚÒÌ·. ∫ÔÌ„¿ ·ÚÒÌ·Ù· ÊÚÔ‡ÙÔ˘ ΢ÚÈ·Ú¯Ô‡Ó ÛÙË Ì‡ÙË fiˆ˜ ·˘Ù¿ ÙÔ˘ ÊÚ·ÁÎÔÛÙ¿Ê˘ÏÔ˘ Î·È ÙÔ˘ ‚·ÙfiÌÔ˘ÚÔ˘ Ì ÁÏ˘ÎȤ˜ Ì·¯·Ú¤ÓȘ ÓfiÙ˜ Î·È ÂÏ·ÊÚÈ¿ ÂÚ¿ÛÌ·Ù· ÊÚ˘Á·ÓÈṲ̂ÓÔ˘ „ˆÌÈÔ‡. ™ÙËÓ ÚÒÙË Â·Ê‹ Ì ÙÔ ÛÙfiÌ· ·Ó·‰ÂÈÎÓ‡ÂÙ·È Ë ‰‡Ó·ÌË Î·È Ô ÏÔ‡ÙÔ˜ ÂÓÒ ÛÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ· ·ÔηχÙÂÙ·È ÌÈ· ·ÚfiÛÌÂÓË ÊÈÓ¤ÙÛ· Ì ÙȘ ÌÂٷͤÓȘ Ù·Ó›Ó˜ Ó· Û˘Óı¤ÙÔ˘Ó ¤Ó· Û‡ÓÔÏÔ ÎÏ¿Û˘.

