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DELUXE DINING

Fine dining M A L L O R C A’ S B E S T R E S TA U R A N T S & C A F É S T H I S S U M M E R

Sa Cuina d'en Marc, Fornalutx Fornalutx is one of the most beautiful villages on the Island and that alone makes it worth a visit. Marc Martínez opened his restaurant Sa Cuina d’en Marc here two years ago, serving modern interpretations of Mallorquin cuisine. He fills ravioli with botifarró and apple and serves it with a thyme sauce, catfish is accompanied by four different risottos and for dessert we recommend the lemon meringue pie. From time to time, he organises tapas evenings. A tip from food critic Martina Zender!

Fornalutx gehört zu den schönsten Dörfern der Insel, hier eröffnete vor zwei Jahren „Die Küche von Marc” Martínez mit seinen modernen Interpretationen traditioneller mallorquinischer Gerichte. Hier werden Ravioli mit botifarró und Apfel gefüllt und auf Thymian-Sauce serviert, Seewolf kommt mit vier Risotto-Varianten und zum Dessert empfiehlt sich Zitronencremekuchen mit Merengue. Ein Tipp von Gastro-Expertin Martina Zender! Arbona Colom 6, Fornalutx Tel. +34 971 639 864

Sa Sal, Porto Cristo Sa Sal restaurant, owned by Mario Hekke and run by chef Alexander Weinhold, is a small attractive village house with a cosy patio tucked away in one of the side streets of Porto Cristo. It has a steadily growing fan base and a notable wine list. Highly recommended are the four and five-course tasting menus. The Sa Sal team are also very happy to do outside catering, from finger food to wedding breakfasts, offering excellent quality and a really reliable service. Make sure you reserve your table well in advance. Das hübsche Sa Sal von Mario Hekke und Küchenchef Alexander Weinhold liegt etwas versteckt in einem kleinen Dorfhaus mit gemütlichem Patio in einer Seitenstraße von Porto Cristo. Das Restaurant erfreut sich einer stetig wachsenden Fangemeinde. Die Weinkarte ist beachtenswert. Empfehlenswert sind auch die vier- oder fünfgängigen Degustationsmenüs. Catering von Fingerfood bis Hochzeitstafel wid vom Sa-Sal-Team gerne, verlässlich und in hervorragender Qualität geboten. Rechtzeitige Reservierung ist eine gute Idee.

Bros, Palma (Santa Catalina)

Campino Beach, Palmanova

Urban and fresh, with an uncomplicated menu that includes houmous and Mallorquin lamb, Bros in the Santa Catalina quarter of Palma is an excellent place for lunch. It features in the 2016 Michelin Guide (viamichelin.com).

During the summer, Campino Beach is a lunch, or to enjoy checking emails and free Wi-Fi.

Urban und frisch mit einer unkomplizierten Karte, auf der Hummus neben mallorquinischen Corderos steht, ist das Bros im SantaCatalina-Viertel eher eine Empfehlung für den Lunch, zu finden als Tipp auf viamichelin.com.

Den Sommer über von 10 bis 18 Uhr ist das Campino Beach eine gute Adresse für einen leichten Lunch oder den Cappuccino inklusive WLAN-Zugang für die Geschäftigen, die mal einen Blick in die E-Mails werfen möchten.

Cotoner 54, Palma Tel. +34 971 289 375

Paseo del Mar, Palmanova Beach Tel. +34 871 233 927

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from 10am to 6pm, great place for a light a cappuccino while social media using the

C/. de la Tramuntana 11, Porto Cristo Tel. +34 971 822 049

Deluxe Mallorca summer 2016  

Featuring exclusive interviews with Bernd Kussmaul, Norbert Dobeleit, Timo Glock and fashion blogger Laura, new hotels, beach bars and resta...

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