∆Ô ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË Î·ÏˆÛÔÚ›˙ÂÈ π‰·ÓÈ΋ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÂÚ‚ÈÚ›ÛÌ·ÙÔ˜: ÙËÓ Î·ÈÓÔ‡ÚÁÈ· ÔÈÓÈ΋ ¯ÚÔÓÈ¿ Ì ‰‡Ô ∫Ú‡Ô, ÛÙÔ˘˜ 8-10oC ÒÛÙ ӷ ·Á·Ë̤ӷ ÎÚ·ÛÈ¿! ·Ó·‰ÂȯıÔ‡Ó Ù· ÊÚÔ˘ÙÒ‰Ë ·ÚÒÌ·Ù· ∫∆∏ª∞ Ã∞∆∑∏ªπÃ∞§∏ ∆Ô ºƒ∂™∫√, ÙÔ ∂ÏÏËÓÈÎfi Nouveau Î·È Ô Ó·ÓÈÎfi˜ ¯·Ú·ÎÙ‹Ú·˜ ÙÔ˘. Î·È ÙÔ ¶ƒø∆π™∆√, ÙÔ ¶ÚÒÙÔ §Â˘Îfi Ù˘ ÃÚÔÓÈ¿˜, «ÊÚÂÛοÚÔÓÙ·˜» ÙË ‰È¿ıÂÛ‹ Ì·˜ Î·È ÙÔÔıÂÙÒÓÙ·˜ ºÚ¤ÛÎÔ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË 2009 fi˜ √›ÓÔ˜ ∫ÔÈÏ¿‰·˜ ∞Ù·Ï¿ÓÙ˘ ∆ÔÈÎfi˜ «ÚˆÙ›ÛÙˆ˜» ÙË ‰È·ÛΤ‰·ÛË ÛÙËÓ Î·ıËÌÂÚÈÓfiÙËÙ¿ Ì·˜. ∆Ô Û‡ÓıËÌ· ‘∑∏™∂ ∆√ ™∏ª∂ƒ∞’ Ì·˜ ÚÔÙÚ¤ÂÈ Ó· ˙‹ÛÔ˘Ì √ ÙÚfiÔ˜ ÔÈÓÔÔ›ËÛ˘ ÙÔ˘ ºƒ∂™∫√À Â›Ó·È ·˘Ùfi˜ Ô˘ ÙÔ ‰È·ÊÔÙËÓ Î¿ı ÛÙÈÁÌ‹ ¤ÓÙÔÓ·, ·˘ıfiÚÌËÙ·, ¯·ÚÔ‡ÌÂÓ· ∆øƒ∞! ÚÔÔÈ› ·fi Ù· ˘fiÏÔÈ· ÂÚ˘ıÚ¿ ÎÚ·ÛÈ¿ Î·È ··ÈÙ› ÙËÓ Î·Ù·Ó¿¡· ·ÔÏ·‡ÛÔ˘Ì ÙË ÊÚÂÛο‰· ÙÔ˘˜ Ù· ¤ÓÙÔÓ· ·ÚÒÌ·Ù· ψۋ ÙÔ˘ ̤۷ ÛÙÔ˘˜ ÚÒÙÔ˘˜ Ì‹Ó˜ Ù˘ ÓÂfiÙËÙ¿˜ ÙÔ˘. ÊÚÔ‡ÙÔ˘ Î·È ÙËÓ ·Ó¿Ï·ÊÚË Á‡ÛË ÙÔ˘˜ Ì ÙËÓ ·Ú¤· Ì·˜ ∏ ̤ıÔ‰Ô˜ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ Â›Ó·È ÁÓˆÛÙ‹ ˆ˜ maceration carbonique ™∏ª∂ƒ∞! (·Ó·ÂÚfi‚ÈÔ˜ ÂÓ‰Ô΢ÙÙ·ÚÈ΋ ˙‡ÌˆÛË). ∏ ȉȷ›ÙÂÚË ·˘Ù‹ Ù¯ÓÈ΋ √ ÚˆÙfiÙ˘Ô˜ ÌÂÙÚËÙ‹˜ ÎÂÊÈÔ‡ Ô˘ ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÙË ÊÈ¿ÏË ÔÈÓÔÔ›ËÛ˘ ÂÎÌÂÙ·ÏχÂÙ·È ÙË ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· Ù˘ ¿Û·ÛÙ˘ ¤¯ÂÈ ÚfiÏÔ ...‰È·‰Ú·ÛÙÈÎfi! ª·˜ ÍÂÛËÎÒÓÂÈ Ó· Ù· ÚfiÁ·˜ Ó· ˙˘ÌÒÓÂÈ Ù· ۿί·Ú· Ô˘ ÂÚȤ¯ÂÈ fiÙ·Ó ‚Ú›ÛÎÂÙ·È Á¢Ùԇ̠«¿ÏÈ» ı˘Ì›˙ÔÓÙ¿˜ Ì·˜ Ó· «Í·Ó·ÁÂÌ›ÛÔ˘Ì» Û ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ‰ÈÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ¿Óıڷη (CO2). ŒÙÛÈ Ì¤Û· ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ Î·È Ó· ·Ú·ÁÁ›ÏÔ˘Ì «¿ÏÏË ÌÈ· ÊÈ¿ÏË»! ÛÙÔÓ ÂȉÈÎfi ÔÈÓÔÔÈËÙ‹ ÙÔÔıÂÙÔ‡ÓÙ·È ÔÏfiÎÏËÚ· ¿Û·ÛÙ· º¤ÙÔ˜ ÙÔ ºƒ∂™∫√ Î·È ÙÔ ¶ƒø∆π™∆√ ‚Ú›ÛÎÔÓÙ·È ÙÛ·ÌÈ¿ ÛÙ·Ê˘ÏÈÔ‡. ∏ ·ÏÎÔÔÏÈ΋ ˙‡ÌˆÛË Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈ›·ÓÙÔ‡! ™Â ¤ÓÙ˘·, ÛÙÔ Ú·‰ÈfiʈÓÔ, ÛÙÔ ‰È·‰›ÎÙ˘Ô Î·È Ù·È ˘fi ·Ó·ÂÚfi‚Ș Û˘Óı‹Î˜, ‰ËÏ·‰‹ ·Ô˘Û›· Ô͢ÁfiÓÔ˘ Ê˘ÛÈο Û café-bar, ÂÛÙÈ·ÙfiÚÈ·, ο‚˜ Î·È ÂÈÏÂÁ̤ӷ (O2), ̤۷ ÛÙȘ ¿Û·ÛÙ˜ ÚfiÁ˜ (ÂÓ‰Ô΢ÙÙ·ÚÈο)! super market. °ÈÔÚÙ¿˙Ô˘Ì ÙËÓ ¿ÊÈÍ‹ ÙÔ˘˜ Ì parties °Â˘ÛÈÁÓˆÛÙÈο ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο: ∆Ô Á¢ÛÈÁÓˆÛÙÈÎfi ÚÔÊ›Ï Î·È Á¢ÛÈÁӈۛ˜ Û ÂÈÏÂÁ̤ӷ ÛËÌ›· Î·È Û·˜ ÙÔ˘ ºƒ∂™∫√À ÚÔÛ‰ÈÔÚ›˙ÂÙ·È ·fi ÙÔ ›‰ÈÔ ÙÔ fiÓÔÌ¿ ÙÔ˘. ηÏԇ̠ӷ Ù· ‰ÔÎÈÌ¿ÛÂÙ ̷˙› Ì·˜. ∆Ô ˙ˆËÚfi ÔÚÊ˘Úfi ¯ÚÒÌ· Ì ÙȘ ̈‚ ·ÓÙ·‡ÁÂȘ ™‡۷ÙÂ!!! Û˘Óԉ‡ÂÙ·È ·fi ÙË ÌÂÁ¿ÏË ·ÚˆÌ·ÙÈ΋ ¤ÓÙ·ÛË ÛÙË Ì‡ÙË Î·È ÙÔ ÂÏ·ÊÚ‡ ÛÒÌ·. ∫˘Ú›·Ú¯· Â›Ó·È Ù· ¶ÚÒÙÈÛÙÔ ∫Ù‹Ì· ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË 2009 ·ÚÒÌ·Ù· ÙˆÓ ÎfiÎÎÈÓˆÓ ÊÚÔ‡ÙˆÓ fiˆ˜ ·˘Ù¿ Ù˘ fi˜ √›ÓÔ˜ ∫ÔÈÏ¿‰·˜ ∞Ù·Ï¿ÓÙ˘ ∆ÔÈÎfi˜ ÊÚ¿Ô˘Ï·˜ Î·È ÙÔ˘ ÎÂÚ·ÛÈÔ‡ ÛÂ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi Ì ÙÔ °Â˘ÛÈÁÓˆÛÙÈο ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο: ∆Ô Ï·ÌÂÚfi, ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎfi ¿ÚˆÌ· Ù˘ Ì·Ó¿Ó·˜. ™ÙÔ ÛÙfiÌ· ·¯˘ÚÔΛÙÚÈÓÔ ¯ÚÒÌ· Ì ÙȘ Ú·ÛÈÓˆ¤˜ Ë ÊÚÂÛο‰· Â›Ó·È ¤Î‰ËÏË. ºÚÔ˘Ù҉˜, Ó·ÓÈÎfi ·ÓÙ·‡ÁÂȘ Ì·ÚÙ˘Ú¿ ÙËÓ ÓÂfiÙËÙ¿ ÙÔ˘. ™ÙË Ì‡ÙË Ì ·Ó¿Ï·ÊÚË Á‡ÛË Î·È ÏÈÁÔÛÙ¤˜ ¢¯¿ÚÈÛÙ˜ ΢ÚÈ·Ú¯Ô‡Ó ˙ˆËÚ¿ ·ÚÒÌ·Ù· ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ Ù·Ó›Ó˜. fiˆ˜ ·˘Ù¿ ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÌfiÓÙÔ˘, ÙÔ˘ ÌÔÛ¯ÔϤÌÔ∞ÚÌÔÓ›·: ∆Ô ºƒ∂™∫√ Â›Ó·È ¤Ó· ÎÚ·Û› ÁÈ· οı ÓÔ˘ Î·È ÙÔ˘ ÁÎÚÂ˚ÊÚÔ‡Ù Û ÊfiÓÙÔ ÏÂÌÔÓ·ÓÂÚ›ÛÙ·ÛË. ∂Í·ÈÚÂÙÈÎfi ˆ˜ ·ÂÚÈÙ›Ê Î·È È‰·ÓÈÎfi˜ ıÒÓ Î·È Ú¿ÛÈÓÔ˘ Ì‹ÏÔ˘. ¢ÚÔÛÂÚfi Î·È Û˘ÓÔ‰fi˜ ÁÈ· οı Á·ÛÙÚÔÓÔÌÈ΋ ÂÈÏÔÁ‹. ÎÔÌ„fi ÛÙÔ ÛÙfiÌ· Ì ÙÔÓÈṲ̂ÓË Ô͇ÙËÙ· Ô˘ ¢ÔÎÈÌ¿ÛÙ ÙÔ Ì ÏÔÁÈÒÓ ÏÔÁÈÒÓ finger-food, ÚÔÛ‰›‰ÂÈ ˙ˆÓÙ¿ÓÈ· Î·È ÊÚÔ˘ÙÒ‰Ë ·ÚÒÌ·Ù· ÔÈÎÈϛ˜ ·ÏÏ·ÓÙÈÎÒÓ, ̷Ϸο Ù˘ÚÈ¿, ›ÙÛ·, Û˘Óı¤ÙÔÓÙ·˜ ¤Ó· ÊÚ¤ÛÎÔ, Ó·ÓÈÎfi Û‡ÓÔÏÔ. ˙˘Ì·ÚÈο Ì ÎfiÎÎÈÓ˜ Û¿ÏÙÛ˜ ·ÏÏ¿ Î·È ∞ÚÌÔÓ›·: ∂Í·ÈÚÂÙÈÎfi Û·Ó ·ÂÚÈÙ›Ê. ∆·ÈÚÈ¿˙ÂÈ ÈοÓÙÈη È¿Ù·. fiÌÔÚÊ· Ì ÌÂÁ¿ÏË ÔÈÎÈÏ›· ‰ÂÛÌ¿ÙˆÓ, π‰·ÓÈ΋ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÂÚ‚ÈÚ›ÛÌ·ÙÔ˜: ¶Ôχ ·fi Ú¿ÛÈÓ˜ Û·Ï¿Ù˜, fiÛÙڷη, ı·Ï·ÛÛÈÓ¿ ‰ÚÔÛÂÚfi, ÛÙÔ˘˜ 12-14oC. √ ÊÚÔ˘Ù҉˘, Î·È „¿ÚÈ· ̤¯ÚÈ light Ô˘ÏÂÚÈο, ÊÈÏÂÙ¿ÎÈ· ÊÚ¤ÛÎÔ˜ ¯·Ú·ÎÙ‹Ú·˜ ÙÔ˘ ·Ó·˙ËÙ¿ ¯·ÌËϤ˜ ¯ÔÈÚÈÓÔ‡ Î·È ˙˘Ì·ÚÈο Ì ÂÏ·ÊÚȤ˜ Û¿ÏÙÛ˜. ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ÁÈ· Ó· ·Ó·‰Âȯı›. 9 WINEMPORIUM


¶·ÚÔ˘Û›·ÛË

π‰·ÓÈΤ˜ ÚÔÙ¿ÛÂȘ ‰ÒÚÔ˘ Ì ÙËÓ ˘ÔÁÚ·Ê‹ Ù˘ Laurent-Perrier Laurent-Perrier Brut Û ‰‡Ô ÂÏ΢ÛÙÈΤ˜ Û˘Û΢·Û›Â˜ ‰ÒÚÔ˘ Laurent-Perrier Brut. H ÛËÌ·ÈÔÊfiÚÔ˜ Ù˘ Laurent-Perrier ÂÎÊÚ¿˙ÂÈ ·fiÏ˘Ù· ÙËÓ ÊÈÏÔÛÔÊ›· Î·È ÙÔ ÛÙ˘Ï ÙÔ˘ √›ÎÔ˘: ÊÚÂÛο‰·, ÊÈÓ¤ÙÛ· Î·È ÈÛÔÚÚÔ›·. ∆Ô ÂÈÙ˘¯Ë̤ÓÔ ÙÚ›Ù˘¯Ô ÌÈ·˜ ·ÔÏ·˘ÛÙÈ΋˜ Û·Ì¿ÓÈ·˜ ÁÈ· οı ÂÚ›ÛÙ·ÛË. ∏ non-vintage Brut Û·Ì¿ÓÈ· ÙÔ˘ √›ÎÔ˘ ·Ú¿ÁÂÙ·È ·fi ÙȘ ÙÚÂȘ ÎÏ·ÛÛÈΤ˜ ÔÈÎÈϛ˜ Ù˘ ∫·Ì·Ó›·˜, Chardonnay, Pinot Noir Î·È Pinot Meunier Ì ÙÔ Chardonnay Ó· η٤¯ÂÈ ·Û˘Ó‹ıÈÛÙ· ÌÂÁ¿ÏÔ ÔÛÔÛÙfi ÛÙÔ Ì›ÁÌ· ·Ó·‰ÂÈÎÓ‡ÔÓÙ·˜ ÙË ÊÚÂÛο‰· Î·È ÙË 1

Laurent-Perrier Grand Siècle 'Invitation Gift Box' ŒÓ· ͯˆÚÈÛÙfi ‰ÒÚÔ ∫ÔÌ„fiÙËÙ·, ÊÈÓ¤ÙÛ·, ÔÏ˘Ù¤ÏÂÈ·, ϤÍÂȘ ·fiÏ˘Ù· Û˘Ó˘Ê·Ṳ̂Ó˜ Ì ÙÔ fiÓÔÌ· Grand Siècle, ÙËÓ ÎÔÚ˘Ê·›· ÂÙÈΤٷ ÙÔ˘ √›ÎÔ˘ Laurent-Perrier. ∆Ô 1958 Â›Ó·È Ë ¯ÚÔÓÈ¿ Ô˘ ÛËÌ·ÙÔ‰ÔÙ› ÙËÓ ¤Ó·ÚÍË Ù˘ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ Ù˘ Grand Siècle, fiÙ·Ó Ô Bernard de Nonancour, ÂÈÎÂÊ·Ï‹˜ Ù˘ Laurent-Perrier, ÔÚ·Ì·Ù›˙ÂÙ·È ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ ÌÈ·˜ ÂÍ·ÈÚÂÙÈ΋˜ Û·Ì¿ÓÈ·˜ ÚÔÂÚ¯fiÌÂÓ˘ ·fi ÙËÓ ·ÚÈÛÙÔÙ¯ÓÈ΋ ·Ó¿ÌÂÈÍË ÙˆÓ Î·Ï‡ÙÂÚˆÓ ÂÛÔ‰ÂÈÒÓ Î·È ÙˆÓ Î·Ï‡ÙÂÚˆÓ Grand Crus ·ÌÂÏÒÓˆÓ Ù˘ ∫·Ì·Ó›·˜. ∞fi ÙfiÙÂ Ë Grand Siècle ·ÔÙÂÏ› ÙËÓ ÂÈÙÔÌ‹ Ù˘ ·Ó¿ÌÂÈ͢! ¶·Ú¿ÁÂÙ·È ·fi ÙȘ ÔÈÎÈϛ˜ Chardonnay Î·È Pinot Noir Ì ÙËÓ ÚÒÙË Ó· ˘ÂÚÙÂÚ› ÂÏ·ÊÚÒ˜. ∆· ÛٷʇÏÈ· ÚÔ¤Ú¯ÔÓÙ·È ·fi Ù· 12 ηχÙÂÚ· Grand Crus ¯ˆÚÈ¿ Ù˘ ∫·Ì·Ó›·˜, fiÏ· ‚·ıÌÔÏÔÁË̤ӷ 100%, ·fi ÙÔ˘˜ ÂÎÏÂÎÙfiÙÂÚÔ˘˜ ·ÌÂÏÒÓ˜ ·˘ÙÒÓ Î·È ·ÔÎÏÂÈÛÙÈο ·fi ÙȘ ηχÙÂÚ˜ ÛÔ‰ÂȤ˜. ∏ ·Ï·›ˆÛË ÛÙË ÊÈ¿ÏË ‰È·ÚΛ ÁÈ· 5 ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ ¯ÚfiÓÈ· ÚÔÙÔ‡ ΢ÎÏÔÊÔÚ‹ÛÂÈ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿. ∏ ÊÈ¿ÏË Ù˘ Grand Siècle ·ÔÙÂÏ› ·ÎÚÈ‚¤˜ ·ÓÙ›ÁÚ·ÊÔ ÌÈ·˜ Û¿ÓÈ·˜ ÊÈ¿Ï˘ ÙÔ˘ 17Ô˘ ·ÈÒÓ· Ô ÔÔ›Ô˜ ¤ÌÂÈÓ ÛÙËÓ ÈÛÙÔÚ›· Û·Ó «Grand Siècle» ‹ «ÃÚ˘Ûfi˜ ∞ÈÒÓ·˜». √ √›ÎÔ˜ Laurent-Perrier ΢ÎÏÔÊÔÚ›, Û ÂÚÈÔÚÈṲ̂ÓÔ ·ÚÈıÌfi, ÌÈ· ÌÔÓ·‰Èο ·ÔÏ·˘ÛÙÈ΋ ÚfiÙ·ÛË ‰ÒÚÔ˘, ÙÔ 'Invitation Grand Siècle Gift Box'. ¶ÚfiÎÂÈÙ·È ÁÈ· ¤Ó· ÎÔÌ„fi set Ô˘ ·ÔÙÂÏÂ›Ù·È ·fi ¤Ó· ÙÚ›Ù˘¯Ô ÎÔ˘Ù› ÔÏ˘ÙÂÏ›·˜ Ì·‡ÚÔ˘ ¯ÚÒÌ·ÙÔ˜ ÙÔ ÔÔ›Ô ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ ÌÈ· ÊÈ¿ÏË Grand Siècle, ÌÈ· ÌÂÙ·ÏÏÈ΋ Û·Ì·ÓȤڷ Ì ‰ÂÚÌ¿ÙÈÓÔ ¯ÂÚÔ‡ÏÈ Î·È 2 ÔÙ‹ÚÈ· Û·Ì¿ÓÈ·˜. fiÙËÙ¿ Ù˘ ‰È·Ù›ıÂÙ·È Û ÌÈ· ¿ÎÚˆ˜ ÂÏ΢ÛÙÈ΋ ÙÈÌ‹. ¶·Ú¿ ÙË Û·ÓÈfiÙ fiÙÂÚ˜ ÏÂÙÔ̤ÚÂȘ ÂÈÎÔÈÓˆÓ‹ÛÙ Ì ÙÔ ÂÍÂȉÈÎÂ˘Ì¤ÓÔ ÚÔÛˆÈÎfi Ù˘ ¢∏ª∏∆∂ƒ ∞∂. °È· ÂÚÈÛÛfiÙ

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2

ÊÈÓ¤ÙÛ· ÙÔ˘ ÙÂÏÈÎÔ‡ ÚÔ˚fiÓÙÔ˜. ∏ ·Ï·›ˆÛË ÛÙË ÊÈ¿ÏË ‰È·ÚΛ ÁÈ· 3 ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ ¯ÚfiÓÈ· ÚÔÙÔ‡ ΢ÎÏÔÊÔÚ‹ÛÂÈ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿. °Â˘ÛÈÁÓˆÛÙÈο ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο: ∞·Ïfi, ·ÓÔȯÙfi¯ÚˆÌÔ ¯Ú˘Û·Ê› ¯ÚÒÌ· Ì Â›ÌÔÓ˜, ÏÂÙ¤˜ Ê˘Û·Ï›‰Â˜. ºÈÓÂÙÛ¿ÙË, ‰ÚÔÛÂÚ‹ Ì ÔχÏÔη ÊÚ¤Ûη, ÊÚÔ˘ÙÒ‰Ë ·ÚÒÌ·Ù· ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ Î·È ÏÂÌÔÓ·ÓıÒÓ. ∏ ÊÚÂÛο‰·, Ë 'ÙÚ·Á·Ó‹' Ô͇ÙËÙ·, Ù· ÊÚ¤Ûη ÊÚÔ˘ÙÒ‰Ë ·ÚÒÌ·Ù· ÛÙÔ ÛÙfiÌ· Î·È Ë ÂÍ·ÈÚÂÙÈ΋ ÈÛÔÚÚÔ›· ÙËÓ Î·ıÈÛÙÔ‡Ó ÙËÓ Î·Ï‡ÙÂÚË ÂÈÏÔÁ‹ ÁÈ· ¤Ó· ·ÔÏ·˘ÛÙÈÎfi ·ÂÚÈÙ›Ê Î·È fi¯È ÌfiÓÔ. ∞ÚÌÔÓ›·: ™˘Óԉ‡ÂÈ È‰·ÓÈο ÊÈÓÂÙÛ¿Ù˜ Á‡ÛÂȘ „·ÚÈÒÓ, ı·Ï·ÛÛÈÓÒÓ ·ÏÏ¿ Î·È Ï¢ÎÒÓ ÎÚ·ÙÈÎÒÓ. £ÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÂÚ‚ÈÚ›ÛÌ·ÙÔ˜: ∞·Ú·›ÙËÙË ÚÔ¸fiıÂÛË ÁÈ· Ó· ÙËÓ ·ÔÏ·‡ÛÂÙ ۈÛÙ¿, Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÂÚ‚ÈÚ›ÛÌ·ÙÔ˜ Ó· Â›Ó·È ÛÙÔ˘˜ 8-10ÆC. 1. ™ÂÙ Laurent-Perrier Brut Û ¯¿ÚÙÈÓÔ ÎÔ˘Ù› Ì ‰‡Ô ÔÙ‹ÚÈ· Û·Ì¿ÓÈ·˜. 2. Laurent-Perrier Brut Û ¯¿ÚÙÈÓÔ ÎÔ˘Ù› ÔÏ˘ÙÂÏ›·˜.

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¢ÒÚ·

∫¿‚˜ / ∂ÛÙÈ·ÙfiÚÈ·

X·Ú›ÛÙ ‰ÒÚ· Ô˘ ͯˆÚ›˙Ô˘Ó... ∂Ó fi„ÂÈ ÙˆÓ ÃÚÈÛÙÔ˘Á¤ÓÓˆÓ Î·È fi¯È ÌfiÓÔ! ∆È Î·Ï‡ÙÂÚÔ ·fi Ì›· magnum ÊÈ¿ÏË ÎÚ·ÛÈÔ‡ ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì·ÙÔ˜ ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË ÁÈ· ÙÔ ÁÈÔÚÙÈÓfi ÙÚ·¤˙È ‹ ·fi ÙȘ ÁÔËÙ¢ÙÈΤ˜ Ê˘ÛÛ·Ï›‰Â˜ Ì›·˜ Champagne Laurent-Perrier ˆ˜ ·ÂÚÈÙ›Ê; ™ÙÔÓ ÊÂÙÈÓfi ηٿÏÔÁÔ ÂÔÚÙ·ÛÙÈÎÒÓ Û˘Û΢·ÛÈÒÓ ÙÔ˘ ∫Ù‹Ì·ÙÔ˜ ÷Ù˙ËÌȯ¿ÏË Î·È Ù˘ ¢‹ÌËÙÂÚ ∞.∂. Ë ÔÈÎÈÏ›· ÛÂ Û˘Û΢·Û›Â˜ Î·È Û˘Óı¤ÛÂȘ ¤¯ÂÈ ÙÔÓ ÚÒÙÔ ÏfiÁÔ. ∫·ÛÂÙ›Ó˜ Ì›·˜ ÊÈ¿Ï˘, ÎÔ˘ÙÈ¿ ‰‡Ô Î·È ÙÚÈÒÓ ÊÈ·ÏÒÓ, ͢ÏÔÎÈ‚ÒÙÈ· Î·È Î·Ï¿ıÈ· ηχÙÔ˘Ó fiϘ ÙȘ ÚÔÙÈÌ‹ÛÂȘ Á¢ÛÙÈΤ˜ Î·È ...ÔÈÎÔÓÔÌÈΤ˜ Î·È ÂÁÁ˘ÒÓÙ·È ÙËÓ ÂÈÙ˘¯›· ÙˆÓ ‰ÒÚˆÓ Û·˜! ∞Ó·˙ËÙ›ÛÙ ÙÔÓ Û ÂÈÏÂÁ̤Ó˜ ο‚˜ Î·È Í¯ˆÚ›ÛÙ Ì ÙËÓ ÂÈÏÔÁ‹ Û·˜.

ALFREDO’S [£E™™A§ONIKH] ∆Ô Grand Dining Restaurant Alfredo's ÚÔÛʤÚÂÈ ¤Ó· ÌÔÓ·‰ÈÎfi Û˘Ó‰˘·ÛÌfi ÎÔÌ„fiÙËÙ·˜, service Î·È ˘„ËÏ‹˜ Á·ÛÙÚÔÓÔÌ›·˜. √È Û˘Ó¯›˜ ‰È·ÎÚ›ÛÂȘ ÙÔ˘ ·fi ÙÔ 2007 ÂȂ‚·ÈÒÓÔ˘Ó ÙËÓ Ê‹ÌË ÙÔ˘ ˆ˜ ÙÔ Î·Ï‡ÙÂÚÔ ÂÛÙÈ·ÙfiÚÈÔ Ù˘ £ÂÛÛ·ÏÔӛ΢. ∏ ˙ÂÛÙ‹ ·›ıÔ˘Û· Î·È Ë ˙ˆÓÙ·Ó‹ ÌÔ˘ÛÈ΋, Û˘Ó˘¿Ú¯Ô˘Ó Ì ·fiÏ˘ÙË ·ÚÌÔÓ›· Ì ÙȘ Á·ÛÙÚÈÌ·ÚÁÈΤ˜ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›Â˜ ÙÔ˘ Michel Jost Î·È ÙȘ ÂÈÏÂÁ̤Ó˜ ÂÙÈΤÙ˜ ÎÚ·ÛÈÒÓ, ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÒÓÙ·˜ ÙÔ È‰·ÓÈÎfi ÛÎËÓÈÎfi ÁÈ· Ì›· ·Í¤¯·ÛÙË Á¢ÛÙÈ΋ ÂÌÂÈÚ›·. ∆ËϤʈÓÔ ÎÚ·Ù‹ÛˆÓ: 2310491199

SOFA [™EPPE™] ™ÙÔÓ Â˙fi‰ÚÔÌÔ Ù˘ ¶·Ó·Á‹ ∆۷ω¿ÚË, ÛÙË Î·Ú‰È¿ Ù˘ ·ÁÔÚ¿˜ ÙˆÓ ™ÂÚÚÒÓ, ‰ÂÛfi˙ÂÈ ÙÔ café-restaurant “sofa”. ∏ ÊÈÏÔÛÔÊ›· ÙÔ˘ Sofa ‚·Û›˙ÂÙ·È ÛÙÔ, ·fiÏ˘Ù· ·ÚÌÔÓÈÎfi ¿ÓÙÚÂÌ·, ÙˆÓ ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎÒÓ ÙÚfiˆÓ ‰È·ÛΤ‰·Û˘ Ô˘ ÚÔÛʤÚÂÈ ÛÙÔÓ ›‰ÈÔ ¯ÒÚÔ. ∏ ‰‡Ó·ÌË ÙÔ˘ ˙ˆÓÙ·ÓÔ‡ Ì·Ú Û˘Ó‰˘¿˙ÂÙ·È ·ÚÌÔÓÈο Ì ÙË ÁÔËÙ›· ÙÔ˘ café Î·È ÔÈ ı·ÌÒÓ˜ ÙÔ˘ restaurant Û˘Ó˘¿Ú¯Ô˘Ó ¢¯¿ÚÈÛÙ· Ì ÙÔ˘˜ ÔÏÏÔ‡˜ ÂÚ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ÙÔ˘ Â˙Ô‰ÚfiÌÔ˘. ∏ ÎÔ˘˙›Ó· ÙÔ˘ sofa Â›Ó·È ·ÓÔȯً ·fi ÙÔ Úˆ› ¤ˆ˜ ·ÚÁ¿ ÙÔ ‚Ú¿‰˘ Î·È ÔÈ ÂÈÏÔÁ¤˜ Â›Ó·È ÔÏϤ˜. ™ÙÔ ÔÏ˘Û˘ÏÏÂÎÙÈÎfi ÌÂÓÔ‡ ÚÔÛÙ›ıÂÙ·È Ë Ôχ ÂÓËÌÂڈ̤ÓË Î·È Î·ÏÔÛÙË̤ÓË Wine List, Ì 120 ÂÚ›Ô˘ ÂÙÈΤÙ˜, ÂÎ ÙˆÓ ÔÔ›ˆÓ ÔÈ 20 Â›Ó·È ·fi ÙÔÓ ‰ÈÂıÓ‹ ·ÌÂÏÒÓ·. ¶. ∆۷ω¿ÚË 29-31, ™¤ÚÚ˜ www.sofabar.gr / e-mail: info@terpsisco.gr

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∫¿‚˜ / ∂ÛÙÈ·ÙfiÚÈ·

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∞º√π ∞ª¶∞∆∑∏ [£∂™™∞§√¡π∫∏]

°∞ƒª¶∏ [∞£∏¡∞]

∏ ο‚· ÙˆÓ ∞ÊÒÓ ∞Ì·Ù˙‹ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔÈÂ›Ù·È ÛÙÔ Î¤ÓÙÚÔ Ù˘ ÂÚÈÔ¯‹˜ ÙÔ˘ ∂˘fiÛÌÔ˘ £ÂÛÛ·ÏÔӛ΢, ÛÙËÓ Ô‰fi ∞ÚÈÛÙÔÙ¤ÏÔ˘˜ 12, ·fi ÙÔ 1996 ·Ú¤¯ÔÓÙ·˜ ÚÔ˚fiÓÙ· Î·È ˘ËÚÂۛ˜ ˘„ËÏ‹˜ ÔÈfiÙËÙ·˜ Û ÂηÙÔÓÙ¿‰Â˜ ÂȯÂÈÚ‹ÛÂȘ Ù˘ £ÂÛÛ·ÏÔӛ΢ Î·È Ù˘ ÷ÏÎȉÈ΋˜. ∏ ÛÙ·ıÂÚ‹ ·ÚÔ˘Û›· Î·È ·ÓÔ‰È΋ ‰Ú¿ÛË Ù˘ Âȯ›ÚËÛ˘ ÔÊ›ÏÔÓÙ·È ÙfiÛÔ ÛÙËÓ ¿„ÔÁË Â͢ËÚ¤ÙËÛË ÙˆÓ ÂÏ·ÙÒÓ, fiÛÔ Î·È ÛÙËÓ ÏÔ‡ÛÈ· Áο̷ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Ô˘ ‰È·ı¤ÙÂÈ. ∏ Û˘ÏÏÔÁ‹ Ù˘ ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ 650 ÂÙÈΤÙ˜ ÂÎÏÂÎÙÒÓ ÎÚ·ÛÈÒÓ ÂÏÏËÓÈ΋˜ Î·È 150 ͤÓ˘ ÚÔ¤Ï¢Û˘, ·ÏÏ¿ Î·È ÂȉÈÎfi ÙÌ‹Ì· Û¿ÓÈˆÓ ÂÙÈÎÂÙÒÓ Î¿ı ›‰Ô˘˜ ·ÏÎÔÔÏÔ‡¯Ô˘ ÔÙÔ‡ ·' fiÏÔ ÙÔÓ ÎfiÛÌÔ. ™Ùfi¯Ô˜ Ù˘ Âȯ›ÚËÛ˘ Â›Ó·È Ó· ÌËÓ ÂÊËÛ˘¯¿˙ÂÈ Î·È Ó· ÚÔÛ·ı› ‰È·ÚÎÒ˜ Ó· ÚÔÛʤÚÂÈ Ù· ÚÔ˚fiÓÙ· Î·È ÙȘ ˘ËÚÂۛ˜ Ù˘ ÛÙȘ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎfiÙÂÚ˜ ÙÈ̤˜ Ù˘ ·ÁÔÚ¿˜.

∏ ÙÚ›ÙË ÁÂÓÈ¿ ÙÔ˘ ÂÛÙÈ·ÙÔÚ›Ô˘ °·ÚÌ‹ Ô˘ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔ ∫·‚Ô‡ÚÈ µÔ˘ÏÈ·Á̤Ó˘, Û˘Ó¯›˙ÂÈ ÙËÓ ÂÈÙ˘¯Ë̤ÓË ÔÈÎÔÁÂÓÂȷ΋ ·Ú¿‰ÔÛË ÚÔÛʤÚÔÓÙ·˜ ÂÈÏÂÁ̤Ó˜ Á¢ÛÙÈΤ˜ ÚÔÙ¿ÛÂȘ ÛÙÔ˘˜ ÂÏ¿Ù˜ ÙÔ˘. ¢›Ï· ÛÙË ı¿Ï·ÛÛ·, Û ¤Ó· Ì·Á¢ÙÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ, ÚÔÛηÏ› Ì ÙËÓ ÔÌÔÚÊÈ¿ ÙÔ˘. ∏ ‰È·ÎfiÛÌËÛ‹ ÙÔ˘ Û˘Ó‰˘¿˙ÂÈ ÙËÓ ·ÏfiÙËÙ· Ì ÙËÓ ÎÔÌ„fiÙËÙ· Ì ÌÔÓÙ¤ÚÓÔ Î·È Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· ÌÈÓÈÌ·ÏÈÛÙÈÎfi ÙÚfiÔ. √È Á¢ÛÙÈΤ˜ ÂÈÏÔÁ¤˜ ÔÈΛÏÏÔ˘Ó. ∆· ÂÎÏÂÎÙ¿ „·ÚÈο Î·È ÊÚ¤Ûη „¿ÚÈ· ΢ÚÈ·Ú¯Ô‡Ó ÛÙÔ ÌÂÓÔ‡, ÙÔ ÔÔ›Ô ‰È·Óı›˙ÂÙ·È ·fi Á¢ÛÙÈÎÔ‡˜ Ô˘˙ÔÌÂ˙¤‰Â˜ Ù˘ ÂÏÏËÓÈ΋˜ Î·È ‰ÈÂıÓÔ‡˜ ÎÔ˘˙›Ó·˜. ∏ ·fiÏ·˘ÛË Û˘ÌÏËÚÒÓÂÙ·È Ì ÙȘ ÂÈÏÂÁ̤Ó˜ ÂÙÈΤÙ˜ Ù˘ Ï›ÛÙ·˜ ÎÚ·ÛÈÒÓ Î·È ÔÏÔÎÏËÚÒÓÂÙ·È Ì ٷ ͯˆÚÈÛÙ¿ ·Ú·‰ÔÛȷο ÁÏ˘Î¿. ∆Ô ÂÛÙÈ·ÙfiÚÈÔ °·ÚÌ‹ Â›Ó·È Î·Ù¿ÏÏËÏÔ ÁÈ· οı ÂÚ›ÛÙ·ÛË, fiˆ˜ ¤Ó· ÌÂÛËÌÂÚÈ·Ófi Ì ʛÏÔ˘˜ ‰›Ï· ÛÙË ı¿Ï·ÛÛ·, ¤Ó· ÚÔÌ·ÓÙÈÎfi ‰Â›ÓÔ, ¤Ó· Á‡̷ ÂÚÁ·Û›·˜, ‹ ÌÈ· ȉȷ›ÙÂÚË ÔÈÎÔÁÂÓÂȷ΋ ÛÙÈÁÌ‹.

BARBALAZAROS [∞£∏¡∞]

∫∞µ∞ ∞ƒ°Àƒ√À¢∏ [Ãπ√™]

™Â Ì›· ·fi ÙȘ ϤÔÓ Ôχ‚Ô˘Â˜ Î·È ˙ˆÓÙ·Ó¤˜ ÁÂÈÙÔÓȤ˜ ÙÔ˘ ¶·Ï·ÈÔ‡ º·Ï‹ÚÔ˘, ‚Ú›ÛÎÂÙ·È Â‰Ò Î·È 38 ¯ÚfiÓÈ· ÙÔ ÂÛÙÈ·ÙfiÚÈÔ Barbalazaros. ∏ ÁÔËÙ¢ÙÈ΋ ÈÛÙÔÚ›· Ô˘ ÎÚ‡‚ÂÙ·È ›Ûˆ ·fi ÙÔ fiÓÔÌ· ÙÔ˘ Ì·Á·˙ÈÔ‡ ηٷ̷ÚÙ˘Ú¿ ÙËÓ ·ÊÔÛ›ˆÛË ÙˆÓ È‰ÈÔÎÙËÙÒÓ ÙÔ˘ ÛÙÔ ÔÈÔÙÈÎfi Ê·ÁËÙfi. ∏ „˘¯‹ Ù˘ ÎÔ˘˙›Ó·˜ ÙÔ˘ ÂÛÙÈ·ÙÔÚ›Ô˘, Ô ª¿ÚÌ· §¿˙·ÚÔ˜, Û˘ÌÊÒÓËÛ ӷ ·Ôηχ„ÂÈ Ù· Ì˘ÛÙÈο Ù˘ ˙‡Ì˘ ÙÔ˘ Â˚ÓÈÚÏ› Ô˘ ¤ÊÙÈ·¯ÓÂ Ë ÔÈÎÔÁ¤ÓÂÈ¿ ÙÔ˘ ÛÙË ªÈÎÚ¿ ∞Û›·, ÌfiÓÔ ÂÊfiÛÔÓ ÙÈÌËÙÈο Ë ÂÈÁÚ·Ê‹ ¤ÊÂÚ ÙÔ fiÓÔÌ¿ ÙÔ˘. ∏ ÔÈÎÔÁ¤ÓÂÈ· µÔ˘ÏÁ·Ú¿ÎË, ȉÈÔÎً٘ ¤ˆ˜ Î·È Û‹ÌÂÚ·, ÂÓ¤‰ˆÛÂ Î·È Ë Û˘ÓÙ·Á‹ Ù˘ ÂÈÙ˘¯›·˜ ·Ú·Ì¤ÓÂÈ ·ÍÂ¤Ú·ÛÙË Ì¤¯ÚÈ Î·È ÙȘ ̤Ú˜ Ì·˜. ∏ ÌÂÁ¿ÏË ÔÈÎÈÏ›· È¿ÙˆÓ, ÔÈ ÚÔÛÂÁ̤Ó˜ ÂÈÏÔÁ¤˜ Ù˘ Ï›ÛÙ·˜ ÎÚ·ÛÈÒÓ Î·È Ë ˙ˆÓÙ·Ó‹ ÌÔ˘ÛÈ΋ Ù· ™·‚‚·ÙÔ·Úȷη, ¤¯Ô˘Ó ‚ÚÂÈ ·‹¯ËÛË ÛÙÔ˘˜ ηÙÔ›ÎÔ˘˜ Ù˘ ¢ڇÙÂÚ˘ ÂÚÈÔ¯‹˜ Î·È fi¯È ÌfiÓÔ. ∞ÓÔȯÙfi ηıËÌÂÚÈÓ¿ Î·È ÙȘ ∫˘ÚȷΤ˜ ÌÂÛË̤ÚÈ, ·ÔÙÂÏ› ÛÙ·ıÂÚ‹ ÂÈÏÔÁ‹ ÁÈ· Â·ÁÁÂÏÌ·ÙÈο Á‡̷ٷ, ÔÈÎÔÁÂÓÂȷΤ˜ Û˘Ó·ıÚÔ›ÛÂȘ, ·ÏÏ¿ Î·È ¤Ó· ·Ïfi, ·ÓÂÈÙ‹‰Â˘ÙÔ ‰Â›ÓÔ.

™ÙËÓ ÂÚÈÔ¯‹ ∫·Ì̤ÓÔ˜ ¶‡ÚÁÔ˜ Ù˘ Ã›Ô˘, ÛÙËÓ Ô‰fi µÂÚ›ÙË 6, ‚Ú›ÛÎÂÙ·È Ë «∫¿‚· ∞ÚÁ˘ÚÔ‡‰Ë». ∏ ο‚· Â›Ó·È ÙÔ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ù˘ ·Á¿˘ ·ÏÏ¿ Î·È Ù˘ ÁÓÒÛ˘ ÙÔ˘ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ‡ Ù˘ ∞Ó‰Ú¤· ∞ÚÁ˘ÚÔ‡‰Ë, ÁÈ· ÙÔ ¯ÒÚÔ ÙÔ˘ ÔÙÔ‡ Î·È ÙÔ˘ ÎÚ·ÛÈÔ‡. ™ÙÔÓ fiÌÔÚÊÔ Î·È ˙ÂÛÙfi Ù˘ ¯ÒÚÔ ÊÈÏÔÍÂÓÂ›Ù·È ÌÂÁ¿ÏË Û˘ÏÏÔÁ‹ ÂÙÈÎÂÙÒÓ ·ÍÈfiÏÔÁˆÓ ·Ú·ÁˆÁÒÓ ·fi fiϘ ÙȘ ÂÚÈÔ¯¤˜ Ù˘ ∂ÏÏ¿‰·˜. ¶·Ú¿ÏÏËÏ·, ÔÈ ÚÔÙ¿ÛÂȘ Â·ÁÁÂÏÌ·ÙÈÎÒÓ ‰ÒÚˆÓ, ÌÂ Û˘Óı¤ÛÂȘ ÂÎÏÂÎÙÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ, fiˆ˜ Û˘ÏÏÂÎÙÈο whiskies, cognac, malt whiskies, liqueurs Î·È Ë ÌÂÁ¿ÏË Û˘ÏÏÔÁ‹ ·fi Ô‡Ú· ∫Ô‡‚·˜, ˙·¯·ÚÒ‰Ë Î·È delicatessen ηıÈÛÙÔ‡Ó ÙËÓ «∫¿‚· ∞ÚÁ˘ÚÔ‡‰Ë» Ì›· ·fi ÙȘ ‰˘Ó·ÌÈÎfiÙÂÚ˜ ο‚˜ ÛÙËÓ fiÏË Ù˘ Ã›Ô˘.

15 WINEMPORIUM


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